CLUJ-NAPOCA 8 - 14 SEPTEMBRIE
AG E N DA TA D E TI M P LI B E R
TITLU RUBRICĂ EVENIMENTUL SĂPTĂMÂNII
DIN REVISTĂ /FORM NIGHTS presents Slow Magic
Pagina 14 CONCERT FERENC SNÉTBERGER Sunt multe de spus despre Ferenc Snétberger, și nu prea e de ajuns să menționezi doar că este un chitarist celebru de jazz de origine maghiară. În același timp e destul de greu descrii cu exactitate muzica pe care el o creează. 1/4 Jocul său de scenă combină elemente din jazzul classic și cel brazilian, dar sunt notabile și influențele din muzica țigănească, flamencoul spaniol sau chitara clasică.
Pe când ne făceam griji că spiritul petrecăreț se va plictisi vara asta, a venit /FORM SPACE cu o veste: /FORM NIGHTS avea să ne țină companie pe anotimpul călduros. Da, vara s-a încheiat oficial, dar seria de evenimente de la /FORM continuă cu Slow Magic! PAGINA 5 - 6
Free in Cluj pg. 12
City Cult pg. 28
Nou în Oraș pg. 8
PLUS: : RECOMANDĂRI PG. 10 / DELAHOYA PG. 16 /REȚETA SĂPTĂMÂNII PG. 34 / CITY BREAK PG. 50
ZILE ȘI NOPȚI | CLUJ 8 - 14 SEPTEMBRIE 2017 | 03
SALUT CLUJ
Ladies Night @ Caro Club
AVENTURI ÎN TREN 2.0 Săptămâna trecută, când am compiat acea listă de personaje ce pot fi regăsite prin gară și compartimente, mi-a scăpat complet o categorie, așa că am zis că mă revanșez acum. Ca o scurtă recapitulare, în articolul trecut s-au identificat următoarele persoane: bețivul de pe peron și bețivul din tren (2 entități total diferite, dar realizez acum că uneori pot și aceeași persoană cu dublu caracter), bătrâna cu prea multe bagaje care „nu poate merge cu spatele” și vrea să faceți schimb de locuri, cei mai buni prieteni care vorbesc constant și solitarul, cel mai inofensiv. Însă trebuie menționat că mai există un tip de oameni în tren: sfetnicii. Inevitabil, sunt în același timp și cei care își împărteșesc biografia fără rezerve. Și fără să-i întrebi. Sau dacă întrebi, e pentru că, inexplicabil, te-au determinat să o faci. Sunt îngeneral oameni în vârstă care consideră că este imperativ să fie dirijorii conversațiilor din timpul călătoriei, liniștea fiind probabil o lipsă de bun simț. Sunt de părere că este de datoria lor să servească drept mentori generațiilor mai tinere, iar unele dintre sfaturile ce le oferă sunt ilar de deplasate, pentru că oricare ar fi punctul lor de pornire, mereu se ajunge la o sesiune incomoda de educație sexuală. Nu? Doar eu am pățit?
Cătălina Mătăsaru Redactor - Zile și Nopți Cluj ZILE ȘI NOPȚI - EDIŢIA DE CLUJ apare săptămânal - gratuit | nr. 35 (589) | 8 - 14 Septembrie 2017 Director: Dragoş Roncu (dragos.roncu@zilesinopti.ro) | Publicitate: Hunor Ferencz (0740 012 790, hunor@zilesinopti.ro), Andrei Nicu (0740 099 061, andrei.nicu@zilesinopti.ro) | Redactor-șef: Cătălina Mătăsaru | Juridic: Cabinet de avocatură Radu Sora (0744 592 595, office@radusora.ro) | Mare Publicitate: Regia MGSI Valeria Iliescu (valeria.iliescu@mgsi.ro) Dacă doriţi să semnalaţi un eveniment la e-mail: cluj@zilesinopti.ro | Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior. Ediţiile Zile și nopţi în România: 235.000 exemplare lunar | Săptămânale: Bucureşti, Cluj, Timişoara / Arad | Bilunare: Braşov (Poiana Braşov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), Iaşi, Sibiu (Mediaş), Bacău / Piatra Neamţ / Roman, Baia Mare, Satu Mare, Galaţi / Brăila, Oradea (Felix, 1Mai), Piteşti, Bistriţa, Suceava (Rădăuţi), Zile și Nopţi este Tg. Mureş. membru BRAT
/FORM NIGHTS presents Slow Magic
MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/ CLUJ
