Ziarul Vaii Jiului
Ziarul poporului. Citeşte şi dă mai departe! Comentează subiectele zilei accesând site-ul
împotriva LUI! ADEVĂRU
)
Nu există lege
Cotidian regional * Apare de luni până vineri (inclusiv) în toate localităţile Văii Jiului Redacţia şi administraţia:str. Tineretului, nr. 1, parter, camera 307, Petroşani
Vulcan
Director:
Cătălin DOCEA
Curs valutar:
1€ = 5,0893 lei
1$ = 4,3849 lei
1₤ = 5,7849 lei
miercuri, 3 decembrie 2025
Anul XVIII • nr. 4094 • 12 pagini • Preţ:2 lei
Fasole cu ciolan a la „Andante”
Nu știu cum se face, dar, de întâiul decembrie din acest an, restaurantele, localurile și târgurile de tot felul s-au întrecut în a le pune pe masă clienților „tradiționala fasole cu ciolan”. Așa a fost în toată țara, așa a fost și în Valea Jiului.
Că așa
a fost în mai toată valea, am băgat de seamă de la postările de pe Facebook. De la „Poema” din Uricani, capătul vestic, și, trecând prin toată Valea Jiului, până „La Țugu” din Petrila, în est, erai îmbiat cu felul acesta de mâncare. Așa că a fost de unde să alegi. Sincer să fiu, după ce am plecat din parcul școlii 1 nu aveam de gând să ajung undeva, ca să-mi dau fasole cu ciolan. Mergeam împreună cu consilierul local
Ștefan Fezsner când, trecând pe lângă noi, Dănuț Anghel, tot consilier local, dar și patron de local, ne-a șoptit conspirativ să facem stop la „Andante”-le lui.
I-am urmat
îndemnul, că tot eram chitiți să bem un șpriț de vin. Numai că, pe lângă acesta, plătit cheș la final, au apărut și două farfurii cu fasole și ciolan. Din partea casei, după cum ne-a informat însuși patronul care le adusese. Bună mâncarea pe care, am crezut la început, că Dănuț Aghel o adusese de la vreun restaurant. Greșit. Tradiționala fasole cu ciolan fusese pregătită în ceaunul pus deasupra unui arzător cu butelie, aflat pe terasa barului.
Cel care
trebăluise la ea încă de dinainte de nouă dimineața a fost chef Prună, care, iată, s-a dovedit a fi nu doar un jucător de biliard de excepție, dar și un bucătar cu talent
nebănuit. Nu s-au ghiftuit doar clienții localului. Mai multe caserole au ajuns la colegii comercianți de la magazinele apropiate barului „Andante”. De amintit că, săptămâna trecută, la barul lui Dănuț Anghel s-a desfășurat un concurs de biliard dedicat tot Zilei Naționale a României. Gheorghe OLTEANU
Vând casă “la căsuţe”, pe str. Viitorului - Petroșani, la etaj, 2 camere, baie, bucătărie, 2 holuri, geamuri termopan, 2 focuri, centrală termică, curtea mare - din faţă până în spate, necesită renovare. Preţ 44.950 euro. Telefon 0765459316.