Okay Magazine de Printemps 2024

TOTALEMENT OKAY.

SALADES À TOUT

BOUT DE CHAMP Feu vert pour les légumes de saison

RÉGALEZ-VOUS EN 4 ÉTAPES

Des plats rapides et bon marché avec Boni

ÇA VOUS BRUNCH ?

Astuces faciles pour un super brunch

Toujours les meilleures promos.

Nos meilleures réductions sont rassemblées pour vous sur okay.be. De cette façon, vous n'en manquerez aucune.

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Un printemps en toute simplicité !

Vive le printemps ! C’est le retour des beaux jours, des ingrédients frais et des saveurs exquises. Le moment est venu de sortir les chaises de jardin et de faire le plein d’idées avec notre magazine pour des plats rapides, faciles et bon marché. Ainsi, vous avez plus de temps pour les moments qui comptent vraiment.

Régalez-vous !

Frank, acheteur fruits et légumes chez Okay

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Feu vert pour les salades.

De la salade dans votre réfrigérateur ? Découvrez nos conseils !

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Envie de découvrir plus de promos, recettes et astuces ? Scannez le code QR et inscrivez-vous à notre newsletter !

Sommaire

Vive le week-end !

Un vrai festin, ça vous brunch ?

Trinquez au printemps.

Un arc-en-ciel de cocktails et mocktails.

Plats épatants en 4 mouvements.

Repas rapides et bon marché pour les journées chargées.

saladeS à croquer

GARDEZ VOTRE LAITUE FRAÎCHE PLUS LONGTEMPS

Coupez une fine tranche du dessous, disposez la laitue dans un bol d’eau et conservez-la au réfrigérateur.

DONNEZ UN COUP DE FOUET À VOTRE SALADE

Votre salade est un peu flétrie ? Trempez-la brièvement dans un bain glacé avec de l’eau et des glaçons.

CONSERVEZ LES FEUILLES DE SALADE

Il vous reste quelques feuilles de salade ? Lavez-les, séchez-les et enveloppez-les dans un essuie vaisselle propre. Placez-les au réfrigérateur et mangez-les rapidement.

noC s eildu Cultiva t rue

Profitez toute l’année de salades fraîches du jour ! Notre cultivatrice locale mise pleinement sur une culture durable en serre avec un système de gouttières innovant. Ainsi, les salades ont besoin de 3 fois moins d’espace que lorsqu’elles sont cultivées de manière traditionnelle en pleine terre. Le résultat : délicieux et écologique !

Ellen

agronome pour DV Fresh

Des restes de salade ? Faitesen de la soupe. Vous pouvez ensuite la congeler pour profiter longtemps de bonnes vitamines.

0,72 € * PAR PERSONNE

Soupe de laitue aux petits pois et à la menthe

15 min 4 pers.

200 G DE PETITS POIS (SURGELÉS)

1 LAITUE

2 BRANCHES DE MENTHE

1 DL DE CRÈME

2 CUBES DE BOUILLON DE LÉGUMES

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE

1 Disposez les feuilles de laitue, la moitié des feuilles de menthe et les petits pois dans une casserole (réservez quelques petits pois pour la décoration et laissez-les décongeler). Recouvrez d’1 L d’eau.

2 Morcelez les cubes de bouillon par-dessus et faites cuire 10 min. Mixez jusqu’à obtention d’une soupe lisse. 3 Entre-temps, battez la crème.

4 Répartissez la soupe dans les bols et garnissez de crème, du reste des petits pois et de menthe.

Salade au fromage de chèvre et au melon

1

Hachez 50 g de pistaches finement.

Boni Selection pistaches grillées et salées 250 g

2 3 4

Formez des billes avec 200 g de fromage de chèvre frais et roulez-les dans les pistaches.

Chavroux fromage de chèvre nature 150 g

Réalisez des billes dans 1/2 melon charentais à l’aide d’une cuillère parisienne. Coupez 6 radis en 4.

Boni Selection melon charentais par pièce

Répartissez 150 g de laitue dans le bol et parsemez de billes de fromage de chèvre et de melon et de radis. Servez 4 c. à soupe de vinaigrette miel-moutarde à part.

