Issuu

Das Tr a u m s c h l o s s Journal

ausgabe 02.2019

IMPRESSUM Herausgeber: Schloss Steinburg Reußenweg 2/Mittlerer Steinbergweg 100 D-97080 Würzburg Tel + 49 (0) 9 31 - 970 20 Fax + 49 (0) 9 31 - 971 21 www.steinburg.com Redaktion: Thomas Düchtel, Sabrina Czernoch, Tatjana Ziegler presse@steinburg.com Bildquellen:

Titel: xtrakt media/Ferdinand Elfert Seite 2,7,8,9,11,20,21,22: xtrakt media/Lukas Seufert Seite 3,15,16: xtrakt media/Ferdinand Elfert Seite 4,8,9,14,20,21: xtrakt media/Thomas Düchtel Seite 12: TOP 250 Germany (2), Eydos/Walter Schiesswohl (3) Seite 18: Heiko Becker Seite 23 von links nach rechts: Honky Tonk, xtrakt media/Thomas Düchtel, Würzburger Weihnachtsmarkt, Schwanensee - Klassik Konzert GmbH

Liebe Leserinnen und Leser, „Es gibt kein schöneres Vergnügen als einen Menschen dadurch zu überraschen, dass man ihm mehr gibt, als er erwartet hat.“

einem delikaten Menü, verspricht einen hochkarätigen Abend. Erleben Sie unvergessliche Momente in unserem Schlosshotel!

Charles Baudelaire, französischer Schriftsteller und Lyriker Mit liebevoll eingerichteten Hotelzimmern, edlen Restauranträumen, professionellem Tagungsmanagement, perfektem Service, einem luxuriösen Weinkeller und einem unvergleichlichen Ambiente verwöhnen wir unsere Gäste jeden Tag auf höchstem Niveau. Gastfreundschaft und die Zufriedenheit unserer Besucher liegen uns dabei immer besonders am Herzen. Traditionsbewusst feierten wir unser Sommerfest unter dem Motto „Volksfest am Stein“ und begrüßten dabei sieben neue Auszubildende. Die stetige Weiterentwicklung als auch Bewährtes genießen auf Schloss Steinburg einen hohen Stellenwert. Mit dem „weframe One“ haben wir für unsere Tagungsgäste die Zukunft ins Haus geholt. Der moderne Touch- Bildschirm ermöglicht neue Dimensionen der digitalen Zusammenarbeit. Daten werden drahtlos übertragen, Inhalte in Echtzeit dargestellt. Das ausgezeichnete Niveau spiegelt sich auch in unseren Events der Extraklasse wider. Regelmäßig lassen wir uns neue Veranstaltungsreihen, wie das „Dinner mit Köpfchen“, einfallen. Rätselspaß, kombiniert mit

So auch einen Tag vor Silvester: In den stimmungsvollen Räumlichkeiten des Refugiums feiern wir unsere berühmte Küchenparty. Lassen Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise entführen. Das Finale des Jahres beschließen wir mit unserer großen Silvestergala. Gemeinsam verabschieden wir ein Jahr voller emotionaler Höhepunkte und einzigartiger Erlebnisse, an einem Ort, der passender nicht sein könnte. Auf Augenhöhe mit dem Feuerwerk der Stadt stoßen wir um Mitternacht mit prickelndem Champagner auf das kommende Neue an. Weiterhin spielen wir mit dem Kontrast von historischer Tradition und dem Blick in die Zukunft, um unsere Gäste immer wieder mit außergewöhnlichen Ideen zu überraschen. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen entspannte Feiertage und ein gutes und gesundes Jahr 2020! Herzlichst,

Ihre Kerstin und Lothar Bezold

Neu bei uns:

