Issuu

SIBIU | 17 - 30 IANUARIE 2020 WWW.ZILESINOPTI.RO

EXCLUSIV: POVESTEA ZĂGANU INTERVIU: COSMIN SAVU, ROMÂNIA, TE IUBESC! TRAVEL & MUSIC: LISABONA & NICK CAVE

Cover: Teatrul Național „Radu Stanca” Chestionar de #SIBIU: Smaranda Elena Balan foodpanda: tu îți alegi preparatele preferate, iar noi le livrăm!

TÂRG DE NUNȚI 14-16 Februarie 2020

REDAL EXPO

o c o c o r a B rty a P

 07.02.20  19:00  10 lei



Centrul Cultural „Ion Besoiu” Strada Emil Cioran 1A

BILETE Elevii, studenții și pensionarii beneficiază de 50% reducere. Biletele reduse sunt valabile doar însoțite de documente justificative: carnet de elev / carnet de student, talon de pensie. Biletele pentru aceste spectacole pot fi achizitionatre de pe site-ul kompostor.ro sau de la sediul Casei de Cultura a Munlciplului Sibiu -Parcul Tineretului nr 1, Sibiu. Program luni-joi 09.00 - 16.00 / sau vineri 09.00-13.30

17 - 30 IANUARIE 2020

Salut, Sibiu Răzvan Sădean, publisher

Problemele le vedem din spațiu, gândurile de unde?

ilele acestea de iarnă în care încă ne despărțim de anul ce-a trecut și ne familiarizăm puțin câte puțin cu cel care abia a început, e un moment bun de a ne aduna, în toate modurile posibile. În 2019 s-au întâmplat foarte multe. Cu Sibiul, cu noi, cu țara, în politică, în lume. Am trăit fiecare moment cu antenele întinse la maxim, de cele mai multe ori cu un nod în gât. Am fost activi, am participat, am fost atenți să nu ne scape ceva. Au fost situații în care o clipă de neatenție ne-ar fi putut doborî. Pe mulți. Așa că ne-am turat motoarele și am survolat fără încetare, timp de 365 de zile. Am fost prezenți. Ne-am implicat și fizic și emoțional. Atât de mult încât unii ne-am împrăștiat peste tot și nu am mai reușit sub niciun chip să ne adunăm. E momentul să ne oprim, să luăm o gură de aer și să ne pregătim. Nici bine n-a început 2020 și deja ne pune în fața unor noi provocări: alegeri anticipate, un avion doborât din ”greșeală”, incendiile din Australia care au căpătat o amploare tot mai mare și ale căror efecte le vom simți fiecare în parte, într-o măsură mai mare sau mai mică. Începem să înțelegem tot mai mult că trăim într-o lume profund și pe de-a întregul conectată. Suntem la fel de

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

responsabili și este nevoie de intervenția noastră, fie că trăim în mijlocul acestor evenimente, fie că ne aflăm la sute, la mii de kilometri depărtare. Distanța nu mai poate fi o scuză. Nu în anul în care trăim. Chiar dacă suntem minusculi, abia observabili, în comparație cu dimensiunea și forța problemelor cu care ne confruntăm, fumul degajat de incendiile din Australia este vizibil chiar și din spațiu, asta nu înseamnă nimic. Ritmul schimbărilor climatice, sociale sau politice se accelerează, așa că totul este despre ce și cum putem face mai mult și mai bine, acum, pentru a face o diferență în comunitatea, în lumea în care trăim. În loc să fim ”sacul de box” bine lovit și țintuit la pământ al știrilor și opiniilor senzaționaliste, mai bine să ne oferim câteva momente de liniște. În acea liniște există, cu siguranță, mai multe șanse de a ne găsi propriile gânduri și de a descoperi cum putem contribui la schimbare cu ele. Există o vorbă: ”Cum îți sunt gândurile, așa îți este și viața”. Hai să avem o viață mai bună în (și din) 2020!

CUPRINS

POP CULTURE MAGAZINE

POVEȘTI DE SUCCES pagina42

Zăganu, cea mai cunoscută bere artizanală din România Când vine vorba de bere românească artizanală, Zăganu este cel mai cunoscut și răspândit brand. Este de 6 ani pe piață și se poate lăuda că este un deschizător de drumuri și unul dintre pionerii unui domeniu care a crescut enorm în ultimii ani. Laurențiu Bănescu, co-fondator Zăganu, ne-a povestit despre cum a fost această călătorie, dar și despre ce urmează pentru această bere minunată.

COVER

DIALOGURI FĂRĂ NOTE

pagina16

pagina32

Premierele Teatrului Național Radu Stanca Sibiu: șase spectacole noi până în martie.

JAN AKKERMAN | “Close Beauty”

Șase spectacole vor avea premiera la Teatrul Național Radu Stanca, până în luna martie a acestui an. Directorul naționalului sibian, Constantin Chiriac, anunță că primul spectacol va debuta pe scena TNRS pe 19 ianuarie. Este vorba despre „Camino Real”, de Tennessee Williams. „Mai mult teatru, mai multă viață” este propunerea Teatrului Național Radu Stanca, în 2020, pentru publicul iubitor de teatru.

Pe parcursul a 60 de ani de carieră, legendarul chitarist olandez Jan Akkerman a experimentat, explorat, testat şi demonstrat totul. Chiar absolut totul, după cum clamează fanii săi, câştigaţi încă din perioada sa Prog-Rock în trupele Brainbox şi, mai ales, Focus. Doar că, în această privinţă, artistul însuşi este cel i-a contrazis prin lansarea la sfârşitul lunii octombrie al unui nou album, Close Beauty.

www.zilesinopti.ro

17 - 30 IANUARIE 2020

TEXTE DE RĂZVAN SĂDEAN

Viața orașului...

Suntem nerăbdători pentru ceea ce ne așteaptă în anul cultural 2020, de la festivalurile emblematice pentru Sibiu până la evenimentele noi inspiraționale. Știm cu toții că ”startul” se dă odată cu venirea primăverii, însă viața orașului se anunță vibrantă și până atunci. Ne distrăm la cele mai tari petreceri, patinăm în centrul orașului și nu lipsim de la teatru, filarmonică sau film.

Comic și uneori ironic, dar degajat, dialogul actorilor Anton Balint, Lucia Barbu, Paul Bondane, Raluca Pavel și Alexandra Șerban exploatează una dintre cele mai discutate teme contemporane: ce mâncăm. #PROJECTFOOD - O istorie a mâncării din cele mai vechi timpuri până mâine, spectacol ce va fi reluat la Teatrul Gong sâmbătă, 25 ianuarie, ora 18, combină imaginația și cercetarea științifică pentru a ținti un mesaj convingător și accesibil tuturor tinerilor asupra risipei alimentare. Chiar dacă Târgul de Crăciun a fost strâns, distracția în Piața Mare continuă până în luna februarie. PATINOARUL ȘI ROATA PANORAMICĂ rămân în centrul orașului, două experiențe esențiale pentru iubitorii de sport și priveliști spectaculoase deasupra centrului istoric.

Noul sezon de filme documentare de la Astra Film Cinema continuă joi, 23 ianuarie, de la ora 19, cu filmul ”UNDE TE POARTĂ INIMA”, regia Sine Plambech și Janus Metz. Sommai, o fostă prostituată din Thailanda, trăieşte acum în Danemarca, unde a venit cu 25 de ani în urmă pentru a se mărita cu Niels. De atunci a ajutat nenumărate femei din satul de baştină să-şi găsească soţi danezi, inclusiv pe nepoata ei, Kae. Filmul urmărește consecințele deciziilor luate în trecut de eroii poveștii.

Andre Rizo, desemnat cel mai bun DJ din România în 2019, aduce UN CONCEPT NOU DE PETRECERE la Sibiu, unic în Europa, la care vor putea lua parte și cei rămași acasă: concertul de vineri, 24 ianuarie, de la Cotton Pub va fi transmis live în format 3D și grafică VR 360. 06

www.zilesinopti.ro

17 - 30 IANUARIE 2020

TEXTE DE RĂZVAN SĂDEAN

3 TO DO

Lacul lebedelor Prima invitație din noul an a Teatrului de Balet Sibiu către iubitorii dansului e la ”Lacul lebedelor”, o feerie pe poante care fascinează prin delicatețe și dramatism. Spectacolul în interpretarea balerinilor sibieni va avea loc marți, 28 ianuarie, de la ora 19, la Centrul Cultural ”Ion Besoiu”. ”Lacul lebedelor” e o capodoperă a baletului mondial, fiind una dintre cele mai cunoscute opere clasice rusești. Povestea imaginată de Ceaikovski dă glas istoriei unei mari iubiri, când o fată e transformată în lebădă de către un vrăjitor, dar iubirea dintre fată și un prinț se dovedește mai puternică decât acest blestem. Dans, magie și emoție. Concert cameral

”Maria - Inima României”

Stagiunea camerală ”Florescu - Fernandez & Friends” lansează o nouă invitație melomanilor sibieni, la un concert cu triouri pentru pian semnate de Beethoven și Brahms. Pe scenă vor evolua muzicienii Monica Florescu, la pian, Makcim Fernandez Samodaiev, la violoncel, și Mircea Dumitrescu, la vioară. Concertul va avea loc duminică, 26 ianuarie, de la ora 17, la Sala Oglinzilor, FDGR. Mircea Dumitrescu, invitatul special al acestui concert, e un tânăr de doar 21 de ani, care până în prezent a strâns un palmares impresionant de premii și a urcat pe cele mai mari scene din România, Germania și Italia.

