Novicke_zazdravje_06-07_19_web

Kdo pravi, da bližnjice ne obstajajo?

Spoznajte najboljše pomočnice za urejanje presnove, pospeševanje metabolizma, razstrupljanje in krepitev zdravja!

Odkrijte, zakaj so začimbnice v dveh tretjinah sveta zdravilo prve izbire.

Vabljeni k branju!

Vse priročnike lahko prelistate in naročite v spletni knjigarni www.shop.zazdravje.net ali naročite na telefonski številki: (051) 884 148 (vsak delavnik od 9. do 13. ure).

Spočijte oči , berite tiskane novice!

Če te novice berete v tiskani obliki, vas bo razveselil podatek, da v povprečju besedilo z računalniškega zaslona beremo 25-krat počasneje kot s papirja.

Dolgotrajno strmenje v računalniški zaslon sicer ne poškoduje oči, vendar jih zelo utruja. Takrat redkeje mežikamo, zato se sluznica hitreje izsuši, posledica pa so bolj napete in utrujene oči.

Zato se naročite na naše novice in jih berite brez naprezanja, v naravi, na vrtu, ob kavici ali čaju v kavarni. Majhen format, majhna teža in veliko vsebine!

Naročite se še danes!

Prispevek (8 €) lahko poravnate na tri načine:

Prek spletne knjigarne: WWW.SHOP.ZAZDRAVJE.NET

Z nakazilom na:

TRR - SI56 0201 1025 5748 080

Prejemnik: Društvo Ognjič, Grajska pot 16, 4220 Škofja Loka

Namen: Prispevek za obveščanje

Sklic: datum (npr.: 01052019)

Če vaše ime ali naslov vsebuje sičnike in šumnike ali če se naslov za pošiljanje razlikuje od naslova na položnici, prosimo, da nam naslov za pošiljanje novic sporočite na e-naslov posljite.novice@gmail.com ali na Društvo Ognjič, Grajska pot 16, 4220 Škofja Loka.

OSEBNO NA NAŠIH DOGODKIH PROJEKTA

Smo že tehnološko zastareli?

Ali lahko človek dohiti svoje lastne izdelke?

Računalniki, prenosni telefoni in internet so vse hitrejši, človek pa vse bolj počasen in omejen. Umetna inteligenca v hipu preigra milijone opcij, naši vzorci in navade pa so vse bolj okosteneli. Natakarji v hipu, ko nas zagledajo na vratih, že vedo, kaj bomo spili. Postali smo tako predvidljivi, da iskalniki vedo, kaj želimo, še preden do konca vpišemo iskalni pojem. Celo naši otroci že novembra vedo, kaj jim bosta prinesla dedek mraz in/ali Božiček.

Kot pravi Jurij Jatzko, družba, v kateri ljudje že leto dni vnaprej vedo, kam bodo šli na počitnice in kaj bodo delali naslednje leto, nima prihodnosti, saj v njej ni več nobene prožnosti, ustvarjalnosti, razvoja …

In ker ljudje zmorejo vse manj, ocene tveganj, analitiko družbe, oglaševanje na spletu, upravljanje cest in celo vojne operacije že načrtujejo računalniki na osnovi zapletenih algoritmov.

Še lastnih hiš kmalu ne bomo več upravljali, saj bodo to bolje počeli krmilniki, prezračevalni sistemi, sofisticirane ogrevalne naprave …

KAJ BO OSTALO ČLOVEKU?

Futuristi nam poskušajo prodati pravljico, češ, stroji bodo delali, mi pa bomo uživali. Pravijo, da bomo imeli po zaslugi tehnologije več prostega časa, več prihodkov in neposreden dostop do vsega, kar potrebujemo. Mar res?

Že zdaj imamo desetkrat več tehnoloških pripomočkov kot pred dvajsetimi leti, vendar se ne zdi, da smo zaradi tega kaj bolj sproščeni, premožni in zadovoljni. Še manj se zdi, da smo zaradi takega napredka bolj modri in zdravi ali da v večji meri razvijamo svoje potenciale.

Beseda razvoj zagotovo zahteva tehten premislek. Ali lahko govorimo o razvoju, če novi tehnološki dosežki na številnih področjih zmanjšujejo človekove zmogljivosti, rušijo njegovo zdravje in iz njega delajo odvisnega invalida?

Sanja Lončar, urednica

Skupaj za zdravje človeka in narave JUNIJ/JULIJ 2019

Kakšna bo naša prihodnost? 4

Deset največjih razvojnih zablod 6

Bo delovalo? 8 kriterijev za izbiro učinkovitih prehranskih dopolnil in naravnih zdravil 8

Najprej poiščite vzroke, potem zdravite! 12

Milijone let stara „visoka tehnologija“ 14

Diabetes tipa 3 zaradi WI-FI? 17

4 koraki, kako si pomagati pri »alergiji na sonce« 20

Tehnološka dodelava telesa? 22

Preteklost nas prehiteva

IMPRESUM: Novice izdaja: Društvo Ognjič

Odgovorna urednica: Sanja Lončar

Kontakti: info@zazdravje.net, (041) 770 120

Fotografije: Adobe Stock

Oglasno trženje: Frontier, d.o.o.

Oblikovanje: Opa!celica (Saša Vučina)

Tisk: Tiskarna Schwarz

Kakšna bo naša prihodnost?

BESEDILO: SANJA LONČAR

Bomo prebivalci modrega planeta znali modro uporabiti svojo tehnologijo?

Kot je v svojem besedilu opisal Nara Petrovič, tehnološki izumi ne nastajajo kar tako, v peskovniku znanstvenikov, ki preizkušajo nove patente. Kar zalivamo, to raste. In ker razvoj »zaliva« kapital, je trenutno skoraj vsa strokovna pamet tega planeta vpeta v iskanje tehnoloških rešitev, ki služijo ohranjanju moči in vzorcev mišljenja, skladnih z željami financerjev.

Zamislite si, da ste vesoljec, ki gleda, kako se razvija človeštvo na planetu Zemlja. Kaj boste videli? Ali človek res napreduje, če si namesto njega vse zapomni telefon, če namesto njegovih nog razdalje premaguje avto, če potrebuje strokovnjaka, da mu pove, s čim naj se prehranjuje, če se brez pomoči stroke in tehnologije še razmnoževati ne zmore več?

V poročilu Nacionalnega obveščevalnega sveta pri ameriški obveščevalni službi CIA so pripravili poročilo Globalni trendi 2030, v katerem opisujejo

osnovne parametre, ki bodo določali kakovost življenja in moč posameznih držav. To bodo oskrba z vodo, energijo in hrano. Preberite še enkrat – ne omenjajo hitrosti interneta ali otrokove sposobnosti za zmagovanje pri igranju videoigric, ne električnega avtomobila ne pametne hiše in ne robotov … Kdor zna gledati, vidi, da je vse našteto zgolj grmada igrač, s katero nam mahajo pred očmi, da spregledamo bistvo problema. Kaj boste s pametnim telefonom, ko ne boste imeli dostopa do vode, energije in hrane? Pojesti ga ne boste mogli!

Zagotovo bo svet doživel tudi veliko tehnoloških preskokov, vendar bomo brez spremembe miselnosti razvijali le tisto, kar bo človeka zgolj dodatno zasužnjevalo in ga delalo odvisnega od tehnologije (oziroma od tistih, ki jo bodo omogočali). Omenjeno poročilo predvideva širjenje gensko spremenjene hrane, izpopolnjene futuristične 3D-tiskalnike, ki bodo znali natisniti tudi »rezervne dele« za človeško telo, umetno izboljšanje delovanja človeških možganov, operacije oči za nočni vid in kloniranje ljudi. Najprej vas bodo torej omejili, pokvarili … nato pa vam vgradili rezervne dele ali novo programje, od katerega boste odvisni do konca svojih dni.

Poročilo hkrati ocenjuje, da bo zahodni svet še naprej izgubljal moč v primerjavi z Azijo in da se bodo napetosti zaradi sprememb na svetovni šahovnici še naprej stopnjevale. V takih okoliščinah strokovnjaki vidijo tri možne scenarije: vrnitev h koreninam, sodelovanje ali pa razpad strukture. Glede na očitno nesposobnost vodilnih, da bi

prišli do konkretnih dogovorov celo pri znatno manjših težavah, avtorji poročila menijo, da nas verjetno čaka tretji scenarij.

Če za trenutek damo na stran visoko politiko in to, kaj pomeni vrnitev h koreninam na ravni družbe, si oglejmo, kaj bo to pomenilo na lokalni ravni in na ravni posameznikov. Kdor dela na vrtu, ve, da se lahko h koreninam vrnemo na več načinov. Eden od njih je čakanje, da postanemo odrezana veja in poskusimo na hitro pognati korenine, kar se navadno ne posreči. Drugi, ki se prime veliko raje, je v tem, da se poskusimo znova ukoreniniti nazaj v normalno življenje, dokler nam je še na voljo pomoč matične rastline. V vrtnarstvu temu pravimo razmnoževanje potaknjencev z grebanjem. Vejico malce zarežemo, jo pritisnemo k tlom in zasujemo z zemljo: tam bo razvila korenino, ki ji bo omogočila samostojno preživetje. Sprva bo hrano dobivala od matične rastline, ko pa bo razvila lastne korenine, to ne bo več potrebno.

Če se izrazim manj vrtičkarsko: dandanes je preprosto »trenirati« samooskrbnost. Vsak spodrsljaj je le izkušnja; kar nam ne uspe, še vedno lahko kupimo; česar ne vemo, samo »poguglamo« …

Poročilo predvideva, da bo leta 2030 »skoraj polovica svetovnega prebivalstva živela na območjih s hudim pomanjkanjem vode«. Najbolj ogrožena bosta Afrika in Bližnji vzhod, težave pa bodo imeli tudi na Kitajskem in v Indiji. Mislite, da bodo ljudje ostali tam, kjer ni več vode, ki je pogoj za preživetje?

Preden se razveselite, da imamo v Sloveniji (za zdaj) dovolj vode, pomislite, kaj bo to pomenilo v trenutku, ko bo voda postala strateško pomembnejša surovina kot nafta.

Postati samooskrben, ko ne bo več zaledja globalne infrastrukture, pa bo povsem druga zgodba.

Zato je v poplavi tehnoloških čudežev, aplikacij, zabave in družabnih omrežij, ki vam samo kradejo čas in denar, pomembno ostati na vse to imun in namesto ugotavljanja, kaj vse še moramo kupiti, raje razmišljati v smeri, česa vse ne potrebujemo.

Morda se boste številnim zdeli tehnološko zastareli, toda v resnici se boste razvijali bolj, kot bi vas »izpopolnil« kateri koli od modernih dosežkov.

Deset največjih razvojnih zablod

BESEDILO: NARA PETROVIČ

Kdor me pozna, morda pričakuje, da se bom takoj obregnil ob stranišča, čevlje in mize, toda to so le izdelki s konca tekočega traku. O njih pišem že dvajset let, pa se v družbi ni prav dosti spremenilo. Naj poskusim drugje: pri temeljnih načelih tehnologije.

Na osnovi kakšnih družbenih norm in standardov sploh začnemo oblikovati predmete? Kako nam je uspelo tako zelo zaiti? Katera so žarišča gnilobe na temni strani tehnologije?

1. MONOKULTURNOST

Kako zapolnjujemo prostor? Zgradimo nogometni stadion, izobraževalni kompleks, turistični objekt, spalno naselje, če o njivah, letališčih in nakupovalnih središčih niti ne govorimo.

V stanovanju imamo ločene sobe za spanje, kuhanje, izločanje, umivanje … Za brisanje ritke imamo en papir, za nos drugega, za roke tretjega, za kuhinjo četrtega. Eni čevlji so za ples, drugi za tek, tretji za v službo …

Zahteva po edinstvenem namenu prav vsega vodi v potratnost. Obstajajo kulture in družbe, v katerih so prostori in predmeti ter njihova raba večnamenski – zgledujmo se po njih, kjer se le lahko.

2. RAZČETVERJENA OSKRBA

Angleži so do 19. stoletja dokončno ločili pridelovalca od predelovalca, prodajalca in uporabnika. Na tej tehnološki inovaciji temelji celoten sodobni trg. Samooskrbnost je slaba za sodobno ekonomijo; prav zato je to tudi ključ, kako gospodarjenju z dobrinami povrniti celovitost.

Angleži so svoj poslovni model zgradili na bombažu: pridelava v Indiji in Ameriki, predelava samo v Angliji, prodaja pa povsod. Ceneni bombaž je izrinil volno in konopljo. Prav ločenost pridelave, predelave, prodaje in porabe omogoča manipulacijo in špekuliranje z maržami, brez česar ne bi bilo kapitalizma.

Tako je dandanes z vsemi izdelki: taki so, da jih ni mogoče izdelati doma. Za izhod iz te zablode je nujno treba negovati veščine samopreživetja, se čim več stvari naučiti izdelati sami in izmenjevati izdelke s sosedi.

3. CENENA EMBALAŽA

Nekoč so ljudje lepo skrbeli za embalažo: okrasili so jo in poslikali, saj je varovala dragoceno vsebino. Vrč, skleda, košara, zaboj, sod, tulec, obleka, hiša (»embalaža« za nas in naše stvari) … vse to je navadno preživelo veliko let ali celo generacij vsebine, ki ji je bilo namenjeno.

Dandanes prevladuje cenena embalaža za enkratno uporabo. Plastika nas je začarala in postala edina izbira. Brez nje ne bi bilo potrošništva, ne bi bilo astronomske gospodarske rasti – in vseh problemov, ki spadajo zraven.

Tehnologiji varovanja vsebine je treba povrniti prvobitno modrost in lepoto. Vsakdo lahko nekaj stori: shranite kozarce za vlaganje, stvari spravite v lične škatlice, sami si sešijte oblačila, uredite si živ dom in se izogibajte brezdušni plastiki.

