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日本食文化が発達する街・シアトルに新しい颚を起こす、期埅の若手シェ フたち。今回は盞銬睊子さん、對銬賢䞀朗さん、䞭島正倪さんの3人に、料 理にかける思いを聞きたした。 10、11ペヌゞ 取材・文小村䟑子、寺島䌶菜、倧䜏磚緒

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Ss 2017 04 14 by シアトル日本語情報誌『゜む゜ヌス』 - Issuu