Wijngaard in Sellingen, provincie Groningen
druiven na de oogst enkele weken te drogen gelegd. Voor zoete witte wijnen worden vooral johanniter en solaris gebruikt.
Wijngebieden en herkomstbenamingen Als officiële aanduiding voor een beschermde herkomst wordt in Nederland de term BOB
(Beschermde Oorsprongsbenaming) gebruikt. Voor een afgebakende regio wordt de term BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) gehanteerd, die op hetzelfde neerkomt als de term
Landwijn. De term BGA geeft aan dat ten minste één van de stadia van productie, verwerking of
bereiding plaatsvindt in een bepaald gebied. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit houdt toezicht op de juiste uitvoering van de EU-wetgeving. Wijn van basiskwaliteit kan op de markt
komen als Wijn uit Nederland (zonder vermelding van oogstjaar en gebruikte druivenrassen) of Cépagewijn Nederland (met vermelding van oogstjaar en gebruikt druivenras).
Vrijwel alle wijnen die in Nederland op de markt komen, behoren tot de categorie Landwijn. De
eisen voor deze categorie zijn minder streng dan voor de categorie BOB. Bij een BGA-wijn moet ten minste 85 procent van de gebruikte druiven uit het betreffende gebied afkomstig zijn; voor
BOB-wijnen is dat 100 procent. Voor elk van de twaalf provincies is er een BGA voor wijn geregistreerd met de naam van de provincie (bijvoorbeeld Landwijn uit Limburg;
TERUG NAAR INHOUD Hoofdstuk 30 - Benelux en Groot-Brittannië (2022-2023)
249