Pe când ne făceam griji că spiritul petrecăreț se va plictisi vara asta, a venit /FORM SPACE cu o veste: /FORM NIGHTS avea să ne țină companie pe anotimpul călduros. Da, vara s-a încheiat oficial, dar seria de evenimente de la /FORM continuă cu Slow Magic! Data de încercuit în calendare este 16 septembrie, iar locația unde va avea loc seara epică e poate cea mai potrivită din tot Clujul, și anume Muzeul de Artă. Despre identitatea producătorului nu putem spune multe, în afară de faptul că-l veți vedea purtând o mască de lup colorată at all times, el fiind unul din acei artiști care lasă muzica să creeze identitatea. Slow Magic ia muzica electronică și o combină cu instrumente live, ducând imaginea clasică a DJ-ului în total altă zonă față de ce e „familiar”. Performance-ul e la fel de captivant ca muzica în sine și stabilește o conexiune directă cu fanii prin jocul de tobe aproape agresiv, bazat parcă pe instinct și nu pe succesiunea notelor. Dacă se mai întreabă cineva cum a ajuns /FORM SPACE un spațiu esențial pentru viața de party într-un timp relativ scurt, cel mai probabil e pentru că aduc oameni ca Slow Magic pe scena de evenimente clujeană. Eventul de la muzeu e și ultimul din seria petrecerilor de vară, după care ne reîntoarcem la obiceiuri mai vechi cu opening party-ul din 22 septembrie. Dar despre el vom vorbi la momentul potrivit. 16 septembrie Muzeul de Artă Cluj-Napoca www.facebook.com/formspace.ro
06 | CITY LIFE | FORM NIGHTS
MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/ CLUJ
NOU ÎN ORAȘ
HABITAT COFFEE ROOM E greu de explicat ce s-a întâmplat în ultima perioadă. O fi fost de la căldură, sau de la festivaluri, dar cumva ne-am trezit că nu am vorbit deloc despre Habitat Coffee Room. Pe această cale ne exprimăm regretul, și în același timp de revanșăm față de toată lumea. Hai să nu mai reluăm povestea cu „cât de mult ne place nouă cafeaua” că vom fi acuzați că avem o problemă - și pe bună dreptate. Habitat este o cameră cu și despre cafea, cu un vibe cosy și aspect foarte stylish, staff super prietenos și muzică de ambianță mișto, care nu-ți deranjează urechile. Are așa un oarecare vibe urban, gen cum ne imaginam noi că arată cafenele cool pe vremea când încă o ardeam exclusiv pe suc de portocale de la non-stop. Cafeaua e excelentă, fie că vrei ceva tare să te trezească de dimineață sau ai timp de-un cappucino cremos și o poveste lălăită. Serviți și un cookie cu ciocolată sau alte ronțăieli, în caz că vă scade glicemia. Deși noi bem cafea la orice oră, înțelegem că nu toată lumea-și permite să-și lezeze programul de somn. Așa că dacă nu vreți ceva tare, la Habitat puteți încerca o mulțime de alte băuturi lipsite total de cafeină, de la limonadă, la fresh de portocale sau chiar smoothies. Ah, și da, dacă sunteți pe fugă aveți și variantă to go!
STR. HOREA, NR 1 0749 355 848 WWW.FACEBOOK.COM/HABITATCOFFEEROOM 08 | CITY LIFE | NOU ÎN ORAȘ
Recomandări DOR LIVE & AFTERPARTY
14 SEPTEMBRIE / 19.30 / CINEMA FLORIN PIERSIC
DoR Live revine la Cluj! Urmează un show care„ transpune live conceptul și dinamica unei reviste, alături de unii dintre cei mai creativi și relevanți artiști ai momentului. Timp de două ore vei fi parte dintr-o revistă-spectacol, pe care o trăiesc doar cei din sală. O succesiune de povești ordonate și conectate ca să transmită o experiență, pe care nu le vei mai vedea niciodată în această formulă”.
Arc peste Carpați 14 septembrie / 19.00 / Q Caffe
Spațiu. Pe repeat 9 septembrie / 22.00 / Spațiu Music-Pub
Chill Pill 8 - 10 septembrie / Malul Someșului
ESENȚIAL WonderPuck Festival - 15 - 17 septembrie / Piața Unirii WonderPuck este un eveniment open-air care își dorește să aducă în prim-plan publicului clujean și nu numai, prin intermediul limbajului universal al activităților culturale, trei zile pline de experiențe culturale de excepție care să marcheze începutul unei tradiții culturale în capitala istorică a Transilvaniei, Cluj-Napoca. AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/NOUINORAS 10 | CITY LIFE | RECOMANDĂRI
ZILE ȘI NOPȚI | CLUJ 8 - 14 SEPTEMBRIE 2017 | 11
FREE @CLUJ FATA BABEI ȘI FATA MOȘULUI Fata Babei și Fata Moșului este un spectacol pentru copii realizat în parteneriat cu Teatrul de Păpuși ,,Puck”, prezentat în cadrul Festivalului Stradal ,,Wonder Puck”, ediția I. Piesa este adaptat[ după opereta „Fata moșului cea harnică”, scrisă în anul 1982 de compozitorul Florin Comișel, și se va juca pe 16 septembrie în Piața Unirii.