Boni Selection laitue 125 g

Goûtez la saveur douce de ce yaourt entier belge avec des ferments vivants. Préparé à base de lait biologique local et conditionné dans un pot en verre recyclé.

Wraps de salade au bœuf et aux poivrons

1 2

3 4

Faites cuire 250 g de riz dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez. Entre-temps, retirez les graines et les filaments blancs de 4 poivrons et détaillez-les en dés. Émincez 1 oignon rouge.

Boni Selection mélange de poivrons 4 pièces

Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et cuisez 500 g de lanières de bœuf et les dés de poivrons ± 10 min. Salez et poivrez. Incorporez au riz.

Lanières de bœuf ± 500 g

Salez et poivrez 4 c. à soupe de yaourt entier et intégrez-y 1 c. à soupe de pignons de pin grillés

Pur Natur yaourt entier bio nature 500 g

Faites se chevaucher 2 à 3 grandes feuilles de laitue et remplissez-les de mélange à base de riz. Garnissez de yaourt et d’oignon rouge.

Flandria Extra laitue de serre par pièce

DE L’OR DANS VOTRE CUISINE

• DORE PARFAITEMENT

• MET EN VALEUR VOS INGRÉDIENTS

Local Génial? !

Mai est le mois des produits locaux. Voilà pourquoi nous avons choisi un menu printanier 100 % à base d’ingrédients belges, à la fois bon pour vous et votre budget ! Car choisir de délicieux produits bien de chez nous, c’est aussi faire facilement des économies sur vos courses.

Roulades de poireaux, tomates cerises et ciboulette

30 min 4 pers.

4 TRANCHES DE JAMBON GRILLÉ • 4 POIREAUX • 10 TOMATES CERISES • 1/2 PLANT DE CIBOULETTE • 1 ÉCHALOTE 2 C. À SOUPE DE BEURRE • 2 C. À SOUPE DE VINAIGRETTE MIEL-MOUTARDE • POIVRE • SEL

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE

186 KCAL • PROTÉINES 7,9 G • LIPIDES 10,8 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 5,2 G • GLUCIDES 12,3 G, DONT SUCRES 12 G • SEL 1,6 G • FIBRES 4,2 G

Coupez les tranches de jambon en 2 et enveloppezen les poireaux. Répartissez les roulades sur les assiettes et garnissez d’échalote, de tomates, de ciboulette et d’un peu de vinaigrette. 1 2 3 Entrée

Lavez soigneusement les poireaux et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites revenir les poireaux 2 à 3 min. Salez et poivrez. Couvrez les poireaux avec de l’eau. Poursuivez la cuisson 5 min à feu doux.

Cuire, tartiner ou rôtir de manière plus écologique ? Avec Solo Gourmet ! Cette délicieuse alternative crémeuse au beurre mérite bien une place dans votre cuisine.

*Basé

Émincez l’échalote, ciselez la ciboulette et coupez les tomates en 2. Égouttez les poireaux.

1,70 € * PAR PERSONNE

Plat principal

Filet pur de porc

blackwell avec des frites

30 min 4 pers.

1 FILET PUR DE PORC BLACK PEPPER • 350 G DE CHICONS GOURMET • 125 G DE SALADE DE BLÉ • 25 CL DE CRÈME ENTIÈRE

2 C. À SOUPE DE BEURRE • 400 G DE FRITES FRAÎCHES

2 C. À SOUPE DE PICCALILLI • POIVRE • SEL

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) :

ÉNERGIE 544 KCAL • PROTÉINES 31,7 G • LIPIDES 33,4 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 19 G • GLUCIDES 26,3 G, DONT SUCRES 5,2 G • SEL 3,8 G • FIBRES 5,8 G

Entre-temps, détachez les feuilles des chicons et disposez-les sur les assiettes avec la salade de blé. Faites cuire les frites comme indiqué sur l’emballage et détaillez la viande en fines lanières. Répartissez la viande sur les assiettes et ajoutez la sauce par-dessus. Servez les frites à part. 1 2 3

Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre dans une poêle et cuisez le filet pur de porc 2 à 3 min de chaque côté.

Transvasez la viande dans un plat à four et glissez 20 min au four préchauffé (ou 30 min si vous le préférez bien cuit). Retirez la graisse superflue de la poêle et ajoutez le piccalilli et la crème. Salez, poivrez et laissez réduire jusqu’à obtention d’une sauce liée.