Dinner mit Köpfchen Rätseln, Spaß haben & Genießen Wir auf der Steinburg lassen uns immer wieder etwas Neues für Sie einfallen. Sie lieben ein genussvolles Dinner mit Unterhaltungsfaktor? Dann besuchen Sie unsere neue Veranstaltungsreihe „Dinner mit Köpfchen“. Gefragt sind Wissen in verschiedensten Themengebieten, Schnelligkeit und natürlich Teamgeist! Dafür bieten wir Ihnen und Ihren Freunden einen Abend mit hohem Spaßfaktor, umrahmt von einem erstklassigen 3-Gang-Menü mit feinen Weinen und Getränken. Sich anmelden und mitmachen können Vierer-Gruppen, die je ein Team an einem Tisch bilden – gespielt wird

„Tisch gegen Tisch“. Jede Quizgemeinschaft erhält ein Tablet, auf dem Fragen und Suchbilder aus unterschiedlichsten Wissensbereichen erscheinen. So ist für jeden Rätselfreund mit Sicherheit etwas dabei. Genießen Sie einen unterhaltsamen, abwechslungsreichen und kniffligen Abend, an dessen Ende sich der Gewinner-Tisch über einen besonderen Preis freuen darf. Und keine Sorge: verschiedene Themen-Abende bieten auch „Dinner mit Köpfchen-Wiederholern“ immer wieder neue und erstaunliche Fragen. Reservieren Sie gleich auf www.steinburg.com/events

Termine 2019: 25. Oktober 22. November 6. Dezember Beginn: 19:30 Uhr Einlass: 19:00 Uhr Preis pro Person: 69,00 € inklusive 3-Gang-Menü und multimedialer Quizrunde

Unser Team bekommt zuwachs Die traumhafte Lage, das tolle Team und die familiäre Atmosphäre begeistern unsere sieben neuen Auszubildenden. Sie sind höchst motiviert, kreativ und engagiert. Wir begrüßen ganz herzlich Johannes Weiss, Christian Gierok, Vivica Juliusburger, Marie Laubenthal, Karolin Heimann, Gina-Sophie Müller und Ahash Sathiaseelan in unserem Schlosshotel (von links).

„Eigentlich koche ich, seit ich lesen kann!“ Unser jüngster Azubi ist 16, kommt aus Werneck, heißt Johannes Weiss und erzählt lachend: „Das zweite Buch, das ich geschenkt bekommen habe, war ein Kochbuch. Und da war meine Berufswahl ganz klar!“ Er lernt bei uns auf höchstem Niveau zu kochen. Besonders mag Johannes an der Steinburg, „dass der Chef noch jeden persönlich kennt“. Der 23-jährige Christian Gierok hat in Würzburg Wirtschaftsinformatik studiert und damals schon in der Gastronomie gearbeitet. „Da habe ich gemerkt, dass mich der Kontakt mit Menschen sehr viel mehr begeistert als der Bürojob als IT-Berater“. Deshalb hat er sich dafür entschieden, bei uns auf der Steinburg seine Ausbildung zum Hotelfachmann zu beginnen. „Ich liebe Würzburg, die Weinberge, den Markt und die Mainpromenade. Würzburg ist einfach angenehm vom Klima und von der Atmosphäre“, schwärmt die 26-jährige Marie Laubenthal. Sie hat unser Schlosshotel als Gast kennen und schätzen gelernt. Schon beim Praktikum hat sie sich „wirklich ernst genommen“ gefühlt.

Die Anlage unseres Schlosshotels, die Sonnenterrassen und die wunderbare Aussicht über die Stadt begeisterten die Würzburgerin Gina-Sophie Müller (20). Jetzt lernt sie bei uns alles, was ihr im Laufe ihrer Karriere behilflich sein wird. Die Hessin Vivica Juliusburger (21) kam zu uns, nachdem sie auf eine Stellenanzeige im Internet gestoßen ist und sofort begeistert war. Sie hat sich auf „gut Glück“ beworben und den Ausbildungsplatz bekommen. Einmalig findet sie, wie das Team gemeinsam arbeitet, „der lockere Umgang, alle sind super nett zueinander“. „Die Steinburg hat einen guten Ruf und jeder Würzburger weiß, dass sie eine Klasse für sich ist“. Der gebürtige Würzburger Ahash Sathiaseelan (20) hat sich bereits während seines Praktikums mit dem gesamten Team perfekt verstanden und beginnt jetzt seine Ausbildung zum Hotelfachmann. Wir sind sehr gespannt auf unsere neuen Azubis, werden sie in unserem Schlosshotel fördern und fordern, ihnen eine Top-Ausbildung ermöglichen sowie einzigartige, schöne Momente bescheren! Das Steinburg-Team sagt „Herzlich willkommen“. Alle Informationen rund um Ausbildung und Arbeiten auf Schloss Steinburg finden Sie auf www.steinburgkarriere.com

