ワインの 冒険者
西 オ ー ストラリア 州 の 魅 力 的 な 8 つ の 産 地 を 巡 る 旅 が で きま す。
ス ワン・バ レ ー 、パ ー ス・ヒ ル ズ 、ピ ー ル 、ジ オグラフ、マ ー ガ レット・リバ ー ブ ラックウッド・バ レ ー 、サ ザン・フォレ スト、グ レ ート・サ ザン
2021
8
ス ワン・バ レ ー
パースから
25分
オーストラリアの2番目に古いワイン 産地で、 フレンドリーで歴史的なワイ ンファミリーがたくさんあります。
49軒のワイナリー
14
パ ー ス・ヒ ル ズ
パースから
30分
21軒のワイナリー
パースから
1時間
5軒のワイナリー
パースから
2時間
28軒のワイナリー
パースのすぐ近くにあり、原生林 が溢れる古風で趣のある絵画 的な場所です。
18
ピー ル
パースからの日帰り旅行に 最適な、家族で楽しめるワイ ンの行き先。 22
ジ オグラフ
海岸からなだらかな丘陵地帯 まで、 オーストラリアで最も刺激 的な新興地域の一つ。 26
マ ー ガ レット・リバ ー
パースから
3時間
160軒のワイナリー
パースから
3時間
16軒のワイナリー
パースから
3.5時間
10軒のワイナリー
パースから
4時間
52軒のワイナリー
象徴的で息をのむような、 国際的に有名なワインの目 的地。
36
ブ ラックウッド・バ レ ー
西オーストラリア州で一番のワ インの穴場。少し古風な魅力 のある田園風景。 40
サ ザン・フォレ スト
グルメの楽園で、 トリュフを含む世 界トップクラスの西オーストラリア 州農産物の中心地。 44
グ レ ート・サ ザン
広大で穏やかなグレート・サザンは 西オーストラリア州の涼しい気候ワ インの本場で、究極の逃避行先。
YANCHEP
ス ワン・バ レ ー
CHITTERING VALLEY
SWAN VALLEY
YORK
PERTH BICKLEY VALLEY
パ ー ス・ヒ ル ズ
西 オ ー ストラリア 中央部
JARRAHDALE
MANDURAH
ピー ル ジ オグラフ
HARVEY
BUNBURY
FERGUSON VALLEY CAPEL KATANNING
DONNYBROOK
YALLINGUP
マ ー ガ レット・ リバ ー MARGARET RIVER
BUSSELTON BALINGUP KOJONUP NANNUP
BOYUP BROOK BRIDGETOWN
FRANKLAND RIVER
MANJIMUP AUGUSTA PEMBERTON
ブ ラックウッド・ バレー サ ザン・ フォレ スト
PORONGURUP MOUNT BARKER WALPOLE
DENMARK ALBANY
グ レ ート・ サ ザン
自然 に美しい
旅先
西オーストラリア州には広大で並外れたワイン産地があり、世界中で人気の高いクラフトワインを製造しています。 そ の土地は古くて明媚で、実に多様で息を呑むほど美しい特徴があります。海岸に近いマーガレット・リバー（Margaret River）とその象徴的な地所から、オーストラリアの歴史的なスワン・バレー（Swan Valley）、そして壮大なグレート・サ ザン（Great Southern）まで、様々な場所を含めます。西オーストラリア州での旅行は未知の領域を初めて発見したよ うな気分になるので、それはこれら産地を探索することの素晴らしさです。旅行の計画を準備して、どこに行っても秘 境の楽園ばかりで、 すごい驚きになるでしょう。 私たちは、西オーストラリア南西部（Noongar Boodjar）各地の伝統的所有者の先住民と、彼らの土地や水域、そして コミュニティとの継続的な繋がりを認めます。 ワジュク、ピンジャラップ、ウィルマン、ワルダンディ、ピベルマン、カネア ン、 ミナング、そしてコレングのアボリジニコミュニティの全メンバーとその文化、そして過去や現在、将来の長老たち に敬意を表します。
旅の計画を
立てよう！
訪れるのに最良の 時期は?
全ての季節が独特で神秘的な体験 を提供します。 ブドウの収穫期は1月 から4月までで（各産地を参照）、 ブド ウの摘み取りやワイン作りを手伝うた めに、近くからも遠くからも大勢の人 々がやって来るので、訪れるには賑 やかな時期です。本当に目を見張る ものがあります。冬（6月～8月）は、郷 土料理を楽しんだり、のんびりとした 居心地いい日々を過ごすにはぴった りです。 ブドウ畑の周辺の森は9月に 野草で輝いて、11月下旬に夏季が始 まって西オーストラリア州の素敵なビ ーチが楽しめます。
4
体験を事前 予約しよう
多くのセラードアは毎日開いており、 予約なしでもワインの試飲ができる ので喜んで歓迎します。特別な何か のために、たくさんのオーダーメイド ツアーやユニークなワイン体験があ るので、地元のワイン文化に浸れま す。予約は不可欠です。
殴られた道から離れて行たいなら、 予約したら小規模なオーナーやワイ ンメーカーのワイナリーは試飲会を 喜んで開催します。多くの有名な食 べ物やワインの祭りは年中開催され ます。
交通手段について ワイン産地を巡る旅には、快適で信 頼性の高い車が不可欠です。 これは ご自身の車でもレンタカーでも良い し、運転を他の人に任せたいならワ インツアーに参加することもできま す。 ツアーに関しては、高級車からコ ンビ・バンによるツアー、 ブッシュ・タッ カー・ワインツアーなど、 ワインの旅の ための選択肢が豊富です。 これらの ツアーは、一日でも数日でも可能で す。西オーストラリア州の地方都市で はタクシーが不足され、Uberのよう なライドシェアサービスはまだ利用で きませんので、事前に交通機関の計 画を立てるか、適切な宿泊施設を選 ぶ必要があるので、ご了承ください。
ワインの冒険はいつの日にだって最適です。 これらの旅行のヒントを使って、究極の旅を創り出しましょう。
プロのようにワインを 味わおう
ワインは共有して楽しむために作ら れており、西オーストラリア州のワイナ リーにいるワインメーカーやスタッフ は、お客様とその創造物を会わせる ことをお待ちしております。 ワインの 試飲は五感の冒険なので、お気に入 ったワインをご堪能して、たくさんの ワインを試飲する場合は気にせずに 痰壺を使ってください。水で可能な 限り水分補給と口直しをしましょう。 ワインメーカーと一緒に試飲してい ても、特に後運転する場合は、痰壺を 頼めばいつでもOKです。後のために ボトルを買っておくことがいつでもで きます！ スタンダードドリンク一杯＝ アルコール度数13％で15mL の試飲を6つ
ワイン産地を巡ろう 西オーストラリア州を旅する喜びは、 自然の中に出て、 ワイン産地を通して 劇的に変化する地球の多様で壮大 な美しさを発見するチャンスです。パ ース・ヒルズとスワン・バレーは州都 であるパースから車で30分以内なの で日帰り旅行ができますが、3～5日 があれば、マーガレット・リバーやグレ ート・サザンなどの有名な産地とその 近隣地域を探検する事ができます。8 つのワイン産地すべてを巡るシグネチ ャー・トレイルには、10日間の滞在を お勧めします。
ブドウの木の周りに 気を付けよう
西オーストラリア州には、世界で唯一 残っている、 ブドウの木を自分の根茎 で栽培できるブドウ畑の一部があり、 その理由は、すべてのワイン産地にフ ィロキセラ （Phylloxera） と呼ばれる 害虫がいないからです。 これらの希少で貴重なブドウの木を 保存するために、 ツアーに招待され ない限り、 ブドウの木の列を歩くのは 避けてください。だが、 ブドウの木の 周りで、体験を友人や家族と共有す る写真を取るチャンスがたくさんあり ますので、がっかりすることはない。
5
行き先のワイナリーの
選択
舞台裏を見てみよう
ワインの知識を磨いたり、西オースト ラリア州のワインが世界のワイン産 業の最先端にあり続けるための技 術を学んだりして、あるいはお気に 入りのワインの作り方をご覧にいれ ましょう。
西オーストラリア州のワイナリーには 鄙びた小屋から大邸宅まであるので、 果てしない冒険が待っている。
家族で楽しもう オーナーと味わおう
6
西オーストラリア州のワイナリーの多 くは、オーナー・メーカー経営の小規 模な企業であり、仕事を停止してお 客様とワインを共有する機会を楽し みにするので、本当に本格的な体験 となります。
ほとんどのワイナリーは子供を歓迎 していますが、中にはその上を行っ て地所にゲームや遊び場などを備え ているワイナリーもあります。子供た ちを連れてくるために一番いいセラ ードアを確認しましょう。
絵に描いたような エステート