Essential Notes (live) on the Terrace
Satul vine la oraș!
Noaptea Internațională a Liliecilor
Essential Notes este un proiect început în 2014, ce combină pasiunea pentru jazz cu sound-uri electronice. Evenimentul va avea loc pe 8 septembrie (ora 18.00) la Colectiva Gazette.
Târgul producătorilor ardeleni, revine pe Strada Fortăreței între 9 și 10 septembrie. Cumpără produse locale și ajută producătorii mici autohtoni!
În data de 16 septembrie 2017, Grădina Botanică din Cluj-Napoca găzduiește un eveniment pentru informarea și sensibilizarea publicului vizavi de lilieci și protecția liliecilor.
ESENȚIAL Re-descoperim Clujul – Parcurile de pe malul Someșului Mic Asociația Vechiul Cluj continuă seria de tururi ghidate ale Clujului! În acest tur se vor prezenta lucruri noi despre zona sportivă și de agrement de pe malul Someșului Mic. Punctul de pornire este Monumentul Rezistenței Anticomuniste. AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/NOUINORAS 12 | CITY LIFE | FREE CLUJ
Concert Ferenc Snétberger
MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/ CLUJ
Sunt multe de spus despre Ferenc Snétberger, și nu prea e de ajuns să menționezi doar că este un chitarist celebru de jazz de origine maghiară. În același timp e destul de greu descrii cu exactitate muzica pe care el o creează. Pe 13 septembrie va avea loc un eveniment cu adevărat special în Cluj-Napoca: artistul va susține un concert la Muzeul de Artă, de la ora 21. S-a născut în nordul Ungariei și încă de mic a fost înconjurat de muzică. Ferenc Snétberger a moștenit înclinațiile artistice chiar de la tatăl său, pe care-l considera cel mai bun chitarist din zonă, cu un sunet personal și un stil unicat. A continuat să studieze chitara și muzica la Conservatorul din Budapesta. Peste ani, Snétberger a înființat mai multe grupuri de jazz, însă a rămas fidel stilului special pe care și l-a dezvoltat. În 2011 a înființat o școală internațională de muzică pentru copii și tineri dezavantajați și continuă să susțină concerte în toată Europa. Jocul său de scenă combină elemente din jazzul classic și cel brazilian, dar sunt notabile și influențele din muzica țigănească, flamencoul spaniol sau chitara clasică. S-a născut în nordul Ungariei și încă de mic a fost înconjurat de muzică. Următorul popas îl va face la Cluj, într-un eveniment special în amintirea lui Lóránd Szántó, basistul trupei clujene FUNKorporation. Biletele în valoare de 30 de lei pot fi achiziționate de pe blietmaster.ro sau din Atelier Cafe.
14 | CITY LIFE | CONCERT FERENC SNÉTBERGER
13 septembrie Muzeul de Artă Cluj-Napoca www.snetberger.com
Delahoya Urban Festival 2017
MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/ CLUJ
CARE-I URMĂTORUL FESTIVAL DIN CHECKLIST? Delahoya, desigur! Festivalul urban va avea loc între 29 - 30 septembrie și reunește artiști precum Wilkinson, Sigma, Mollie Collins, The Shiver Show, Detour, Joachim Pastor sau N’TO, Worakls la Main Stage și The Other Stage (Sala Polivalentă). Mai mult, în această ediție, Delahoya se extinde și la /FORM SPACE, scena care va prelua din toate elementele festivalului: house, djs și muzcă live. Aici vor urca pe scenă, printre alții, Dub Pistols, Foreign Beggars, CTC, Jon Kennedy și Grimus. #primulfestival pregătește ceva și pentru cei care vor să se bucure de muzică într-un cadru outdoor. Live Area este singura scenă în aer liber a festivalului, plasată pe platoul dintre Sala Polivalentă și /FORM SPACE. Aici vor susține concerte live Robin and the Backstabbers, E.M.I.L., Urma, Grimus și Moonlight Breakfast , iar accesul va fi liber. E clar că primul festival de muzică electronică în România revine în forță cu ediția din 2017, cu patru scene - / FORM SPACE, Main Stage, The Other Stage și Live Area, dar și schimbări la nivel de muzică. Pe cele patru scene Delayoha vor urca nume mari din lumea muzicii electronice și drum&bass, dar ediția cu numărul 21 aduce și reprezentanți de seamă din sfera rock și hop-hop. Locații mișto, line-up impresionat și diversitate muzicală - cam asta ne pune Delahoya la dispoziție timp de 2 zile, iar noi am fost convinși pe loc. Ne reauzim în septembrie!
