www.zilesinopti.ro
IAȘI I 31 MAR. - 13 APR. 2017
DIN REVISTĂ
EVENIMENTUL EDIŢIEI
HOLOGRAF ÎN IAȘI! PAGINA 12 Pe 4 Aprilie vor avea un nou concert la Sala Polivalentă în cadrul căruia cei 5 muzicieni au inclus hituri din diverse perioade de activitate, de la anii de început, când cântau “Singurătatea astronautului YX57”, pană la cel mai recent hit, “Deschide-mi inima”, lansat în urmă cu doar câteva luni. Înfiinţată în 1978, Holograf este printre cele mai de succes trupe din ţara 1/4noastră.
INTERVIU IRINA - MARGARETA NISTOR Este vocea cu care au crescut generaţii, vocea care a însoţit visuri și dorinţe de libertate. Este îndrăgostită de filme, nu trece nici măcar o zi fără să vadă unul. Scrie despre filme noi și filme vechi, inspiră oamenii și este o optimistă incurabilă. PAGINA 16-17
Recomandări evenimente p.36
Recomandări teatru p. 36
City Drinks p.42
PLUS: CITY FILM - PREMIERE P.26 / CITY FOOD P.40
CITYZENII EDIŢIEI Adrian MURARIU
Ovidiu BIBER
Gabriel Răzvan CHELARIU
Ciprian FEGHIUȘ
P.18
P.20
P.22
P.24
SALUT, IAȘI! Alina Cojocaru Redactor șef - Zile și Nopţi Iași
Cei 7 ani uitaţi acasă Un om drag mie îmi spune mereu că sunt naivă dacă încă mai cred că oamenii sunt buni în esenţa lor. Nu am cum altfel și ca să folosesc un stereotip, e defect profesional. Cred cu tărie că oamenii sunt buni doar că ale lor comportamente compensatorii sunt deficitare. De multe ori când stau de vorbă cu o persoană îmi pot da seama din privirea ei de sentimentele ce ne încearcă de altfel pe toţi: jenă, uimire, mulţumire, rușine, slăbiciune. Așadar, oricât de mult mi s-ar părea cineva rau intenţionat, accept faptul că dincolo de aceste cuvinte, există un om greu încercat de tot arsenalul de emoţii ce le experimentăm
de-a lungul vieţii. Asta ar fi partea mea echilibrată și obiectivă. Deseori sunt însă subiectivă până la ultima pictură și mă enervez teribil. Nu fac postari agresive sau scriu pe toate gardurile ce părere am pentru că nu e corect faţă de celălalt însă răbufnesc între cei patru pereţi ai casei mele. În continuare mă deranjează oamenii care se erijează în profesioniști, dar nu știu să spună: „Bună!/ Mi-ar plăcea să îmi acorzi câteva minute/ Aș avea o propunere pe care aș dori să o discutăm/ Mulţumesc pentru timpul acordat!/ O zi bună!" Nu e ca și cum dacă avem cont pe facebook și suntem „Friends” chiar ne putem trage de șireturi. Când am lăsat cu toţii cei 7 ani, acasă?
SKETCH-ul EDIŢIEI
#URSULAERODINAMIC
ILUSTRAŢIE: DIANA IOANA BOBEȘ
ZILE ȘI NOPŢI - EDIŢIA DE IAȘI - gratuit | nr. 4 (346) | 31 martie - 13 aprilie 2017 ISSN 239-7186 Director Executiv: Marian Gîlea | Publisher: Ștefan Andrei Neculau | Redactor-șef: Alina Cojocaru (Mail: alina.cojocaru@zilesinopti.ro) | Vânzări: Stefan Andrei Neculau (Mail: stefan.andrei@zilesinopti.ro; Tel: 0740 168 453) | Layout & DTP: Diana Ioana Bobeș (diana.bobes@zilesinopti.ro) Mare Publicitate: Regia MGSI Valeria Iliescu (valeria.iliescu@mgsi.ro) Dacă doriţi să semnalaţi un eveniment la e-mail: Iași@zilesinopti.ro | Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.
Zile și Nopţi este membru BRAT
Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunare | Săptămânale: Bucureşti, Cluj, Timişoara / Arad | Bilunare: Braşov (Poiana Braşov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), Sibiu (Mediaş), Bacău / Piatra Neamţ / Roman, Galaţi / Brăila, Oradea (Felix, 1 Mai), Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş, Lunare: Iaşi, Baia Mare, Satu Mare, Suceava (Rădăuţi)
Texte de: Alina Cojocaru
N
e apropiem cu pași repezi de Paște și tot ceea ce ne dorim e să avem cu toţii lumină în suflet dar și în jurul nostru. Poate părea ciudat dar când lucrurile sunt clare și noi suntem mai veseli și mai încântaţi de tot ce se întâmplă. Până
la noaptea de Înviere și masa în familie, poţi face multe lucruri frumoase în oraș așadar, fii atent la recomandările noastre. $ AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO
PATIMILE LUI HRISTOS, proiecţie la Ateneul din Iași
PAGINA 38
„Patimilie lui Hristos” ne aduce atmosfera specifică Paștelui și ne amintește de sacrificiu și suferinţă. În provincia romană Iudeea, un tâmplar Misterios pe nume Iisus din Nazaret proclama venirea Împărăţiei Cerurilor lui Dumnezeu și este înconjurat de un grup de pescari umili: Apostolii.
ESENŢIAL
Festivalul HANGARIADA, aflat la a VII-a ediție, se va desfășura în perioada 26-28 Mai la Aeroclubul Alexandru Matei și va cuprinde ore nelimitate de zbor, demonstrații aeronautice, concerte, teatru, forme culturale alternative și competiții sportive.
TEATRU
WORKSHOP
CONCERT
„Gaiţele” este o satiră socială, cum însuși autorul ei o numea, „în care m-am străduit, cu adevăr și mânie, să demasc lumea putreda ce mi se dezvăluise în toata hâda ei goliciune”. Se joacă pe 3 Aprilie, ora 19:00 la Teatrul Naţional Vasile Alecsandri.
KATA este o luptă imaginară care are ca scop dezvoltarea vitezei, întărirea musculaturii, cresterea detentei, îmbunătăţirea respiraţiei şi imprimarea blocajelor în subconştient. Ești așteptat la un workshop pe 2 și 3 Aprilie, Teatru FIX de la ora 17:00.
Robin and the Backstabbers este o trupă românească de rock formată în 2010 la iniţiativa lui Andrei Robin Proca. Membrii își descriu muzica drept „pop melodramatic”. Cu două albume de succes la activ, trupa și-a creat repede propriul loc pe scena alternativă. Mergi să îi vezi pe 7 Aprilie în Fratelli.
8 | CITY LIFE | EVENIMENTE PRINCIPALE
2 Aprilie Ziua Internaţională pentru Conștientizarea Autismului Cât de preţioasă e viaţa ta? Dar mai ales, a copilului tău? Surprinzător sau nu dar într-un timp în care pare că am descoperit răspunsul la foarte multe întrebări și situaţii dificile, încă suntem încercaţi de multe necunoscute. Data de 2 Aprilie marchează Ziua Internaţională de Conștientizare a Autismului, stabilită de Organizaţia Naţiunilor Unite la data
ajungând să reprezinte o prioritate în politicile de sănătate ale statelor. Alături de Primăria Iași, pe data de 2 aprilie, vor fi iluminate în albastru și Camera de Comerţ și Industrie Iași, Universitatea de Medicină și Farmacie „Grigore T. Popa”, Biblioteca Centrală Universitară „Mihai Eminescu”. Evenimentul este organizat de Asociaţia Naţională pentru Copii și Adulţi cu Autism
10 | CITY LIFE | ZIUA INTERNAŢIONALĂ PENTRU CONȘTIENTIZAREA AUTISMULUI
de 18 decembrie 2007. În toată lumea, în jurul acestei date, organizaţiile care promovează cauza persoanelor cu autism desfășoară acţiuni menite să atragă atenţia asupra problematicii acestei afecţiuni care atinge, conform celor mai recente studii, 1 din 100 de persoane,
din România (A.N.C.A.A.R.), filiala Iași, care, împreună cu partenerii săi, vă invită sâmbătă, 1 aprilie, ora 19.30 pe pietonalul din faţa Primăriei Iași și face parte din acţiunile cuprinse în cea de-a IX-a ediţie a Campaniei „Arată că iţi pasă!”. Momentul va fi precedat de un moment demonstrativ de zumba.