ワインの旅は、雄大な建築と手入れ の行き届いた土地を見なければ完 成しません。 これらのワイナリーは単 純に美しいです。
本格的な地域の食事
西オーストラリア州は世界中のシェフ の羨望の的となる素晴らしい農産物 を栽培しています。 ワイナリー・レスト ランにはオーストラリア最高峰のも のが備えています。旬なら地元のトリ ュフとマロンをお見逃しなく！
美術、博物館、 そして 収集品
サーフボード博物館のあるワイナリ ーとか、ヴィンテージカメラコレクショ ン、 ファインアート、感覚の庭や陶器 など、 これらの好奇心をそそる宝物 を見つけましょう。
一日だけの ワインメーカー
収穫期の間にブドウを摘んでみませ んか？それとも自分のワインをブレン ドする手法を習いたいですか？お客 様のブドウ畑のお世話を見る腕前や ワイン・ブレンドを造る腕前を批評す るのが待ちきれないワイナリーを発 見できます。
歴史的＆象徴的な ワイナリー
オーストラリアで最も有名で歴史的 なワイナリーを訪れてお楽しみましょ う。 これらの地所にはユニークな歴 史があり、あらゆる予算の方に一流 の体験を提供しています。
ブドウ畑に留まる
なだらかなブドウ畑に囲まれて目が 覚めるのは夢のようなものです。泊 まりには田舎風から高級までの快適 や古風な趣のある様々な選択肢が あるので、 ワインと一緒に最高の田 舎暮らしができます。
グルメ専門家の ワイナリー
ワインがあるところには、常に他のグ ルメも用意されています。 ヌガー、デ ュカ、オリーブ・オイル、シャルキュトリ ー、蜂蜜などを製造・販売しているワ イナリーを発見しましょう。
7
スワン・バレー
オーストラリアで2番目に古いワイン産地であるスワン・バレーは、オーストラリアで最も古いブドウ の木の一部を誇り、パースの中心業務地区から車で25分ほどの場所にあります。 スワン・バレーのワ イン共同体は結束の固い複数の家族で形成され、その多くは複数の世代に渡ってワイン醸造の技術 を磨いてきた。 パース住民のお気に入りの日帰り旅行や一泊旅行の目的地であるブドウ畑は、素晴 らしい食べ物や飲み物と自然な観光地に囲まれており、大人から子供まで楽しむことができます。
8
主な品種 シュナン・ブラン、 ヴェルデーリョ、
グルナッシュ、 シラーズ、酒精強化ワイン
気候 温かい地中海性気候、
インド洋からの涼しい風
移動時間
パース〜スワン・バレー パース〜ジンジン
隣接するワイン産地 パース・ヒルズ、 ピール
25分
1時間
ジンジン ヤン チェップ
インド 洋
パ ースの 中 心 業務地区
ス ワン・バ レ ー
ギ ルフォード
南北の長さ: 18キロ 東西の長さ: 10キロ 47軒のワイナリー（37店のセラードア） swanvalleywine.com
ス ワン・バ レ ー の ワイン 産 地 ワジュク （Wadjuk）民族のカントリー(地)
オリーブ・ファーム・ワインズ（Olive Farm Wines）のブドウ畑ツアー。
収穫期 1月中旬から3月まで
土壌 ローム質の砂土から赤色砂利質の砂土と 赤色砂利質のローム土壌
9
サンダルフォード （Sandalford）
ニコラ・エステート （Nikola Estate）
スワン・バレー
歴史に残るワイン産地
1829年に設立されたスワン・バレーはオーストラリアで最も 古いワイン産地のひとつであり、その数年前に設立されたハン ター・バレーに次ぐ最古のワイン産地です。
パースからわずか25分のところにあるこの産地は、世界クラ スのワイナリー、醸造所、蒸留所、数え切れないほどのグルメ な職人の生産者、手作りの製品、市場、アートスタジオ、無数の 飲食店、そして限りない数の体験ができるメッカです。 土は豊かで、果物や野菜は暖かい太陽の下で完熟します。 こ の産地の人々は栽培を重視しているため、色んなブドウ品種 の栽培が盛んに行われています。古いワイナリーの中には強 い家系の血統が残っており、新しい世代がワイン界に新たな 活気をもたらしています。
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初期のワイナリー
伝統あるワイナリーが見つかる
スワン・バレーのワイナリーは何世代にも渡る伝統を持ってい るからこそ、 この産地は特別な場所であります。 「オリーブ・フ ァーム・ワインズ（Olive Farm Wines）」は、1829年にまで遡 り、4世代に渡るワイナリーです。 そのセラードアは建築家によ ってデザインされており、近くにあるチーズルームでは、75種 類以上のチーズが展示しているからブドウ畑の試飲にそろって 盛り合わせを選ぶことが出来ます。 「サンダルフォード・ワイン ズ（Sandalford Wines）」の歴史は1840年にまで遡ります。 そ のレストランは人気であり、パースからスワン・バレーへのクル ーズ旅行も評判がいいです。ホートン・ワインズの歴史的なセ ラードアとワインの記念品博物館は「ニコラ・ワインズ（Nikola Wines）」によって保存されており、家族経営の「ジョン・コソヴ ィッチ・ワインズ（John Kosovich Wines）」、 「タリアンシッチ・ ワインズ（Talijancich Wines）」、 「ウィンディ・クリーク・エステ ート （Windy Creek Estate）」、そして「エッジコム・ブラザーズ （Edgecombe Brothers）」は、1920～30年代から、印象的な テーブルワインや酒精強化ワインを造ってきました。 ここらでの 試飲会（しばしば経営の家族と一緒）は、オーストラリアのワイ ン歴史を思うと貴重な機会です。
20世紀後半のワイナリー
感動的な歴史を持つ控えめなワイナリー
1950年代以降、 スワン・バレーにはまたワイナリー設立の波が 「ガービン・エステート （Garbin Estate）」の家族経営のワイン 訪れ、その多くはヨーロッパからの移住者が設立して、彼らは土 メーカーとの試飲は貴重な経験となります。 「ジェーン・ブルッ 地を確保するために労働集約的な仕事をしてからブドウの木を ク・エステート （Jane Brook Estate）」のデリには、美しい地所 植えました。 「ヴィーノ・イタリア（Vino Italia）」と 「バレー・ワイン 内でワインと一緒に楽しむタプナードやチーズがあります。 ズ（Valley Wines）」は2つの例であり、造っている 「ノンノ （祖父） 「ラモンツ（Lamont's）」は、日曜日のゆっくりとしたロング・ラ 」 スタイルのワインをフラゴンボトルごと買って持ち帰り可能で ンチに関して、西オーストラリア州でもっとも最適な名店です。 す。 「アムブルック・ワインズ（Ambrook Wines）」では、同じよう 車で30分ほど西へ走ると、同じ時代の「ポール・コンティ・ワイン に熟成されたブドウの木から造られたイタリアワインを中心に ズ（Paul Conti Wines）」があり、かれらの元農家は今では立派 し、美味しいアンティパストの盛り合わせを提供しており、 な高級レストランになりました。
ス ワン・バ レ ー 11
シテラ（Sittella）
マンドゥーン・エステート （Mandoon Estate）
ピネリ・エステート （Pinelli Estate）
どんな好みに合わせた 独特な体験
もう少し長居したくなるワイナリー
「マンドゥーン・エステート（Mandoon Estate）」にはワイナリー、 ブルワリー、そしてギャラリーがあるので、すべての人の好みに合わ せます。マンドゥーンのブッシュ・タッカー・ツアーは、ワジュク族 （Wadjuk）の文化を楽しく学ぶ素晴らしい方法です。週末の「アグリ ー・ダックリング・ワインズ（Ugly Duckling Wines）」では、地元の ライブ音楽、時折開催されるアーティザンマーケット、グルメなパイ などで賑わいます。「ヘフォッド・グレン・ワイナリー（Heafod Glen Winery）」の、元々は古い干し草の納屋だったセラーの手作りパイも美 味しいです。 この産地の宝と見なすべき場所は、「シテラ(Sittella)」の 想像力豊かなレストラン建築と版築で造られたワイナリーでの極上の昼 食、そして「ブラック・スワン・ワイナリー（Black Swan Winery）」の 地元の食材を使った昼食と夕食を含めます。美味しいイタリア料理のお まけに受賞歴のあるワインをお探しなら、「ピネリ・エステート（Pinelli Estate）」または「リバーバンク・エステート（RiverBank Estate）」 を訪ねましょう。賞嘆されている「フェイバー・ヴィンヤード（Faber Vineyard）」や西オーストラリア州唯一の朝食とワイナリーツアーを提 供している「アッパー・リーチ・ワイナリー（Upper Reach Winery）」で は、舞台裏を見ることができ、楽しいワイン鑑賞教室に参加したりするこ とができます。「オークオーバー・グロウンドズ（Oakover Grounds） 」の足漕ぎボートや「ザ・ラフィン・バレル（The Laughin' Barrel）」 の遊び場は、子供には最適です。 12