16 | CITY LIFE | DELAHOYA
29 - 30 septembrie www.fACebook.Com/ delAHoYAoffiCiAl
Concert Sinoptik Pe 14 septembrie are loc un concert cu totul special, în Hard Club. SINOPTIK revine în România cu un show de neratat! Trupa a câștigat concursul Global Battle of the Bands în anul 2016, devenind cea mai bună din celelalte 14 aflate în competiție. Sinoptik reprezintă 3 generații de rock, toate în doar o singură trupă. Conceptul creativ este definit de versurile delicate și explozia aproape agresivă sunetulu, îmbinând excelent energia, chitările distorsionate și efectele sonore cosmice ale clapelor. Frontman-ul trupei, Dmitriy Sinoptik, a trăit în Anglia pentru o perioadă lungă, unde a înregistrat două albume alături de trupa britanică The Wow Signal și solistul Penny Foster. Dmitriy a cântat la o mulțime de festivaluri britanice, chiar și pe aceeași scena cu faimosul Iggy Pop. Sinoptik are la activ două turnee în România, un concert la Blaj Alive și a deschis pentru Within Temptation la Artmania Bucharest Blast. În august anul acesta Sinoptik au cântat la concertul Marilyn Manson la Kiev, urmând să se întoarcă pe la noi într-un turneu balcanic. Dar la Cluj îi putem vedea doar în Hard Club!
18 | CITY EVENTS | CONCERT SINOPTIK
14 septembrie Hard Club www.facebook.com/ hardclubcluj
PREMIERĂ
IT
Regia: Andrés Muschietti Cu: Owen Teague, Jaeden Lieberher, Finn Wolfhard, Bill Skarsgård Gen film: Dramă, Horror, Thriller Durata: 135 minute Premiera în România: 08.09.2017 Distribuit de: Vertical Entertainment
SCANEAZĂ PENTRU TRAILER CINEMAP.RO
20 | CITY FILM | IT
It O producţie New Line Cinema, filmul horror „IT” este regizat de Andy Muschietti şi are la bază romanul omonim al lui Stephen King care a înfricoşat mai multe generaţii de cititori. Când copiii din oraşul Derry încep să dispară, un grup de micuţi sunt forţaţi să îşi înfrunte cele mai mari frici odată cu întâlnirea sinistrului clovn Pennywise, a cărui istorie de crime şi violenţă este veche de câteva secole. Va fi un horror despre care se va discuta mult și pe care fanii genului nu-l vor uita prea curând. Cu Bill Skarsgård în rolul celebrului personaj negativ, horror-ul „IT” va lua cu asalt cinematografele din România, în premieră, din 8 septembrie.
PREMIERĂ
CINEMA VICTORIA 8 - 14 SEPTEMBRIE
Patrula Junglei
RENEGAȚII - PREMIERĂ
Maurice e un pinguin cu suflet de... tigru! Crescut de o tigroaică, acest pinguin nu a devenit deloc un împiedicat, ci un adevărat profesionist în artele marțiale Kung Fu. Acum, împreună cu prietenii lui din Patrula Junglei, Maurice are planuri mari: vrea ca în junglă să domnească ordinea și dreptatea, exact ca pe vremea când mama lui era la conducere.
V: 20.00; S, L, Mi: 22.30; D, L: 15.00; Ma: 17.30 PIERDUȚI ÎN PARIS - PREMIERĂ V: 22.30; S, D, Mi, J: 17.30; L: 20.00; Ma: 15.00 PATRULA JUNGLEI - PREMIERĂ V-D: 13.00 HITMAN'S BODYGUARD: CARE PE CARE V, J: 15.00
Dar Igor, un koala diabolic, înconjurat de babuinii săi mercenari nu tocmai iuți la minte, are și el planurile lui: să distrugă jungla...
FILMUL DE LA 13
E timpul ca Patrula Junglei să intre în acțiune!
SUFRAGETE - MA: 13.00
KSURORILE - L: 13.00
KIT KITTREDGE: O FETIȚĂ AMERICANĂ - MI: 13.00
JUNGLE BUNCH
Regia: David Alaux Gen: animație Durata: 1h 37 PREMIERA: 8 SEPTEMBRIE 2017 în 3D dublat în limba română Distribuit de Ro Image 2000, Prorom Distribution SCANEAZĂ PENTRU TRAILER CINEMAP.RO
MAREA DE COPACI - J: 13.00
CINEMA FLORIN PIERSIC 8 - 14 SEPTEMBRIE PATRULA JUNGLEI - PREMIERĂ V-J: 15.00 HITMAN'S BODYGUARD: CARE PE CARE V-D: 17.00 GOOD TIME: PE BUNE, O SĂ-ȚI PLACĂ L-Mi: 20.00; J: 17.00 RENEGAȚII - PREMIERĂ V-J: 20.00 IT - PREMIERĂ V-J: 22.30 ASASIN AMERICAN - AVANPREMIERĂ J: 17.00
22 | CITY FILM | Patrula Junglei
ZILE ȘI NOPȚI | ORAȘUL XX - XX LUNA 2016 | 23
PREMIERĂ
RENEGADES
Regia: Steven Quale Cu: J.K. Simmons, Sullivan Stapleton Gen: Acțiune Durata: 105 min Premiera: 8 septembrie 2017 Distribuit de Ro Image 2000, Prorom Distribution
SCANEAZĂ PENTRU TRAILER CINEMAP.RO
24 | CITY FILM | RENEGADES
Renegații Renegații e povestea unei echipe de pușcași marini americani aflată în misiune într-o Europă destrămată de război și care descoperă o comoară pe fundul unui lac, despre care se spune că ar valora milioane de dolari. Pentru a-i ajuta pe localnici, soldații decid să nesocotească ordinele și orchestrează un jaf pentru a sustrage aurul ca să-l returneze proprietarilor de drept. Dar, printr-o întorsătură nefastă a sorții, sunt detectați de inamic, așa că acum nu mai au decât 10 ore pentru a-și duce la bun sfârșit misiunea. Protagoniștii filmului sunt J.K. Simmons și Sullivan Stapleton, regia îi aparține lui Steven Quale iar scenariul după o poveste originală e scris de Richard Wenk și Luc Besson.
