Kuharica
Young Living
Dobro došli
u Young Living kuharicu! S radošću vam predstavljam novu Young Living kuharicu. Naša Plus eterična ulja popularna su zbog svoje svestranosti i izvanrednih okusa. Odlučili smo stoga prikupiti niz jedinstvenih recepata za jela koja dočaravaju ljeto i jamče maksimalan okus uz minimalan trud. Od jutra do večeri ovi će vam recepti pomoći da proširite svoje kulinarsko umijeće upotrebom Young Livingovih kulinarskih proizvoda. Veselim se vašem eksperimentiranju u kuhinji. Nadam se da ćete uživati u proučavanju ovih recepata te vas pozivam da nam pošaljete vlastite recepte s Young Livingovim proizvodima na e-adresu eurecipes@youngliving.com. Možda će naša iduća kuharica sadržavati upravo recept iz vaše kuhinje.
Kristen Tod, direktorica za Sjevernu Ameriku, Europu, Afriku, Bliski istok i Rusiju
Uvod u
Plus ulja Zdrava prehrana temelji se na zdravim odlukama i navikama. Raznolika i kvalitetna hrana važan je dio dobrog načina života i preduvjet za zdravo tijelo i zdrav duh. Cilj Young Livinga pomoći je vama i vašim obiteljima da se osjećate dobro i zdravo. Zato smo s uzbuđenjem pripremili ovu zbirku originalnih recepata i recepata naših partnera. Svaki recept kombinacija je zdravih sastojaka i krasnih okusa Plus kulinarskih eteričnih ulja. Osim omiljenih voćnih eteričnih ulja, kao što su Orange+, Lemon+ i Tangerine+, recepti obuhvaćaju i vrhunska ulja začinskog bilja, primjerice Oregano+, kao i druge popularne Young Livingove proizvode, među kojima su napitak NingXia Red® i med od lavande Lavender Honey. Kada se dobro hranimo, dobro se i osjećamo. Stoga se nadamo da ćete nahraniti sebe i svoju obitelj ovim jedinstvenim, sočnim i jednostavnim receptima obogaćenima Young Livingovim proizvodima koje volite. Prelistajte stranice, isprobajte nešto novo i otkrijte koliko zdrava prehrana zapravo može biti jednostavna.
Bon appétit!
Sadržaj
3 4 6 8 10
Poruka Kristen Tod
16
Marinade | Citrusna marinada, mediteranska marinada
20
Doručak | Kaša s jabukom i goji bobicama, kolačići s goji bobicama i limunom, biscotti s limunom, ružmarinom i čokoladnom glazurom, palačinke sa zobi i bananom
30
Juhe, salate i prilozi | Punjena jaja s koprom, pileća juha s kokosovim mlijekom, zimsko povrće na pari, krekeri s parmezanom i bosiljkom, ljetna voćna salata
42
Glavna jela | Quiche s mozzarellom, ricottom i tikvicom, pizza sa sušenim rajčicama, pureći hamburgeri, ražnjići s kozicama, limunom i narančom
52
Kruh | Krušni štapići sa sirom, kruh s bananom i napitkom NingXia Red®, kruh s goji bobicama, kruh s tikvicama i datuljama, kruh s jabukom
64
Deserti | Kolačići s punjenjem od limuna i NingXije, pitice od jabuka, slojevita torta s čokoladom i metvicom, kolačići s đumbirom, zobeni kolačići
Uvod u Plus ulja
Osnove kuhanja s Plus uljima
Količina eteričnog ulja i korisni savjeti Napitci | NingXia Red®: kratka pića, smoothie od manga i breskvi, osvježavajuća limunada od trešanja
O
Pripremu hra s eteričnim u
E o iz v
A u s b r d i n
D li v b o n
P D k s p p u
Osnove kuhanja
s Plus uljima
ane želimo učiniti brzom i jednostavnom, bez stresa. Upoznavanje s osnovama kuhanja uljima ne mora biti složeno. Samo slijedite ove jednostavne korake i svakodnevna jela majstorski ćete obogatiti dodatnim, živahnim okusima.
EKSPERIMENTIRAJTE: Eterično ulje cimetove kore Cinnamon Bark+ ima jači okus od cimeta u prahu te sjajno nadopunjuje okus piletine, voća i batata. Također je zvrstan dodatak špagetima, jelima od bundeve i voćnim sokovima. Upamtite da je u većini slučajeva dovoljna tek jedna kap!
AROME ITALIJE: Talijanska jela, uključujući špagete, pizzu i lazanje, savršeno se uparuju sa začinskim uljima bosiljka Basil+, origana Oregano+ i ružmarina Rosemary+. Također ih možete dodati ribljim jelima, povrtnim juhama temeljcima, tijestu za kruh, kajgani, namazima, tjestenini i žitaricama.
VELIČANSTVENI TIMIJAN: Eterično ulje timijana Thyme+ odličan je dodatak marinadama za piletinu, tjestenini, palenti, mahunama i brojnim jelima s jajima.
DAŠAK AGRUMA: Citrusna kulinarska eterična ulja, kao što su ulje naranče Orange+, imuna Lemon+ i mandarine Tangerine+, izvrsno se slažu s piletinom, plodovima mora, voćem, salatama od povrća i smoothiejima. Možete ih dodati i tijestu za kruh, kolačima, biskvitima i čokoladnim slasticama radi svježine i potpunijeg okusa. Voda pojačava okus gorčine citrusnih eteričnih ulja, pa tijekom pripreme recepata koji zahtijevaju vodu nemojte dodavati više od jedne kapi citrusnog eteričnog ulja.
PRODORNI KOPAR: Eterično ulje kopra Dill+ posebno je dobro s krumpirom, krastavcem, salatom od rajčice, pa čak i salatom od mrkve i zelja. Isto tako, riba, piletina, tjestenina te brojna ljetna i zimska povrtna jela fantastično se sljubljuju s uljem Dill+.
DODIR SVJEŽINE: Osvježite se s kapi eteričnog ulja paprene metvice Peppermint+ u hladnoj vodi, kao i vrućem ili ledenom čaju.
Količina eteričnog ulja i korisni savjeti Koju količinu upotrijebiti?
