Sustainability News #21

Features

PROPAK ASIA 2025

Informa Markets - Thailand

Thai Buddy

Eka Global

Food waste

กระทบอย่างรุนแรงต่อทั้งสิ่งแวดล้อม ระบบเศรษฐกิจ

มั่นคงทางอาหารของโลก หนึ่งในสาเหตุหลักของการเสื่อมเสีย

นี้คือกระบวนการผลิตที่ไม่มีประสิทธิภาพ

ด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ

แปรรูปที่เหมาะสม และออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้สามารถควบคุมปัจจัย

เสื่อมเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ ก็จะช่วยให้อาหารมี อายุการเก็บ

รักษาที่ยาวนานขึ้น ทั้งยังคงคุณภาพ ความปลอดภัย

ทางโภชนาการ และยังมีส่วนร่วมลดขยะอาหารได้

อายุอาหารอย่างยั่งยืนจึงเป็น

อนาคตที่ทั้งปลอดภัยและใส่ใจต่อโลกใบนี้อย่างแท้จริง

Each day, a significant amount of food ends up in the trash, not it losts taste, but it expires or deteriorates before it can be consumed in time. This becomes food waste, a growing issue that has serious impacts on the environment, the economy, and global food security. One of the main causes of this loss is an inefficient production process. If food producers pay attention from beginning, by selecting high-quality raw materials, using appropriate processing technologies, and designing packaging that effectively controls spoilage factors—they can extend the shelf life of food products. This not only preserves the product’s quality, safety, and nutritional value, but also plays a crucial role in reducing food waste. Therefore, sustainably extending food shelf life is a key strategy for building a future food system that is safe, resilient, and truly mindful of the planet.