Pentru pasionații de istoria României, la Sibiu va fi proiectat documentarul ”Maria - Inima României”, joi, 23 ianuarie, de la ora 20, la Centrul Cultural ”Ion Besoiu”. Povestea narată de actorul Marcel Iureș, surprinde rolul politic și aspecte din viața privată a Reginei Maria a României. Născută prințesă britanică, ea a devenit una dintre cele mai faimoase femei din lume și a fost în centrul luptei pentru Marea Unire și crearea României Mari. Cinefilii au ocazia să descopere portretul unui conducător puternic, din care nu lipsesc pasiunea, independența, vanitatea, empatia, corectitudinea și suferința.

www.zilesinopti.ro

17 - 30 IANUARIE 2020

Interviu

POP CULTURE MAGAZINE

de Cristina Bălău

COSMIN SAVU Jurnalistul Cosmin Savu este unul din cei mai apreciați reporteri de investigație de la momentul actual și parte componentă a echipei „România, te iubesc”. Originar din Avrig, acesta s-a mutat de tânăr la București dar nu și-a pierdut niciodată sufletul de ardelean. Vine la Sibiu, de obicei să-și vadă părinții, dar nu atât de des pe cât și-ar dori. Am stat de vorbă recent despre toate acestea, dar și despre „șocul cultural” pe care l-a suferit atunci când ardeleanul a ajuns pentru prima dată în capitală.

Cât de des reușești să ajungi acasă, la Sibiu? În 2019 a fost groaznic. Destul de rar am fost acasă. Avem și o glumă pe seama acestui fapt și anume că fratele meu stă în SUA și pentru asta a fost la ai mei la fel de des ca și mine. (râde) În general ajung câte un weekend. Încerc de obicei să fac un weekend prelungit la Sibiu pentru că mi-e tare drag să fiu aici dar cel mai des vara încerc să stau cât mai mult pe aici. Am și o căbănuță pe Valea Avrigului, pe malul pârâului și ascult greierii. Așa a fost și în copilărie? Da, aveam căbănuță și atunci, 10

dar mai mică, unde era stupina bunicului meu. Acolo îmi petreceam zilele pe timpul verii. Copilăria mi-am petrecut-o cel mai mult în Avrig, copilăria aia în fața blocului cu câteva zeci de copii, fără să exagerez, și cu fanteziile pe care ni le-am făcut atunci. Care sunt locurile pe care le vizitezi cu ochii minții atunci când ești la București și ți-e dor de casă? Dacă e să aleg un loc e Valea (n.r. Valea Avrigului), clar, dar în primul rând mă gândesc la ai mei și abia apoi mă gândesc la locuri. Oamenii fac locurile. Îmi amintesc și de

cum ne jucam în spatele fostului preventoriu de boli profesionale. Noi îi spuneam „jungla” pentru că era un teren mlăștinos, pârâul care trecea și era în general o zonă destul de sălbatică, așa. Acolo ne făceam „cuiburile” și colibele unde eram ba indieni ba ce altceva ne imaginam că suntem. (zâmbește) Am avut o copilărie frumoasă, chiar dacă a fost în timpul regimului trecut, pentru că noi am simțit foarte tare chestia asta, cu mici frici pe care ni le-au inoculat părinții și temeri să nu cumva să-i torni că ascultau Europa Liberă și Vocea Americii. Îți dai seama, să www.zilesinopti.ro

17 - 30 IANUARIE 2020

POP CULTURE MAGAZINE

despre copilăria la Avrig și schimbările din Sibiu: „vara încerc să stau cât mai mult pe aici”

îți fie frică de copilul tău? Copiii vorbesc, sunt sinceri și nu au filtre. Dar copilăria a fost faină, cu mulți copii... și acum pot să-ți zic toată gașca de la Tomiță, Claudiu, Marius, Nelu, NELU, erau mulți Nelu și Cosmin mai mulți. Eu eram Cosu. Acum părinții tăi cum sunt? Își fac griji pentru tine? Sunt bine, sănătoși, slavă Domnului. Își fac griji. Noi suntem mămoși și eu și fratele meu. Deși suntem plecați de atât de mult timp suntem mămoși în continuare, vorbim des la telefon, mai mult cu mama, că tata e mai repezit, așa. (râde) Normal că își fac griji în continuare, eu am fost și ăla mai mic. Mama mereu mă întreabă de toate de la „Te-ai îmbrăcat bine că aici e frig?” până la „Tu ai reușit să te mai odihnești?”. Cu articolele nu te ceartă? „Măi, mămică, ai grijă cu ăia despre care scrii!” sau lucruri asemănătoare? Din punctul acesta de vedere a început să se învețe cu mine că sunt profesionist și că îmi știu și limitele. Normal că dacă m-am dus www.zilesinopti.ro

în Africa nu au dormit câteva nopți, dar am ținut legătura cu ei, mama e foarte conectată la internet cu tableta și ține legătura des cu noi. Cum a fost ca un ardelean să se mute la București? Chiar e așa greu pe cum se spune? A fost un șoc cultural. Prima oară m-am dus în anul I de facultate și am și rămas. Atunci am mers în internship pe presă scrisă, după care am zis că fac și TV. Țin minte că la ziarul acela era o doamnă redactor șef care se uita așa cu neîncredere că „Ce faci tu la București? Crezi că e chiar așa ușor?”. Iată că nu a fost așa ușor dar am răzbit. Asta a fost în 99. Am fost intern la Atomic o vreme, le plăcea de mine că eram muncitor și că aveam încă cei șapte ani de acasă, nepervertiți de București, doar că proiectul a falimentat, drept pentru care, fiind student la zi, fără taxă, am zis că revin să-mi văd de facultate. Doar că îmi intrase deja virusul Bucureștiului și al televiziunii. Capitala are și părți fascinante, dar într-adevăr am avut mari probleme de adaptare cu transportul. Eram învățat pe jos ca la Sibiu. De fapt, așa am învățat Bucureștiul. Mă suiam în câte un autobuz și mă duceam până la capăt

de linie ca să recunosc stațiile, liniile, iar acum pot să zic că știu orașul mai bine decât mulți localnici. Mi-a fost greu și cu limbajul care e mai abrupt și mai șmecherit acolo. Eu am rămas și acum cu accentul ardelenesc și chiar și acum, după 20 de ani, mai alunecă molcomul din mine. Aveam o frică așa cumva de criminalitatea asta măruntă care în Sibiu nu era sau pe care nu o simțeam. Am fost furat de hoți de buzunare de câteva ori. Țin minte că l-am prins pe unul cu mâna în gentuța cu care mergeam la muncă și l-am întrebat „Ce faci, mă?”, dar mare lucru nu puteai să faci că erau legendele acelea că te taie pe față sau mai știu eu, dacă ripostezi. Sibiul cum e văzut în Capitală? E văzut bine. Orașul apare ca fiind înfloritor, a mai dat și-un președinte, a mai dat județul și o șefă DNA, are o imagine destul de bună. Dar tu cum l-ai văzut schimbându-se în ultimii ani? Să știi că schimbările sunt mari. Uite, eu mai devreme am vrut să merg la cumpărături. Știam că e un magazin undeva și nu mai e. (râde) Am aflat că s-a mutat în mall. Se schimbă și s-a schimbat foarte mult după 2007. Sunt lucruri care nu se schimbă și e bine că nu se schimbă, așa cum e Humanitas spre exemplu. Iar Sibiul e capitala aceasta a teatrului și e mare lucru ce a făcut Chiriac aici. În primul rând, la acestea mă raportez. 11

17 - 30 IANUARIE 2020

To kill for...

POP CULTURE MAGAZINE

Fiind pasionat de MMA și box, aștept cu nerăbdare nu doar evenimentele sportive anunțate deja pentru 2020, dar și o carte scrisă de o legendă a sporturilor de contact: MICHAEL BISPING. Se numește „QUITTERS NEVER WIN: MY LIFE IN UFC” și este autobiografia luptătorului britanic care a intrat în Ultimate Fighting Championship Hall of Fame, dar a plătit un preț scump: a pierdut un ochi și un genunchi în urma accidentărilor suferite în octagon. Va apărea pe 21 ianuarie. PAGINA

Ediţia limitată al WONDER WOMAN BUST (9.5”) de la Sideshow Collectibles, sculptată ca Diana din Themyscira cu Lasoul Adevărului în mâini, disponibilă la câteva zile după lansarea filmului în cinema pe 5 iunie. Collectible esenţial!

Abia aștept să merg în 2020 în America, la un festival unde se va reuni trupa RAGE AGAINST THE MACHINE, una dintre favoritele mele. Acolo va exista, surpriză, și un Craft Beer Bar cu peste 120 beri artizanale la draught.

Ioan BIG (ZN)

BERLIN ÎN AUGUST. Apus în Tempelhof. Relax urban pe malul Spree. Bilete la berlin-atonal.com chiar și numai pentru a experimenta sala kraftwerkberlin.de. Luat contact deopotrivă cu partea progresistă și cu cea snoabă a unei lumi care este condusă nu de analfabeți ci de oameni care lasă cel puțin iluzia, dacă nu certitudinea, că totul poate fi posibil.