Ko dobimo darilo v čudoviti škatlici, shranimo oboje – tako darilo kot škatlico. Nemalokrat škatlica preživi darilo: vanjo shranimo predmete s posebno čustveno vrednostjo. Ko dobimo darilo v plastičnem ovoju, ovoj zavržemo in zdi se mi,

da z njim zavržemo tudi delček bistva predmeta, ki nam je bil podarjen.

4. RAZOSEBLJENA SLUŽBA

Služba je navadno monokulturna embalaža –funkcija ali položaj, s katerim se istovetimo in predstavljamo svetu. Služba ločuje »resno« delo (za denar) od »prostočasnega« dela in s tem ustvarja globoko družbeno razcepljenost.

S pametno tehnologijo bi si lahko olajšali prav vse! Toda razvitost še vedno merimo na osnovi stopnje zaposlenosti. Služba nas odtujuje od sebe in od sveta. Če sledimo notranji poklicanosti in prispevamo svojo izjemnost svetu, bo svet poskrbel za nas, naj smo v službi ali ne.

»Cilj vsake razvite družbe bi morala biti popolna brezposelnost,« pravi humorist Doug Stanhope.

5. PRISILNO ŠOLANJE

Nedavno smo se pogovarjali o projektu, ki bi ga otroci radi izvajali za dobro sveta. Kresale so se ideje, kako jih podpreti, jim dati prostor, kako ne biti zaščitniški, a jim vendarle nuditi podporo. Kolega je iz ozadja navrgel: »Mah, samo v šolo jih pošljite, pa jim bodo nehale iti po glavi takšne stvari.«

Da bi sploh hoteli hoditi v službo, se moramo že od otroštva navaditi, da nekam hodimo na silo. Šola je monokultura učenja, vse drugo je prepovedano. Pozneje pa je nasprotno: ko smo v službi, je prepovedano vse drugo.

Učenje, vsekakor! Toda šola bi morala biti svobodna in tako fenomenalna, da otroci niti ne bi hoteli domov!

6. BREZNOŽNA MOBILNOST

V imenu večje mobilnosti vlagamo v stroje, ki jih poganja nafta, pozabljamo pa na lastne noge. Ljudje, ki se niso nikoli povzpeli na bližnji grič in se spustili v bližnjo dolino, so živeli pod palmami na Baliju in v stepah Argentine.

Zdaj je delo sedenje za računalnikom, hoja pa nekaj za pretegovanje nog – s pohodniškimi čevlji in palicami. Za vsako zvrst gibanja moramo biti v tipski opravi: eni za hojo, drugi za tek, tretji za veslanje, četrti za kolesarjenje, peti za v avto, šesti za … Hm?

Namesto da iščete cilj dopusta v katalogih, samo vstanite in vsak dan odpešačite dvajset kilometrov, vsakič v drugo smer od svojega doma. Presenečeni boste, kako neizčrpno lepa je vaša bližnja okolica. Za dodatno razsežnost izkušnje se na pot odpravite bosi!

7. POSILJENA OBLAČILA

»Obleka naredi človeka,« pravijo. V resnici industrija naredi obleko in vanjo stlači človeka, da se ujema z vsako stopnjo monokulturnosti, v katero je postavljen. Obleka naj nas varuje pred vremenskimi vplivi, pika. Če si obleko izdelamo sami, jo izdelamo lično – to je embalaža, v katero damo nekaj dragocenega: sebe.

Poslovna obleka nas sili v togo držo in brzda našo vihravost. Tesne hlače, znak urbanega mladostnika, so grožnja neplodnosti in »oklep«, ki nenehno draži kožo, zavira krvni obtok, krade gibljivost in mir. Visoke petke deformirajo stopala in pačijo držo. Čemu vse to?

Če res daste nekaj nase, vedno bodite v najljubši udobni obleki, kakršna koli že je.

8. 9. 10. STRANIŠČE, MIZA IN ČEVLJI

Za piko na i še famozni trije predmeti »s konca tekočega traka«, o katerih lahko obširno berete v moji knjigi Človek: navodila za uporabo

Stranišče nas je pretentalo k sedenju, čeprav bi morali lulati in kakati čepe!

Miza nas je pretentala k lagodju, čeprav bi nam bilo za zdravje hrbtenice in nog bolje biti kar na tleh! Čevlji so nas pretentali k izumetničenemu dostojanstvu, čeprav bi pokončneje stali bosi!

Človek: navodila za uporabo je kultna knjiga, ki vam življenje obrne na glavo in vas postavi na noge tako, kot je prvotno predvidela narava.

Več na: https://narapetrovic.com/osnovna/.

Bo delovalo?

8 kriterijev za izbiro učinkovitih

prehranskih dopolnil in naravnih zdravil

BESEDILO: SANJA LONČAR

Zdravilne rastline, pa tudi številna

živila nam ponujajo velike moči, vendar le, če so jih lahko ustvarila sama (če jih torej niso pridelali množično ter jih gnojili in varovali s kemičnimi sredstvi). Ali je to dovolj?

Če bi imel vsak od nas pred svojim pragom sveže, polnovredne ter zdrave zdravilne rastline in živila, za ohranjanje njihove zdravilne in hranilne moči verjetno ne bi potrebovali prav veliko visoke tehnologije. Zaplete se, ker večina ljudi nima ne znanja ne časa, da bi si zdravila in prehranska

dopolnila pripravljali sami. Če jih mora pripraviti nekdo drug, če morajo prepotovati velike razdalje, večji del svoje življenjske dobe pa preživeti v skladiščih ali naših predalih, to, kar na koncu zaužijemo, ni enako tistemu, kar bi lahko dobili neposredno od rastline. Ko se poglobimo v to vprašanje, ugotovimo, da kar devet od desetih izdelkov s trgovskih polic ne izpolni obljub, zaradi katerih smo jih kupili. V nekaterih kategorijah je statistika še slabša.

Kateri so pogoji, ki jih morajo tovrstni izdelki izpolnjevati, da imajo sploh kako vrednost, da so torej učinkoviti in blagodejni?

FORMULACIJA

Na trgu je vsaj 50 izdelkov, ki ponujajo B-kompleks, vendar je njihov učinek v telesu odvisen od tega, kako so formulirani. Pri snovanju dobrih izdelkov upoštevajo, da vam v telesu zagotovo ne primanjkuje le ene snovi, zato potrebnemu vitaminu ali rudnini praviloma dodajo še to, kar telo potrebuje, da bo učinkovino tudi pravilno uporabilo. Ko se odločate za nakup izdelka, torej poglejte, kako je formuliran. Pri probiotikih je odlično, če imajo »popotnico« v obliki prebiotikov. Občutljive snovi, zlasti laneno olje in druga omega 3 olja, so boljše v družbi vitamina E ali kake začimbnice, ki jim pomaga ohranjati antioksidacijske moči. Skratka,

dodatne snovi v izdelku niso okras. Če so modro dodane, lahko prav te snovi prispevajo k nekajkrat večjemu izkoristku v primerjavi z izdelki, ki ne vsebujejo tovrstnih pomočnikov.

UJEMANJE Z NAŠIMI POTREBAMI

Izdelek je lahko še tako dober in tehnološko dovršen, vendar to še ne pomeni, da je natanko to, kar potrebujete. Zato je dobro, da se ne odločate le na osnovi oglasnih sporočil in brošur. Idealno bi bilo, če bi vam pri izbiri pomagala oseba, ki se dobro spozna na to področje. Praviloma so to nutricionisti, naturopati, bioresonančni terapevti in strokovnjaki ortomolekularne medicine. Bioresonanca celo omogoča testiranje pripravka – tako takoj izveste, ali je ustrezen tudi za vas.

DOKAZNA

GRADIVA

Najlažje je, če je pripravek registriran kot naravno zdravilo. Za tak status morajo biti na voljo obsežni dokazi o učinkovitosti, stabilnosti, trajnosti in varnosti. To v praksi pomeni, da ima izdelek iz ameriškega slamnika, arnike, vrbove skorje, baldrijana, ginka, kostanja ali kake druge rastline, ki ima status zdravila, dokazane učinke in da lahko zaupate, da bo učinkovit vse do konca roka uporabnosti. Če izdelek ni registrirano zdravilo, lahko njegovo kakovost ugotavljamo posredno, denimo s certifikati o načinu pridelave in predelave ali ob pomoči natančnih informacij o sestavi in načinu proizvodnje.

Pomembno je da vemo, kakšna je količina aktivnih učinkovin v izdelku, saj bomo le tako zagotovili pravilno doziranje, ki zagotavlja učinke. V zadnjem času tehnološke izboljšave omogočajo da tudi naravne pripravke pravilno doziramo in zagotavljamo njihovo prisotnost daljši čas. Podaljšano sproščanje omogoča, da denimo pripravek namesto trikrat na dan zaužijemo le enkrat, kljub temu pa bo v telesu ves čas dovolj potrebne učinkovine. To je še posebno koristno pri snoveh, ki nam pomagajo do boljšega spanca.

OKSIDACIJA

Šibka točka številnih naravnih izdelkov je njihova trajnost. Najobčutljivejša so olja z visokim deležem omega 3 kislin (predvsem laneno olje).

Pri Solimeju so ta problem rešili tako, da lanenemu olju dodajajo olje pšeničnih kalčkov (naravni vir

Baldrivel

Soria natural za mirne noči

Kako brez prebujanja prespati vso noč? Podaljšano sproščanje baldrijana in pasijonke iz rastlinskih kapsul  Baldrivel XXI Soria Natural poskrbi, da na telo delujejo dvanajst ur, torej vso noč. Baldrijan  sprošča. Uporabljamo ga tudi pri napetosti, ki se kaže v obliki bolečin v vratnih in ramenskih mišicah. Prispeva k normalnemu ritmu spanja. Ne povzroča odvisnosti in nima negativnega vpliva na jutranjo budnost. Kapsule  Baldrivel XXI so še posebno primerne za vse, ki se ponoči prebujajo in težko znova zaspijo. Naravne kapsule so veganske. Na voljo v vseh lekarnah, prodajalnah Sanolabor in specializiranih trgovinah. www.soria-natural.si

vitamina E), ki ga ščiti pred oksidacijo, oboje pa zaščitijo še z želatinasto ovojnico. Pri Naturati laneno olje stiskajo brez prisotnosti zraka in ga pakirajo v steklenice z varovalno atmosfero. S tem zagotovijo, da to, kar kupimo, ni oksidirano. Kaj se bo dogajalo po odprtju steklenice, pa je že naša odgovornost.

PROTI VNETJEM

LANENO OLJE

V PERLAH Z rastlinskim OMEGA 3

Priporočamo pri težavah srca in ožilja, raku, sladkorni bolezni in drugih vnetnih stanjih v telesu.

Na oksidacijo so občutljivi tudi vsi antioksidanti. Ti se že po naravi radi vežejo s kisikovimi molekulami, razen če jim tega ne onemogoči tehnološka rešitev. Če je izdelek v obliki prahu ali kosmičev, je praviloma zelo občutljiv na oksidacijo. To še posebno velja za »zelene praške« (alge v prahu, ječmenova, pirina in pšenična trava …). Ko tovrstne izdelke odpremo in jih začnemo uživati, se njihov okus in delovanje spreminjata iz dneva v dan, učinek pa peša.

Zato je priporočljivo, da tovrstne izdelke takoj presujemo v veliko manjše steklene kozarčke, ki jih tesno zapremo in hranimo na temnem mestu s stalno temperaturo. Tako bomo po odprtju vsebino vsakega kozarčka zaužili že v nekaj dneh, ta pa ne bo oksidirala. Enako velja za tekoče oblike, le da moramo te pretočiti v manjše stekleničke.

Občutljiva živila pogosto pakirajo v kapsule. Te ponujajo določeno zaščito, vendar niso povsem zrakotesne. Ko izdelek odpremo, začneta zrak in svetloba prodirati tudi v kapsule. Škatlic s kapsulami ne hranite v svetlih in vlažnih prostorih z nestalno temperaturo. Vsi ti dejavniki lahko prispevajo k nastanku kondenza, ki vpliva tudi na vsebino kapsul.

Pred oksidacijo so dobro zaščiteni izdelki, zapakirani v zrakotesna porcijska pakiranja, prav tako izdelki v obliki tablet in kapsul, ki imajo zaščitno folijo. Solime ponuja celotne linije terapij, pri katerih so vsi dnevni odmerki izvlečkov porcijsko pakirani, kar omogoči, da vsak dan uživamo polnovredne odmerke, brez sleherne izgube kakovosti.

Pri NADH v obliki pastil je eden od najbolj

Ko ne vemo točno kaj je diagnoza, pokličemo na pomoč rastline, ki znajo težavo prepoznati in jo odpraviti. Aloe vera bo v vsakem telesu delovala drugače - odvisno od tega kje je težava.

Prodaja: TRGOVINA.PHARMOS.SI

Informacije in svetovanje: Medical center d.o.o., tel. 041 401 600, www.pharmos.si.

zapletenih (in dragih) delov tehnologije prav posebna kakovost materiala, ki ga uporabljajo, da preprečijo stik pastil z zrakom. Sodobne embalažne rešitve omogočajo celo to, da so izdelki stabilni tudi brez uporabe konzervansov. Pri Voglovih kapljicah s smetliko in hialuronsko kislino so uporabili posebno tehnološko rešitev: brizga omogoča, da se zrak vrne v stekleničko, zato niso potrebni konzervansi, ki bi zagotavljali stabilnost izdelka. Podobno velja za embalažo kozmetičnih izdelkov Pharmos natur, intenzivne nege Dr. Hauschka …

BIORAZPOLOŽLJIVOST

Vse več ljudi spoznava, da ni pomembna količina snovi, ki jo zaužijemo, ampak količina, ki jo telo uporabi. Tako lahko zaužijemo veliko železa, vendar ga bo v krvi še vedno premalo. Podobno velja za sleherni vitamin in rudnino. Sodobne tehnološke rešitve na tem področju se ukvarjajo predvsem z vprašanjem biorazpoložljivosti. Ker do največjih izgub prihaja pri prehodu skozi prebavila, nekatere rešitve preskočijo prebavila (taki so denimo hormoni, ki jih namažemo na kožo ali sluznico) ali pa aktivne snovi zaščitijo tako, da z minimalnimi izgubami pridejo tja, kamor so namenjene.

