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LUNES 7 DE OCTUBRE, 2019
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AÑO 16 NO. 5862 • QUERÉTARO, QRO.
The New York Times Syndicate # FATBERG
DESECHOS EN ALCANTARILLAS Anna Schaverien
Cuando el año pasado se descubrió un gigantesco ‘fatberg’ en el alcantarillado de un pequeño pueblo costero en el suroeste de Inglaterra, la compañía encargada de las tuberías quedó tan desconcertada por la masa de grasas solidificadas y material residual que solicitó la ayuda de científicos para descubrir de qué estaba hecha. pág. 11
FOTO: ESPECIAL
Encuéntralo en el interior de esta edición
pág.13
Capital alista nueva ruta gastronómica La propuesta de la Administración municipal de Querétaro será parte de los 11 recorridos planteados al término de este año
La Secretaría de Turismo de la capital queretana se auxilirá de estudiantes queretanos para evaluar las rutas turísticas con las que se cuenta
Gonzalo Flores
L
a Secretaría de Turismo Municipal de Querétaro pretende dar impulso a los sabores locales, a través de la nueva Ruta Gastronómica, que formará parte de las 11 propuestas planteadas para 2019. De acuerdo con el secretario de Turismo del Municipio, Gerardo Cuanalo Santos, se expondrán los platillos y productos típicos de la ciudad en los restaurantes y establecimientos de alimentos. Incluso, dijo, se capacita a cocineras y cocineros en conocimientos acerca de estos alimentos queretanos, mediante el Instituto Gastronómico de Estudios Superiores SC (IGES). Seth Pérez
Cuanalo agregó que es importante promocionar la gastronomía de la región no solo para conocimiento del turista, sino de los propios residentes en la ciudad y en la entidad. A esta propuesta se suma un diplomado de Cocina Tradicional Queretana, promovido por la Secretaría de Turismo del Gobierno del estado, la Secretaría de Turismo del municipio de Querétaro, el Instituto Gastronómico de Estudios Superiores SC, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Querétaro y la Asociación Queretana de Hoteleros, tanto para capacitar como para participar en la promoción de platillos locales e incluir por lo menos tres Roger Cohen
Nicholas Kristof
propuestas gastronómicas en sus establecimientos afiliados. RUTAS TENDRÁN EVALUACIÓN El funcionario municipal adelantó que el impacto y los resultados de las rutas turísticas serán evaluados por Grupo ISIMA. Este análisis, subrayó, deberá quedar listo en dos meses a fin de conocer la repercusión real de la promoción turística. Asimismo, la Secretaría de Turismo de la ciudad de Querétaro se auxiliará de algunas universidades que se encuentran en la capital del estado para que sus estudiantes de turismo realicen un análisis de los productos con los que se cuentan en la materia. pág. 5 Martín Arango
Paul Ospital
Hoy opinan pág. 8
Videocolumnas
FOTO: ISTOCK
FESTIVAL / ‘EL ARTE BRINDA OTRA DIMENSIÓN DEL MUNDO Y LA VIDA’
# TRANSACCIONES
MÁS COBROS CON CODI Durante el Buen Fin, en los comercios del Centro Histórico se incentivará el uso de la plataforma Codi del Banco de México, pues con este nuevo sistema no se cobra un interés para el negocio ni el cliente. Khalid Osorio pág. 3
Local / La priista Abigail Arredondo y la morenista Fabiola Larrondo laboran desde las coordinaciones de sus partidos para trabajar de la mano con los queretanos. pág. 2 Metrópoli / Con la finalidad de concientizar sobre el padecimiento del cáncer de mama, el Municipio de El Marqués inauguró la muestra ‘Y no me rindo’. pág. 6 Negocios / La Consar cuenta con herramientas en línea cuya finalidad es comparar servicios, comisiones y rendimientos en cada una de las Afores. pág. 9 AM2 / Debido a una política ‘hostil’, Corea del Norte condicionó a Estados Unidos la reanudación de conversaciones por el desarme nuclear. pág. 12
# REUNIONES
# CLUBQUERÉTARO
VAN QUE ‘VUELAN’ LOS GALLOS BLANCOS pág. 17 VALOR:
Khalid Osorio
Francisco Domínguez Servién, gobernador de Querétaro y presidente de la Conago, sostendrá más reuniones con el presidente de México Andrés Manuel López Obrador, para tratar temas relacionados con el Presupuesto de Egresos de la Federación, luego de que al estado quereta-
no se le recortó el monto para desarrollo rural, cultura, turismo y otros rubros. Por ello planteará la propuesta hecha por los gobernadores para modificar el monto que se les otorga a los estados de un porcentaje 80-155 a 70-20-10, con lo que los estados y municipios contarían con un mayor monto presupuestal que les permita invertir en sus programas. pág. 2
Comienza a construir hoy mismo el México que sueñas.
FOTO: GIBRAN GALLARDO
FOTO: CONSTANZA ESCAMILLA
ESTADO INSISTIRÁ EN MÁS PRESUPUESTO
Superdeportivo / El equipo Libertadores de Querétaro apenas consiguió la victoria ante Santos de San Luis con la ayuda de Jonathan Rodríguez. pág. 20
PeriodicoAmQueretaro
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