1 minute read
BARSKA OPREMA
• Barski mešalniki so primerni za pripravo različnih frapejev, koktejlov, sorbetov it. Zmogljiv motor z nizkimi vibracijamiv aluminijastem ohišju.
Advertisement
• Ožemalnik citrusov ZP85/E je izdelan iz nerjavečega jekla, s plastično zaščito proti škropljenju, ima močan in tih motor, ki ga zaženete s pritiskom na stožec.
• Ožemalnik citrusov EASYLINE CJ-6 ima posodo, filter, stožec in zaščito proti škropljenju izdelano iz nerjavečega jekla, ročaj in ohišje iz aluminija. motor zaženete s stikalo, zagon stožca s pritiskom ročaja.
• Drobilec ledu za drobljenje ledenih koc je izdelan iz nerjavečega jekla z zmogljivim motorjem z nizkimi vibracijami.
Termoporti
• Termo boxi z robustnim ohišjem iz polietilena, z izolacijo iz poliuretanske pene, vrata z gumijastim tesnilom in ventilom za izravnavo tlaka.
• Ohranja temperaturo do 4 ure. Močni tečaji in zapirala vrat. Vrata s kotom odpiranja do 270° in gumijastim tesnilom. Integrirana vodila za posode GN.
• Termo box TBH-6 ima modul za konvekcijsko ogrevanje in električni priključek (200V/200W) ter solarni termometer z LCD zaslonom.
Sous Vide
• Kvalitetne in zmogljive profesionalne naprave za počasno kuhanje na nizki temperaturi. Primerne za hotele, restavracije, mesnice in delikatese.
• Podaljšajo rok uporabnosti živil z vsemi pomembnimi lastnostmi; popoln razvoj okusa, popolna tekstura, ohranja barvo živila, brez škodljivih sprememb v maščobah.
• Profesionalni SOUS-VIDE, SV-THERMO TOP vključuje 3 jedrne sonde, 4 zaslone, 99 programov kuhanja, prozoren pokrov s toplotno odpornim ročajem, 6 vnaprej programiranih stopenj, funkcijo samodejnega nočnega kuhanja in funkcijo vzdrževanja temperature, natančnost temperature +/-0,5°C.
• Softcooker XP vključuje zaslon, 25 programov, strukturo iz nerjavečega jekla z zaščito IP X3, objemko za pritrditev na posodo, obtočno črpalko in senzor temperature za preprečevanje preobremenitve in pregrevanja.
• Softcooker Wi-food X NFC vključuje zaslon na dotik, strukturo iz nerjavečega jekla z vgrajeno povezavo wifi, do 10 programov na napravi in nešteto drugih programov preko aplikacije in brezžično sondo.
• Softcooker XP SR 1/1 GN ima strukturo in posodo GN iz nerjavečega jekla, elektronski nadzor temperature s prikazom na zaslonu, 25 programov in pipo za izpust vode
• Kavne aparate Melitta odlikuje visoka nemška kakovost. Izdelani so iz najboljših materialov, ki zagotavljajo vzdržljivost pri visokih obremenitvah in higieno po najvišjih standardih.
Avtomatska kavna aparata Melitta Cafina XT4 in XT8 vključujeta:
• Sistem spremenljivega tlaka (VPS®): Pritisk bata lahko nastavite posebej za vsako kavo, da zagotovite maksimalno kakovost kave.
• Profesionalna enota za kuhanje iz nerjavečega jekla: Enota za kuhanje je izdelana iz visokokakovostnih materialov - pretežno iz nerjavečega jekla - kar pomeni, da lahko aparat uporabljate z največjo neto težo kave 20 g brez nevarnosti obrabe.
• Higiena (CIP®): Največja čistoča v skladu s standardi HACCP zahvaljujoč popolnoma avtomatskemu čiščenju vseh cevi za mleko.
Espresso kavne aparate odlikuje dovršenost.
• Omogočajo natančno nastavitev temperature bojlerja, kuhanja in ekstrakcija, kar zagotavlja popolno skodelico kave. Ročka za paro ima vgrajen temperaturni senzor in možnost nastavitve temperature. Hitro in enostavno segrejte mleko ali ustvarite peno.