宿泊
自然
食事
文化
パースの中心業 ベルズ・ラピッズ 務地区からの日 でハイキングやピ 帰り旅行、または クニックを楽しん ワイナリー小屋や で、地元の野生動 人里離れたリゾー 物公園を子供と トでブドウの木に 一緒に訪れる 囲まれて過ごせる
ワイナリーダイ ニングでは、 ヌガ ー、蜂蜜、チョコ レートジェラート など、無数の選 択肢をお楽しみ いただける
10月にギルフォー ドで開催されるお 祭り 「エントワイン ド・イン・ザ・バレ ー」では、骨董品 が買える
知られざる宝物
魅力的なニッチワイナリーに立ち寄ろう
ス ワン・バ レ ー
スワン・バレーの長い歴史の中で創造的なワイン造りは ヴォルタ（Vino Volta）」は、 この産地のワイン製造に関する 常に行われており、幾つかの小さなセラードアに立ち寄 新世代の視点を表しており、 これらの職人的な生産者との れば、バレーに新しい活気をもたらしている専門家のワイ 試飲会では、パースのトレンディなソムリエたちがこの生産 ンメーカーを見つけることができます。 「スワン・バレー・ 者たちに夢中になっている理由がわかるでしょう。同様に、 ワインズ（Swan Valley Wines）」は自然を愛し、唯一無 「ヘンリー・パーク・ワイナリー（Henley Park Winery）」と 二のワインを造るには最小限の介入アプローチを付かっ 「タイラーズ・ワインズ（Tyler's Wines）」の樹齢100年のブ ています。 「ハリス・オーガニック・ワイン・アンド・スピリッ ドウの木は、新しい管理下にありますが、非常に特別なワイ ツ（Harris Organic Wine and Spirits）」では、 ブドウ畑、 ンを造っているので、ディナー・パーティーのワインとして持 地下のセラードア、そしてワイナリーを歩くガイド付きのツ ち帰るには最適です。 「ランカスター・ワインズ（Lancaster アーで、オーガニックワインの作り方を学べます。8月なら Wines）」の鄙びた試飲小屋では、ワイングラスとゆったりと ば、壮大なスパークリングワインと、発売と同時にすぐに売 したチーズの盛り合わせでテイスティングを楽しめ、古風ス り切れる独自のグレープ、シーニュ・ブランの本場の「マン・ タイルがお好みであれば、 フランスに影響を受けた「リトル・ ワイナリー（Mann Winery）」の控えめなセラードアをお見 リバー・ワイナリー（Little River Winery）」は良い場所で、 逃しなく。 「パンデモニウム・エステート（Pandemonium 隣にあるカフェでは美味しいフランス料理を楽しむことがで Estate）」、 「リトル・ブラック・ドッグ・ワインズ（Little Black きます。 Dog Wines）」、 「コリンビア（Corymbia）」、そして「ヴィノ・
ベルズ・ラピッズ（Bell Rapids） でハイキングに行くためにワインを集めて、 夕焼けを楽しもう。
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パース・ヒルズ
パース市内から車でたった30分ほど離れたパース・ヒルズは、ダーリング崖の豊富な動植物を満喫 するのに最適な場所です。 ブティックワイン醸造界は、ほとんどがオーナー経営の職人の生産者で 構成されており、受賞歴のある進歩的なワインを造っています。オーナーと一緒に試飲ができ、 ブド ウ畑で絶対にリラックスさせるカジュアルやデラックスな食事も楽しめます。週末にいくと、日帰り 旅行や一泊で自然の中で英気を養うには最適です。
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主な品種 ヴィオニエ、 ヴェルメンティーノ、 デュリフ、 シラーズ
気候 高地の大陸性気候、
微気候の変化が大きい
移動時間
パース～チッタリング・バレー
50分
パース～サーペンタイン
40分
パース～ヒルズの中心、 ビックリー チッタリング・バレー～サーペンタイン
隣接するワイン産地 スワン・バレー、 ピール
30分 1時間半
インド 洋 パ ースの 中 心 業務地区
チッタリング・バ レー エイボン・バレー 国立公園
ジョン・フォレスト国 立 公園
ヒル ズ の 中 心
ビックリー・ バレー
ムンダリング 国有林
サ ー ペ ンタイン
南北の長さ: 175km 東西の長さ: 25km 22軒のワイナリー (20店のセラードア) perthhillswineregion.com.au
パ ー ス・ヒ ル ズ の ワイン 産 地 ワジュク （Wadjuk）民族のカントリー(地)
ジャラーデールにある絵画的なミルブルック・エステート （Millbrook Estate）。
収穫期 3月上旬から4月下旬まで
土壌 砂質と砂利質のあるローム土壌から
褐色粘土質土壌、標高10～573メートル
15
マイアッツフィールド（Myattsfield）
チッタリング・ バレー
ヒルズの 中心
小さな農場が点在するパース・ヒル ズ産地の北部に位置するこの小地 域は、丘や谷が鮮やかな緑に染まる 冬には特に美しい景観を見せてくれ ます。随分小さいワイナリーは田舎 風のおもてなしを提供します。 チッ タリング・バレーでは、歴史を感じさ せる 「ネッシ・ワイン・エステート・ワ イン・ファーム（Nesci Estate Wine Farm）」の30年熟成のトウニー・ポ ート、日曜日に田舎風な「ストリンギ ーバーク・ワイナリー（Stringybark Winery）」で流される音楽、 「アリシ ア・エステート・ワイナリー（Alicia Estate Winery）」でハニー・ミードを 飲みながらのランチなどが楽しめま す。日帰り旅行を合わせれば毎月開 催される 「ビンドゥーン・ファーマー ズ・マーケット （Bindoon Farmers Market）」を楽しんだり、 「ファーム・ フレーバー・トレイル（Farm Flavour Trail）」というコースをたどれば新鮮 なハチミツやチャツネ、 フルーツなど を集めることが出来ます。
ジョン・フォレスト国立公園の美しい ブッシュ・ウォーキング・コースに点 在するヒルズの中心の魅力的なワイ ナリーは、自然に囲まれたゆったり としたランチに最適です。 「ダーリント ン・エステート （Darlington Estate） 」の一品料理、 「マルマリング・ヴィ ニャード （Malmalling Vineyard）」 の満腹させる料理など、カジュアル なものからグルメなものまで、さま ざまな選択肢があります。 「ライオ ン・ミル・ヴィンヤードズ（Lion Mill Vineyards）」の自社栽培で厳選され たワインをフレンドリーなワインメー カーと一緒に試飲すれば、愛好家の 方はもちろん楽しで、その上に子供 たちもライオン・ミルのアルパカが大 好きになることでしょう。
鄙びたいきのいい体験
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ブルックサイド・ヴィンヤード （Brookside Vineyard）
自然への逃避とゆっくりとした ランチ
ビックリー・ バレー
ブティックワインの宝探し
20キロの湾曲した道路の中で、職人が 生産した数え切れないほどの受賞歴の ある様々なワインの味が見つけます。 「ト ノン・ヴィンヤード （Tonon Vineyard） 」、 「ハイノルト・ヴィンヤード （Hainault Vineyard）」、 「マイアッツフィールド （Myattsfield）」などのワイナリーでは、 オーナーと一緒にクラシックや珍しいワ インを味わうことが出来ます。 「アシュリ ー・エステート（Ashley Estate）」の垂 直試飲と 「ブルックサイド・ヴィンヤード （Brookside Vineyard）」の絶妙なイギ リス式庭園やランチメニューはとてもい いです。 イタリアワインのファンには、 「ラ・ ファットリア（La Fattoria）」のノンナ（祖 母）のランチがお勧めです。 「 レズマーデ ィ・フォールズ（Lesmurdie Falls）」でパ ースの景色を眺めながらサンセット・ピク ニックを楽しんだり、 「ザ・パッキング・シェ ッド （The Packing Shed）」の金曜日の 音楽イベントに行ったり、1日を締めくくる 事ができます。
