Migros-Magazin-05-2026-d-VS

Neue Zeiten für Aktionen und das Migros-Magazin

Ab dem 5. Februar starten unsere Aktionen am Donnerstag und laufen bis zum darauffolgenden Mittwoch.

Das Migros-Magazin erscheint neu am Mittwoch statt am Montag –zusammen mit allen aktuellen Aktionen der Migros-Woche.

Umgestellt für Ihre Einkaufsgewohnheiten

Viele Kundinnen und Kunden kaufen am Wochenende ein. Mit den neuen Aktionszeiten sorgen wir zusätzlich zum dauerhaften Tiefpreis für einen spürbar günstigeren Einkauf.

Länger profitieren in der Umstellungswoche

Die Aktionen der laufenden Woche dauern zwei Tage länger: vom 27. Januar bis zum 4. Februar.

Mehr unter migros.ch/aktionsumstellung

Rate mal!

Lamate, Linsoft und Co. – wie gut kennst du die Migros-Eigenmarken?

Wie ein Lehrer im Emmental die Schule neu erfindet

→ Seite 14

→ Seite 18

Was die japanischen Häppchen Onigiri so besonders macht

→ Seite 28

Warum ein gesunder Darm gut für die Psyche ist

→ Seite 50

Purer italienischer Genuss

Ohne Palmöl

3.10 Mulino Bianco Abbracci Biscotto

Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Angebote gelten vom 27.1 bis 4.2.2026, solange Vorrat.

3.10

Hol dir JAPAN nach Hause

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Saitaku und Kikkoman Sortiment

20% auf alle Sushi-Produkte und japanischen Spezialitäten, gekühlt 7.96 statt 9.95

Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen. Angebote gelten vom 27.1. bis 4.2.2026, solange Vorrat.

9 Editorial

Aktuell

Kurz und gut

10 News mit Würze in Kürze

Pauken mal anders

14 Reallehrer Adrian Schranz bringt den Spass zurück ins Klassenzimmer

MigroMax – was ist das?

18 Rate mit in unserem Quiz zu den kultigen MigrosEigenmarken

Gezerrt oder gebrochen?

23 Was tun bei welcher Wintersportverletzung –und wann zum Arzt?

Kolumne

25 Filialleiter Yves Brunner lässt sich den Kaffeesatz lesen

Genuss

Liebesgrüsse aus Japan

28 Eine kleine Ode an Onigiri Super Saucen

32 Das Geheimnis liegt in der Sauce – immer!

Migros-Magazin

Januar 2026

Dreiecksgeschichten

Optisch richtige Hingucker, und im Kern wartet eine Überraschung – dürfen wir vorstellen? Onigiri, die Reisdreiecke aus Japan. Itadakimasu! S. 28

Wir laden zu Tisch mit

36 … Spitzenlangläuferin Nadine Fähndrich

Meine Region

39 Aktionen, Storys, News

Leben

Schimmel ade

47 So rückst du dem Pilz auf den Pelz In Form für Cortina

48 Physiotherapeut Lukas Zenger macht unsere Sportasse fit für Olympia

Die Macht der Bakterien

50 Wie Mikrobiome Darm und Psyche auf Trab halten Mister Grammy

54 Soundtechniker Marc Urselli aus dem Aargau sorgt an den Grammys für den richtigen Ton Hier funkts

57 Zahlen und Fakten über unser aller Handy

59 Rätsel

63 Schlussgang

Finde über 360 Alnatura Produkte in deiner Migros.

Impressum

MIGROS-MAGAZIN

vormals Wir Brückenbauer, Wochenblatt des sozialen Kapitals, Organ des MigrosGenossenschafts-Bundes (MGB)

ONLINE: migros.ch/magazin

ADRESSE: Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich

TELEFON: 0800 840 848

KONTAKT: migmag.ch/leser

HERAUSGEBER: MGB

CHEFREDAKTORIN: Sabine Eva Wittwer

AUFLAGE: 1 314 143 Ex. (Wemf, Auflagenbulletin 2025)

LESERSCHAFT: 2 191 000 (Wemf, MACH Basic 2025-2)

ABONNEMENTE: migmag.ch/abo

TELEFON: 058 577 13 00*

Ausführliches Impressum auf migmag.ch/impressum

M-INFOLINE:

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CUMULUS-INFOLINE:

TELEFON: 0848 850 848*

* 8 Rp./Min. aus dem Schweizer Festnetz

Liebe Leserin, lieber Leser

Eine Kollegin erzählt vom Lehrer, der jeweils seinen Schlüsselbund quer durch den Raum schmiss. Eine andere vom Unterricht in Tastaturschreiben –der auf einer Schreibmaschine stattfand. Die Beispiele zeigen: Eigene Schulerfahrungen sind häufig überholt; Schule geht heute anders. Nur: wie? Der Lehrplan 21 harmonisiert in der Deutschschweiz die Ziele und Inhalte des Unterrichts. Dass es dafür aber einigen Spielraum gibt, wie dieser stattfindet, zeigt das Beispiel von Reallehrer Adrian Schranz aus dem Emmental (ab Seite 14).

Er stellte seine eigenen pädagogischen Methoden auf den Kopf, als er merkte, dass die Schülerinnen und Schüler den Unterricht passiv über sich ergehen liessen. Heute sind sie engagiert dabei. Seine Geschichte ist ermutigend, denn sie zeigt: Zwar brauchen Schulreformen Zeit. Aber im Kleinen ist viel möglich. Und das macht für das einzelne Kind einen grossen Unterschied.

Karen Schärer Leitung Supermarkt Content

Apropos Schule

Mehr Lehrkräfte

Die Zahl der Lehrpersonen in Ausbildung dürfte laut Bundesamt für Statistik (BFS) zwischen 2022 und 2031 steigen: um 8 Prozent auf der Primarstufe und 9 Prozent auf Sekundarstufe I.

Sonderzüglein

Laut BFS besuchen 3,3 Prozent der Schülerinnen und Schüler aktuell eine Sonderschule oder Sonderklasse. Die Quote ist seit 2020 um 10 Prozent gestiegen.

Obligatorisch

Im Schuljahr 2023/24 besuchten 1 024 182 Lernende die obligatorische Schule, zu der auch der Kindergarten respektive die ersten beiden Jahre einer Eingangsstufe zählen.

Apfel-Zimt

Welches wird das neue Blévita? Lesefreude neu am Mittwoch

Das Blévita-Atelier geht in die nächste Runde: Nach über 30 000 Einsendungen steht das Voting an, bei dem man zwischen drei Sorten entscheiden kann – der Gewinner kommt im Sommer ins Regal. Vom 27. Januar bis 4. Februar gibt es zudem 60 Rappen Rabatt auf das gesamte Blévita-Sortiment ab 2 Stück (ohne Einzelpackung).

Hier gehts zum Voting:

Dies ist die letzte Montagsausgabe des Migros-Magazins. Ab kommender Woche findest du es am Mittwoch in deinem Briefasten. Genau rechtzeitig zu den Aktionen der Migros, die neu am Donnerstag starten.

Hilft gegen Altmacher

Der wichtigste Faktor für die äussere Alterung der Haut ist die UV-Strahlung des Sonnenlichts – gefolgt von Rauchen, Luftverschmutzung, Stress und ungesunder Ernährung. Auch Genetik und Hormone spielen eine Rolle, aber die Umwelt hat den grössten Einfluss auf vorzeitige Hautalterung. Gegen schädliche UV-Strahlen helfen entsprechende Tagescremen.

Zoé Supreme Anti-Age Tagescreme SPF 30

50 ml Fr. 17.56 statt 21.95

Aktion: 20 % auf Zoé Gesicht (inkl. Sun), ab 2 Stück, vom 27. 1. bis 4. 2

Hier frieren wir am schnellsten Füsse, Finger und Ohren sind besonders kälteempfindlich, weil der Körper hier bei Kälte die Durchblutung runterfährt, um lebenswichtige Organe zu wärmen. Dadurch wird die Blutzufuhr zu den äusseren Extremitäten reduziert. Hinzu kommt, dass diese Körperteile oft weniger schützendes Fettgewebe haben.

Migros Essentials Herren Socken Wool, 100 % Merinowolle

2 Paar Fr. 7.77 statt 12.95

Aktion: 40 % auf alle Damenund Herrenstrumpfwaren, vom 27. 1. bis 4. 2.

Bernina Express

Wasserschloss am Lago di Toblino

Reisetage inkl. Halbpension ab nur

Trentino & Bernina Express

Erleben Sie mit car-tours.ch ein unvergessliches Wochenende im zauberhaften Trentino. Die Sonnenstube der Alpen verwöhnt uns mit glitzernden Seen, romantischen Burgen, mediterranem Flair und kulinarischen Genüssen. Höhepunkt ist die Fahrt im legendären Bernina Express – ein Welterbe auf Schienen, das mit Kehrtunnels, Viadukten und Gletschern zu den schönsten Bahnstrecken der Welt zählt. Eine Traumreise voller Genussmomente!

Ihr tolles Reiseprogramm:

1. Tag – Anreise ins Trentino

Gemütliche Fahrt im komfortablen Extrabus ins Val di Sole im Herzen des Trentino. Im Hotel werden wir bereits herzlich empfangen und mit einem feinen Abendessen verwöhnt.

2. Tag – Mit der Nonstalbahn nach Trient

Heute geht es auf die Schienen: Mit der Schmalspurbahn Nonstalbahn fahren wir von Malè nach Trient. Gemächlich schlängelt sich der Zug durch idyllische Täler und Dörfer der Brenta-Dolomiten – ein Bilderbuchpanorama, das die Fahrt selbst zum Erlebnis macht. In Trient erwartet uns eine spannende Stadtführung durch die charmante Altstadt mit ihren Palazzi, Fresken und Plätzen. Nach Zeit zur freien Verfügung kehren wir ins Hotel zurück, wo uns ein Trentiner Abend bei Kerzenschein und Musik erwartet.

3. Tag – Seen, Schlösser & Weine

Das Trentino zeigt sich von seiner allerschönsten Seite: Wir starten am türkisfarbenen Lago di Tenno – ein magischer Ort, der fast karibisch wirkt. Weiter geht es zum Wasserschloss Toblino, das wie aus einem Märchen über dem See thront. Hoch über dem Sarcatal erhebt sich die mächtige Burg von Drena – ein atemberaubendes Fotomotiv! Zum Abschluss besuchen wir eine typische Trentiner Weinkellerei, verkosten edle Tropfen und erfahren Wissenswertes über die Weintradition dieser Region.

4. Tag – Bernina Express & Heimreise

Die Krönung unserer Reise: Von Tirano aus besteigen wir den legendären Bernina Express. Die UNESCO-Welterbestrecke windet sich über elegante Viadukte, durch zahlreiche Tunnels und Kehrtunnels, vorbei an funkelnden Gletschern und schroffen Berggipfeln. Im Panoramawagen geniessen wir grandiose Ausblicke bis

Noch mehr sparenbis 100% REKA-Checks!

nach St. Moritz – ein unvergesslicher Höhepunkt! Von dort treten wir mit dem Bus die Heimreise an. Limitierte

Leistungen - Alles schon dabei!

✓ Fahrt im komfortablen Extrabus

✓ 3 Übernachtungen im guten Mittelklassehotel

✓ 3 x ausgiebiges Frühstücksbuffet

✓ 2 x Nachtessen im Rahmen der Halbpension

✓ 1 x Gala-Abendessen bei Kerzenschein & Musik

✓ Fahrt mit der Schmalspurbahn (Nonstalbahn) von Male nach Trient

✓ Ausführliche Stadtführung in Trient

✓ Ganztagesausflug „Trentiner Seen, Schlösser & Weine»

✓ Weinkellereibesichtigung inkl. Verkostung

✓ Fahrt im Bernina-Express Panoramawagen: Tirano - St. Moritz, 2. Klasse

✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise

Wählen Sie Ihr Reisedatum

17. - 20. Mai 2026

26. - 29. Mai 2026

1. - 4. Juni 2026

7. - 10. Juni 2026

7. - 10. September 2026

13. - 16. September 2026

22. - 25. September 2026

4. - 7. Oktober 2026*

* Spardatum ohne Zuschlag

Unser Sonderpreis für Sie:

Preis pro Person im Doppelzimmer im guten Mittelklassehotel Fr. 499.-

Zuschläge / Abzüge: Einzelzimmerzuschlag: Fr. 99.Saisonzuschlag Abreisen Mai-Sept.: Fr. 70.Reduktionen (für CH-Teil der Bernina-Strecke): 1/2-Tax-Abo.: Fr. 10.- Generalabo.: Fr. 20.Buchungsgebühr: Fr. 24.- pro Person (entfällt bei Online-Buchung)

Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, Sargans, St. Gallen, Thun, Winterthur, Zürich

In 3 Schritten Digital abstimmen

Bis 28. Februar kannst du dich für die Urabstimmung 2026 deiner Migros-Genossenschaft fürs E-Voting registrieren.

1

E-Voting aktivieren: Logge dich in deinen Migros­Account ein, wähle im Menü «Genossenschaft» und klicke auf den Button «E­Voting aktivieren». Damit bist du registriert!

2

Abstimmen: Vor der Abstimmung über die statutarischen Geschäfte im Mai erhältst du eine E­Mail mit allen Infos zur Online ­Stimmabgabe.

3

Geniessen: Nach deiner Teilnahme gibt es eine feine Schoggi als kleines Dankeschön.

Wichtig: Für eine Teilnahme musst du Genossenschaftsmitglied sein und einen Migros-Account haben. So gehts:

Wer hats erfunden?

Die geniale Erfindung stammt aus Deutschland, wo der Unternehmer Gottlob Krum 1894 das erste Patent für ein glyceringetränktes Papiertaschentuch anmeldete. Den Durchbruch aber schafften die Brüder Oskar und Emil Rosenfelder 1929, als sie die Marke «Tempo» auf den Markt brachten. Ab dann hatte das Stofftaschentuch endgültig ausgedient.

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Aktion: 40 % auf Linsoft-Taschen- sowie Kosmetiktücher in Mehrfach- oder Sonderpackung, vom 27. 1. bis 4. 2.

Das ist es

Eine neue, saisonale Sorte Mochi mit Caramelgeschmack

Das kann es

Mochis aus Japan sind ein echter Hingucker auf dem Dessertteller. Und Brown Butter Caramel beweist: Es muss nicht immer Schoggi oder Matcha sein.

Das ist das Beste daran

Die weiche äussere Schicht des Reisteigs, dann die cremige Glace und drin noch die knusprigen Caramelstücke – ein Feuerwerk der Konsistenzen!

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«Wir müssen wieder darauf vertrauen, dass Kinder lernen wollen»

Innovation an der Privat-, Stagnation an der Volksschule? Nicht unbedingt: Lehrer wie Adrian Schranz zeigen, dass auch an der öffentlichen Schule vieles möglich ist.

«Ich vermittle meinen Schülerinnen und Schülern das Gefühl, dass sie richtig sind, so wie sie sind»: Adrian Schranz.

Pauken mal anders: Mikko (14), Lehrer Adrian Schranz und Grossvater Peter (74) werkeln am Töffli.

Adrian Schranz, Sie haben bei Ihren Klassen offenen Unterricht eingeführt. Dabei können die Jugendlichen wählen, womit sie sich beschäftigen wollen. Richtig. Am Anfang liess ich sie in diesen Lektionen komplett frei wählen. Das hat allen gutgetan. Die Lebendigkeit war zurück. Mit der Zeit lief sich dieses Konzept etwas ab, und es brauchte einen neuen Impuls. Mittlerweile schreibe ich To ­ doPläne, gewisser Stoff ist Pflicht. In anderen Lektionen unterrichte ich frontal. In diesen Sequenzen erlebe ich die Schüler fokussierter und motivierter, weil sie insgesamt mehr Freiheiten haben.

Sie waren schon viele Jahre Reallehrer, als Sie Ihren Unterricht auf den Kopf stellten. Was hat Sie dazu bewogen? Ich hatte den Eindruck, dass meine Schülerinnen und Schüler den Unterricht passiv über sich ergehen liessen. Sie zeigten wenig Eigenaktivität oder Lebendigkeit.

