HGZ No 1
Die Branchenzeitung der Hotel & Gastro Union seit 1886 CXLI. Jahrgang
Luzern, den 14. Januar 2026
Aktuell
Berner Oberland profitiert von seinen legendären Skirennen.
2026 wird alles andere als langweilig
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Nächste Ausgabe am 28. Januar
Ausgabe für Deutsche Schweiz und Tessin
Pe r s ö n l i c h
Oliver Schärli wirft einen Blick zurück auf das Jahr 2025. Im Interview erklärt der Geschäftsleiter der Hotel & Gastro Union, was ihn und die Organisation 2026 beschäftigt.
Schwerpunkt
Igludörfer: Schlafen in der Kälte
Der Klimawandel fordert den Tourismus heraus.
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Neues zum neuen Jahr
Bergsportgebiete und Städte vermelden einen guten Start in die Wintersaison. Neben dem Skisport ziehen weitere Winteraktivitäten, Märkte und Events viele Gäste an.
K E YS TO N E-S DA
REISEFREUDIGE WINTERGÄSTE Gut gelegene Feiertage, viel Sonne und reisefreudige Gäste: Der Schweizer Tourismus ist gut in die Wintersaison gestartet. Dort, wo es Zahlen gibt, sind diese positiv – allerdings verzichten manche Organisationen aufgrund der tragischen Ereignisse in einer Bar in der Walliser Tourismusdestination Crans-Montana dieses Jahr darauf, zum Saisonstart und der Buchungslage während der Feiertage zu informieren. So schreiben beispielsweise die Seilbahnen Schweiz: «Aus Respekt,
Response zentral
«Meine Branche. Mein Team.»
Anteilnahme und Solidarität verzichten wir bewusst auf eine aktive Kommunikation.» Gleichzeitig gehöre aber ein laufender Betrieb zur Verantwortung gegenüber Gästen, Mitarbeitenden und Regionen, die auf einen funktionierenden Tourismus angewiesen seien. Ähnlich sieht es auch in CransMontana selbst aus. Mitten in der touristischen Hochsaison wird die Gemeinde von der Tragödie erschüttert. Dennoch bleiben Restaurants, Hotels und Geschäfte mehrheitlich geöffnet.
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Die Gäste vor Ort werden gebeten, diese mit Respekt zu besuchen – daher ist es derzeit ein bisschen ruhiger als sonst. Auch die Vorbereitungen auf die Weltcuprennen Ende Januar und Anfang Februar laufen weiter. Allerdings wird voraussichtlich auf jegliche PartyAktivitäten verzichtet. Für eine Beurteilung der Auswirkungen des Unglücks auf den Tourismus ist es gemäss Roger Brunner, Head of Corporate Communications bei Valais/Wallis Promotion, derzeit noch zu früh. «Nach
Post CH AG
aktuellem Kenntnisstand ist uns jedoch keine grössere Annullierungsoder Abreisewelle bekannt, die direkt mit dem tragischen Ereignis in Zusammenhang steht», so Brunner. Insgesamt falle die Bilanz über die Feiertage positiv aus. Die Bettenauslastung über Weihnachten und Neujahr sei in vielen Regionen hoch gewesen, teilweise auf dem Niveau eines sehr guten Winters oder leicht darüber.
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Mit dem Beginn eines neuen Jahres fassen viele Menschen einen oder gar mehrere gute Vorsätze. Vorsätze haben immer auch mit Veränderung zu tun. Manchmal führen jedoch auch sich verändernde Vorausset- zungen dazu, gute Vorsätze zu fassen. Ein Beispiel ist das aktuelle Geschehen. Nachrichten verbreiten sich online und in den sozialen Medien rasend schnell. Da haben nicht täglich erscheinende Printmedien das Nachsehen. Deshalb haben wir vom Hotellerie Gastronomie Verlag den Vorsatz gefasst, Online und Print neu aufzustellen. So werden wir tagesaktuelle Nachrichten künftig online und in den sozialen Medien publizieren. Auch Berichte über Anlässe zwischen zwei Zeitungsausgaben werden «online only» veröffentlicht. Das schafft in der Hotellerie Gastronomie Zeitung Platz für neue Rubriken. So finden Sie neu unter Agenda eine Spalte mit für die Branche interessanten Anlässen. In einer anderen Spalte machen wir Sie auf aktuelle und bevorstehende Eröffnungen von Betrieben aufmerksam. Weitere spannende Rubriken wie «Pro & Contra» oder Konzepte werden folgen. Unverändert bleibt die Vielfalt an Themen sowie die faktenbasierte Recherche von Hintergründen. In diesem Sinne bieten wir Ihnen auf allen Kanälen weiterhin eine spannende Lektüre. G A B R I EL TI N GU ELY
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