ZADRUŽNI SAVEZ DALMACIJE COOPERATIVE ALLIANCE OF DALMATIA
VODICE
25.-28. listopada 2007.
Hotel Olympia
U godini kad hrvatski zadrugari slave 100 godina rada Zadružnog saveza Dalmacije, pozivamo Vas na 17. Međunarodni susret vinogradara i vinara SABATINA 2007. Ponosni smo što je i Sabatina kao proslava završetka berbe grožđa u Dalmaciji postala sastavni dio naših života, koja se s nestrpljenjem očekuje i unaprijed uvrštava u programe putovanja i rada. Bacivši pogled unatrag, drago nam je što možemo tvrditi da je Sabatina, gdje god se održavala, poticala težake unaprjeđenju i tehničkom razvoju uzgoja i prerade grožđa. Prisjećamo se Sabatine na Mljetu, kada smo podijelili tisuće sadnica loze na kojima danas već rastu bogati grozdovi. Sve do sada učinjeno - s naše i Vaše strane - ovoj manifestaciji dalo je posebnu dimenziju i vrijednost. Izbor ovogodišnjeg domaćina, Šibensko-kninske županije i grada Vodica, nije slučajan. Ovdje je loza od iskona bila hraniteljica pučanstva, ali i ljepota koja je ukrašavala krš i polja, gradove i gradiće, otoke i otočiće. U ovoj županiji loza nije samo prošlost, kao na žalost u nekim krajevima Dalmacije, već je i sadašnjost na kojoj se gradi budućnost. Veliki broj novih nasada, koji već stvaraju nove vrijednosti, najbolji su dokaz za to. Dođite u grad Vodice gdje se vino idealno sljubilo s turističkom ponudom i gdje Vas očekuje iskrena gostoljubivost. Dođite da porazgovaramo o teoriji, praksi i budućnosti hrvatskoga vinogradarstva i vinarstva, o zajedništvu poljoprivrede i turizma, te o zadrugarstvu i svestranom poduzetništvu. Vaš Joško Niskota
PROGRAM Četvrtak, 25. listopada 2007. Tijekom jutra - dolazak, prijava i smještaj gostiju u hotelu 10,00 - Konferencija za medije (Kongresna dvorana) - Otvaranje Press centra 11,00 - Svečana skupština Zadružnog saveza Dalmacije s uručivanjem priznanja povodom 100. godišnjice rada (Kongresna dvorana) 18,30 - Svečano otvaranje Sabatine’07. (uz otvorenI bazen hotela, a u slučaju lošeg vremena u hotelu) - Uručivanje osobnih i kolektivnih priznanja - Otvaranje Izložbe vina i proizvoda od grožđa i vina - Otvaranje Sajma vinogradarske i vinarske opreme, alata i repromaterijala 19,30 - Komparativno kušanje vina (Konoba hotela-suteren): Moderatori: Želimir Bašić i Ilda Stanojević - francuskih vina odležanih u barrique bačvama tvrtke Seguin Moreau - vina “Udruge vinogradara i vinara Hercegovine” - vina nagrađenih na Sabatini 2007. 21,00 - Promocijska večer (Veliki restoran hotela) - Prezentacija vina šibenskoga kraja uz večeru te prigodni kulturno-zabavni program
Petak, 26. listopada 2007. 09,00 - Tradicionalni izlet uz obilazak vinogorja i vinarija - posjet tiskari Malenica, s tradicionalnom degustacijom pršuta - obilazak Vinoplod vinarije d.d.- Šibenik - panoramski pogled na Skradin, te obilazak Promine, Oklaja i Drniša - obilazak vinograda u Petrovom polju, te razgledavanje Vinarije Dalmacijavina d.d. - domjenak u prirodi 18,30 - Stručne teme o vinogradarstvu i vinarstvu (Mali restoran) Moderator: Tomislav Božićević - Valorizacija i zoniranje ruralnog krajobraza (mr.sc. I. Veić) - Polifenoli u grožđu i vinu (dr.sc. I. Budić Leto) - Novosti u registraciji sredstava za zaštitu bilja u RH (mr.sc. L. Bičak) - O gnojidbi vinove loze u Dalmaciji (mr.sc. S. Biškup) - Vinogradarska i vinarska iskustva iz jugoistočne Francuske (T. Božičević)