O‘zapft is‘! Bayerisches Sommerfest auf der Steinburg

Gemeinsam mit dem gesamten Team, Freunden und Familie haben unsere Chefs Kerstin und Lothar Bezold das traditionelle Sommerfest „Steinbürger & Friends“ gefeiert. Unsere Auszubildenden haben es in diesem Jahr unter dem Motto „Volksfest am Stein“ geplant und durchgeführt. Zünftig mit Dirndl und Lederhosen bekleidet, sind die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gekommen, um es sich bei bestem Wetter im Refugium und auf der Terrasse gut gehen zu lassen. Unser Chef hat das erfolgreiche erste Halbjahr Revue passieren lassen und sein Team für die Treue und das Engagement gelobt. Dabei hat er unsere sieben neuen Auszubildenden vorgestellt. Sie werden in den kommenden drei Jahren bei uns das Handwerkszeug für eine Karriere in der Hotellerie und Gastronomie lernen und wir freuen uns alle darüber, dass sie nun Teil unserer Steinburg-Familie sind. Ein absolutes Highlight des Abends war das große Teambild-Puzzle, das wir zusammengesetzt und Lothar und Kerstin Bezold überreicht haben. Sie waren ganz begeistert von der genialen Idee und dem Einfallsreichtum ihrer Auszubildenden. Mit viel Kreativität, Mut und Elan haben unsere Jüngsten das Fest zu einem rundum gelungenen Abend für alle Gäste gemacht und gleichzeitig gelernt, wie man ein großes Event in Eigenregie ausrichtet. Insgesamt blicken wir zurück auf einen stimmungsvollen Abend bei herrlichem Ausblick auf unser Würzburg, an dem das Teamgefühl spürbar gewesen ist und alle wieder ein Stück näher zusammengerückt sind.

Eine neue Dimension des Tagens „weframe One“ auf Schloss Steinburg

Tagungen und Kongresse gehören zu unserer täglichen Arbeit auf Schloss Steinburg. Wir möchten Firmen, Trainern und Mitarbeitern ein entspanntes und angenehmes Ambiente bieten, um sich zu jeder Zeit voll auf das Wesentliche zu konzentrieren. Aus diesem Grund gibt es ab sofort „weframe One“ in unserem Refugium.

Jeder nutzt seinen Laptop, das Tablet oder Smartphone und muss nichts vorab neu lernen oder eine Software installieren. Im Meeting können Beiträge in Form von Text oder Bild direkt an das „weframe One“ geschickt werden. Die Cloud-Struktur wird als absolut sicher und zuverlässig eingestuft. Einfach einloggen und los gehts.

Der 86 Zoll große Touch-Bildschirm löst Beamer, Flipchart und Co. ab und setzt einen neuen Standard. Eine digitale Lösung für alles, was Trainer und Tagungsgäste während des Meetings benötigen. Dabei bietet die neue Technik in unserem Refugium weit mehr: „weframe One“ wurde speziell für Gruppen entwickelt und ermöglicht die Zusammenarbeit aller Teilnehmer in einem Raum auf eine neue, innovative Art und Weise.

Am Ende der Tagung können die erarbeiteten Inhalte vom Referenten in der Cloud gespeichert werden. Danach können irrelevante Dinge gelöscht, alles zu einem Paket verpackt und anschließend an alle Teilnehmer und den Auftraggeber per E-Mail geschickt werden. Ein großer Vorteil des Systems liegt in der Zeitersparnis, die die Trainer und Tagungsleiter durch die Technik haben, da die Vor- und Nachbereitungszeit erheblich verkürzt wird. Keiner muss mitschreiben und hat doch alle Ergebnisse auf seinem Gerät.

