LA CULTURE DE L‘OIGNON CHERCHE DES SOLUTIONS À LA FORMATION DE CROÛTE PRODUCTEURS ET CHERCHEURS PARTAGENT LEURS EXPÉRIENCES
LA FORMATION DE CROÛTE EST UN PROBLÈME DE PLUS EN PLUS FRÉQUENT DANS LA CULTURE DE L’OIGNON. CES DERNIÈRES ANNÉES, DE GROOT EN SLOT A CONSTATÉ QUE SOUS L’EFFET DES FORTES PRÉCIPITATIONS, DE LA GRÊLE OU DE LA NEIGE, DE LA CROÛTE SE FORMAIT RÉGULIÈREMENT APRÈS LE SEMIS DES OIGNONS. LA FORMATION DE CROÛTE OU L’ÉLIMINATION DE CETTE CROÛTE EST TRAITÉE DE DIFFÉRENTES MANIÈRES. PRODUCTEURS ET CHERCHEURS PARTAGENT LEURS EXPÉRIENCES. Marcel Kooijman Producteur d’oignons à Sint Annaland Marcel Kooijman, producteur d’oignons à Sint Annaland, a cultivé cette année 15 hectares d’oignons jaunes. M. Kooijman a installé un système d’irrigation par goutte-à-goutte sur 5 hectares : il n’a donc pas rencontré de problème de croûte dans cette zone. Sur les 10 hectares restants, il a utilisé une désherbeuse pour casser la croûte. Lorsque la plupart des oignons commençaient à toucher la croûte, nous avons passé la désherbeuse, explique Marcel. « Certains oignons avaient déjà traversé la croûte. Mais à ce moment-là, nous n’avions pas d’eau à disposition. Nous avons donc dû trouver une autre solution. Par la suite, nous avons pu mettre en place le tuyau d’arrosage. »
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Durant le passage de la désherbeuse, Marcel s’est rendu compte qu’il était déjà trop tard. « La croûte était trop épaisse et nous abîmions trop d’oignons. Nous pouvions voir des oignons écrasés. Nous avions peur de causer trop de dégâts. Plus tard dans la saison, nous pouvions voir les endroits où nous avions passé la désherbeuse. Nous avions l’impression qu’il y avait plus de plants qu’aux endroits où nous n’étions pas passés. » Est-ce que Marcel agirait différemment à l’avenir pour éviter la formation de croûte ou la casser ? « L’idée serait de commencer plus tôt. Mais quand il s’agit de croûte, vous arrivez toujours trop tard. » Il ne sait pas si cela a eu des conséquences sur le rendement. « Nous n’avons pas effectué de calcul de rendement. » Envie de savoir ce que Marcel Kooijman a fait pour lutter contre la formation de croûte ? Consultez son vlog sur YouTube « Ons boerenleven », épisode 79.