Beer Crafters Festival Pregătiți-vă de cel mai tare festival din Cluj, mai ales dacă sunteți la fel de pasionați de berea artizanală ca noi. Beer Crafters pregătește patru zile pline de bere de specialitate, aducând o mulțime de creatori de bere. Festivalul va avea loc între 21 și 24 septembrie pe Aleea Stadionului, un loc care nu ne este deloc străin mai ales când vine vorba de astfel de evenimente. El se prezintă drept „primul festival din Transilvania destinat creatorilor de bere și specialităților culinare”, și pe lângă la piece du resistance -berea-, mai are o mulțime de ași în mânecă: ateliere despre berea artizanală, muzică, preparate culinare excepționale, zone speciale pentru recreere sau pentru copii. Așadar trebuie să ne pregătim serios pentru acest eveniment cu adevărat unic. „Blatul va fi pregatit în cuptor, la foc mic, cu firme cunoscute in domeniu, ingredientul principal fiind berea artizanală făurită de către cei mai tenaci berari, la care se adaugă cele mai distinse bucate, alese special pentru tine” spun organizatorii. Am visat de multe ori la un astfel de happening în Cluj, și uite cum ni se îndeplinește dorința sperăm că nu e vreun miracol de Crăciun venit mai devreme, nu vrem să ne trezim fără cadouri sub brad. Presimțim totuși că ne vom confrunta cu o sete extraordinară chiar înainte de Beer Crafters, așa că sigur ne ducem pe la ei. Știți voi, pentru orice eventualitate. Ne vedem acolo, plini de „voie bună”!
26 | CITY EVENTS | SHOElala
21 - 24 sePtemBrie aleea stadionului WWW.faCeBooK.Com/ BeerCrafters
Cult Opera Ensemble Vă povestim acum despre un spectacol special, realizat de Opera Cluj în parteneriat cu Academia de Muzică ,,Gheorghe Dima” Cluj-Napoca: Opera Ensemble, o gală de operă care aduce pe aceeași scenă interpreți vocali cu calități deosebite, deja afirmate pe scena Operei Naționale Române Cluj-Napoca, dar și în străinătate și un ansamblu orchestral alcătuit din tineri instrumentiști, majoritatea studenți, sub bagheta dirijorului de renume internațional Gabriel Bebeșelea. Opera Ensenble face parte din seria de evenimente organizate în cadrul Festivalului Cluj Ensemble de către Academia de Muzică ,,Gheorghe Dima” – festival care își propune să vină în întâmpinarea complexelor nevoi ale fiecărui muzician în formare, prin intermediul unor cursuri de măiestrie, module practice, teoretice sau mixte . Opera Ensemble aduce pe scena din Piața Unirii lucrări reprezentative ale genului de operă în interpretarea unor soliști care, cu toate că se găsesc în plin proces de afirmare, au la ora actuală o considerabilă experiență artistică. Spectacolul este destinat tututor celor dornici să descopere frumusețea vocii umane, acompaniată de variata paletă timbrală a aparatului orchestral, sub conducerea unui maestru al baghetei!
