UndulatköketsAB
CTillminneavHeavy-flockensgylleneblåbärskillealltidmedossivarjefröochvarjeskratt
MaritaBoström
Tacktillminamedförfattare
Rocky–fackligtansvarigförrättvisafröportioner. Sparven–sekreterare,kreativledareochspecialistpåblåbärsfläckar.
Elvis–musikaliskrådgivareochmoralstöd.
Ozzy–säkerhetschefmedfokuspåbajsspår Hjalle–visrådgivareochtystobservatör.
Heavy–vårstjärnaiminnet,alltidmedossivarjesida.
©MaritaBoström2025 Allarättigheterförbehållna. Kortarecitatellerutdragfåråtergesomkällananges,mendetärintetillåtetattkopieraeller spridahelasidorelleravsnittutanförfattarenstillstånd.
Titel:UndulatköketsABC
Text,fotoochlayout:MaritaBoström
Bilder:CanvaPro/Pixabay(royaltyfriaenligtlicens)
UtgivenviaBooksonDemandGmbH(BoD) TrycktiTyskland
ISBN:978-91-8080873-6
Medhjärtaochhirs
NärUndulatköketsABCtogformvarmåletenkelt–attsamlakunskap,erfarenhetochkärlektillvårasmå fjädervännerpåettochsammaställe Menprecissomflockenaldrigstårstill,görintelärandetdetheller.
Nyarön,upptäckterochfunderingarväxerfram–iblandurmisstag, iblandurnyfikenhetochalltiduromtanke.
Dethärärdärförintebaraettmaterialomfröerochgrönsaker,utanen resaiomtanke.
Förvarjegångvitestar,odlar,blandar ellerifrågasätternågot,växerbådeviochvåraundulater.
“Bakomvarjelitenfröblandningfinnsentanke–ochbakomvarjetankefinnsetthjärtasomklappar försmålivmedstorapersonligheter.”
“Fördensomverkligenser, ärenundulataldrigbaraenfågel.
Denärenvän,enröst,entankemedvingar ochiblandenlitenkomikermedstorpersonlighet.”
MaritaBoström,Herrhuset2025
Såbörjaderesan
Ibörjanförlitadejagmigpådeninformationsomfannstillgänglig.Sommångaandratogjagtillmigderåd somdeladesigrupperochartiklar,itronattdebyggdepåtryggkunskap.Mennärjagbörjadefördjupamig insågjagsnartattmycketavdetsomspridsomundulatkostärmotsägelsefullt,föråldratellersaknarstödi fakta.
Medtidenblevdetocksåtydligtattvissarådintebaraärmissvisande–utanfaktisktkanvaraskadliga.Särskilt demångamirakelkurer,“naturliga”lösningarochhemgjordahälsotipssomoftalåterofarligamensomivärsta fallkanfåallvarligaföljderförenlitenfågel.
Detväckteenviktiginsikt:Hurlättdetärattvilseledasavrådsompresenterasmedstorsäkerhetmenutan verkliggrund.Därochdåbörjadejagsökadjupare.Jagvilleintebaravetahurmangör–utanvarför.
Varförvissafrönärbra,varförandrakanvaraskadligaochvarförnågotsomfungerarinaturenintealltid fungerarifångenskap.
UrdeninsiktenväxteUndulatköketfram–ettarbetegrundatpånyfikenhet,omsorgochensträvanefteratt byggakunskappåpålitligakällor.Härsamlasfaktagranskadochaktuellinformation,kompletteradmed praktiskerfarenhetfrånvardageniHerrhuset.
Måletärenkelt:
Attgeundulaterdenbästamöjligakosten,baseradpåverkligkunskap–intemyter,traditionerellerosäkra genvägar.
Resultatetblevdenbokjagsjälvhadeönskatattjaghadefrånallraförstabörjan–näralltvarnytt,frågorna mångaochnärjagsommestbehövdeentryggochtydligvägledning
Alltmedhjärta,hirs–ochenrejäldosnyfikenhet.
MaritaBoström-Oct2025
Omkällor,metodochfaktagranskning
UndulatköketsABCharbyggtsuppmedhjälpavdenbetaldaversionenavChatGPT(GPT-5), somharanväntssomfaktastödochtextredigerareunderarbetet.
