In de kookpot van Taverne Ter Linden

In de vorige editie van de Gazet namen we afscheid van Hein. In deze editie verwelkomen we Fien. Fien heeft twintig jaar ervaring in de horeca, en werkte onder meer voor de AB. Vier jaar geleden besliste ze haar carrière een andere wending te geven.

Fien: “Het sociale is mij met de paplepel meegegeven. De stap naar deze sector is dus niet zo vreemd. Het mooie aan het project van Groot Eiland is dat we mensen kansen geven om door te stromen naar de arbeidsmarkt. En in Taverne Ter Linden is dat naar de horeca, een sector die ik zelf goed ken en super boeiend vind. Mijn taak als eenheidsverantwoordelijke, wat ik naast voor de taverne ook ben voor BelCampus en BelCanto, is vooral de instructeurs aansturen, en hier Ter Linden zijn dat Jesse en Fadi. Mijn job bestaat vooral uit veel luisteren, oplossingen aanreiken en soms ook wel brandjes blussen. Hopelijk moet ik dat laatste hier niet te vaak doen.”

“Ik kijk heel hard uit naar de Grootste Spaghettislag ter wereld van Brussel Helpt (op 22 november, n.v.d.r.)! Omdat Groot Eiland het goede doel is dit jaar, maar ook omdat ik keigraag spaghetti eet. En die van Jesse, die is de lekkerste!”

Taverne Ter Linden is open van maandag tot vrijdag van 10 tot 17 uur, donderdag en vrijdag tot 22 uur. Reserveren kan via taverneterlinden.grooteiland.brussels.