Preporučujemo da Plus eterična ulja upotrijebite za recepte koji zahtijevaju sušeno začinsko bilje, druge začine ili voćne sokove. Takve sastojke jednostavno možete zamije odgovarajućim Plus eteričnim uljima.
Imajte pritom na umu da su Plus eterična ulja jačeg okusa od sušenih začina. Premda jednu jušnu žlicu stane do čak 60 kapi Plus eteričnog ulja, za pripremu obroka potreb je jako mala količina zbog snažnog okusa. Zato je najbolje početi s malom količinom P eteričnog ulja i postupno dodavati više kapi dok ne postignete željen okus.
Agrumi
Začinsko bilje
Sok ili koricu jednog limuna, naranče ili mandarine može skroz zamijeniti 10 – 15 kapi Plus eteričnog ulja.
Jednu čajnu žličicu sušenog origan ružmarina, timijana, kopra ili crnog p jednostavno možete zamijeniti jedn kapi odgovarajućeg Plus eteričnog u
Umakanje čačkalice
Za recepte koji traže manje od jedne čajne žličice začina, umočite vrh čačkalice u Plu eterično ulje i umočenim krajem čačkalice promiješajte tekućinu ili smjesu koju treba zač Plus ulja cimetove kore Cinnamon Bark+ i đumbira Ginger+ mnogo su izraženijeg okusa cimeta i đumbira u prahu, pa je umočena čačkalica dovoljna za željenu količinu.
Korisni savjeti
Kada Plus ulja upotrebljavate sama, važno je da ih ne zagrijete iznad temperature plam To se može lako izbjeći snižavanjem temperature štednjaka, upotrebom eteričnih ulja kombinaciji s ekstradjevičanskim maslinovim uljem ili dodavanjem eteričnih ulja nako micanja jela s vatre. Budući da okus Plus eteričnih ulja može iščeznuti, dodajte ih obro neposredno prije posluživanja ako obrok prethodno držite u hladnjaku. Young Living uv potiče odabir organskih, prirodnih sastojaka u kuhinji, kad je god to moguće.
eniti
au bna Plus
na, papra nom ulja.
us činiti. a od
mišta. au on oku vijek
NAPITCI
NAPITCI
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
NAPITCI
NINGXIA RED ®: KRATKA PIĆA VAT R E NI B L J E SA K •
30 ml napitka NingXia Red
•
2 kapi ulja Cinnamon Bark+
•
1 kap ulja Ginger+
HE U RE K A •
30 ml napitka NingXia Red
•
1 kap ulja Lime+
•
1 kap ulja Peppermint+
•
1 kap ulja Cinnamon Bark+
PLA ME N SVJ E Ž I N E •
30 ml napitka NingXia Red
•
2 kapi ulja Peppermint+
•
2 kapi ulja Cinnamon Bark+
T ROP S K I RAJ •
30 ml napitka NingXia Red
•
2 kapi ulja Tangerine+
•
2 kapi ulja Lime+
CIT RUS NI S NOV I •
30 ml napitka NingXia Red
•
1 kap ulja Orange+
•
1 kap ulja Lime+
•
1 kap ulja Tangerine+
•
1 kap ulja Lemon+
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
NAPITCI
SMOOTHIE OD MANGA I BRESKVI UP OT RI J E B L J E NI YO UN G L I V I NG OV I P RO I ZVO DI
Balance Complete Cinnamon Bark+
SASTOJ CI
• • • • •
60 g smrznutih breskvi 60 g smrznutog manga 2 mjerice Balance Completea 350 ml vode 1 kap ulja Cinnamon Bark+
ZA 1 P O RC I J U
PRIPREMA: Sastojke stavite u blender i usitnjavajte dok ne dobijete željenu konzistenciju. Ako ne želite da se smoothie zgusne ili rashladi zbog smrznutog voća, možete upotrijebiti svježe.
OSVJEŽAVAJUĆA LIMUNADA OD TREŠANJA Laura Ann Grymes, SAD UP OT RI J E B L J E NI YO UN G L I V I NG OV I P RO I ZVO D I
Lemon+ ZA P RI B L I ŽNO 8 P ORCI JA O D 5 0 0 M L
SASTOJ CI
• • • •
750 ml soka od trešnje 4 velika limuna 2 kapi ulja Lemon+ Filtrirana voda
PRIPREMA: U vrču pomiješajte eterično ulje Lemon+ sa sokom od trešnje. Iscijedite sok od limuna, ulijte ga u vrč i dobro promiješajte. Ostatak vrča dopunite filtriranom vodom. Ostavite vrč u hladnjaku da se limunada rashladi. Poslužite je s ledom, grančicom metvice ili kriškom limuna.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
NAPITCI
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
MARINADE
MARINADE
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
MARINADE
CITRUSNA LIMUNADA UP OTR I J E B L J E NI YO U NG L I V I N G OV I P RO I ZVO D I
Orange+ Lemon+ Ginger+
SASTOJ CI
• • • • • • •
180 ml maslinova ulja (ili ulja po izboru) 80 ml umaka od soje 1 jušna žlica naribanog crvenog luka Sok 1 limuna 2 kapi ulja Orange+ 2 kapi ulja Lemon+ 1 kap ulja Ginger+
PRIPREMA: Pomiješajte sve sastojke i marinadom prelijte povrće i piletinu (ili drugi izvor proteina po želji) u plitkoj posudi za pečenje. Pokrijte posudu i ostavite je u hladnjaku 1 – 4 sata prije pečenja. Višak marinade odbacite nakon upotrebe.