Laurențiu BĂNESCU co-fondator Zăganu

Gruia DRAGOMIR (ZN)

Vlaicu GOLCEA compozitor & muzician

Cu toții avem lucruri sau experiențe pentru care ne-am dorit ca 2020 să vină mai repede. Bineînțeles, e greșit să-ți trăiești viața fiind tot timpul în expectativă, dar nu despre asta este vorba aici, ci despre un wishlist cu chestii mișto, din care să se poată inspira oricine atunci când caută să-și facă mai interesant timp care se scurge între două dorințe personale.

www.zilesinopti.ro

CE E NOU PE SITE?

POP CULTURE MAGAZINE

WWW.ZILESINOPTI.RO www.zilesinopti.ro este site-ul tău de timp liber. Intră pe site ca să vezi lista completă de evenimente din orașul tău: concerte, party, teatru, operă și multe altele. Toate evenimentele din oraș sunt acum pe www.zilesinopti.ro

www.zilesinopti.ro este un site de EXPERIENȚE URBANE. Updatăm zilnic site-ul cu cele mai proaspete informații despre timpul liber. Știri despre filme, muzică, artă sau restaurante & pub-uri. Redactorii crează conținut unic, exclusiv pentru revistă și pentru site.

FILMUL LUNII: CATS, UN MUSICAL CULT Tribul de pisici Jellicle se reuneşte pentru ca patriarhul Old Deuteronomy să aleagă una dintre ele pentru călătoria în Heaviside Layer de unde să revină reîncarnată.

Site-ul este prietenos cu telefonul mobil. Designul este realizat pentru varianta mobilă dar este adaptat și pentru varianta desktop.

Top articole



de Ioan Big

FILM

Premierele lunii ianuarie

Acum în cinematografe AVANPREMIERĂ

La Cuțite (2020) Knives Out COMEDIE - CRIMĂ

INTERVIU

AVANPREMIERĂ

JAN AKKERMAN “Close Beauty”

Blestemul (2020) The Grudge

de Ioan Big



de Gruia Dragomir



de Gruia Dragomir



HORROR

Alege-ți orașul!

BUCUREȘTI

BRAȘOV

CLUJ-NAPOCA

IAȘI

TIMIȘOARA

SIBIU

17 - 30 IANUARIE 2020

POP CULTURE MAGAZINE

Cover

de Cristina Bălău

Teatrul Național „Radu Stanca” Șase spectacole vor avea premiera la Teatrul Național Radu Stanca, până în luna martie a acestui an. Directorul naționalului sibian, Constantin Chiriac, anunță că primul spectacol va debuta pe scena TNRS pe 19 ianuarie. Este vorba despre „Camino Real”, de Tennessee Williams. „Mai mult teatru, mai multă viață” este propunerea Teatrului Național Radu Stanca, în 2020, pentru publicul iubitor de teatru.

Un spectacol despre libertatea de gândire și mobilitate a celor marginalizați, „Camino Real” este montat la Sibiu de Cosmin Chivu, un regizor român stabilit la New York și director al programului de studii de licență în actorie și regie, din cadrul Universității de Artele Spectacolului Pace, New York. Conceptul scenografic al spectacolului este realizat de cunoscutul scenograf Andu Dumitrescu, muzica originală este compusă de artistul de origine bulgară Hristo Namliev, iar coregrafia și mișcarea scenică sunt semnate de Ianoș Petrașcu. Din distribuția spectacolului, în ordinea 16

indicată de autor a personajelor, fac parte actorii: Adrian Matioc, Viorel Rață, Liviu Vlad, Marius Turdeanu, Dana Taloș, Pali Vecsei, Oana Marin, Iustinian Turcu, Diana Văcaru-Lazăr, Cristina Ragos, Codruța Vasiu, Ioan Paraschiv, Ali Deac, Ștefan Tunsoiu, Mariana Mihu, Cendana Trifan, Cezara Crețu, Andrada Oltean, Andrei Suveică. Spectacolul va fi prezentat în avanpremieră pe 17 și 18 ianuarie 2020, la TNRS – Sala Mare, iar premiera va avea loc duminică, 19 ianuarie 2020. „Camino Real este un oraș la capătul lumii, situat într-un stat polițienesc, o țară nedeterminată

din America Latină. Conflictul central se consumă între puterea absolută reprezentată de Gutman (alături de ofițerii săi) și de oamenii de rând în care sunt incluși vânzători de stradă, ghicitoare și prostituate. Gutman neagă singura sursă de apă rămasă pentru cei săraci și deposedați și amenință în public că o revoltă sau o revoluție ar putea duce la sfârșitul lumii. Mesajul central al piesei gravitează în jurul unei progresii meditative ce privește înspre libertatea de gândire și mobilitate a celor marginalizați și criminalizați vizavi de puterea www.zilesinopti.ro

17 - 30 IANUARIE 2020

absolută a forțelor restrictive”, spune regizorul Cosmin Chivu. Spectacolul îi are în distribuție pe Adrian Matioc, Viorel Rață, Liviu Vlad, Marius Turdeanu, Dana Taloș, Pali Vecsei, Oana Marin, Iustinian Turcu, Diana VăcaruLazăr, Cristina Ragos, Codruța Vasiu, Ioan Paraschiv, Ali Deac, Ștefan Tunsoiu, Mariana Mihu, Cendana Trifan, Cezara Crețu, Andrada Oltean și Andrei Suveică. Aceasta nu este singura premieră din primele trei luni ale lui 2020. Naționalul sibian mai prezintă alte cinci noi spectacole.

POP CULTURE MAGAZINE

Boldizsár, Daniel Bucher, Johanna Adam și Daniel Plier.

„American Buffalo”, de David Mamet, regia, traducerea și scenografia Eugen Gyemant (1, 2 februarie 2020 – avanpremieră, 3 februarie 2020 – premieră) Spectacolul îi are în distribuție pe Ciprian Scurtea, Florin Coșuleț și Cătălin Pătru. „American Buffalo este o poveste noir despre cum vorbesc, cum trăiesc, urăsc și se luptă să supraviețuiască trei băieți de cartier în care se amestecă toată inocența, blândețea, violența și umorul „Zeul carnagiului” / „Der clocotitor de care sunt capabile Gott des Gemetzels”, de Yasmina Reza, regia Bogdan niște ființe omenești și despre cum într-o noapte ploioasă trebuie să se Sărătean (premiera - 25 trezească la realitate și să accepte ianuarie 2020) Două cupluri mature se întâlnesc cine sunt ei cu adevărat”, spune pentru a purta o discuţie civilizată Eugen Gyemant. despre joaca violentă dintre fiii „Doi pe un balansoar”, lor. Atmosfera este formală, uşor William Gibson, regia Dan încordată. Părinţii afişează un zâmbet forţat, încercând să bifeze Glasu (6 februarie 2020 – avanpremieră 7 februarie 2020 încă o regulă a bunei cuviinţe. – premieră) Cine este vinovatul? Lucrurile DISTRIBUȚIE: Cristina Blaga și degenerează însă, pe măsură ce Ioan Paraschiv măștile încep să cadă. În distribuție îi regăsim pe Emőke După o răsunătoare carieră

internațională, iată că Doi pe un balansoar de William Gibson poposește ca opțiune repertorială pe scena Teatrului National Radu Stanca. Doi pe un balansoar este o incitantă poveste de dragoste dintre un bărbat și o femeie. Profund marcați de experiente negative cu foștii lor parteneri de viață, cei doi reușesc într-un final în drumul unuia către celălalt, să-și vindece rănile și să spere la o dragoste sinceră și adevărată. În distribuție sunt doi actori care fac dovada unui strălucit examen de maturitate profesională, Cristina Blaga Tomuș și Ioan Paraschiv, în regia lui Dan Glasu. Scenografia Alin Gavrilă. La jumătatea lunii martie ne vom bucura de alte două spectacole, pe care le vom urmări în premieră pe scena Teatrului Național Radu Stanca din Sibiu. Este vorba despre „Tom și Jerry” și „Quartet”, despre care veți afla mai multe informații curând, pe site-ul oficial al naționalului sibian. „Tom și Jerry”, de Rick Cleveland, regia și traducerea Florin Piersic Jr. (27, 28 martie 2020 – avanpremieră, 29 martie 2020 – premieră) DISTRIBUȚIE: Marius Turdeanu, Ali Deac, Ioan Paraschiv „Quartet”, regia Hunor Horváth (12, 13 martie 2020 – avanpremieră, 14 martie 2020 – premieră) DISTRIBUȚIE: Emőke Boldizsár, Daniel Plier // Olga Török, Valentin Späth

Premierele Teatrului Național Radu Stanca Sibiu: șase spectacole noi până în martie.

www.zilesinopti.ro

TOP 3 CĂRȚI Ne facem bine Cosmin Savu, Rareș Năstase, Paula Herlo, Alex Dima, Paul Angelescu O carte pe care o deschidem cu optimism, inspirație pentru cei care își doresc să facă binele și model tuturor celor care văd prea multe tonuri închise în viitorul României. Oamenii care fac binele sunt eroii acestei cărți. Oameni care s-au ridicat deasupra propriei condiții, unii deasupra vremurilor, și și-au dus tot mai sus visul, familia, comunitatea. Ei și ele au harul de a-i ajuta pe alții, au darul și norocul să devină lideri în munca lor. Volumul acesta le este închinat oamenilor care împing lucrurile înainte.