パ ー ス・ヒ ル ズ
サーペンタイン 滝とおとぎ話のような地所
パースから車で50分ほどの 場所、歴史的な町ジャラデール （Jarrahdale）に位置するサーペン タイン（Serpentine）には、人気のハ イキングコースや絵画的で小さなサ ーペンタインの滝があり、そこで泳ぐ ことができます。 「ミルブルック・ワイ ナリー（Millbrook Winery）」は、サ ーペンタインの最も主要なワイナリ ーであり、 この産地最大のブドウ畑 を有しています。 ミルブルックのレス トランは、西オーストラリア州で最も 高い絶賛を得ているレストランの1つ で、廃棄物を最小限に抑えるという 哲学のもと、地元の旬の食材のみを 使用しています。 「アラルエン植物園 （Araluen Botanical Garden）」の 隣にある 「ロックスゲート・ワイナリー （Rocksgate Winery）」の薪窯で焼 くピザも、家族全員に好評を得るで しょう。
レズマーディ・フォールズ（Lesmurdie Falls）からパースに沈む夕日を眺めろう。
宿泊
自然
食事
文化
森の中のシャレー 9月に国立公園を ワイナリーでのラ ファーマーズマー やコテージ、隠れ ハイキングすれば ンチや盛り合わせ ケット、歴史的な そしてア 家、 またはブッシュ 野草や滝を楽し 料理は不可欠であ 博物館、 り、様々なオプショ ートギャラリーに の中の小さな家を める ンから選べる 訪れる 予約できる
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ピール PEEL
約200ヘクタールのワイン用ブドウが栽培されている新興のワイン産地のピールは、 パースの南と南東 に位置し、地域の中心地であるマンジュラ （Mandurah）に隣接しています。 ピールはインド洋から東の パース・ヒルズとワンダーリング(Wandering)まで広がっているため、 ブドウ栽培のための多様な気候 条件に加え、 ユニークな自然体験を提供します。 ほとんどのワイナリーはパースの中心業務地区から車 で1時間以内の場所に位置しているので、 ピールは日帰り旅行先として人気があります。
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主な品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、 シャルドネ、 シュナン・ブラン、 シラーズ
気候 地中海性気候: 内陸部は陸風が強く、 気温が低い
パ ースの 中 心 業務地区
移動時間
パース〜マンジュラ （列車利用可能）
50分
マンジュラ〜レイク・クリフトン
30分
マンジュラ〜シークレット・ハーバー 隣接するワイン産地 ジオグラフ、 パース・ヒルズ
20分
インド洋
シ ー クレット・ ハ ーバ ー
マンジュラ レイク・ クリフトン
ワル ー ナ
ドウェリンガップ国有林
南北の長さ: 100キロ 東西の長さ: 120キロ 5軒のワイナリー (4店のセラードア) P Ewinewa.asn.au/peel EL WINE REGION
ピ ー ル の ワイン 産 地 ピンジャラップ（Pinjarup）民族のカントリー(地)
ドレイクスブルック・ワインズ（Drakesbrook Wines） では、17種類以上のブドウ品種が見つけます。
収穫期 2月中旬から3月中旬まで
土壌 石灰岩の砂と古代の砂利と花崗岩、 標高5〜290メートル
19
ピール・エステート・ワインズ（Peel Estate Wines）
マンジュラ 斬新な拠点
20
レイク・クリフトン
家族向けでスロンボライトが見られる
マンジュラはピールの主要な地域の中 レイク・クリフトンには南半球最大の 心地であり、素晴らしい運河と水路のあ スロンボライト礁があります。 スロン るにぎやかな場所です。 この地域に滞 ボライトは岩石のような形をした、 在する場合は、素晴らしい拠点となりま 地球上最古の生物で、3月と4月に す。食通は、地元のワインとシーフードが 見るのが最適です。 さらに良いのは、 特徴のドルフィン・キーやオーシャンマリ 家族連れでもランチが楽しめる 「ケ ーナのレストランを楽しむことが保証さ ープ・ブヴァール・ワイナリー（Cape れています。車を20分程度北へ走れば、 Bouvard Winery）」から徒歩わず この産地の最初のワイナリーである 「ピ か60メートルの場所にあります。近 ール・エステート・ワインズ（Peel Estate くの「レイク・クリフトン・ワイナリー Wines）」に到着します。 コロニアル様式 （Lake Clifton Winery）」の美味し のセラードアでワインを試飲した後、庭 いマンゴーワインやプラムポートを 園を散策したり、ピクニックに行ったり、 買わないのは難しいだろう。 レイク・ 夏の特定の日曜日に生演奏を楽しんだ クリフトンはパースやマンジュラから りしましょう。 すぐ近くに、西オーストラリ の日帰り旅行に最適で、いくつかのツ ア州の唐辛子を使ったワイン製造の専 アーを利用すれば信じられないほど 門家である 「ステークヒル・エステート・ 簡単に行くことができます。 レイク・ク ワイナリー（Stakehill Estate Winery）」 リフトンから20分（またはマンジュラ で試飲会を予約することができます。 から30分）内陸に向かうと、 ワルーナ （Waroona）に到着し、ダーリング崖 （Darling Scarp）の頂上にある 「ドレイクスブルック・ファイン・ワイ
ンズ（Drakesbrook Fine Wines）」 を訪問することができます。オーナー のBernard氏は面白いことに、少量 生産のワインのために伝統的や珍し い品種を含む17のブドウ品種を栽培 しており、 しばしばセラードア・カフェ から放し飼いの鶏の卵や柑橘類を販 売しています。 ドレイクスブルック堰 やナバリノ湖は、泳ぎ、魚の釣り、カ ヌーやピクニック、 ブッシュウォーク やバードウォッチングに最適なスポッ トです。 さらに40分東へ行くと、古風 で趣のあるカフェや伝統的なパブ、 大規模な改修工事中で2021年半 ばに再オープン予定の「レッドガム・ ワイン・エステート （Redgum Wine Estate）」がある町、 ドウェリンガップ に到着します。 ワンダーリングからさ らに1時間ほど東に行くと、素敵なセ ラードアとカフェのある 「タングルフ ット・ワインズ（Tanglefoot Wines）」 があります。
宿泊
マンジュラにはホ テル、 キャンプ場、 家、 そしてハウス ボートまでが たくさんある
自然
レイク・クリフトン で珍しいスロンボ ライトを見たり、 ク ルーズでイルカを 探したりできる
食事
文化
マンジュラの活気 3月の有名なイベン あふれるマリーナ ト、 「クラブフェスト」 で、地元のワイン に行ったり、 クリスマ と一緒に地元のタ ス時期の運河のイル イワンガザミを ミネーションを 食べよう クルーズしよう
ピー ル
マンジュラにあるドルフィン・キー
スロンボライト
ピールの有名な タイワンガザミ
21
ジオグラフ
家族経営のワイナリーが立ち並ぶエキサイティングな新興産地であるジオグラフのなだらかな丘 陵地帯、涼しくて保護された谷、ジャラ(Jarrah)とマリ(Marri)の森などの微気候を反映した多様な ワインスタイルを持っています。 イタリアの伝統は多くのワイナリーで生きており、地中海や他の素 晴らしい品種のコレクションがあります。賑やかなバンバリーとバッセルトンの町の中心部には、店 やカフェ、豊富な宿泊施設があり、観光の拠点として最適です。
22
主な品種 シャルドネ、 シラーズ、 テンプラニーリョ、 イタリアやスペイン
気候 地中海性気候：暖かい夏から暑い夏、 インド洋からの海風が吹き抜ける
移動時間
パース〜バンバリー
バンバリー〜ドニーブルック
バンバリー〜ファーガソン・バレー バンバリー〜バッセルトン
2時間 30分 15分 40分
隣接するワイン産地 マーガレット・リバー、 ブラックウッド・バレー、 ピール
インド洋
バ ンバリー
ハーベイ ファー ガソン・ バレー
カペ ル バッセ ルトン
ドニ ーブルック
南北の長さ: 120キロ 東西の長さ: 100キロ 26軒のワイナリー (17店のセラードア) geographewine.com.au
ジ オグラフ の ワイン 産 地