17 septembrie Piața Unirii
www.facebook.com/operacluj
28 | CITY CULT | CLUJUL ȘI LOCUITORII SĂI
3 - 8 OCTOMBRIE PIAȚA UNIRII WWW.TRANSILVANIABOOK.RO AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/CLUJ
Cult FESTIVALUL INTERNAȚIONAL DE CARTE TRANSILVANIA A 5-a ediție a Festivalului Internațional de Carte Transilvania (FICT) revine pe 3 octombrie 2017! Sub motto-ul „de carte nu scapi”, festivalul este un eveniment de referință în Cluj, când Piața Unirii se umple timp de câteva zile de iubitorii de lectură! La fel ca în edițiile trecute, FICT-ul se va deschide pe 3 octombrie printr-o acțiune ce sărbătorește cartea: Marșul Lecturii. După succesul avut anii trecuți, când o grămadă de oameni s-au plimbat până în Piața Unirii cu cărțile preferate la vedere, avem o presimțire că anul acesta va atrage și mai mulți iubitori de lectură.Cei dorniți să participe sunt așteptați la statuia corifeilor Școlii Ardelene din fața Universității Babeș-Bolyai (Str. Mihail Kogălniceanu nr. 1) de la ora 13 pentru a porni în marș. Organizatorii recomandă ca „semn de recunoaștere” o carte ținută la vedere, căci marșul reprezintă în același timp o recomandare a lecturii. Participanții se vor îndrepta apoi spre Piața Unirii, unde va avea loc deschiderea oficială FICT, urmând ca apoi să se recite fragmentele preferate din cartea purtată - opțional, desigur. Cu o mulțime de invitați speciali, de la poeți și scriitori, la istorici consacrați sau pictori, Festivalul Internațional de Carte Transilvania din acest an promite încă o ediție frumoasă. Spor la citit!
ZILE ȘI NOPȚI | CLUJ 8 - 14 SEPTEMBRIE 2017 | 29
Drink
Koffer ÎNCEARCĂ @ KOFFER O cafea bună sau un ceai fierbinte (veți găsi tot felul de specialități și metode de preparare) și o carte care vă e dragă, sau laptopul, pentru cei cu chef de lucru - cam așa arată o zi la Koffer. Recomandăm cafeaua făcută la Aeropress sau Chemex, ceaiul secuiesc de roiniță, ciocolata caldă și neapărat niște bunătăți de-ale gurii expuse la bar. B-dul 21 Decembrie 1989, nr: 46/1 0264 450 251 www.facebook.com/koffercluj
30 | CITY DRINK | KOFFER
După cum suntem siguri că ați observat, de multe ori când recomandăm câte un loc menționăm și cât de fain e să ne relaxăm acolo cu prietenii. Koffer e un fel de mecca pentru iubitorii de cafea și carte, un local prietenos, inedit și colorat, burdușit cu rafturi cu cărți -deci la ei te poți relaxa și singur. Localul e plin de culoare și lumină naturală și la fel de plin de oameni (dintre care suntem destul de siguri că mulți sunt de-ai casei) dornici de puțină relaxare la mijloc de zi, sau de un spațiu calm perfect pentru câteva ore de muncă. Mai mult, Koffer e un loc în care îi puteți duce liniștiți și pe cei mici, având o selecție impresionantă de cărți pentru copii. Iar pentru că oamenii din spatele cortinei sunt atât de faini și de deschiși, din când în când veți da și peste câte un eveniment special, mereu distractiv.
ZILE ȘI NOPȚI | ORAȘUL XX - XX LUNA 2016 | 31
Drink Food and Drink Pairing a la Charlie De câte ori nu vi s-a întâmplat să vă comandați ceva de mâncare, dar să vă blocați când trebuie să alegeți băutura? Vorba aia, nu prea ne pricepem noi la arte din astea, dar din fericire nici nu trebuie. Charlie ne sare în ajutor și ne propune un food pairing pe care să îl încercăm data viitoare când le facem o vizită. „Big Jake și Almost There - combinația perfectă între băutura și mâncare. Big Jake e un burger „modest" în nume și mare în porție, suculent și plin de savoare - lucruri date de carnea proaspătă și echilibrat condimentată. Câteva felii de roșie și câteva de castraveți murați dau prospețime, iar puțină ceapă întregește peisajul din farfurie, alături de cartofii crocanți. Povestea nu ar fi completă fără un pahar lângă, Almost There fiind mai aproape decât îi indică numele. O porție generoasă de whisky irlandez Bushmills alături de mentă proaspătă și o boare de sirop de piersică fiind combinația răcoritoare numai bună după o masă copioasă.” Cu așa recomandare, nu ne rămâne decât să ne rezervăm o seară plină de savoare și relaxare în Charlie. Câte sacrificii.. Să aveți poftă! Piața Muzeului 3 0741 055 821 www.facebook.com/charliepubcluj AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO 32 | CITY FOOD | TOKYO RESTAURANT
CHARLIE
ZILE ȘI NOPȚI | ORAȘUL XX - XX LUNA 2016 | 33
REȚETA SĂPTĂMÂNII
Chiftelute de ciuperci Chifteluțele mici și drăgălașe cuceresc inimile tuturor la orice masă festivă și nu numai. Sunt delicioase și pică la țanc, indiferent dacă e banchet, aniversare, nuntă, masă la cantină sau vizita la mama acasă. Însă ocazional e bine să o lăsăm mai moale cu biluțele îmbietoare, din varii motive: în primul rând pentru că sunt făcute din carne tocată și conțin un procent ridicat de grăsime animală, în al doilea rând pentru că sunt prăjite și în al treilea rând pentru că e bine să mai diversifici felurile de mâncare. Dar dacă totuși nu vrei să renunți la ele, poți să diversifici doar modul în care le gătești, sau cum s-ar spune să reinterpretezi rețeta. Înlocuiești carnea cu ciuperci, mai adaugi câteva legume și în loc să le prăjești, le coci pe hârtie de copt în cuptor. E un compromis delicios care nu dezamăgește nici papilele gustative, nici organismul. Poftă mare! Ingrediente pt 4 persoane: - 500g ciuperci champignon - 3 morcovi mici - 3 cartofi medii - 1 ceapă - 1 căciulie de usturoi - 4 ouă - 200g pesmet - sare - piper - boia dulce
1
PREPARAT FINAL
MOD DE PREPARARE
Mărunțim ciupercile și le perpelim într-o tigaie antiaderentă, până își lasă apa, după care le lăsăm la răcit. Ceapa și usturoiul se mărunțesc fin de tot, morcovii și cartofii se dau pe răzătoare, apoi se amestecă toate întrun castron mare, împreună cu ouăle și condimentele. La sfârșit se adaugă pesmet în ploaie, până se leagă bine compoziția. Cu mâna umedă se formează biluțe de mărimea unei mingi de golf, pe care le așezăm frumos și ordonat, într-o tavă, pe hârtie de copt. Se țin la cuptor cam 50 minute, la 180 grade C și se servesc alături de ce vrei tu.