Ko gre za biorazpoložljivost, je pravo revolucijo povzročila liposomska oblika »pakiranja« vitaminov in aktivnih učinkovin. Liposomske molekule si lahko predstavljate kot taksi: vozniku takoj povemo, kam naj odpelje našega gosta, zato ni nevarnosti, da bi se ta na poti do cilja izgubil. Tehnično gledano je izdelava takšnega taksija precej zahtevna, kar se pozna tudi pri končni ceni tovrstnih izdelkov, njihova prednost pa je v dokazano boljši biorazpoložljivosti, ki omogoča, da v telesu hitro zapolnimo pomanjkanje.

Liposomi so idealen transportni sistem tako za vodotopne (hidrofilne) kot tudi za maščobotopne (lipofilne) učinkovine. Glede na svojo sestavo in velikost lahko dosežejo, da se del liposomov vsrka že v ustni votlini. Odvisno od učinkovine je biorazpoložljivost za 30 do 660 odstotkov večja kot pri uživanju standardnih oblik. Taka oblika prehranskih dopolnil je smotrna, kadar potrebujemo večje odmerke, ki jih je težko zaužiti. Značilen primer je vitamin C, o katerem vemo, da lahko v večjih količinah draži sluznice. Z uživanjem liposomskega vitamina C, ki ima od šest- do

sedemkrat večji učinek, dosežemo učinke, ki se lahko primerjajo z intravenskim vnosom. Idealen kandidat za tak transport je tudi kurkumin, za katerega je značilna slaba absorpcija, v liposomski obliki pa odlično prehaja v tkiva. Gre za obetavno področje, saj znanstvene raziskave potrjujejo odlično biorazpoložljivost tudi za glutation, koencim Q10 in vitamine skupine B.

OHRANJANJE ENERGIJE RASTLIN

Redki ponudniki naravnih pripravkov se zavedajo, da ne delajo le s snovmi, temveč tudi z informacijami in energijo rastlin.

Med take spada podjetje Solime, ki je še pred gradnjo poslovnega objekta na svojem območju odpravilo vse vire patogenih sevanj, nad proizvodnim delom postavilo piramido, celotno stavbo pa zgradilo iz naravnih materialov, ki dihajo in prispevajo k ohranjanju moči rastlin. Posebnost Solimeja so tudi zelo inovativni tehnološki postopki, ki so jih razvijali z vrhunskimi fiziki na eni strani ter s poznavalci starodavne umetnosti dela z rastlinami na drugi. Tako rastline sušijo pri temperaturah, ki ne smejo preseči temperature telesa, vso vodo, ki jo rastline izgubijo v procesu sušenja, pa ohranjajo vitalno in jo nato znova uporabijo v nadaljnjem procesu predelave.

Posebnost Solimeja so tudi posebne naprave za ekstrakcijo, ki omogočajo, da iz rastlin nenasilno dobijo veliko več, kot bi s postopki izdelave izvlečkov ali z destilacijo.

ODSOTNOST SPORNIH SNOVI

Vedno preberite tudi drobni tisk. Če so dobrim snovem dodali umetna sladila, konzervanse, barvila, polnila ali kake druge sporne dodatke, to lahko zelo vpliva na delovanje aktivnih učinkovin, zaradi katerih sploh posežemo po izdelku. Dober primer za to so sokovi aloje vere. Ta rastlina je v svoji naravni obliki resnično idealna za celjenje vnetih sluznic in opeklin ter za blaženje posledic kemoterapije in obsevanja. Na trgu ni več težko najti ekološko pridelanega soka aloje vere. Težava nastane, ko začnete brati seznam dodatkov.

Večino sokov izdelujejo s strojnim stiskanjem, zato sok vsebuje ostanke ovojnice, ki se drži gela. Ta ovojnica vsebuje veliko trpke snovi aloina, ki draži sluznice. Če trpite zaradi zaprtja, lahko nekaj

aloina pospeši prebavo. Če pa imate vnetja, rane ali opekline, dodatnega draženja resnično ne potrebujete. Podobno je s konzervansi. Domala vse sokove in gele konzervirajo s kislinami, Pharmos Natur pa svoj sok izdeluje popolnoma drugače. Sveže nabrani listi s posebnimi klimatiziranimi letali potujejo v Nemčijo, kjer jih ročno olupijo in pri tem v celoti odstranijo aloinsko ovojnico. Sokove nato stisnejo, njihovo stabilnost pa ohranijo s kratkotrajno pasterizacijo, tako da ni več potrebe po dodajanju kislin. Zato so njihovi sokovi odlični terapevtski pripomočki pri prebavnih vnetjih, zdravljenju opeklin ter lajšanju neželenih učinkov kemoterapije in obsevanja.

Med pogovori s številnimi strokovnjaki na tem področju smo slišali še en zelo preprost nasvet, kako se izogniti dodatkom, polnilom in kemičnim snovem. Posegajte po čajih ali izvlečkih. V nasprotju s tabletami čaji in tinkture ne potrebujejo polnil in veziv, zato so lažje prebavljivi in hitreje učinkujejo, poleg tega ne vsebujejo ničesar, kar bi motilo delovanje aktivnih učinkovin

Najprej

poiščite vzroke, potem zdravite!

BESEDILO:

SANJA LONČAR

Kdaj bo znanstveno podprta

medicina v dobro svojih pacientov zares začela uporabljati znanost?

Prof. dr. Thomas Rau, strokovni vodja klinike Paracelsus v Švici in vodja Švicarske akademije za biološko medicino, je imel maja dva seminarja v Sloveniji. Prvega za strokovno javnost, ko mu je prisluhnilo petdeset zdravnikov in terapevtov, naslednji dan pa za skoraj tristo poslušalcev iz širše javnosti.

Mnogi že poznate rek »zdravnik zdravi, narava pozdravi«. Toda to ne pomeni, da morajo biti naravni zdravilci in alopatska medicina na nasprotnih bregovih. Prav omenjeni seminar je bil odličen dokaz, da je mogoče sodobne dosežke znanosti, razvite diagnostične tehnike, spoznanja o ortomolekularni medicini in najsodobnejše postopke izdelave naravnih zdravil uporabiti v pacientovo korist in z namenom pozdraviti celo to, kar imajo mnogi za neozdravljivo.

Kot ste lahko prebrali v intervjuju, ki smo ga

objavili pred mesecem dni, dr. Rau trdno verjame, da je prav specializacija naredila veliko škodo razvoju medicine. Zato dandanes večina zdravnikov ne zna več videti celotne slike in razumeti, kaj v zapletenem človeškem sistemu je ustvarilo to, kar vidimo kot bolezen.

Ni nam treba ugibati, pravi dr. Rau. Na voljo so nam številne diagnostične metode, ki pomagajo hitro razvozlati uganko in najti optimalne rešitve. Pri tem nima v mislih CT-snemanja, jemanja vzorcev tkiv ter drugih, za pacienta tveganih in zelo dragih postopkov.

V svoji skorajda tridesetletni praksi je ugotovil, da lahko že nekateri osnovni kazalniki zelo veliko povedo o dogajanju v telesu. Ko je dal testirati sestavo maščobnih kislin svojih pacientov z multiplo sklerozo, je ugotovil, da je pri vseh opaziti ogromen presežek linolne, palmitinske in arahidonske maščobne kisline. Prav te kisline pa v telesu ustvarjajo vnetja in načenjajo živčne ovojnice. Poleg tega je bila pri vseh testiranih osebah količina omega 3 maščobnih kislin globoko pod minimumom.

S spremembo prehrane, iz katere so izločili problematične maščobe in povečali vnos biorazpoložljive oblike omega 3 maščobnih kislin (na kliniki uporabljajo asta-omega 3 olje), se je stanje teh pacientov čudežno hitro izboljšalo. Povečini je šlo za osebe, ki so jih pred tem leta zdravili z zelo dragimi zdravili, in vendar brez trajnih uspehov.

Da je lahko prav sestava maščobnih kislin odločilnega pomena za nastajanje vnetij v telesu, se je prepričal tudi pri diagnostiki rakavih bolnikov, pa

tudi pri številnih bolnikih z avtoimunskimi boleznimi, revmatoidnimi težavami ipd. To ne pomeni, da taki pacienti namesto zdravil potrebujejo le kakovostno olje. Kaj takega bi bilo pretirano trditi, drži pa, da urejena sestava maščobnih kislin zelo omili simptome in omogoči, da imajo tudi druga zdravila boljše učinke.

KROM V OZADJU DIABETESA?

Pregled toksičnih obremenitev na eni strani ter založenosti telesa s pomembnimi vitamini in rudninami je standardni postopek na kliniki Paracelsus, še pred začetkom obravnave pacienta. Dr. Rau je bil presenečen, ko je ugotovil, da je pri zelo velikem številu diabetikov opazen močen primanjkljaj kroma. Ta element je zelo pomemben za delovanje inzulinskih receptorjev v celicah. Če nam ga primanjkuje, celica potrebuje vse več inzulina, da lahko sprejema sladkor, kar izčrpava trebušno slinavko in sčasoma vodi v diabetes.

Krom ne bi smel biti tak problem, saj je prisoten v živilih. Od kod torej tolikšno pomanjkanje? Dr. Rau je s primerjanjem številnih izvidov pacientov prišel do sklepa, da imajo osebe z občutnim pomanjkanjem kroma nekaj skupnega – uživajo klorirano vodo. Prav klor onemogoča, da bi telo vsrkalo krom. Ker številne države varčujejo, kloriranje v vse večjem številu držav postaja ena od glavnih tehnik čiščenja vode. Poleg tega je klor nevaren za črevesno floro: uživanje klorirane vode za telo pomeni nenehno dodajanje snovi, ki uničuje koristne mikroorganizme in odpira vrata patogenom. Povrhu klor skupaj z nekaterimi kemikalijami (npr. atrazin) tvori zelo toksične in rakotvorne spojine.

Za naše telo je najboljša živa izvirska voda, seveda če je neoporečna. Če je v vodi problematičen le klor, ga lahko odstranimo tudi s pretočnimi filtri, za temeljito čiščenje pa potrebujemo reverzno osmozo. Ta pa žal pokvari strukturo vode, zato je treba tako vodo pred uživanjem še revitalizirati.

VSE VEČ DDT

Včasih so primeri bolj zapleteni in zahtevajo skorajda detektivske spretnosti. Ker na kliniko Paracelsus prihajajo ljudje z vsega sveta, njihovi izvidi veliko povedo tudi o tem, kaj se danes dogaja na našem planetu. Eden od skrb vzbujajočih podatkov je nenehno povečevanje obremenitev

s težkimi kovinami in s toksičnimi snovmi. Celo DDT, o katerem menimo, da je stvar preteklosti, je v naših telesih vse več. Res je, da smo ga v Evropi prepovedali, toda to ne pomeni, da ga drugje po svetu ne uporabljajo več. V resnici njegova uporaba v svetovnem merilu nenehno narašča. Če vas ne zanima pretirano, ali v Zimbabveju z njim posipajo poljščine ali ne, zadeva postane bolj aktualna, ko krma, prepojena z DDT, postane hrana za živali, mi pa na koncu uživamo njihovo mleko, jajca in meso. Čeprav nam je svoje okolje uspelo obvarovati pred DDT, ga prek takih živil kopičimo v koncentracijah, ki za več kot tisočkrat presegajo koncentracije v živalih. Številne nevrološke bolezni, kot sta Alzheimerjeva bolezen in demenca, so v korelaciji z ostanki pesticidov, ki jih naša medicina sploh ne spremlja, pri postavljanju diagnoze pa niti ne preverja njihove ravni.

Če bi znali ugotoviti, kje in v kakšnih količinah so se nakopičili strupi, bi lažje razumeli, zakaj pešajo nekateri organi in telesne funkcije. Ko jih razbremenimo in jih podpremo, bodo lažje opravljali svoje naloge in obnovili ali popravili prizadeta tkiva.

Milijone let stara »visoka tehnologija«

BESEDILO:

ADRIANA DOLINAR, DR. VET. MED.

Mlečnokislinska fermentacija je

še vedno najboljši način obdelave in konzerviranja živil, edina tehnologija, pri kateri hranil ne izgubljamo, ampak jih pridobivamo.

Novim tehnologijam navkljub je mlečnokislinska fermentacija, ki je znana domala od nastanka človeštva, še vedno aktualen naravni način pridobivanja visokokakovostnih živil in prehranskih dopolnil. Tako pridobljeni produkti telo obogatijo s številnimi vitalnimi snovmi, nujnimi za naše zdravje, ne da bi nas obremenili z nepotrebnimi konzervansi.

KAJ JE MLEČNO KISLINSKA FERMENTACIJA ŽIVIL

Mlečnokislinska fermentacija živil poteka v prisotnosti mlečnokislinskih bakterij (npr. Lactobacillus), ki ta proces tudi omogočijo. Ti mikrobi v živilih presnavljajo sladkorje, se

razmnožujejo in izločajo obilo koristne desnosučne mlečne kisline (L+), zaradi katere imajo tovrstni pripravki tudi značilen kiselkast okus. L+ pa ni edini produkt mlečnokislinske fermentacije. Pri tem nastajajo še vodikov peroksid, baktericidni proteini in druge snovi, ki jedem ne dajo le značilnega okusa, arome, barve in teksture, ampak jih skupaj z L+ tudi varujejo pred kvarjenjem oziroma jim podaljšajo rok uporabe. Zato mlečnokislinsko fermentacijo živil uvrščajo med prastare metode naravnega konzerviranja hrane, saj razmere, ki se ustvarijo med tako fermentacijo, onemogočajo kvarjenje živila in razvoj škodljivih mikrobov, kot so plesni, glivice, enterobakterije, bacili in klostridiji.1 Pri številnih drugih procesih konzerviranja za ta namen uporabljajo sladkor, alkohol, termično obdelavo ter druge metode in snovi, ki živilu sicer podaljšajo življenjsko dobo, vendar obenem pogosto poslabšajo njegovo kakovost.