Goûtez les frites fraîches The Potato Chef Une production locale avec des pommes de terre belges et la passion du métier.

Comme à la baraque à frites !

Les recettes de Fanta Orange Zero peuvent varier en Europe, découvrez-en plus sur https://www.coca-cola.com/be/fr/brands/fanta.©

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Dessert

Mousse au chocolat et galettes au beurre

40 min 4 pers.

125 G DE MYRTILLES • 12 FRAMBOISES • 100 ML DE LAIT DEMIÉCRÉMÉ • CHANTILLY (EN BOMBE) • 4 GALETTES FINES AU

BEURRE AU CHOCOLAT • 20 G DE CHOCOLAT NOIR 56 G DE POUDRE POUR MOUSSE AU CHOCOLAT

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE

147 KCAL • PROTÉINS 2,9 G • LIPIDES 6,6 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 4 G • GLUCIDES 17,5 G, DONT SUCRES 12,6 G

SEL 0,1 G • FIBRES 2,9 G

1 2 3

Ajoutez la poudre au lait et fouettez fermement 5 min avec un fouet électrique. Répartissez dans des verrines ou des petits bols et laissez figer au moins 30 min au réfrigérateur.

Garnissez d’une rosette de chantilly, de framboises, de myrtilles et de galettes au beurre.

Râpez un peu de chocolat noir par-dessus.

2,32 € * PAR PERSONNE

*Basé sur les prix au Okay d’Amougies le 22/1/24.

Après 132 ans, les galettes au beurre iconiques Jules Destrooper ont agrandi la famille. La fameuse galette « Lukke » à base de beurre, de sucre de Tirlemont, d’œufs de poules élevées au sol et de farine est maintenant nappée d’une couche de chocolat noir belge.

ASTUCES

GIVRRRÉES

QUE CONSERVER DANS LE COMPARTIMENT DU HAUT ?

Ce compartiment est moins froid que celui du milieu. Vous pouvez y conserver les pots ouverts et les restes qui doivent être consommés rapidement.

QUE CONSERVER DANS LE COMPARTIMENT DU MILIEU ?

Cette partie est plus froide que celle du haut. Parfait pour les produits laitiers, la charcuterie et les pâtisseries.

QUE CONSERVER DANS LE COMPARTIMENT DU BAS ?

Les produits à base de viande crue se rangent dans la partie du bas. Les produits préparés se conservent à un autre endroit pour éviter toute contamination croisée.

QUE CONSERVER DANS LE BAC DES FRUITS ET LÉGUMES ?

Dans le bac à légumes, le taux d’humidité est plus élevé que dans le reste du réfrigérateur. Les fruits et légumes se disposent de préférence dans un tiroir étant donné qu’ils contiennent beaucoup d’eau et sont sensibles à la déshydratation.

Envie de découvrir plus d’astuces pratiques ?

Scannez le code QR et laissez-vous inspirer !

Un réfrigérateur bien organisé permet de conserver les aliments plus longtemps. Vous évitez ainsi le gaspillage alimentaire et faites des économies sur vos courses. Découvrez nos cinq astuces !

QUE CONSERVER DANS LA PORTE DU RÉFRIGÉRATEUR ?

La porte est l’endroit le plus chaud du réfrigérateur. On y range les boissons, les pots de sauce, les flacons souples et les autres produits qui peuvent être conservés à une température légèrement plus élevée.

VIDER LE C’EST DU GÂTEAU !

FRRRIgO ?

Consultez la recette ici et suivez les étapes de la vidéo !

Les restes ont aussi leur place en cuisine ! Par exemple, utilisez un reste de yaourt pour préparer un délicieux gâteau en deux coups de cuillère à pot.

Gâteau au yaourt à l’airfryer

30 min 4 pers.

400 G DE YAOURT NON SUCRÉ AU CHOIX • 4 GROS ŒUFS • 80 G DE SUCRE • 30 G DE FÉCULE DE MAÏS

1 C. À CAFÉ D’EXTRAIT DE VANILLE (FACULTATIF)

1 Préchauffez l’airfryer à 160 °C. 2 Mélangez le yaourt et l’extrait de vanille avec les œufs. Incorporez-y ensuite le sucre et la fécule de maïs.