2 4
34 | CITY FOOD | REȚETA SĂPTĂMÂNII
3
Samsara Foodhouse Locul perfect unde poți găsi mâncare sănătoasă e bineînțeles Samsara Foodhouse. Chiar dacă nu sunteți vegetarieni, meniul Samsara este extrem de sățios și veți sesiza calitatea produselor încă de la prima mușcătură. Deși localul e decorat minimalist, predominând nuanțe deloc stridente și lemn deschis, are un aer foarte prietenos, datorită detaliilor precum iedera de pe tavan, decorațiunile de pe obloane sau radiatoarele vopsite în verde. E musai să vă zicem și că oricât de plin ar fi, Samsara rămâne cumva mereu aerisit (în parte mulțumită atitudinii smoke free). Așadar, atmosfera este perfectă pentru preparatele raw vegane sau vegetariene din meniu, capabile să satisfacă orice gust. Recomandăm o ciorbă acră de ciuperci, o porție de cușcuș verde cu spanac marinat, iar pentru iubitorii de paste, niște spaghetti cu roșii uscate la soare sau cu vinete. Musai să încercați și o Pizza Garden Cheese sau, dacă aveți poftă de ceva raw, puteți opta cu încredere pentru o Pizza Samsara, cu blat de migdale și multe legume proaspete. Mai mult, vă zicem că orice desert de la Samsara merită încercat, pentru că toate sunt extrem de delicioase, iar varietatea ingredientelor fac din orice degustare o experiență de neratat! Aveți încredere și încercați brownie-ul cu făină integrală, ciocolată neagră, zahăr brun, alune, ou, unt și un sos de unt și smântână ducle, și promitem că nu veți regreta! Poftă bună! Str. Stefan Ludwig Roth nr. 5 0736 073 073 www.samsara.ro AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO 36 | CITY FOOD | SAMSARA FOODHOUSE
CHARLIE
38 | CITY FOOD | PLACES
ZILE ȘI NOPȚI | ORAȘUL XX - XX LUNA 2016 | 39
CITY DELIVERY
BURGER HOUSE
GRANDE PIZZA
Nu credem că există vreo persoană care să nu iubească burgerii. Combină ingrediente delicioase, simple dar extrem de atractive. Dacă sunteți în căutare de un loc care livrează cu succes preparatul clasic american, vă recomandăm cu drag Burger House. Echipa este specializată în gătirea lui, iar combinațiile create de ei îmbină perfect aroma cunoscută a unui burger făcut cum trebuie cu ingrediente surprinzătoare, cum ar fi gogoșar murat sau ciuperci și mozzarella.
Grande Pizza sunt printre cei mai iubiți catereri din oraș și nu e un secret de ce. Meniul diversificat, rețetele delicioase, ingredientele proaspete și servirea rapidă îi mențin în topurile tuturor clujenilor. Fie că vreți să mâncați o pizza, un burger suculent, o ciorbă, niște paste, o salată, sau chiar și mâncare vegană sau vegetariană, Grande Pizza e alegerea perfectă - preparate pentru orice dietă și preferință, de calitate înaltă, la prețuri foarte accesibile.