Ker se sladkorji v tako fermentiranem živilu razkrojijo, po fermentiranih jedeh pogosto posegajo tisti, ki imajo denimo težave s prebavo laktoze ali drugih sladkorjev. Laktoza je mlečni sladkor, katerega vsebnost v mleku se z mlečnokislinsko fermentacijo znatno zmanjša. Jogurt in sirotka torej vsebujeta manj laktoze kot mleko, zato sta lažje prebavljiva za vse, ki jo težko prebavljajo.

1 Bonestroo et al., 1993.

Toda to nista edini koristni lastnosti, zaradi katerih je dobro uživati mlečnokislinsko fermentirane jedi in dopolnila. Poleg tega namreč podpirajo črevesno floro, pomagajo pri prebavi hrane, presnovi, čiščenju telesa … Skratka, so bogat vir številnih vitalnih snovi, kot so vitamini, minerali, mlečnokislinski mikrobi, encimi, polifenoli itn., ki celostno krepijo telesne moči.

NEKAJ PRIMEROV MLEČNOKISLINSKO FERMENTIRANIH JEDI

Zagotovo poznate vsaj tri, če ne celo več živil, ki so pridobljena in konzervirana na ta način. Med najbolj znane sodita denimo jogurt in kefir, ki sta nam na voljo v vseh trgovinah. Da bo njuna kakovost še boljša, ju je najbolje pripraviti kar doma. Kupljeni jogurti in kefirji namreč pogosto niso izdelani po tradicionalnih postopkih mlečnokislinske fermentacije, poleg tega jih lahko dodatno obdelajo, da na policah zdržijo dlje. Tako ni nenavadno, da v njih ni več živih mlečnokislinskih mikrobov, vsebujejo pa dodani sladkor (npr. s kozarčkom sadnega jogurta lahko zaužijete 1 jedilno žlico sladkorja), barvila, zgoščevalce, kot je modificiran škrob, in druge nepotrebne snovi. Če jih ne morete pripravljati sami, vsaj kupujte ekološke različice, izdelane s tradicionalnim postopkom fermentacije. Znano je, da v Sloveniji Krepko slovi kot eden od redkih kefirjev, izdelanih iz kefirjevih zrn s tradicionalnim, za proizvajalce sicer zamudnim procesom.

Še eno tovrstno živilo je sirotka, ki nastane s fermentacijo mleka. Sirotko je zaradi številnih koristi bolnikom priporočal že Hipokrat, v novejšem času pa znani švicarski naturopat Alfred Vogel. Ta je za potrebe terapij vseh svojih bolnikov razvil koncentrirano fermentirano sirotko, ki ne vsebuje mlečnih beljakovin in laktoze, da bi jo lahko uživali tudi tisti z alergijo na mleko in mlečne izdelke. Mnogi, ki živijo na kmetijah, mlečnokislinsko fermentirajo zelje in repo. Obe živili s svojimi vitalnimi snovmi bogatita zimski jedilnik in tako nadomeščata primanjkljaj, ki ga utrpimo zaradi uživanja nezadostnih količin svežega sadja in zelenjave. Kislo zelje vsebuje veliko več vitamina C in drugih vitalnih snovi kot navadno zelje. Skodelica navadnega surovega zelja telo oskrbi s 30 mg vitamina C, skodelica fermentiranega

rdečega zelja pa ga vsebuje kar 700 mg.2 Prav zato je kislo zelje že v starih časih veljalo za pomembno fermentirano živilo, ki je pomorščake med dolgimi plovbami varovalo pred skorbutom (hudo pomanjkanje vitamina C).

Kako pomembna so mlečnokislinsko fermentirana živila, potrjujejo tudi raziskave še enega tradicionalnega mlečnokislinsko fermentiranega živila – korejskega kimčija (fermentirana mešana zelenjava). Raziskave denimo ugotavljajo, da uživanje večjih količin kimčija (210 g na dan) pri zdravih odraslih ljudeh zmanjša koncentracijo krvne glukoze na tešče in izboljša lipidni status maščob v krvi.3 Zato kimči mnogi uživajo tudi zato, da bi se obvarovali pred diabetesom in srčno-žilnimi obolenji.

To je le nekaj najbolj znanih primerov živil, izdelanih z mlečnokislinsko fermentacijo. Vsa ta živila so dobra osnovna prehrana za ohranjanje zdravja. Kadar potrebujemo dodatno podporo za blaženje in odpravljanje različnih zdravstvenih tegob, pa lahko pomoč poiščemo tudi v kakovostnih mlečnokislinsko fermentiranih prehranskih dopolnilih. Med njimi imajo zagotovo prav posebno mesto kaskadni biokoncentrati.

KASKADNI BIOKONCENTRATI

Izdelani so po dr. Niedermaierjevem patentiranem postopku (EP1153549) kaskadne mlečnokislinske fermentacije ekološkega sadja, zelenjave, oreščkov in začimb. Gre za razmeroma nov in edinstven postopek, saj posnema proces prebave (naravna encimska kaskada) v človeških prebavilih. Končni izdelek je popolnoma naraven ter ne vsebuje sladkorja, alkohola in konzervansov. Za telo pomeni naravno pomoč v koncentrirani obliki, saj se v procesu kaskadne fermentacije aktivne substance iz prvovrstnih naravnih virov razdrobijo v koncentrat lahko dostopnih vitalnih snovi. Ker poleg L+, esencialnih aminokislin, polifenolov, flavonoidov, vitaminov, mineralov in drugih snovi vsebuje še koncentrat encimov, sodi tudi med edinstvene pripravke za podporo encimskemu sistemu. Encimi iz sadja, zelenjave

2 O. K. Chun, N. Smith, A. Sakagawa in C. Y. Lee, »Antioxidant properties of raw and processed cabbages«, International Journal of Food Sciences and Nutrition, 55(3), 2004, str. 191–199. 3 Kimchi, a Fermented Vegetable, Improves Serum Lipid Profiles in Healthy Young Adults: Randomized Clinical Trial. www.zazdravje.net

in oreščkov se namreč v tem procesu pomnožijo, razdrobijo na manjše delce in aktivirajo. To pomeni, da so pripravljeni za takojšno uporabo v organizmu, učinek pa nastopi v nekaj sekundah.

ZAKAJ JE POMEMBNO TELO

PODPRETI Z ENCIMI?

Svetovne raziskave kažejo, da 80 odstotkov populacije trpi pomanjkanje mikrohranil, med katere sodijo tudi encimi. Prvi simptomi nizke ravni mikrohranil so utrujenost, slaba koncentracija, podvrženost okužbam, apatija ter kožne in prebavne težave. Že v tej fazi lahko pride do okvare celic in tkiv, to pa pozneje vodi v tako imenovane bolezni sodobnega časa. Vodilni nutricionisti so že leta 1991 v deklaraciji Santa Fee zapisali, da sta glavna vzroka resnih bolezni neustrezna prehrana ter izpostavljenost pesticidom, predelavi in konzerviranju. Prezgodnja žetev, dolgotrajno skladiščenje ter dodatna predelava z obsevanjem, pregrevanjem, sterilizacijo in konzerviranjem, ki so značilni za sodobno živilsko industrijo, povzročijo izgubo glavnine encimov in drugih

vitalnih snovi. Takšna prehrana ima skorajda nično hranilno vrednost in služi le občutku sitosti.4

Preparati, ki so dostopni na trgu, večinoma vsebujejo le posamezne encime, kot sta papain in bromelain, zato ne morejo zadostiti vsem potrebam telesa. Dnevno potrebujemo več kot deset tisoč različnih aktivnih encimov, saj organizem vse funkcije v telesu uravnava prek encimov. Kaskadni biokoncentrati zato pomenijo popolnoma nov pristop k obnovi naravnega ravnovesja in doseganju homeostaze. Uporaba aktivnih biorazpoložljivih encimov dokazano vzpostavlja presnovno ravnotežje ter odpravlja zakisanost organizma in sedimente v tkivih, sklepih in maščobnih oblogah5. Z uživanjem tovrstnih dopolnil se povečajo naša vitalnost, vzdržljivost in učinkovitost, posledično pa se izboljša tudi kakovost življenja.

4 Dr. Karl-Heinz Blank, E. A. Wittch Scheller, Diagnoza: končno ozdravjeni – izjemen uspeh zdravljenj s kaskadno fermentiranimi biokoncentrati, Trapez media, Ljubljana.

5 Waltraud Lessing, dr. med., Regulat – More Energy for Cells

ORIGINAL Kaskadna fermentacija – patentirano v podjetju Dr. Niedermaier® Pharma Koda zdravja in lepote

Utrujenost, prebavne motnje, glavobol, stres, motnje razpoloženja ...

In če pride vse iz PREBAVNEGA

sistema?

100% naravna rešitev: Ponovno zregulirajte svoje telo z

Regulatpro® Bio

Vitalni koncentrat napitek iz 14. sadežev, zelenjave in svežih oreškov iz ekološke pridelave. Z naravnim vitaminom C za energijo metabolizma, imunski sistem in za antioksidativni učinek.

Regulatpro® Bio je edinstven in patentiran s kaskadno fermentacijo, dinamičnim procesom z več sekvenčnimi fazami, ki transformirajo molekularne komplekse v biološko dosegljive in nealergene molekule za proces revitalizacije.

Regulatpro® Bio vsebuje bioaktivne snovi (encime, antioksidante, probiotike, mlečno kislino, minerale), ki so biorazpoložljivi za telo.

Diabetes tipa 3 zaradi WI-FI?

BESEDILO:

ADRIANA DOLINAR, DR. VET. MED.

Ne le sladkosnedo življenje, pomanjkanje telesne dejavnosti, debelost in polna glava skrbi, tudi izpostavljenost elektromagnetnemu onesnaženju utegne predstavljati nevarnost za razvoj diabetesa.

Danes težko najdete človeka, ki ne bi imel v svoji neposredni bližini vsaj ene mobilne naprave. Bolj ko tehnološko napredujemo, več je v našem okolju naprav, kot so pametni hladilniki, pametni kuhalniki, elektronske varuške … ki nam tako ali drugače »lajšajo« življenje. Da te naprave lahko delujejo, seveda potrebujemo tudi domača brezžična omrežja, na primer WLAN, in mrežo baznih postaj z antenami, ki sestavljajo 2-, 3-, 4- ali celo 5G-omrežje.

Čeprav se na prvi pogled zdi, da je ves ta tehnološki razvoj tu za naše dobro, nas številni znanstveniki opozarjajo, da morda ni tako. Različna elektromagnetna sevanja, ki jih sproščajo te naprave, namreč povezujejo s kopico zdravstvenih težav, vključno z diabetesom tipa 3.

ZA KAKŠNO SEVANJE GRE?

Naprave, ki so v današnji družbi v vsesplošni uporabi, sevajo elektromagnetno sevanje v nizkem (1 Hz do 100 kHz) in visokem frekvenčnem območju (100 kHz do 300 GHz). Med prve sodijo številni žični in brezžični aparati v gospodinjstvu, med druge pa mobilni telefoni, prenosniki, tablice, bazne postaje, brezžični telefoni, RTVoddajniki, naprave za medicinsko diagnostiko, mikrovalovne pečice in radarji.

Vsa sevanja teh naprav naj bi bila v varnih mejah za naše zdravje, vendar se številni raziskovalci s tem ne strinjajo. Menijo, da industrija uporabnike namenoma zavaja že s poimenovanjem sevanj, ki žarčijo iz tovrstnih naprav. Tako o sevanju mobilnih telefonov navajajo, da te naprave oddajajo radiofrekvenčno energijo. Dr. Devra Davis, ameriška epidemiologinja in soustanoviteljica The Environmental Health Trusta, meni, da je izraz radiofrekvenčna energija namenoma zavajajoč in blag. V resnici gre za mikrovalovno sevanje, ki ga ustvarjajo tudi mikrovalovne pečice. Te pri segrevanju, kuhanju ali pečenju hrano obsevajo s frekvenco 2450 MHz. Če bi ljudje razumeli, da držijo napravo (mobilnik), ki dvosmerno sprošča mikrovalovno sevanje blizu možganov ali reproduktivnih organov, bi mogoče drugače razmišljali o varnosti oziroma nevarnosti izpostavljanja takšnemu sevanju, meni dr. Davis. Raziskovalci sevanje mobilnih telefonov v primerjavi z drugimi brezžičnimi napravami uvrščajo med najpomembnejše vire sevanja, ki jim je sodobni človek dandanes vse bolj intenzivno izpostavljen.

SEVANJE NEKOČ IN DANES?

Olle Johansson z Oddelka za nevroznanost na Karolinskem inštitutu v Stockholmu pravi, da se ljudje sploh ne zavedamo, da v primerjavi s časom izpred tridesetih, štiridesetih ali petdesetih let danes sevanju nismo izpostavljeni samo stokrat bolj kot prej, ampak za nepredstavljivih milijon milijard višjemu sevanju. Meni, da je pri takšni izpostavljenosti sevanju le težko pričakovati, da to ne bi imelo nobenih vplivov na zdravje.1 Nasprotno, biološke vplive mikrovalovnega sevanja že dokazuje na tisoče raziskav.

1 Kelly Mostard (2014), »Interview with Swedish EMF Expert Professor Olle Johansson«, spletni intervju, zadnji dostop 18. 3. 2019.

IMATE VPRAŠANJA

O UPORABI

KONOPLJINEGA CBD?

Vas zanima, kako vam lahko pomaga in kateri pripravek

CBDex je za vas najustreznejši?

Vabljeni na brezplačen posvet

Za celoten seznam svetovanj ali morebitne spremembe pokličite na (040) 614 617 ali pišite na darja@biomons.com.