3 Tapissez de papier cuisson un moule pouvant être inséré dans le panier de l’airfryer. Versez-y le mélange. 4 Faites cuire 20 à 25 min à l’airfryer.

5 Laissez refroidir quelques heures au réfrigérateur.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 231 KCAL PROTÉINES 10,5 G • LIPIDES 7,1 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 2,9 G GLUCIDES 31,1 G, DONT SUCRES 25,1 G • SEL 0,3 G • FIBRES 0 G

Skyr

Le skyr (prononcé « skir ») est un produit islandais vieux de plusieurs siècles. Ce fromage blanc est pauvre en graisses et sucres et riche en protéines. Parfait pour le goûter !

fromage frais

Il s’agit d’un fromage frais qui n’a pas ou peu été affiné. Un produit 100 % naturel riche en protéines et en calcium.

DES YAOURTS POUR TOUSGOÛTSLES

YAOURT NATURE

Le yaourt se compose de lait fermenté contenant des bactéries lactiques vivantes. En magasin, vous retrouvez du yaourt entier, demi-écrémé ou maigre selon la teneur en matières grasses.

kéfir

Cette boisson lactée fermentée contient trois fois plus de probiotiques que le yaourt. Les probiotiques sont des bactéries vivantes qui contribuent à une flore intestinale saine.

kwark

Le kwark est une combinaison crémeuse de fromage frais maigre et de yaourt maigre. Un produit nutritif, naturellement riche en protéines et contenant 0 % de matières grasses.

YAOURT Comment le préférez-vous ?

En sauce

Le tzatziki est une sauce dip grecque classique au yaourt, au concombre, à l’ail et aux herbes.

Servez-le comme accompagnement frais, comme sauce pour les légumes ou pour y tremper du pain.

Dans votre smoothie

Utilisez du yaourt pour un smoothie onctueux aux fruits, légumes et graines. Scannez le code QR pour faire le plein d’inspiration !

Grec vs à la grecque : quelle est la différence ?

Le vrai yaourt grec est préparé de manière traditionnelle en Grèce. Dans le cas contraire, le label « à la grecque » est utilisé. De plus, le yaourt grec contient généralement plus de graisses et de protéines et moins de lactose qu’un yaourt à la grecque.

Oikos

yaourt à la grecque

10 % de M.G. 500 g

Kolios

yaourt grec authentique 480 g

U N BONDÉPART ÇA VOUSBRUNC H ?

Rien de tel qu’un bon brunch pour se réveiller en pleine forme ! Voilà pourquoi nous avons rassemblé pour vous les meilleures astuces pour bien démarrer la journée.

Gaufres de pommes de terre jambon-fromage

12 gaufres 25 min

2 TRANCHES DE JAMBON GRILLÉ • 100 G DE LAITUE

AUX FINES HERBES • 8 BRANCHES DE PERSIL FRAIS

80 G DE BRUGGE D’OR (BLOC) • 850 G DE PURÉE DE POMMES DE TERRE • 10 C. À SOUPE DE PANKO

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 111 KCAL • PROTÉINES 4,3 G • LIPIDES

5 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 1,9 G • GLUCIDES 11,5 G, DONT SUCRES 0,2 G • SEL 0,8 G • FIBRES 1,2 G

1 Détaillez le jambon et le fromage en très petits dés et mélangez-les avec la purée de pommes de terre, le persil ciselé et le panko.

2 Préchauffez le gaufrier. Déposez un peu de mélange aux pommes de terre et faites dorer la gaufre (n’ouvrez pas le gaufrier trop rapidement). 3 Servez les gaufres avec la salade.