Die radikalste Form des offenen Unterrichts sind die Lernprojekte, wie Sie in Ihrem Buch schreiben. Was ist das? Sie sind der Leuchtturm meines Unterrichts und entstanden während des Coronalockdowns. Nach mehreren Wochen Fernunterricht war ich total müde. Daher sagte ich: «In den letzten zwei Wochen macht ihr mal etwas, das ihr schon lange tun wolltet, aber nie Zeit dafür hattet.»

Adrian Schranz (48) ist seit 25 Jahren Oberstufenlehrer und unterrichtet derzeit als Klassenlehrer eine Realklasse in Signau im Emmental. Schranz ist verheiratet, dreifacher Vater und wohnt in Langnau BE.

Adrian Schranz: «Begeisterung 11 von 10», Eigenverlag, 2024, 128 Seiten Fr. 27.20 bei exlibris.ch

Und was haben die Jugendlichen gemacht?

Eine Schülerin hat aus einem Baumstamm einen Brunnen gebaut, ein Schüler hat in seinem Garten ein Biotop erstellt, eine Gruppe hat Lieder aufgenommen und einen Film dazu gedreht. Alle waren begeistert. Seither sind die Lernprojekte mehrmals pro Jahr Teil meines Unterrichts. Während vier Wochen haben die Schüler wöchentlich neun bis zwölf Stunden Zeit dafür. Sie arbeiten zu Hause oder in einer Werkstatt und dokumentieren, was sie machen.

Sind Jugendliche nicht überfordert von der Freiheit der Lernprojekte?

Doch, es gibt immer wieder Jugendliche, die nicht wissen, was sie tun wollen. Das gehört für mich zum Lernprozess dazu. Manchmal braucht es für sie eine gewisse Leere, damit eigene Ideen gefunden werden können. Sie kommen dann einfach am ersten Lernprojekttag ins Klassenzimmer, und wir schauen, was sich ergibt.

Sie geben viel Zeit für freies Lernen. Kommen Sie mit dem Lehrplan trotzdem durch?

Nein, aber ich komme auch sonst nicht durch, weil der Lehrplan 21 so umfangreich ist. Bedenken wir: 80 Prozent des Schul­

Fortsetzung auf Seite 17

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stoffs haben die Schüler nach spätestens zwei Jahren oft wieder vergessen. Das lässt uns eine riesige Freiheit. Der Lerneffekt und die Begeisterung sind in den Projekten enorm gross.

Haben Sie den Rückhalt der Schulleitung bei diesen Entscheidungen?

Grundsätzlich hat die Schulleitung Vertrauen, weil sie weiss, dass ich nicht fahrlässig handle. Mein Grundsatz lautet: Wenn ich etwas ausprobieren will, mache ich es, ohne zu fragen. Wenn es funktioniert, habe ich bereits Argumente, um die Schulleitung zu überzeugen. Wir haben keinen Methodenzwang an der Schule. Ohnehin geht es nicht um die Methode.

Sondern?

Um die Haltung. In der Schule ist das Vertrauen darauf, dass die Kinder lernen wollen, komplett verloren gegangen. Wir müssen dieses Vertrauen wieder aufbauen. Alle gesunden Kinder lernen zu laufen und zu sprechen, ohne dass wir sie dafür benoten, fördern oder belohnen. Ich bin überzeugt, dass alle Kinder lernen wollen. Dass aber alle alles zur gleichen Zeit tun müssen, bringt extrem viel Druck, Stress und ist überhaupt nicht naturgegeben.

Manche Lehrperson kämpft damit, überhaupt einen geregelten Unterricht durchführen zu können, etwa weil die Klasse sehr unruhig ist. Kann freies Lernen auch in einem solchen Setting funktionieren?

In meiner letzten Klasse mit 22 Jugendlichen bezeichneten sich knapp zwei Drittel selbst als verhaltensauffällig. Diese Schüler in offenen Lernformen zu beobachten, wenn sie sich in eine Arbeit vertiefen können, ist etwas vom Schönsten für mich. Ein Schüler hat Pferde zu Hause und lernte im Lernprojekt für die Führerprüfung. Normalerweise konnte er sich kaum fünf Minuten konzentrieren. Welch ein Highlight, als er mich komplett fokussiert mit Pferd und Wagen durchs Dorf kutschierte.

Für Sie ist Bewegung im Unterricht wichtig. Wie sehen diese Lektionen aus? Als während der Coronapandemie Maskenpflicht herrschte, verlegte ich den Unterricht öfter nach draussen. Das habe ich beibehalten. Manchmal gehen wir ohne Zweck raus, um das Gelernte setzen zu lassen. Manchmal nehmen wir das Material mit. Manchmal machen wir Lernspaziergänge. Dabei erzähle ich an Stationen etwas und gebe den Jugendlichen zum Beispiel eine Frage mit auf den Weg bis zur nächsten

Schule

Auch das gehört zum Lernprojekt: Laura (14) bereitet eine Kürbissuppe zu.

«Es kam schon mehrmals vor, dass Schüler während ihrer Zeit bei mir ihre Medikamente, zum Beispiel Ritalin, absetzen konnten.»

Adrian Schranz, Reallehrer

Station. Oder sie gehen eine Strecke und stellen sich gegenseitig Kopfrechnungen.

Sie können aber nicht überprüfen, ob Ihre Schüler das wirklich machen?

Nein, aber das kann ich im Schulzimmer auch nur bedingt. Auch hier geht es um Vertrauen. Die Schüler schätzen es zudem sehr, in Bewegung zu kommen und an der frischen Luft zu sein. Es kam schon mehrmals vor, dass Schüler während ihrer Zeit bei mir ihre Medikamente, zum Beispiel Ritalin, absetzen konnten.

Zu spazieren ist im Emmental schön idyllisch. Was sollen Lehrpersonen im Kreis 4 in Zürich oder in anderen städtischen Quartieren machen?

In Zürich kenne ich mich nicht aus. In der Stadt Bern liegt praktisch jedes Schulhaus in Gehdistanz zu einem Park oder Waldstück. Oftmals ist viel mehr möglich, als wir denken, wenn wir uns nicht selbst beschränken.

Neben der Bewegung ist für Sie auch die Beziehung zu Ihren Schülern zentral. Wie pflegen Sie diese?

Ich interessiere mich für meine Schülerinnen und Schüler. Ich frage nach, wie es ihnen geht, möchte wissen, was sie interessiert und beschäftigt. Ich vermittle ihnen das Gefühl, dass sie richtig sind, so wie sie sind. Jeder Mensch hat einen goldenen Kern, seien das Fähigkeiten oder Eigenschaften. Immer wenn ich diesen aufblitzen sehe, sage ich das.

Seit wann gibt es den M-Budget Energy Drink?

Bereits drei Jahre nach ihrer Gründung startete die Migros mit Eigenmarken. Noch heute sind sie beliebt, preiswert und aus dem Alltag kaum wegzudenken. Wie gut kennst du sie? Teste dein Wissen im Quiz.

Text: Barbara Scherer

1. Was ist das erste Produkt, das die Migros selbst hergestellt hat?

Milch

Süssmost Waschmittel

2. Seit wann gibt es den M-Budget Energy Drink?

1993 1996 1999

3. Wie heisst die Taschentuchmarke der Migros?

Misoft

Softis

Linsoft

Eigenmarken

5. Welches Land hat die Migros

6. Welche ist die erste Migros-

8. Wann kaufte die Migros Chocolat Frey? 1934

eine Waage eine Zahnpasta ein Staubsauger

9. Wie viel kostete das erste Joghurt der Migros?

25 Rappen 45 Rappen 15 Rappen

10. Wie viele Handy-Abwaschmittel werden pro Jahr verkauft?

10 Millionen 4 Millionen 590 000

11. Wie viele Hörnli stellt die Migros jedes Jahr her?

2690 Tonnen 4886 Tonnen 7547 Tonnen

12. Wie heisst das Mate-Getränk der Migros?

Lamate Donmate Club Mate

13. Wie viel kostet das Migros-Ketchup?

Fr. 1.30

Fr. 1.55

Fr. 2.20

14. Wo werden die Migros-Chips hergestellt?

Buchs AG Ecublens VD Bischofszell TG

15. Seit wann gibt es Blévita?

Klischees und Vorurteile zu Übergewicht überwinden

«Du musst einfach nur mehr Willenskraft haben.» «Vielleicht solltest du einfach weniger essen.»

«Es ist doch nicht so schwer, ein bisschen abzunehmen.»

Unsere Worte können heilen oder verletzen. Menschen, die mit Übergewicht oder Adipositas leben, begegnen oft Vorurteilen anderer: Betroffene werden als «faul», «disziplinlos» oder «willensschwach» gebrandmarkt. Das ist falsch und auch verletzend. Adipositas ist komplexer als «weniger essen und mehr bewegen». Es ist Zeit, Stereotype zu hinterfragen und echte Akzeptanz zu schaffen.

Stigmatisierung: wenn Vorurteile den Blick trüben

Stigmatisierung bedeutet die gesellschaftliche Ablehnung von Menschen, die von der Norm abweichen. Vorurteile und Stereotype über Adipositas und Übergewicht sind tief in unserer Kultur verankert und beeinflussen unser Denken, oft unbewusst.

Stigmatisierung in Zahlen

75 % der Betroffenen fühlen sich nicht akzeptiert. Insbesondere Personen mit einem BMI über 40 berichten häufig von direkter Diskriminierung (38 %).

Die vier Arten der Stigmatisierung

Stigmatisierung zeigt sich in verschiedenen Formen:

1. Öffentliche Stigmatisierung

Vorurteile und Stereotype in den Medien beeinflussen die öffentliche Meinung. Betroffene erleben Benachteiligungen bei der Job- und Wohnungssuche.

2. Interpersonelle Stigmatisierung

Häufige Erfahrungen sind Mobbing, Ablehnung im sozialen Umfeld oder Isolation. Oft auch im Gesundheitswesen.

3. Strukturelle Diskriminierung Gesellschaftliche Strukturen verstärken die Benachteiligungen, etwa durch schlechtere Berufsperspektiven oder Ausschluss von Vereinen.

4. Selbststigmatisierung

Viele Betroffene übernehmen die negativen Zuschreibungen anderer, was zu einem geringen Selbstwertgefühl, sozialem Rückzug und einem Teufelskreis aus Stress und emotionalem Essen führt.

Stigmatisierst du, ohne es zu merken?

Stigmatisierende Aussagen über das Gewicht begegnen uns oft unbewusst. Doch Worte haben Macht: Sie können stärken oder wehtun.

Finde heraus, welche Aussagen Vorurteile enthalten und wie wir sensibler kommunizieren können.

Mach das Stigma-Quiz >

Was war MigrosMax?

Hättest du es gewusst? Ein Staubsauger! Hier findest du weitere spannende Antworten zu den Migros-Eigenmarken.

1. Was ist das erste Produkt, das die Migros selbst hergestellt hat?

Süssmost

1928 kaufte die Migros die Alkoholfreie Weine AG Meilen und startete damit ihre Eigenproduktion. Das erste Produkt ist Süssmost.

2. Seit wann gibt es den M-Budget Energy Drink?

1996

Der M-Budget Energy Drink gehört zu den meistverkauften und beliebtesten Migros-Produkten.

3. Wie heisst die Taschentuchmarke der Migros?

Linsoft

Die Migros-Eigenmarke umfasst Nastücher und Kosmetiktücher. Es gibt sie seit 1951.

4. Welche Geschmacksrichtung hat die Glace mit dem Affen drauf?

Erdbeere

Im Sommer 1975 lancierte die Migros die «Crèmeglacestängeli». Der Zürcher Grafiker Hans Uster gestaltete die mittlerweile legendäre Verpackung: einen Seehund für Vanille, einen Affen für Erdbeere, einen Bären für Schokolade und einen Koala für Mokka.

5. Welches Land hat die Migros zum Kult Ice Tea inspiriert?

USA

Der Entwicklungsleiter der Migros war auf seiner USA-Reise fasziniert vom überall frisch aufgebrühten Tee mit Eis und entwickelte daraus den Kult Ice Tea.

6. Welche ist die erste Migros-Eigenmarke überhaupt?

Ohä

Der Name des Waschmittels steht für «Ohne Hänkel». Es gehört ab 1931 zum MigrosSortiment, als Antwort auf das teure Waschmittel von Persil aus dem Hause Henkel.

Eigenmarken

7. Was war der MigroMax?

Ein Staubsauger

Im Sommer 1950 ist die Migros ins Geschäft mit elektronischen Haushaltsgeräten eingestiegen. Der erfolgreichste Artikel war der Staubsauger MigroMax.

8. Wann kaufte die Migros Chocolat Frey?

1950

Ab 1931 verkaufte die Migros Schokolade aus der Eigenproduktion der Jowa. Weil diese der hohen Nachfrage nicht gerecht werden konnte, kaufte Gottlieb Duttweiler 1950 Chocolat Frey.

9. Wie viel kostete das erste Joghurt der Migros?

25 Rappen

1931 beginnt die Migros mit der Produktion von Joghurt und senkt den handelsüblichen Preis von 45 auf 25 Rappen pro Glas.

10. Wie viele Handy-Abwaschmittel werden pro Jahr verkauft?

4 Millionen

1958 führt die Migros das flüssige Abwaschmittel Handy ein. Jährlich werden davon rund 4 Millionen Handy-Produkte verkauft.

11. Wie viele Hörnli stellt die Migros jedes Jahr her?

4886 Tonnen

1951 kaufte die Migros die Walliser Firma Saverma und produzierte dort Nudeln und Spaghetti nach dem neapolitanischen Prinzip. 1964 wurde die Produktion nach Buchs AG verlegt, wo bis heute Migros-Pasta hergestellt wird.

12. Wie heisst das Mate-Getränk der Migros?

Lamate

Seit 2025 verkauft die Migros Mate aus der Eigenproduktion für 1 Franken pro Dose.

13. Wie viel kostet das Migros-Ketchup?

1.55 Franken

500 Milliliter Tomato Ketchup Classic kosten 1.55 Franken. Zum Vergleich: 500 Milliliter Heinz Ketchup kostet 3.30 Franken.

14. Wo werden die Migros-Chips hergestellt?

Bischofszell TG

Chips werden bei der Fresh Food & Beverage Group in Bischofszell hergestellt. Der grösste Teil der Kartoffeln dafür stammt aus der Schweiz.

15. Seit wann gibt es Blévita?

1969

Die erste Sorte Vollkorn gibt es seit 1969, nach und nach sind süsse und salzige Varianten dazugekommen.

Premium-Klasse

EXKLUSIVES REISEN, LOGIEREN UND GENIESSEN

Vorhang auf für die exklusiven Opern- und Konzertreisen der Saison.

Geniessen Sie mit Car Rouge Opern- und Konzertreisen. Aufführungen an renommierten Spielstätten, beste Sitzplätze, stilvolle Hotels, kulinarische Highlights und fachkundige Musikreiseleitung inklusive.

Prag – Le nozze di Figaro & Konzert der Prager Symphoniker

Im Smetanasaal hören Sie Beethovens monumentale Sinfonie Nr. 3 «Eroica», und im prachtvollen Ständetheater besuchen Sie die Oper «Le nozze di Figaro». 5* Grandhotel im Herzen von Prag, 2 x Tickets der 1. Kategorie, diverse Essen und Führungen inklusive. Jetzt informieren: car-rouge.ch/migros-oper1

14.04. – 17.04.2026*

4 Tage ab CHF 1878.–

Florenz – Un ballo in maschera im Teatro Maggio Musicale Florenz ist im Frühling besonders reizvoll: tagsüber Kunstschätze entdecken, abends eine Opernaufführung mit hervorragender Akustik geniessen. 4* Grandhotel Baglioni mitten in Florenz, Ticket der 1. Kategorie, Eintritt Uffizien, diverse Essen und Führungen.