Light it up blue, Iași!
IA BILET DE LA 100 DE LEI! 4 APRILIE, 20:00, SALA POLIVALENTĂ
Holograf vine la Iași În România avem câteva formaţii ce întodeauna au sala plină, indiferent de câte ori le-am ascultat, văzut sau fredonat melodiile. Ne bucurăm când vin în orașul nostru și plătim preţul biletului pentru a-i vedea din nou deoarece emoţia trăită este de fiecare dată, intensă. E și cazul celor de la Holograf care pe 4 Aprilie vor avea un nou concert la Sala Polivalentă în cadrul căruia cei 5 muzicieni au inclus hituri din diverse perioade de activitate, de la anii de început, când cântau “Singurătatea astronautului YX57”, pană la cel mai recent hit, “Deschide-mi inima”, lansat în urmă cu doar câteva luni. Timp de două ore, publicul va retrăi, alături de Holograf, experienţa unor vacanţe prelungite la mare, cu cântări la chitară și plete în vânt, cu declaraţii de dragoste la malul 12 | CITY EVENTS | RECOMANDĂRI EVENIMENTE
mării, dar și momentele rebele de rock masculin, ca în hitul “Știu cine sunt”. Toate etapele și influenţele muzicii Holograf vor fi prezente în concertul “Vedere de la Costinesti”, din care nu vor lipsi piesele cele mai iubite de fani, precum “Să nu-mi iei niciodată dragostea”, “Umbre pe cer”, “Dincolo de nori”, “Cat de departe”, “Nu mai e timp” și multe altele. Ţinând mereu pasul cu schimbarea, muzica trupei Holograf rămane în actualitate, publicul lor bucurându-se în aceeași măsură atât de melodiile de început, cât și de piese mai recente. Membrii trupei continuă să surprindă și să încânte. Înfiinţată în 1978, Holograf este printre cele mai de succes trupe din ţara noastră și sărbătorim de fiecare dată alături de ei ani de muzică bună!
RECOMANDĂRI 1 Un concert deloc amar 31 Martie, Underground Pub Luna Amară vine cu White Walls, The Cursed Strain. Primul DVD al trupei Luna Amară, „Live la Conti”, va fi lansat printrun concert ce începe la ora 21:00. Filmat la sfârșitul anului 2013 în clădirea fostului Hotel Continental din Cluj, clădiresimbol a orașului, concertul reunește piese din toată cariera trupei și este o mărturie a energiei și a sentimentelor pe care Luna Amară reușesc să le dezlănţuie pe scenă, în faţa publicului. În plus, pe lângă concertul integral (peste două ore de material), DVD-ul mai conţine și un documentar despre istoria de 17 ani a formaţiei, văzută atât prin ochii membrilor săi cât și prin cei ai altor oameni importanţi pentru Luna Amară, inclusiv colegi muzicieni din alte formaţii.
2 Undeva... aproape 4 aprilie, Sala Sporturilor Iași Holograf este una dintre cele mai îndrăgite trupe din România, lansând de-a lungul carierei numeroase hituri, precum: Banii vorbesc,Ţi-am dat un inel, Primăvara începe cu tine, Undeva departe, Să nu-mi iei niciodată dragostea, Cât de departe sau, Deschidemi inima. Ce nu știi despre solist? Deşi cunoscut drept un burlac convins, Dan Bittman a recunoscut că, de-a lungul vieţii, a cerut mai multe femei în căsătorie. Ia bilet de la 100 de lei!
3 Meriți un recital de excepție 7 Aprilie, Ateneul din Iași Ducu Bertzi este unul dintre artiștii folk pentru care prezentările sunt de prisos. Iubitorii acestui gen muzical îl cunosc, îl "cântă", îl însoţesc în concerte. Cantautorul îmbină în muzica sa și clasicul folk și tradiţia maramureșeană, versul lui Esenin sau versul popular, oferind publicului energie și romantism deopotrivă. „M-am îndrăgostit numai de ea", „Floare de Colţ", „Suflet fără chei" sunt melodii ce au fost fredonate de generaţii întregi. Ducu Bertzi îşi pune sufletul în cântec, în palme şi vine în faţa oamenilor simplu şi curat: cu o chitară şi cu vorbe spuse din suflet. Recitalul „M-am îndrăgostit numai de ea”, susţinut de către Ducu Bertzi, va avea loc pe scena Sălii Mari de Spectacole „Radu Beligan” la ora 19.00.
4 Ascultă live 7 Aprilie, Fratelli Iași Robin and the Backstabbers live la Iași – Reconstituirea. Robin and the Backstabbers este o trupă românească de rock formată în 2010 la iniţiativa lui Andrei Robin Proca. Membrii își descriu muzica drept “pop melodramatic”. Cu două albume de succes la activ – Stalingrad și Arhanghel’sk, primele două părţi ale viitoarei trilogii „Bacovia Overdrive” – trupa și-a creat repede propriul loc pe scena alternativă, cu o abordare muzicală eclectică și o amprentă lirică aparte. În primăvara 2016, trupa a spus da unei noi provocări, reinterpretând o piesă a lui Alex Velea în cheie proprie – „E vina mea” – în cadrul campaniei „Blending Spirits”, cu un sound abraziv și un videoclip de imagine fascinant ZILE ȘI NOPŢI | IAȘI, 31 MARTIE - 13 APRILIE 2017 | 13
și provocator în regia lui Vlad Feneșan.
5 Aleargă pentru ceilalți 8 Aprilie, Stadionul Emil Alexandrescu Fundaţia Comunitară Iași vă invită la cea de a 3-a ediţie a evenimentului „Cros pentru școli”. Sâmbătă ne ard din nou călcâiele după proiecte smart. Ești așteptat pe stadion pentru o doză revitalizantă de optimism și energie! Cros pentru şcoli este un eveniment sportiv ce are drept scop strângerea de fonduri şi investirea acestora în dezvoltarea comunităţilor şcolare.
6 Magia copilăriei 8 Aprilie, Casa de cultură a studenţilor Curiozitatea naturală și inepuizabilă a celor mici face ca fiecare zi să fie o nouă provocare pentru părinţi: lego, desene animate, puzzle, mașinuţe, păpuși, avioane și tot așa. Copii le-au încercat pe toate și vor continua să caute noi motive pentru a descoperi lumea. Pentru încurajarea curiozităţii copiilor, Magicianul Robert Tudor propune acestora o altfel de experienţă, o explozie de emoţii inocente și zâmbăreţe într-un spectacol interactiv cu și despre magia copilăriei. Spectacolul este plin de culoare și fiecare moment de magie se întâmplă la dorinţa și comanda copiilor impresionaţi de puterea cuvântului lor.
7 Despre portretele lor 12 Aprilie, Teatrul Naţional Vasile Alecsandri „Portrete” este o întâlnire teatrală cu: Maia Morgenstern, Medeea Marinescu şi Marius Manole. Prin momente speciale, Medeea Marinescu şi Marius Manole incanta publicul 14 | CITY EVENTS | RECOMANDĂRI EVENIMENTE
iesean. Cei doi fac mărturisiri despre alegerea profesiei de actor, despre pasiunile lor. Astfel, evenimentul devine o întâlnire între prieteni, muzica interpretată la pian alternând cu poezia. În tot acest timp, tu, prieten – spectator, zâmbeşti, plângi, iubeşti. Lor li se alatura unica Maia Morgenstern, mereu surprinzătoare, spontană. Rare sunt aceste trăiri, când simţi fiecare cuvănt dedicat, parcă, ţie. Şi mult îti va trebui să te desprinzi de starea creată. Ia bilet începînd cu 80 de lei!
8 Student fiind... petreci 12 Aprilie, Casa de cultură a studenţilor Cum ai putea să transformi o banală seară de miercuri într-una captivantă? Simplu! Vii la spectacolul GAUDEAMUS, organizat de Liga Studenţilor de la Filosofie Iași și Asociaţia Tinerilor de la Educaţie Fizică și Sport. Așadar, prin creativitatea celor de la filosofie și performanţa celor de la sport s-a construit o echipă unită și productivă care a reușit să conceapă această modalitate de entertainment. Totul începe la ora 19:00!