Allauppgifteromväxter,frön,groddar,örterochkostförundulaterharkontrolleratsmotfleravetenskapliga ochfågelsäkrakällor,blandannat:
SVA–Statensveterinärmedicinskaanstalt
Veterinärklinikermedfågelinriktning(AvianVets)
BirdsafeHerbs&FlowersDatabase
BeautyofBirds–AvianNutritionResources
AvianVetResources&EuropeanWildlifeFloraReview
Arbetetharkombineratpraktiskerfarenhet,vetenskapligakällorochmodernAI-analysförattsäkerställaatt informationenidennabokärsåkorrekt,aktuellochtryggsommöjligtförbådeundulaterochderasägare.
A-Amygdalin.............................................................................9Kostensfärger-Frukt&Bär..................................................41
Baljväxter,Basilika,BetakarotenochBlåbär .10 Kottartillundulater ..55
Bärsominterekommenderastillundulater...........................98Lagring,Ljus,Luft&Lek. ..42
Bönor&Baljväxter-del2. 11 Mariatistel-foderellerleverstöd? 43-44
Chiafrön,Cikoria&Citronmeliss. 12 Maskros-helaväxtenanvändbar. .45
Coccidioshosundulater-förebyggande,tecken,åtgärder...13 Melon-ochpumpakärnor....................................................46
Dandelion,Dill&Durra........................................................14 Morotiflerafärger-allasäkraförundulater ...45
D-vitamin-solljusifjäderform..............................................15 MSMochandramänniskotillskott..............................104-111
Endive,Ekollon,Elderberry,Enbär&Eukalyptus. 16 Måttlighetochmångfald. ...47
Enfågelärinteenfågel .102 Mjöl&Fröstänger. .48
Eteriskolja-växterattundvika ..17Nyttiga,sockerfriafröstänger(recept). ...49-50
Fröer-frysa,förvaraochförädla. ..18Myterochmissförståndiundulatvärlden. ..51
Fröer,bönorochLinserA-N.................................................19Näringochnytta....................................................................52
Fröer,bönorochLinserO-Ö. .20Näringsrekommendationerochindustrinsinflytande ..53
FonioPaddy-mytellermirakelfrö?......................................21Närinnehållblirinlindat-VAM,spannmål&dimridåer...54
Fågelkol-naturlighjälpförmagen .22NjutningochNöje ..55
Giftigellerolämpligmatförundulater ..23Olikanäbbar-olikafunktioner .103
Grenarochkvistar-naturensgymochtandborsteiett. .24Oxalsyra-närnyttigtgröntblirförstaktförsmåmagar ...56
Groddar-livivarjelitendroppe ..25Ordningochomtanke .57
Groddahirskolvar..................................................................26OrdningiHerrhuset..............................................................58
Gräsvippor(Frövippor). .27Ordlista-växtämnen&fodertermer .59-60
Herrhusetpresenterar-Dubbelkonsertm.tvålegendarer...29 PrydlighetiHerrhuset............................................................61
HerrhusetsHotNews
112Putsningochparrelationer. .62
Hjortron,Havtorn&Hagtorn-inteförundulater .28Qvalitetstidmedflocken. ..63
Hurfåundulaternaätamernyttigt?.....................................30 Rutin,rofylldhetochrelation................................................64
Hurmanavslöjarfelaktigarådförfåglar. ..101 Rensabortohyrafrångrönsakerochörter.
65
Hygien&Förvaring-såhållersigskafferietfräscht.............31Fåglarnasadvokat-FalletHerrhusetvs.Matte.....................66
InspirationiUndulatköket-färg,fantasiochflockglädje. .32Senegal&Japanhirs-nödvändigelleröverskattad?. 67 Isbergssallad-mycketvatten,litenäring.
Jordnära-egnaodlingarµgreens.
Juicerester-mycketfibrer,litenäring
33 Separataskålar-därförärdetviktigt. 22
34 Sinnesro,sysselsättningochsmånöjen .68
40 Snabbtlivåtgamlaörter&grönsaker.
65
Kikärtor-olämpligaförundulaterigroddform...................25Solaninochandraalkaloideripotatisfamiljen.....................69
KsomiKostensfärger ..35Sorghum(Durra,Sorgho,Milo,Dari,Jowar)
70
Kostensfärger-översiktövergrönsaker,rotfrukter,frukt...36Syrén.......................................................................................71
KostensfärgerA-Kå(grönsaker,rotfrukter,örter).