Jetzt informieren: car-rouge.ch/migros-oper2

11.05. – 14.05.2026*

4 Tage ab CHF 2278.–

Lyon – Manon Lescaut von Puccini in der Opéra National de Lyon Es erwartet Sie Lyon mit UNESCO-Altstadt und der Basilika Notre-Dame de Fourvière. Die berühmten Gerichte Lyons und ein Meisterwerk von Puccini. 4* Le Grand Hôtel des Terreaux, Ticket der 1. Kategorie, Stadtführung, Genfersee-Schifffahrt und diverse Essen. Jetzt informieren: car-rouge.ch/migros-oper3 06.04. – 08.04.2026*

3 Tage ab CHF 1456.–

Weimar – Tannhäuser auf der Wartburg und «Der Barbier von Sevilla»

Viel Kulturflair mit Luther, Bach und Wagner. Wartburg und Weimarer Nationaltheater machen Operngeschichte erlebbar. 4* Grandhotel Russischer Hof in Weimar, 1x Ticket 1. Kategorie, 1 x Ticket 2. Kategorie, diverse Essen, Eintritte und Führungen. Jetzt informieren: car-rouge.ch/migros-oper4 01.05. – 04.05.2026*

4 Tage ab CHF 1858.–

Mailand – La Traviata im Teatro alla Scala

Vom imposanten Dom bis zur legendären Scala geniessen Sie Italianità, Kultur und unvergessliche musikalische Momente. 4* Rosa Grand beim Mailänder Dom, Ticket der 1. Kategorie, Stadtführung, Domführung, Abendessen, Eintritt Pinacoteca Ambrosiana. Jetzt informieren: car-rouge.ch/migros-oper5

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*Sie reisen immer im Premiumbus mit 2 + 1 Bestuhlung und Experten-Begleitung.

Weitere exklusive Opernreisen finden Sie online unter: www.car-rouge.ch oder rufen Sie uns an: Telefon 056 461 63 08

Schmerzhafte Schwellung

Ist der Arm oder das Bein nach einem Sturz geschwollen, kann das auf eine Verstauchung, Prellung oder Zerrung hinweisen. Hier hilft es, zu kühlen. «Aber nicht übertreiben und Eis zu lange direkt auf die Haut halten, sonst kann es zu lokalen Erfrierungen kommen», sagt Christian Michelitsch, leitender Arzt Unfallchirurgie im Kantonsspital Graubünden in Chur. Besser ist es, ein Kühlelement in Stoff einzupacken und dann auf die Haut zu halten.

Es bildet sich ein Bluterguss

Ein gut sichtbarer Bluterguss weist meistens auf eine Prellung hin. Diese entsteht durch einen starken Schlag in der Muskulatur. Auch hier hilft Kühlen. «Allerdings kann ein Bluterguss auch bei anderen Verletzungen, beispielsweise einem Knochenbruch, entstehen», sagt Michelitsch.

Es fühlt sich wackelig an Fühlt sich der Arm, Finger oder das Bein nach einem Sturz instabil an, weist das auf einen Bruch hin. Jetzt gilt: direkt zum Arzt gehen. «Als erste Massnahme macht es Sinn, die betroffene Körperstelle mit geeigneten Mitteln – etwa einer Schiene – ruhig zu stellen und zu stabilisieren», erklärt Michelitsch. Bei einem sehr sauberen Bruch ohne relevante Verschiebungen kann es sein, dass Betroffene längere Zeit wenig davon merken. Hält der Schmerz zwei Wochen an und wird nicht besser, ist es ratsam, mittels einer Röntgenaufnahme Klarheit zu schaffen.

Gesundheit

Verstaucht, gezerrt oder doch gebrochen?

Auf dem Eis ausgerutscht oder beim Skifahren gestürzt: Was bei Verletzungen zu tun ist und wann du zum Arzt solltest.

Gelenk ist instabil Wackelt es am Gelenk, könnte das ein Bruch oder ein Bänderriss sein. Um sicherzugehen, braucht es hier eine weiterführende bildgebende Abklärung, etwa eine MRT (Magnetresonanztomografie). «Bei einem Bänderriss ist das Gelenk oft auch stark geschwollen», sagt Michelitsch. Der Gang zum Arzt ist unumgänglich.

Erste Hilfe leisten? Wer schwer gestürzt ist, dem tut es irgendwo immer weh. Wackelt nichts an der betroffenen Stelle, sollte sie ruhig gestellt werden. Also einbinden oder sogar schienen, danach kühlen und hochlagern. Bei einem offenen Bruch sofort den Notruf wählen. Die Stelle nicht bewegen und, wenn vorhanden, mit einer sterilen Abdeckung eine Kompresse und eine Schiene bilden. Wenn es stark blutet, vorsichtig Druck um die Wunde herum ausüben, um die Blutung einzudämmen.

Text: Barbara Scherer

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Von Kaffeesatz und Vaterfreuden Migros-Kosmos

in unserer Kantine zubereitet und mit mir geteilt haben. Bis jetzt gelang mir das Fladenbrotgericht Kottu Roti aus Sri Lanka jedoch nicht annähernd so gut wie das Original.

In meinem Team sind 17 Nationalitäten vertreten. Trotz kultureller Unterschiede arbeiten wir bestens zusammen. Die Vielfalt ist bereichernd – nicht zuletzt in kulinarischer Hinsicht. Immer mal wieder bereiten die Mitarbeitenden ihr Essen während der Mittagspause in der Kochnische der Kantine zu und teilen es, oder sie bringen eine typische Delikatesse aus ihrem Heimatland mit. Gut, ich musste auch schon einen getrockneten Hühnerfuss kosten, den mir eine Mitarbeiterin aus Indonesien mitgebracht hatte. Leider schmeckten mir auch die salzigen, zwei Zentimeter kleinen Fischchen nicht, die dort kalt als Snack gegessen werden.

Dafür bin ich ein Fan der albanischen Küche: Pasul, ein Bohneneintopf, Burek, mit Hackfleisch und Gemüse gefüllte Teigtaschen, oder Flia, eine aufwendige Spezialität, die aus 40 bis 50 hauchdünnen Teigschichten besteht. Letztere brachte mir mal eine Lernende mit zur Arbeit – mit lieben Grüssen ihrer Mutter. Seit einiger Zeit haben es auch einige Produkte aus dem Balkan in die Migros-Regale geschafft; Ajvar etwa, ein Brotaufstrich aus Peperoni, oder Sucuk, eine würzige Wurst. Schliesslich arbeiten nicht nur Menschen aus vielen Nationen bei uns, sie kaufen auch bei uns ein. Manchmal inspirieren mich meine Mitarbeitenden, eines der feinen Gerichte nachzukochen, die sie zuvor

Den feinsten Kaffee, den ich je getrunken habe, bereitete mir eine ehemalige türkische Mitarbeiterin zu. Sie war auch bekannt dafür, dass sie im Anschluss allen den Kaffeesatz las. Nach mehrmaligem Insistieren gab eines Tages auch ich nach. Sie stellte also meine Tasse auf den Kopf und wartete, bis der Kaffeesatz eingetrocknet war. Dann klopfte sie an meine Bürotür, strahlte über das ganze Gesicht – und gratulierte mir zu meinem bevorstehenden Vaterglück. Ich hatte es bis dahin noch niemandem erzählt, aber meine Frau war damals tatsächlich schwanger mit unserer Tochter.

Yves Brunner (40) berichtet regelmässig über seinen Arbeitsalltag als Filialleiter der Migros. Er arbeitet in Affoltern am Albis ZH.

DER FLUSS, DER KEINEN STILLSTAND KENNT

Ahoi, liebe Reisegäste!

Als Schweizer Familienreederei liegt uns das Wohlergehen unserer Gäste an jedem einzelnen Reisetag am Herzen. Heute möchten wir Sie mit den Cruises der Excellence Countess begeistern.

Excellence Cruises – Schweizer Qualität an Bord. Seit 1895 und vier Generationen halten wir Kurs. Wir betrachten unsere Geschichte als Verpflichtung zu nachhaltiger Qualität, die wir mit innovativem Geist in die Zukunft entwickeln, bestmöglich im Einklang mit Natur und Mensch – als Familienunternehmen, als Reederei, als Schiffseigner.

Vorne in Qualität, Vielfalt und Preis.

Exzellenter Service, vorzügliche Küche, vielfältige Landtouren, die  nachhallen – all das zu fairen, vernünftigen Preisen. Das ist der Luxus der Langsamkeit à la Excellence – und der perfekte Ort, um das gute Leben zu feiern!

Herzlich, Ihr

Stephan Frei CEO Excellence Cruises

Der feine Unterschied von der Nr. 1 DIE KLEINEN SCHWEIZER GRANDHOTELS

Die Schiffe unserer Excellence-Flotte fahren nicht nur unter Schweizer Flagge. Sie tragen alle Merkmale eines überzeugenden Schweizer Reiseprodukts. Edles Interieur, vorzügliche Küche, herzliche Gastfreundschaft. Die Atmosphäre? Stilvoll und doch entspannt.

Ihr Zuhause auf dem Fluss EXCELLENCE COUNTESS

Ein wahrer Logenplatz auf dem Fluss, ein Ort der Gastfreundschaft mit viel Platz für Begegnung und Rückzug.

REISE 1 EXCELLENCE COUNTESS Frühlingsfrischer Rhein trendig & traditionell

PROGRAMM

Einsteigeorte  Basel

Strassburg

Bootsfahrt auf dem Flüsschen Ill. 35

Oder Sie besichtigen den historischen Weinkeller der Strassburger Hospizen.

Köln

Geführter Rundgang in Köln. 

Für einen anderen Blick auf Köln, empfehlen wir Ihnen die Urban Art Tour. 37  Rotterdam

In Rotterdam haben Sie die Wahl: Besuch des Hafengebiets Portlantis 70 oder eine Rundfahrt durch Rotterdam mit Besuch des Euromasts – Rotterdam-Blick aus 101 Metern Höhe! 50

 Amsterdam

Vormittags Tour zum Keukenhof mit der weltgrössten Freiland-Blumenschau. 53

Auf der Reise vom 18.05.2026 erleben Sie das Freilichtmuseum Zaanse Schans & Volendam. 48

Die lebendig-junge Stadt Amsterdam bestaunen Sie per Boot. 

 Düsseldorf

Rundgang durch die Essener Zeche Zollverein. 42 Stadtrundgang Düsseldorf. 42

Alternativ: Musik-Führung «The Sound of Düsseldorf» mit Musikjournalisten. 35

 Rüdesheim

Klosterführung Kloster Eberbach und Schlender-Weinprobe im Weingut. 54

Fahrt per Seilbahn zum Niederwalddenkmal für einen Wein-Spaziergang durch die Rebberge. 65

 Plittersdorf  (Baden-Baden)  Strassburg

Spaziergang in Baden-Baden. 

Alternativ: Besuch des Nationalparkzentrums Ruhestein im Schwarzwald. 35

Auf den Reisen vom 20.04. und 18.05.26 gehen Sie auf eine Wein-Wanderung. 35

Basel  Einsteigeorte 

Insel Texel

Amsterdam

REISE 2 EXCELLENCE COUNTESS Nordholland und das Ijsselmeer TAG PROGRAMM

Schweiz  Nijmegen

Zijpe

(Middelburg)

Das Watersnood Museum erzählt die Geschichte der Sturmflutkatastrophe von 1953.

Nachmittags Rundgang in Middelburg. 33

Oder Sie geniessen Zeeland-Austern auf der Tour zu einer Austernfarm. 85

Rotterdam  Amsterdam

Morgens entdecken Sie Rotterdam. 

Zeitgleich: Auf der Rooftop-Tour schlendern Sie auf den Dächern der Stadt, auf denen sich Erstaunliches ereignet (Führung in Englisch).

Nachmittags: Vortrag über das Goldene Zeitalter der Niederlande.

40

Amsterdam  Hoorn

Vormittags Grachtenfahrt und Zeit für eigene Erkundungen in Amsterdam.

Nachmittags: Rundgang durch Hoorn. 28 Alternativ: zur Polderlandschaft von Beemster und Schermer mit Museumsmühle. 40

Den Helder  Insel Texel  Harlingen

Tour zur Insel Texel mit Besuch einer Seehund-Schutzstation, Mittagessen.

Oder Sie heuern auf einem Kutter der Krabbenfischer an und erleben deren harte Arbeit hautnah, ab Texel mit Mittagessen. 94

Ab August: Fahrt mit der Museumstoom-Trambahn von Hoorn nach Medemblik. 58

Harlingen  Lelystad

Morgens Tour in die Provinz Friesland, Besichtigung von Leeuwarden. 33

Zeitgleich: Tour ins Eise Eisinga Planetarium. 38

Lelystad  Nijmegen

Morgens Tour nach Giethoorn. Im Wasserdorf schippern Boote unter Holzbrücken durch malerische Grachten.

Zeitgleich: Flevoland-Naturtour ins UNESCOgeschützte Schokland.

Nijmegen  Schweiz

8 Tage ab 2245

INKL. AN-/RÜCKREISE AB/BIS SCHWEIZ

REISEDATEN 2026

REISE 1 Frühlingsfrischer Rhein trendig & traditionell 20.04.–28.04. 28.04.–06.05. 06.05.–14.05. 18.05.–26.05.

REISE 2 Nordholland und das Ijsselmeer 11.06.–18.06. 26.06.–03.07. 08.08.–15.08. 23.08.–30.08. 07.09.–14.09. 14.09.–21.09.

PRO PERSON in CHF Reise 1 9 Tage Reise 2 8 Tage

Hauptdeck 2-Bett

Mitteldeck 2-Bett, frz. Balkon

Oberdeck 2-Bett, frz. Balkon

frz. Balkon

Mittendrin-Paket  4 Touren 174

Mittendrin-Paket  5 Touren 291

Zuschlag Einzelbelegung HD 0 0 Einzelbelegung MD/OD, 2-Bett

DAS PREMIUM-INKLUSIVPAKET VON EXCELLENCE

 Excellence-Reise in eleganter Flussblick-Kabine

 Premium-Vollpension

 Reisen im Komfort-Reisebus ab/bis Schweiz  Kunstgeschichtlicher Vortrag (Reise 2)

 CO2-Klimaschutzbeitrag Myclimate  Gepäckservice, WiFi

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71 626 85 85 Excellence Cruises, Oberfeldstrasse 19, CH-8570 Weinfelden

28 GENUSS

Japanischer Reis

Rezept

Onigiri mit Avocado

Kleine Mahlzeit, ergibt 6 Stück

250 g Sushi-Reis

3,5 dl Wasser

0,5 dl Reisessig

½ TL Salz

1 EL Zucker

100 g Avocados

1 ½ TL Wasabi

1 TL Limettensaft

2 Blätter Nori (Meeresalgen)

1. Reis in ein Sieb geben und kalt abspülen, bis das Wasser klar bleibt. Abtropfen lassen. Reis und Wasser aufkochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Herd ausschalten. Reis ca. 15 Minuten zugedeckt quellen lassen.

2. Reisessig erwärmen, Salz und Zucker darin auflösen. Reis auf ein Blech verteilen. Essig darüberträufeln. Abkühlen lassen.

3. Avocado halbieren, entkernen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Mit Wasabi und Limettensaft in einen Mixer geben. Zu einer groben Paste verarbeiten.

4. Pro Onigiri mit nassen Händen ca. 4 EL Sushi-Reis dünn auf eine Frischhaltefolie verteilen. Ca. 1 EL Avocadomasse in die Mitte legen. Folie schliessen, damit die Masse mit Reis ummantelt ist. Zu einer Kugel formen. Folie öffnen. Kugel vorsichtig zu einem Dreieck formen.

5. Noriblatt in ca. 5 cm breite Streifen schneiden und leicht anfeuchten. Onigiri von beiden Seiten her leicht überlappend ummanteln und anrichten.

TIPP Mit eingelegtem Ingwer dekorieren.

Oh, Onigiri!

Die japanischen Reisdreiecke enthalten in ihrem Kern eine Überraschung. Für die Form brauchts Klarsichtfolie, für die Füllung Fantasie.

Text: Dinah Leuenberger

Wissensbissen

Woher kommen Onigiri?