9 Ajută-i pe ceilalți 14 Aprilie, Palatul Copiilor Clubul Interact Iași Copou și Palatul Copiilor vă invită la a doua ediţie a spectacolului caritabil ce susţine proiectul Rotary International „End Polio Now". Poliomielita este o boală virală, extrem de contagioasă, ce poate provoca paralizie, dificultăţi respiratorii și chiar decesul. Vino și tu să susţii tinerii artiști și ajută la combaterea poliomelitei! Ia bilet la 15 lei!
Irina Margareta Nistor: „Cristian Mungiu este un emisar al unui oraș care ne-a dăruit nenumărate motive de a ne simţi binecuvântaţi”din Asociaţia Studenţilor Jurnaliști, Andrei Giurgia a iniţiat la Iași singurul festival dedicat în exclusivitate filmului românesc.
Irina – Margareta Nistor este vocea cu care au crescut generaţii, vocea care a însoţit visuri și dorinţe de libertate. Este îndrăgostită de filme, nu trece nici măcar o zi fără să vadă unul. Scrie despre filme noi și filme vechi, inspiră oamenii și este o optimistă incurabilă. Din 2015 s-a apropiat de festivalul Serile Filmului Românesc, pentru care a devenit consultant cinematografic și ambasador cultural. Este îndrăgostită de Iași, are prieteni aici și luna mai este un prilej numai bun pentru reîntâlnirile-i cinematografice. 16 | CITY LIFE | INTERVIU
Care este cea mai mare plăcere a ambasadorului cultural al SFR, atunci când vine la Iași? Să-mi văd prietenii ieșeni la cinema, dar și la o cafea vintage, ori la barul meu preferat - Underground! Să merg la Grădina Botanică (pe care abia am descoperit-o cu expoziţia de crizanteme), la muzee (Kogălniceanu m-a topit), la spectacole (când apuc, printre picături), în vizite, la o dulceaţă, ca-n Ionel Teodoreanu… Simţiţi că prin organizarea unui astfel de festival se poate revitaliza interesul publicului pentru filmul românesc? Categoric, așa ajung cei de pe generice să întâlnească publicul pentru care creează și să genereze o legătură, care presupune dorinţa de a ști tot ce a mai
filmat cel care a putut fi întrebat și fotografiat! Totul devine mai viu, mai intens, mai atașant… Cum arată bucuria filmului românesc? O Filantropica (a lui Nae) în Occidentul (lui Mungiu)! Trebuie un film doar să ne bucure? Un film trebuie să ne pună pe gânduri, să ne încânte, să ne călătorească și să ne facă să ne identificăm, mărturisit sau nu, măcar pe alocuri. De ce avem nevoie de
filme? De ce ne mai uităm la filme? Avem nevoie de filme ca să trișăm, să trăim mai multe vieţi (pentru că povestea cu reîncarnarea încă nu s-a putut dovedi știinţific). Cine nu se mai ai uită? Sa-mi daţi lista, ca au încurcat-o cu mine! Aveţi o pledoarie pentru filmul văzut pe marele ecran, în pofida celui văzut pe micul ecran? Nu doar că sunt detalii esenţiale care scapă pe micul ecran, dar, cel mare merge în sală, are la pachet și publicul, care e la fel de important ca și atmosfera! Cu condiţia să nu fie unul imposibil, mișunător sau aprinzător de celulare și cititor-trimiţător de mesaje! Dar și asta se poate drege prin puterea exemplului și câteva ironii fine! Prea multele și prea accesibilele ecrane mici au furat cumva din „viaţa” și misterul ecranului mare?
Exclus! Ele coexistă! Nu suntem monogami nici la ecrane! Fiecare cu șarmul său, cu vârsta sa! Ce înseamnă faptul că la Iași, Cristian Mungiu va avea o ediţie dedicată, o retrospectivă? O mare afecţiune și o infinită recunoștinţă pentru cel care ne-a reprezentat mereu la Cannes, mai ceva ca un ambasador! Unul extraordinar și plenipotenţiar! Cristian Mungiu este un emisar al unui oraș care ne-a dăruit nenumărate mo-
tive de a ne simţi binecuvântaţi. Ce amintire dragă vă leagă de Cristian Mungiu? Seara când am comentat, în direct, de la București, acum fix un deceniu, (distanţa n-a mai contat) Palme d'Or - ul, pentru 4 luni, 3 săptămîni și 2 zile, pe care l-am anunţat cu o nesfârșită și irepetabilă emoţie! Eram cu Laurenţiu Damian și ne panicasem că nu luasem încă nimic (ce-mi place pluralul ăsta, de parcă am avea vreun merit, noi chibiţii!) Și când a anunţat președintele juriului, regizorul, Stephen Frears (ale cărui pelicule îmi sunt și mai dragi de atunci) numele lui Cristian Mungiu și apoi am văzut-o și pe Jane Fonda, o legendă vie, că i-l înmânează, de atâta bucurie, mi s-a înecat vocea, ceea ce, se pare, că i-a molipsit și pe cei din faţa televizoarelor. Cum arata Iașul cinefil pentru dvs.? Încununat cu flori, doar e luna lor; regal, că începe de 10 Mai; aniversar, că avem destule motive, primitor și atât de dulce!
INTERVIU REALIZAT DE CORINA GIURGIA, PR FESTIVAL SERILE FILMULUI ROMÂNESC
ZILE ȘI NOPŢI | IAȘI, 31 MARTIE - 13 APRILIE 2017 | 17
Ia Și Experimentează
Adrian Murariu PR & Event Manager, Director Artistic Pasionat de creație de concept, interacțiunea comunității cu arta, ambient estetic, expresionism
18 | CITY ZEN | IA ȘI EXPERIMENTEAZĂ
Dacă decizi să pleci într-o aventură de weekend pe străzile mai puţin publice și mai degrabă, laterale ale Iașului, vei descoperi că încă poţi fi surprins de orașul ce-ţi poartă pașii. Avem însă și o zonă centrală ce nu-și pierde din farmecul de promenadă, chiar de o parcurgi zilnic. Adevărat este că sunt locuri cu un potenţial ridicat, încă nevalorificate sau, de o frumuseţe simplă, de nestrămutat. Să luăm ca temă de experiment trăsura din spatele Teatrului Cub, un obiect venerat de romanticii nopţilor și important tocmai prin așezarea sa în spaţiul cu destinaţie
artistică. În schimb, astăzi se prezintă într-o formă neîngrijită, ceea ce m-a convins să vă invit la schimbarea acesteia, într-un mod civilizat și în spirit civic. O altfel de contribuţie, la fel de valoroasă, ar fi să strângi orice gunoi găsești în preajmă. Îndrumar: fără o organizare propriu-zisă, oricine ar putea trece în duminica lui 9 aprilie să-și lase contribuţia. Mici idei: flori, obiecte de decor, perne, instalaţii de lumini, texte scrise. Vizitează, surprinde ideile în fotografii și arată prietenilor rezultatele. Distracţie plăcută!
#VALORI #VALURI
Ovidiu Biber BBV MEDIA Pasionat de energie pozitivă, zâmbete și evenimente frumoase
20 | CITY ZEN | #VALORI #VALURI
În tot ceea ce facem în fiecare zi ne dorim ca în urma noastră să se facă ceva valuri. Avem un oraș minunat, cu oameni frumoși și valoroși și ne dorim să fim în mijlocul lor. E atât de simplu și de firesc să vezi câte valuri bune fac aceștia în oraș, pentru că pot și au cu ce. Fiecare zi este una în care traversăm noi și noi ape, unele mai agitate, altele mai line, uneori facem valuri, alteori trecem fără ca cineva să ne fi observat prezenţa. Cum ar fi dacă la un moment dat, toţi ne-am concentra calităţile, forţa și energia către același proiect, oricare ar fi el, cu aceeași motivaţie puternică? Cred că ceea ce ar ieși ar fi pur și
simplu, divin! Valorile și calităţile sunt împărţite între noi. Unii înoată mai bine, alţii fac valuri mai mari, unii au suficientă răbdare și nu intră în apă având convingerea că vor găsi un pod. Nici lucrurile simple nu sunt ceea ce par uneori, deoarece se spune că dacă ceea ce ai de făcut pare simplu, înseamnă că nu ai aflat încă totul. Kenedy afirma că un drum fără obstacole nu duce nicăieri. Avem valori, să le facem remarcate și astfel, să facem cât mai multe valuri. Confucius spunea că: „nu trebuie să fii trist că n-ai fost remarcat. Fii trist că n-ai făcut ceva remarcabil”. Așadar, tu faci ceva remarcabil azi?