ピンジャラップ（Pinjarup）民族とウィルマン（Wilman）民族 のカントリー(地)
ウィチャー・リッジ（Whicher Ridge）にはオーストラリア初のワイン・センサリー・ガーデンがある。
収穫期 2月上旬から4月中旬まで
土壌 石灰岩の上に海岸の砂地、 内陸の豊かな 砂利質のローム、 標高0～406メートル
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ウィチャー・リッジ（Whicher Ridge）
バッセルトン＆ カペル ぴったりな海岸の 休憩場所
バッセルトン桟橋（Busselton Jetty）
宿泊
バッセルトンのビ ーチサイド、 バンバ リーのホテル、 ま たは内陸の居心 地の良いB&Bを見 つけて、泊まれる
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自然
ハイキングやサイ クリングをしたり、 バンバリーでイル カを見たり、綺麗 なジオグラフ湾で 泳いだり、 すること はいっぱいある
食事
バンバリーとバッ セルトンのビーチ サイドダイニング とワイナリーラン チは両方必須
文化
主要なギャラリー、 音楽、 ストリートア ートシーンなどを 持っている西オー ストラリア州の地 域芸術の拠点 である
マーガレット・リバーやサザン・フォレ ストの前に立ち寄るのに最適なバッ セルトンは、南半球で最長の1.8キロ の桟橋があることで有名です。評判 の高い「ケープル・ヴェール（Capel Vale）」のワイナリーで遅い昼食やハ イティーを頂いたり、それから 「ウィ チャー・リッジ・ワインズ（Whicher Ridge Wines）」にあるオーストラリ ア初のワイン・センサリー・ガーデン を訪ねると、ガーデンの植えられた 果樹やハーブ、花、野菜などがワイン の風味を反映するので、いっぱい楽 しめます。穏やかな白い砂浜は、海水 浴や釣り、カヌーをするに最適です。 バッセルトン（Busselton）は、西オー ストラリア州の地方で最大の年間イ ベントプログラムも主催しています。
バートン・ジョーンズ・ワインズ（Barton Jones Wines）
グリーン・ドア・ワインズ（Green
ファーガソン・ バレー
少量生産のワインと 壮大な景観
オークウェイ・エステート
（Oakway Estate）
少量生産のワインがいっぱいある から、 ここでのワイン試飲は不可欠 です。 スペインとイタリアのワインが 可愛いキャラフで提供される 「グリ ーン・ドア・ワインズ（Green Door Wines）」や受賞歴のある 「ウィロ ー・ブリッジ・エステート （Willow Bridge Estate）」など、どの旅行先 でも絶景を楽しむことができます。 おしゃれな「ハッカースリー・エステ ート （Hackersley Estate）」や「セイ ント・エイダン・ワインズ（St Aidan Wines）」でゆっくりとしたワイナリ ーランチをしたり、あるいは移動 中なら 「ダーダナップ・ベーカリー （Dardanup Bakery ）」の美味しい パイを食べることが出来ます。 マウン ト・レナードのサイクリング・トレイル は、近くと遠くからも自転車ライダー を引きつけて、 ノームスヴィルの５千 匹のノームを見ずにサイクリングの 旅行は完成しません。
ヴィンヤード28（Vineyard 28）
ドニーブルック
最高の遊び場を持つ産物 のメッカ
1800年代後半にオーストラリアの小 規模なゴールドラッシュがあった場 所ですが、現在ではワイン用ブドウ、 オリーブ、ナッツ、 リンゴなどが谷を 輝かせる。 ドニーブルックでは、ジオ グラフの最高の新興ワイナリーの一 部を見つけられます。 「バレカス・ワ インズ（Barrecas Wines）」の赤ワイ ンを是非試飲してください。彼らのバ ルベーラはよく売り切れます。犬と一 緒に行ける 「バートン・ジョーンズ・ワ インズ（Barton Jones Wines）」は、 涼しくて太陽光発電を利用するスト ローベイル建築のセラードアが持っ ていて、素晴らしい景色と美味しい 盛り合わせがあります。 「スモールウ ォーター・エステート （Smallwater Estate）」で地元の名物料理「マロ ン」を味わったり、 「オークウェイ・エ ステート （Oakway Estate）」の象徴 的なロング・テーブル・ランチをお楽 しみましょう。近くにはオーストラリア 最大の無料の遊び場があり、子供た ちにぴったりです。
ハーベイ
農業のよさの象徴
ジ オグラフ
Door Wines）
オレンジや牛肉で有名なオーストラ リアの主要産地の一つであります。 都会から田舎に引っ越した人たちの 熱意とイタリアの精神を持つ事がハ ーベイのワインを特別なものにして います。 「ヴィンヤード28（Vineyard 28）」はパースから日帰り旅行可能 な場所にあり、 マーガレット・リバー へ向かう途中のワインフライトや盛 り合わせが貰える素敵な休憩場所 です。 ハーベイ町に近いところでは、 「スキップワース・ワイン・カンパニー （Skipworth Wine Co）」でオーナ ーのキム氏と一緒に各種ワインを 試飲し、 「ハーベイ・リバー・エステー ト （Harvey River Estate）」の人気 のある10年熟成のマスカットを味わ いましょう。子供たちはハーベイ・リ バーの10メートルの「ビッグ・オレン ジ」を気に入るでしょう。 「ジオヴィー ノ （GeoVino）」と言うグルメのお店 は、素敵なチーズやパテ、オリーブな どを販売しています。 25
マーガレット・リバー
マーガレット・リバーのワイン産地は世界でも有名で、高く評価されるワイン、グルメな農産物、そし て息を呑むほど美しいビーチが備えている目的地です。 この地域のゆったりとした沿岸のライフス タイル、美食の創造性、そしてボヘミアンのようなアートシーンを素晴らしい方法で融合させた幅 広い体験ができる100近くのセラードアがあります。 マーガレット・リバーのワイン産地はパースか ら車で簡単に行くことができ、 メルボルンから直行便で飛べます。
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主な品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、 シャルドネ、
シラーズ、 ソーヴィニヨン・ブラン、 セミヨン
気候 強い海洋性気候の影響を受けた 地中海性気候
ダンズ ボ ロ ー
移動時間
パース〜マーガレット・リバー
ナチュラリスト岬〜マーガレット・リバー
ルーウィン岬〜マーガレット・リバー
2.5～3時間 50分 40分
隣接するワイン産地 ジオグラフ、 サザン・フォレスト、 ブラックウッド・バレー
バッセ ルトン インド 洋
マ ー ガ レット・ リバ ー 町
ブラックウッド 国有林
オー ガスタ
南極海
南北の長さ: 100キロ 東西の長さ: 27キロ 160軒のワイナリー (97店のセラードア) margaretriver.wine
マ ー ガ レット・リバ ー の ワイン 産 地 ワルダンディ （Wardandi）民族のカントリー(地)
ダンズボロー近くの ポイント・ピケ（Point Picquet）。
収穫期 2月上旬から4月下旬まで
土壌 花崗岩と片麻岩の上の砂利質のローム、 標高0〜234メートル
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ルーウィン・エステート （Leeuwin Estate）
カレン・ワインズ（Cullen Wines）
マーガレット・リバー
息を呑むほど美しいワインの目的地
この綺麗な海岸の地域の魅力は良く知られています。わ ずか50年弱の間にマーガレット・リバーは、世界有数の 高級ワイン産地としての名声を得て、特にカベルネ・ソー ヴィニヨンとシャルドネが評価されています。オーストラ リアで最も魅力的な料理の目的地の一つであるこの産 地の世界的なワインメーカー、シェフ、クリエーターたち は、膨大な専門知識を駆使して真に記憶に残る体験を 提供します。 この地理的に隔離された環境には地球上最 古の土壌があります。32の生物多様性ホットスポットの 一つであるこの生態系は世界的に重要であり、固有の植 物相や動物相の豊富な個体数を有しています。 ワインは 優雅で洗練された味わいを持つ傾向があり、 ワインメー カーはマーガレット・リバーの独特のテロワールを表現 したい強い信念を持っています。 この追求の為に、有機ブ ドウ栽培は小規模から大規模のワイナリーに普及しつつ あります。
