Produkt-Porträt
Der macht Dampf! Schonend, schnell und dabei unübertroffen gesund kochen: Ein Dampfgarer ist die ideale Küchen-Ergänzung für Kochfeld und Backofen. Hier erklären wir, was er alles kann. TEXT:
FOTOS: MIELE, STOCKFOOD, GETTY IMAGES, SEASONS AGENCY, ALAMY
ANDREAS WOLLINGER
VOLLER GESCHMACK Egal ob Tafelspitz oder Gulasch: Im 100 °C heißen Dampf wird Fleisch immer zart und mürbe. Und entwickelt intensives Aroma.
SÜSSE ÜBERRASCHUNG Flaumige Nockerl, lockere Aufläufe und luftige Soufflés: Umhüllt von Dampf gelingen auch traumhafte Desserts.
DAMPFL Germteig geht im Dampfgarer besonders gut – bei 40 °C, 100 % Luftfeuchtigkeit und in nur 20 Minuten.
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FRÜHLING / SOMMER 2021