Actul 4 – Consumul responsabil
Gabriel Răzvan Chelariu Brand Ambasador Fentimans Ltd, Barman, event manager, pasionat de bar şi muzică
Cred că ceea ce îmi doresc de fiecare dată e ca cei care citesc aceste rânduri să înţeleagă faptul că a merge în oraș și a consuma băuturi alcoolice nu înseamnă că ești neglijent sau că iei decizii nu tocmai bune, după. Orice petrecere poate fi un prilej de detensionare și distracţie. Așadar, nu lăsaţi evenimentele nefericite petrecute în Iași în ultima perioadă să vă împiedice să ieșiţi în oraș. Revenind la consum (și ma refer aici la produse) vă recomand să verificaţi termenul de valabilitate şi compoziţia a ceea ce consumaţi. În momentul în care identificaţi un ingredient pe care nu îl cunoasteţi sau nu
22 | CITY ZEN | ACTUL 4 – CONSUMUL RESPONSABIL
aţi auzit de el, căutaţi şi citiţi despre acesta şi despre efectele lui asupra organismului. Astfel, vom învăţa împreună cum să bem şi să mâncăm cât mai sănătos. De exemplu, acum 10 ani am citit compoziţia şi ingredientele care fac parte dintr-un banal suc, nu are importanţă firma, iar anul acesta sărbătoresc 10 ani de când nu mai consum suc. Oare de ce? Am descoperit atunci un lucru pe care eu nu îl consider sănătos și am făcut alegerea ce mi s-a părut potrivită pentru mine. Până data viitoare, vă aştept în fiecare vineri seară de la ora 20:00 până la 22:00 la Time Out să discutăm şi să degustăm diverse băuturi şi cocktail-uri!
Delicii culinare de sezon Ati auzit de ștevie, urzici, untișor și usturoi verde? Sunt sigur că da! Dar le si consumaţi? Ar fi păcat să nu faceţi asta. Unele dintre ele apar doar pe perioada aceasta scurtă și conţin un aport vital pentru organismul nostru. Vă propun pe scurt să le transformăm în mici delicii culinare.
Chef Ciprian Feghiuș Head Chef și Consultant Bucătar, dependent de adrenalină, sport, gastronomie și familie
Minestrone de legume și ierburi Pentru Minestrone avem nevoie de: ceapă roșie 200gr, 2 morcovi de mărime medie, ţelină Apio 200gr, dovlecel 200gr, stoc legume 2 litri și 2 cartofi medii, câteva legături untișor și loboda, oregano uscat. Opţional avem nevoie de: 200gr bacon și parmezan ras. Pentru început vom avea nevoie de minunatul stoc ce ne va ajuta cu plus de savoare la ambele preparate deci curăţăm rapid două cepe galbene, doi morcovi și ceva capete rămase de la legumele curăţate pentru Minestrone. Spălam legumele bine, tăiem în mod grosolan și punem la fiert cu puţină sare, câteva boabe piper și două frunze dafin. Terminată operaţiunea Stocul, urmează să ne apucăm 24 | CITY ZEN | DELICII CULINARE DE SEZON
de supă și anume vom tăia toate legumele cuburi de cca 1 cm, hai poate un pic mai mari! Totul trebuie să fie însă, egal. Încingem într-o oală încăpătoare uleiul de măsline și sotăm scurt legumele și baconul pentru cei ce vor un plus în farfurie. Adăugăm oregano și stocul nostru ce a stat pe foc minimum 30”, lăsăm să fiarbă supa lent în jur de 20” și adaugăm cartofii. Înca 10” și adăugăm ierburile tocate fin. Închidem! Avem nevoie de cca 10” ca aromele să se spargă în supa noastra. Se servește cu parmezan ras. Nu te zgărci cu el, pune din abundenţă deoarece e primăvară și ai nevoie de calciu. Sănătate multă și poftă mare să aveţi!
THE BYE BYE MAN
Regia: Stacy Title Cu: Cressida Bonas, Doug Jones, Douglas Smith, Jenna Kanell, Lucien Laviscount, Javier Botet Gen film: Horror, Thriller Durata: 96 minute Premieră în România: 31.03.2017 Distribuit de: Freeman Entertainment
SCANEAZĂ PENTRU TRAILER CINEMAP.RO
PREMIERĂ
The Bye Bye Man: Numele nerostit Horror supranatural cu un nou personaj terifiant Oamenii fac gesturi inimaginabile în fiecare zi. Constant ne străduim să înţelegem ce anume îi determină pe unii să comită lucruri groaznice. Și dacă nu punem întrebarea corectă? Dacă sursa răului nu este ceva ci mai degrabă cineva? Producătorii filmelor „Oculus”și „The Strangers” prezintă pe marile ecrane „The Bye Bye Man: Numele nerostit”, un horror care expune originea răului din spatele celor mai teribile fapte umenești. Când trei studenţi dau peste locaţia unei identităţi malefice, își dau seama că nu există decât un mod de a se salva: „nu-i spune numele, nu te gândi la el!”. Însă odată instalată în conștiinţă, această identitate preia controlul. Mai există vreo cale de scăpare?
PREMIERĂ
SMURFS: THE LOST VILLAGE
Regia: Kelly Asbury Cu: Mandy Patinkin, Rainn Wilson, Demi Lovato Gen film: Animație, Aventuri Premieră în România: 31.03.2017 Distribuit de: InterComFilm Distribution
SCANEAZĂ PENTRU TRAILER CINEMAP.RO
26 | CITY FILM | PREMIERE
Ștrumpfii: Satul pierdut Micuţii albaștri sunt pe cale de a afla cel mai mare secret al existenţei lor în noua animaţie 3D ce va avea premiera la cinema în această primăvară. Smurfette (Ștrumpfiţa) și bunii săi prieteni Brainy (Isteţul), Clumsy (Bleguţul) și Hefty (Voinicul) pornesc într-o nouă aventură în Pădurea Fermecată, unde creaturi magice și-au găsit adăpost. Cei patru prieteni năzdrăvani știu că e interzis să intri în pădure tocmai pentru că pericole pândesc la orice pas, dar misiunea lor e mai importantă decât orice sentiment de teamă. Trebuie să găsească satul pierdut înaintea maleficului vrăjitor Gargamel. Asta chiar dacă Bleguţul intră în bucluc la tot pasul! Animaţia va fi pe placul copiilor în special, dar și cei mari vor zâmbi la scenele în care ștrumpfii ba vor fi mâncaţi de vreo plantă carnivoră, ba vor spune glume isteţe.
PREMIERĂ
GET OUT
Regia: Jordan Peele Cu: Allison Williams, Daniel Kaluuya Gen film: Horror Durata: 103 minute Premieră în România: 07.04.2017 Distribuit de: Ro Image 2000
SCANEAZĂ PENTRU TRAILER CINEMAP.RO
28 | CITY FILM | PREMIERE
Fugi! Chris (Daniel Kaluuya) și Rose (Allison Williams) decid să meargă împreună în vizită la părinţii ei. Este un moment important pentru relaţia lor. Chris întâlnește o familie primitoare, dar parcă ceva nu este în regulă. Oameni care se blochează sau fac crize de spasme de la bliţul unui aparat de fotografiat, o politeţe exagerată care pare a ascunde chestiuni deloc amicale îl fac pe tânăr să își dorească să fugă cât mai repede din acea casă bizară. Ceva este pe cale să se întâmple! Vizita de un weekend se poate dovedi nu doar bizară, ci de-a dreptul oribilă. „Fugi!” are momente stranii și amuzante, suspans dar și secvenţe de-a dreptul horror. În ciuda momentelor foarte înfricoșătoare, regizorul Jordan Peele nu a uitat să dea umor filmului său.
