Alista la ChefenCasa ChefenCasa tamaliza DE CHOCOLATE DE ELOTE

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Propósitos

16 PORCIONES

1½ HORAS MEDIO

Ingredientes:

- 8 hojas de maíz

- 500 gramos de granos de elote amarillo

- 120 gramos de mantequilla

- 1 pizca de polvo para hornear

- 60 gramos de azúcar

- 100 gramos de leche a

Elaboración:

Remojar las hojas en agua tibia hasta suavizar. Licuar el resto de los ingredientes. Disponer dos cucharadas de masa en cada hoja. Envolver, cerrar, amarrar el extremo y cocer en una vaporera por 1 hora.

Remojar las hojas en agua tibia hasta suavizar. Acremar la manteca, agregar la masa y el azúcar. Integrar el chocolate fundido y los frutos. Rellenar cada hoja con la preparación anterior, cerrar y amarrar el extremo. Cocer al vapor durante 40 minutos o hasta que la masa se desprenda fácilmente.