MEDITERANSKA MARINADA UP OTR I J E B L J E NI YO U NG L I V I N G OV I P RO I ZVO D I
Oregano+ Lemon+ Black Pepper+
SASTOJ CI
• • • • • • •
180 ml maslinova ulja (ili ulja po izboru) 80 ml umaka od soje 1 jušna žlica crvenog vinskog octa 1 režanj češnjaka, usitnjen 1 kap ulja Oregano+ 2 kapi ulja Lemon+ 1 kap ulja Black Pepper+
PRIPREMA: Pomiješajte sve sastojke i marinadom prelijte povrće i piletinu (ili drugi izvor proteina po želji) u plitkoj posudi za pečenje. Pokrijte posudu i ostavite je u hladnjaku 1 – 4 sata prije pečenja. Višak marinade odbacite nakon upotrebe.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DORUČAK
DORUČAK
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DORUČAK
KAŠA S JABUKOM I GOJI BOBICAMA UP OT R I J E B L J E NI YO U NG L I V I N G OV I P RO I ZVO D I
Organic Dried Wolfberries Cinnamon Bark+ Lavender Honey
SASTOJ CI
• • • • • •
120 g kvinoje 500 – 750 ml mlijeka po izboru 1 jabuka, očišćena i narezana 50 g sušenih goji bobica Organic Dried Wolfberries 3 kapi ulja Cinnamon Bark+ 1 jušna žlica meda od lavande Lavender Honey
ZA PR I B L I ŽN O 3 – 4 O B RO KA
PRIPREMA: Zakuhajte kvinoju i 500 ml mlijeka po izboru. Smanjite vatru i lagano kuhajte 2 – 3 minute. Dodajte jabuku, goji bobice i Cinnamon Bark+ te kuhajte još 2 minute. Ako se kaša počne lijepiti ili postane pregusta, dodajte još mlijeka i kuhajte dok ga kvinoja ne upije. Poslužite u zdjelicama i prelijte medom. Po želji dodajte zagrijano mlijeko.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DORUČAK
KOLAČIĆI S GOJI BOBICAMA I LIMUNOM Diane Kahler, SAD UP OT RI J E B L J E NI YO UN G L I V I NG OV I P RO I ZVO DI
Lavender Honey Organic Dried Wolfberries Lemon+ ZA P RI B L I ŽN O 1 0 KO L AČ I ĆA
SASTOJ CI
• • • • • • • • • • •
250 g glatkog brašna 1 jušna žlica naribane korice limuna 2 čajne žličice praška za pecivo Prstohvat soli (po izboru) ¼ čajne žličice sode bikarbone 50 g hladnog maslaca 120 g sušenih goji bobica Organic Dried Wolfberries 60 ml soka od limuna 60 ml mlijeka po izboru 2 ½ jušne žlice meda od lavande Lavender Honey 1 jaje
Smjesa za premazivanje • 1 jušna žlica mlijeka po izboru • 1 jušna žlica meda od lavande Lavender Honey Maslac s limunom • 60 g omekšanog maslaca • 3 kapi ulja Lemon+
PRIPREMA: U posudi pomiješajte brašno, koricu limuna, prašak za pecivo, sol i sodu bikarbonu. Dodajte maslac u smjesu i miješajte je sve dok ne nalikuje na krupne mrvice. Odložite na stranu. U drugoj posudi pomiješajte goji bobice, sok od limuna, mlijeko, med od lavande i jedno jaje. Dodajte tu smjesu u smjesu s brašnom i miješajte sve dok ne oblikujete mekano tijesto. Na pobrašnjenoj radnoj površini lagano promijesite tijesto 6 – 8 puta. Raširite tijesto u krug promjera 20 cm. Narežite ga na 10 kriški ili izrežite 10 okruglih kolačića kružnim kalupom za rezanje tijesta. Odvojite kolačiće i poslažite ih na podmazanu posudu za pečenje. Premažite ih mješavinom mlijeka i meda od lavande te 12 – 15 minuta pecite na 200 °C dok lagano ne porumene. U maloj posudi pomiješajte maslac s uljem Lemon+ i poslužite uz kolačiće. * Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DORUČAK
Y
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
BISCOTTI S LIMUNOM, RUŽMARINOM I ČOKOLADNOM GLAZUROM Kristina Wadley, SAD UP OT R I J E B L J E NI YO U N G L I V I N G OV I P RO I ZVO D I
Rosemary+ Lemon+ Young Living Citrus Fresh®+
SASTOJ CI
• • • • • • • • • •
60 ml rastopljenog kokosova ulja 2 jušne žlice omekšanog maslaca 60 g kristalnog šećera 2 jaja 5 kapi ulja Rosemary+ 3 kapi ulja Lemon+ 250 g glatkog brašna 1 čajna žličica praška za pecivo 40 g sjeckanih oraha Korica 1 limuna
DORUČAK
SASTOJ CI ( NASTAVAK )
Čokoladna glazura • 100 g rastopljene tamne čokolade • 4 kapi ulja Young Living Citrus Fresh®+
PRIPREMA: Zagrijte pećnicu na 180 °C. Ručnim mikserom promiješajte kokosovo ulje, omekšani maslac i šećer na maloj do srednjoj brzini. Dodajte jaja i nastavite miješati na maloj brzini. Dodajte ulja Rosemary+ i Lemon+, nastavljajući miješati. Prosijte brašno i prašak za pecivo te miješajte na srednjoj brzini. Smjesa se može odvojiti i oblikovati male grudice. Kada je brašno vlažno, dodajte nasjeckane orahe i koricu limuna, pa oblikujte smjesu u veliku loptu. Podijelite tijesto u dvije lopte. Svaku loptu razvaljajte i oblikujte kao kruščić te premjestite tijesto u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici 25 minuta. Nakon 25 minuta izvadite kruščić i ostavite ih 5 minuta da se ohlade. Ohlađene kruščiće narežite nazubljenim nožem na jednolike kriške debljine oko 1 cm. Posložite biscotte na isti papir za pečenje i nastavite peći još 5 minuta. Nakon 5 minuta okrenite biscotte i pecite još 5 minuta. Pustite da se ohlade na sobnu temperaturu. Dok se biscotti hlade, razlomite čokoladu na komadiće i odložite ih u posudu, a zatim prokuhajte vodu u malom loncu. Kad voda zavrije, maknite je s vatre i stavite posudu s čokoladom iznad lonca. Lagano miješajte čokoladu dok se potpuno ne rastopi, pazeći da se voda ne prelije u rastopljenu čokoladu. Kad se čokolada potpuno rastopi, dodajte Young Living Citrus Fresh®+ i miješajte dok se smjesa ne sjedini. Otopljenom čokoladom prelijte jednu stranu biscotta. Odložite biscotte u hladnjak da se čokolada stegne. Kada se stegne, poslužite biscotte sa šalicom biljnog čaja.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DORUČAK
