シアトルの日系スーパーマーケット、宇和島屋（うわじまや） 。コミュニティーに根 づいた家族経営を行う同店は、米国で最も成功した日系スーパーとして日本からも 注目されています。 今回はそんな宇和島屋の歴史をひも解きます！ （12〜14ページ） 取材・文：佐々木志峰 寄稿：佐藤亮子准教授
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