19,00 - Okrugli stol o zadrugarstvu (Kongresna dvorana) Moderatorica: Ilda Stanojević - Prezentacija programa rada HSZ-a za mandatno razdoblje (V. Stecca) - Rezultati poticanja malog i srednjeg poduzetništva zadruga (I. Bračić) - Iskustva u organiziranju vinarskih zadruga Italije-Sicilija (V. Šimunović i S. Štambuk) 20,00 - Večera uz plesnu glazbu grupe “SAN” (Veliki restoran)
Subota, 27. listopada 2007. 09,30 - Sabor dalmatinskih vinogradara i vinara (Mali restoran) - Moderator: Joško Niskota - Analiza ovogodišnje berbe grožđa (mr. G. Zdunić i V. Šimunović) - Stanje i perspektive vinogradarstva i vinarstva u RH (dr. sc. V. Milat) - O sadnji vinograda u zadnje četiri godine (V. Šimunović) - Reforma tržišta vina u EU (B. Marković i V. Kaluđer) - Ponovno razmatranje Zakona o prometu s “pravom na čašu vina” (Ž. Bašić) RASPRAVA (5 minuta, uz pismenu prijavu) 11,15 - Predstavljanje novih knjiga (Mali restoran) - “Život i djelo Stjepana Bulića” (Zbornik radova) - “Razmnožavanje loze i lozno rasadničarstvo” - autor prof. dr. sc. Nikola Mirošević 12,00 - O vinogradarsko-vinarskoj struci - popularno (Mali restoran) Moderator: prof. dr. sc. Bernard Kozina 14,00 - Ručak 15,00 - Susret novinara s nagrađenim vinarima (Konoba hotela-suteren) 16,00 - Vođene degustacije mladih vina (Mali restoran) Voditelj: mr. sc. Franjo Francem (sudjelovanje uz obveznu pismenu prijavu onih koji žele degustirati)
19,00 - Svečano uručivanje priznanja za kvalitetu proizvoda (Gradska dvorana u centru mjesta ili Hotel Olympia) 21,00 - Noć šampiona, svečana večera uz glazbu grupe “SAN” (Veliki i Mali restoran)
Nedjelja, 28. listopada 2007. (fakultativno) 10,00 - Obilazak znamenitosti grada Šibenika, primoštenskih vinograda uz demonstraciju stroja za usitnjavanje kamena, te posjet Poljoprivrednoj zadruzi “Primošten Burni” i Jurlinovim dvorima u Dragama * Obilazak planiran osobnim kolima PROJEKTIRANJE, NADZOR I GRAĐENJE BAZENA ZA PLIVANJE, MASAŽNIH BAZENA, AQUA PARKOVA, FONTANA I VODENIH VRTOVA
DISTRIBUCIJA PUMPI CALPEDA I ZENITH PRIMJENA: POLJOPRIVREDNA PROIZVODNJA, NATAPANJE, PODRUMARSTVO, VINOGRADARSTVO Tel/Fax: 00385 1 48 18 362 - Mob: 00385 91 35 89 266
ORGANIZATOR ZADRUŽNI SAVEZ DALMACIJE 21000 SPLIT, KAMILA TONČIĆA 4
POKROVITELJI Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva Ministarstvo gospodarstva, rada i poduzetništva Šibensko-kninska županija Hrvatski savez zadruga Grad Vodice
SUPOKROVITELJI Ministarstvo obitelji, branitelja i međugeneracijske solidarnosti Ministarstvo mora, turizma, prometa i razvitka Hrvatska agencija za malo gospodarstvo Hrvatska banka za obnovu i razvitak
SUORGANIZATORI Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu službu - Zagreb Hrvatski zavod za vinogradarstvo i vinarstvo - Zagreb Institut za jadranske kulture i melioraciju krša - Split Hrvatski savez obrtničkih zadruga - Zagreb Poljoprivredna zadruga “Primošten Burni” Institut za poljoprivredu i turizam - Poreč Dalmacijavino d.d.-vinarija Drniš Hrvatska gospodarska komora Vinoplod vinarija d.d. - Šibenik Agronomski fakultet - Zagreb