Onigiri sind ein fester Bestandteil der japanischen Küche und werden überall verkauft –von Supermärkten bis zu kleinen Läden, sogenannten Konbinis. Die Japaner essen sie an Picknicks oder als Znüni in der Schule. Sie sind ein Symbol für Einfachheit und Tradition, denn ihre Ursprünge reichen bis in die Heian-Zeit (1. und 2. Jahrhundert), eine der Schlüsselperioden der japanischen Geschichte. In dieser Blütezeit wurden Reisportionen zu Bällchen geformt, um sie einfacher von Hand zu essen. Gefüllt wurden sie erst später, in der Muromachi-Periode (14. bis 16. Jahrhundert). Damals waren sie ein beliebter Reiseproviant der Samurai.

Was ist der Unterschied zwischen Nigiri und Onigiri?

Beides sind Spezialitäten aus der japanischen Küche. Die Onigiri sind gefüllte Reisdreiecke. Klassische Füllungen sind zum Beispiel Thon, Lachs oder Pflaumenmus. Der Reis wird normalerweise mit einem Nori, also einem Algenblatt, ummantelt, damit das Onigiri besser in der Hand liegt. Im Unterschied dazu sind Nigiri kleine, oft von Hand geformte Reisrechtecke, die mit einer Scheibe rohem Fisch belegt werden; üblicherweise Lachs, Crevetten oder Thunfisch.

Hier kannst du die MigustoApp herunterladen.

Japanischer Reis

MitGefügel

Onigiri mit Poulet

Mit gehacktem Pouletfleisch gefüllt, mit Sesam umhüllt – die Onigiri Tori Soboro sind ein japanischer Klassiker.

Saitaku Simply Japanese Sushi Rice sticky

3.40

So gelingen die Reispyramiden

Hübsch sollen die Onigiri aussehen. Dafür sind Fingerspitzengefühl und ein paar Tricks gefragt. Eine Anleitung in vier Schritten.

1 Pro Onigiri mit nassen Händen ca. 4 EL SushiReis dünn auf eine Frischhaltefolie verteilen. Ca. 1 EL Avocadomasse in die Mitte legen.

2 Folie schliessen, damit die Masse mit Reis ummantelt ist. Zu einer Kugel formen. Folie öffnen.

3 Kugel vorsichtig zu einem Dreieck formen.

4 Noriblatt in ca. 5 cm breite Streifen schneiden und leicht anfeuchten. Onigiri von beiden Seiten her leicht überlappend ummanteln.

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Der Rhein in voller Blüte

1. TAG BASEL Individuelle Anreise nach Basel. Um 16:00 Uhr heisst es «Leinen los!».

2. TAG RÜDESHEIM Geniessen Sie die gemütliche Schifffahrt entlang des Rheins und lassen Sie den Abend im Örtchen Rüdesheim ausklingen.

3. TAG RÜDESHEIM Ausflug(1) zur Benediktinerabtei St. Hildegard in Rüdesheim. Während der Weiterfahrt nach Nijmegen passiert Ihr Flussschiff erstmals die malerische Loreley-Strecke.

4. TAG NIJMEGEN Ankunft in Nijmegen und Ausflug(2) zum Schloss Het Loo mit prächtigen Gärten und historischer Architektur. Am Nachmittag Zeit für individuelle Entdeckungen in Nijmegen.

5. TAG ROTTERDAM Rundfahrt(1) durch Rotterdam mit Besuch der Keramikstadt Delft. Alternativ Rundfahrt(3) durch Rotterdam mit Besuch des Euromasts. Nach dem Ablegen dreht das Schiff eine kleine Hafenrundfahrt.

6. TAG AMSTERDAM Am Morgen Ausflug(1) zum bekannten Keukenhof mit seiner Blütenpracht. Abends romantische Grachtenfahrt(2)

7. TAG DUISBURG–DÜSSELDORF Ausflug(1) zum Landschaftspark Duisburg. Alternativ geniessen Sie erholsame Stunden an Bord. Wiedereinschiffung der Ausflugsteilnehmer:innen in Düsseldorf.

8. TAG KOBLENZ Ankunft in Koblenz und Rundgang(2) mit der Marktfrau Lisbeth. An Bord lauschen Sie den Ausführungen der Reiseleitung zur Kulturlandschaft des «Romantischen Rheins».

9. TAG BADEN-BADEN Ab Plittersdorf Transfer(1) nach Baden-Baden. Wiedereinschiffung der Ausflugsteilnehmer:innen in Kehl.

10. TAG BASEL Nach dem Frühstück Ausschiffung und individuelle Heimreise.

Reisedaten 2026 Es het solangs het Rabatt

21.03.–30.03. 850 08.04.–17.04. 650

Unsere Leistungen

26.04.–05.05. 450 05.05.–14.05. 450

• Kreuzfahrt mit Vollpension an Bord

• Thurgau Travel Kreuzfahrtleitung

• Audio-Set bei allen Ausflügen

Preise pro Person in CHF (vor Rabattabzug) 2-Bettkabine Hauptdeck hinten 2440 2-Bettkabine Hauptdeck 2540

Junior Suite Hauptdeck( 5 ) 2640 2-Bettkabine Mitteldeck, franz. Balkon 2940 Junior Suite Mitteldeck, franz. Balkon( 5 ) 3040 2-Bettkabine Oberdeck, franz. Balkon 3140 Junior Suite Oberdeck, franz. Balkon( 5 ) 3240 Master Suite OD (ca. 30 m²), franz. Balkon(5) 4340 Zuschlag Alleinbenutzung Hauptdeck 340 Zuschlag Alleinbenutzung Mitteldeck 940 Zuschlag Alleinbenutzung Oberdeck 1040 Ausflugspaket (5 Ausflüge) 295 Getränkepakete ohne/mit Alkohol 198/288 (5) Nicht zur Alleinbenutzung möglich

Nicht inbegriffen: An-/Rückreise zum/vom Schiff, Versicherungen (Details online), Ausflüge, Getränke, Passagiergebühren Amsterdam, Trinkgelder (Empfehlung € 5–10 p. P./Tag), Auftragspauschale CHF 25 p.P. (entfällt bei Buchung über thurgautravel.ch)

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04.09.–06.09. 15.09.–17.09.(7) 04.12.–06.12.(8) 11.12.–13.12.(8) 18.12.–20.12.(8) (7) Themenreise «Freundinnentage» buchbar (8) Mit Adventsmärkten

An­/ Rückreise mit Zug möglich

8 Tage ab CHF 1590 p.P.

Drei Hauptstädte – Ein Fluss

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BUDAPEST – STADT DER BRÜCKEN

Reisedaten 2026 28.04.–05.05. 05.05.–12.05. 12.05.–19.05.

(1) Im Ausflugspaket enthalten, vorab buchbar | (2) Fak. Ausflug nur an Bord buchbar | (3) Alternativer Ausflug an Bord buchbar Programmänderungen vorbehalten | * Günstigste Kategorie, Rabatt bereits abgezogen

Japanischer Reis

Saitaku Simply Japanese Reisessig gesüsst 150 ml Fr. 3.35

Rezept

Onigiri mit Lachs

Kleine Mahlzeit, ergibt 6 Stück

250 g Sushi-Reis

3,5 dl Wasser

0,5 dl Reisessig

5 TL Salz

1 EL Zucker

140 g Flammlachs

1 Blatt Nori (Meeresalgen)

1. Reis zubereiten: siehe Rezept Onigiri mit Avocado auf Seite 28, Punkte 1 und 2.

2. Lachs mit Haushaltspapier abtupfen. Haut entfernen und mit zwei Gabeln fein zerzupfen. Gleichmässig über den Reis verteilen und mischen.

3. Pro Onigiri mit nassen Händen ca. 4 EL Sushi-Reis dünn auf eine Frischhaltefolie verteilen. Folie schliessen. Zu einer Kugel formen. Folie öffnen. Kugel vorsichtig zu einem Dreieck formen.

4. Noriblatt in schmale Streifen schneiden und leicht anfeuchten. Onigiri halb umwickeln und anrichten.

Saucen

Die Sauce ist der Star

Ob schnell gebunden oder langsam reduziert:

Eine gute Sauce bringt Seele – und Seeli – auf den Teller. Was ihren Auftritt ausmacht? Ein kurzer Leitfaden.

Text: Claudia Schmidt

Abschmecken –immer in Etappen

Eine Sauce sollte man mehrmals abschmecken. Ein guter Geschmack entsteht durch das Zusammenspiel von Salz, Säure und Süsse. Säure kann ein Spritzer Zitronensaft oder BalsamicoEssig sein sein. Sojasauce, Parmesan oder getrocknete, gemahlene Pilze verleihen einen salzigen Kick und einen tiefen Geschmack. Wichtig: in Etappen abschmecken, um nicht zu überwürzen –und immer in der Temperatur, in der die Sauce später auch serviert wird, weil man die Aromen je nach Wärmegrad anders wahrnimmt.

Montieren – die Butter machts Kalte Butter wird in kleinen Stücken unter die Sauce gerührt. Es bildet sich eine sogenannte Emulsion, wenn sich die kalte Butter mit der warmen Sauce verbindet. Das macht die Sauce samtig, verleiht ihr Glanz, Geschmeidigkeit und eine Reichhaltigkeit, die ihresgleichen sucht. Wie heisst es so schön bei vielen hochdekorierten Küchenchefs? Mit Butter schmeckt alles besser.

Ablöschen – pures Gold lösen

Beim Anbraten von Fleisch und dem Rösten von Gemüse entstehen am Pfannenboden dunkle Reste. Die sind pures Gold in der Saucenküche! Durch das Hinzugeben von Flüssigkeit lösen sich diese hocharomatischen Reste, die durchs Caramelisieren der Zutaten entstanden sind. Abgelöscht wird ganz klassisch mit Wein oder Bouillon.

Pilzsauce

Gemischte Pilze wie Kräuterseitlinge, weisse und braune Champignons sorgen für das Duft- und Geschmacksbouquet. Die Pilzsauce schmeckt etwa zu Omeletten. Zum Migusto-Rezept:

GENUSS

Saucen

Vegetarisch – einkochen, einkochen, einkochen Klein geschnittenes Suppengemüse wie Karotten, Sellerie und Zwiebeln mit wenig Öl in einer breiten Pfanne anrösten. Ein bis zwei Esslöffel Tomatenmark, ein paar Champignons und in Ringe geschnittenen Lauch mitrösten. Mit Rotwein ablöschen und köcheln lassen, bis der Wein verdampft ist. Dann kommt Gemüsebouillon dazu. Deckel drauf und etwa eine Stunde simmern lassen. Sauce abseien, mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit in etwas Wasser aufgelöster Maisstärke binden. Die Sauce kann man auch einfrieren. Dazu verzichtet man aber auf das Binden der Sauce und macht das erst, wenn sie verwendet werden soll.

Fond – stundenlang eingekocht Der Fond speichert in stundenlanger Köchelei die Aromen von Knochen, Gemüse und Kräutern. Das Ergebnis ist eine konzentrierte Bouillon. Diese verleiht Saucen und auch Suppen eine Tiefe, die keine Gewürzmischung erreicht.

Roux – der Zauber der Mehlschwitze

Der Begriff stammt aus der französischen Küche und bezeichnet die Basis einer Mehlschwitze, die man etwa für die Béchamelsauce verwendet. Roux ist aber auch ein Bindemittel für andere Saucen. Für Roux schmilzt man Butter und rührt Mehl ein, bis eine dicke, krümelige Paste entsteht. Je länger man die Roux röstet, desto dunkler und aromatischer wird die Mischung. Um eine Sauce zu binden, gibt man etwas davon in die Sauce und kocht sie auf, damit das Mehl seine bindende Eigenschaft entfaltet. Roux kann man gut auf Vorrat zubereiten und eine Woche im Kühlschrank aufbewahren. Tiefgekühlt hält sie sich drei Monate.

Mehl oder Speisestärke – wann was?

Der Unterschied zwischen Mehl und Speisestärke liegt in der Löslichkeit. Mehl ist in Wasser unlöslich, Stärke schon. So entstehen beim Einrühren in die Sauce keine Klümpchen. Zudem bindet Stärke schneller und muss nur kurz aufgekocht werden. Sauce mit Mehl ist perfekt für Saucen, die ohnehin noch etwas vor sich hinköcheln müssen. Wer mit einer Roux arbeitet, kann sich zurücklehnen: Sie hat durch das Rösten schon ihren mehligen Geschmack verloren und muss weniger lang kochen.

Usbekistan eine kulturelle Schatzkammer !

Seidenstrasse

SPITZENLEISTUNGEN !

 Flüge ab/bis Zürich mit Turkish Airlines, via Istanbul

 Zugfahrt von Tashkent nach Samarkand

 Rundreise mit 8 Nächten in lokalen Mittelklasshotels und 1 Nacht im ländlichen Gastfamilienhaus (Shirin)

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 Umfangreiches Besichtigungsprogramm inkl. Eintrittsgelder (Details auf www.net-tours.ch)

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DATEN & PREISE pro Pers. im Doppelzimmer

REISE: 26INS06D Normalpreis Aktionspreis

23.03. – 01.04.26 2795.– 2195.–

16.04. – 25.04.26 2845.– 2245.–

30.04. – 09.05.26 2795.– 2195.–

14.05. – 23.05.26 2745.– 2145.–

26.08. – 04.09.26 2745.– 2145.–

14.09. – 23.09.26 2795.– 2195.–

28.09. – 07.10.26 2795.– 2195.–

12.10. – 21.10.26 2745.– 2145.–

02.11. – 11.11.26 2695.– 2095.–

Zuschlag Einzelzimmer: CHF 345.–

NICHT INBEGRIFFEN: Obligatorische Abgabe Reisegarantiefonds 0,25% • Buchungsgebühr CHF 15.–p. P. • Kleingruppenzuschlag möglich

10 Reisetage inkl. Halbpension und Besichtigungen ab

Auf der ältesten Handelsstrasse der Welt wurden kleine Wüstenstädte in kulturelle Schatzkammern verwandelt. Einst unsagbar reich, überwältigt das kulturelle Erbe der drei Perlen Samarkand, Buchara und Chiwa an der legendären Seidenstrasse mit unfassbaren Kulturschätzen ! Auf den Spuren der einst reich beladenen Karawanen erleben Sie grenzenlose Weiten, spannende Legenden und grandiose UNESCO-Juwelen wie aus dem Märchenbuch von 1001 Nacht.

USBEKISTAN

Urgentsch Taschkent

Kulturjuwelen an der Seidenstrasse: 10 Reisetage inkl. Halbpension

1. TAG / FLUG ZÜRICH – TASCHKENT (Usbekistan)

2. TAG / TASCHKENT: « Der Stern des Ostens » an der historischen Seidenstrasse blickt stolz auf eine 2200-jährige Geschichte zurück. Während der Stadtbesichtigung bewundern Sie herausragende Bauwerke und den traditionellen Chorsu-Bazar – jahrhundertelang der wichtigste Handelspunkt an der legendären Seidenstrasse.

3. TAG / TASCHKENT – SAMARKAND: Zugfahrt von Taschkent nach Samarkand (ca. 268 km) – eine der ältesten Städte der Welt und einst die Hauptstadt des mongolischen Grossreichs. Die UNESCO-Perle Samarkand stammt aus der gleichen Zeit wie Babylon oder Rom. Eindrucksvoll strahlen die Prachtbauten, grandiose Mosaikwände, blaue Kuppeln und das 25m hohe Minarett, das indischen Bauherren als Vorlage für den Taj Mahal galt.

4. TAG / SAMARKAND & KONIGIL: Mit der prächtigen Ulugbek Sternwarte und dem Gur Emir Mausoleum bestaunen Sie weitere Meisterwerke in den betörendsten Türkis- und Blautönen in Samarkand. Im Anschluss Fahrt zur historischen Meros Papiermühle im Dorf Konigil.

5. TAG / SAMARKAND – SHIRIN: Durch weite Steppenlandschaften führt Ihre Reise zum Shirin Dorf in der Nähe von Buchara. Eine usbekische Familie erwartet Sie hier mit einem reich gedeckten Tisch zum Abendessen. Sie erfahren Spannendes über das Landleben und werden in die

Geheimnisse des Nationalgerichts « Plov » eingeweiht.