Es besteht aus einem Multitouch Display und einer leicht zu bedienenden Cloud-Software. Die Präsentation kann von überall aus im Internet vorbereitet werden, in wenigen Minuten auf dem großen Bildschirm gestartet und nach Belieben verändert und erweitert werden. Auf dem Gerät finden sich alle Tools, die auch sonst zu einer Tagung gehören: White Board, Flipchart, ein Timer oder eine Kamera für Videokonferenzen. Alles wird dabei mit den Fingern wie auf dem Smartphone bedient oder per Stift geschrieben. Dabei werden alle Teilnehmer im Raum voll eingebunden.

Jeder ist Teil des Ablaufs, mit seinem Engagement, seinem Wissen. Erst dann führt Zusammenarbeit zu größeren und besseren Ergebnissen und schlussendlich zu Innovation. Ab sofort können Sie „weframe One“ für Ihre Tagung in unserem Haus nutzen. Gerne zeigen Ihnen unsere Tagungsprofis wie unsere neue Technik funktioniert. Unser Veranstaltungsteam freut sich auf Ihre Anfrage an veranstaltung@steinburg.com

Steinburg 4 mal unter den Top 10

Grossartige Leistung ausgezeichnet Bei der bundesweiten Wahl der besten Tagungshotels und Eventlocations in Deutschland konnten wir in diesem Jahr gleich in vier Kategorien überzeugen und wurden mit hervorragenden Plätzen unter den jeweiligen zehn Besten ausgezeichnet. Unter den „Besonderen Tagungs- und Eventlocations“ belegte die Steinburg als „Tagungslocation“ den herausragenden 3. Platz und in der Kategorie „Eventlocations“, bei der sie bisher nicht nominiert war, auf Anhieb Platz 7. Unter den „TOP 250 Tagungshotels“ erreichte das familiengeführte Traditionshaus in der Kategorie „Event“ den sehr guten 4. Platz und den 7. Platz in „Klausur“. Das „äußerst gelungene Nebeneinander von Altem und Neuem: das moderne Refugium mit seiner traumhaften Terrasse und der weiten Aussicht über die Stadt“ überzeugte die Stimmberechtigten ganz besonders. Unsere Chefs Kerstin und Lothar Bezold nahmen die Preise für großartige Leistungen gemeinsam mit Hotelmanagerin Sabrina Czernoch, Tagungskoordinatorin Alexandra Schmidt und Antonia Schäfer aus dem Recruiting, im neuen Meiser Design Hotel in Dinkelsbühl bei der festlichen Preisverleihung entgegen: „Wir freuen uns sehr und sind unglaublich stolz auf unsere guten Platzierungen und die erstmalige Auszeichnung als besondere Eventlocation.

Wir danken unserem ganzen Team für die herausragende Leistung und das immerwährende Engagement auch über das normale Maß hinaus.“ Veranstaltungen werden bei uns immer detailliert geplant und durchgeführt. Ein mehrköpfiges Team steht vor Ort exklusiv für alle Belange unserer Tagungsgäste und Referenten zur Verfügung. Sicherlich einer der triftigsten Gründe, warum wir bereits im 7. Jahr in Folge unter den Preisträgern sind – immer unter den ersten 20 der renommierten 250 Hotels und Tagungslocations in Deutschland! TOP 250 Germany In diesem Jahr waren über 3.000 Tagungsplaner, Führungskräfte, Trainer und Personalentwickler aufgerufen, ihre Favoriten unter den „Besten Tagungshotels in Deutschland“ zu wählen. Zum 18. Mal fand die Wahl „TOP 250 Germany“ statt. Diese Kooperation ist der größte Zusammenschluss qualitativ hochwertiger Tagungshotels in Deutschland. Weitere Informationen gibt es unter www.top250tagungshotels.de und www.toptagungslocations.de