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ヴァス・フェリックス（Vasse Felix）
初期のワイナリー
マーガレット・リバーの持続する先駆者達
マーガレット・リバーの当初のワイナリーは1960年代後半 に設立され、当時と同じくらい重要で在り続けています。 「ヴァス・フェリックス（Vasse Felix）」と「ルーウィ ン・エステート（Leeuwin Estate）」は、1日を簡単に過 ごすことができるオーストラリア屈指のワイナリー体験を 提供しています。没頭できる舞台裏のワインツアーを予約 したり、評判の良いレストランでランチをしたり、アート ギャラリーを散策したりしてみてはいかがでしょうか。「 ケープ・メンテル（Cape Mentelle）」のワイナリー・ツ アーは、この産地で有名なワイナリーの一つのワイン醸造 アプローチを見られる機会です。尊敬される「カレン・ワイン ズ（Cullen Wines）」は、レストランのメニューに自社農園で 栽培された農産物を使用するなどでそのバイオダイナミッ ク農法のワインを多くの点で表しており、カレンの「原産 地を表すワイン」をより明るく輝かせています。高級ワイ ンコレクターの方には、「モス・ウッド（Moss Wood）」 のプライベートな試飲会の予約や、「ウッドランズ・ワイ ンズ（Woodlands Wines）」や「ジュニパー・エステート （Juniper Estate）」のセラードアの訪問をお勧めします。
宿泊
ビーチハウスを賃借り し、 ホテルでくつろいだ り、 グランピングやキャ ンピングをしたり、鄙び た別荘を楽しんだり、色 々な選択肢がある
自然
ケープ・トゥ・ケープ のコースにハイキン グしたり、雄大なボ ロナップの森を散策 したり、洞窟を探検 したりできる
食事
文化
昼食にはワイナリー 有名なサーフィン ランチは必須で、 夕 やグルメのフェス 食にはマーガレット・ ティバルやアート・ リバーまたはダンズ スタジオ、 アボリジ ボローへ向かうこと ニのツアーなどを をお勧めする 体験できる。
マ ー ガ レット・リバ ー
「マーガレット・リバー・グルメ・エスケープ」は、 この産地の有名な食べ物やワインのフェスティバルの一つ。
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ハワード・パーク （Howard Park）
アメリア・パーク・ワインズ（Amelia Park Wines）
ボイジャー・エステート （Voyager Estate）
特級のエステート
マーガレット・リバーのワインを体験できる魔法の目的地
マーガレット・リバーのセラードアの多くは、 ワイン造りの プロセスと同じくらい真剣に考え抜かれた建築と手入れ の行き届いた敷地を持っているから、セラードア自体が 壮大なモニュメントと見なすこともできます。 この産地に 訪れる方は本当に選択のために台無しにされています。 ワインや食事や体験の質は常に高く、人気なエステート のものなら尚更です。
マーガレット・リバーの町のすぐ南にある2つの有名な ワイナリーである 「ボイジャー・エステート （Voyager Estate）」と 「ザナドゥ・ワインズ（Xanadu Wines）」は、ど ちらも完璧な敷地、 フレンドリーなセラードア、そして有 名なレストランがあります。最近オーガニック認証を取得 したボイジャーは、予約可能なワイン・マスタークラスや 食事体験も提供しています。 また、 このマーガレット・リバ ーの小地区には、特にセミヨン・ソーヴィニヨン・ブランの ブレンドで知られている 「ステラ・ベッラ（Stella Bella）」 も見つかります。試飲するにはステラ・ベッラの気安いセ ラードアを訪れるか、 「レッドゲート・ワインズ（Redgate Wines）」へ運転し続けられます。 レッドゲート・ワインズ の地方ワイン種類の中で、 フォーティファイド・シラーズ 30
がお勧めです。 さらに南へ行くとスティングレイが見ら れるハメリン・ベイ （Hamelin Bay）に立ち寄り、もう少 し行くとインド洋と南極海が交わるルーウィン岬（Cape Leeuwin）にたどり着きます。現代的な「ハメリン・ベイ・ ワイナリー（Hamelin Bay Winery）」に立ち寄れば、 プラ ウマンズ・ランチやマーガレット・リバーワイン産地の冷涼 な南端のさわやかな白ワインの一杯が英気を養います。
マーガレット・リバーの町の北の方が、訪問できるセラー ドアが遥かに多い。建築の賞を受賞した「ハワード・パー ク・ワインズ（Howard Park Wines）」に訪れること自体 が良い体験になります。 ここでは、試飲の選択肢がたくさ んあり、 この産地で唯一のスパークリング・ワインのフライ トが見どころです。近くにある長年のワイナリーである 「レ ントン・ブレイ・ワインズ（Lenton Brae Wines）」の印象 的な鐘楼と、30以上のマーガレット・リバーの収穫を見て きて伝えることがたくさんある地所の経営者がしばしば 主催する平日のワイナリーツアーも、両方が特別です。 「フ ェルモイ・エステート （Fermoy Estate）」、 「ノッティング・ ヒル・エステート （Knotting Hill Estate）」、 「アメリア・パ ーク （Amelia Park）」、そして「フレーザー・ギャロップ・エ
スウィングズ&ラウンドアバウツ（Swings & Roundabouts）
ステート （Fraser Gallop Estate）」の荘園などのおとぎ 話のような建物は非常にフォトジェニックで、それぞれの ワイナリーはコレクターに人気のある地域のワイン・スタ イルを造っています。 「エヴァンズ・アンド・テイト （Evans & Tate）」や「ロバート・オートリー（Robert Oatley）」、 「 ブルックランド・バレー・エステート （Brookland Valley Estate）」など、 マーガレット・リバーの有名ブランドの洗 練されたセラードアも近くにあり、毎日オープンしてシッ クな試飲を提供しています。 ブルックランド・バレーの「 フルーツ・レストラン（Flutes Restaurant）」でフランス 料理に触発された食事を食べたり、 「ヘイ・シェッド・ヒル （Hay Shed Hill）の「ルスティコ（Rustico）」で地中海料 理のタパスを食べられます。 ブドウ畑での気軽なランチ には、美味しいデラックスなお寿司がある 「フィッシュボ ーン・ワインズ（Fishbone Wines）」に行ったり、 マーガレ ット・リバーやグレート・サザン、サザン・フォレストなどの 産地のワインスタイルを含む幅広いワインを取り揃えて いる 「ラリー・チェルビーノ・ワインズ（Larry Cherubino Wines）」の盛り合わせが食べられます。 「スネーク＆ヘリ ング （Snake & Herring）」のワイン・ポートフォリオもこ れら多様な地元の産地の味を反映されています。 さらに北にあるヤリンガップ（Yallingup）には、薪窯で焼
くピザやライブ音楽、そして大規模な遊び場で知られて いる、落ち着いた昼食が食べる最高の場所「スウィング ズ&ラウンドアバウツ（Swings & Roundabouts）」があ ります。友達や家族や良書と共に午後ずっとそこで楽し めます。西オーストラリア州で最も多くの受賞歴を持つレ ストランのひとつ、 「ウィルズ・ドメイン（Wills Domain）」 は、 すぐ近くにあります。究極の贅沢食事をしたいなら、 そこの3コースのセットメニューがお勧めです。子供と一 緒に旅行するなら、美しいハンプトンスタイルの建築物 と広大な芝生がある、家族向けの「フレームツリー・ワイ ンズ（Flametree Wines）」に立ち寄ってみましょう。 「デ ィープ・ウッズ・エステート （Deep Woods Estate）」でピ クニックをして、受賞歴のあるワインと素晴らしい景色を 楽しみながら時間を過ごしましょう。ダンズボローでは、 イーグル・ベイの穏やかなビーチでのひとときを満喫で きる 「ワイズ・ワイン（Wise Wine）」や「パーマー・ワイン ズ（Palmer Wines）」の家族向けのワイナリーランチを 楽しみましょう。あるいは、 「ハップス・ワイナリー（Happs Winery ）」の陶器ギャラリーを見て回ってから、バスケッ トを持って好きに選べる地元のチーズやシャルキュトリ ーを詰め込んだピクニックハンパーを作って、 ブドウの木 のそばで時間を過ごせます。
マ ー ガ レット・リバ ー