SANOLABOR:

» MB Europark, 4. 6. in 1. 7., od 10. do 14. ure

» LJUBLJANA KOSEZE, 5. 6., od 9. do 13. ure

» DOMŽALE, 5. 6., od 15. do 19. ure

» LJUBLJANA CIGALETOVA, 6. 6. in 4.7., od 10. do 14. ure

» MEDVODE, 6. 6., od 15. do 19. ure

» MARIBOR CITY, 12. 6., od 9. do 13. ure

» POSTOJNA, 13. 6., od 9. do 13. ure

» KRANJ, torek 18. 6., od 15. do 19. ure

» NOVO MESTO, 19. 6., od 10. do 14. ure

» LJUBLJANA BTC, 19. 6., od 15. do 19. ure

» KOPER, 21. 6. in 5. 7., od 9. do 13. ure

» CELJE Prosana , 26. 6., od 9. do 12. ure

» CELJE Mercator , 26. 6., od 14. do 18. ure

» N. GORICA Mercator, 27. 6., od 9. do 13. ure

» LJUBLJANA VIČ, 3. 7., od 9. do 13. ure

» KAMNIK, 3. 7., od 15. do 19. ure

» LJUBLJANA ŠIŠKA, 4. 7., od 14. do 18. ure

» SEVNICA, 6. 7., od 8. do 12.30 ure

SPECIALIZIRANE TRGOVINE:

» ŠKOFJA LOKA Sivka, 7. 6., od 10. do 14. ure

» MARIBOR Biotopic, 12. 6., od 15. do 19. ure

» CERKNICA Medilek, 13. 6., od 15. do 19. ure

» LJ. Zakladi narave, 14. 6., od 9. do 13. ure

» RADOVLJICA Meta, 18. 6., od 10. do 14. ure

» MB. LEKARNA pri gledališču, 20. 6., od 9. do 13. ure

» NG Vitalina, 27. 6., od 14. do 18. ure

» MB. Trgovina sonce, 28. 6., od 9.-13. ure

» ŠKOFJA LOKA Sivka, 5. 7., od 15. do 19. ure

» MARIBOR Norma, 10. 7., od 11. do 17. ure

» ROGAŠKA Amara, 11. 7., od 10. do 14. ure

» CE. Biotopic center, 12. 7., od 9. do 13. ure

» CE. Biotopic center, 12. 7., od 14. do 19. ure

Svetuje Darja Batista, Biomons1, d.o.o., www.biomons.com.

Tako David O. Carpenter, direktor Inštituta za zdravje in okolje na Albanski univerzi, navaja, da je mikrovalovno sevanje, ki se prenaša prek mobilnih telefonov, že povezano z levkemijo pri otrocih, možganskim tumorjem pri odraslih in otrocih, s poškodbami DNK, z nevrodegenerativnimi obolenji, motnjami imunskega sistema, alergijami, vnetji, rakom dojke, s spontanim splavom in srčno-žilnimi težavami, zato bi bilo treba resno obravnavati varnost ali, bolje, nevarnost tovrstnega sevanja.

Vse več raziskav elektromagnetna sevanja povezuje tudi s sladkorno boleznijo.

DIABETES TIPA 3?

Dr. Magda Havas meni, da poleg diabetesa tipa 1 in diabetesa tipa 2 obstaja tudi diabetes tipa 3, ki nastane zaradi občutljivosti na mikrovalovna sevanja. Dr. Havas je ugotovila, da imajo sladkorni bolniki, ki so občutljivi na mikrovalovno sevanje, težave pri uravnavanju krvnega sladkorja, kadar so izpostavljeni tovrstnemu elektromagnetnemu onesnaženju. Takrat za uravnavanje ravni glukoze v krvi potrebujejo več inzulina. Ko so v domačem okolju zmanjšali elektromagnetno onesnaženje, se je raven krvnega sladkorja znižala, s tem pa tudi potreba po zdravilih2.

Tudi izpostavljenost baznim postajam mobilnih omrežij lahko poveča tveganje za nastanek sladkorne bolezni. V raziskavi, ki so jo opravili v Savdski Arabiji,3 denimo navajajo, da izpostavljenost ljudi mikrovalovnim sevanjem, ki izvirajo iz baznih anten za mobilne telefone, povezujejo z glikiranim hemoglobinom in nastankom diabetesa tipa 2. Vpliv sevanja na zdravje so preverjali na 159 učencih, testirali pa so dve šoli. Obe šoli sta bili 200 metrov oddaljeni od bazne antene. Z meritvijo sevanja so ugotovili, da so v prvi šoli otroci pet dni v tednu po šest ur na dan izpostavljeni

2 M. Havas, »Dirty electricity elevates blood sugar among electrically sensitive diabetics and may explain brittle diabetes«, Electromagnetic Biology and Medicine, 27(2), 2008, str. 135–146.

3 Sultan Ayoub Meo et al., »Association of Exposure to Radio-Frequency Electromagnetic Field Radiation (RFEMFR) Generated by Mobile Phone Base Stations with Glycated Hemoglobin (HbA1c) and Risk of Type 2 Diabetes Mellitus«, International Journal of Environmental Research and Public Health, 12(11), 2015, str. 14519–14528.

9.601 nW/cm2 na frekvenci 925 MHz, v drugi pa 1.909 nW/cm2 na frekvenci 925 MHz. S testiranjem odvzetih vzorcev krvi so ugotovili, da je bila raven glikiranega hemoglobina višja pri učencih v šoli z močnejšim sevanjem. Glikiran hemoglobin je indikator nevarnosti za nastanek diabetesa. Pri učencih, izpostavljenih večjemu mikrovalovnemu sevanju, je torej obstajalo večje tveganje za nastanek diabetesa tipa 2.

Še več, raziskave, opravljene na živalih, razkrivajo, da utegne že nizkofrekvenčno elektromagnetno sevanje vplivati na nastanek diabetesa. Raziskava4 vpliva elektromagnetnega sevanja na velikost Langerhansovih otočkov in izločanje inzulina pri podganah je pokazala, da sevanje (50 Hz) zmanjša velikost Langerhansovih otočkov in raven krvnega inzulina. Inzulin nastaja in se izloča iz beta celic v Langerhansovih otočkih trebušne slinavke. Inzulin med drugim skrbi za ustrezno presnovo ogljikovih hidratov. Kadar se nam na primer po obedu poveča raven krvne glukoze, se iz trebušne slinavke izloči inzulin, da glukozo pospravi v celice. Motnje v izločanju in krvni koncentraciji inzulina zato lahko vodijo v motnje presnove ogljikovih hidratov oziroma v sladkorno bolezen.

REŠITEV?

Tinctura CBDex® GASTROVIT

s 300 mg CBD in vitaminom C ter betakarotenom za podporo pri težavah z želodcem in črevesjem, saj prispeva k ohranjanju zdravih sluznic.

Kolikor je le mogoče, zmanjšajte izpostavljenost elektromagnetnemu onesnaženju. Naprave, ki sevajo, uporabljajte čim manj. Vsaj spalnica naj bo brez vseh tovrstnih naprav. Ne zadržujte se v bližini baznih anten. Uporabite lahko tudi ustrezne zaščite, ki zmanjšujejo elektromagnetno onesnaženje. Prehranjujte se s kakovostno hrano, polno vitalnih snovi, ki telesu pomaga pri regeneraciji. Pijte dovolj vode. Bodite veliko v naravi, najbolje bosi, da se boste znova uskladili z energijo zemlje. Objemajte drevesa, sproščajte se … Ker sevanja motijo celostno ravnovesje telesa in duha (homeostaza), je težavo dobro reševati tudi tako, da dodatno podpremo endokanabinoidni sistem. To je sistem, ki nas ob psihofizičnem stresu vrača v ravnovesje. Znano je, da ga zelo dobro podpirajo naravni pripravki na osnovi konopljinih kanabinoidov (CBD in drugi). Poleg tega, da podpira telo, CBD koristi tudi pri težavah s presnovo glukoze.

4 Amir Afshin Khaki, »A Study of the Effects of Electromagnetic Field on Islets of Langerhans and Insulin Release in Rats«, Crescent Journal of Medical and Biological Sciences, 2(1), 2015, str. 1-6.

Tinctura CBDex® METABET

s 300 mg CBD in vitamini C, D, E za podporo pri težavah s presnovo ogljikovih hidratov in maščob.

www.biomons.com

040 614617 * info@biomons.com

Prodajna mesta: poslovalnice Sanolabor in bolje založene specializirane trgovine.

4 koraki, kako

si pomagati pri »alergiji na sonce«

BESEDILO: DIANA VLAHINIČ, CERTIFICIRANA SVETOVALKA

TRADICIONALNE KITAJSKE MEDICINE

Ko nas po dolgi zimi pobožajo prvi pomladni sončni žarki, se nas večina navdušeno prepusti uživanju na soncu in se nestrpno veselit vročih poletnih dni, ki so pred nami.

Medtem ko nas večina uživa v »po-zimski sončni pripeki« in nam sonce ne povzroča težav, veliko ljudi komaj čaka, da poletje mine, saj jih pestijo hude alergije na sonce!

Toda tovrstna alergija je le simptom – imunski odziv telesa, sonce pa ni primarni vzrok težav, sicer bi vsi ljudje imeli alergijo na sončne žarke; če okrepite telo, predvsem črevesje, jetra in imunski sistem, utegnejo izzveneti tudi številne »neznane« alergije.

Tukaj je nekaj osnovnih korakov, kako si pomagati pri alergiji na sonce:

1. OKREPITE ČREVESJE

Sedež imunskega sistema je v črevesju, vsaka alergija pa je kazalnik, da je treba okrepiti tudi črevesje in vzpostaviti zdravo razmerje črevesnih mikroorganizmov.

Osnovni korak, ki prispeva k temu, je zdrava prehrana. Uživajte predvsem polnovredno rastlinsko hrano (veliko zelenjave, predvsem zelene listnate zelenjave in sadja), saj je bogata z antioksidanti, vlakninami, klorofilom, minerali, vitamini in vodo). Iz svoje prehrane črtajte vse živalske mlečne izdelke. Pri ljudeh, ki imajo alergije, je črevesna flora tako občutljiva, da jim lahko že zelo majhne količine mlečnega izdelka povzročijo težave. Visoka vsebnost kazeina, laktoza in dejstvo, da je mleko že samo po sebi hormonsko bogato živilo, ki v telesu povzroča presežek sluzi, na katero se lepijo patogene glive in kvasovke, povzroči še dodatne težave. Če želimo okrepiti črevesje, moramo spremeniti prehrano in v črevesje naseliti kakovostne probiotike s klinično testiranimi sevi, ki so izolirani iz človeškega telesa, ki so nam torej lastni, saj imajo dolgoročno samo ti možnost kolonizacije v našem črevesju.

Poskrbite, da boste vsak dan pojedli »mavrico« sadja in zelenjave, torej rastlinska živila različnih barv, saj boste tako v telo vnesli raznolike antioksidante, fitohranila, vitamine in minerale. Prav antioksidanti so namreč tisti, ki nas ščitijo pred prostimi radikali sonca (ne ponujajo pa SPF-zaščite, zato so kreme za sončenje vseeno potrebne).

2. OKREPITE JETRA Z IZBRANIMI ANTIOKSIDANTI

Antioksidanti so zaradi svojega antikancerogenega delovanja vroča tema številnih raziskav, svojo izjemno moč pa kažejo tudi pri zaščiti telesa pred poškodbami, ki jih povzročijo sončni žarki. Prav zato številni raziskovalci menijo, da so antioksidanti v resnici prva obrambna zaščita pred soncem.

Astaksantin je denimo zelo močan antioksidant, ki spada v skupino karotenoidov in je lahko pri preprečevanju UV-fotooksidacije lipidov veliko učinkovitejši, kot sta beta karoten in lutein. Raziskave kažejo, da naravni astaksantin iz posebnih alg ščiti pred UVA-induciranimi spremembami DNK in deluje kot nekakšna notranja zaščita pred soncem.

Encim superoksid dismutaza (SOD), ki mu pravimo tudi encim življenja, je najpomembnejši znani endogeni antioksidant, vendar ga je z leti v našem telesu vse manj. Njegova naloga je tudi v tem, da proste radikale spreminja v neškodljive molekule. Zelo hitro jih nevtralizira in je pri tem zelo učinkovit. Zato lahko prehranski dodatki, ki vsebujejo SOD, občutno zmanjšajo UV-poškodbe, še posebno pri svetlopoltih ljudeh.

Svetujem, da začnete izbrane antioksidante uživati vsaj dva do štiri tedne pred načrtovanim dopustom, z njihovim uživanjem pa nadaljujete ves čas dopusta ali potovanja.

3. UPORABLJAJTE LE NARAVNE, MINERALNE SONČNE FILTRE

Uporabljajte le popolnoma naravne, mineralne sončne filtre, ki ne vsebujejo nanodelcev, saj lahko kreme s kemičnimi filtri povzročijo še hujšo alergijo na sonce.

Še več, pri večini alergij na sonce ne gre za alergije na sonce, temveč za odziv telesa na sončno kremo s kemičnimi filtri, ki v kombinaciji s soncem v

podkožju tvori nevarne proste radikale, kemikalije v konvencionalnih sončnih kremah pa jetra in celotno telo še bolj obremenjujejo s toksini.

4. UŽIVAJTE VITAMIN D3

Izredno zaskrbljujoče je, kako nizke vrednosti vitamina D3 imamo vsi ljudje, ki živimo v našem geografskem pasu, če vitamina D3 ne dodajamo redno vsak dan, tudi poleti, še posebno, če se v poletnih mesecih (zaradi alergij ali drugih razlogov) izogibamo soncu, če se pred soncem ščitimo z oblačili oziroma nenehnim uporabljanjem sončne kreme s SPF-zaščito. V tem primeru namreč naše telo ne more proizvajati vitamina D3, saj celo kreme z nizkim SPF-faktorjem zavirajo tvorbo vitamina D3.

Poskrbite, da boste v telo vnašali čim več sveže, vitalne rastlinske hrane in čiste vode, redno uživali kakovosten vitamin D3, krepili telo z dobrimi probiotiki in uporabljali dobro, naravno sončno kremo. Telesu boste z izbranimi antioksidanti nudili močno notranjo podporo, zato bo veliko bolj pripravljeno na sončne žarke poletja!