TEXT DE BOGDAN FEDEREAC Soția aviatorului Melanie Benjamin Când îl întâlnește pe faimosul Charles Lindbergh la o recepție de Crăciun dată de tatăl ei, ambasador al Statelor Unite în Mexic, Anne Morrow, studentă în ultimul an la un prestigios colegiu pentru fetele din lumea bună, nu bănuiește că viața i se va schimba spectaculos. Obișnuită să fie eclipsată de sora ei, Anne aproape că îl refuză pe tânărul aviator care îi propune să zboare împreună a doua zi în zori. Mica escapadă se dovedește începutul unei mari aventuri, aventura unei vieți trăite la limită, curmată de o tragedie inimaginabilă.

Periplul lui Baldassare Amin Maalouf În 1666, an care poartă în sine Numărul Fiarei şi prevesteşte sosirea Apocalipsei, Baldassare Embriacco, negustor genovez de curiozităţi, porneşte în căutarea unei cărţi rare, Al o sutălea nume, care ar putea să aducă izbăvirea. Romanul poate fi citit în mai multe chei: jurnal de călătorie, înfăţişând în chip fermecător lumea Levantului şi Europa; carte a căutării mistice, dar şi a îndoielii carteziene într-o lume marcată de fanatisme şi bigotism şi, nu în ultimul rând, călătoria pentru căutarea unui sens al propriei existenţe.

www.zilesinopti.ro

DUMINICĂ

26 IANUARIE 2020

19:00 TNRS ● Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

Spectacol prezentat de

Y VONNE U N S P E C TA C O L D E B O T O N D N A G Y după piesa „Ivona, Principesa Burgundiei” de Witold Gombrowicz

SPECTACOL ÎN LIMBA GERMANĂ, CU TRADUCERE ÎN LIMBA ROMÂNĂ

Omul cu discurile 17 - 30 IANUARIE 2020

COLDPLAY ”Everyday Life” Am ascultat cu plăcere noul album Coldplay, ”Everyday Life”, tocmai pentru că nu m-a impresionat noul single. “Realizările” lor din ultima vreme nu m-au încurajat să-l ascult, iar noul single mirosea puțin a suficiență. Dar pentru ca tot ei au scris “God put a smile upon your face”, am zis că merită să-i dau o ascultare. Nu regret. În ansamblu e

TEXT DE BERTI BARBERA

cursiv, liniștit și surprinzător de necomercial. Fără colaborări zdrențăroase, fără împrumuturi din trendul aducător de rating, liniștit și generos în creat stări. “Daddy” e un mic șablon, un cârlig prin care ajungi la un album adevărat, nicidecum la un pachet cu două hituri și restul umplutură. Producția nu putea fi decât impecabilă, iar surprizele sunt, deși nu sar în ochi. Chiar mă întreb ce “hit”-uri vor scoate de aici pentru că e genul de disc pe care să-l asculți cap-coadă ca să aibă sens. Preferata mea e “Arabesque”.

SNARKY PUPPY ”Immigrance” De ce cred că Snarky Puppy e o trupă perfectă? Pentru că mișcă și mintea și trupul în același timp, cu egală profunzime iar audiția este fluentă și accesibilă. Instrumentiștii sunt de prim nivel mondial, au o atitudine anti-star, deși au deja trei premii Grammy. ”Immigrance” își explică titlul prin această calitate a oamenilor de a se putea mișca în toată lumea, de a asimila culturi și elemente sonore și de a le îmbina în virtutea unei alte calități fundamentale, aceea a simțului estetic. Structura inspiră siguranță, iar temperatura te face să vrei să-i vezi în concert.

SÂMBĂTĂ

25 IANUARIE 2020

19:00 TNRS ● Sala Mare Bdul Corneliu Coposu, nr. 2

www.zilesinopti.ro

17 - 30 IANUARIE 2020

POP CULTURE MAGAZINE

FILM

CINE COMBO: 7 neînfricaţi şi-un 007

Primele titluri confirmate la TIFF 2020, care va avea loc între 29 mai şi 7 iunie la Cluj-Napoca, în secţiunea “Supernova”: J’Accuse (An Officer and a Spy), noul film al lui Roman Polanski, cu Jean Dujardin şi Emmanuelle Seigner, Martin Eden (r: Pietro Marcello), bazat pe cartea lui Jack London, La verité, primul film realizat de Hirokazu Kore-eda în afara Japoniei, Corpus Christi, propunerea Poloniei la Oscar, Military Wives, comedia regizată de Peter Cattaneo (The Full Monty), Babyteeth, debutul australiencei Shannon Murphy, Madre, al 5-lea film al lui Rodrigo Sorogoyen, şi La Virgen de Agosto, distins cu menţiune specială la Karlovy Vary. Ianuarie este luna definitivării nominalizărilor pentru Oscar şi pentru... Zmeura de Aur, cele mai bune şi, respectiv, cele mai proaste filme din 2019. Dacă în ce priveşte premiile Academiei, ne amintim relativ uşor de Green Book, Bohemian Rhapsody, The Favourite, Roma sau BlacKkKlansman, în cazul Zmeurei avem nevoie de un refresh. Cel mai prost actor a fost desemnat... Donald Trump, care a apărut ca el însuşi în documentarele Fahrenheit 11/9 şi Death of a Nation şi care i-a devansat pe Johnny Depp şi pe John Travolta, cel mai prost film a fost declarat Holmes & Watson ce a plecat acasă cu 4 Zmeure, iar în cazul actriţelor a “câştigat” Melissa McCarthy pentru rol principal (The Happytime Murders) şi Kellyanne Conway, consultanta lui Trump, pentru rol secundar, care a învins-o pe Melania... Trump (ambele in Fahrenheit 11/9).

Filme româneşti pe marile ecrane în prima parte a anului. Ianuarie: Dragoste 2. America, al doilea film din trilogia lui Florin Şerban (Eu când vreau să fluier, fluier) începută cu Dragoste 1. Câine în 2018. Februarie: Tipografic Majuscul, adaptarea dramei teatrale a Gianinei Cărbunariu, în regia lui Radu Jude (Aferim!, Inimi cicatrizate), Miami Bici, comedia lui Jesús del Cerro despre doi români săraci plecaţi în căutarea Visului American, şi, nu în ultimul rând, colectiv, mult discutatul documentar realizat de Alexander Nanau. Martie: Urma, debutul regizoral al actorului Dorian Boguţă (Zavera, Charleston), Ivana cea Groaznică, drama premiată la Locarno a Ivanei Mladenovic (Soldaţii. Poveste din Ferentari), şi 5 minute, al 7-lea lungmetraj de ficţiune al lui Dan Chişu.

www.zilesinopti.ro

17 - 30 IANUARIE 2020

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

CINE COMBO

TEXT DE IOAN BIG

7 neînfricaţi şi-un 007

n ianuarie au premiera două filme ce riscă să treacă mai puţin băgate în seamă într-o perioadă în care buna dispoziţie de sărbători încă nu s-a evaporat iar producţiile hiperentertaining abundă pe ecrane. Cum să se bată cu Bad Boys, Cats sau Dolittle o animaţie coreeană obscură sau o crime-story demodată? Poate doar dacă Snow White ar fi o jună bucălată ce slăbeşte brusc şi se transformă în fotomodel sau dacă detectivul pus să rezolve crima ar fi un tip ‘trendy, cool şi stilish’, nu un Columbo sau Hercule Poirot. Poate aşa. Ei bine, speranţa există căci avem acest combo.

RED SHOES AND THE SEVEN DWARFS (Prinţesa, “Condurii roşii” şi cei 7 pitici) O Albă ca Zăpada rotofeie papă un măr blestemat care se transformă într-o pereche de pantofi roşii care o transformă instantaneu într-o gagică supersexy care se refugiază în casa celor 7 pitici care sunt celebri vânători de monştri (“Fearless Seven”), transformaţi tot de un blestem în minioni durdulii. Na! Clenciu’ e că piticii trebuie să sărute o prinţesă ca să se întoarcă la forma lor macho pe când prinţesei Alba ca Zăpada îi e mai bine trasă prin inel şi îşi caută dragostea ca skinny girl. În 2017, la Festivalul de la Cannes, nişte spălaţi pe creier au acuzat realizatorii că îşi bat joc de cei supraponderali, plus că nu e admisibil să arăţi într-o poveste după fraţii Grimm doi pitici care se zgâiesc pe gaura cheii la cum se schimbă Alba ca Zăpada. Zău? Clar, nu e un desen animat exclusiv pentru copii, păcat însă că ni se prezintă doar dublat, fără vocile lui Chlöe Grace Moretz şi Gina Gershon, şi există şi riscul edulcorării deliberate a tonului. 24

KNIVES OUT (La cuţite) Filmul, deşi terminat în 2019, şi-a văzut amânată premiera din cauza Războiului Stelelor. De ce... iar asta îl face şi mai incitant? Pentru că e regizat de Rian Johnson, responsabil de Star Wars: Ep. VIII-The Last Jedi, un tip cu un fler cinematic incredibil, detectabil de la Brick, din 2005, încoace. Mai interesant e faptul că este o poveste detectivistică plină deopotrivă de mister şi de umor negru, cu o eclectică distribuţie de vedete din generaţii şi zone cinematografice diferite: Daniel ‘James Bond’ Craig în rolul cinicului şi insolentului “private eye” Benoit Blanc, apoi Chris ‘Captain America’ Evans, Jamie Lee ‘Halloween’ Curtis, Ana ‘Blade Runner 2049’ de Armas, Michael ‘Man of Steel’ Shannon, Don ‘Miami Vice’ Johnson, Toni ‘Hereditary’ Collette şi... Christopher ‘Christopher Plummer’ Plummer. Gândiţi-vă cum ar arăta un film precum “Cursa de şoareci” după Agatha Christie tratată din perspectiva unuia ca Wes Anderson. Eu cam la asta mă aştept. Dar până nu văd nu cred. www.zilesinopti.ro