KostensfärgerKö-P(grönsaker,rotfrukter,örter).
37 Sockerochundulater
38 Sång,samspelochspratteliHerrhuset
73
72
KostensfärgerR-T(grönsaker,rotfrukter,örter) .39Särskildnotering-Tomat,Aubergine,Lök&Chili. ...35
KostensfärgerV-Ö(grönsaker,rotfrukter,örter)
40 Särskildnotering-Ärtor&Bönor .73
Innehåll
Tankarkringlivslängdochfröernaspåverkan. 74 TeflonochAirfryer-doldfaraiköket 75 Tid,tålamodochtillit
Torkadeblommorochörter-färg,doftochnytta .....77
TorkadeblommorochörterV-Ö..........................................81
Torrt,uppblöttellergroddat-vadärskillnaden? .....84
Trygghetochtrivsel................................................................85
Umgängeochutveckling. .87
Upptågochuppfostringsförsök.............................................88
Undulatkost-Australienvs.Sverige.. ..89
Undulaternasegenkänslaförbalansen..................................77
UndviklistapåBlommorochväxter 82-83
VadärChop?..........................................................................30 Vadärlektinerochsaponiner? .73
Vanligamissförståndomundulatensfrön,&näring.....99-100
Vanliganäringsbristerhosundulater&hurdeförebyggs....91
Vardag,variationochvälmående...........................................92 Vicker..... 93
Viktigtomkärnorochfrönifrukt........................................86
Vildaväxter&mineraler-Australienvs.Sverige .94
Vitkål-neutralmenonödig. ..33
Våtarv/Nate. .95
Väktarenharflugitvidare 90
Växt-ochfoderregisterA-Ö ........115-117
Yra,yttrandefrihetochhjärtevärme..... ....96
ZsomiZepiaochandratillskott. ..97
Äppelcidervinäger-fakta&försiktighet. ..98
Innehåll
A–Amygdalin
(ämne:fruktkärnorochnaturligtcyanid)
Amygdalinärettnaturligtämnesomfinnsikärnorfrånblandannatäpple,aprikos,körsbär, plommonochbittermandel
Närdessakärnorkrossaskanamygdalinfrigörasmåmängdervätecyanid–ettämnesomistörre doserärgiftigtförbådemänniskorochdjur.
Förmänniskorkrävsstoramängderförattorsakaskada,menförsmåfåglarsomundulaterräcker betydligtmindre.
Därförbörkärnorochstorafrönfrånstenfrukterintegesalls
Självafruktköttetdäremot–tillexempeläppleelleraprikos–ärheltofarligtochnyttigtimåttliga mängder.
Detärlättattblandaihopbegreppen.
Mångatrorattdetärhelafruktensomärfarlig,mendetärendastkärnansominnehåller amygdalin.Ävendärvarierarhaltenmellanarterochsorter,mensäkerhetsprincipen ärenkel:undvikkärnorhelt.
Kortsagt:fruktköttetärfint–kärnornahörhemmaikomposten,inteifågelmaten.
Herrhusetsbudord#1 “Duskallingafrönhavajämtehirsen.”
FastställtvidHerrhusetsFackmötenr1,enhälligt(efterprovsmakning)
“GodkäntavRocky,Herrhusetsfackombudochprofetihirsfrågor.”
BsomiBaljväxter,Basilika,BetakarotenochBlåbär
Baljväxter
somlinser,ärtorochbönorinnehållermycketprotein,fibrerochmineraler–mendekanocksåvara svårsmältaförundulater
Itorrformkandeorsakagasbildningochmagbesvär,därförskadealdriggesokoktaellertorra.
Närdegroddasförändrasnäringsinnehållet:stärkelsenbrytsner,proteinetblirmerlättupptagligtoch riskenförobehagminskar
Groddadebaljväxterärdärmedettbrakomplementismåmängderienvarieradkost,menbörinte gesdagligen
Kortsagt:proteinriktmenkänsligt–låtgroddengörajobbetinnandethamnariskålen.