Croissant fourré à la dinde et sauce au poivre

4 pers. 10 min

8 TRANCHES DE FILET DE DINDE • 2 OIGNONS ROUGES

2 TOMATES • 100 G DE LAITUE AUX FINES HERBES

4 CROISSANTS • 4 C. À SOUPE DE SAUCE BLACK PEPPER

1 Détaillez les tomates en tranches et les oignons en fines rondelles. 2 Ouvrez les croissants et tartinez-les de sauce Black Pepper. Garnissez de filets de dinde, de tranches de tomates, de rondelles d’oignons et de laitue.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE

539 KCAL • PROTÉINES 15,5 G • LIPIDES 33 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS

13,3 G • GLUCIDES 43 G, DONT SUCRES 8,2 G • SEL 2,6 G • FIBRES 3,5 G

C’est le printemps et les asperges font leur grand retour ! De février à fin juin environ, vous pouvez vous régaler avec ces délicieux légumes de saison belges

Pizza aux asperges

4 pers. 40 min

100 G DE JAMBON CUIT • 1 BOTTE D’ASPERGES BLANCHES

1 BOTTE DE CRESSON • 2 ŒUFS • 100 G DE FROMAGE FRAIS

À L’ÉCHALOTE ET À LA CIBOULETTE • 390 G DE PÂTE À PIZZA

RECTANGULAIRE • POIVRE • SEL

1 Préchauffez le four comme indiqué sur l’emballage de la pâte à pizza. 2 Entre-temps, épluchez les asperges de la tête vers le pied et supprimez l’extrémité dure. Si nécessaire, coupez les asperges les plus grosses en 2 dans le sens de la longueur.

3 Déroulez la pâte à pizza avec le papier cuisson sur une plaque de four. Tartinez la pâte de fromage frais aux herbes et disposez les asperges par-dessus.

4 Cassez les œufs délicatement sur la pizza et répartissez le jambon en rosettes par-dessus. Salez et poivrez et glissez au four (voir temps de cuisson sur l’emballage). 5 Hors du four, garnissez la pizza de cresson.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 450 KCAL • PROTÉINES 18 G • LIPIDES 19,9 G, DONT ACIDES FRAS SATURÉS 10,4 G • GLUCIDES 48,5 G, DONT SUCRES 2,6 G • SEL 2,9 G • FIBRES 3 G

pistolet à la salade de crabe maison

4 pers. 10 min

1/2 CONCOMBRE • 1 AVOCAT • 4 RADIS • 4 PISTOLETS TIGRE

340 G DE CRABE (BOÎTE) • 2 C. À SOUPE DE MAYONNAISE

POIVRE • SEL

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 398 KCAL

PROTÉINES 17,5 G • LIPIDES 19,5 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 2,6 G

GLUCIDES 36 G, DONT SUCRES 4 G • SEL 1,7 G • FIBRES 3,9 G

Lejourdubrunch

3 Tartinez les pistolets tigre de salade de crabe et garnissez d’avocat, de concombre et de radis.

Pains saucisse veggie et ketchup

Vous voulez manger moins de viande, mais vous avez une irrésistible envie de chipolata ? La chipolata Just Like Chicken Greenway n’attend que vous !

Lapin-trifle au riz au lait et aux fruits

Lisez la recette

1,22 €

* PAR PERSONNE

Qu’est-ce qui est léger, croustillant et fond dans la bouche ? Les boudoirs, évidemment ! La touche authentique pour tous vos desserts.

Lapin de Pâques et lait chocolaté

4 pers. 5 min

Conseil !

Chouchoutez les tout-petits pendant le brunch de Pâques et servez leur boisson d’une manière festive.

4 LAPINS DE PÂQUES EN CHOCOLAT AU LAIT 80 CL DE LAIT CHOCOLATÉ • CHANTILLY (EN BOMBE)

1 Cassez les oreilles des lapins de Pâques. 2 Remplissez les lapins de lait chocolaté et garnissez d’une rosette de chantilly et d’une paille.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE

639 KCAL • PROTÉINES 13,9 G • LIPIDES 35,3 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 22,1 G • GLUCIDES 78,5 G, DONT SUCRES 77,7 G

