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SAM HARROP
HAWKE’S BAY
Le Néo-Zélandais Sam Harrop MW a grandi près de l’île de Waiheke, où il a commencé sa carrière dans l’industrie vinicole. Après des années passées à résider au Royaume-Uni et à parcourir les régions viticoles du monde, il est retourné à Waiheke avec sa jeune famille pour y résider. Sam est une force motrice dans le monde du vin: en plus de produire ses propres vins et d’être un grand ambassadeur des vins néo-zélandais, en tant que Master of Wine, il aide de nombreux vignerons du monde à se surpasser.
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Située sur l’île du Nord en Nouvelle-Zélande, Hawke’s Bay est une large baie de la côte est protégée des vents du nord-ouest par des chaînes de montagnes. C’est la région viticole la plus ancienne de Nouvelle-Zélande – et aussi la plus chaude avec des paramètres climatiques similaires à ceux du Médoc à Bordeaux, bien qu’un peu plus frais (d’où l’adéquation et le succès du cabernet franc). Les sols sont très variés et, récemment, le potentiel de sous-régions telles que Gimblett Gravels et Bridge Pa, présentées ci-dessous, a été pleinement apprécié.