6. TAG / SHIRIN – BUCHARA: Spaziergang durch das Shirin Dorf mit Besuch einer lokalen Familie. Mittagessen und Aufbruch zum Sommerpalast des letzten Emirs – eine zauberhafte Mischung der russischen, orientalischen und europäischen Architektur. Als wichtiger Knotenpunkt an der Seidenstrasse, fasziniert die einst sagenhaft reiche Karawanen-Stadt Buchara im Anschluss mit einer einzigartigen Atmosphäre und grandiosen Architektur-Juwelen.

7. TAG / BUCHARA: Besichtigung von Buchara, das heute noch die ganze Pracht der alten Seidenstrasse erleben lässt. Die UNESCO geschützte Altstadt beeindruckt mit türkisblauen Kuppeln und architektonischen Meisterwerken wie das « Poyi Kalon Minarett ». Stimmungsvolles Abendessen mit landestypischer Folklore.

8. TAG / BUCHARA – CHIWA: Durch die Weiten der Kizilkum Wüste führt Ihre Reise nach Chiwa. Die Wüstenstadt Chiwa – ein UNESCO-Juwel – sprüht vor Charme und verzaubert mit authentischem Flair und spannender Geschichte.

9. TAG / CHIWA: Rundgang durch das malerische LehmLabyrinth von Chiwa. Die antike Oasenstadt erweckt den Eindruck, als wären erst gestern noch die schwer beladenen Karawanen der Seidenstrasse vorbeigezogen – ein orientalisches Märchen! Abschieds-Abendessen.

10. TAG / CHIWA – URGENTSCH – ZÜRICH: Rückflug.

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Zu Tisch mit …

Nadine Fähndrich

«Kalorien

nehme

ich

oft in flüssiger Form auf»

Aufgedeckt

Nadine Fähndrich, erfolgreichste Skilangläuferin der Schweiz, legt Wert auf bunte Gerichte und wird ihre eigenen Haferflöckli auch nach Italien an die Olympischen Spiele mitnehmen.

Text: Nina Huber Bilder: Monia Rosenow

Nadine Fähndrich, ist Essen für Sie als Sportlerin reine Nahrungsaufnahme oder auch Genuss?

Essen kann für mich ein Genuss sein, erfüllt aber oft nur seinen Zweck. Im Winter muss ich mehr essen, als ich Lust und Hunger habe. Vor einem Wettkampf ist mir vor Nervosität oft schlecht. Dann muss ich mich zwingen, etwas zu essen.

Wie schaffen Sie das?

Ich nehme viele Kohlenhydrate, Proteine und Vitamine in flüssiger Form als Shake zu mir. Zum Frühstück mache ich mir Porridge und mische zusätzlich Shake-Pulver darunter für mehr Energie.

Haben Sie einen Berater, der sich um Ihre Ernährung kümmert?

Ja, seit zehn Jahren. Wir erstellen Pläne für Wettkampftage: Wann esse ich was, wann nehme ich Koffein oder Laktatpuffer? Im Sommer, wenn keine Wettkämpfe sind, tracke ich aber nicht jede Mahlzeit.

Wie kommen Sie zu den nötigen Kalorien, wenn Sie unterwegs sind?

Shakes und Haferflocken fürs Porridge sind auf Reisen immer dabei. Ausserdem nimmt Swiss Ski immer einen Reiskocher mit. Wenn ich mit dem Auto unterwegs bin, stoppe ich gern an Migrolino-Shops, denn dort finde ich nährstoffreiche Salatschalen. Mittlerweile weiss ich auch an den meisten Flughäfen, wo es gesundes Essen gibt.

Was ist für Sie die wichtigste Regel beim Essen?

Es muss gesund, ausgewogen und farbig sein. Bunte Gerichte decken viele Nährstoffe ab. Wenn ich selbst koche, muss es schnell gehen. Für Inspiration gebe ich online die Begriffe «schnelle und gesunde Rezepte» ein.

Was ist für Sie ein kulinarisches No-Go?

Rucola landet am Tellerrand. Während der Langlaufsaison verzichte ich auf Pommes, Burger und Döner.

Wie sieht es mit Süssigkeiten aus?

Meine grösste Schwäche! Im Winter versuche ich, mir Desserts zu verkneifen, um meine Leber zu entlasten, da ich durch Shakes und Regenerationsdrinks schon genug Zucker bekomme.

Wie sehr beeinflusst die Ernährung die Regeneration?

40 Minuten nach einer grossen Belastung nehme ich wieder etwas zu mir. Weil ich dann noch kaum Hunger habe, trinke ich einen Regenerationsshake aus Kohlenhydraten, hochwertigem Protein und Mineralstoffen. Nach einem intensiven Rennen brauche ich später Leichtverdauliches wie Reis. Ein Salat wäre dann nicht das Richtige.

Sie saunieren gern. Mit oder ohne Snacks?

Ich habe eine Sauna zu Hause. Ab und zu esse ich eine Dattel zwischen den Sauna-

Aufgedeckt

Nadine

Fähndrich (30)

ist Langläuferin und seit zehn Jahren im Weltcup dabei. Aufgewachsen ist sie in Eigenthal LU, heute lebt sie mit ihrem Partner in Knutwil LU. Sie gilt in den Sprintdisziplinen als eine der Favoritinnen an den Olympischen Spielen im Februar in Milano Cortina. Seit dieser Saison ist Migrolino ihr Hauptsponsor.

gängen und trinke viel Tee, etwa Pfefferminz-, Ingwer- oder Leber- und Gallentee.

Gönnen Sie sich ab und zu ein Glas Wein? Während der Saison nie, im Sommer selten. Alkohol sagt mir nicht zu, und wenn ich doch mal einen Hugo Spritz trinke, schlafe ich danach schlechter.

Bei Kaffee scheint das anders zu sein. Sie haben gerade einen Espresso bestellt.

Koffein steigert die Leistung. Ich habe zu Hause eine gute Kolbenkaffeemaschine. Wenn ich für Rennen im Norden bin, leide ich manchmal unter dem dort beliebten Filterkaffee. Ich freue mich auf den italienischen Kaffee im Februar in Cortina.

Freuen Sie sich beim Saisonhighlight mit den Olympischen Spielen auch auf die italienische Küche?

Ja! Aber ich mag auch Abwechslung: japanisch, orientalisch und Spezialitäten aus dem Kosovo. Die habe ich dank der Eltern meines Freundes kennen und lieben gelernt.

Welche Schweizer Klassiker kommen bei Ihnen regelmässig auf den Tisch? Raclette. Und Rösti – die beste Art, Kartoffeln zuzubereiten. Hingegen verstehe ich nicht, wie man geschälte Kartoffeln in Salzwasser kochen kann.

Was haben Sie immer im Kühlschrank? Irgendeinen Käse. Feta, Halloumi, Hartkäse, Mozzarella, Burrata, Hüttenkäse

Backen oder kochen?

Eher kochen. Backen braucht mehr Zeit, und es nervt mich, wenn etwas zu lange dauert.

Mit welchem Gericht kann man Ihnen eine Freude machen?

Curry geht immer.

Was ist Ihre liebste kulinarische Kindheitserinnerung?

Überbackene Tortellini. An unseren Geburtstagen durften wir Kinder das Abendessen bestimmen. Ich wünschte immer Tortellini in Gratinform mit Erbsli, Cinque-P-Sauce und Mozzarella. Das esse ich heute noch gern. (lacht)

Was gönnen Sie sich, wenn Sie mal zugreifen dürfen?

Glace. Mein Bruder und ich trainieren im Sommer ausserhalb des Swiss-Ski-Teams, im «Team Gelato». Alle heissen wie eine Glacesorte. Mein Bruder ist Vanille, ich bin Mandel.

Von den Dolomiten bis Venedig

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Idyllischer Molvenosee

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✓ Fahrt im komfortablen Extrabus

✓ 3 Übernachtungen im Hotel Europa ***, Molveno

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Margherita ***, Lido di Jesolo

✓ 6 x Frühstück in den Hotels

Eine Reise wie ein Gemälde: türkisfarbene Seen, steil aufragende Dolomiten, mediterrane Städtchen und zum Finale die Magie der Lagunenstadt Venedig. Von Molveno und dem Gardasee über Südtirols Perlen Meran & Bozen bis zur Adria – wir zeigen Ihnen Norditalien in seiner ganzen Vielfalt. Charmant begleitet, entspannt gereist und mit vielen kleinen Höhepunkten.

Ihr tolles Reiseprogramm:

1. Tag – Anreise zum Molvenosee Fahrt im komfortablen Extrabus nach Molveno, herrlich gelegen zwischen See und Dolomiten. Zimmerbezug und gemeinsames Nachtessen im Hotel Europa.

2. Tag – Von See zu See: Molveno & Gardasee Nach dem Frühstück starten wir zum Gardasee. Durch bezaubernde Landschaften erreichen wir Arco mit seiner mittelalterlichen Burg. Danach geht es weiter nach Riva del Garda. Spazieren Sie entlang der eleganten Promenade und geniessen Sie das italienische Lebensgefühl. Am Abend geht’s zurück nach Molveno, wo wir mit dem Nachtessen erwartet werden.

3. Tag – Juwelen Südtirols: Bozen & Meran Heute geht es nach Bozen. Auf dem Markt erleben wir die lebendige Südtiroler Mischung aus

alpiner Bodenständigkeit und italienischer Leichtigkeit. Danach besuchen wir Meran mit seiner historischen Altstadt und den herrlichen Kurpromenaden. Rückfahrt zum Hotel und gemeinsames Nachtessen.

4. Tag – Trient, Bassano del Grappa & Lido di Jesolo

Wir verabschieden uns vom Molvenosee und fahren südwärts. Erstes Ziel ist Trient mit Domplatz und Castello. Weiterfahrt nach Bassano del Grappa, bekannt für seine Holzbrücke und das Grappa-Handwerk. Am Abend erreichen wir Lido di Jesolo und beziehen unser Hotel Margherita direkt am Meer.

5. Tag – Entspannung in Jesolo & Stadtbummel

Der Tag steht im Zeichen der Erholung. Spazieren Sie dem goldenen Sandstrand entlang oder durch die belebte Fussgängerzone von Je -

solo. Am Nachmittag bleibt Zeit für eigene Entdeckungen oder ein Gelato mit Meeresblick.

6. Tag – Venedig: Lagunenzauber & Kultur Ein Highlight wartet: Mit dem Boot fahren wir durch die Lagune direkt ins Herz von Venedig. Auf einem geführten Rundgang entdecken wir Markusplatz, die Rialto-Brücke und versteckte Winkel abseits der Touristenpfade. Danach bleibt Zeit für eigene Erkundungen, bevor es zurück nach Jesolo geht.

7. Tag – Heimreise

Nach dem Frühstück treten wir die Rückfahrt in die Schweiz an – im Gepäck: Erinnerungen an eine Reise voller Höhepunkte.

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✓ 6 x Nachtessen in den Hotels

✓ Ausflug zum Gardasee mit Besuch von Arco & Riva del Garda

✓ Tagesausflug nach Bozen & Meran

✓ Besuch von Trient & Bassano del Grappa

✓ Bootsfahrt durch die venezianische Lagune

✓ Stadtführung in Venedig

✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise

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Saisonzuschlag Abreisen 9.6. & 22.9.: Fr. 50.-

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Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, Sargans, St. Gallen, Thun, Winterthur, Zürich

Migros Wallis

Bretonischer Genuss aus dem Wallis

Mariä Lichtmess wird im Welschland mit Crêpes gefeiert. Perfekt dafür: die authentischen Produkte von La Crêpière aus Martigny.

Am 2. Februar ist Mariä Lichtmess. Das alte christliche Fest steht für Licht und das Teilen – und ist im Welschland untrennbar mit einem Ritual verbunden: dem Verzehr von Crêpes. In der Migros findet man alles, was man für die Zubereitung zu Hause braucht: Fertigmischungen für den Teig und eine köstliche Caramelcrème mit gesalzener Butter von La Crêpière.

Hinter La Crêpière steht die Geschichte von Thierry Si Hamdi, der aus einer Familie von Crêpes-Bäckern aus dem bretonischen Finistère stammt. 1972 zog es ihn nach Verbier. Im Jahr darauf eröffnete er die erste Crêperie der Schweiz, Le Monde des crêpes, wo man den authentischen Geschmack bretonischer Crêpes entdecken konnte.

Um ruhigere Phasen zu überbrücken, hatte Thierry Si Hamdis Sohn Jonathan die Idee, Mischungen für Crêpeteig und Caramelcrème mit gesalzener Butter nach traditionellen Familienrezepten zu vermarkten. «Feine Crêpes zu machen ist nicht schwer. Alles, was man braucht, ist ein gutes Rezept und das Know-how», sagt er. Die Herausforderung bestand darin, lang haltbare Produkte anzubieten, ohne Kompromisse bei

der Qualität einzugehen. «Bevor ich die Mischungen auf den Markt brachte, führte ich viele Tests durch. Ich bot Stammkunden Crêpes nach diesem speziellen Rezept an, ohne es ihnen zu sagen. Sie haben keinen Unterschied bemerkt», so Jonathan.

Zu 100 Prozent Schweizer Zutaten

Die in Martigny hergestellten Mischungen bestehen zu 100 Prozent aus Schweizer Zutaten und enthalten keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Sie sind gebrauchsfertig, man muss nur noch Wasser hinzufügen und alles mit einem Schneebesen umrühren. Zur Auswahl stehen drei Varianten: Süsse Weizencrêpes, Buchweizencrêpes und eine Mischung für Waffeln oder Omeletten. Dazu bietet la Crêpière eine Caramelcrème mit gesalzener Butter und Erdnüssen an. «Sie ist nicht nur fein auf Crêpes, sondern auch in Joghurt oder als Aufstrich.»

Kleiner Tipp von Jonathan Si Hamdi für die Crêpes: «Die Buchweizencrêpes müssen schön knusprig sein, also ruhig etwas länger in der Pfanne lassen.»

Text: Estelle Kpoho-Dorsaz

Ob süss oder salzig, Crêpes sind eine Delikatesse.

Crêpes wie in der Bretagne

La Crêpière Crêpes 225 g Fr. 3.50

La Crêpière Buchweizen Crêpes 180 g Fr. 3.50

La Crêpière Caramel au beurre salé 250 g Fr. 4.95

Das FONDUE Herzen der Tradition

15.10

«Aus der Region.» Fondue Aletsch 600 g, (100 g = 2.52) 20%

statt 18.90

14.50 Vieux Fromages Fonduemischung

440 g (100 g = 3.30)

29.25

statt 36.60

Fondue Moitié-Moitié, AOP

Le Gruyère, Vacherin Fribourgeois und La Côte AOC, 2 x 600 g, (100 g = 2.44)

4.40 Bio Grand-St-Bernard Gewürzmischung Fondue 25 g, (10 g = 1.76)

12.–

statt 15.–

«Aus der Region.» Fondue aus den Schweizer Alpen 440 g, (100 g = 2.73) 20%

2.80 Alpenbrot, IP-SUISSE

g, (100 g = 0.74)

Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen. Angebote gelten vom 27.1. bis 4.2.2026, solange Vorrat. Genossenschaft Migros Wallis

Migros Wallis

Natürliche Aromen sind mehr als ein Trend – sie stehen für echten Genuss. Seit rund 30 Jahren widmen sich die Biotees und -kräuter von Grand-St-Bernard genau diesem Anspruch. «Alles begann im Jahr 1995, als meine Eltern, die sich beruflich neu orientierten, Rezepte für Gewürz- und Kräutermischungen erwarben, die in den 1970er-Jahren entwickelt worden waren», sagt Fabrice Haenni, Geschäftsführer von Rostal Herbes Aromatiques du Grand-St-Bernard SA. «Sie setzten von Anfang an auf den biologischen Anbau. Ihre Intuition sagte ihnen, dass es funktionieren würde. Hinzu kommt, dass der Anbau von aromatischen Kräutern im Wallis fast automatisch biologisch ist. Die hoch in den Bergen angebauten Pflanzen sind weit entfernt von anderen Anbaugebieten, sodass das Risiko einer Kontamination durch Pestizide sehr gering ist.»