17 - 30 IANUARIE 2020

TEXT DE GRUIA DRAGOMIR

www.zilesinopti.ro

TRAVEL&MUSIC

TEXT DE GRUIA DRAGOMIR

Un city break între vis și realitate, cu Nick Cave în Lisabona

n afară de concertul Nick Cave, Lisabona mai merită vizitată primăvara pentru pastéis de nata, pentru ocean, pentru superbele miradouros de pe cele șapte dealuri ale orașului, pentru labirintul de străduțe fantastice, pentru oamenii relaxați, mâncarea bună, dansul, poezia și muzica live din numeroasele baruri ale orașului. Apropo de miradouros, iată 3 astfel de locuri pe care trebuie să le vizitezi când ești în Lisabona, asortate cu o melodie de pe „Ghosteen” - un warm-up perfect pentru concert, dar și un mod inedit de a explora orașul, între vis și realitate, cu Nick Cave pe post de ghid suprarealist.  Miradouro Chão do Loureiro („Bright Horses”): Această terasă se află pe acoperișul unei foste piețe (care între timp a fost transformată în parcare), deasupra unei zone foarte aglomerate din Lisabona. Este unul dintre locurile preferate de localnici, datorită priveliștii frumoase, dar și pentru că aici

se află și restaurantul Zambeze, cu bucătărie portugheză și mozambicană.  Miradouro da Santa Catarina („Waiting for You”): Este locul ideal pentru a admira de la depărtare și la apus podul 25 de Abril și statuia lui Cristo Rei. De asemenea, este un loc boem, plin artiști locali, tineri și cupluri, cu o atmosferă relaxată și o priveliște care va avea un impact puternic asupra felului în care îți vei aminti de acest city break.  Elevador de Santa Justa („Galleon Ship”): Când vei ajunge pe Rua da Santa Justa, faci stânga și vei descoperi singura „stradă verticală” din Lisabona, o splendoare arhitecturală, neo-gotică, cu aspect de corabie suspendată ce urmează să-și ia zborul peste oraș, realizată de celebrul arhitect Raul Mésnier. Sugestia noastră ar fi s-o vizitați noaptea, atunci când întreg orașul este luminat.

Turneul european Nick Cave and the Bad Seeds, pentru cel mai recent album al lor, „Ghosteen”, va avea startul în Lisabona, pe 19 aprilie, la Altice Arena, una dintre cele mai mari săli polivalente din Europa. Este pretextul perfect pentru a vizita acest minunat oraș, mai ales că muzica de pe acest album este una care-ți face mintea să rătăcească în moduri poetice și te împinge să vrei să te pierzi și redescoperi pe străduțele Lisabonei. UNDE MĂNÂNCI?

Pentru o experiență culinară unică îți recomandăm Time Out Market sau Mercado da Ribeira, aflată în zona Cais do Sodre. Este vorba despre o veche piață transformată într-un paradis al amatorilor de mâncare și băutură bună (24 de restaurante, 8 baruri).

BUGET  Bilet Avion/personă - Cursă Blue Air: aproximativ 2.000 lei, dus-întors.  Cazare: Stay With Me Hostel (8.9 Fabulous) aproximativ 300 lei/camera dublă/noapte + mic dejun.  De la hotel iei autobuzul 744 către Altice Arena.Bilete concert: 35-60 euro. www.zilesinopti.ro

INTERVIU DE IOAN BIG

DIALOGURI FĂRĂ NOTE

JAN AKKERMAN | “Close Beauty”

e parcursul a 60 de ani de carieră, legendarul chitarist olandez Jan Akkerman a experimentat, explorat, testat şi demonstrat totul. Chiar absolut totul, după cum clamează fanii săi, câştigaţi încă din perioada sa Prog-Rock în trupele Brainbox şi, mai ales, Focus. Doar că, în această privinţă, artistul însuşi este cel i-a contrazis prin lansarea la sfârşitul lunii octombrie al unui nou album, Close Beauty.

Fiecare piesă de pe Close Beauty pare a avea o semnificaţie personală. Chiar prima, de exemplu, Spiritual Privacy... ce vrea să îmi transmită, că tu ai nevoie de “intimitate spirituală”? Dacă trăirile mele ar fi fost atât de intime nu le-aş fi pus pe disc. Acesta e paradoxul frumos din titlu pentru că în fiecare paradox se ascunde un mic secret, un înţeles criptic, o disonanţă cognitivă. Sigur, ‘spiritual privacy’ reprezintă în sine o contradicţie în termeni, cel puţin asta e prima impresie, dar tocmai asta am vrut să scot în evidenţă, chiar şi prin felul în care este interpretat cântecul. El are la bază un acord foarte simplu dar partea lui ritmică e extrem de complicată şi sofisticată. Este, aşa cum îl numesc eu, un steeplechase cultural, o cursă lungă cu multe obstacole pe care 32

trebuie să le depăşeşti unul câte unul. Altfel, am lucrat piesa într-un singur session. Am pus-o doar în Rhythmbox şi l-am rugat pe Coen [Coen Molenaar, clăparul trupei şi producătorul lui Close Beauty – n.r.] să cânte în stil Bebop, pe linia lui Miles Davis, pentru că Miles Davis continuă să aibă o mare influenţă asupra mea. A continua să faci muzică în studio e de înţeles dar ce te mai ţine on the road? N-am nici cea mai vagă idee. Viaţa, cred. Cânt muzica pe care o trăiesc şi trăiesc muzica pe care o cânt. E simplu. Şi fac asta de când am deschis ochii în această lume. Mulţumesc lui Dumnezeu că sunt capabil să o fac pentru că este un cadou, un har pe care l-am primit... gratis.

La 73 de ani, cu aproape trei duzini de LP-uri solo în discografie, Jan Akkerman arată că mai are încă ceva relevant de spus în muzică şi o face prin intermediul a 12 compoziţii ce amintesc de sound-ul care i-a particularizat identitatea de artist singular. “Mi-am dorit întotdeauna să explorez lucruri noi. Toots Thielemans mi-a spus odată: ‘Your timing, that’s your signature, your autogram’. Consider Close Beauty a fi exact aşa. La urma urmei, dacă stai foarte aproape de o vacă, nici nu-ţi dai seama că e o vacă.”, a declarat artistul, înzestrat cu un simţ al umorului cu totul aparte, inclusiv când vorbeşte de propria creaţie. Citiţi interviul complet cu Jan Akkerman pe www.zilesinopti.ro

ï‚‚ EventsSunAndSand

EAT

TEXT DE HORIA GHIBUȚIU

Farmecul discret al Camembert-ului

elicatesa pe care v-o propun astă zi este un preparat al bucătăriei internaționale, cu un discret „touch” românesc care îi sporește atractivitatea în ochii celor care îl comandă la exclusivistul restaurant Gramont – cuisine & wine, din incinta palatului meu favorit din București, Suter Palace, Boutique Hotel de 5 stele. Am savurat produsul pe care vi-l recomand, m-am interesat și cum a fost preparat, dar și de proveniența ingredientelor, iar concluzia, dacă-mi îngăduiți să fiu exigent, e că am mâncat ceva bun, ușor, sățios, pe gustul meu de băiat veșnic curios să guste ceva rafinat, camuflat într-un food critic - scuze că sună așa de pompos, însă e una dintre vechile mele îndeletniciri. O să întrebați ce mare brânză poate fi și Camembertul ăsta gătit? Dacă permiteți, brânza asta franțuzească, albă, moale

și cu crustă de mucegai, având formă rotundă, preparată din lapte de vacă, e o delicatesă și dacă se servește simplu. Până și slăbătura de Gwyneth Paltrow, îndeobște foarte atentă să-și mențină silueta, nu se dă în lături de la niște camembert cu o baghetă. Preparat însă, camembertul devine un produs special, practic, un derivat pe care îți vei dori să-l descoperi. Ca să nu vă mai fierb, ceea ce am mâncat se numește Brânză Camembert din Harghita. E prăjită în pesmet, are o tușă fină de scorțișoară și se montează în farfurie împreună cu piure de pere, verdețuri și pudră de sfeclă roșie. Farmecul discret al Camembertului pe care l-am mâncat cu plăcere nedisimulată la Gramont - retaurantul omagiază numele vicontelui de Gramont, francezul care a fost aghiotant domnesc la București și a dat numele unui cartier vechi, care azi renaște - stă, vă spuneam, în detaliul românesc. Acesta e, pur și simplu, locul de

origine al brânzei Camembert folosită aici: nu vine din satul francez omonim care se găsește în Normandia, ci din secuime, adică din Harghita. De acolo, se face comandă specială și, o dată la trei săptămâni, se solicită anumite cantități. Ajunsă împachetată în bucătăria din Palatul Suter, brânza e porționată, dată prin făină și prăjită (precum știți, secretul unui preparat nu ține doar de ingrediente, ci și de modul în care a fost gătit, la ce temperatură etc). Brânza se servește alături de piureul de pere. În prealabil, acestea au fost atent selectate, s-a făcut siropul din apă cu zahăr și cuișoare, iar fructele au fost date la fiert, apoi blendate. Lângă piureu se mai găsește, pentru echilibrarea gustului, o pudră de sfeclă roșie și o salată cu un dressing acetobalsamic. Am a vă mai spune că acest preparat a fost gândit de Chef Henrik Sebok, canadianul de origine maghiară care s-a specializat deja de decenii bune în gastronomia românească și pe care îl consider unul dintre demni discipoli ai regretatului Radu Anton Roman. Sigur că merge să faceți acasă acest preparat, dar fără ambianța selectă a locului pomenit, nu are cum să fie la fel!