• FIBRES 2,9 G

• SEL 0,6 G

Pancakes aux fruits frais et sauce cuberdon

4 pers. 15 min

1 POIRE • 1 PAMPLEMOUSSE • 2 KIWIS • 2 BRANCHES DE MENTHE • 6 PANCAKES • 4 C. À SOUPE DE SAUCE CUBERDON

1 Réchauffez les pancakes comme indiqué sur l’emballage. 2 Coupez la poire non pelée en 4 dans le sens de la longueur en ensuite en fines tranches. 3 Épluchez les kiwis et le pamplemousse et détaillez-les en fines tranches. 4 Réalisez une belle tourelle de fruits et de pancakes en alternance. Aspergez de sauce et garnissez de feuilles de menthe. Servez avec le reste de sauce dans un petit pot.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 300 KCAL • PROTÉINES 5,5 G • LIPIDES 8,6 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 1,6 G • GLUCIDES 48,2 G, DONT SUCRES 31,3 G • SEL 0,7 G • FIBRES 4,1 G

Ingrédients :

pour 12 portions

Fond en biscuits Biscoff

250 g de biscuits Bisco

85 g de beurre

Crème

300 g de fromage frais

50 g de sucre fin cristallisé

220 g de pâte à tartiner Bisco

300 g de crème fraîche

Cheesecake Biscoff® suprême

Mode de préparation :

Garniture

270 g de pâte à tartiner Bisco

12 biscuits Bisco

1. Moudre finement les biscuits Bisco . Ajoutez le beurre fondu et le sucre, puis mélangez.

2. Versez le mélange dans un moule à charnière chemisé de papier cuisson. Pressez sur le fond et mettez au réfrigérateur.

3. Dans un grand saladier, fouettez le fromage frais et le sucre fin jusqu’à obtenir une masse lisse et onctueuse.

4. Ajoutez la pâte à tartiner Bisco et mélangez bien.

5. Ajoutez la crème fraîche et continuez à battre jusqu’à ce que la masse devienne ferme et épaisse.

6. Versez environ un tier de la garniture sur le fond en biscuit à l’aide d’une cuillère.

7. Étalez ensuite une part de pâte à tartiner Bisco sur la crème à l’aide d’une cuillère. Étalez alternativement le reste de la crème et la pâte à tartiner Bisco dans le moule, puis secouez légèrement pour que la pâte se répartisse uniformément.

8. Marbrez la pâte à l’aide d’une brochette en bois.

9. Laissez reposer toute une nuit ou au moins 8 à 10 heures au réfrigérateur.

10. Dès que le cheesecake a refroidi et est devenu ferme, coupez-le en petits carrés et garnissez-les d’un biscuit Bisco .

Découvrez plus de recettes sur notre site web

FOURNÉE D’ASTUCES

TOUJOURS FRAIS

Chez Okay, vous trouvez des pâtisseries et du pain frais tout au long de la journée, qu’ils soient livrés ou cuits sur place dans votre magasin. Les viennoiseries, pistolets et baguettes sont également tout juste sortis du four !

COMMENT BIEN CONSERVER VOTRE PAIN ?

Évitez le réfrigérateur, car votre pain deviendrait rapidement sec. Il vaut mieux le conserver dans un sachet ou une boîte à pain fermée.

POUVEZ-VOUS CONGELER VOTRE PAIN ?

Oui ! Vous pouvez facilement congeler votre pain. Bien qu’il devienne plus sec après environ 2 semaines, vous pouvez le conserver minimum 4 semaines.

bruschettas EN VEUX-TU EN VOILÀ

Pour les sauces, marinades, sauces dip et salades, il vaut mieux utiliser de l’huile d’olive vierge extra. Elle est fabriquée à partir de la première pression à froid des olives et offre plus de saveurs. Comme cette huile d’olive classique Filippo Berio

1 ciabatta en tranches. 2 Tartinez les tranches de ciabatta avec 250 g de ricotta et poivre noir. 3 Faites chauffer 2 c. à soupe dans une poêle et faites griller 300 g de . Assaisonnez d’1/2 c. à café d’épices et répartissez-les sur la ricotta. Garnissez de feuilles de basilic frais.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 357 KCAL

PROTÉINES 13,3 G • LIPIDES 13,8 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 5,2 G

GLUCIDES 43 G, DONT SUCRES 7,3 G • SEL 1,2 G • FIBRES 3,2 G

Aux tomates etàlaricott a

1 Détaillez 1 baguette rustique en tranches égales. Coupez 1/4 de concombre en 2 dans le sens de la longueur et ensuite en très fines tranches. Égouttez 125 g de filets de maquereaux (boîte). 2 Tartinez la baguette avec 175 g de sauce dip au fromage et au pesto vert et disposez-y les demi-lunes de concombre en les faisant se chevaucher. Morcelez le maquereau par-dessus et garnissez de 20 g de pignons de pin grillés