Tehnološka dodelava telesa?

Suhi 72 ur? Siti 72 ur?

Budni 72 ur?

Se je stvarstvo res zmotilo, ko nam je dalo pore za znojenje, želodec, ki kruli, oči, ki ne vidijo v temi, telo, ki vsak dan zahteva nekaj počitka?

Industrija se nenehno obnaša, kot da v resnici nujno potrebujemo dodelavo, zato nenehno razvija izdelke, ki naj bi odpravljale tovrstne »nepravilnosti«.

Poleti nenehno poslušamo o tem, da nekateri sodobni kozmetični izdelki čudovito preprečujejo znojenje, drugi nastajanje celulita, tretji onemogočajo, da bi koža vsrkavala sončne žarke …

Pred dnevi sem v drogeriji poslušala dialog dveh najstnic, ki sta izbirali dezodorant. Tisti, ki deluje 48 ur, se jima je zdel »prešvoh«. »Vzela bom tega, pa bom imela mir,« se je ena od njiju naposled odločila za dezodorant z 72-urnim delovanjem.

BOSTE RES IMELI MIR?

Težavo z znojenjem navidezno odpravimo s tem, da za cele tri dni »zacementiramo« pore, toda za telo je to vse prej kot mir. V resnici s tem pod kožo ustvarimo nekaj, kar prej spominja na vojno.

Telo ravna modro, ko se poskuša po bližnjici osvoboditi številnih snovi, in jih zato potiska na površje. Znojenje je obenem odličen način uravnavanja toplote, ki je nujno za harmonično delovanje telesnih procesov. Ste vedeli, da encimi ne morejo opraviti svojih nalog, če se temperatura njihovega okolja poviša le za delček stopinje? Telo z znojenjem rešuje več težav hkrati. Tudi imunski sistem pogosto uporabi to pot, da iz telesa izžene različne patogene.

Kaj se zgodi, ko telesu zapremo glavna izhodna vrata? Snovi, ki jih je limfa pobrala po telesu in jih želi izgnati iz njega, obtičijo pred temi vrati kot ubežniki pred žičnimi ograjami. Telo mora vse to pobrati in dostaviti do ledvic ali pljuč, ki nato opravljajo »nadure«, da počistijo nekaj, kar bi lahko odstranilo že z znojenjem, del umazanije pa obleži v bezgavkah, prav tam pa lahko pride do vnetij in degenerativnih procesov.

Je to v resnici mir?

Naša koža ima približno 300.000 lojnic in 2 milijona znojnih žlez. Mislite, da so tam brez razloga?

NE PREPREČUJTE ZNOJENJA, AMPAK NJEGOVO RAZKRAJANJE

Znoj je brez vonja. Ta se razvije šele potem, ko ga na površini kože začnejo razkrajati bakterije. Zato je prava in naravna pot do prijetno dišeče kože nega z mili, ki ne motijo njene naravne maščobnokislinske zaščite, saj s tem vplivamo tudi na sestavo bakterij, ki razkrajajo znoj. Agresivna mila stopijo naravno zaščito kože, posledično pa je drugačna tudi sestava bakterij, ki se bodo lotile znoja. Za zakrivanje neprijetnega vonja številni izdelki vsebujejo tudi močne dišave, ki v resnici le zakrivajo slabe vplive poškodovane acido-lipidne zaščite kože. Če uporabljamo močno milo, bo slab vonj težko obvladati z naravnimi

KOLIKO ZNOJA IZGUBIMO

VSAK DAN?

Pri zmernih temperaturah in brez povečane telesne dejavnosti koža čez dan izloči približno dva decilitra znoja. Med ukvarjanjem s športnimi dejavnostmi lahko skozi kožo odteče znatno več znoja, odvisno od intenzivnosti vadbe in zunanjih razmer: med eno uro plavanja izgubimo približno tri decilitre tekočine, med eno uro igranja odbojke na mivki pa celo do dva litra. Zato je pomembno, da ne nadomeščamo le vode, temveč tudi elektrolite!

dezodoranti. Za uspeh je treba najprej razumeti potrebe kože in ohranjati koristne mikroorganizme, ki živijo na njej. Naravna pot temelji na nežnih topilih, naravnih maščobah in eteričnih oljih. Naravni dezodoranti na zdravi koži lažje opravljajo svoje delo, zato pomoči »težke kemije« sploh ne bomo potrebovali.

SMRDEČA OBLAČILA?

Res ni lepše besede za vonj, ki nastane, ko se preznojimo v oblačilih iz umetnih materialov. Celo bombaž, ki je bil obdelan s kemičnimi snovmi ali pobarvan z nekakovostnimi barvami, ustvarja občutek pregrevanja in znoj, ki zelo hitro razvije moteč vonj. Ko odkrijete, kako prijetno je biti v ohlapnih oblačilih iz ekološkega bombaža, lanu ali bambusa, ugotovite, da gre velik delež neprijetnosti z znojenjem pripisati – oblačilom.

VRNITEV K IZVIRNI KODI

Koža mora dihati ter imeti prijazno floro in favno! Le tako boste zares imeli mir, ki bo trajal veliko dlje kot 72 ur!

Preteklost nas prehiteva

ANDREJ GRUDEN, LJUBITELJ PRAVEGA OGNJA IN ŽIVE PITNE VODE

Biološka priprava hrane: kako kuhamo? Ali pri pripravi jedi res upoštevamo vse vidike njenih vplivov na zdravje?

Nakupimo kar se da sveža živila, po možnosti z oznako »bio« ali »eko«, morda pa zelenjavo gojimo celo sami – na vrtu, balkonu ali okenskih policah. Vlagamo trud in denar, nato pa v naslednjem koraku – ker smo se tako navadili ali pa smo prepričani, da dandanes drugače pač ne gre – to hrano pripravljamo na indukcijskem štedilniku, v cvrtniku ali v mikrovalovni pečici.

Visoka tehnologija ni nujno prednost. Ste tudi vi opazili, da se oblika sodobne kuhinje nagiba

k monotonosti brezhibno bleščečih se površin?

Osebno se mi tako okolje zdi hladno, neosebno; čutim, da pri opravljanju kuhinjskih dejavnosti v njem ne bi užival. Imam družino in vem, da je zelo pomembno, da pri delu sodelujejo tudi otroci. Moji so sicer že zrasli in verjamem, da so imeli srečno otroštvo. Saj veste, kaj vam želim povedati: nikoli jih nisva preganjala zaradi politega soka ali stanovanja, popackanega s hrano. Nekako si ne znam predstavljati, da bi živeli tako povezano, če v hiši ne bi bilo kuhinje s pravim ognjem.

Je energija ognja res tako nezdružljiva s sodobnim življenjskim slogom? Boljši gostilničarji in kuharski mojstri vedo, da ima hrana, pripravljena na ognju, boljši (skoraj si ne upam zapisati: pravi) okus. Tudi vodilni proizvajalci štedilnikov so se začeli zavedati človekove potrebe, da se tu in tam ustavi in naredi nekaj dobrega zase. Novejši modeli štedilnikov se s tipsko širino 60 centimetrov in z vgrajeno pečico prilagodijo tudi majhnim prostorom. Poleg tega obstaja možnost kombinacije štedilnika na drva s steklokeramično kuhalno površino. Bi se ogrevali s kaminom? Privoščite si model, s katerim lahko tudi kuhate in pečete.

Verjemite, da občutek toplote, ki ga daje ognjišče, odtehta čas, potreben za čiščenje pepela. Tudi skladovnica polen je lahko dekorativen element, vreden občudovanja. Predstavljajte si poletno nevihto, ko nas malo zmrazi, zato zakurimo in se –morda po dolgem času, ker je ravno zmanjkalo elektrike – spet pogovorimo ali vržemo partijo kart. Grmenja še opazimo ne, saj je prasketanje plamenov toliko privlačnejše.

Vem, da smo vsi prezaposleni in obremenjeni. Tudi pri nas ne kuhamo na drva ravno vsak dan, vendar se zelo trudimo, da bi čim več, saj smo se ... razvadili. Tudi žena, ki prihaja domov po evropskem urniku, je zadovoljnejša, in to zaradi povsem preprostega razloga. Moderne štedilnike je seveda treba dnevno zdrgniti do visokega sijaja. Čar štedilnika na drva pa je tudi v tem, da ponosno nosi vidne sledove družinskega življenja in občasno kake bolj mastne jedi. S čiščenjem se ne obremenjujemo ravno vsak dan, saj v resnici po tem sploh ni potrebe.

Štedilnik je neverjetno praktičen tudi takrat, ko ni v uporabi. Ne vem, kam bi sicer odlagali vroče pekače iz električne pečice brez skrbi, da bi kaj poškodovali ali zasmodili. Žena pravi, da si samo na »ta starem« štedilniku upa med kuhanjem zapustiti kuhinjo. Še to: če kak košček hrane mimogrede pade na ploščo štedilnika, ga brez skrbi použijemo, saj že nekaj časa uspešno preizkušam tudi biološko čiščenje z doma pridelanim bioencimom.

VESEL BOM VAŠIH VPRAŠANJ (TEL. (051) 206 692) IN PRIPOMB ( INFO@AGNI.SI ). NAJDETE ME NA AGNI.SI MOJ VSAKDANJI IZZIV JE SVETOVANJE O BIOMASNIH SISTEMIH OGREVANJA.

Bi želeli še več?

Kaj pa drugi tehnološki dosežki, prihod 5G omrežja, umetna inteligenca, nano tehnologije ...

Vse te teme nas zelo zanimajo, le da so naše tiskane novice žal omejene s prostorom, finančno pa si ne moremo privoščiti, da jih povečamo.

Če bi radi bili še bolj temeljito obveščeni, se naročite na naše brezplačne e-novice.

Na spletni strani www.zazdravje.net preprosto izberite

kjer vpišite vaš e-naslov.

Pripravljamo še veliko novosti, o katerih bomo obvestili vse ki boste na našem seznamu e-prejemnikov.

Zakaj z leti izgubljamo

mišično moč?

Zakaj se v meni redimo?

Zakaj trening pogosto ne prinaša želene postave in telesne pripravljenosti?

TEKST: TAMARA BUKOVEC

Vsa tri na videz različna vprašanja imajo enak odgovor –telesu primanjkuje aminokislin.

Aminokisline so eden od osnovnih gradnikov naših celic, mišic in tkiv. Brez njih se ne morejo tvoriti krvne celice, živčni prenašalci, hormoni ...

Aminokisline predstavljajo okrog 20 odstotkov naše telesne teže. Če vemo, da je vode od 60 do

70 odstotkov, hitro postane jasno, da je to druga najpomembnejša sestavina, potrebna za življenje. Aminokisline so kot lego kocke: telo jih poveže v verige in tako sestavlja različne beljakovine.

Iz dvajsetih osnovnih aminokislin telo ustvari sto tisoč različnih beljakovin! Osnovnih gradnikov, iz katerih nastanejo – esencialnih aminokislin, naše človeško telo ne more sintetizirati, zato jih moramo zaužiti. Takih je devet: histidin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan in valin.

Neesencialne kisline pa telo pridobiva z recikliranjem različnih virov beljakovin, ki so mu že na voljo. Teh je enajst: arginin, glutamin, tirozin, cistein, glicin, prolin, serin, ornitin, alanin, asparagin in aspartat.

Tako imenovani bazen aminokislin zajema celotno količino razpoložljivih prostih aminokislin v človeškem telesu. Velikost tega bazena pri odrasli osebi znaša od 120 do 130 gramov in se zamenja od tri- do štirikrat na dan, zato je treba telo redno oskrbovati z aminokislinami, deloma z biosintezo beljakovin, deloma pa s prehrano in prehranskimi dopolnili.

Ker zahodnjaki že zdaj uživamo preveč beljakovin, je na mestu vprašanje, ali jih resnično moramo dodajati? Razumeti je treba, da aminokisline niso sopomenka za beljakovine. Beljakovine so dolge kompleksne verige medsebojno povezanih aminokislin. Če naj iz beljakovin nastanejo aminokisline in nato iz njih to, kar telo potrebuje, jih je treba uspešno razstaviti in nato na novo sestaviti. Ta kompleksni biološki proces se imenuje biosinteza beljakovin.

Odrasel človek na dan potrebuje 0,8 grama beljakovin na kilogram telesne mase, otroci, nosečnice, doječe matere, športniki in starejši odrasli pa še nekoliko več. Če torej tehtamo 60 kilogramov, bo naše telo oskrbljeno z vnosom 50 gramov beljakovin na dan. To ne bi smel biti problem, saj zahodnjaki v povprečju vnesemo več kot 100 gramov beljakovin na dan. V teoriji je torej vse v redu.

OD KOD PRIMANJKLJAJI?

Če želodec nima dovolj želodčne kisline, če slinavka ne izloča dovolj encimov za razstavljanje beljakovin, če v črevesju ni prave flore ali če v beljakovinah, ki jih uživamo, primanjkuje katere

Koliko minut smo vam že prihranili?

Če smo vam s svojim delovanjem pomagali najti odgovore, hitreje rešiti težave, prihraniti denar, začutiti, da v svojih razmišljanjih in dilemah niste sami, ali pa vas morda navdihnili za premike …

Če menite, da smo vam prihranili ali polepšali kako uro, nam to lahko povrnete s kako minuto svojega časa.

Dohodnino ste državi že dali, zdaj imate možnost, da delček tega zneska usmerite k nevladnim organizacijam, ki delujejo v javnem interesu. S tem nimate nobenega dodatnega stroška, saj boste zgolj izkoristili svojo davkoplačevalsko pravico, da odločate o tem, kam bo šlo 0,5 odstotka dohodnine, ki ste jo že plačali.

PROSIMO, POŠLJITE OBRAZEC ŠE DANES!

