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Dice adiós 2020 La Chaine
Conrad Bergwerf, Fito González, Néstor Ospina, Michel Mustiere, Eric Dubaele, Anamari Irabién y Florent Houssais.
Jesús Nieto, Viviana Giraldo, Mary y Néstor Ospina.
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¡ADIÓS 2020!
QUÉ: CENA FIN DE AÑO. CUÁNDO: VIERNES 4 DE DICIEMBRE. DÓNDE: REST. LUCCA, GRAND VELAS RIVIERA MAYA.
La Cofradía de La Chaine des Rotisseurs, capítulo Playa del Carmen despidió el año con una cena de gala en el restaurante Lucca del hotel Grand Velas Riviera Maya, siendo el anfi trión Fito González, así como el chef, Michel Mustiere, culinary director. Para esta ocasión se sirvió un crocante de maíz y manitas al chintextle, una tártara de cordero/ostión, raviol “Veggie” de hongos y consomé de vegetales, robalo con mole amarillo y tamal de mejillón, una creativa mezcla de lengua, cola de res y tuétano, y el postre fue una combinación de queso, miel y oliva.
Blanca Ruiz y Nicolás Llorente. Gaby Cámara y Alfonso Manzanilla. Pilar Gómez y Vincent Guihard.
Rosa y Eric Dubaele.
Cynthia del Rivero y Rafa Martín del Campo.
Florent, Maud y Ornella Houssais. Michael Martensen, Rafael Torres, Carolina y Robert-Jan Woltering, Cyril Cheminot. Mayra y Andrew Cumming.
Gaby Montes y Pedro Lara. Maru y Vicente del Rivero. Karla y Michele Mustiere.
Carla y Victoria Villarreal.
