Bitácora
Andreas e Ivonne Mader.
SABORES DEL MEDITERRÁNEO
Entre amigos con la chef Eva Millán.
QUÉ: CENA DEL REENCUENTRO. CUÁNDO: VIERNES 20 DE NOVIEMBRE. DÓNDE: SA ROQUETA. La celebrity chef Eva Millán deleitó a un grupo de amigos que festejaron con una cena haber salido airosos de la pandemia después de casi seis meses de encierro, avivando su amistad a través de reuniones virtuales hasta que finalmente pudieron hacer una cena presencial. Para esta ocasión la chef española afincada en Playa del Carmen, elaboró un menú con toques mediterráneos para consentir el paladar de los sibaritas con un gazpacho verde, ensalada de betabel rostizado, magré de pato con risotto y una tarta de maracuyá. ¡Bone appétit! ¡Bon profit! ¡Buen provecho!
La chef Eva Millán y su staff.
Carlos y Lou Olmedo. BrújulaCancún
Abigail y David Ogazón. RevistaBrújula
Nancy y Mariano Juan. Del 15 de diciembre al 14 de enero, 2020 ProyectoBrújula.com 27