Der Steinburg Wunschbaum Hier auf der Steinburg werden Wünsche wahr. Wie schon im vergangenen Jahr steht in unserem Schloss zur Weihnachtszeit wieder ein „Wunschbaum“. An seinen Zweigen hängen kleine Zettel mit den bescheidenen Wünschen bedürftiger Menschen aus Würzburg und der Region. Darauf haben sie kleine Dinge geschrieben, die sie sich selbst nicht leisten können. Für unsere Gäste und unsere Steinbürger ist es so ein Leichtes, Herzenswünsche zu erfüllen. 14

Die Präsente bewegen sich alle im Bereich von 10 bis 20 Euro. Von einer Mütze und Handschuhen bis zu einer neuen Hundeleine. Diese Zettel kann man mitnehmen, die Geschenke selbst besorgen und bei uns an der Rezeption abgeben. Alternativ ist es auch möglich, den ausgewählten Zettel zusammen mit Geld für den Wunsch in einen Umschlag zu geben und ebenfalls bei uns zu hinterlegen. Wir bringen die Geschenke und Umschläge vor Weihnachten zu den Ehrenamtlichen der christlichen Gemeinschaft Sant’Egidio e.V. Die Mitarbeiter besorgen mit dem Geld die Überraschungen und verpacken alle Präsente liebevoll. An Weihnachten veranstaltet Sant’Egidio e.V. jedes Jahr ein großes Weihnachtsessen in Würzburg. Dabei wird gefeiert, gelacht und gegessen und anschließend bekommt jeder Gast sein persönliches Geschenk überreicht. Für viele der Menschen ist es vermutlich das Einzige, das an Weihnachten ein freudiges Strahlen in ihre Gesichter zaubert. Eine Aktion, die uns deshalb besonders am Herzen liegt! Ihre Steinburg-Familie

„Freudenrausch & Lichterglanz“ Weihnachtsfeier auf Schloss Steinburg Freuen Sie sich auf die schönste Zeit des Jahres und genießen Sie Ihre Weihnachtsfeier bei uns im Schloss. Lassen Sie das traumhafte Ambiente auf sich wirken und genießen Sie den Blick über das winterliche Würzburg. Wir verwöhnen Sie mit kulinarischen Besonderheiten in unseren historischen oder klassisch-modernen Räumlichkeiten. Unser Küchenteam zaubert verführerische weihnachtliche Gaumenfreuden auf höchstem Niveau. „Geschmorte Wildschweinkeule auf Speckwirsing an hausgemachten Semmelpralinen“, das „Duett von Mascarpone und Zimtzwetschgen an karamellisiertem Walnussparfait“ sind nur zwei Beispiele aus unserer winterlichen Speisenkarte. Ihre Gäste und Sie werden begeistert sein! Begleitend können Sie eine Fackelwanderung durch den Weinberg am Würzburger Stein und anschließend in unserem SteinReich eine Weinprobe mit erlesenen roten und weißen Tröpfchen erleben. Auf Wunsch arrangieren wir für Sie den Besuch eines Weihnachtsmannes oder unterhalten Sie mit dem Dinnerkrimi „Mörderische Weihnachten“. Beim nächtlichen Spaziergang durch die historische Altstadt übernimmt der Würzburger Nachtwächter die Führung. Weitere Informationen finden Sie auf www.steinburg.com

Küchenparty – der etwas andere Jahresausklang 30. Dezember 2019 Die Zeit zwischen Weihnachten und Neujahr ist etwas ganz besonderes: Die Welt wird besinnlicher, ruhiger und manchmal auch bezaubernd weiß. Wir von der Steinburg nutzen diese Tage für unsere Feiern zum Jahreswechsel und beginnen am Montag, 30. Dezember, mit der mittlerweile schon legendären Küchenparty. Starten Sie den Abend mit dem fruchtig-wärmenden Punsch „Hot Orange Passion“ auf unserer Refugium-Terrasse. An den Feuerschalen genießen Sie das Knistern des Holzes und den einzigartigen Blick über die nächtliche Stadt. Frische Austern, traditionell-fränkische Spezialitäten, ausgezeichnete Käsesorten und fein-frisch abgestimmte Salate: In den Räumen unseres prächtig beleuchteten Refugiums wartet eine große Auswahl an Köstlichkeiten darauf probiert zu werden. An verschiedenen Live-Cooking Stationen können die Gäste Küchenleiter Michael