MEDIJSKI POKROVITELJI
GENERALNI SPONZOR Badel 1862 d.d. - Zagreb
ZLATNI SPONZOR Vetropack straža d.d. - Hum na Sutli
ZLATNI DONATORI Seguin Moreau - Cognac, France Dalmacijavino d.d. - Split
DONATORI Niveto d.o.o. - Zagreb Petrokemija d.d. - Kutina Tiskara Malenica d.o.o. - Šibenik Lozni cijepovi Kutjevo d.o.o. - Kutjevo Bačvarija Stjepan Pozvek - Nedelišće Đordano Peršurić-proizvodnja prirodnog pjenušavog vina - Poreč
DOSADAŠNJE SABATINE 1991. - 2007. ČARA (otok Korčula) 1991. (listopad) LASTOVO (Hotel Solitudo) 1992. (studeni) OREBIĆ (Hotel Rathaneum) 1993. (studeni) KORČULA (Hotel Marko Polo) 1994. (23.-26. studenog) JELSA (Hotel Mina) 1995. (16.-19. studenog) VIS (Hotel Issa) 1996. (24.-26. listopada) CAVTAT (Hotel Croatia) 1997. (6.-9. studenog) PRIMOŠTEN (Hotel Zora) 1998. (5.-7. studenog) MLJET (Hotel Odisej-Pomena) 1999. (21.-23. listopada) SUPETAR (Hotel Kaktus) 2000. (19.-21. listopada) OREBIĆ (Hotel Rathaneum) 2001. (25.-27. listopada) BLATO (Hoteli Alfir, Lipa, Feral i dr.) 2002. (24.-26. listopada) BOL (H. N. Zlatni Rat) 2003. (24.-26. listopada) ZADAR (Hoteli Borik) 2004. (21.-24. listopada) DUBROVNIK (H. N. Babin Kuk) 2005. (19.-22. listopada) STARI GRAD (Hotel Arkada) 2006. (26.-29. listopada) VODICE (Hotel Olympia) 2007. (25.-28. listopada)
PRIZNANJA SABATINE 2007. Priznanje za unaprjeđenje vinogradarstva i vinarstva “STANKO OŽANIĆ” dobiva ANDRIJA TAMBAČA, dipl. ing. agr., umirovljeni direktor Dalmacijavina i Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša Priznanje za doprinos dalmatinskom vinogradarstvu i vinarstvu “STJEPAN BULIĆ” dobiva MIRKO ČALA, dipl. ing. agr., predsjednik Uprave Vinoplod vinarije d.d.-Šibenik Posebno priznanje za unaprjeđenje vinogradarstva zaslužuje ANTE ANUŠIĆ, dipl. ing. agr., djelatnik Dalmacijavina d.d.-Vinarija Drniš Priznanje uzornim vinogradarima dobivaju JURE ČVELJO iz Oklaja ŽELJKO DOBROVIĆ iz Pirovca Priznanje za promaknuće izvoza dalmatinskih vina dobiva MARKO DABRO iz Hamburga, vlasnik i direktor export-import tvrtke u Njemačkoj Zlatno pero za afirmaciju vinogradarstva i vinarstva, te Sabatine kroz javne medije dobiva MERI ŠILOVIĆ, novinarka Slobodne Dalmacije Priznanje najboljoj hrvatskoj vinarskoj zadruzi u 2007. godini dodjeljuje HSZ, a dobiva POLJOPRIVREDNA ZADRUGA “POŠIP” - Čara Priznanje uspješnom mladom vinogradarskom poduzetniku dodjeljuje HAMAG, a dobiva NIKOLA BIRIN iz Vodica
VODICE GRAD DOMAĆIN Grad Vodice nije samo moderno turističko središte, već mjesto duge tradicije i bogate prošlosti. Jednom je neki zadivljeni posjetilac rekao: “Vodice su točno ondje gdje moraju biti”. Smještene su na obali u širokom zaljevu, s jedne strane more i prekrasne plaže, a s druge strane zeleno zaleđe s mediteranskim kulturama (osobito maslinom i lozom) i bogatim arheološkim nalazima sve 11 kilometara sjeverozapasno od Šibenika, bisera srednjovjekovne kulture. Grad Vodice danas broj 10.000 stanovnika, s