Gewürze und Kräutertees Zunächst konzentrierte sich das Unternehmen auf Gewürzmischungen. Im Lauf der Jahre

Der Geschmack der Berge

Die Biokräutertees von Grand-St-Bernard vereinen Tradition, Qualität und soziales Engagement –und begeistern seit über 30 Jahren mit ihren wohltuenden Aromen.

begann es, Kräutertees anzubauen. Eisenkraut, Melisse, Salbei und Minze sind in flachen Beuteln erhältlich, Premiumtees mit Kräuter- und Blütenmischungen in Tüten: Die pyramidenförmigen Sachets garantieren eine optimale Freisetzung der Aromen. Die Pflanzen werden von Produzenten aus dem Entre -

Grand-St-Bernard L’étoile des glaciers Edelweiss, Verveine 15 Beutel Fr. 7.80

mont und von der Walliser Sonnenseite angebaut und von der Genossenschaft Valplantes getrocknet und verarbeitet. Die Abfüllung übernimmt die FOVAHM-Stiftung, die Menschen mit Behinderungen beschäftigt.

Weit über das Wallis hinaus Die Kräutertees Grand-St-Bernard sind seit Beginn unter dem Migros-Label «Aus der Region. Für die Region.» erhältlich. Dank dieser Zusammenarbeit wurden die Produkte im ganzen Kanton bekannt und überzeugten Einwohnerinnen und Einwohner ebenso wie Touristinnen und Touristen. Neu sind sie in den Migros-Filialen der gesamten Westschweiz erhältlich, was die Positionierung auf dem regionalen Markt verbessert –ein Meilenstein für Rostal. Nun kann die Kundschaft aus der ganzen Region die authentischen Produkte des Unternehmens kennenlernen und von den Walliser Aromen in Bioqualität profitieren.

Text: Estelle Kpoho-Dorsaz

Der echte Geschmack des DerROGGENBROTS echte Geschmack des ROGGENBROTS

4.90

statt 5.80

500 g (100 g = 0.98) 15%

Bio «Aus der Region.» Erschmatt Naturroggenbrot, vorgeschnitten

4.90 statt 5.80

400 g (100 g = 1.23) 15%

Bio «Aus der Region.» Nuss-Roggenbrot, vorgeschnitten

7.75

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4.90

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400 g (100 g = 1.23) 15%

Bio «Aus der Region.» Aprikosen-Roggenbrot, vorgeschnitten

2.60 «Aus der Region.» gesalzene Butter 100 g

Genossenschaft Migros Wallis

CRÊPES zum CRÊPESnaschen zum naschen

3.10

2.95 Gruyère gerieben, AOP 130 g (100 g = 2.27)

7.80

Migros Bio Eier Freilandhaltung, 10 x 53 g+

Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen. Angebote gelten vom 27.1. bis 4.2.2026, solange Vorrat. Genossenschaft Migros Wallis 15.30 statt 19.20 Valflora Vollmilch UHT, IP-SUISSE 12 x 1 Liter, (1 l = 1.28)

5.95 La Crêpière Karamell mit gesalzener Butter und Erdnüssen

250 g, (100 g = 2.38)

19.95

Migros Kitchen & Co. Crêpepfanne inkl. Zubehör pro Stück

Teilen oder doch alleine snacken?

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Mit gezielter Ernährungs- und Stoffwechseltherapie zu mehr Gesundheit, Wohlbefinden und Vitalität. Gesundheit stärken und erhalten – bis ins hohe Alter. Ursächlich etwas gegen chronische Erkrankungen tun und selbst aktiv werden. Wir zeigen Ihnen, was und wie es geht: mit über 30-jähriger Erfahrung, nachhaltig und erfolgreich.

Das Fachkurhaus in Berlingen ist ein spezialisierter Erholungsort für komplementäre Medizin. Als Schwerpunkte wirken Ernährungsund Stoffwechseltherapie. Die ganzheitliche Philosophie, moderne Behandlungs- und Schulungsmethoden sowie die idyllische Lage am Bodensee bieten perfekte Voraussetzungen für einen nachhaltigen Therapieerfolg. Ob bei Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck, hohem Cholesterin, Darmproblemen, Stress oder einem angeschlagenen Immunsystem – seit über 30 Jahren profitieren Menschen mit den unterschiedlichsten Problemen von IntensivKur(s)wochen im «Seeblick».

Wir machen keine Diät, sondern eine Stoffwechseltherapie Ein gut funktionierender Stoffwechsel ist die Grundlage für körperliches und seelisches Wohlbefinden. Umgekehrt gilt: Jede Krankheit hat ihre Ursache in einer Störung des Stoffwechsels. Im Problemfall werden Sub-

Leitende Ärztin

Fachkurhaus

Seeblick

stanzen nicht mehr abgebaut und ausgeschieden. Wenn sie sich anreichern, können sie den Körper sogar vergiften. Die Symptome sind vielfältig: ein nicht funktionierendes Immunsystem, Schlafstörungen, zu hohe Zucker-, Fett- und Leberwerte, Verdauungsprobleme, Müdigkeit, Erschöpfung oder rheumatische Beschwerden. Im Fachkurhaus Seeblick nehmen wir uns daher viel Zeit für Sie und Ihre offenen Fragen.

«Erfolglos habe ich mich von Diät zu Diät gehungert»

Dies ist die Aussage von vielen Hilfesuchenden. Schuld hat der sogenannte Jo-Jo-Effekt, also die unerwünschte schnelle Gewichtszunahme nach einer Reduktionsdiät. Oft leidet dann die Motivation. Während einer IntensivKur(s)woche wird Ihnen gezeigt, wie Sie dank der EPD®-Ernährungstherapie diesen Teufelskreis beenden.

Ziele des Aufenthaltes im Fachkurhaus Seeblick

• Tiefgreifend entgiften

• Rasch und gesund Depotfett abbauen

• Cholesterinwerte und Blutdruck reduzieren

• Körperfunktionen regenerieren und vitalisieren (Autophagie)

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• Active Aging /Longevity

«Mein Körper kommt wieder in Schwung. Ich habe mehr Energie, einen klareren Kopf, neue Routinen und ein anderes Verständnis dafür, wie Ernährung, Bewegung und Mikronährstoffe zusammenwirken.»

Daniela Unterstab über ihren Aufenthalt im «Seeblick»

Sie lernen bei unseren Fachvorträgen, wie Sie Ihre Ernährung soweit optimieren, dass Sie langfristige und nachhaltige Erfolge erzielen

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Wie entsteht Schimmel im Haus?

Schimmelpilz ist immer in einer geringen Konzentration vorhanden. Zum Problem wird er erst, wenn er sich zu vermehren beginnt und an den Wänden und Decken sichtbar wird. «Ideale Voraussetzungen für Schimmel sind eine hohe Luftfeuchtigkeit, unzureichende Belüftung sowie geeigneter Nährboden wie Holz oder Putz», erklärt Malvina Müller, Inhaberin der Sanawall GmbH, einer Firma für Gebäudesanierung bei Pilzbefall.

Was tun, wenn die Wand einen Schimmelfleck hat?

Befindet sich der Fleck hinter einem Möbelstück, sollte man dieses wegstellen, um es zu schützen und die Belüftung der Fläche zu fördern. Laut dem Bundesamt für Gesundheit (BAG) gilt eine Fläche, die nicht grösser als 10 mal 10 Zentimeter ist, als unproblematisch. Hier können Laien selbst ans Werk gehen.

Wie entferne ich Schimmel selbst?

Zur Entfernung von Schimmel eignet sich ein Gemisch aus Alkohol – zum Beispiel Brennspiritus – und Wasser. Dazu braucht es einen Schwamm oder Putzlappen. «Die gleiche Wirkung erzielen andere Desinfektionsmittel», erklärt Müller. Es gibt auch spezielle Schimmelpilzentferner. Diese enthalten meist aggressive Wirkstoffe wie Natriumhypochlorit. Das kann zu Verfärbungen an den Oberflächen führen. Gerade bei aggressiveren Mitteln ist es wichtig, die Sicherheitshinweise der Hersteller zu beachten.

Haushalt

Was tun bei Schimmel?

Hat eine Wand plötzlich schwarze Flecken, heisst es handeln. Was man gegen Schimmel unternehmen kann und wann es einen Profi braucht.

Ab wann braucht es Schimmelprofis?

Bei einem grösseren und sehr dichten Schimmelbefall oder wenn Schimmel wiederholt an der gleichen Stelle auftritt. «Fachleute können die Situation besser einschätzen und arbeiten mit den notwendigen Sicherheitsmassnahmen», erklärt Müller. Denn Schimmelpilze können Augen, Haut und Atemwege reizen und laut BAG auch Allergien hervorrufen. Besonders für Personen mit Lungenerkrankungen oder Immunschwäche kann Schimmel gefährlich sein.

Wie kann ich Schimmel verhindern?

Wichtig ist, die Luftfeuchtigkeit in der Wohnung auf unter 60 Prozent zu halten. Eine gute Durchlüftung ist dabei entscheidend. «Im Winter sollte die Temperatur in den Räumen nicht unter 19 Grad fallen», so Müller. Grosse Möbelstücke sollte man zudem nicht an Aussenwänden platzieren. Beim Hausbau oder bei Sanierungen sollten Eigentümer auf das richtige Material achten, wie etwa mineralische Farben. Diese speichern Feuchtigkeit und geben sie wieder ab.

Text: Barbara Scherer

Lukas Zenger, wie machen Sie die Athleten fit

für Olympia?

Als Sportphysiotherapeut sorgt Lukas Zenger dafür, dass Bobsportler, Rodlerinnen und Skeletonfahrer an den Olympischen Spielen im Februar in Bestform sind.

Text: Nina Huber Bilder: Anna-Tina Eberhard

Lukas Zenger, in zwei Wochen beginnen die Olympischen Spiele im italienischen Cortina. Wie viele Ihrer Schützlinge werden dabei sein?

Im besten Fall qualifizieren sich alle Teams aus Bob, Skeleton und Rodeln. Zusammen mit Ersatzfahrerinnen wären das 27 Sportler und Sportlerinnen, für die maximal 3 Physiotherapeuten in Italien dabei sind.

Werden Sie auch dabei sein?

Das entscheidet sich erst eine knappe Woche, bevor die Spiele losgehen. Das Slidingteam besteht aus Bob, Rodeln und Skeleton, und alle haben bis zuletzt noch Wettkämpfe, die über die Selektion entscheiden. Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass zumindest ein Teil in Cortina dabei ist.

Falls Sie mitreisen: Wie wird Ihr Job vor Ort während der Spiele aussehen?

Wir sind bereits bei den Trainings am Eiskanal dabei und betreuen die Athleten physiotherapeutisch. Manchmal filmen wir auch die Trainingsfahrten für die Analyse.

Wie machen Sie die Athletinnen und Athleten fit für Olympia?

Meine Aufgabe ist es, die Voraussetzung zu schaffen, dass sich die Sportlerinnen und Sportler voll auf das Rennen konzentrieren können, ohne durch Schmerzen oder Verspannungen abgelenkt zu sein. Dabei wende ich die ganze Palette an physiotherapeutischen Massnahmen an – von Dry Needling bis zu Stosswellen. Mit sterilen Nadeln löse ich zum Beispiel Muskelverspannungen, mit der Stosswelle leite ich mit einem Gerät hochenergetische akustische Wellen gezielt in das Gewebe. So werden Schmerzen gelindert und der Heilungsprozess beschleunigt.

Was fasziniert Sie am Bobfahren? Bobfahrer sind im Grunde Leichtathleten, die maximal schnell sprinten müssen. Aber sie wiegen um die 100 Kilo, die Beschleunigung bedeutet also eine höhere Belastung für Gelenke und Muskeln. Da jedes Kilo das Tempo in der Bahn fördert, müssen Team und Bob möglichst nahe an das erlaubte Maximalgewicht von 630 Kilo kommen. Ein Viererschlitten wiegt mindestens 210 Kilo. Den müssen sie herumtragen und umdrehen. Entsprechend habe ich dann mit Rückenbeschwerden oder Muskelverletzungen zu tun.

Sie verbringen viel Zeit mit den Sportlerinnen und Sportlern. Wie wichtig ist der moralische Support? Sehr wichtig. Die Athletinnen laden bei mir manchmal auch ihren Frust ab, wenn sie

Lukas Zenger (39) ist Leiter Therapien bei Medbase Abtwil SG und Verbands-Physio von Swiss Sliding (Bob, Rodeln, Skeleton). Das Sports Medical Center Medbase Abtwil ist als «Swiss Olympic Medical Center» mit der höchsten sportmedizinischen Zertifizierung ausgezeichnet.

etwa für ein Rennen nicht aufgeboten werden. Es freut mich, wenn die Sportler Vertrauen zu mir haben.

Wie gross ist Ihr Anteil am Erfolg einer Athletin, eines Athleten?

Nicht so hoch. Wie auch bei anderen Wintersportarten werden die Bobfahrer im Sommer gemacht. Das Aufbautraining ist enorm wichtig. Wir kommen erst während der Saison ins Spiel. Dann therapieren wir die Beschwerden.

Sind Sie nervös, wenn «Ihre» Athleten den Eiskanal runtersausen?

Ja, ich bin angespannt. Aber früher war es schlimmer. Da überlegte ich, was alles passieren könnte und wie ich reagieren müsste.

Sind Sie selbst schon mal in irgendeiner Form einen Eiskanal runtergesaust?

Ich durfte mal hinter dem Piloten in einen Bob sitzen. Das war eine super Erfahrung. Sie hilft mir, besser einzuordnen, welchen Kräften die Athleten ausgesetzt sind.

Einen Sportphysiotherapeuten brauchen Freizeitsportlerinnen nur im Fall einer Verletzung. Was ist der Unterschied zu Spitzensportlern?

Spitzensportler möchten, wie auch Hobbysportlerinnen, schnell wieder trainieren können. Die Erfahrung zeigt: Es braucht meistens mehr Zeit! Im Spitzensport fehlt genau diese. Der Druck ist höher, und man kann nicht immer nach Schulbuch gehen.

Wie meinen Sie das?

Bei klassischen Sportverletzungen wie einem Kreuzbandriss ist die Reha recht klar vorgegeben. Oft sind es im Spitzensport aber Überlastungsverletzungen, überbeanspruchte Sehnenansätze oder Gelenke. Da muss ich manchmal zusammen mit dem Athleten nach den Ursachen des Problems forschen.

Welchen Tipp geben Sie, um den Heilungsprozess zu unterstützen?

Möglichst viel Bewegung. Früher lautete die Devise bei Muskelverletzungen: schonen. Heute empfehlen wir, in den ersten Tagen wieder in die Belastung zu gehen. Durchblutung unterstützt die Heilung, und Bewegung durchblutet die Muskulatur am besten. Zudem muss man fleissig die Übungen machen – nicht nur in der Physio.

Haben Sie einen Geheimtipp für Hobbysportler und -sportlerinnen, um gesund durch den Winter zu kommen?

Krafttraining! Und das ganze Jahr hindurch aktiv sein.

Mikrobiom –der Schwarm im Darm

Billionen von Mikroorganismen leben in unserem Darm und beeinflussen unseren Körper stärker als lange vermutet.

Warum ein gesunder Darm auch gut für die Psyche ist.

Text: Jörg Marquardt

Eine Vielzahl von Bakterien (grün), aber auch Viren, Pilze und Hefen tragen zu einer gesunden Darmfunktion bei.

Unser Körper ist dichter besiedelt als jede Grossstadt. Billionen von Mikroorganismen tummeln sich natürlicherweise in und auf ihm. Vor allem Bakterien, aber auch Viren, Pilze und Hefen. Die meisten leben in unserem Darm und helfen ihm, Nahrung zu zersetzen. «Darmflora» – so lautet der alte Oberbegriff dafür. Lange ging man davon aus, dass die Helferlein zur Pflanzenwelt (Flora) gehören – ein Irrtum. Heute ist der Begriff Darm­Mikrobiom für die Gesamtheit aller Mikroorganismen gebräuchlich. Seit einigen Jahren gibt es einen regelrechten Hype ums Mikrobiom, angetrieben durch Fortschritte in der Genforschung. Dessen Schlüsselrolle bei vielen Prozessen im Körper wird immer deutlicher: Es hilft nicht nur bei der Verdauung, sondern produziert auch Stoffe, die in den Blutkreislauf übergehen. Dadurch beeinflusst es das Immunsystem und sämtliche Organe – sogar das Gehirn. Ein gesundes Mikrobiom, so die Erkenntnis, ist essenziell für unser körperliches und seelisches Wohlbefinden.