Vedere de pe terasa Suter Palace www.suterpalace.com

www.zilesinopti.ro

DRINK

zi facem cunoștință cu un prosecco obraznic și pretențios ca o fată rea, rea, rea, dar bună la suflet dacă ai timp să o descoperi. Sunt băutor fervent de prosecco (în mod responsabil, firește). Pentru mine - și, presupun, câteva milioane de pământeni această băutură cu bule care răsfață papilele gustative rimează cu vineri. Da, am auzit aproape toate bancurile pe această temă: la cele mai multe întrebări, prosecco e răspunsul; salvează apa, bea prosecco; prognoza serii: 99% șanse de prosecco; începe ziua cu un zâmbet, termin-o cu prosecco. Mă rog, în ceea ce privește ultimul enunț, au fost destule zile în care chiar mi-am început ziua cu prosecco, dar numai pentru divertisment, desigur. Ajută la limpezirea gândurilor, ba chiar înțeleg că, datorită conținutului ridicat de polifenoli, contribuie și la circulația sângelui, conform unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Reading. Ca să nu vă mai zic și despre proprietățile terapeutice ale aceste băuturi - conținutul de elemente naturale precum zincul, magneziul sau potasiul generează o bună dispoziție, conform volumului „The Healing Power of Champagne”. Ce să mai, e chimie curată legătura omului cu spumantul.

TEXT DE HORIA GHIBUȚIU

O Bad Girl pe gustul meu Prosecco-ul pe care vi-l recomand azi e Bad Girl (există și-n varianta Bad Boy) și a fost creat de Jean-Luc Thunevin, cel considerat Bad Boy-ul original din Bordeaux. În fine, poate că mai bine zis girat de Thunevin, deoarece acesta a angajat cei mai buni creatori de vin pentru a realiza acest Crémant de Bordeaux ce place doamnelor cu un stil de viață scânteietor, fiind chiar un concurent serios pentru băuturile din Champagne. E un vin alb nespus de gustos când e servit, musai, rece, practic, un cupaj de Sauvignon Blanc, Semillon - nici nu remarcasem soiul ăsta! - și Cabernet Franc.

Salvează apa, bea prosecco!

Polifenolii sunt clasificați ca și antioxidanți a căror principală acțiune este prevenirea formării de radicali liberi, luptând împotriva îmbătrânirii pielii. Radicalii liberi sunt atomi sau grupuri de atomi care dacă nu sunt ținuți sub control de antioxidanți, afectează celulele, sistemul imunitar și pot duce la diverse boli.

Bun, acuma dacă vreți să vă impresionați comesenii, e suficient să le ziceți că e din Bordeaux. Dar sugestia mea e doar să-l comandați, să le studiați reacțiile și abia apoi să le spuneți cum stă treaba. În București, Bad Girl se poate bea într-un loc în care mă simt literalmente onorat să pășesc, de fiecare dată când ajung acolo, datorită ambianței, amfitrionilor și, nu-mi vine să cred că am lăsat la urmă fala lor, a produselor excelente care pot fi băute și mâncate: Enotek, rafinatul winebar cu bistrou al unui însemnat distribuitor de vinuri, Vinimondo. Articolul se poate citi și on-line, pe www.zilesinopti.ro. Lasă-ne pe site un comentariu și spune-ne părerea ta despre prosecco Bad Girl. Și dacă ai băut, ne spui și unde? www.zilesinopti.ro

Teppanyaki Sushi & Sake

Hilton Sibiu lansează un nou concept de restaurant, Teppanyaki, Sushi & Sake. Pregăteşte- te să ﬁ uimit şi lasă-ţi simţurile să exploreze acest nou concept culinar. Te așteptăm de Marți până Duminică între orele 18:00 - 23:00. Pentru informații și rezervări ne puteți contacta la 0269 505 600

POP CULTURE MAGAZINE

IOAN BIG

POP-UP STORiEs

Încleştările titanilor moderni

n 2017, când a izbucnit scandalul ce avea să aducă notorietate mondială mişcărilor #MeToo şi #TimesUp, influentul producător Harvey Weinstein, acuzat public de hărţuire sexuală şi tentativă de viol, superviza procesul de editare al unui film despre confruntarea dintre... AC şi DC, curentul alternativ şi cel continuu. Pe bune. Lansarea a fost atunci anulată şi amânată pentru 2019. Ne-am fi dorit să vedem povestea dramatică a luptei dintre Thomas Edison şi Nikola Tesla pentru electrificarea Americii şi apoi a întregii lumi dar n-a fost să fie. The Current War (Director’s Cut) n-a ajuns în România. Pe de altă parte, la noi pe ecrane, Ford, gigantul industriei auto americane, s-a războit cu italienii de la Ferrari în cursa de anduranţă de 24 de ore de la Le Mans în biopicul The Grand Challenge: Le Mans ‘66, după ce Matt Damon şi Christian Bale au câştigat bătălia pentru rolurile principale în faţa lui Tom Cruise şi Brad Pitt. Ford vs. Ferrari. Ambele cazuri amintesc de alte ciocniri încrâncenate ale titanilor economiei de consum, dintre care puţine însă au ajuns să fie subiect de film (memorabil). Ce rivalităţi ne-ar pasiona suficient încât să plătim biletul la cinema? Să ne gândim un pic...

Apple vs. Microsoft. Bill, thank you. The world’s a better place, i-a spus Steve Jobs în ’97 la telefon lui Bill Gates după ce acesta a fost de acord să investească 150 de milioane de dolari în acţiuni Apple pentru a o salva de la faliment. A urmat însă un aprig război personal care a implicat deopotrivă consumatorii şi companiile pe care cei doi le fondaseră.

www.zilesinopti.ro

17 - 30 IANUARIE 2020

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

17 - 30 IANUARIE 2020

Givenchy vs. Yves Saint Laurent. Mai exact Bernard Arnault vs. François Pinault, cei mai bogaţi afacerişti din Franţa. S-au ciocnit în tentativa (nereuşită) de a cumpăra Gucci şi acum se înfruntă în planul actelor filantropice. Când fiul lui Pinault a anunţat donaţia familiei de 100 de milioane de euro pentru refacerea Notre Dame, fără să clipească, Arnault a dublat suma. Pepsi vs. Coca Cola. Faimoasele Cola Wars din anii ’80 ce au plecat de la campania Pepsi Challenge prin care oamenii erau chemaţi să aleagă produsul doar după gust. Cota de piaţă a Coca Cola a scăzut atât de dramatic încât compania s-a grăbit să scoată New Coke, un dezastru care a obligat-o să-şi ceară scuze la 400,000 de reclamanţi.

POP CULTURE MAGAZINE

Adidas vs. Puma. Vechea poveste a celor doi fraţi, Rudolf şi Adi Dassler, care au demarat cu aproximativ un secol în urmă în Germania o afacere cu încălţăminte în spălătoria mamei lor. După o serie de certuri între ei, business-ul s-a rupt în două, Adidas şi Puma (brand-ul din urmă a fost numit iniţial Ruda, însă Rudolf a realizat că numele său nu e la fel de sonor ca cel al lui Adi).

Duracell vs. Energizer. De zeci de ani durează lupta având ca miză... iepuraşii roz. Campania publicitară Duracell Bunny s-a derulat în 1973 dar când termenul de protecţie legală a expirat în ’88, Energizer şi-a lansat propriul iepuraş roz, echipat parodic cu ochelari de soare şi şlapi. De atunci, cele două firme continuă să se întâlnească în sălile de judecată. Airbus vs. Boeing. Războiul în duopol a început în anii ’80 când producătorul european şi-a aţintit privirea asupra pieţii americane dominate de Boeing şi continuă prin avocaţi în urma repetatelor acuze reciproce, mai ales în privinţa subsidiilor guvernamentale. În 2012, a fost atins un vârf prin campania publicitară Airbus în care pe botul unui avion a companiei rivale a fost “photoshopat” nasul lui Pinocchio.