bogatom i raznovrsnom turističkom ponudom, zbog koje ga uvrštavaju među najznačajnija turistička mjesta na Jadranu. Vodice imaju i mnogo kulturnih i povijesnih znamenitosti, koje svjedoče o kontinuiranom življenju još od željeznog doba. Gledajući s mora, panoramom dominira brdo Okit sa crkvom Gospe od Karmena iz 17. st., a vidljiv je i Čorićev toranj kojeg je sagradila šibenska obitelj Fondra 1646. godine. Znamenite su i crkva Sv. Križa, sagrađena 1402. godine s jedinstvenom romaničko-gotičkom škropionicom na stupu, župna crkva Sv. Križa sa zvonikom, rimska “ograđenica”, a u zaleđu su arheološki lokaliteti: Velika Mrdakovica s liburnskim naseljem Arauzona (koje opisuje čak glasoviti rimski putopisac Plinije), Gradina Dragišić i drugo. Vodice danas imaju prostranu i opremljenu marinu, suvremene hotele, trgovine, tržnicu, sportske terene, uređenu šetnicu, razne ugostiteljske objekte i drugu bogatu ponudu. Skladni su spoj suvremenih turističkih objekata, mora, zelenila i kulture, idealan za odmor, uživanje i dobar provod.
Vetropack straža d.d. HR-49231 Hum na Sutli Hum na Sutli 203 Tel. +385 (0) 49 326 326 Fax. +385 (0) 49 341 154 e-mail: prodaja@vetropack.hr www.vetropack.com
HRVATSKA GOSPODARSKA KOMORA
HOTEL OLYMPIA**** Hotel Olympia smješten je 300 m istočno od centra Vodica koje su dobile ime po izvorima pitke vode - jamstvu plodnosti i opstanka na sušnom Mediteranu. Stanovnici Vodica, stoljećima vezani za svoje vinograde i polja, preobrazili su malo mjesto s tipičnim dalmatinskim kalama i težačkim kućama u elitni “sunčani cvijet” Jadrana. Pogled na more i usidrene otoke iz ugodnih restorana, konoba i kafića, nanizanih duž gradskih šetnica, omogućuju opuštanje i ugodan odmor. Hotel raspolaže sa 215 komfornih dvokrevetnih soba i 26 apartmana u dvije zgrade. Svi prostori hotela su klimatizirani, sve sobe imaju kupaonu, TV SAT, telefon s vanjskom linijom, mini bar, balkon. Hotel posjeduje: dva restorana, aperitiv bar, konferencijsku dvoranu (200 mjesta), konobu i bazene.
Cijene smještaja Noćenje s doručkom u 1/2 sobi po osobi Noćenje s doručkom u 1/1 sobi po osobi Cijena polupansiona u 1/2 sobi po osobi Cijena polupansiona u 1/1 sobi po osobi Cijena punog pansiona u 1/2 sobi po osobi Cijena punog pansiona u 1/1 sobi po osobi
250,00 kn 340,00 kn 280,00 kn 370,00 kn 340,00 kn 430,00 kn
Paket za cijelu Sabatinu uključuje 1 puni pansion i 2 polupansiona Boravišna pristojba po osobi dnevno iznosi 5,50 kn Hotelsko parkiralište plaća se 30,00 kn dnevno
Rezervacija smještaja Ime i prezime (za 1/2 sobu molimo naznačite ime i prezime za oba sudionika):
___________________________________________ ___________________________________________ Br. pošte: ______ Tel: _________
Grad: ______________ Država: ______________ Fax: _________ e-mail: _______________________
Rezerviram vrstu sobe (zaokružiti):
1/1
1/2
Za dane: __________________________________________________
Radi velikog interesa predlažemo da rezervaciju smještaja izvršite na vrijeme direktno na adresu: HOTEL OLYMPIA Vodice Tel. +385 22 452 488 - Fax. +385 22 452 442 e-mail: prodaja@olympiavodice.hr