PREMIERĂ
POWER RANGERS
Regia: Dean Israelite Cu: Naomi Scott, RJ Cyler, Ludi Lin, Dacre Montgomery, Becky G., Elizabeth Banks Gen film: Acțiune, SF Durata: 124 minute Premieră în România: 07.04.2017 Distribuit de: Freeman Entertainment
SCANEAZĂ PENTRU TRAILER CINEMAP.RO
Power Rangers Producţia Lionsgate „Power Rangers” urmărește aventura a cinci adolescenţi aparent obișnuiţi care devin peste noapte eroi excepţionali și trebuie să-și salveze orășelul natal și întreaga planetă de sub ameninţarea unei forţe extraterestre. Destinul i-a ales, iar ei sunt singurii care pot înfrunta pericolul. Totuși, ca să reușească trebuie mai întâi să-și depășească problemele din viaţa de zi cu zi și, înainte de a fi prea târziu, să-si unească forţele pentru a deveni cu adevarat echipa Power Rangers. Seria care a cucerit o generaţie întreagă ajunge pe marile ecrane din 7 aprilie într-o ecranizare de proporţii. Un film distribuit de Freeman Entertainment, „Power Rangers” va fi disponibil în format 3D și 4DX.
30 | CITY FILM | PREMIERE
GHOST IN THE SHELL
Regia: Rupert Sanders Cu: Scarlett Johansson, Michael Pitt, Juliette Binoche, Pilou Asbæk, Rila Fukushima, Takeshi Kitano. Gen: acțiune, dramă, SF Durată: TBA Premiera: 31.03.2017 Distribuit de Ro Image 2000 SCANEAZĂ PENTRU TRAILER CINEMAP.RO
32 | CITY FILM | PREMIERE
PREMIERĂ
Ghost in the Shell „Ghost In The Shell” este povestea lui Major, un hibrid unic om-cyborg, care conduce o unitate specială numită Section 9 ce are ca misiune lichidarea celor mai periculoși criminali și extremiști. Dar un nou inamic vrea să distrugă definitiv progresele făcute de Hanka robotics în cybertehnologie. Filmul e un remake al celui din 1995 făcut de japonezi după banda desenată creată de Masamune Shirow în 1989, dar Rupert Sanders nu încearcă să citeze cadru cu cadru originalul și nici nu își propune să fie la fel de bizar la nivelul poveștii. Povestea gravitează în jurul fricii noastre de a ne fi furată identitatea online, dar merge mult mai departe și pune întrebarea „cum ar fi dacă cineva ar putea să îţi spargă codul de acces la creier?”
CUMPĂRĂ
Bilete
LA
1
HOLOGRAF ÎN CONCERT Trupa a primit un dublul disc de platină ce a fost acordat de casa de producţie Media Pro Music pentru vânzările înregistrate de albumul Life Line". Pentru cele aproape 10.000 de unităţi vândute în mai puţin de un an de la lansare, membrii trupei au fost recompensaţi. Vin în Iași pe 4 Aprilie, la Sala Polivalentă, ora 20:00. Preș bilet: 100/ 120/ 150 lei.
2
DUCU BERTZI Este unul dintre artiștii folk pentru care prezentările sunt de prisos. Iubitorii acestui gen muzical îl cunosc, îl „cântă", îl însoţesc în concerte. Cantautorul îmbină în muzica sa și clasicul folk și tradiţia maramureșeană, versul lui Esenin sau versul popular, oferind publicului energie și romantism deopotrivă. Vine în Iași pe 7 Aprilie la Ateneu, ora 20:30. Preţ bilet: 30 de lei.
34 | CITY EVENTS | CUMPĂRĂ BILETE LA...
3
PORTRETE Această întâlnire teatrală va fi cu Maia Morgenstern, Medeea Marinescu şi Marius Manole. Rare sunt aceste trăiri, când simţi fiecare cuvănt dedicat, parcă, ţie. Şi mult îti va trebui să te desprinzi de starea creată. Vor veni în Iași pe 12 Aprilie, la Teatrul Naţional Vasile Alecsandri, ora 20:00. Preţ bilet: 80/ 100 lei.
4
4 KUDOS TOUR Știm că numeri zilele până pe 1 Mai, așa că ne-am gândit să-ţi dăm o mână de ajutor și să mai scurtăm din așteptare. Facem un preview al zilelor cu nisip sub tălpi și mare în ochi la Kudos Tour Iași, pe 8 Aprilie, Ciric, ora 22:00. Preţ bilet: 25 de lei.
5
JOI FT. JOI S-a întâmplat într-o joi” de Elise Wilk. Două montări ale aceluiași text. Andreea Ajtai şi Robert Oprea, vin din Târgu Mureș și se întâlnesc la FiX cu Laura Bilic, Cătălin Ștefan Mîndru și Stanca Jabeniţan, pentru a-și spune poveștile împreună. Îi vei gasi la Teatru FIX pe 5 Aprilie, ora 19:00. Preţ bilet: 20 de lei.
RECOMANDĂRI 1 Aplaudă 31 Martie/ Teatrul Naţional Vasile Alecsandri „Cântăreaţa cheală” este un spectacol nerecomandat persoanelor sub 14 ani. „Într-o epocă în care uniformizarea agresivă, spălarea pe creier, cinismul şi ideologizarea până la anihilarea individuală fac parte din normalitatea cotidiană, teatrul lui Ionescu îmi pare modul ideal de epurare a angoaselor pricinuite de acest context.” declară regizorul Radu – Alexandru Nica. Se dorește a fi un spectacol ca un soi de “apocalipsă veselă”, punând accentual mai degrabă pe ultimul cuvânt din sintagmă, nepierzând însă nicio clipă din vedere fiorul omniprezent al primului.
2 Bucură-te de Marcel Iureș 1 și 2 Aprilie/ Teatrul Naţional din Iași Marcel Iureș este fabulos pe scenă și vă recomandăm o piesă ce vine și cu o producţie senzaţională: Goldberg Show – facerea lumii și alte întâmplări. Pe 1 și 2 Aprilie, ora 19.00, pe scena din sala Mare va avea loc a doua reprezentaţie din această lună. Variaţiunile Goldberg sunt o farsă grotescă cu sensuri mai adânci şi străfulgerările unui umor negru dindărătul căruia se iţeşte oroarea unor crime din trecutul mai îndepărtat sau recent.
3 Amintește-ți de iarnă 3 și 7 Aprilie/ Teatrul Naţional din Iași „Iarna dragostei noastre” se joacă în Sala Studio Teofil Vâlcu. Acest spectacol este, de fapt, o frumoasă poveste de iarnă pentru 36 | CITY CULT | EVENIMENTE CULTURALE
adulţi. Un spectacol care îţi cerne în suflet, precum o fantastică ninsoare, speranţa, credinţa şi dragostea! Ar mai avea un subtitlu metaforic – Insula Iubirii. Aici, în această Casă, domină iubirea adevărată, cea care nu dispare odată cu trecerea anilor. Nimerind aici, dar deloc întâmplător, un om chinuit de singurătate şi angoase, se debarasează de tot ce este inutil şi obsedant, regăsindu-se pe sine însuşi, regăsind de fapt Iubirea. Altfel care ar fi scopul suprem al existenţei umane, dacă nu acest sentiment sublim ?! E, dacă vreţi, o lungă epistolă teatrală către Moş Crăciun, deoarece evenimentele se petrec între minunatele sărbători de iarnă, Crăciun şi Revelion. (Emil Gaju)
4 Joc cu pisici 6 Aprilie/ Teatrul Naţional din Iași „Celor care au trăit vreodată asemeni acestor personaje, spectacolul le va stârni duioase şi amuzante aduceri aminte. Celor prea tineri pentru a întelege, le va stârni doar hohote de ras. Abia târziu, peste multe zeci de ani, îsi vor aminti tot cu duioşie de această piesă şi vor lua aminte.” Asta recomandă Irina Popescu Boieru. Piesa se joacă în Sala Studio Teofil Vâlcu.
5 Despre o măcelarie 7, 9 și 12 Aprilie/ Teatrul Naţional din Iași „Măcelaria lui Iov” se poate vedea în sala Teatru la Cub de la ora 19:00. În regia lui Radu Afrim, spectacol este construit în jurul unei frumoase povești de dragoste. O piesă despre trădare, despre vulnerabilitatea relaţiilor care par, în aparenţă, imuabile. O privire lucidă aruncată asupra capitalismului.