PALAČINKE SA ZOBI I BANANOM Jennifer Bender, SAD UP OT RI J E B L J E NI YO UN G L I V I NG OV I P RO I ZVO DI
Lavender Honey Cinnamon Bark+ Clove+
SASTOJ CI
• • • • • • • • • • • •
60 g krupnih zobenih pahuljica 240 ml vode 1 jušna žlica meda od lavande Lavender Honey 2 jušne žlice kokosova ulja 120 g glatkog brašna 1 čajna žličica praška za pecivo ¼ čajne žličice sode bikarbone ½ čajne žličice mljevenog cimeta 120 ml mlijeka po izboru 60 ml obranog grčkog jogurta 1 banana, oguljena i gnječena 1 jaje, blago razmućeno
Sirup za preljev • • •
120 ml čistog javorova sirupa 2 kapi ulja Cinnamon Bark+ 1 kap ulja Clove+
PRIPREMA: U velikoj tavi pomiješajte zob i vodu. Kuhajte na umjerenoj vatri dok zob ne postane mekana i kremasta. Umiješajte med od lavande i kokosovo ulje. Odložite na stranu da se ohladi. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i mljeveni cimet. Ohlađenoj zobi dodajte mlijeko, jogurt i bananu i miješajte dok se smjesa ne sjedini. U smjesu dodajte jaje. Kad se smjesa sjedini, izlijte je preko suhih sastojaka i još jednom promiješajte. Lagano popržite smjesu u tavi na ulju po izboru. Da biste napravili sirup za preljev, u malom loncu zagrijte javorov sirup te dodajte Cinnamon Bark+ i Clove+. Prelijte sirup po palačinkama.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DORUČAK
AC
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
JUHE, SALATE I PRILOZI
JUHE, SALATE I PRILOZI
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
JUHE, SALATE I PRILOZI
PUNJENA JAJA S KOPROM Kristen Tod, direktorica Young Livinga za Sjevernu Ameriku, Europu, Afriku, Bliski istok i Rusiju UP OT R I J E B L J E NI YO U NG L I V I N G OV I P RO I ZVO D I
Dill+ Black Pepper+ ZA PR I B L I ŽN O 1 2 O B RO KA
SASTOJ CI
Nadjev • • • • • • •
6 tvrdo kuhanih jaja, oguljenih i prepolovljenih po duljini 2 jušne žlice mljevenog celera 1 ¼ čajne žličice dijonskog senfa 30 g majoneze 5 kapi ulja Dill+ Prstohvat soli 1 kap ulja Black Pepper+
Dekoracija • • •
6 zelenih maslina, prepolovljenih i bez koštice 12 komadića nasjeckanog vlasca Mljevena paprika, po želji
PRIPREMA: Odvojene žumanjke premjestite u malu posudu i zgnječite vilicom. Dodajte ostale sastojke za nadjev i miješajte smjesu dok ne postane glatka. Smjesom napunite polovice praznih bjelanjaka. Ukrasite jaja s pola masline, komadićem vlasca ili prstohvatom mljevene paprike.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
JUHE, SALATE I PRILOZI
PILEĆA JUHA S KOKOSOVIM MLIJEKOM Shawn Schaefer Coulson, SAD UP OTR I J E B L J E NI YO UNG L I V I N G OV I P RO I ZVO DI
Basil+ Lemongrass+ Ginger+ ZA PR I B L I ŽN O 4 O B RO KA
SASTOJ CI
• • • • • • • • • • • • • •
1 litra kokošjeg temeljca 1 veliki luk srebrenac, oguljen, prepolovljen i narezan 2 velike mrkve, oguljene i narezane 2 stabljike celera, narezane na kockice 2 krumpira srednje veličine, oguljena i narezana na kockice (po izboru) 1 cijela kuhana pileća prsa, narezana na kockice ili sitne komadiće 450 – 900 ml kokosova mlijeka (ovisno o željenoj gustoći temeljca) 1 – 2 jušne žlice ribljeg umaka 1 – 2 jušne žlice svježeg soka od limuna 1 mala tikvica, prepolovljena i narezana na kriške 1 čajna žličica soli (po izboru) 1 – 2 kapi ulja Basil+ 1 – 2 kapi ulja Lemongrass+ 1 kap ulja Ginger+
PRIPREMA: U velikom loncu za juhu lagano kuhajte pileći temeljac, pazeći da ne zavrije. Dodajte crveni luk, mrkve, celer i krumpir te nastavite lagano kuhati još 2 minute. Dodajte pileća prsa i lagano kuhajte još 5 minuta. Dodajte zatim kokosovo mlijeko, riblji umak, sok od limuna, tikvicu i sol. Lagano kuhajte još 5 minuta ili dok povrće ne omekša. Kad je sve skuhano, maknite juhu s vatre i prije posluživanja dodajte ulja Basil+, Lemongrass+ i Ginger+.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
JUHE, SALATE I PRILOZI
YOUNG LIVING KUHARICA
AI
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
JUHE, SALATE I PRILOZI
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
JUHE, SALATE I PRILOZI
ZIMSKO POVRĆE NA PARI UP OT R I J E B L J E NI YO U NG L I V I N G OV I P RO I ZVO D I
Black Pepper+
SASTOJ CI
• • •
ZA PR I B L I ŽN O 3 – 4 O B RO KA
• • • • • • • • • • •
1 veliki batat, oguljen i narezan na kriške. 1 repa srednje veličine, prerezana napola i narezana na kriške 1 veliki pastrnjak, oguljen, prerezan po dužini i narezan na trakice 3 mrkve, oguljene i narezane na trakice 1 muškatna bundeva, oguljena i narezana na komade ½ čajne žličice soli 180 ml vode 5 jušnih žlica maslinova ulja 10 kapi ulja Black Pepper+ Prstohvat mljevenog muškatnog oraščića ½ čajne žličice soli ¼ čajne žličice mljevenog crnog papra ¼ čajne žličice crvenog luka u prahu Peršin za dekoraciju