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) :

ÉNERGIE 462 KCAL • PROTÉINES 15,3 G • LIPIDES 25,4 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 5,3 G • GLUCIDES 41,7 G, DONT SUCRES 2,3 G • SEL 2,9 G

FIBRES 3,1 G

Àlasaucedipaufromage et au x qam xuaereu

Au cottage cheeseetauxframboises

1 Faites griller 2 c. à soupe de pistaches dans une poêle à revêtement antiadhésif sans matière grasse. Ciselez 1/4 de plant de persil plat. 2 Coupez 1 baguette en tranches et tartinez-les de 150 g de cottage cheese 3 Écrasez légèrement 125 g de framboises à l’aide d’une fourchette et répartissez-les sur le cottage cheese. Garnissez de pistaches et de persil.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 168 KCAL

PROTÉINES 8,4 G • LIPIDES 4,5 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 1,7 G

GLUCIDES 21,6 G, DONT SUCRES 4,2 G • SEL 0,8 G • FIBRES 3,5 G

A u fromage de chèvre et à la betteraverouge

1 Coupez 1 baguette en tranches égales et recouvrezles de 4 c. à soupe de tartinade de betterave rouge. 2 Ciselez 1 jeune oignon et parsemez-en les bruschettas. 3 Garnissez de 150 g de fromage de chèvre frais et agrémentez de poivre noir

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 329 KCAL

PROTÉINES 13,2 G • LIPIDES 12 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 7,3 G

GLUCIDES 41 G, DONT SUCRES 4,2 G • SEL 1,6 G • FIBRES 2,4 G

Orange Slush

Mocktail orangegingembre

FRAIS &

Ces boulettes aux légumes Garden Gourmet, 100 % made in Belgium, sont super faciles à préparer : cuisez-les 6 à 7 minutes à la poêle ou au four à 180 °C et le tour est joué !

Cocktail vodka-fraise

Suivez la recette

Mocktail au jus de canneberge et aux fraises

Suivez la recette

FRUITÉ

Saviez-vous que les fraises BelOrta contiennent environ autant de vitamine C que les oranges ? Délicieux et équilibré, c’est bien joué !

La marque propre de Dreambaby

Un enfant apporte non seulement de la vie dans votre maison, mais aussi de chouettes articles.

Les articles Dreambee, d’une qualité irréprochable, sont disponibles à prix avantageux et conçus avec la durabilité en ligne de mire.

recettes 4

en 4 étapes

Envie d’un bon repas vite prêt après une journée chargée ? Testez nos recettes avec seulement 4 ingrédients ! Et, grâce à notre marque maison Boni, votre budget reste sous contrôle.

Poulet aigre-doux aux brocolis

Faites cuire 250 g de riz cuisson rapide 10 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez.

Boni Selection riz long grain cuisson rapide 4 x 125 g

Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et cuisez 500 g d’aiguillettes de poulet 3 min de chaque côté. Salez et poivrez

Aiguillettes de poulet

500 g

1

2 3

2,91 € *

PAR PERSONNE

4

Entre-temps, détaillez 2 brocolis en bouquets. Faitesles cuire 4 à 5 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez.

Brocoli

500 g

Versez 500 g de sauce aigredouce sur le poulet et laissez chauffer 5 min. Répartissez le riz sur les assiettes, ajoutez le poulet et la sauce et servez avec le brocoli.

Boni Selection aigre-douce

500 g

Faites cuire 4 œufs 8 min dans de l’eau bouillante. Laissez-les partiellement refroidir hors de l’eau.

Boni Selection œufs au sol

Large 6 pièces

Ajoutez 300 g de nouilles pour wok et prolongez la cuisson 2 min. Entre-temps, écalez les œufs et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.

Boni Selection nouilles pour wok 2 x 150 g

0,82 € *

PAR PERSONNE

RAMEN aux œufs

1

2 3 4

Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans un wok ou une grande casserole et faites revenir 600 g de mélange classic wok 3 min. Poivrez. Recouvrez avec 4,5 dl d’eau par personne et ajoutez 3 cubes de bouillon de poule. Portez à ébullition et faites mijoter 2 min.