6 Invitație la Eșafod 9 Aprilie/ Teatrul Naţional din Iași Romanul „Invitaţie la eșafod” este cea mai criptată și alegorică operă a lui Vladimir Nabokov din anii ‘30. Cu această capodoperă Nabokov își ia rămas bun de la limba rusă, după acest roman își va scrie restul operei doar în engleză. Romanul include imagini cu amintiri care trec prin faţa ochilor minţii eroului Cincinnatus C. Acest om este condamnat la moarte și își petrece ultimele sale zile într-un penitenciar bizar unde își scrie jurnalul, de fapt, textul romanului propriu-zis. Piesa se joacă în Sala Uzina cu Teatru.
7 O scrisoare pierdută 10 Aprilie/ Teatrul Naţional din Iași Piesa revine la Naţionalul ieșean în aceeași interpretare de excepţie. „ Iată de ce acest spectacol se petrece în anul în care citiţi aceste rânduri, an în care, ca şi în 1884, problemele noastre sunt revizuirea Constituţiei, corupţia, Europa „cu ochii aţintiţi asupra noastră” şi mai ales „eu cu cine votez”. Se va juca în Sala Mare a Teatrului Naţional.
8 Mergi la Cafenea 13 Aprilie/ Teatrul Naţional din Iași Acţiunea se desfăşoară în timpul Carnavalului iar personajele au un desen pregnant de realist pe diferite paliere ale unor varii clase sociale – de la onestul cafegiu Ridolfo (Teodor Corban), până la abilul proprietar de tripou Pandolfo (Horia Veriveş). Cafeneaua le strânge laolaltă poveştile şi devine martorul unor destine cu viciile şi virtuţile lor. Piesa se joacă în Sala Mare a Teatrului Naţional.
La doar 14 ani şi-a înfiinţat propria trupă de rock, ca mai apoi să facă hituri din piesele culese din folclorul maramureşan. Este vorba de cantautorul Ducu Bertzi, care în peste 33 de ani de activitate, a susţinut peste 4000 de spectacole și a scos trei albume. Ducu Bertzi este unul dintre artiștii folk pentru care prezentările sunt de prisos. Iubitorii acestui gen muzical îl cunosc, îl „cântă”, îl însoţesc în concerte. Ducu Bertzi îşi pune sufletul în cântec, în palme şi vine în faţa publicului simplu şi curat: cu o chitară şi cu vorbe spuse din suflet. Ia bilet la 30 de lei!
10 Proiecție de film 13 Aprilie/ Ateneul din Iași „Patimilie lui Hristos” ne aduce atmosfera specifică Paștelui și ne amintește de sacrificiu și suferinţă. În provincia romană Iudeea, un tâmplar Misterios pe nume Iisus din Nazaret proclama venirea Împărăţiei Cerurilor lui Dumnezeu și este înconjurat de un grup de pescari umili: Apostolii. Alarmat de situaţia, Sinedriul, cu ajutorul lui Iuda Iscarioteanul, unul dintre cei doisprezece apostoli, cere arestarea lui Isus. Acuzat de trădare împotriva Romei, Hristos este predat lui Pontius Pilat, care, pentru a evita o revoltă, il condamnă, murind pe cruce ca un criminal comun.
9 Recital 7 Aprilie/ Ateneul din Iași ZILE ȘI NOPŢI | IAȘI, 31 MARTIE - 13 APRILIE 2017 | 37
TOP
5
FILME
DE VĂZUT ÎN ACEASTĂ PRIMĂVARĂ
3
Gardienii Galaxiei 2, premiera 5 mai Dacă te-ai săturat de supereroi, atunci încearcă o comedie fantasy cu cei mai trăsniţi anitieroi ai cinematografiei. Au defecte, uneori nu au nici suficient curaj pentru a salva planeta și se ţin de șotii tot timpul. Dacă trailerul e atât de amuzant, imaginează-ţi cum va fi filmul!
Pr măvara lu 2017 aduce la c nema acț une, suspans ș aventură! Rev sta C nemap ne propune 5 prem ere de neratat pe marele ecran. Iar noul număr al rev ste e acum d spon b l în magaz nele de spec al tate sau pr n abonament. Pe c nemap.ro găseșt prezentăr detal ate ale f lmelor care sunt acum la c nema.
1
4
2
5
Ghost in the Shell, premiera 31 martie Fanii anime-urilor sunt așteptaţi la cinema să vadă remake-ul hollywoodian al filmului japonez din 1995. Important de știut este că povestea din remake este de sine stătătoare și vei înţelege acţiunea chiar dacă nu ai văzut originalul sau cu manga-ul lui Masamune Shirow, din 1989. Scarlett Johansson joacă rolul principal, un hibrid unic om-cyborg, aflat pe urmele unui inamic care vrea să distrugă definitiv progresele făcute în cybertehnologie.
Fast & Furious 8, premiera 21 aprilie Vin Diesel, Dwayne Johnson, Jason Statham și Michelle Rodriguez revin în rolurile șoferilor furioși și iuţi în această primăvară. O nouă aventură începe iar un nou inamic trebuie doborât, iar de data aceasta este vorba despre o femeie misterioasă, interpretată de Charlize Theron. Cu viteză vom trece de la plajele din Cuba pe străzile din New York, și vom ajunge tocmai pe tărâmurile îngheţate ale Mării Barenţ.
38 | CITY LIFE | TOP 5 FILME DE VĂZUT ÎN ACEASTĂ PRIMĂVARĂ
Alien: Covenant, premiera 12 mai Acţiunea din Prometheus continuă în acest noul film regizat de Ridley Scott. Michael Fassbender revine în rolul robotului android David, singurul supravieţuitor al expediţiei navetei Prometheus. Acum nava colonie Covenant ajunge pe aceeași planetă plină de pericole. Mult SF, mult suspans și creaturi extraterestre – de asta vom avea parte la cinema în noul film din seria Alien.
Pirații din Caraibe: Răzbunarea lui Salazar, premiera 26 mai Jack Sparrow, căpitanul Barbossa și tânărul Will Turner revin pe marile ecrane în cel de-al cincilea film din saga „Piraţii din Caraibe”. Paul McCartney este surpriza din distribuţie. Căpitanul Salazar, vechiul dușman al lui Sparrow, evadează din Triunghiul Diavolului și vrea să nimicească toţi piraţii de pe mare. Căpitanului Jack trebuie să găsească legendarul Trident al lui Poseidon ca să-și salveze pielea... și pe toţi ceilalţi piraţi ai mărilor.
CITEȘTE și nu vei regreta
1
Judy Moody sau lumea toanelor copilărești Mă gândesc, oare copilăria este o perioadă sau o stare pe care ar trebui să o păstrăm pentru toată viaţa? Eu înclin spre a doua variantă, pentru că mereu ne scoate din orice încurcătură, din melancolie, din stări proaste. Ia încercaţi să gândiţi ca un copil: sincer, fără prejudecăţi și cu cele mai scurte ecuaţii. Totul devine mai ușor. Însă mai avem nevoie și de aventură. Acum, că ingredientele se adună, trebuie să dezvălui și motivul pentru care mă simt atât de apropiată de aceste idei: Judy Moody! N-o cunoașteţi? Ei bine, ar trebui. Vă recomand să vă luaţi o buactă de week-end ca să intraţi în lumea ei, eventual, pregătiţi, ca și cum aţi merge la o petrecere: dacă aveţi copil, îmbrăcaţi-vă în pijamale și faceţi un cocktail (fără alcool, bineînţeles!) și deschideţi Judy Moody are toane, carte apărută în 2016 la editura GAMA. Este doar primul volum din colecţie, iar titlurile sunt de-a dreptul provocatoare.
3
Copilărie în natură, cu toane și mistere. Cu Judy Moody Astăzi ne învârtim într-o lume în care copiii se uită pe ecrane, în defavoarea unor ieșiri sănătoase în natură. Nu condamnăm cu totul tehnologia și gadgeturile de care se bucură astăzi copiii. Lumea fetiţei Judy Moody m-a făcut să-mi amintesc de zilele frumoase din copilărie, de vacanţă și terminarea acesteia, de soarele arzător sau de certurile cu sora, care acum mi se par comice și mi-e dor. Ascuns sub un limbaj „neastâmpărat”, dorul de copilărie pare că ne ţine de mână când citim din peripeţiile „Judy Mood-ești”. Copiii explorează și astăzi, doar că altfel de lumi, prin altfel de experienţe. Se pare că totul este tactil și se reduce la asta. Departe de natură unii, nici nu cunosc frumuseţea alergatului prin natură, fără să fie mereu prea urmăriţi de grija excesivă a părinţilor.