PRIPREMA: Stavite sve oguljeno i nasjeckano povrće u veliku posudu za pečenje, tako da je muškatna bundeva na vrhu. Pospite ih s ½ žličice soli, ulijte vodu i lagano prekrijte folijom. Pecite 45 minuta – 1 sat na 180 °C dok povrće ne omekša. Izvadite posudu za pečenje iz pećnice i iscijeđeno povrće premjestite povrće u posudu za posluživanje. U drugoj maloj posudi pomiješajte sve ostale sastojke osim peršina i dobro promiješajte. Prelijte preko povrća i lagano promiješajte. Prije posluživanja ukrasite listićima peršina.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
JUHE, SALATE I PRILOZI
KREKERI S PARMEZANOM I BOSILJKOM Kari Lewis, SAD UP OTR I J E B L J E NI YO UNG L I V I N G OV I P RO I ZVO DI
Basil+
SASTOJ CI
• • • • • • • • • • • •
130 g glatkog brašna 1 ½ čajne žličice vinskog kamena ¾ čajnih žličica soli ¾ čajne žličice sode bikarbone 3 jušne žlice svježe naribanog parmezana 1 – 2 jušne žlice sušenog bosiljka 60 ml maslinova ulja 120 ml vode 1 – 2 kapi ulja Basil+ 1 jaje 2 jušne žlice kristalnog šećera 1 čajna žličica balzamičnog octa
PRIPREMA: Zagrijte pećnicu na 180 °C. U posudi srednje veličine dobro promiješajte brašno, vinski kamen, sol, sodu bikarbonu, parmezan i sušeni bosiljak. Dodajte ulje i miješajte smjesu sve dok ne nalikuje na krupne mrvice. Dodajte vodu i ulje Basil+ te miješajte dok ne dobijete mekano tijesto. U drugoj maloj posudi pomiješajte jaje, šećer i balzamični ocat te ostavite sa strane. Tijesto stavite na blago pobrašnjenu površinu i tanko ga razvaljajte. Premažite smjesom od jajeta. Kalupom za rezanje tijesta oblikujte željeni oblik ili izrežite tijesto nožem na kvadrate, a zatim premjestite oblikovano tijesto u podmazanu posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. Pecite 20 minuta ovisno o debljini krekera i izvadite ih iz pećnice kada porumene. Pohranite ih u hermetički zatvorenu posudu. Ako krekeri pokupe vlagu i izgube hrskavost, na nekoliko ih minuta vratite u pećnicu na 120 °C.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
JUHE, SALATE I PRILOZI
YOUNG LIVING KUHARICA
AM
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
JUHE, SALATE I PRILOZI
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
JUHE, SALATE I PRILOZI
LJETNA VOĆNA SALATA UP OT R I J E B L J E NI YO U NG L I V I N G OV I P RO I ZVO D I
Lavender Honey Orange+ ZA PR I B L I ŽN O 9 O B RO KA
SASTOJ CI
• • • • • • • • •
2 – 3 jušne žlice meda od lavande Lavender Honey 3 – 4 kapi ulja Orange+ 130 g borovnica 80 g breskvi, narezanih na ploške 80 g grožđa, narezanog napola i bez sjemenki 160 g jagoda, narezanih na četvrtine 2 kivija, narezana na komadiće 2 banane, narezane na kolutiće 4 listića metvice, narezana (po izboru)
PRIPREMA: U maloj posudi pomiješajte med od lavande s eteričnim uljem Orange+ i odložite sa strane da bi aroma ulja prožela med. Isperite voće i stavite ga u veliku posudu, osim banane. Dodajte banane neposredno prije posluživanja kako ne bi potamnjele. Smjesu od meda prelijte po voću, lagano miješajući. Stavite u hladnjak na 10 minuta. Isperite listiće metvice, zarolajte i usitnite kuhinjskim škarama. Pospite narezane listiće po voću, lagano miješajući. Ostavite da se hladi još 5 minuta.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
GLAVNA JELA
GLAVNA JELA
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
GLAVNA JELA
QUICHE S MOZZARELLOM, RICOTTOM I TIKVICOM Kristen Heigl, SAD UP OTR I J E B L J E NI YO UNG L I V I N G OV I P RO I ZVO DI
Basil+ Oregano+
SASTOJ CI
• • • • • • • • • • • • • •
1 jušna žlica maslinova ulja 1 crveni luk, narezan na kockice 450 g tikvice, narezane na kockice 60 g glatkog brašna 120 g naribane mozzarelle 30 g parmezana 250 ml mlijeka po izboru 100 g kiselog vrhnja 3 jaja, razmućena 1 čajna žličica češnjaka u prahu Sol i papar, po želji Basil+, po želji Oregano+, po želji 100 g ricotte na sobnoj temperaturi
PRIPREMA: Zagrijte pećnicu na 180 °C. Nauljite posudu za pečenje veličine približno 20 x 30 cm. U veliku tavu dodajte maslinovo ulje, crveni luk i tikvicu. Kuhajte povrće dok ne omekša, maknite s vatre i ostavite da se ohladi. U međuvremenu, u drugoj posudi pomiješajte brašno, mozzarellu, parmezan, mlijeko, kiselo vrhnje, jaja, češnjak u prahu, sol i papar. Umočite čačkalice u eterična ulja Basil+ i Oregano+ te njima prošarajte smjesu da biste unijeli okus ulja. Dobro promiješajte. Pomiješajte obje smjese i prebacite sjedinjenu smjesu u posudu za pečenje. Premažite s nekoliko žlica ricotte i pecite 30 – 35 minuta dok se quiche ne zarumeni.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
GLAVNA JELA
PIZZA SA SUŠENIM RAJČICAMA UP OTR I J E B L J E NI YO UN G L I V I NG OV I P RO I ZVO DI
Basil+ Oregano+
SASTOJ CI
• • • • • • • • • • • •
40 g sušenih rajčica 2 režnja češnjaka, nasjeckana 80 ml maslinova ulja 1 rajčica srednje veličine 1 – 2 kapi ulja Basil+ 1 – 2 kapi ulja Oregano+ Tijesto za pizzu promjera 30 cm 1 tikvica, narezana na ploške ½ crvenog luka, narezanog 6 – 8 cherry rajčica 6 – 8 kriški svježe mozzarelle Maslinovo ulje za kapanje
PRIPREMA: U blenderu usitnite sušene rajčice, češnjak, svježe rajčice s maslinovim i eteričnim uljima. Rasporedite smjesu po razvaljanom tijestu, ostavljajući prostor od 1 cm oko ruba. Stavite kriške tikvica oko ruba pizze, a narezani luk i prepolovljene cherry rajčice rasporedite po sredini. Nakapajte malo maslinova ulja po povrću i kriškama mozzarelle. Pecite približno 15 minuta dok se rub ne zarumeni, ovisno o uputama na pakiranju gotovog tijesta.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