www.zilesinopti.ro

POVEȘTI DE SUCCES

TEXT DE GRUIA DRAGOMIR

Zăganu,cea mai cunoscută bere artizanală din

România

INTERVIU CU LAURENȚIU BĂNESCU, CO-FONDATOR ZĂGANU Cât de greu este să reușești să-ți impui o bere craft pe o piață dominată de marii jucători din industria berii? „Cred că acum, după mai bine de 6 ani, este un pic mai ușor. Calea este deja bătătorită de noi și de alți pionieri ai berii artizanale. În 2013 era foarte interesant, pentru că atunci când te duceai să vorbești cu clienții, 90% dintre ei spuneau că au contract cu X sau „Nu mă lasă Y să vând altă bere”. Alții veneau și cu întrebări de genul „Ce e aia bere artizanală?”, pentru că denumirea în sine, dar nici noțiunea de bere artizanală nu existau la vremea respectivă în România, noi fiind primii care am scris „bere artizanală” pe etichetă. Cu toate acestea, după ce am vizitat personal peste 300 de clienți, iată că am găsit 42

niște oameni super deschiși, pentru care avem tot respectul și astăzi. Ei au fost cei care ne-au dat o șansă nouă, micilor producători de bere artizanală. Ei sunt și acum clienții și prietenii noștri, după 6 ani de când am început.” Care au fost cele mai mari piedici de care v-ați lovit? „Principalele piedici au fost complexitatea procesului de aprobare a autorizației de antrepozit fiscal, lipsa unor bugete de marketing, lipsa finanțării, construirea de la zero a unui sistem de distribuție directă a berii, ținând cont de multele contracte de exclusivitate de care vorbeam mai sus. Apoi, foarte importantă în 2013, a fost lipsa încrederii multor clienți într-un producător mic și în abilitatea lui de vinde mai departe o bere necunoscută la momentul

Când vine vorba de bere românească artizanală, Zăganu este cel mai cunoscut și răspândit brand. Este de 6 ani pe piață și se poate lăuda că este un deschizător de drumuri și unul dintre pionerii unui domeniu care a crescut enorm în ultimii ani. Laurențiu Bănescu, co-fondator Zăganu, ne-a povestit despre cum a fost această călătorie, dar și despre ce urmează pentru această bere minunată.

respectiv, dar și faptul că, fiind nepasteurizată, berea noastră are un termen mai mic de valabilitate față de berile industriale. Dar, cu perseverență și răbdare, am reușit să schimbăm multe mentalități și să ne facem loc cu Zăganu pe piața dominată de multinaționale.” Ce părere aveți despre piața de bere artizanală din România? „Asistăm la o adevărată explozie în România a producătorilor mici și a etichetelor de bere, numite și „gipsy-brewers”. Suntem mândri că Zăganu a dat startul unui astfel de fenomen. Ne-am asumat rolul de pionierat și acum vin din urmă foarte mulți pasionați de bere bună, home-breweri care-și îndeplinesc visul de a avea propria făbricuță de bere. Noi în continuare susținem la barul nostru de pe Calea Victoriei 91-93, numit Fabrica de Bere Bună, doar berea artizanală românească, având acolo beri de la peste 20 de mici producători români, alături de berile noastre Zăganu.” De ce credeți că atât de mulți www.zilesinopti.ro

17 - 30 IANUARIE 2020

români au început să prefere berea artizanală? „Cred că oamenii s-au săturat pur și simplu să bea aceeași bere plictisitoare cu care ne-au obișnuit ani de zile marii producători, beri care nu se disting prin gust între ele și care la un blind-test ar putea fi foarte ușor confundate una cu cealalta, în ciuda etichetelor scumpe și a marketing-ului foarte agresiv. Oamenii caută să experimenteze, caută produse, beri autentice, create de oameni ca și ei, create de oameni pentru oameni. Românii vor să vină la evenimente dedicate berii artizanale, vor să stea de vorbă cu producătorii, să stea de vorbă cu oamenii din spatele brandurilor. Oamenii vor să experimenteze, să guste într-o seara mai multe beri diferite. De exemplu, noi avem la noi la bar beer-flights, adică se pot alege din cele 10 beri la draught oricare 4 dintre ele, în pahare de 150 ml.” În urmă cu doi ani v-ați deschis și primul bar. Plănuiți să mai deschideți baruri și în alte orașe din România? „Suntem foarte încântați de barul nostru Fabrica de Bere

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

Bună! Este locul dedicat 100% berii artizanale românești și, da, avem în plan să căutăm locații noi, poate și parteneri în alte orașe în care să dezvoltăm astfel de temple dedicate fenomenului berii artizanale. Cred că piața are nevoie de astfel de locuri dedicate berilor artizanale și ne bucurăm că apar în țară tot mai multe.” Ce alte sortimente mai aveți de gând să lansați în anul viitor? „Până acum am produs peste 10 sortimente de bere diferite și nu ne vom opri aici. Doar în 2019 am lansat Imperial Russian Stout, o

bere de 10.5% alc., o colaborare cu Hop Hooligans, un India Pale Lager, un Double Rye IPA, dar și ediția limitată în colaborare cu WWF România – Sturionul Pale Ale. Avem, prin urmare, planuri mari și pentru 2020, probabil vom lansa încă 2-3 rețete noi. Stați cu ochii pe Zăganu!” Cum prevedeți evoluția brandului Zăganu în următorii 5 ani? „Ne bucurăm să vedem că Zăganu a crescut organic în fiecare an și ne propunem ca în următorii ani să ne consolidăm poziția, să creștem distribuția în alte județe și în afara țării, fără a face însă salturi mari sau rabat la ingrediente sau la procesul de producție. Am crescut până acum, prin investiții mici, capacitatea de producție în fiecare an și credem că în următorii 5 ani piața va crește organic prin eforturile conjugate ale micilor producători. Noi sperăm că vom ajunge la măcar 1% din piața totală de bere, până în 2025, acum fiind abia la 0.25%, din câte estimez eu.” 43

17 - 30 IANUARIE 2020

CRISTINA BĂLĂU

Baschet sibian: Plângere prealabilă împotriva modificării regulii privind „jucătorul naturalizat” Asociația Baschet Club Sibiu și Asociația al 6-lea Jucător au depus o plângere prealabilă în atenția Federației Române de Baschet, a Consiliului Director și a președintelui Federației, Horia Păun, referitoare la modificarea, adusă în timpul competiției, regulii ce permite echipelor din LNBM să folosească în același timp, într-un meci, doi jucători naturalizați, o schimbare care ar avantaja formația CSM CSU Oradea. Având suportul comunității baschetbalistice sibiene și împreună cu Asociația Al 6-lea Jucător, a fost formulată și transmisă Federației Române de Baschet o plângere prealabilă referitoare la decizia din data de 25 noiembrie 2019 a Consiliului Director de anulare a punctului 56 din Regulamentul Specific al Ligii Naționale de Baschet

Masculin care prevedea că ”în Liga Națională de Baschet Masculin începând cu sezonul 2019/2020, echipele au dreptul să înscrie pe foaia oficială de joc, ca jucător român, un singur jucător naturalizat”. „Vorbim de un principiu de bază al societății în care ne dezvoltăm, acela de a lua decizii care să schimbe regulile jocului, în timpul lui, avantajând vădit anumite părți și privând ceilalți competitori. Pentru toate acestea și din respect pentru munca depusă de zeci de ani de oamenii din baschet, care își pun zi de zi întreaga pricepere și pasiune în slujba promovării și dezvoltării baschetului românesc, alături de toată argumentarea legală inclusă în plângerea prealabilă, solicităm revocarea deciziei din 25 noiembrie 2019 și constatarea nerespectării de către CSM CSU Oradea a prevederilor cap.B din Regulamentul Specific ”Jucători” și aplicarea sancțiunilor corespunzătoare”, spun inițiatorii plângerii.

www.zilesinopti.ro

CRISTINA BĂLĂU

17 - 30 IANUARIE 2020

Miriuță s-a întors la FC Hermannstadt. A semnat până în vară.

„Tehnicianul în vârstă de 51 de ani a semnat un contract valabil până la finalul acestui sezon, cu drept de prelungire pentru încă un an competițional. Tehnicianul originar din Baia Mare revine astfel la A.F.C. Hermannstadt, după ce în sezonul trecut a condus echipa și a reușit să evite retrogradarea pe finalul campionatului. Vasile Miriuță a antrenat în trecut echipe ca Energie Cottbus, Ceahlăul Piatra Neamț, C.F.R. Cluj, Gyor ETO, ASA Tg.Mureș, F.C. Dinamo București și Kisvarda”, au transmis reprezentanții echipei.

Vasile Miriuță s-a întors la FC Hermannstadt ca antrenor principal al echipei sibiene. Tehnicianul are un contract valabil până la finalul acestui sezon competițional.

Alături de antrenorul principal, au revenit în staff-ul echipei Florin Berța, antrenor cu portarii și preparatorul fizic Vlad Țăran, cel care a ocupat această funcție și în mandatul precedent al lui Vasile Miriuță.

L - V 07:30-22:30 S, D 9:00-17:00

SPORT CENTER

* fitness * cardio * forță

www.zilesinopti.ro

17 - 30 IANUARIE 2020

POP CULTURE MAGAZINE

SERVICIILE NOASTRE Nunti

Evenimente speciale

Evenimente corporate

Despre noi Sediul à Côté se află într-un atelier de creație florală din Sibiu, unde, împreună cu o echipă pasionată, combinăm designul floral cu cel de eveniment, oferind servicii pentru evenimentele din întreaga țară. Fie că alegeți un design floral, un întreg concept de eveniment sau serviciul de styling pentru o aniversare sau o petrecere la birou, echipa à Côté își va pune toată pasiunea pentru a reda cât mai bine viziunea și imaginea dorită, pentru a crea un moment de neuitat. Echipa à Côté este o echipă formată din oameni talentați, care transformă cu entuziasm poveștile imaginate de clienții noștri în realitate.