Stimmler und seinem Team beim Zubereiten über die Schulter blicken. Die Krönung des feinen Buffets sind unsere raffiniert-süßen Desserts aus der hauseigenen Konditorei. Neben dem exklusiven Essen steht an diesem Abend vor allem der Wein im Mittelpunkt. Als besonderes Highlight laden wir Sie auf eine Reise durch die Aromen-Vielfalt ein. Entdecken Sie die besonderen Noten von Muskat, Zitrus oder Vanille, die unsere Weine veredeln und lassen Sie sich von unserem Sommelier durch die fränkische Weinlandschaft führen. Wir freuen uns darauf, Sie an diesem Abend in unsere Steinburg-Genusswelt mitzunehmen und zu verzaubern! Jetzt reservieren unter www.steinburg.com

Beginn: 19:00 Uhr Preis pro Person: 139,00 € inklusive Speisen, Aperitif, Weine, Bier, alkoholfreie Getränke

Kulinarisches Feuerwerk 31. Dezember 2019 Wir beginnen den letzten Abend des Jahres 2019 bei uns auf Schloss Steinburg mit einem liebevoll zubereiteten 7-Gang-Galamenü. Stilvoll gedeckte Tafeln und edle Dekorationen laden ein, die Köstlichkeiten unserer Küche zu genießen. Dazu verwöhnen wir Sie mit delikatem Wein und fein gemixten Drinks in stimmungsvollem Ambiente. Beschwingt und gut gelaunt wird anschließend ins neue Jahr getanzt. Wie gewohnt mit Livemusik von den „2 Schweinfurtern“, die im Rittersaal Soul, Funk und Jazz spielen und DJ Blacky, der im Schlossgewölbe wieder die besten Hits der vergangenen Jahrzehnte auflegt. 18

Bestaunen Sie um Mitternacht das große Feuerwerk über der Stadt und stoßen Sie mit einem Glas Champagner auf das neue Jahr an. Gemeinsam genießen wir unsere „Logenplätze“ mit dem herrlichen Ausblick auf Würzburg und das faszinierende Feuerwerk zum Jahreswechsel, das den Nachthimmel in ein Meer aus tausend Farben verwandelt. Beim Mitternachtsbuffet stärken Sie sich für eine lange Nacht, um anschließend bis in die Morgenstunden zu tanzen und zu feiern!

18:00 Uhr 19:00 Uhr ab 21:00 Uhr 23:45 Uhr 24:00 Uhr

Aperitif Festliches 7-Gang-Galamenü Musik und Tanz mit den „2 Schweinfurtern“ im Rittersaal und DJ Blacky im Schlossgewölbe Jahreswechsel mit Mitternachts-Champagner Silvesterfeuerwerk über Würzburg, Mitternachtsbuffet

Preis pro Person: 185,00 €

R PREIS DE RTE: A K R E T SILVES 5,00 € 18

: EN SIND , ENTHALT achtsbuﬀet IM PREIS ang-Menü, Mittern enstunden rg G o 7bis in die M peritif und Eintritt, A er, Musik und Tanz r. gn eh pa m m es ha el C Glas und vi E RDEROB BENDGA LICHE A UM FEST IRD GEBETEN! W r Silvester 21 Tagen vo nur, ierung ab g rn ra o et St B r n ne te hl Bei ei ir den beza können. erstatten w ten weiterverkaufen ar K e di ir wenn w auf einen Anspruch chtlichen serer Räume. re en in ke n un tigen. Sie erwerbe n Sitzplatz in einem sche zu berücksich te ün m W im re am st Ih n be üht, unde nd wir bem gen von H tändlich si e, dass das Mitbrin attet ist. nicht gest Selbstvers Si t an en ur ht ta ac es R gs ur Bitte be nb nd in Stei Silvesterabe UHR AB 18:00 EINLASS einburg Schloss St ürzburg 97080 W /97121 • 2 eg w 931 0 x Reußen Fa 0• urg.com 931/9702 Telefon 0 tel@steinb ho • m o rg.c bu in te .s www