GLAVNA JELA
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
GLAVNA JELA
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
GLAVNA JELA
PUREĆI HAMBURGERI Karen Korta, SAD UP OTR I J E B L J E NI YO UNG L I V I N G OV I P RO I ZVO DI
Basil+ Lemon+ Orange+ Black Pepper+ ZA PR I B L I ŽN O 4 O B RO KA
SASTOJ CI
• • • • • • • • • • • •
60 ml maslinova ulja 1 kap ulja Basil+ 1 kap ulja Lemon+ 1 kap ulja Orange+ 1 kap ulja Black Pepper+ 1 jušna žlica nasjeckanog peršina 1 čajna žličica soli 2 režnja češnjaka, usitnjenog 1 velika zelena paprika, grubo narezana 2 crvena luka srednje veličine, grubo narezana 4 pureća hamburgera 4 peciva za hamburger
PRIPREMA: U velikoj tavi pomiješajte maslinovo ulje, eterična ulja, peršin, sol, češnjak, papar i luk. Pirjajte na laganoj vatri dok luk lagano ne porumeni i malo karamelizira. Premjestite sadržaj tave u posudu. U istu tavu stavite pljeskavice i ispecite ih. Tostirajte peciva i posložite u njih složite pljeskavice i povrće.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
GLAVNA JELA
RAŽNJIĆI S KOZICAMA, LIMUNOM I NARANČOM UP OTR I J E B L J E NI YO UN G L I V I NG OV I P RO I ZVO DI
Orange+ Lemon+ Basil+ ZA PR I B L I ŽN O 8 – 10 O B RO KA
SASTOJ CI
• • • • • • • •
80 ml maslinova ulja 2 jušne žlice senfa cjelovitog zrna 3 – 4 režnja češnjaka, usitnjenog 4 kapi ulja Lemon+ 4 kapi ulja Orange+ 1 kap ulja Basil+ 30 – 40 kozica srednje veličine 10 drvenih štapića za ražnjiće
PRIPREMA: U staklenoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, senf, češnjak i eterična ulja kao marinadu. Odložite je sa strane. Temeljito isperite kozice, pazeći da su sve oljuštene. Stavite ih u marinadu, dobro promiješajte i ostavite da se mariniraju 30 – 60 minuta. Na svaki štapić za ražnjiće nataknite 3 – 4 kozice. Pecite kozice na nauljenoj roštilj-tavi 3 – 5 minuta i okrenite ih jednom radi ravnomjernog pečenja. Poslužite uz salatu, rižu ili bez priloga.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
GLAVNA JELA
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
KRUH
KRUH
KRUŠNI ŠTAPIĆI SA SIROM Sara Thomas, SAD UP OTR I J E B L J E NI YO UNG L I V I N G OV I P RO I ZVO DI
Black Pepper+ Oregano+ Basil+
SASTOJ CI
• • • • • • • • • • • • •
375 g glatkog brašna 1 čajna žličica soli 1 čajna žličica praška za pecivo 1 čajna žličica sušenog origana 100 g čvrstog kokosova ulja 65 g čedarskog sira, naribanog 1 režanj češnjaka, usitnjen 1 jaje, blago razmućeno 120 ml hladne vode 1 kap ulja Black Pepper+ 1 kap ulja Oregano+ 2 kapi ulja Basil+ Sol
PRIPREMA: Zagrijte pećnicu na 190 °C. Pomiješajte suhe sastojke u velikoj posudi. Nožem usitnite čvrsto kokosovo ulje, dodajte sir i češnjak te promiješajte. U drugu posudu dodajte hladnu vodu, razmućeno jaje i eterična ulja. Napravite udubljenje u sredini suhih sastojaka i postupno ulijevajte smjesu od jaja. Miješajte dok ne dobijete tijesto i mijesite približno 1 minutu. Stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i izvaljajte u pravokutni oblik približne veličine 25 x 15 cm i debljine 1 cm. Po potrebi upotrijebite još brašna. Tijesto izrežite po duljini na trake debljine otprilike 1 cm i isprepletite dvije trake u obliku štapića. Rasporedite štapiće u podmazanoj posudi za pečenje. Pecite 15 – 18 minuta ili dok štapići ne porumene. Posolite štapiće odmah nakon vađenja iz pećnice. Ostavite da se hlade.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
KRUH
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
KRUH
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
KRUH
KRUH S BANANOM I NAPITKOM NINGXIA RED ® Lyndi Caruso, SAD UP OT R I J E B L J E NI YO U NG L I V I N G OV I P RO I ZVO D I
NingXia Red® Lavender Honey Orange+ Cinnamon Bark+ Organic Dried Wolfberries
SASTOJ CI
• • • • • • • • • • • • • •
2 zrele banane 40 g omekšanog kokosova ulja ili maslaca 60 g meda od lavande Lavender Honey 1 jaje 60 ml napitka NingXia Red 3 kapi ulja Orange+ 3 kapi ulja Cinnamon Bark+ 150 g glatkog brašna 125 g mljevenih oraha 1 čajna žličica praška za pecivo 1 čajna žličica sode bikarbone ½ čajne žličice soli 125 g sušenih goji bobica Organic Dried Wolfberries 60 g čokoladnih listića
PRIPREMA: Zagrijte pećnicu na 190 °C i podmažite posudu za pečenje. Zgnječite banane vilicom i odložite ih. U posudi pomiješajte kokosovo ulje ili maslac, med, jaja, NingXia Red i eterična ulja. U drugoj posudi pomiješajte brašno, mljevene orahe, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Polako miješajte suhu i vlažnu smjesu te dodajte gnječene banane. Kada sve promiješate, tijesto će postati tvrdo. Dodajte goji bobice i čokoladne listiće te rasporedite smjesu u posudu za pečenje. Pecite 50 – 60 minuta. Također možete napraviti test čačkalicom tako da ubodete kruh i provjerite je li izvađena čačkalica čista kako biste znali da je kruh gotov. * Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
KRUH
KRUH S GOJI BOBICAMA Rocki Stear, SAD