PROSTOR ZA ZNAMKO

REPUBLIKA SLOVENIJA

Ministrstvo za finance

DAVČNA UPRAVA

REPUBLIKE SLOVENIJE p.p. 631, Šmartinska cesta 55

1001 Ljubljana

Zahvala

Hvala vsem, ki ste nam z doniranjem dela dohodnine, s prispevki in s pošiljanjem poštnih znamk pomagali narediti več, kot bi sicer.

V zadnjem letu smo ob pomoči tako zbranih sredstev priredili več kot 50 predavanj, ki so bila za udeležence brezplačna, izdali 9 številk tiskanih novic in 49 številk elektronskih novic, posneli 18 videoprispevkov, ki so na voljo tudi na spletu, ter omogočili brezplačno promocijo dogodkov več kot 30 društvom in organizacijam.

Poleg tega vzdržujemo ažuren spletni koledar dogodkov in nenehno raziskujemo številne teme, ki vsem nam pomagajo, da živimo bolj kakovostno in ozaveščeno.

Društvo Ognjič

PODATKI O DAVČNEM ZAVEZANCU

(ime in priimek davčnega zavezanca)

(podatki o bivališču: naselje, ulica, hišna številka)

(poštna številka, ime pošte)

(davčna številka)

(pristojni finančni urad, izpostava)

ZAHTEVA za namenitev dela dohodnine za donacije

Ime oziroma naziv upravičenca

Društvo "Ognjič" za naravno in kvalitetno življenje

v/na dne

Davčna številka upravičenca

49145738

Odstotek (%)

0,5 %

(podpis zavezanca/ke)

od esencialnih aminokislin, se lahko v procesu presnove marsikaj zaplete, tako da telo kljub polnemu krožniku beljakovin trpi pomanjkanje aminokislin.

Ker zaradi slabega izkoristka telo hlasta po še in še, nastopi dodatna težava. Prevelik vnos beljakovin, predvsem živalskih, v telesu povzroči nastajanje znatno prevelikih količin kislih presnovkov, ti pa v tkivih spreminjajo pH in ustvarjajo zakisanost. Zakisanost pa je odlična osnova za številne patogene procese.

Igro dodatno zaplete pomanjkanje katere od aminokislin. Podobno kot avto ni uporaben, če mu manjka eno od koles, tudi beljakovina brez ene od potrebnih aminokislin ni uporabna. Če nam manjka katera od esencialnih »lego kock«, bo proizvodnja beljakovin oslabljena, presnova pa bo pešala.

Nekatere beljakovine, kot je denimo kolagen, so tako zapletene, da se pogosto primeri, da telesu zmanjka katere od sestavin, ki so potrebne za njeno pravilno oblikovanje.

Če telo zaradi preutrujenosti, bolezni, staranja ali motnje v katerem od presnovnih procesov

ne zmore zagotoviti vseh potrebnih aminokislin, jih je najlažje dodajati v prosti obliki. Te se hitro vključijo v telo, saj omogočajo takojšnje oblikovanje encimske aktivnosti za nastanek specializiranih beljakovin, ki so pomembne za delovanje telesnih funkcij. Zaužite aminokisline v prosti obliki (kapsule, prah) pridejo v obtok že po petnajstih minutah, zaradi česar so nadvse učinkovite pri zmanjševanju utrujenosti mišic in njihovem okrevanju ter pri regeneraciji drugih tkiv (lasje, nohti, koža, zobje ...).

Aminokislin pogosto primanjkuje tudi vegetarijancem in veganom. Pri rastlinskih živilih je izkoristek esencialnih aminokislin zelo nizek, po nekaterih ugotovitvah celo ne presega 18 odstotkov.

Da je organizem ob vegetarijanski ali veganski hrani beljakovinsko ustrezno oskrbljen, je treba uživati veliko različnih rastlinskih beljakovinskih živil, tega pa večina vegetarijancev ne počne.

V vseh naštetih primerih neravnovesje najlažje obvladamo z vnosom čistih aminokislin v prosti obliki. Seveda če ne vsebujejo sporne soje, če so pravilno formulirane in če so sestavine iz ekološke pridelave.

Je bolniški dopust

razkošje?

BESEDILO: DR. KLEMEN PODJED

Veste, koliko stane bolniški dopust? Odgovor se glasi, da dvakrat manj, kot če ga ne vzamete takrat, ko bi ga potrebovali.

V državi, v kateri tretjino podjetij predstavljajo mikropodjetja, v katerih je večinoma zaposlena samo ena oseba (v 186 tisoč podjetjih je zaposlenih skupno 260 tisoč oseb), ima veliko ljudi občutek, da je bolniški dopust nedosegljivo razkošje, rezervirano za tiste, ki delajo v državnih službah. Podobno menijo delodajalci, ko nekdo sporoči, da zaradi bolezni ne bo prišel na delo.

Bolniške odsotnosti ne bomo omejili s tem, da zaposlene »grdo gledamo« vsakič, ko zbolijo, ali če kot zaposleni delamo tudi takrat, ko smo bolni. Tako za nas kot za podjetje, v katerem delamo, je največji prihranek to, da ostanemo zdravi!

Podjetja, ki so to dojela, z enim evrom vložka v zdravje zaposlenih prihranijo od 2,5 do 4,8 evra. V podjetju bi le stežka našli kak drug ukrep, ki bi bil tako donosen.

Kako je možno, da pri tolikšnem prizadevanju za varčevanje in učinkovitost zaradi slabega zdravja in počutja izgubljamo toliko denarja? Natančneje, približno 1500 evrov na leto oziroma skoraj poldrugo povprečno slovensko mesečno neto plačo na zaposlenega na leto. (Če se vam zdi, da je ta številka previsoka, si oglejte tabele in natančen postopek izračuna, ki ga objavljamo v daljši različici tega članka na www.zazdravje.net.)

STROŠKI NADOMESTIL ZA ČAS BOLNIŠKE ODSOTNOSTI

Očiten strošek delodajalca je nadomestilo plače za čas bolniške odsotnosti z dela, saj zaposleni prejema nadomestilo, čeprav ne hodi v službo. Delodajalec nosi strošek nadomestila za odsotnost zaposlenega do 30 dni, pozneje pa ta strošek prevzame ZZZS. Povprečni slovenski delodajalec s 100 zaposlenimi na leto izplača za približno 40.000 evrov nadomestil plač. (V izračunu sta upoštevana povprečna slovenska bruto plača, zmanjšana za 15 odstotkov, in povprečni odstotek bolniške odsotnosti v Sloveniji.) To povprečno pomeni 400 evrov na zaposlenega na leto. Kje nastane še 1100 evrov stroškov na leto, se sprašujete?

STROŠKI PREZENTIZMA

Za delodajalca največji strošek ni to, da mora zaposlenim na bolniškem dopustu izplačati plačo. Največji strošek je prezentizem – prisotnost v službi tudi takrat, ko bi bilo bolje, če bi bil delavec doma, na bolniškem dopustu. Ta pojav sploh ni redek. O njem poroča 50 do 70 odstotkov zaposlenih v EU (Eurofound, 2010). Zaradi številnih prikrito prekarnih oblik zaposlitev (s. p. in d. o. o. z enim zaposlenim) je v Sloveniji tega verjetno še veliko več.

Na prvi pogled se delodajalcu prezentizem izplača. Zaposleni kljub bolezni dela. Toda raziskave jasno kažejo, da prezentizem delodajalca stane kar dva- do desetkrat več, kot če bi bolni zaposleni ostal doma. Weinberg s sodelavci navaja, da faktor prezentizma znaša od 4 do 5 (Weinberg et al., 2010), nemška zdravstvena zavarovalnica BKK ga ocenjuje na 4,6 (BKK, 2011), mednarodni koncern Dow Chemicals pa celo na 10.

Pri izračunu za povprečno slovensko organizacijo smo upoštevali konservativno oceno, da je faktor prezentizma 2,5. Tako prezentizem povprečno slovensko podjetje s 100 zaposlenimi stane povprečno skoraj 100.000 evrov na leto oziroma tisoč evrov na zaposlenega na leto.

»PRIDNOST« SE NE IZPLAČA

Kako je možno, da bolan zaposleni, ki dela, stane več kot tisti, ki ostane doma? Med razlogi za to so, da oboleli zaposleni okuži še druge delavce (in tudi poslovne partnerje), s katerimi je v stiku. Bolna oseba dela več napak in utegne sprejemati napačne odločitve, visoki stroški pa lahko nastanejo tudi zaradi pogostejših delovnih nesreč, prometnih nezgod, zastojev v proizvodnji … Dragi so tudi slabši odnosi, do katerih pride, kadar ima nekdo »slab dan«, zaradi česar je »v minusu« tudi toleranca. Ne nazadnje pa pri ljudeh, ki pogosto hodijo v službo tudi, kadar so bolni, obstaja znatno večja verjetnost za nastanek resnih bolezni, ki peljejo v dolgotrajno odsotnost.

Viroza, ki jo »oddelamo«, zelo pogosto pripelje do sekundarnih okužb, ki zahtevajo daljšo bolniško odsotnost in uživanje antibiotikov. Več takih okužb pa lahko močno prizadene imunski sistem in posledično povzroči kronične bolezni in daleč večje stroške zdravljenja. Zato je dobro, da bolni zaposleni ostanejo doma.

STROŠEK FLUKTUACIJE OZIROMA

MENJAVANJA ZAPOSLENIH

Tretji strošek, ki pomeni približno 5 odstotkov celotnega stroška slabega zdravja in počutja, je strošek fluktuacije. Fluktuacija pomeni odhajanje zaposlenih, ki nameravajo skleniti delovno razmerje drugje, zato mora delodajalec poiskati novega zaposlenega. Da dobri potencialni delojemalci kar stojijo v vrsti in da je zamenjava kadrov tako rekoč brezplačna, največkrat ne drži. Pridobitev in usposobitev novega sodelavca staneta, kar lahko izrazimo z odstotkom letne plače. Odvisno od kompleksnosti delovnega mesta strošek zamenjave zaposlenega znaša od 15 do 150 odstotkov letne plače. Ugledno mednarodno svetovalno podjetje PriceWaterhouseCoppers ugotavlja, da gre v povprečju za 50 odstotkov letne plače (PWC 2008).

Vsa fluktuacija seveda ne nastane samo zaradi slabega zdravja ali počutja. Pogosto je vzrok za menjavo delovnega mesta samo boljša plača.

Zagotovo pa so razlogi, povezani s počutjem in z zdravjem, prisotni v vsaj tretjini primerov, zato smo pri izračunu upoštevali, da je delež zamenjav iz tega naslova 30-odstoten, strošek uvajanja novega delavca pa predstavlja skromnih 30 odstotkov. Kljub tako nizki oceni pa podjetje s 100 zaposlenimi odliv kadrov zaradi tega razloga stane 9300 evrov na leto.

Precejšnji delež vseh naštetih stroškov bi lahko zmanjšali, če bi se bolj sistematično posvečali zdravju zaposlenih.

VRH LEDENE GORE

Naj se ti stroški zdijo še tako visoki, pa predstavljajo le vrh ledene gore. Po podatkih vodilne britanske organizacije za varnost in zdravje delodajalci nosijo samo kakih 10 odstotkov celotnega dejanskega stroška (HSE, 2012/2013). Večino stroškov prevzamejo družba, država in svojci, seveda pa tudi človek, ki zboli ali se poškoduje. Na koliko evrov bi ocenili svojo zdravstveno težavo? Koliko bi bili pripravljeni plačati, da bi se izognili gripi? Zlomu noge? Trajni invalidnosti zaradi izgorelosti? Vse vire lahko najdete v Vodniku v stroške in donosnost promocije zdravja na delovnem mestu (Klemen Podjed, 2016). Če menite, da izračunane vrednosti za vas ne veljajo, naredite svojo lastno kalkulacijo. Stroške in donosnost ukrepov promocije zdravja za svojo organizacijo izračunajte s prosto dostopnim kalkulatorjem KALDOZ. Oboje najdete na spletni strani www.produktivnost.si.

Če bi radi preverili, kaj vse je mogoče narediti, da bodo vaši zaposleni bolj zdravi in zadovoljni, pišite na posljite.novice@gmail. com in poslali vam bomo informacije o tem, kakšne rešitve vam lahko ponudimo

Koledar dogodkov

V koledarju objavljamo dogodke, ki jih prirejajo različna društva in organizacije iz vse Slovenije. Ker v redakciji nimamo možnosti, da bi preverjali kakovost vseh predavanj, delavnic in seminarjev, se včasih zgodi, da njihova vsebina ne sledi načelom, za katera si prizadevamo v projektu Skupaj za zdravje človeka in narave.

Za lažje razlikovanje smo vse dogodke, ki potekajo v naši organizaciji ali z našim sodelovanjem, označili s kompasom.

PETKI IN SOBOTE V JUNIJU

SKUPNOSTNO NAROČANJE ZELENEGA KROGA

Ljubljana, (pet., 14., in 28.) od 15.30 do 17.30

Maribor, (sobota, 15. in 29.) od 9.30 do 11. ure

Celje, (sobota, 15. in 29.) od 13. do 14. ure

Novo mesto, Grosuplje (sobota, 8. in 22.) od 9. do 10. ure

Več informacij na www.zelenikrog.si.

PETEK,

7. JUNIJ

ZAKAJ BOLI?

PREDAVANJE O BOLEČINI

Domžale, Ajda Domžale, Ljubljanska 58, ob 19. uri

Kaj sporoča bolečina? Ali znamo vzpostaviti odnos do bolečine in zakaj je to pomembno?

Sredstvo proti bolečinam: da ali ne? Vas zanima, kakšen je celosten in naraven pristop k obvladovanju bolečine? Kaj storiti, ko protibolečinska sredstva ne pomagajo več?

Vabljeni na predavanje, ki razkriva odnos med vzrokom in posledico, ko govorimo o bolečini. Izvedeli boste tudi, kakšne vrste bolečin poznamo – in kako lahko bolečino obvladamo celostno in naravno.

Predava Rajko Škarič. Prireja: Ajda Domžale.

Prispevek: od 3 do 5 €.