Boni Selection

mélange classic wok 300 g

Servez le ramen dans des bols et déposez 2 moitiés d’œuf dans chaque, côté coupé vers le haut.

Bouillon de poule 12 cubes

4 pers. 15 min

Salade de crevettes et mangue

Épluchez 1 mangue et détaillez-en la chair en cubes.

Mangue ready to eat par pièce

Égouttez 270 g de crevettes à l’ail et intégrez-les à la salade.

Tapero crevettes à l’ail

90 g

1 2 3 4

Coupez 200 g de tomates bonbons en 2 et mélangez-les avec la mangue et 100 g de mélange de salade dans un saladier.

Boni Bio tomates bonbons

250 g

Mélangez 2 c. à soupe d’huile d’olive avec 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc, salez et poivrez. Incorporez la vinaigrette à la salade au moment de servir.

Boni Selection jeunes pousses

50 g

Salade de grenailles aux asperges vertes

Préchauffez le four à 180 °C. Lavez soigneusement 500 g de grenailles non pelées et mélange d’épices. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Mélangez 2 c. à soupe d’huile d’olive avec la moitié du sachet d’épices des grenailles et intégrez le tout aux pommes de terre. Glissez les grenailles 30 min au four préchauffé.

Boni Bio grenailles 1 kg

Battez légèrement 4 c. à soupe de crème épaisse avec une cuillère.

Boni Selection crème épaisse 30 % de M.G. 196 g

1

2 3 4

Émincez 4 jeunes oignons et coupez 400 g de pointes d’asperges vertes en 3 morceaux obliques.

Pointes d’asperges vertes

200 g

Disposez les pommes de terre sur un plat et incorporez-y les pointes d’asperges et les jeunes oignons. Garnissez de crème épaisse et agrémentez d’un tour de moulin à poivre

Jeunes oignons en botte

OKAY S’EMBALLE CONTRE LE GASPILLAGE.

Emballage plus malin = moins de déchets

Un emballage inutile ? Nous le supprimons. Nous n’utilisons des emballages que lorsque c’est nécessaire. Un emballage malin aide à garder les produits frais plus longtemps. Par exemple, les chicons de notre marque maison Boni : en limitant le niveau d’oxygène et la perte d’humidité, vos légumes restent frais et croquants jusqu’à deux fois plus longtemps.

Gloire au rPET

ENSEMBLE CONTRE LE

En achetant de l’eau Boni Selection, vous choisissez un produit 100 % belge, fabriqué à partir de 100 % de plastique recyclé (rPET). Ce type de plastique est résistant, facile à recycler et pèse moins lourd que du verre. Cela signifie : moins de carburant ou d’énergie nécessaire pour les ramener chez vous. C’est bon pour votre budget et pour la planète !

CONTRIBUEZ SANS DIFFICULTÉ !

Observez, sentez, goûtez !

Une hésitation ? Faites confiance à vos sens avant de jeter de la nourriture. Contrôlez tout d’abord si le produit a toujours une bonne apparence, une bonne odeur et un bon goût. Too Good To Go, notre partenaire dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, vous facilite la tâche : chez Okay, vous trouverez un pictogramme « observez-sentez-goûtez » sur toujours plus de produits porteurs d’une date de durabilité minimale (DDM).

À consommer de préférence avant…

Oups, la date date de durabilité minimale (DDM) est dépassée ? Pas de panique ! En effet, même après la DDM, les produits non ouverts restent tout à fait consommables. Par exemple, vous pouvez conserver les fromages à pâte dure, les céréales et les biscuits au minimum deux mois de plus. Les conserves, les pâtes, le riz, le café et le thé restent encore bons au minimum un an après leur DDM.

… ou à consommer jusqu’au ?

En revanche, l’étiquette « à consommer jusqu’au » (date limite de consommation ou DLC) est utilisée pour les produits à consommer rapidement, comme la viande ou le poisson. Une fois la date dépassée, nous vous déconseillons de consommer le produit en question.

La disponibilité des articles peut varier selon le magasin Okay. Okay n’est pas responsable en cas d’éventuelles erreurs d’impression.

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