ラリー・チェルビーノ・ワインズ（Larry Cherubino Wines）
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アールウッド・エステート （Arlewood Estate）
ブラウン・ヒル・エステート （Brown Hill Estate）
愉快なワインファミリー
マーガレット・リバーのブティック・ファミリー・ワイナリーでの本格的な体験
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小規模な家族経営のワイナリーはマーガレット・リバー の生産者の大部分を占めています。当初の先駆者や他の 重要なエステートの大部分でさえ、家族経営のままです。 以下のブティック・ワイナリーは、訪問中にオーナーやワ インメーカーに会える可能性が高いワイナリーです。 これ らのワイナリーは、素晴らしい家族の物語を持つ、趣のあ る職人ワインを発見するのが好きな旅行者には最適です。 「クレダーロ・ファミリー・エステート （Credaro Family Estate）」は最初に訪れるワイナリーとしてぴったりです。 経営するイタリア系の一族は、1920年代にマーガレット・ リバー地域に移住しました。 イタリア人らしく、彼らは何 十年にもわたって自家消費のためだけにワインを造って いた。あそこのトスカーナ風のセラードアで午後のピクニ ックをしたり、 マーガレット・リバーの古典的なワイン品種 や経営の家族のお気に入りのイタリアン・スタイル・ワイ ンを楽しめます。 「グラリン・エステート （Gralyn Estate） 」や「ウィレスピー（Willespie）」、 「アッシュブルック・エス テート （Ashbrook Estate）」、そして「ウッディ・ヌック・ワ インズ（Woody Nook Wines）」には、1970年代後半から ブドウの木を所有しており、ほとんどが創業以来、家族経 営で代々受け継がれてきました。彼らのワインの多くはワ
イナリーから直接行かなければ買えないので、素敵なオ ールド・ヴァインのカベルネやマーガレット・リバーの伝 統のあるポートワインなど、素晴らしい宝物を見つけるこ とができます。シャルドネ愛好家は、長年にわたり地域を 表現するワインスタイルが変わらないことで謳われてい る 「ピエロ（Pierro）」に訪れることを楽しむでしょう。 「ト ンプソン・エステート （Thompson Estate）」や「ビクトリ ー・ポイント・ワインズ（Victory Point Wines）」、そして「 ハイヤー・プレーン（Higher Plane）」は近くにあるワイナ リーで、カベルネやシャルドネで多くの受賞歴を持ってい ます。 「ドメーヌ・ナチュラリスト （Domaine Naturaliste） 」は、 ワインに対して農学者のアプローチをとり、注目す べきワインのために豊富な土壌知識を活用しています。 そこのテイスティングルームは四方八方にブドウの木に 囲まれていて、パノラマ景色になっています。 または、魅力 的な「ブルックウッド・エステート （Brookwood Estate）」 でマーガレット・リバーの鹿肉チョリソーや自家製のディ ップなど、地元の食材を食べながらブドウの木の側での んびりとした午後を楽しむことができ、それに加えて追加 オプションのワイン試飲は全種類を少しずつ試飲したい 方に最適です。 チョコレート愛好家ならば、 「グルメ・トラ
ベラー・ワイン（Gourmet Traveller Wine）」誌の 2020 年のセラードア賞を受賞した「アールウッド・エステート （Arlewood Estate）」と 「パッセル・エステート （Passel Estate）」が開催するのワインや職人チョコレートの体験 を楽しむでしょう。自然愛好家は、ウエスタン・リングテイ ル・ポッサムを含む絶滅の危機に瀕した西オーストラリア 州の動物相の個体数を増やすための取り組みであるパッ セル・エステートの自然保護区の中を探検できることを 愛でます。 小規模な経営者のワイナリーのツアーの醍醐味は、 ワ インメーカーがツアーを主催することが多いことです。 本格的な体験がしたいなら、 「ブラウン・ヒル・エステー ト （Brown Hill Estate）」のブドウ栽培プログラムは土 やブドウの木、剪定技術などの細部を紹介するので、興 味のある方は楽しむでしょう。 「ケープ・グレース（Cape
Grace）」のワイン醸造入門コースでは、 ブドウから瓶詰め までのプロセスをインタラクティブに学ぶことができ、 「エ ヴォイ （Evoi）」のワインメーカーが主催する体験は、珍し いミュージアム・ワインの試飲や歴史的なヴィンテージワ インの垂直試飲ができる機会も含むことがあります。もっ とゆったりとした試飲会をしたい場合は、 「ファイヤーテ ール/ロジェ・エステート （FireTail / Roje Estates）」や「ド リフトウッド・エステート （Driftwood Estate）」、 「ピーチ ツリー・エステート （Peacetree Estate）」、 「モングレル・ クリーク・ワインズ（Mongrel Creek Wines）」、 「ベケッ ツ・フラット （Beckett’s Flat）」そして「カーペ・ディエム・ ワインズ（Carpe Diem Wines）」などの鄙びたフレンドリ ーなセラードアに立ち寄るば、あまり知られていない素 晴らしいワインを発見することができ、忘れられない思い 出になります。
マ ー ガ レット・リバ ー
パッセル・エステート （Passel Estate）
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新しいワイン運動
ローファイ、オーガニック、および実験的なスタイルを専門とする 小規模ワイナリー
介入が少ない。最小限の添加。最小限の硫黄。オーガニッ ク。少量生産。珍しい品種。 これらすべての特徴は、現在 のオーストラリアのワイン運動を反映しており、 マーガレッ ト・リバーではその多くが大流行しています。 「ストームフ ラワー（Stormflower）」は、オーガニック認定の手作りワ インのメーカーとして最も評価されている店の一つ。 スト ームフラワーのセラードアは、 ワインメーカーがワインを 楽しむやり方、ゆったりしながら座り心地の良い椅子を使
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ってテーブルに座るという状況のように、 ワインを展示し ています。オーガニック認証を受けた「ロージリー・ヴィン ヤード （Rosily Vineyard）」の適切に名づけられた「ワイ ナリードア」は、本格的に鄙びたワイン体験を提供し、 「チ ャーチビュー・エステート （Churchview Estate）」や「ウィ ンダンス・ワインズ（Windance Wines）」や「セトラーズ・ リッジ（Settler’s Ridge）」では、他にも多くの素晴らしい オーガニックワインを発見することができます。
ブラインド・コーナー（Blind Corner）
マ ー ガ レット・リバ ー
ウインドウズ・エステート（Windows Estate）
アマト・ヴィーノ （Amato Vino）
「ウインドウズ・エステート （Windows Estate）」のオー 人気は上昇しており、 マーガレット・リバー産地全体に広 ガニックブドウ畑のツアーは、 マーガレット・リバーでオ がっています。 「グーン・タイクーン（Goon Tycoons）」は ーガニックの実践がますます利用されるようになってい 受賞歴のあるディープ・ウッズ・エステートのワインメーカ る背景にある詳細と哲学を学ぶ絶好の機会です。環境に ー、ジュリアン・ラングワージー氏（Julian Langworthy） 敏感なワイン醸造の次の段階はバイオダイナミック農法。 のサイド・プロジェクトで、そのワイナリーは創造的で型 「カレン・ワインズ（Cullen Wines）」はバイオダイナミッ 破りな考えが許されています。珍しいワインが好きな方 クのリーダーとして知られており、若々しい「ブラインド・ は、 フィアーノやガメなどの実験的な品種が作られている コーナー（Blind Corner）」の実践的なオーナー・メーカ 「マルク・ワインズ（Marq Wines）」も気に入るでしょう。 「 ー家族は蜂の巣箱と野菜畑を敷地内に持ってます。 