Realizator „Idei și Efecte”- Corina Giurgia ZILE ȘI NOPŢI | IAȘI, 31 MARTIE - 13 APRILIE 2017 | 39
Băuturi de Primăvară Prima dată cînd am descoperit un aparat de făcut smoothie a fost la fel ca atunci când am descoperit Google. Evrika! E absolut normal să îţi doreşti să faci o băutură sănătoasă mai ales la trecerea dintr-un anotimp plin de grăsimi la unul mult mai uşor. Expertul nostru în băuturi, Gabriel, vă recomandă de fiecare dată licori rafinate şi sănătoase făcute de profesionişti. Stând de vorbă cu el l-am întrebat ce aş putea să am în frigider, acasă, astfel încât de fiecare dată să îmi pot face, ca în poveşti, o poţiune magică. Am aflat că amestecurile de sucuri de fructe şi legume plus verdeţuri sunt adevărate elixire. Ele conţin cantităţi mari de fibre, vitamine, minerale, enzime, apă alcalină plus alte principii nutritive, în funcţie de combinaţiile pe care vrei să le faci şi de imaginaţia proprie. Am ajuns la cea mai bună varianta şi nu îmi
40 | CITY DRINKS
trebuie decât: 1/2 banană coaptă, bucăţi, 1/2 cană iaurt, 1/4 cană gheaţă, 1 lingură miere, 2 linguri de nuci prăjite + 1/2 lingură de nuci pentru decor, puţină nucşoară răzuită. Mixează-le într-un blender până obţii un piure fluid. Dacă e nevoie, mai adaugă apă. Îţi garantez că îţi dă mai multă energie decât o face cafeaua la prânz!
Recomandări băuturi: LIGHT COCKTAILS ICE TEA Pricipalul ingredient este Ceaiul “Greek Mountain” (Mursaliţă) care se prepară foarte ușor, avem nevoie de 4 grame (150 ml) de ceai lăsându-l la infuzat timp de 12-15 minute, după infuzarea ceaiului se poate folosi în reţeta dorită. 1. MENTHAL ICE TEA
2. CE’AI PE ROL
Avem nevoie de 150 ml ceai Greek Mountain, fructe (lime, portocală, grapefruit, ananas, cireșe, fructe de sezon), fresh lămâie proaspătă, miere de albine, Lichior Monin White Peppermint.
Avem nevoie de 150 ml ceai Greek Mountain, fresh portocale, 3-4 felii de portocală, miere de albine, fresh lămâie, Aperol.
Metodă de Preparare: Într-un pahar se pun bucăţi de fructe (după preferinţă), 35 grame miere de albine, 25 ml fresh lămâie, paharul plin cu gheaţă, 150 ml ceai, 50 ml Lichior Monin White Peppermint, se amestecă bine și se poate servi.
Metodă de Preparare: Într-un pahar se pun 3-4 felii portocală, 30 ml miere de albine, 25 ml fresh lămâie, 150 ml ceai, 50 ml fresh portocală, paharul plin cu gheaţă, se amestecă foarte bine (recomandat shake), ulterior se toarnă deasupra 50 ml Aperol și se poate servi.
3. JAGER GREEK ICE TEA Avem nevoie de 150 ml ceai Greek Mountain, Fresh portocală, scorţișoară, fructe, miere de albine, fresh lămâie, Jaggermeister. Metodă de Preparare: Întru-un pahar se pun 3-4 felii de portocală, 30 ml miere de albine, 25 ml fresh lămâie, 50 ml fresh portocale, 150 ml ceai, paharul plin cu gheaţă, se amestecă foarte bine și se adaugă deasupra 50 ml Jagermeister.
UMAMI COCKTAILS Pricipalul ingredient este Ceaiul “Greek Mountain” (Mursaliţă) care se prepară foarte ușor, avem nevoie de 4 grame (150 ml) de ceai lăsându-l la infuzat timp de 12-15 minute, după infuzarea ceaiului se poate folosi în reţeta dorită. JAGER GREEK ICE TEA Pulpă aloe vera, ciuperci shiitake, zahăr brun, Gin Tanqueray no10 , infuzie apă aloe vera cu lemon grass. Metodă de Preparare: Într-un pahar se pun 4-5 ciuperci shiitake, 20 grame pulpă aloe vera, 5 grame zahăr brun, se pisează cu un muddler, se adaugă 100 ml infuzie apă aloe vera cu lemongrass și 50 ml gin Tanqueray no.10, se face shake and finestrain și se toarnă într-un pahar frapat. Alături se poate servi cu un mini steak de vită cu sos barbeque și ciuperci shiitake.
ACESTEA SUNT RECOMANDĂRILE LUI GABRIEL RĂZVAN CHELARIU, BARMAN ȘI CITYZEN ZILE ȘI NOPŢI IAȘI!
NU UITA CĂ: "EȘTI CEEA CE MĂNÂNCI: PROGRAMUL CARE ÎŢI VA SCHIMBA VIAŢA". ZILE ZILE ȘI ȘI NOPŢI NOPŢI | IAȘI, | IAȘI, 3 FEBRUARIE 31 MARTIE --13 2 MARTIE APRILIE 2017 | 41
Risotto cu urzici, ștevie și ou posat Vă propun astăzi un deliciu culinar ușor de făcut acasă chiar daca nu ești cel mai conștiincios bucătar. Zilele acestea ne-au găsit plimbându-ne agale pe Copou, acesta rămânând ani de-a rândul alegerea numărul 1 în topul locurilor clasic și frumoase ale Iaşului. Şi cum nu poţi să vezi Copoul fără să poposeşti şi la Time Out, uite că nici noi nu ne-am abătut de la această regulă. Cum poţi rămâne după 12 ani, inovator într-un oraş plin de tineri, cultură şi schimbare? Încă din perioada studenţiei noastre (şi e destul de mult de atunci), Time Out a rămas emblema elegantă şi totodată distinsă a celei mai frumoase oaze de relaxare pe care oraşul nostru ţi-o poate da, indiferent de vremea de afară. Aici întotdeauna am găsit cea mai bună cafea, cele mai gustoase cocktail-uri şi cele mai bune gustări, dar mai ales cea mai caldă atmosferă şi primire. Le-am rămas fideli. Cum poţi păstra bunul gust în toate, fără să te repeţi? L-am întrebat asta pe CityZen-ul nostru, Gabriel Chelariu. Răspunsul a fost imediat şi sincer, nu ne-a luat prin surprindere: „Cu pasiune transmisă în mixologie, barista, ingrediente proaspete, prezentare, design-ul paharelor, muzica live şi dansul liber.” Aceasta este reţeta anilor de experienţă şi totodată de evenimente minunate ce învăluie acest loc cochet, din inima Iaşului direct în sufletul nostru. Fie că îţi savurezi cafeaua de dimineaţă, iei prânzul cu prietenii sau te prinde ora 12:00 la 42 | CITY FOOD | RISOTTO CU URZICI, ȘTEVIE ȘI OU POSAT
întâlnire de business aici; fie că ieşi cu cei apropiaţi după orele istovitoare de la birou sau îţi programezi nopţile de weekend, Time Out sunt cei care îţi aştern mereu o altă scenă, o altă atmosferă şi întotdeauna îşi menţin standardele cu care te-au obişnuit în toţi acești ani de existenţă. Prin tot ceea ce servesc şi inventează, încurajează socializarea şi experienţele de calitate, valorile sănătoase, nonconformismul şi libertatea spiritului. Cu drag, cu suflet şi cu poftă bună!
Chef Ciprian Feghiuș
O N U
TRIBECA - PUB & CHARCOAL GRILL Concept Pub & Charcoal Grill. Live Events. Bar. Vino să descoperi gustul autentic al mâncării americane gătite direct pe cărbune la Tribeca Pub & Charcoal Gril!
