N°
963
1er août 2024
オヴニー・パリの新聞
LE JOURNAL FRANCO-JAPONAIS MENSUEL GRATUIT www.ovninavi.com monovni@ovninavi.com tél:+33(0)1 4700 1133 OVNINAVI OVNI_NAVI
JO & Paris
04
A table!
06
パラリンピックをたのしもう！
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オービュッソン︑ 宮崎駿を織る︒
Petites Annonces
08-09
ペリグー、歴史と美食の休日。
©Alexis Anice
Actualités
揺れるフランス・メディアと政治。
ペ
リグーにいると、自分は今どの時代
21世紀分のタイムトラベルができるのだ。
さまざまな部位を使った料理を心ゆくまで味わえ
にいるのだろうか、と不思議な気分
この街の、もうひとつの大きな楽しみといえ
る。毎週水土の朝に開かれる、クロートル広
になる。ドルドーニュ県（旧ペリゴー
ばグルメ。土地が肥沃なペリゴールは、歴史的
場のマルシェは必ず訪れたい。このマルシェ、
ル地方）の県都であるこの街には、古代から
にガストロノミーの街だ。フランス料理に欠かせ
なんと800年も続く歴史あるもの。夏のお楽し
中世にかけての遺跡・建造物がそのままの姿を
ないトリュフ、そしてフォアグラは特に有名。毎
みは、真っ赤に熟したイチゴ、クルミのお菓子、
残す。旧市街には、ユネスコ世界遺産のサン・
年11月になると、旧市街の広場には「マルシェ・
アペリティフにぴったりの地元のチーズや鴨の
フロン大聖堂を中心とする中世の街並みが続
オ・グラ」というフォアグラ専門の市場が立ち、
パテなどなど。美味しいお宝を探し終えたらマ
き、西側には紀元1世紀ごろから始まったガロ
全国からプロが集う。街のカフェやレストランで
ルシェの中のカフェで一服しよう。陽気なペリ
＝ロマン時代の遺跡が広がる。歩き回るだけで、 は1年を通して、フォアグラはもちろん、鴨肉の
グーっ子たちが笑顔で迎えてくれるはずだ。 （恵）