Typische kalte Gerichte - piatti freddi tipici Belegtes Brot / Panino imbottito (Speck oder Käse) (G) Gemischtes Brettl / Piatto merenda misto * (G) (Speck - Kaminwurze - Käse / speck - salame affumicato - formaggio) Käsebrettl / Piatto di formaggio * (G) (drei verschiedene Käsesorten / tre tipi di formaggi) Speck am Brettl / Piatto di speck * Kaminwurze am Brettl / * Tagliere con salame affumicato Gorgonzola am Brettl / * (G) Tagliere con gorgonzola Gorgonzola am Brettl mit Pellkartoffel / (G) Tagliere con gorgonzola e patate lesse Graukäse Sauer mit Zwiebel / * (G) “Graukäse” all’agro con cipolla Rindfleisch Sauer mit Zwiebel / * Manzo lesso all‘agro con cipolla Kalbskopf Sauer mit Zwiebel / * Testina di vitello all’agro con cipolla * zu diesen kalten Gerichten wird ein Brotkorb serviert * serviamo un cesto di pane con questi piatti freddi
Suppen - Minestre Gulaschsuppe / Zuppa di Gulasch (A)