7-Gang-Galamenü Entenlebermousse auf marinierten Portweinfeigen an Mandelkernpesto ~•~ Terrine von Perlhuhn und Flusskrebsen auf Kaffirlimettengelee an mit Silvaner mariniertem roten Mangold ~•~ Ochsenschwanz-Madeira-Essenz an wildem Spargel und Morchelnocken ~•~ Mit Paprika gratiniertes Steinbuttmedaillon auf Frascatischaum mit getrüffelter Erbsenmousseline ~•~ Fruchtiges Brombeersorbet an Kakaobohnen-Espuma ~•~ Duett von Kalbsrücken und Seeteufel an Hummerbisque mit sautiertem Thaispargel und Vanille-Jasminreis ~•~ Orangen-Grand Marnier-Parfait auf Macadamiabiskuit mit Kaki-Minzsalat und Erdbeer-Honigsauce

Hochzeitsmesse „Über den Wolken“ 29. März 2020 Ein Hochzeitskuss unter dem wunderbar geschmückten Blütenbogen auf der Refugium-Terrasse. Der Himmel strahlt und die Gäste sind live dabei, wenn sich das Brautpaar bei der Freien Trauung ewige Treue verspricht. In die Welt der romantischen und traumhaften Hochzeiten entführen wir Sie bei unserer dritten Hochzeitsmesse „Über den Wolken“. Wir schmücken unser Schloss, das eine der beliebtesten Locations für außergewöhnliche Traumhochzeiten im schönen Würzburg ist und laden Sie ein, sich Inspirationen rund um den schönsten Tag des Lebens zu holen. Unser Team präsentiert das stilvolle Refugium und das elegante Schloss mit seinem stimmungsvollen Weinkeller SteinReich. Ob im Kreise der Familie oder mit vielen Gästen – hier lässt es sich sehr gut feiern! Danach können Brautpaar und auch Gäste in unseren romantischen Suiten oder modern eingerichteten Zimmern die Nacht verbringen. Im Refugium stellen sich rund 25 unserer bewährten Partner vor, mit allem, was man braucht, um den Hochzeitstag perfekt zu machen. Edle Eheringe,

die den Bund fürs Leben besiegeln, wunderschöne Brautkleider und elegante Herren-Anzüge warten als Inspiration für das Brautpaar. Dazu zaubert ein Friseur die richtige Hochzeitsfrisur und ein Make-Up-Artist setzt die Braut gekonnt in Szene. 21 Unser Küchenteam serviert zahlreiche Leckereien und informiert über besondere Menüs und Spezialitäten, mit denen wir Ihre Hochzeitsgesellschaft verwöhnen. Im Refugium sind die Tische liebevoll gedeckt mit edlem Porzellan, feinen Gläsern und festlicher Dekoration. Fotografen und Video- Team halten den einzigartigen Tag für die Erinnerung fest. Wir freuen uns, Sie gemeinsam mit unseren Partnern begrüßen zu dürfen, um Ihnen einen romantischen Ausblick auf den schönsten Tag des Lebens zu bieten. Weitere Informationen zur Hochzeit auf Schloss Steinburg finden Sie auf www.steinburg.com

Steinburgs Azubi-Scouts „Wenn man flexibel und spontan ist, dann ist man in meinen Augen für eine Ausbildung in der Gastronomie wie gemacht!“ So sieht es Marius Filbig. Der angehende Hotelfachmann ist zusammen mit unserem Koch-Azubi Adrian Wiensgoll Teil der „IHK AusbildungsScouts“. Beide haben im Herbst 2018 ihre Ausbildung bei uns auf Schloss Steinburg begonnen und sind so begeistert, dass sie in Würzburger Schulen ihren Beruf vorstellen und den Schülern näherbringen möchten.