SREDA, 12. JUNIJ 2019

KAŠE, ZDROBI, KOSMIČ(KI)

– ZDRAVJE NA ŽLIČKI

Velenje, OŠ Mihe Pintarja Toleda (gospodinjska učilnica), Kidričeva cesta 21, od 17. do 19. ure

Delavnica priprave zdravih in slastnih žitnih obrokov (ne le) za otroke.

Kako na hitro pripraviti zajtrk, malico, večerjo, da bo otrok z veseljem jedel, njegovo zdravje pa ne bo trpelo? Na delavnici boste spoznali, kaj vse lahko uporabimo, da z enostavnim, a polnovrednim žitnim obrokom poskrbimo za zdravo prebavo in večjo odpornost. Naučili se boste tudi, kako takšne obroke prilagoditi otrokom z različnimi alergijami na hrano, in spoznali skrivnost spreminjanja »kašice« v … sladico. In brez skrbi – tudi odrasli želodčki bodo pripravljenega zelo veseli! Delavnico bo vodila Katja Podergajs iz projekta Skupaj za zdravje človeka in narave. Cena: 17 EUR na osebo.

Prijave do vključno 10. 6. na: katja.zazdravje@ gmail.com ali (031) 633 874.

VRTIČKANJE, IZMENJAVA IZKUŠENJ IN SEMEN

Praše pri Mavčičah, Skupni vrt v Prašah pri Mavčičah, od 17. do 20. ure

Sejali bomo rastline, jih zalivali in okopavali ter nabirali sadove. Med delom bomo izmenjevali izkušnje, po delu pa semena.

Informacije in zemljevid: www.sorskopolje.si.

ČETRTEK, 13. JUNIJ SREČANJE Z ICO SITAROVASNIK

Ljudska univerza, učilnica 5, Radovljica, ob 18. uri

Lepo vabljeni na srečanje z Ico Sitarovasnik, ki raziskuje zdrav in ljubeč življenjski slog. Govorila

koledar dogodkov koledar dogodkov koledar dogodkov koledar dogodkov

bo o kraljestvu gliv in njihovem pomenu, pa tudi o psiotehnologiji, ki omogoča nevtronom, da se odklopijo. Poleg predstavitve in pogovora boste deležni tudi pokušine dobrot.

Prispevek: prostovoljni prispevki.

PETEK, 14. JUNIJ

STRAŽIŠKA TRŽNICA Z OKUSI

SORŠKEGA POLJA IN PIVA

Stražišče pri Kranju, Baragov trg

Od 17. do 19. ure lokalna ekološka in konvencionalna tržnica ter predstavitev lokalne kulinarike in malih pivovarjev. Informacije: www.sorskopolje.si.

TOREK, 11. IN 25. JUNIJ, 9. IN 23. JULIJ

VRTIČKANJE ZA DRUŽINE IN

DRUŽENJE NA SKUPNEM VRTU

Zbilje pri Medvodah, delavnice Skupnosti

Barka, Zbilje 1k, od 17. do 20. ure

Starši z majhnimi in večjimi otroki, vabljeni, da svoj prosti čas izkoristite za druženje z otroki in spodbujanje njihovega zanimanja za delo z rastlinami. Starši bomo sejali in okopavali, otroci pa bodo obirali jagodičevje, nam pomagali in se igrali na peščenem dvorišču.

Prijave: matjaz.jerala@siol.net, informacije www. sorskopolje.si.

SOBOTA, 15. JUNIJ

JE KONOPLJA BALZAM ZA BOLEČINO?

Frankolovo, Kmetija Vrhivšek, Lindek 22, Frankolovo (20 minut od izvoza Celje Center), od 10. do 18. ure

Vas boli križ ali koleno? Ste si zlomili nogo? Imate močne glavobole? Vas mučijo trebušni krči? Vas peče in boli v želodcu? So bolečine v primeru stresa še hujše? Ali ob vsem tem razmišljate, da bi si pomagali s konopljo, vendar ne veste, kako?

Katere CBD-pripravke izbrati in v kakšnih odmerkih jih jemati? Na kaj je treba biti pozoren? Vabljeni na tematski dan, na katerem boste spoznali, kaj storiti, da bo konoplja (ob podpori drugih zelišč) varen in učinkovit balzam za bolečino.

Seminar vodijo Rajko Škarič, Adriana Dolinar in Alenka Zapušek. Prispevek: 65 €. Za prijavo in plačilo do 7. 6. 2019 ponujamo 5-odstotni popust. Program, prijave in plačilo: (041) 969 770, alenka@kmetija-vrhivsek.si. Zadnji rok za prijavo je 13. 6. 2019.

SOBOTA, 15. JUNIJ

OGLED DOBRIH PRAKS

Zbor ob 7. uri na parkirišču pri trgovini Sloga na Primskovem

Tokrat gremo v Rož na avstrijskem Koroškem. Obiskali in okušali bomo na kmetijah pri Kumru (seneno mleko in mlečni izdelki) ter pri Baumgartnerju s sodelavcem, pridelovalcem ekološke zelenjave.

Prijave in vprašanja: zdenka.jerala@gmail.com. (Prijave sprejemamo do zapolnitve mest.)

PONEDELJEK, 17. JUNIJ

KAKO NASTANE IN SE STOPNJUJE STRES?

Kamnica pri Mariboru, Vrbanska cesta 97, ob 18. uri

Stres = vzrok + proces + posledica. Ali se poznamo? Ali vemo, kdo smo in zakaj smo tu? Ali lahko govorimo o stresu, če sploh ne vemo, kdo smo? Ali lahko govorimo o zdravju, če sploh ne vemo, kdo smo? Kdo nas najbolje pozna? Kaj je stres in kaj pomeni? Kako sprejeti in prebroditi stres?

Otrok molči o negativni oceni, ki jo je dobil že pred dnevi … Pijani voznik je zbil peško in pobegnil s kraja dogodka, česar ni nihče videl, zdaj pa je to njegova skrivnost … Otrok je tekel za žogo in padel pod avto ... Ostala je brez službe …

Kaj se dogaja v takih in podobnih primerih. Kaj

koledar dogodkov koledar dogodkov koledar dogodkov koledar dogodkov

se zgodi, če dogodki »zamrznejo«? Predava Rajko Škarič. Prispevek: brezplačno.

Prireja: Združenje za obuditev celostnega človeka.

TOREK, 18. JUNIJ

ZELIŠČNA DELAVNICA:

ZDRAVILNA SINERGIJA

VINA IN ZELIŠČ

Domačija Belajevi, v bližini Divače, od 17. do 21. ure

Že pred tisočletji so vinski izvlečki veljali za najučinkovitejše pri zdravljenju. Tovrstni pripravki so v marsičem močnejši od tega, kar lahko dobimo od alkoholnih izvlečkov in čajev.

Kaj moramo vedeti, da bomo vinske izvlečke pripravljali pravilno? Katere rastline so za to primerne in kako jih uporabiti?

Delavnico bo vodila Sanja Lončar: v živo bomo pripravili in degustirali številne pripravke.

Cena: 37 € (obsega vse materiale za izvedbo, gradivo, vmesni prigrizek in napitke).

Informacije: rezervacije@belajevi.si

TOREK, 18. JUNIJ

ZAKAJ SEM SE RODIL

S TAKO ZASNOVO?

Nova Gorica, SReČNA vila, Tumova ulica 5, ob 18. uri

Kaj se dogaja v procesu zasnove novega življenja?

Pokukali bomo v starodavne več tisoč let stare spise, ki govorijo o celovitosti tega procesa, ter si ustvarili bogatejšo, jasnejšo in večplastno podobo kot popotnico v današnjem času.

Kakšno vlogo imata starša pri mojem spočetju, pri nosečnosti in porodu ter mojem nadaljnjem življenju? Ali je njuna vloga edina? Zakaj sem tak, kot sem? Kdo sem kot bodoči starš? Kaj lahko naredim za zdravje spočetega otroka? Kdo je moj partner in kaj lahko naredi za otroka? Zakaj sva oba tako zelo pomembna za spočetega otroka? Kdo sem kot starš, ko je otrok že tu?

Predava Rajko Škarič. Prispevek: brezplačno.

Prireja: Združenje za obuditev celostnega človeka.

SREDA, 19. JUNIJ

PREDAVANJE »ŽITA – VSE O SORTAH, PRIDELAVI, HRAMBI IN UPORABI«

Ljubljana – Dobrunje, Zadružni dom Zadvor, Cesta II. grupe odredov 43, ob 19. uri

Predavanje dr. Matjaža Turineka, kmeta biodinamika. Prispevek: zaželen prispevek v znesku 3 €.

Informacije: (041) 364 897.

Prireja: Društvo Ajda Sostro.

NEDELJA, 23. JUNIJ

KRESOVANJE NA SKUPNEM VRTU

Zbilje pri Medvodah, delavnice

Skupnosti Barka, Zbilje 1k

» Ob 17. uri: priprava za kres in zlaganje drv.

» Ob 18.30: piknik.

» Ob 19.30: predstavitev vrta in pridelave semen ter dejavnosti Društva Sorško polje in Skupnosti Barka.

» Ob 21. uri: prižiganje kresa s kulturnim programom in predstavitvijo običajev.

Informacije: www.sorskopolje.si.

PETEK, 5. JULIJ

OPAZOVANJE NOČNEGA

ZVEZDNEGA NEBA

Radovljica, Kmetija Brinšek, Vrbnje 12 b, ob 22. uri

Opazovanje nočnega zvezdnega neba, lege ozvezdij ter planetov Jupiter in Saturn, orientacija ob pomoči zvezd. Razlaga setvenega priročnika po Mariji Thun. Prireditev bo potekala samo v primeru jasne noči. Prispevek: prostovoljni prispevek.

Obvezne prijave in informacije: Monika Brinšek (041) 948 336, monika.brinsek@gmail.com.

Prireja: Društvo Ajda Gorenjska.

PONEDELJEK, 8. JULIJ

POSLEDICE STRESA IN NAČINI

ZA NJEGOVO OBVLADOVANJE

Kamnica pri Mariboru, Vrbanska cesta 97, ob 19. uri

Stanja, ki so posledica stresa, poznamo. Toda ali jih poznamo v vsej njihovi veličini, celostno? Od kod so in kam gredo? Jih je mogoče preprečiti? Kaj stoji za čudežnimi ozdravitvami?

Pričevanja hudo bolnih in umirajočih nas s čuječim in vzajemno iskrenim odnosom pripeljejo do dejstva, da je stres nenehni učitelj in glavni igralec slehernega življenja, vse od rojstva do smrti. Stres je učitelj, ki »preverja« našo zmožnost dojemanja situacij. Ali obstajajo načini za preprečevanje stresa? Kako že ob nastanku ustaviti razvoj stresnih stanj? Vabljeni na predavanje in predstavitev nekaterih metod obvladovanja stresa. Predavata Rajko Škarič in Adriana Dolinar. Prispevek: brezplačno.

Prireja: Združenje za obuditev celostnega človeka.

PETEK, 12. JULIJ

STRAŽIŠKA TRŽNICA – FESTIVAL PIVA

Stražišče pri Kranju, Baragov trg

Od 17. do 19. ure: lokalna ekološka in konvencionalna tržnica. Od 17. do 21. ure: festival piva, predstavitev malih pivovarjev. Informacije: www.sorskopolje.si.

TOREK, 16. JULIJ

RESNICE IN ZMOTE O HOLESTEROLU

Nova Gorica, SReČNA vila, Tumova ulica 5, ob 19. uri

Holesterol v hrani maši žile in povzroča možgansko in srčno kap! To vemo vsi. Pa vendar, ali to v resnici drži? Zakaj so v Ameriki opustili opozorila o uživanju holesterola? Zakaj so na severu Evrope izboljšali zdravstveno stanje prebivalstva, ko so povečali uživanje živil, bogatih s holesterolom

in z nasičenimi maščobami? Če se tudi vi po nepotrebnem bojite holesterola ter se izogibate nasičenim maščobam, vabljeni na predavanje. Spoznali boste najpogostejše zmote o holesterolu in maščobah ter zavrgli strah pred dobrimi in zdravju še kako koristnimi živili. Predava Adriana Dolinar. Prispevek: brezplačno. Prireja: Združenje za obuditev celostnega človeka.

SREDA, 17. JULIJ

PREDAVANJE »NABIRANJE IN SUŠENJE ZELIŠČ, IZDELAVA ZELIŠČNIH MAZIL«

Ljubljana - Dobrunje Zadružni dom Zadvor, Cesta II. grupe odredov 43, ob 19. uri.

Predavanje zeliščarke Mihaele Grum. Prispevek: zaželen prispevek v znesku 3 €. Informacije: (041) 364 897. Prireja: Društvo Ajda Sostro.

SOBOTA, 20. JULIJ

AKTIVACIJA IN OHRANJANJE SAMOZDRAVILNIH MOČI TELESA

Frankolovo, Kmetija Vrhivšek, Lindek 22 (20 minut od izvoza Celje Center), od 9. do 19. ure

Vabljeni na seminarski dan, na katerem bomo z različnih zornih kotov osvetlili celosten odnos do aktivacije in ohranjanja samozdravilnih moči. Spoznali bomo dejstva, na katera v procesu premagovanja težav pogosto pozabimo. Seminarski dan je primeren za vse, ki želijo ohranjati vitalnost, za tiste, ki jo pogrešajo, in seveda za vse, ki čutijo potrebo po resni orientaciji za izhod iz stisk. Seminar vodijo Rajko Škarič, Adriana Dolinar, Ica Krebar in Alenka Zapušek. Prispevek: 70 €. Za prijavo in plačilo do 12. 7. 2019 ponujamo 5-odstotni popust. Zadnji rok za prijavo je 18. 7. 2019. Program, prijave in plačilo: (031) 214 045 (delavniki med 8. in 10. uro), zaobuditevcloveka@gmail. com.

Tukaj zagotovo ni vseh zanimivih dogodkov, ki bodo v juniju in juliju. Cel koledar in širši opis dogodkov preberite na www.zazdravje.net.