nachhaltig - naturnah - besonders sostenibile - vicino alla natura - particolare
Wein ist weit mehr als nur ein Getränk. Wein ist ein Stück Kultur und ein äußerst geschmackvolles Genussmittel, welches einen Tag mit schönen Menschen perfekt abrundet. Bevendo un vino straordinario ci viene voglia di un secondo bicchiere. Trovare il vino giusto per Voi ci da tanta soddisfazione.
winzer und weine im gleichschritt mit unserer hotelphilosophie vignaioli e vini al passo con la nostra filosofia alberghiera
piwi - durch pilzwiderstandsfähige Sorten werden Pflanzenschutzbehandlungen massiv reduziert und
das Ökosyst
Piwi, sono le viti resistenti ai funghi. I trattamenti di protezione delle colture sono ridotti e ra
biologisch - biologische Weingüter verzichten auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und fügen sich durch naturschonende und nachhaltige Pflegemaßnahmen sanft in die Natur ein. Wildhefen, Spontangärung und minimale Eingriffe prägen den Charakter dieser Weine. (auch nicht zertizierte Weingüter dabei)
biologico - Le cantine biologiche non usano pesticidi chimico-sintetici. Grazie a misure di cura so e rispettose si inseriscono bene nella natura. Lieviti selvatici, fermentazione spontanea e interventi minimi modellano il carattere di questi vini.
biodynamisch - durch die Beachtung der Mondphasen und die Verwendung von beispielsweise Kuhmist werden natürliche Ressourcen bewusst geschont und die Lebensprozesse von irdischen und kosmischen Kräften gezielt ge
biodinamico - Dal punto di vista biodinamica le fasi lunari e per esempio l´uso delle corna di mucca naturali e promuovano i processi vitali.
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