N°
985
1er juin 2026
オヴニー・パ リの 新聞
LE JOURNAL FRANCO-JAPONAIS MENSUEL GRATUIT tél: +33(0)1 4700 1133 e-mail: monovni@ovninavi.com ovninavi.com ovninavi ovni_navi
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細菌学者とおいしいお酒
パスツール博士の故郷へ︒
予
防接種を受けにパ リのパスツール研 究所へ行ったとき、
研究 所の創設 者ルイ・パス ツールの記念館が敷地内に あるというので行ってみた。 パスツール一家が暮らしてい たアパルトマンと研究室が再 現され、地下には博士の墓 もあるのだが、その壮麗なモ ザイク装飾に驚いた。狂犬病、 ニワトリコレラや炭疽（たんそ） 病などのワクチンを開発した り、蚕の病因を究明するなど、 農業、産業に貢献し、多くの 人命を救った「人類の恩人」 にふさわしい偉人廟だった。 博士の実 家をフランス東 部ジュラ県のアルボワに訪ね ると、こちらにも研究室がある。 家のなかで最も広く明るい一 室で、家に水道はないのだが、 この部屋にだけは引いてある。 "バカンス中の仕事場" は博士 の小さな寝室のとなりにあっ て、夜中に目を覚ますとここ で過ごしたという。 ナポレオン3世の依頼でワ インの酸化について研究し、 低温殺菌（pasteurisation） を開発した後も、博士は近く の村にブドウ畑を買い、地元 のワイン生産者たちの協力の もと、ブドウの病気や発酵の 研究を続けた。その畑に行っ てみると、バラが咲き、鈴虫 たちが鳴いていた。青空の下 の研究室（畑）を訪れた後、 口にふくんだジュラの地酒は また格別の味がした。 （六）
+"1"/ 7*--"(& 10（mer.） 13（sam.）juin Place L.Bernstein, Paris 12 (M° Bercy, lignes 6 et 14)
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Spectacle Awa-odori et Awa-ningyô-jôruri
Expérience de la culture japonaise
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