Eine Ausbildung in der Gastronomie bietet Karrierechancen, ist abwechslungsreich, voller Erlebnisse und eine spannende Alternative zum Studium! „Ich finde es wichtig, dass wir junge Menschen für den Beruf des Kochs begeistern“, so Adrian und fügt hinzu: „Man arbeitet kreativ, verwendet immer frische Lebensmittel in bester Qualität, lernt ein Handwerk, das man immer anwenden kann und es macht einfach Spaß!“ Der Umgang mit den Gästen war für Marius ein wesentlicher Faktor: „Bei uns auf der Steinburg erwischen wir alle in ihrer Freizeit, da ist nichts Gezwungenes und meist eine sehr entspannte Atmosphäre – einfach herzallerliebst.“ Das Projekt „IHK AusbildungsScouts“ ist ein Gemeinschaftsprojekt der neun bayerischen IHKs und wird durch das bayerische Wirtschaftsministerium gefördert. Es soll als Entscheidungshilfe für Schülerinnen und Schüler vor ihrem Schulabschluss dienen. Bei rund 500 Ausbildungsberufen und mehr als 10.000 Studiengängen in Deutschland fällt die Entscheidung nicht immer leicht. „Die Schüler haben das Projekt sehr dankbar angenommen und fanden es sinnvoll, dass sie von Auszubildenden aus verschiedenen Berufsgruppen informiert werden“, erklärt Marius. Das Feedback der Klasse und die vielen Fragen sind für ihn die Bestätigung, sich weiter zu engagieren. Das Projekt hat bei Schülern und Lehrern auf Grund der innovativen Peer-to-Peer-Kommunikation eine große Akzeptanz und wird durchweg positiv bewertet.

Mainfränkische Veranstaltungs-Highlights Oktober bis Dezember 2019

26. Oktober 2019 20. Honky Tonk Festival Würzburg

21. November – 1. Dezember 2019 Würzburger Bachtage Würzburg

29. November – 23. Dezember 2019 Würzburger Weihnachtsmarkt Marktplatz Würzburg

23. Dezember 2019 Russisches Ballettfestival Moskau „Schwanensee“ CCW Würzburg

Über 40 Bands und DJs präsentieren sich auf 30 Bühnen in Bars, Kneipen, Cafés und Diskotheken in der Innenstadt. Von Blues, Jazz, Rock‘n‘Roll, Salsa, Reggae bis zu Hip Hop, Swing, Tango und Barmusik ist alles dabei. Liebhaber handgemachter Livemusik können sich auf einen Abend der ganz besonderen Art freuen, außerdem gibt es ein Honky Tonk Jubiläums- Gewinnspiel.

Die Würzburger Bachtage sind aus dem kulturellen Programm der Stadt nicht mehr wegzudenken. Im Mittelpunkt steht Bachs geistliche Musik, teilweise auch in der Gegenüberstellung mit Werken anderer Meister. Es erklingen bekannte Werke wie die Johannespassion oder verschiedene Motetten, Orgel- und Orchesterwerke von Johann Sebastian Bach. Die künstlerische Leitung hat wieder der Kirchenmusiker Matthias Querbach.

Der schönste Weihnachtsmarkt weit und breit: Eine einzigartige Kulisse am Falkenhaus, ein geschmackvolles Angebot an Waren und Kunstgewerbe, der Duft von Lebkuchen und Glühwein und Kinder, die ganz große Augen machen. Christbaumkugeln, Schnitzereien, Kerzen, Keramik, Schmuck, Spielwaren, Kinderkarussels und alles, was zur Weihnachtszeit gehört, findet sich auf dem Markt.

Anmut, Grazie und vor allem tänzerische Perfektion. Die unvergleichliche Musik von P.I. Tschaikowsky vereinigt sich mit dem gefühlsstarken Tanz zu einer eigenen Sprache, die jeder unmittelbar versteht. Es ist das Märchen eines Prinzen, der sich in Odette verliebt. Diese wurde vom Zauberer Rotbart in einen weißen Schwan verwandelt. Und diese Liebe wird auf die Probe gestellt.