Basilika
ärenaromatiskörtmedeteriskaoljorsomismåmängderkanbidratillaptitochmatsmältning. Denharmildaantibakteriellaegenskapermenbörgesytterstsparsamt,eftersomförmycketkan irriteraluftvägarellerpåverkalevernnegativt.
Gegärnaettenskiltbladdåochdå,ellerennypatorkadbasilikablandadifröblandningen.
Undvikstarkaörtblandningardärbasilikaingårsomhuvudört
Kortsagt:doft,smakochbalans–småbladräckerlångt.
Betakaroten
ärettväxtämnesomkroppenomvandlartillA-vitamin–ettviktigtnäringsämneförsyn,hud, slemhinnorochimmunförsvar
Detfinnsfrämstiorangeochgrönagrönsakersommorot,sötpotatis,pumpaochgrönkål.
Förundulaterräckersmåmängdersomendelavenvarieradkost
Förmycketbetakarotengeringenfaraisig,menfärgämnetlagrasihudenochfjädrarnakanfå engulaktigton.
Kortsagt:färgbetydernäring–menalltilagommängd.
Blåbär
ärsmånäringsrikabärfullaavantioxidanter,särskiltantocyaniner,samtC-vitamin,manganoch fibrer.
Destärkerimmunförsvaret,bidrartillfriskfjäderdräktochkanlugnamagen–särskiltitorkadform Gegärnafärskaellertinadebär,ellersmåmängdertorkadeblåbärutantillsatser.
Undviksötadeprodukter,syltellerblåbärmedcitronsyra.
Kortsagt:små,blåochfullaavnyttigheter–naturensegenvitaminbomb.
“Bstårförbalansochblåbär–enfärgstarkblandningavnyttigheter”
BsomiBönor&Baljväxter–del2 (ämne:säkraocholämpligabaljväxterförundulater)
Baljväxterärproteinrikaochnäringsfyllda,menvissasorterinnehållernaturligaämnensomkanvara skadligaförsmåfåglaromdeintebehandlasrätt.
Attgroddademgörstorskillnad–detbryternerlektinerochgörnäringenmertillgänglig.
Säkraismåmängder(groddade):
Belugalinser
Grönalinser
Mungbönor
Puylinser
Användmedförsiktighet:
Azukibönor(kangemagbesvär,användsparsamt)
Kikärtor(kräverlångblötläggning,groddaväl
Olämpigaförundulater:
Borlottiböna–innehållerlektiner.Ejlämpligattgroddaellergerå.
Kidneybönor–innehållerlektiner,giftigaråa.
Pintobönor–kangegaserochmagpåverkan.
Sojabönor–förhögtfett-ochproteininnehållförsmåfåglar Kikärtor-kangemagbesvär,gaserochbelastarlevern.Skaintegesinågonform.
Kortsagt:groddamedomtanke–rättbönorgerkraft,felbönorkanställatilldet.
“Alltsomglimmarärintehirs–vissabönormårbästikomposten”
HerrhusetsPressmeddelande! Hirsförrådetochryktenombrist. Detharcirkuleratobekräftadeuppgifterom atthirsförrådetskullevaratomt
Herrhusetdementerarbestämtdessarykten. Förrådetärfullt,kontrolleratochprovsmakat avOzzy(fleragånger).
UndulatköketsABCärmeränenbok–detärenresainiundulatensvärld.
Härmötsvetenskap,vardagochvärmeienunikkombinationavfakta, erfarenhetochhumor
Frånfröer,grönsakerochörtertillmyter,mikrogröntochflockensegna funderingar–alltfinnssamlatienhandboksomvuxitframmedhjärta,tålamodochhirs.
Oavsettomduärnybörjareellererfarenfågelvän,hittarduhärbåde vägledningochleenden.
Enbokskapadförallasomvillförståsinaundulaterbättre–ochgedemett rikare,friskareochlyckligareliv
Herrhusetomboken
Rocky:“Äntligenenboksomtarhirspåallvar!”
Elvis:“Jagsjungeriden!Eller…nästan.”
Sparven:“Strukturerad,välskriven–jaggodkännerlayouten.”
Ozzy:“Finnsdetbilderpåmaten?” Hjalle:“Tystnadtalarockså.Läslångsamt.”
Heavy:“Jagbörjadepåförstasidanochslutadepåsista.Detsägerallt.”