Der Teich in uns

«Wir können uns das Mikrobiom wie einen Teich vorstellen», sagt Gerhard Rogler. Er ist Direktor der Klinik für Gastroenterologie und Hepatologie am Unispital Zürich. Ihm zufolge bilden die Mikroorganismen im Darm ein empfindliches Ökosystem –ähnlich wie Nährstoffe, Algen und Fische in einem Teich. «Sind sie nicht im Gleichgewicht, kippt das System.»

Kann es im Teich zu Algenblüten und trübem Wasser kommen, führt ein Ungleichgewicht im Darm dazu, dass potenziell schädliche oder ungünstige Mikroorganismen überhandnehmen. Zum Beispiel Darmbakterien, die Ballaststoffe aufspalten. «Dabei entstehen Darmgase, die zu Blähungen führen.»

Vielfalt ist Trumpf «Für ein gesundes Mikrobiom ist eine möglichst grosse Vielfalt an Mikroorganismen im Darm ausschlaggebend», sagt Rogler. Je mehr unterschiedliche Arten vorhanden seien, desto besser könne das Mikrobiom mit Störfaktoren wie schwer

«Wir können uns das Mikrobiom wie einen Teich vorstellen – als empfindliches Ökosystem.»

Gerhard

Rogler, Direktor der Klinik für Gastroenterologie und Hepatologie am Unispital Zürich

verdaulichen Lebensmitteln oder Krankheitserregern umgehen.

Wie es unserem Mikrobiom geht, hängt wesentlich von der Ernährung ab. Übermässiger Konsum von Fleisch, vor allem rotem, oder zu viel Junkfood lassen es verarmen. Darunter leidet die Abwehrfähigkeit gegen Krankheitserreger.

Schrittweise statt radikal

Mit pauschalen Empfehlungen ist Rogler trotzdem vorsichtig. Dieselbe Diät könne von Mensch zu Mensch verschieden wirken, weil sich Bakterienstämme in jedem Darm anders entwickelten. So nütze eine probiotische Ernährung mit fermentierten Produkten wie Joghurt, Kefir oder Kimchi nicht unbedingt jedem. Er kennt sogar Fälle, wo übermässiger Verzehr zu Abszessen geführt hat, weil Bakterien wie Lactobacillus in den Blutkreislauf gelangt waren.

Grundsätzlich gilt: Wer sich möglichst divers ernährt, stärkt sein Mikrobiom. Rogler rät zu einer mediterranen Ernährung mit viel frischem Gemüse, Obst, Nüssen und Kernen, Hülsenfrüchten, Fisch und Olivenöl. Fettiges, zuckerreiches Essen sollte vermieden, Alkohol nur massvoll getrunken werden.

Für einen nachhaltigen Effekt seien kleine, schrittweise Ernährungsumstellungen besser als Radikalkuren, so Rogler. Zweiwöchiges Fasten verändere zwar die Zusammensetzung der Mikroorganismen im Darm, aber nur kurzfristig.

Was schadet Es gibt einige schlechte Gewohnheiten, die das Mikrobiom negativ beeinflussen. Rauchen gehört dazu, aber auch zu viel Sitzen und dauerhafter Stress. All dies hemmt die natürliche Bewegung der Darmmuskulatur. Dadurch können sich ungünstige Bakterien leichter im Darm ansiedeln und vermehren.

Ebenfalls schlecht ist ein Übergebrauch an Antibiotika. Rogler: «Eine Behandlung sollte nur über einen begrenzten Zeitraum erfolgen, weil sie die Artenvielfalt an Mikro ­

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Ihr tolles Reiseprogramm:

1. Tag – Anreise nach Hamburg Fahrt im komfortablen Extrabus nach Hamburg, wo wir am Abend mit einem feinen Nachtessen willkommen geheissen werden.

2. Tag – Hamburg – Elbphilharmonie & Hafenrundfahrt

Nach einer kurzen Stadtrundfahrt geht es hinauf auf die Plaza der Elbphilharmonie – der Blick über die moderne Hafencity und die Elbe ist atemberaubend! Danach erleben wir Hamburg vom Wasser aus: Bei einer grossen Hafenrundfahrt spüren wir den Pulsschlag der Hansestadt, sehen Containerriesen, Schleusen und Docks aus nächster Nähe und lauschen spannenden Anekdoten unseres Kapitäns. Der Abend steht für eigene Entdeckungen frei – vielleicht für

einen Bummel an den Landungsbrücken oder durch St. Pauli.

3. Tag – Bremerhaven & Cuxhaven –Faszination Nordsee

Heute geht’s an die Nordsee! In Bremerhaven erfahren wir im traditionsreichen Fischereihafen Spannendes über die Geschichte des Fischfangs und die grösste „Kühltruhe Europas“. Natürlich besuchen wir auch den historischen Hochseetrawler Gera, bevor wir weiter nach Cuxhaven fahren. Hier führt unsere Route entlang der Hafenanlagen bis hinaus auf den Weltschifffahrtsweg – mit etwas Glück sichten wir imposante Ozeanriesen und Seehundbänke in der Ferne. Der Abend bleibt frei.

4. Tag – Lübeck & die Ostseebäder Heute entdecken wir die „Königin der Hanse“.

Lübeck bezaubert mit ihrer unter UNESCO-Schutz stehenden Altstadt, den stolzen Backsteinbauten und dem berühmten Holstentor. Nach einem geführten Rundgang geniessen wir Ostseeflair pur in Travemünde und am Timmendorfer Strand – frische Brise, Sand, Meer und Ferienstimmung inklusive! Zurück in Hamburg laden wir Sie am Abend in ein bekanntes Lokal ein – der perfekte Rahmen, um gemeinsam auf diese schöne Reise anzustossen

5. Tag – Heimreise Nach erlebnisreichen Tagen zwischen Elbe, Nord- und Ostsee treten wir die Heimreise an –mit vielen maritimen Eindrücken im Gepäck.

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✓ Fahrt im komfortablen Extrabus

✓ 4 Übernachtungen im gehobenen Mittelklassehotel Panorama Inn, Hamburg

✓ 4 x Frühstück im Hotel

✓ 1 x Nachtessen im Hotel

✓ 1 x Nachtessen im Restaurant Veermaster Hamburg

✓ Interessante Stadtrundfahrt in Hamburg inkl. Besuch Elbphilharmonie Plaza

✓ Herrliche Hafenrundfahrt in Hamburg mit der Barkasse

✓ Rundfahrt im Fischereihafen Bremerhaven inkl. Besuch MS Gera

✓ Schifffahrt zu den Seehundsbänken ab Cuxhaven (Gezeitenabhängig)

✓ Ganztagesausflug «Lübeck und seine Seebäder»

✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise

Wählen Sie Ihr Reisedatum

12. - 16. April 2026*

26. - 30. April 2026

- 14. Mai 2026 13. - 17. September 2026 27. September - 1. Oktober 2026 4. - 8. Oktober 2026 18. - 22. Oktober 2026*

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Fortsetzung von Seite 51

Gesundheit

organismen verringert.» Bei den meisten Menschen würde sich das Mikrobiom nach dem Absetzen der Antibiotika innerhalb von zwei bis vier Monaten erholen. Bei Personen mit einem bereits gestörten Mikrobiom besteht jedoch die Gefahr, dass sich potenziell schädliche Keime vermehren und Entzündungen verursachen. Ob ein Ungleichgewicht im Mikrobiom vorliegt, ist für uns nicht immer spürbar. Verdauungsbeschwerden wie Durchfall, Verstopfung, Blähungen, Bauchschmerzen oder Krämpfe können laut Rogler ein Indiz sein. Aber: «Oft sind die Symptome unspezifisch.»

Klarheit bringe letztlich nur eine Stuhluntersuchung durch einen Facharzt.

Geheimnisvolle Zusammenhänge

Die Forschung am Mikrobiom habe in den vergangenen Jahren viele verblüffende Zu­

«Menschen mit einer Depression fehlen oft gewisse

Bakterien im Darm.»

Gerhard Rogler

sammenhänge entdeckt, wie Gerhard Rogler berichtet. Besonders fasziniert ihn dessen Fähigkeit, Neurotransmitter herzustellen. Das sind Botenstoffe, die unser Gehirn beeinflussen. «Bei Patienten mit einer Depression zeigt sich, dass ihnen oft gewisse Bakterien im Darm fehlen.» Durch die Übertragung von Stuhl eines gesunden Menschen, oft in Kapselform, konnte das Mikrobiom «repariert» und ihr Leiden verringert werden.

Die genauen Wechselwirkungen der Mikroorganismen im menschlichen Körper sind aber noch nicht ausreichend erforscht. Daher mahnt Rogler zur Vorsicht gegenüber überzogenen Erwartungen – insbesondere wenn das Mikrobiom als Allheilmittel für chronische oder komplexe Erkrankungen wie Krebs, Diabetes oder Autoimmunerkrankungen dargestellt wird.

Er zieht erneut den Vergleich mit einem Teich heran: «Wir haben ihn bereits gründlich vermessen, doch wie die einzelnen Lebewesen miteinander vernetzt sind, wissen wir noch zu wenig.»

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Was Heimwerker:innen zu Asbest wissen müssen

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Bei Asbest wird die eigene Betroffenheit oft unterschätzt. Heimwerker:innen, die sich des Asbestrisikos bewusst sind, schützen sich und andere.

Wer weiss, wo mit Asbest zu rechnen ist, kann die notwendigen Massnahmen ergreifen.

Die Schweiz ist ein Land von Heimwerker:innen. Dabei unterschätzen sie aber mögliche Gefahren. Zu diesen gehört Asbest. Wohl wissen die meisten, dass Asbest gefährlich ist. Wenige glauben aber, dass sie selbst betroffen sein könnten.

Asbest ist noch heute in vielen älteren Gebäude verbaut. Er wurde 1990 in der Schweiz verboten. In allen vor diesem Jahr errichteten Gebäuden ist mit Asbest zu rechnen. Um das Risiko einschätzen zu können, muss deshalb zuerst das Baujahr

bekannt sein. Wer dieses nicht kennt, kann es einfach in Erfahrung bringen: forum-asbest.ch/jahr

Besteht ein Asbestverdacht, muss dieser vor Beginn der Arbeiten geklärt werden. Wichtig: Die Entfernung asbesthaltiger Materialien gehört in die Hände von Profis.

Gemeinsam gegen Asbest – der Informationshub

Die Initiative «Gemeinsam gegen Asbest» stellt die wichtigsten Informationen zum Thema Asbest zur Verfügung: Wie Heimwerkerinnen in wenigen Schritten einen erfolgreichen Umbau planen und durchführen – ohne Gefährdung durch Asbest – finden Sie hier.

Der Aargauer bei den Grammys

Der Schweizer Marc Urselli ist bei der Preisverleihung in Los Angeles als Tontechniker im Einsatz – und hat selbst schon drei Grammys gewonnen.

Text: Karen Schärer Bild: William Semeraro

Wenn am 1. Februar in Los Angeles die Grammys verliehen werden, ist er mittendrin: der Schweizer Marc Urselli. Dreimal hat der Produzent und Toningenieur die wichtigste Auszeichnung der Musikbranche bereits gewonnen, siebenmal war er nominiert. Seit fünf Jahren ist er als Livetontechniker bei der Grammy Premiere Ceremony im Einsatz.

Die Geschichte des 48-Jährigen ist eine des «American Dream», wonach es in den USA jeder zu etwas bringen kann, wenn er nur hart genug arbeitet. Marc Urselli kombiniert die Ausdauer und Energie eines Duracell-Hasen mit der Leidenschaft und Hingabe, die Nike’s Slogan «Just do it» auf den Punkt bringt.

Sein Einsatz hat ihn vom unbezahlten Praktikanten zum Cheftontechniker eines der ältesten Studios in New York und zum Inhaber eines eigenen Tonstudios gebracht. Und ihn von der Kellerwohnung in New Jersey, in der er auf einer Luftmatratze schlief, weil der Boden bei jedem Regen überschwemmt war, auf Tour mit Stars in alle Welt hinausgetragen.

Gartenschlauch als Blasinstrument In Aarau geboren, lebte Urselli die ersten acht Jahre in Aarburg AG. In der Schule baute er Instrumente aus Objekten, unter anderem ein Blasinstrument aus einem Gartenschlauch. «Das war eine sehr prägende Erfahrung», sagt er. Die Familie zog dann nach Apulien im Süden Italiens, die Heimat des Vaters. Dort fühlte sich Marc, das älteste von drei Kindern, stets «wie ein Fisch an Land».

Eine innere Heimat fand er in der Musik; er lernte Klavierspielen, war in Bands – und baute mit 17 im Keller unter dem Schlafzimmer seiner Eltern sein erstes Studio. Dort nahm er bald in Vollzeit Punk-Bands auf, die in den 1990er-Jahren die Musikszene der Region dominierten. Begierig, sich in einem professionellen Umfeld weiterzubilden, angelte er sich 1999 das Praktikum in eben jenem «EastSide Sound»-Studio in Manhattan, wo er heute in leitender Funktion tätig ist. Die «ansteckende Energie» der Stadt nahm ihn vom ersten Moment an ein. «Erstmals fühlte ich mich zugehörig. New York City ist für mich der richtige Ort», sagt er. An eine Rückkehr nach Italien oder in die Schweiz dachte er nicht mehr, auch wenn er längere Zeit untendurch musste.

«Ich hatte nie einen

Plan

B. Ich gebe nie auf.»

Die Grammys werden seit 1959 jährlich in Los Angeles verliehen.

Grammy Awards

Die Recording Academy vergibt am 1. Februar Grammys in 95 Kategorien (im Bild v. r. Marc Urselli, Leslie Lewis und William Garrett an der Verleihung 2024). Ganze neun Mal ist Kendrick Lamar nominiert, gefolgt von Lady Gaga mit sieben Nominationen. 2026 gibt es erstmals auch einen Preis für das beste Albumcover.

Er arbeitete bis zu 18 Stunden am Tag, lebte von Pasta, ging nie aus. Ein bisschen Geld verdiente er als Webdesigner für Kunden in Italien. «Ich hatte nie einen Plan B. Mein Plan B ist es, härter zu arbeiten, damit Plan A funktioniert», sagt er. «Ich gebe nie auf.»

Im Studio mit Weltstars

In den 25 Jahren, in denen er nun in den USA lebt, hat sich Marc Urselli als freiberuflicher Musikproduzent, Toningenieur und Livetontechniker, Komponist und Sounddesigner einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Die Namen der Bands und Künstlerinnen und Künstler, mit denen er im Studio oder auf Tour war, beeindrucken. Unter ihnen weltbekannte wie U2, Lou Reed, Laurie Anderson, Elton John, Foo Fighters, Nick Cave oder Sting.

Gefragt, was ihn so gut mache, überlegt er eine Weile und meint dann: «Ich habe eine bedingungslose Liebe und Leidenschaft für das, was ich tue. Und ich arbeite jeden Tag mit voller Intensität.»

Auch seine Herkunft dürfte zu seinem Erfolg beitragen: Der Schweiz, der Heimat seiner Mutter, schreibt er seine Fähigkeit zu, organisiert und strukturiert zu arbeiten und Termine einzuhalten. «Was ich hingegen aus Italien mitgenommen habe, ist die Herzlichkeit im persönlichen Umgang und die Fähigkeit, einen Künstler mit offenen Armen, ohne Vorurteile und mit einer freundlichen Haltung willkommen zu heissen.»

Für seinen Beruf ist er häufig auf Achse. Hält er sich in New York auf, besucht er jeden Abend ein bis zwei Konzerte – auch nach einem Tag im Studio. «So lerne ich jede Nacht etwas Neues oder mache eine neue Bekanntschaft.» Im August kehrt er jeweils nach Süditalien zurück, geht Kitesurfen, trifft Jugendfreunde und Familie; im März steht er im Berner Oberland auf dem Snowboard.