UP OTR I J E B L J E NI YO UN G L I V I NG OV I P RO I ZVO DI
Organic Dried Wolfberries NingXia Red® Lavender Honey Young Living Citrus Fresh®+ Orange+ Tangerine+
SASTOJ CI
• • • • • • • • •
40 g sušenih goji bobica Organic Dried Wolfberries 60 ml napitka NingXia Red 60 g nezaslađenog umaka od jabuka 2 jušne žlice meda od lavande Lavender Honey 8 kapi ulja Young Living Citrus Fresh®+ 8 kapi ulja Orange+ 8 kapi ulja Tangerine+ 200 g glatkog brašna 1 čajna žličica sode bikarbone
PRIPREMA: Namočite goji bobice u napitku NingXia Red i ostavite ih natopljene preko noći ili dok ne nabubre. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Podmažite dno i rubove posude za pečenje veličine približno 20 x 20 cm. U posudu s goji bobicama i napitkom Ningxia Red dodajte umak od jabuka, med od lavande i eterična ulja. U drugoj posudi pomiješajte suhe sastojke. Postupno dodavajte vlažne sastojke, miješajući sve dok tijesto ne postane jednolično, ali i dalje grudasto i ljepljivo. Oblikovano tijesto stavite u podmazanu posudu za pečenje i pecite 10 – 15 minuta. Napravite test čačkalicom tako da ubodete kruh i provjerite je li izvađena čačkalica čista kako biste znali da je kruh gotov. Poslužite kada se ohladi. * Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
KRUH
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
KRUH
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
KRUH
KRUH S TIKVICAMA I DATULJAMA Suzanne O'Brien, SAD UP OTR I J E B L J E NI YO UNG L I V I N G OV I P RO I ZVO DI
Lavender Honey Cinnamon Bark+ Ginger+
SASTOJ CI
• • • • • • • • • • • • • • • •
3 jaja 240 ml rastopljenog kokosova ulja 3 čajne žličice ekstrakta vanilije 60 g meda od lavande Lavender Honey 250 g kristalnog šećera 1 čajna žličica soli 1 žličica miješanog cimeta, đumbira, muškatnog oraščića, pimenta i klinčića po želji 1 čajna žličica sode bikarbone ¼ čajne žličice praška za pecivo ½ čajne žličice šećera 325 g glatkog brašna 4 kapi ulja Cinnamon Bark+ 2 kapi ulja Ginger+ 250 g grubo naribane tikvice 125 g sjeckanih datulja 125 g sjeckanih oraha (po izboru)
PRIPREMA: Zagrijte pećnicu na 180 °C. Tucite jaja dok se ne zapjene. Pomiješajte kokosovo ulje i vaniliju s medom od lavande. U zasebnoj posudi pomiješajte šećer, sol, miješane začine, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i šećer. Prosijte brašno u smjesu. Vlažnoj smjesi dodajte pomiješane suhe sastojke i zajedno promiješajte. Dodajte eterična ulja po želji. Dodajte tikvice, datulje i orahe po želji. Premjestite tijesto u kalup za kruh. Pecite 1 sat. Napravite test čačkalicom tako da ubodete kruh i provjerite je li izvađena čačkalica čista kako biste znali da je kruh gotov.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
KRUH
KRUH S JABUKOM Amy Enwright, SAD UP OTR I J E B L J E NI YO UN G L I V I NG OV I P RO I ZVO DI
Cinnamon Bark+
SASTOJ CI
• • • • • • • • • •
400 g glatkog brašna 300 ml javorova sirupa 240 ml rastopljenog kokosova ulja 4 jaja 4 čajne žličice ekstrakta vanilije 1 čajna žličica mljevenog klinčića 1 ½ čajne žličice sode bikarbone ½ čajne žličice praška za pecivo 2 kapi ulja Cinnamon Bark+ 400 g jabuka za pečenje, oguljenih i narezanih na kockice
PRIPREMA: Zagrijte pećnicu na 180 °C. Podmažite i pobrašnite kalup za kruh. U posudi pomiješajte sve sastojke i dodajte narezane jabuke, nastavljajući miješati. Premjestite tijesto u kalup za kruh. Pecite otprilike 40 minuta. Napravite test čačkalicom tako da ubodete kruh i provjerite je li izvađena čačkalica čista kako biste znali da je kruh gotov.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
KRUH
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DESERTI
DESERTI
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DESERTI
KOLAČIĆI S PUNJENJEM OD LIMUNA I NINGXIJE Kathleen Campbell, SAD UP OTR I J E B L J E NI YO UNG L I V I N G OV I P RO I ZVO DI
Lemon+ NingXia Red®
SASTOJ CI
Kolačić • 125 g maslaca • 85 g meda • 1 jaje • 20 kapi ulja Lemon+, po želji • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije • ½ čajne žličice soli • 375 g glatkog brašna Punjenje • 240 g kremastog sira na sobnoj temperaturi • 65 g omekšanog maslaca • 2 čajne žličice napitka NingXia Red • ½ čajne žličice cikle u prahu • 125 g obranog mlijeka u prahu • 125 g kukuruznog škroba • 2 jušne žlice kristalnog šećera
PRIPREMA: Pomiješajte maslac i med. Dodajte druge sastojke za kolačić. Na kraju dodajte brašno i dobro promiješajte, oblikujući tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite da se hladi 3 – 4 sata. Zagrijte pećnicu na 190 °C. Razvaljajte tijesto na debljinu do 1 cm i narežite ga u željeni oblik kalupom za rezanje tijesta. Pecite tijesto 8 – 10 minuta ili dok rubovi ne porumene. Izvadite tijesto iz pećnice i prebacite ga na rešetku da se ohladi. Da biste napravili kremu, u velikoj posudi pomiješajte kremasti sir, maslac i napitak NingXia Red ručnim mikserom. U smjesu dodajte ciklu u prahu dok ne dobijete jednoličnu crvenu boju. U drugoj posudi pomiješajte mlijeko u prahu, kukuruzni škrob i kristalni šećer. Kada je smjesa dobro pomiješana, u nju polako ulijte smjesu s kremastim sirom, nastavljajući miješati. Poleđinu polovine ohlađenih kolačića premažite punom žlicom kreme i pažljivo ga preklopite drugim kolačićem. Zagladite rubove ako krema iscuri i ostavite kolačiće u hladnjaku do posluživanja.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DESERTI