FENICE PALAS Restaurant (specific libanez si mediteranean). Cafenea. Adresă: Str. Palas nr. 7, Iași Telefon: 0332 730 889 Program: L-J: 09:00 – 00:00 / V-S: 09:00- 02:00 / D: 09:00 – 01:00
Bistro. Lounge. Atunci când totul se schimbă în jur cu o viteză ameţitoare ai nevoie de o constantă: buna dispoziţie! Adresă: Strada Palat nr.1, Iași Telefon: 0799 102 102 Program: L-D: 08:00 – 01:00
LA CORNICHE PALAS Cafenea. Lounge. Restaurant.
FILICORI ZECCHINI PALAS Cafenea. Ceainărie. Bistro. Filicori Zecchini este unul dintre cei mai vechi producători italieni de cafea, compania luând fiinţă în Bologna, în 1919 și fiind în continuare condusă de cele două familii, Filicori și Zecchini. Adresă: Strada Palat nr. 3 F, Cladirea E 4, Iași Telefon: 0736 630 842 Program: L –D: 08:00 – 00:00
LA CORNICHE IULIUS MALL Lounge. Cafenea. Restaurant.
Adresă: Strada Palat nr.1, Iași Telefon: 0731 700 727 Program: L-D: non-stop
Cafenea. Bistro. Lounge. Aflat în inima orașului, cu o priveliște impresionantă spre Palatul Culturii, Madison Bistro & Lounge reprezintă locul ideal pentru fiecare moment al zilei Adresă: Str. Palas nr. 7, Iași Telefon: 0731 700 707 Program: L-D: 09:00 – 01:00
Adresă: Str. Palas nr. 7, Iași Telefon: 0731 700 757 Program: L-D: 08:00 - 01:00
BISTROTHEQUE
MADISON BISTRO & LOUNGE
Adresă: Iulius Mall, etaj 1, Iași Telefon: 0232 227 711 Program: L-D: non-stop
44 | CITY FOOD | RESTAURANT | CAFE | LOUNGE
CAFE PAPILLON Eleganţă și bun gust. Cafenea. Restaurant (business, dinner, breakfast & brunch). Povestea Papillion surprinde o lume modernă și elegantă, în care bunul gust și rafinamentul sunt la loc de cinste. Cadru relaxant și antrenant, cafeneaua invită la dialog și timp petrecut într-un mediu extrem de plăcut. Papillion înseamnă mult mai mult decât o cafenea în care serviciile sunt fără cusur, în care mâncarea delicioasă răsfaţă până și cele mai pretenţioase papile gustative, în care muzica îndeamnă la destinere și voie bună, în care ambientul îndepărtează rutina. Adresă: Str. Palas nr. 7, Iași Telefon: 0735 608 230 Program: L-J: 08:00 – 01:00 / V-S: 08:00- 03:00 / D: 09:00 – 01:00
BISTRO COPOU
CHEF GALERIE
TIME OUT
Un bistro dedicat iubitorilor de clătite și nu numai. Pe scurt, o clătitărie cu suflet!
Urban Dining. "Cooking is love made visible"
Lounge. Restaurant (breakfast, dinner & brunch). Live Events. Theme Events.
Adresă: Copou, Str. Oastei (Colegiul G. Ibrăileanu), Iaşi Telefon: 0771 761 881 Program: L-D: 08:00 - 01:00
Adresă: Str. Palat Nr. 3F, Iași (Parcul Palas) Telefon: 0747 858 353 Program: L-D: 12:00 - 00:00
Adresă: Strada Carol I nr. 4, Iași Telefon: 0232 232 273 Program: L-J: 08:00 – 01:00 / V: 08:00- 03:00/ S-D: 10:00- 03:00
TIMES
FRANKLY BURGERS
Pub. Bar. Cafenea. Bistro (specific italian). Localizat în Copou, str. Codrescu Nr.6, TIMES este locul în care întotdeauna prietenii se pot întâlni, colegii pot întârzia la o discuţie amicală, sau oamenii de afaceri pot stabili parteneriate.
Burger restaurant Frankly este un brand prietenos și un fel responsabil de a privi mâncarea urbană.
MEAT CONCEPT STORE
Adresă: Palas Mall (zona foodcourt) / Cafeneaua Piaţa Unirii Program foodcourt: 10:00 – 22:00
Adresă: Strada Codrescu, nr.6, Iaşi, Telefon: 0751 118 386
Meat Concept Store este un brand născut și crescut în Iași, care și-a asumat să îţi pună pe masă carne de calitate premium. Și multe altele. Ca să nu spui că n-ai știut. Te așteptăm zâmbind în cele două locaţii ale noastre, din Păcurari și Nicolina. Adresă: Șos. Nicolina nr. 23, Iaşi Telefon: 0733 253 253 Program: L-V : 08:00 – 19:00 / S-D: 08:00 – 15:00
THE BOX The Box este un concept cu totul nou pe piaţa locală, un pop-up restaurant construit într-un container de transport marfă și situat într-una dintre cele mai frumoase și romantice locaţii din Iași, pe bulevardul Copou (Carol I, nr. 3). Adresă: Copou, Blvd. Carol I nr. 3, Iaşi Telefon: 0755 836 495 Program: L-V: 11:00 – 22:00 / S-D: 12:00 – 22:00
SALSA MEXICAN INSPIRED Bienvenido, amigo! Descoperă noul Mexic și gustă din aromele inspirate din bucătăria mexicană la Salsa!
Adresă: Strada Sfântul Lazăr, 27, Iași Telefon: 0760 013 014 Program: 09:00 – 00:00
FRATELLI LOUNGE&CLUB Social Events.
Adresă: Strada Palas, 5D, Iași Telefon: 0760 013 014 Program: V-S: 23:30 - 04.00
ZILE ȘI NOPŢI | IAȘI, 31 MARTIE - 13 APRILIE 2017 | 45
O N U
LEGEND
COOPERS CLUB
IN TIME
Pub. Bar&Grill.
Lounge. Biliards. Pub. Bar.
Adresă: Strada Anastasie Panu, Iași Telefon: 0743 847 828 Program: L-D: non- stop
Adresă: Iulius Mall, lateral dreapta, Iași Telefon: 0758 104 822 Program: L-D: 08:00- 06:00
În centrul orașului, o oază de liniște. Primitor, îmbietor, In Time te primește cu braţele deschise. Savurează în tihnă un ceai, o cafea sau un cocktail, și bucură-te de moment, căci e preţios. Suntem aici, pentru tine. Bun găsit! Adresă: Strada Stefan cel Mare și Sfânt, Iași Telefon: 0753 940 652 Program: L-J: 09:00 – 22:00/ V-S: 09:00 – 02:00/ D: 10:00 – 22:00
VIVO - FUSION FOOD BAR IAȘI Burger Restaurant. American Restaurant. Adresă: Strada Zimbrului nr. 5, Iași Telefon: 0332 417 727 Program: L- D: 12:00- 23:00
CAFENEAUA PIAŢA UNIRII Cafenea. Ceainarie. Pub. Lounge. Bistro. Restaurant (fusion food, international food). Adresă: Strada Piața Unirii nr. 6, Iași Telefon: 0743 663 903 Program: L-D: 08:00 – ultimul client
EGGO RESTAURANT Restaurant. Situat în centrul orașului, Strada Sfantul Lazăr 52 - intrarea în complexul Palas Iași, EGGO Restaurant va deveni in curând restaurantul tău preferat.
OSCAR RESTAURANT Restaurant.
Adresă: Strada Sf. Lazar nr.52, Iași Program: L-D: 10:00- 23:00
Adresă: Lascar Catargi, nr 16, Iași Telefon: 0745 245 251 Program: L-D: 10:30- 00.00
BISTRO PIAŢA UNIRII
BISTRO FELIX
Restaurant (fusion food, international food). Bistro. Lounge. Pub. Ceainarie. Cafenea.
Bistro. Restaurant.
Adresă: Strada Piața Unirii nr. 6, Iași Telefon: 0747 247 876 Program: L-D: 08:00 – ultimul client
Adresă: Zona Fundatie, Strada Nicolae Gane, Iași Telefon: 0743 424 055 Program: L-D: 09:00- 00:00
46 | CITY FOOD | RESTAURANT | CAFE | LOUNGE