+40 749 514 873

www.acote.ro

office@acote.ro

www.zilesinopti.ro

17 - 30 IANUARIE 2020

POP CULTURE MAGAZINE

Horoscop Berbec

Vrei, nu vrei, în ianuarie cariera îți ocupă tot timpul și îți consumă energia și resursele, așa că viața amoroasă rămâne pe un loc codaș în topul priorităților tale. Pe de altă arte, tranzitele astrale ale lunii favorizează viața socială, astfel încât îți recomandăm să încerci să te relaxezi alături de prieteni, după zilele grele de muncă și de stres. Taur

Unii Tauri ar putea fi tentați să reia o relație întreruptă mai demult, dar îți semnalăm că există riscul ca o astfel de relație să le dea peste cap existența.Alți Tauri ar putea fi atrași de parteneri mai în vârstă ori cu autoritate întrun domeniu de interes pentru ei, sau de persoane din mediul academic. Dacă ești pus pe călătorii, în decursul uneia dintre ele ai putea avea parte de o îndrăgostire fără precedent. Gemeni

Intensitatea relațională crește, mai ales în intimitate, și poate determina schimbări importante în viața de cuplu a Gemenilor. S-ar putea să constați că perechea de viață nu mai este la fel de deschisă, la fel de dornică să te sprijine necondiționat, și pot apărea condiționări financiare neplăcute din partea acesteia. www.zilesinopti.ro

Rac

Relația ta amoroasă ori căsnicia se află de multă vreme în impas, dar ai refuzat să accepți că nu se mai poate face nimic, sunt șanse mari ca aceasta să se încheie. Fie găsești tăria emoțională să pui punct, fie perechea ta se decide că nu se mai poate așa. În unele cazuri, ceea ce îi motivează pe Raci este o nouă iubire. Leu

Elanul tău romantic și amoros e puternic și ai chef de joacă, de seducție, de provocări intelectuale și de aventură, de interacțiuni intime. Te bucuri de popularitate, de admirația celorlalți și atragi ușor atenția sexului opus; dacă ești căsătorit, găsești soluții dintre cele mai neașteptate și nonconformiste la problemele care ți-au umbrit viața de cuplu în ultima vreme. Fecioară

Multe Fecioare ar putea avea acum dileme legate de ceea ce își doresc în dragoste, sau dificultăți în a alege între două relații, între două persoane. Se poate ca o iubire mai veche să renască, o persoană din trecut să reapară la orizontul vieții tale amoroase și să nu știi dacă să mergi mai departe în relația pe care o ai deja.

Balanță

Luna ianuarie se anunță solicitantă la nivel fizic și emoțional și este vremea să te ocupi de sufletul tău și de echilibrul interior, pentru că anxietățile, temerile și preocuparea excesivă pentru siguranță îți tulbură relațiile sentimentale sau, după caz, căsnicia. Persoana iubită este alături și te sprijină. Scorpion

Prima jumătate a lunii este mai liniștită în plan amoros și se creează oportunități deosebite pentru o comunicare foarte bună cu perechea de viață. Acum se poate discuta deschis despre subiecte sensibile legate de intimitate, se pot dezvălui secrete sau, pentru prima oară după mulți ani de conviețuire, se poate vorbi cu sinceritate despre relații extraconjugale. Săgetător

În plan amoros lucrurile tind să se lămurească în luna ianuarie; devii foarte preocupat de viața afectivă ori de cucerirea unei persoane care te interesează, sau simți mai puternic nevoia de a fi iubit. Poți să „ataci”, cu umor și optimism, subiecte mai dificil de rezolvat din relațiile tale amoroase.

Capricorn

Mulți Capricorni trec prin schimbări radicale și sunt forțați de împrejurări să își restructureze planurile pe termen lung. Aceste preocupări ar putea să fie percepute de cei din jur ca fiind egoism de aceea, este de mare importanță să știi să comunici cu cei dragi în această perioadă complicată pentru toată lumea. Vărsător

Vărsătorii deja implicați în relații sentimentale simt nevoia de singurătate în doi și doresc să se izoleze împreună cu persoana iubită, departe de tumultul cotidian. Cei mai mulți Vărsători nu prea simt nevoia să își exprime deschis sentimentele, ci sunt înclinați spre iubiri sau aventuri sentimentale secrete. E posibil chiar să fii aborda de o persoană care te place de ceva vreme sau. Pești

Se ridică întrebări legate de viitorul căsniciei, mai ales dacă aceasta scârțâie de multă vreme. Unii Pești încearcă să se eschiveze de la rezolvarea problemelor, căutând relații paralele. În cazul Peștilor care au relații bune, fericite, se deschid posibilități noi pentru viitor. 49

CHESTIONAR DE #SIBIU

RĂZVAN SĂDEAN

Smaranda Elena BALAN

a 20 de ani, era o studentă care primise la absolvire o diplomă de specializare în Jurnalism, Comunicare și Relații Publice la Universitatea Bucureşti. La 30 de ani, tot în București, în poziţia de PR Manager într-o companie multinaţională, își disciplinase spiritul liber cu rigoarea culturii organizaţionale corporatiste. La 40 de ani, în Sibiu, e pe drumul ei, ca mamă, ca antreprenor, ca cetăţean implicat în viaţa comunităţii.

DE CE SĂ LOCUIEȘTI ÎN SIBIU Pentru toate căsuţele pe care le bifează: cultural fără a fi neapărat boem, fiindcă are în spate pragmatismul şi eficienţa platformei de vest, conectat la Europa prin aeroport, cu farmec medieval şi funcţionalitatea urbană (quasi)adaptată vremurilor, cu tradiţia învăţământului în limba germană, cu proximitatea satelor pitoreşti din Mărginimea Sibiului, cu şansa de a schia la numai 30 de minute depărtare de casă. TREI LOCURI PE CARE ORICINE AR TREBUI SĂ LE VADĂ ÎN SIBIU Biserica Franciscană, Muzeul Farmaciei, Piața Aurarilor. UN FESTIVAL TARE CU CARE ASOCIEZI SIBIUL Îmi e tare greu să nominalizez doar unul. Dar recunosc că am o pasiune pentru documentare, aşa încât spun Astra Film, Festivalul de Film Documentar. ÎN SIBIU MĂ INSPIRĂ “Ochii Sibiului”, un detaliu specific de arhitectură a orașului. E, desigur, o metaforă, dar cred că cine priveşte intens Ochii Sibiului, ajunge să trăiască în oraşul în care locuieşte. UN GUST, UN PREPARAT SPECIFICE SIBIULUI Hetschenpetsch (sau heciumpeci). Pentru mine, combinația aceasta de acrişor şi dulce pe care o regăsim în gustul măceşelor, potenţată de textura păstoasă şi fină, definește cel mai bine Sibiul. CEA MAI BUNĂ M NCARE DIN ORAȘ O GĂSEȘTI În functie de starea de spirit la Syndicat Gourmet, la Pasaj, la Kulinarium sau la Kombinat. Știu însă că cel mai Hanklich hencleș se găsește, poate nu 50

întâmplător, într-o cofetărie dintr-un cartier care amintește chiar de moștenirea austro-ungară: Terezian. CE TE FACE SĂ Z MBEȘTI PE STRĂZILE SIBIULUI Senzația că toată lumea cunoaște pe toată lumea și că trăim nu într-un oraș-stat, ci într-un oraş-sat. Fapt care îţi oferă permanent o stare de familiaritate. UN LOC PREFERAT DE UNDE POȚI VEDEA TOT ORAȘUL Turnul Sfatului, cu siguranță. Când fetițele mele erau la grădiniță și mai aduceau acasă câte o supărare de peste zi, obișnuiam să urcăm până sus în Turn și să discutăm ”la înălțime” problema. Inventasem pentru ele o poveste despre perspective, pentru că atunci când priveşti oraşul de sus problemele se fac mici, iar bucuria priveliștii devine vindecătoare. SPAȚII DIN ORAȘ CARE MERITĂ SĂ FIE REVITALIZATE Iubesc Orașul de Jos și pariez pe dezvoltarea potențialului acestei părți fermecătoare a Sibiului. FORMULA CARE DEFINEȘTE STAREA DE SPIRIT A SIBIULUI ”Servus” și ”Ciao” (cu varianta ceau), formule care se folosesc cu același entuziasm la venire, ca şi la plecare, în introduceri, ca şi în încheieri. SIBIULUI ÎI LIPSEȘTE Pista de biciclete? Pista de biciclete! Categoric, o pistă lungă pentru biciclete. Apoi ar mai fi apoi un «dicționar de sibieneză», cum îî spun eu. Mi-a luat o vreme să înţeleg pe deplin sensul cuvântului «maram» , de exemplu, și o altă vreme până când cand am folosit epitetul «șod» .Încă nu am introdus în formulările curente regionalismele s-o țipat, s-o gătat și să lucre, deşi le recunosc pe deplin meritul plasticităţii. www.zilesinopti.ro

TEATRULDE BALET SIBIU

28.01.20 19:00

Pret bilet 10 lei

Elevii, studentii ďż˝i penslonarll beneficiaz.!I de 50% reducere. Biletele reduse sunt valabile doar insotite de documente justificative: carnet de elev/carnet de student. talon de pensle.

BILETE

Biletele pentru aceste spectacole pot fi achizitionatre de pe site-ul kompostor.ro sau de la sediul Casei de Cultura a Munlciplului Sibiu-Parcul Tineretului nr 1 . Sibiu. Program luni-joi09.00-16.00 sau vineri09.00-13.30

Centrul Cultural ,.Ion Besoiu" Strada Emil Cioran 1A