PITICE OD JABUKA Amanda Lawrence, SAD UP OTR I J E B L J E NI YO UN G L I V I NG OV I P RO I ZVO DI
Cinnamon Bark+
SASTOJ CI
Tijesto • 250 g glatkog brašna • 85 g hladnog maslaca • 1 čajna žličica soli • 4 jušne žlice vode Nadjev • 5 jabuka srednje veličine, oguljenih i narezanih na kockice • 100 g kristalnog šećera • 6 jušnih žlica glatkog brašna • 2 čajne žličice mljevenog cimeta • 1 – 2 kapi ulja Cinnamon Bark+, po želji • 2 jušne žlice hladnog maslaca
PRIPREMA: Zagrijte pećnicu na 220 °C. U samostojeći mikser dodajte brašno, maslac i sol. Miješajte smjesu dok brašno ne upije maslac. Nastavite mijesiti smjesu rukama dok ne dobijete konzistenciju krušnih mrvica. U smjesu u mikseru ulijevajte vodu dok ne oblikujete loptu. U drugoj posudi pomiješajte sastojke za nadjev i ostavite sa strane. Razvaljajte tijesto na čistoj, ravnoj površini. Površinu nije potrebno pobrašniti. Izrežite tijesto u obliku kruga. Izrezano tijesto rasporedite u podmazani kalup za kolače i utisnite u njega. Odrežite višak koji prelazi rub. Nadjevom ispunite tijesto i po želji na njega poslažite trake od tijesta. Izrežite maslac u 12 kockica i svaku stavite na jednu pitu. Pecite 16 – 18 minuta ili dok rubovi ne porumene, a jabuke počnu vreti. Izvadite pitice ih pećnice. Kada se ohlade, izvadite ih iz kalupa.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DESERTI
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DESERTI
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DESERTI
SLOJEVITA TORTA S ČOKOLADOM I METVICOM Sue Roddy, SAD UP OTR I J E B L J E NI YO UNG L I V I N G OV I P RO I ZVO DI
Peppermint+
SASTOJ CI
Prvi sloj (za biskvit) • 125 g kristalnog šećera • 125 g omekšanog maslaca • 4 jaja • 125 g glatkog brašna • ½ čajne žličice soli • 450 g čokoladnog sirupa • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije Drugi sloj (za kremu) • 65 g rastopljenog maslaca • 250 g kristalnog šećera • 15 – 20 kapi ulja Peppermint+, po želji Treći sloj (za nadjev) • 170 g čokoladnih listića • 6 jušnih žlica rastopljenog maslaca
PRIPREMA: Zagrijte pećnicu na 200 °C i podmažite posudu za pečenje približne veličine 25 x 30 cm. Prvi sloj: pomiješajte šećer i omekšani maslac. Smjesi dodajte jaja, brašno, sol, čokoladni sirup i vaniliju. Pecite 25 – 30 minuta i ostavite da se ohladi. Drugi sloj: pomiješajte rastopljeni maslac, šećer u prahu i Peppermint+ dok ne dobijete laganu kremu od maslaca. Kremom premažite ohlađeni biskvit. Treći sloj: rastopite čokoladne listiće s maslacem tako da ih stavite u staklenu posudu i položite je na lonac s vrućom vodom. Pazite da se vruća voda ne prelije u čokoladu. Kada se čokoladni nadjev rastopi i malo ohladi, prelijte ga po kremi od maslaca.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DESERTI
KOLAČIĆI S ĐUMBIROM Marilyn Norfleet, SAD UP OTR I J E B L J E NI YO UN G L I V I NG OV I P RO I ZVO DI
Ginger+ Cinnamon Bark+ Clove+
SASTOJ CI
• • • • • • • • • • • •
100 g omekšanog maslaca 250 g kristalnog šećera 2 velika jaja (klase L) 100 g melase 2 čajne žličice bijelog octa 4 – 6 kapi ulja Ginger+, po želji 4 – 6 kapi ulja Cinnamon Bark+, po želji 4 – 6 kapi ulja Clove+, po želji 500 g glatkog brašna 1 ½ čajne žličice sode bikarbone 3 čajne žličice mljevenog đumbira 1 čajna žličica mljevenog cimeta
PRIPREMA: Stavite rešetku u pećnicu na srednju razinu i zagrijte pećnicu na 180 °C. Obložite posudu za pečenje papirom za pečenje i ostavite sa strane. Električnim mikserom miješajte maslac i šećer. Dodajte jaja, melasu i ocat, a zatim eterična ulja. U drugoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, đumbir i cimet. Vlažnoj smjesi postupno dodajte suhe sastojke i dobro promiješajte. Čistim rukama od smjese oblikujte kuglice i rasporedite ih na obloženoj posudi za pečenje. Pecite kolačiće 10 – 12 minuta, ovisno o željenoj hrskavosti.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DESERTI
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DESERTI
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).
DESERTI
ZOBENI KOLAČIĆI Chris Holly, SAD UP OTR I J E B L J E NI YO UNG L I V I N G OV I P RO I ZVO DI
Lavender Honey Cinnamon Bark+ ZA PR I B L I ŽN O 1 2 O B RO KA
SASTOJ CI
• • • • • • • • •
130 – 190 g meda od lavande Lavender Honey ¾ čajne žličice ekstrakta vanilije 65 g maslaca 550 g zobi 3 jaja 2 čajne žličice sode bikarbone 300 g maslaca od kikirikija 1 kap ulja Cinnamon Bark+ Grožđice, orašasto voće, sjemenke lana itd. (po izboru)
PRIPREMA: Zagrijte pećnicu na 180 °C i podmažite posudu za pečenje. Pomiješajte sve sastojke u zasebnoj posudi te po želji dodajte grožđice, orašasto voće, sjemenke lana itd. Oblikujte kolačiće, poslažite ih u posudu za pečenje, ostavljajući dovoljno mjesta da se prošire tijekom pečenja. Pecite 10 – 12 minuta.
* Fotografija možda nije vjeran prikaz gotovog recepta (fotografija preuzeta sa stock servisa).