0799 867 899 BURGERHOUSE.RO FACEBOOK.COM/BURGERHOUSEROMANIA
0264 959 GRANDEPIZZA.RO FACEBOOK.COM/GRANDEPIZZA
PIZZA ARTIZAN
INDIGO
Pizza Artizan a fost teasuită mult și bine înainte să se deschidă, așa că ne-am bucurat enrom când s-a ridicat așteptărilor: aluat excelent dospit timp de o zi, sos proaspăt ca la mama lui acasă, topping-uri de cea mai înaltă calitate, mozarella adevărată, rețete faine, ce mai, perfecțiune! Comandați cu încredere oricând vă apucă pofta de ceva decadent, dar cu bun simț. Aici nu o să primiți o pizza atât de încărcată încât nu mai faceți diferența între arome.
Restaurantul indian este unul dintre favoritele noastre all-time. Dar ar trebui să știți asta deja, doar lăudăm vizitele la ei de o groază de vreme. Indigo oferă o experiență completă și complet autentică când vine vorba de bucătăria Indiei: preparatele tradiționale garantează o explozie delicioasă de arome atât contrastante cât și complimentare la fiecare îmbucătură. Cu toate acestea, nu apucăm tot timpul să trecem pe la ei, iar atunci, delivery-ul ne salvează!
0722 784 926 ARTIZANPIZZA.RO FACEBOOK.COM/PIZZAARTIZAN
0740-910688 INDIGORESTAURANT.RO FACEBOOK.COM/INDIGORESTAURANT
40 | CITY FOOD | CITY DELIVERY
ZILE ZILEȘIȘINOPȚI | CLUJ NOPȚI | ORAȘUL 8 - 14XX SEPTEMBRIE - XX LUNA 2016 | 41 2017 | 41
42 | CITY LIFE | PLACES
ZILE ZILEȘIȘINOPȚI | CLUJ NOPȚI | ORAȘUL 8 - 14XX SEPTEMBRIE - XX LUNA 2016 | 43 2017 | 43
44 | CITY LIFE | SERVICII
Cazare, terasă, parcare păzită, sală de conferinţe, 2 săli de nuntă până în 250 pers.Servicii de mare calitate. www.hotelstil.com, contact@hotelstil.com Cluj Napoca, Str. Făgetului 5B (de pe Calea Turzii spre Făget) Tel.: 0264/438.171, 0788 271.609 NON STOP
Tarife începând de la 90 ron şi Parcare gratuită păzită! www.vilaeuropa.ro
Meniul zilei numai 11,90 lei!
ZILE ȘI NOPȚI | CLUJ 8 - 14 SEPTEMBRIE 2017 | 45
NON STOP
CLUBURI DE NOAPTE ȘI MASAJ ÎN
15
FETE
CLUJ-NAPOCA
ZONĂ CENTRALĂ
EROTIC MASAGE Telefon: 0749475247 www.issismasage.com
46 | CITY LIFE | NIGHT LIFE
Break JUST VISITINGde 3 festivaluri toamnă
PARCUL NATURAL APUSENI
Parcul național se află în vestul Da, când zici „festival”, cel mai țării, în partea central-estică a probabil te gândești la de muzică, Munților Apuseni, înconjurat Masivul Vlădeasa la nord, Munții soare și viață fără griji. Dar Pădurea Craiului la nord-vest, hai să ne uităm acum la acele Munții Bihorului la sud, Munții Gilău la est și Munții Codru-Moma evenimente de toamnă, care au la sud-vest. A fost creat pentru a loc peste granițe. Asta așa, în păstra diversitatea ecologică și caz cădin văzonă., dorițifiind un city break de culturala una din cele mai ofertante atracții septembrie, dar încăturistice nu ați decis naturale din țară.
unde să mergeți. Vă prezentăm 3 opțiuni:
OKTOBERFEST
Oktoberfest este una din cele mai mari serbări populare din lume. Se desfășoară anual, în München, de la mijlocul lui septembrie până în octombrie. Dar festivalul nu este sărbătorit doar în München. Hanovra se laudă cu cel mai mare Oktoberfest din nordul Germaniei, iar în orașe precum Stuttgart, Bad Hersfeld, Eisleben sau Hildburghausen se organizează festivaluri similare.
LONDON DESIGN FESTIVAL
Festivalul londonez celebrează și promovează Londra ca un centru mondial de design. Anul acesta ajunge la cea de-a 15-a ediție și va avea loc între 16-24 septembrie în mai multe locații și intituții din oraș. Evenimentul organizează și sprijină sute de evenimente unice și oportunități creative, promovând artiști locali cât și internaționali.
AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO 50 | CITY BREAK | OUTSIDE ROMANIA
FESTIVALUL DE ARTĂ CONTEMPORANĂ CAFE BUDAPEST
Acum o recomandară ceva mai apropriată. Timp de 17 zile, arta contemporană va avea un rol principal la Budapesta. Evenimentele din cadrul Cafe Budapest acoperă o gamă largă de arte, de la muzica clasică și pop, jazz, dance, muzică contemporană și operă, la teatru, literatură, arte vizuale și design. Cafe Budapest va avea loc între 6 și 22 octombrie.