Auf seinen ersten Grammy-Gewinn im Jahr 2005 angesprochen, sagt er: «Ich fühlte mich ermächtigt und aufgeregt. Nie hätte ich gedacht, dass mir das passieren würde.» Nach New York zu ziehen, ist für ihn die beste Entscheidung seines Lebens. Denn: «Die Chance, mit den besten Musikschaffenden zusammenzuarbeiten, bekommt man nur, wenn man gut in dem ist, was man tut –und das an einem Ort tut, wo sich die besten Leute befinden.» Am 1. Februar sorgt er nun wieder dafür, dass die versammelte Musikbranche den besten Sound bekommt.

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Menschen weltweit besitzen gemäss einer Studie des US-Preisvergleichsdienstes «BankMyCell» heute ein Smartphone –das entspricht 60 Prozent der Weltbevölkerung.

3 bis 5

Stunden pro Tag verbringt der Mensch im Schnitt am Smartphone. Bei einer Lebenserwartung von 80 Jahren macht das übers ganze Leben gerechnet über zehn Jahre!

1.75

Franken oder noch mehr: So viel kostete zu Beginn der Nullerjahre ein Anruf mit dem Handy aus der Schweiz in die USA –pro Minute. Heute sind Anrufe ins Ausland häufig in Abos inbegriffen – oder über Dienste wie Whatsapp ohnehin kostenlos.

50

Franken kosten die günstigsten Smartphones auf dem Markt in der Regel, natürlich mit eingeschränkter Funktionalität. Für 150 Franken gibt es auf Digitec bereits das ziemlich ordentliche Xiaomi Smartphone Redmi 15.

Wir sind Handy –in 8 Zahlen

Wie Smartphones das Leben der Menschen prägen.

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Apps nutzen die meisten regelmässig auf ihrem Smartphone, obwohl sie zwischen 60 und 100 Apps installiert haben.

2 Mio.

Apps kann man im Apple Store herunterladen – darunter einige wenige mit Millionen von Downloads (siehe nächster Punkt) und viele andere, die noch auf ihre Entdeckung warten.

3,07

Mrd.

User benutzen gemäss der Statistikplattform Statista monatlich die Facebook-App. Auch bei Instagram, Youtube, Tiktok und Whatsapp sind es über eine Milliarde. Social Media sind mit Abstand die am häufigsten genutzten Apps.

0,26

Prozent der weltweiten Stromproduktion verbraucht das Laden der Milliarden Smartphones «nur» –obwohl fast alle eins haben und es ständig benutzen.

Text: Kian Ramezani

Kulturschätze und

Dolce Vita Inselzauber Sardinien

Küstenabschnitt an der Costa Smeralda

Schatzkammer im Süden Spaniens

Andalusien & Costa del Sol

Promenade der Costa del

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6 Tage ab CHF Flug & Busreise

Wir erreichen Olbia per Direktflug, von wo uns der Twerenbold-Bus zu den Schönheiten Sardiniens bringt.

Geschichte & mediterraner Flair: In Olbia entdecken wir die Stadt bei einer Führung und erleben Geschichte hautnah. An der Costa Smeralda beeindrucken türkisblaue Buchten und luxuriöse Häfen. Porto Cervo ist Treffpunkt für Yachten und Jetset. Wir erkunden die Nuraghen* und Gigantengräber* – geheimnisvolle Zeugen prähistorischer Kultur. Beim Mittagessen auf einem Landgut geniessen wir sardische Spezialitäten Die Insel La Maddalena* lädt ein zu unberührter Natur und kristallklarem Wasser. In Castelsardo besuchen wir die Festung, während uns die Region Gallura mit der Kunst der Korkverarbeitung überrascht.

Fünf Nächte im guten Mittelklasshotel (Frühling) bzw. im Erstklasshotel (Herbst) in Nordsardinien.

Reisedaten 2026

FrühlingHerbst

1: 11.05.–16.05.

2: 18.05.–23.05.

3: 25.05.–30.05.

4: 01.06.–06.06.

5: 31.08.–05.09. 6: 07.09.–12.09. 7: 14.09.–19.09.

Typisch Twerenbold

• Direktflug Edelweiss

• Twerenbold-Bus vor Ort

• Übernachtung im guten Mittelbzw. Erstklasshotel in NordSardinien

• 5 x Frühstück & 3 x Abendessen inklusive

Pro Person in CHF Katalogpreis Sofortpreis

6 Tage im DZ 1520 1370

Zuschläge

DZ zur Alleinbenutzung 145

Reise 5-7 70

Insel La Maddalena 65 Ausflug Nuraghe inkl. Mittagessen 75

Reduktion

Reise 4 – 75

6 Tage ab CHF Flug & Busreise

Per Direktflug erreichen wir Málaga, wo uns der TwerenboldBus erwartet und uns zu den Höhepunkten Andalusiens bringt.

Geschichte, Kultur und maurische Pracht: Wir erkunden die pulsierende Küstenstadt Málaga und erleben mediterranes Lebensgefühl. In Córdoba* empfängt uns die weltberühmte MezquitaKathedrale, und wir schlendern durch die Gassen des historischen jüdischen Quartiers. Einen Hauch von Glamour verspüren wir im eleganten Marbella mit seiner charmanten Altstadt. Das malerische Ronda* begeistert mit seiner atemberaubenden Lage über einer tiefen Schlucht.

Fünf Nächte im guten Mittelklasshotel in Torremolinos direkt an der Strandpromenade. **Reise 1+2: Fünf Nächte im Erstklasshotel in Marbella.

Buchungscode: hfsard

Reisedaten 2026

Herbst Frühling

1: 19.04.–24.04.**

2: 26.04.–01.05.** 3: 03.05.–08.05. 4: 10.05.–15.05. 5: 17.05.–22.05.

6: 27.09.–02.10. 7: 04.10.–09.10. 8: 11.10.–16.10.

Typisch Twerenbold

• Direktflug Swiss

• Twerenbold-Bus vor Ort

• Übernachtung im guten Mittelklassehotel in Torremolinos bzw. in Marbella (Reise 1+2) • 5 x Frühstück & 2 x Abendessen inklusive

Pro Person in CHF Katalogpreis Sofortpreis 6 Tage im DZ 1690 1520

Zuschläge

DZ zur Alleinbenutzung 295

Ausflug Córdoba 75

Ausflug Ronda 65

Reduktion

Reise 3, 4, 5, 8 – 80

Buchungscode: hfanda

* wahlweise fak. Ausflug oder Hotel geniessen. Nicht inbegriffen: Annullierungskosten- & Assistance-Versicherung, Sitzplatzzuschläge (Reihe 1-3), Auftragspauschale von CHF 25 (entfällt bei Onlinebuchung). Katalogpreis: Gültig bei starker Nachfrage (ab 50% Belegung) und 1 Monat vor Abreise. Es gelten die ARV von Twerenbold Reisen AG.

nordeurop. Inselstaat nicht nah, fern

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Teil der Kamera

gewollte Handlung

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Migros GrillMarke

Kopfunterlage im Bett hochbetagt

unterste Verwaltungsebene (CH)

Vorname Canettis († 1994)

abgestorbene Baumrinde

langsamer Tanz im 4/4-Takt

spitzer Pflanzenteil

Mitarbeiter

MundartBand aus Bern (Patent ...)

Strassenleuchte

eh. Stadt in Mesopotamien

chem. Zeichen für Silber

Lieferung

Fischfanggerät

Himmelsbrot im AT

Trinkgefäss

Vermutung

Reise mit Grosswildbeobachtung

Teilnahmebedingungen

Ort am Zürichsee

poetisch: Adler

Schlange im ‘Dschungelbuch’

Einkaufsmanagerindex (Abk.)

Zeichen für Kalorie

InternetAdressenanhang

italienisch: sechs

kleines Nagetier

Roman von Emile Zola

aktuelle Nachricht

unausgewogen

Pferdezuruf: Los!

Halbton unter c nicht diese

in guter Kondition

Draufgänger

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sagenhafter Riesenvogel ukrainische Hafenstadt franz. Höhle m. prähist. Malerei

Adlernest

Hafendamm

besitzanzeig. Fürwort (ugs.)

Ausklang, Nachwort

englisch: sitzen

aus zartem Stoff

ein Religionsgründer

röm. Zahlenzeichen: sechzig versteinertes Harz

Vorname von Schweiger

niederl. Fürstengeschlecht

Quatsch, Nonsens

illoyal, abtrünnig

gedoubelte Filmszene

grosser Nebenfluss der Wolga

Dreifingerfaultiere

Fortsetzungsreihe von oben (Abk.)

Initialen der engl. Autorin Christie

Stufe, Level Schlimmes Inserat

italienisch: zwei

Gewinnspiele: Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein, die das 18. Altersjahr vollendet haben. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind die Mitarbeitenden des Gewinnspielveranstalters sowie Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste und weitere professionalisierte/gewerbliche Teilnehmende. Gewinner/-innen werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht. Seit September 2023 ist die kostenlose Teilnahme an Verlosungen ausschliesslich online möglich.

Bretagne, Normandie & Insel Guernsey

Frankreichs Perlen an der Atlantikküste & das Inseljuwel im Ärmelkanal

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Freuen Sie sich auf eine Reise voller Kontraste: raue Atlantikküste und romantische Fischerorte, weltberühmte Sehenswürdigkeiten wie der Mont-Saint-Michel und das charmante Inselparadies Guernsey mit seiner fast mediterranen Vegetation. Diese Rundreise verbindet das Beste der Normandie und Bretagne – plus einen Abstecher in den britisch-französischen Zaubergarten im Ärmelkanal.

Ihr tolles Reiseprogramm:

1. Tag – Anreise nach Rouen Fahrt im komfortablen Extrabus in die Normandie. Übernachtung in einem guten Mittelklassehotel im Raum Rouen.

2. Tag – Rouen – Honfleur – Deauville –Calvados-Verkostung

Am Vormittag entdecken wir bei einer kurzen Stadtführung die charmante Altstadt von Rouen mit ihren Fachwerkhäusern, der Kathedrale und der berühmten astronomischen Uhr. Danach Weiterfahrt nach Honfleur, wo wir durch den malerischen Hafen mit seinen bunten Fassaden flanieren. In Deauville erleben wir die elegante Atmosphäre des bekannten Seebads. Am Nachmittag besuchen wir das Château du Breuil,

eine der schönsten Calvados-Destillerien

Frankreichs, und verkosten den bernsteinfarbenen Apfelbrand direkt vor Ort. Übernachtung im Raum Saint-Malo.

3. Tag – Insel Guernsey – britisch mit französischem Charme

Frühmorgens gleiten wir mit dem Schnellboot Richtung Guernsey – eine der schönsten Kanalinseln überhaupt. Die Insel empfängt uns mit üppigem Grün, Steilklippen, Palmen und viktorianischem Flair. Während der Rundfahrt erfahren wir mehr über das besondere Verhältnis zur britischen Krone, sehen malerische Gärten und alte Forts. Am Abend Rückfahrt nach Saint-Malo.

4. Tag – Mont-Saint-Michel & Korsarenstadt Saint-Malo

Heute erleben wir das spektakulärste Bauwerk Nordfrankreichs: den Mont-Saint-Michel. Dieses Gesamtkunstwerk aus Glaube,

Stein und Gezeiten wird Ihnen den Atem rauben. Anschliessend Rückfahrt nach SaintMalo, wo wir bei einem geführten Spaziergang durch die Altstadt auf den Spuren der Korsaren wandeln.

5. Tag – Dinan & Weiterfahrt nach Paris Am Vormittag besuchen wir das mittelalterliche Städtchen Dinan – mit seinen Fachwerkhäusern, verwinkelten Gassen und der imposanten Stadtmauer ein wahres Juwel. Danach Weiterfahrt durch das Herz Frankreichs bis in den Raum Paris, wo wir unsere letzte Nacht verbringen.

6. Tag – Heimreise Nach dem Frühstück treten wir mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck die Heimreise an.

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Leistungen - Alles schon dabei!

✓ Fahrt im komfortablen Extrabus

✓ 1 x Übernachtung im guten Mittelklassehotel im Raum Rouen

✓ 3 x Übernachtung im guten Mittelklassehotel im Raum St. Malo

✓ 1 x Übernachtung im guten

Mittelklassehotel im Raum Paris

✓ 5 x Frühstück in den Hotels

✓ 4 x Abendessen in den Hotels

✓ 1 x Mittagessen auf Guernsey

✓ Interessante Stadtführung in Rouen

✓ Besuch Côte Fleurie mit Honfleur & Deauville

✓ Besichtigung einer Calvadosbrennerei inkl. Verkostung

✓ Tagesausflug zur Kanalinsel Guernsey inkl. Überfahrt (Hin- & Retour) & schöner Inselrundfahrt

✓ Geführter Rundgang in St. Malo

✓ Besichtigung Mont-Saint-Michel

✓ Interessante Stadtführung in Dinan

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Weiteres Datum im schönen Herbst: Reisehit 159 b: 1. - 8. Oktober 2019

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Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Einzelzimmerzuschlag: Fr. 349.Saisonzuschlag Abreisen Mai-Sept.: Fr. 100.Buchungsgebühr: Fr. 24.- pro Person (entfällt bei Online-Buchung)

Einfaches Reisen: Schweizer Bürger/innen benötigen für den Ausflug auf die Insel Guernsey zwingend einen Reisepass

Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Auf Wunsch Aussenkabine für Fährüberfahrten: Zuschlag Fr. 59.Einzelzimmerzuschlag: Fr. 249.- (auf Korsika) Einzelkabinenzuschlag: Fr. 149.- (Fähre) Buchungsgebühr: Fr. 20.- pro Person

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Quiz

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Sudoku

Schiffe versenken

2 × 100 Franken zu gewinnen

Ermittle für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben. Für das Lösungswort der Reihe nach in die Lösungsfelder eintragen. www.migmag.ch/quiz

Berater Wie viele Radquer-Weltmeisterschaften fanden bisher in der Schweiz statt?

2 × 100 Franken zu gewinnen

Fülle die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3×3-Blöcke nur ein Mal vorkommen. Die Lösungszahl ergibt sich aus den orangen Feldern von links nach rechts. www.migmag.ch/sudoku

Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind. Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen.

Ein traditioneller Flammkuchen ist mit Zwiebeln, Speck und … belegt

P Pilzen A Sauerrahm D Peperoni

Wie viele Nobelpreisträger hat die Schweiz bisher hervorgebracht?

T über 20 U genau 10 M unter 10

Die Einwohnerzahl von Liechtenstein ist etwa gleich gross wie die von …?

L Montreux E Schaffhausen

Wo sind Waschbären heimisch?

Wie kann man «psychische Widerstandsfähigkeit» auch nennen? 1

Welche dieser Städte liegt am nördlichsten?

Jetzt in Aktion

Paroli

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Trage die zehn Wörter in das Rätselgitter ein. Das Lösungswort ergibt sich aus den Buchstaben in den Feldern 1 bis 5. www.migmag.ch/paroli

Rätsel online lösen & kostenlos teilnehmen: www.migmag.ch Teilnahmeschluss ist der Dienstag, 3.2.2026, um 24 Uhr. Die Teilnahmebedingungen findest du auf der ersten Rätselseite. Lösungen & Gewinner früherer Ausgaben: www.migmag.ch/raetsel

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1 Bund Frühlingszwiebeln hacken, wenig Grün zum Anrichten beiseitestellen. 500 g verschiedenfarbige Peperoni entkernen, in 2 cm grosse Würfel schneiden.

2 EL Öl in einem Wok oder einer grossen Bratpfanne erhitzen. Zwiebeln, Kartoffeln und Peperoni dazugeben, kurz braten. 840 g Tomatensauce mit Basilikum dazugiessen, mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, dabei gelegentlich umrühren. One Pot mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren mit beiseitegestelltem Zwiebelgrün bestreuen.

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M-Classic Wildlachs Sockeye, MSC Wildfang aus dem Nordostpazifik, 280 g, in Selbstbedienung, (100 g = 3.14), gültig vom 29.1. bis 1.2.2026 30%

6er-Pack 50%

Aproz Mineralwasser erhältlich in diversen Sorten und Mehrfachpackungen, 6 x 500 ml, 6 x 1 Liter und 6 x 1.5 Liter, gültig vom 29.1. bis 1.2.2026