Furmintdruiven
Met bijna 12 procent van de aanplant is de blauwe kékfrankos (blaufränkisch) het meest voor-
komende druivenras in Hongarije. Bianca is de meest aangeplante witte variëteit. Chardonnay is
met 4 procent van de aanplant de belangrijkste internationale variëteit. Hij wordt ook gebruikt voor mousserende wijnen, met name in Etyek-Buda. Cabernet sauvignon is met bijna 4 procent de belangrijkste blauwe ‘importdruif’. Ook cabernet franc heeft zich gevestigd in de Hongaarse
wijngaarden. De beide cabernets doen het vooral goed in Eger, Szekszárd en Villány. Populair is ook de uit Oostenrijk afkomstige zweigelt.
26.5 Wijnbouw In 2022 telde Hongarije circa 65.000 ha wijngaarden en zo’n 32.000 producenten. De gemiddelde jaarproductie, waarvan ruim twee derde wit is, ligt rond de 2,8 miljoen hl. Van de 65.000 ha aan
wijngaard is 5.000 ha niet in productie voor wijn. Dit betreft zowel nieuwe aanplant als druiven die niet voor de wijnbouw gebruikt worden.
Circa 1 miljoen hl, waarvan 80 procent witte wijn, wordt geëxporteerd. Ruim 50 procent van de export wordt verkocht in bulk. De belangrijkste exportlanden voor Hongaarse wijnen zijn
Slowakije, Duitsland, Tsjechië, Groot-Brittannië (koopt hoofdzakelijk gebottelde wijn) en Polen.
Hongarije is op de goede weg om het imago van goedkope en voorspelbare wijnen van zich af te
TERUG NAAR INHOUD
66
Hoofdstuk 26 - Hongarije (2022-2023)