「マ ドーミローナ（Dormilona）」や「アマト・ヴィーノ （Amato リー・ウッド・パーク （Marri Wood Park）」と 「バーンサイ Vino）」、 「エル・エス・マーチャンツ（LS Merchants） ド・オーガニック・ファーム（Burnside Organic Farm）」 」、 「スカイ・ワイン（Skigh Wine）」、 「フローストーン は必見で、後者では家族全員が楽しめるファームステイ （Flowstone）」、 「ミスター・バーバル（Mr Barval）」、そ ができます。シングルヴィンヤードの地所である 「ハウス・ して「ラス・ヴィーノ （LAS Vino）」は、 マーガレット・リバー オブ・カード （House of Cards）」は、オーガニック認証を の少量生産のシーンを表しており、各ワイナリーはワイン 取得している最中です。 ここでは、 テイスティング・バーの 作りの最小限の介入か、オルタナティブ品種を使用して 後ろにワインメーカーがいることがよくあります。地元の いることのどちらかで知られています。 これらメーカーの シェフたちに人気のレストラン、 ハウス・オブ・カードの「チ 中には予約でワイン試飲会を提供する場所もあれば、地 ャウズ（Chow’s）」でのマレー風の料理をお見逃しなく。 元のボトルショップやレストラン、バーで調達できる場所 意外なワイン品種やクラシックな品種の以外な作り方の もあります。
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グレナーティー・ロード （Glenarty Road）
バーンヤード1978（Barnyard1978）
アリミア・エステート （Arimia Estate）
アラヴィナ・エステート （Aravina Estate）
グルメ専門家のワイナリー
壮大なワインと共に楽しめる職人の農産物と農場から皿までの料理の体験
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マーガレット・リバーの多くのセラードアでは、旅行 のお土産として良い職人の製品やグルメな食べ物を提 供しています。これらのワイナリーはワイン造りをし ているだけでなく、優れたグルメな農産物も生み出し ています。甘党には、「ベテネイズ（Bettenay’s ） 」のワインとヌガーの試飲会が欠かせません。ブラン チ体験を追加したら、オーナー・メーカーから直接、 店のおいしいワインとヌガーの作り方を学びる事がで きます。「プロビドール（Providore）」と言う店に は、所有する「カワード・アンド・ブラック・ヴィン ヤード（Coward and Black Vineyard）」で造ったワ イン（特にたまらないチョコレート・リキュール）や 地元のオリーブオイル、デュカ、調味料などを提供し ているので、味わって持ち帰ることができます。「マ ックヘンリー・ホーネン（McHenry Hohnen）」はバ イオダイナミック農法の生産者で、テロワールを重視 した単一畑のワインを造るだけでなく、牧草で飼育さ れた放し飼いの家畜から作られた非常に美味しい燻製 の肉も生産しています。この肉は地元の人々と特にワ インメーカーのごちそうとして求められています。海 岸沿いに滞在している場合は、ゆっくりとした夕食の ために買い出しましょう。
最も本格的なパドック・トゥ・プレートのワイナリー でのランチ体験は、「アリミア（Arimia）」と「グレ ナーティー・ロード（Glenarty Road）」で見つけるこ とができます。アリミアは完全に自給自足のワイナリー で、絶賛されているテイスティング・メニューは廃棄 物を最小限に抑えるポリシーのもとに地所で栽培された 豚肉やマス、卵、オリーブ、オリーブオイル、ブドウ、 はちみつ、マロン、果物、そして野菜などが載っていま す。グレナーティー・ロードは産地の南端にあり、涼し い白ワインの生産の他に、子羊を飼育する農場がありま す。彼らの進歩的な農園散策と試飲ツアーは素晴らし い実践的な体験で、グレージングテーブルや有名な「農 場の饗宴」では、自家製の肉、チーズ、ガーデンピク ルス、プリザーブ、有名な焼きたてのサワードウ・ブ レッドなど、季節ごとに様々な種類の素晴らしい料理 を楽しむことができます。北には「バーンヤード1978 （Barnyard1978）」があり、そこのコンセプト・セラ ードアには敷地内の様々な場所から作られたハチミツを 試食する事ができ、家族向けのモダンなレストランもあ るのでブランチやランチに美味しい自社製のパスタが食 べられます。
ニッチ＆印象的
より優位に立つワイン体験
さらにユニークなワインの旅を求めるなら、 「ジェスターズ・フラット （Jester's Flat）」は馬術の農場とブドウ畑であり、馬に乗ってブドウの木の隣とマーガレ ット・リバーの素晴らしい風景を巡る様々なツアーの体験を提供しています。 ツアーの中には、 「ザ・ベリー・ファーム（The Berry Farm）」のランチ・オプショ ンなど、 ワイナリーの要素を取り入れたものもあります（ザ・ベリー・ファーム はベリーを利用して作ったワインで有名なワイナリーで、特に家族連れに優し い）。 ワインメーカーになることをずっと夢見ていましたか？ 「クレラルト・シュ トレイカー（Clairault-Streicker）」のワインブレンド体験は、そんな夢を一日 だけ現実のものにするお手伝いをします。彼らの対話型授業には、3 コースの ランチも含まれています。 「アラヴィナ・エステート （Aravina Estate）」は、家族 全員にとって素晴らしい場所で、人気のレストランや子供の遊び場、1950年代 から70年代までのサーフボードが展示されているマーガレット・リバーの最も 重要なサーフィン歴史博物館があります。
マ ー ガ レット・リバ ー
ジェスターズ・フラット （Jester's Flat）
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主な街
ダンズボロー
岬の頂上に位置し、 ミーラップ （Meelup）やキャッスル・ロック・ビ ーチ（Castle Rock Beach）の手つ かずの静かなビーチに簡単に行け るから、 この地域の北部にある多く のワイナリーを訪れるのに最適な 拠点となっている。沿岸の別荘に泊 まるなら、 「ヤリ・レストラン（Yarri Restaurant）」や「バンカーズ・ビー チ・ハウス（Bunkers Beach House） 」での夕食をお見逃しなく。 ナチュ ラリスト岬灯台（Cape Naturaliste Lighthouse）に登れば、壮大な景色 を眺めることができます。
バッセルトン
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賑やかで家族連れに優しい町で、宿 泊施設、アメニティ、そしてアクティビ ティが充実しています。ジオグラフ湾 （Geographe Bay）のビーチは子供 に優しいし、有名なバッセルトン桟橋 （Busselton Jetty）の近くには、ゆっ たりとした水辺の食事の選択肢がたく さんあります。
マーガレット・リバー
産地の中心であるマーガレット・リ バーの町は、あらゆる旅行プログラ ムの拠点として最適です。宿泊施設 から徒歩圏内には有名な「セトラー ズ・タバーン（Settler’s Tavern）」を 含む多くのレストランがあります。洋 服店やアート・ギャラリー、土曜日の「 ファーマーズ・マーケット （Farmer’s Market）」など、探検できる場所がた くさんあります。町から車で10分行 くと、 プレベリー・ビーチ（Prevelly Beach）のサーファーズ・ポイント （Surfer’s Point）と、 マーガレット・ リバーがインド洋と交わる河口があ ります。
オーガスタ
オーガスタ （Augusta）は、 この産地 の南端に位置するオーストラリアの 最も南西の町で、静かな滞在に適し ています。世界的なウィンドサーフィ ン、 スノーケリング、そしてホエール ウォッチングが特徴です。オーガス タの近くには、ボラナップ・フォレスト （Boranup Forest）、ジュエル・ケー ブ（Jewel Cave）、そしてハメリン・ ベイ （Hamelin Bay）があり、ケー プ・ルーウィン灯台（Cape Leeuwin Lighthouse）を訪れることもできま す。町はフリンダーズ・ベイ （Flinders Bay）に保護されており、静かなハー ディ湾（Hardy Inlet）を見渡せます。 フィッシュ・アンド・チップスの素晴ら しいお店をお見逃しなく！
マ ー ガ レット・リバ ー
インジダップ・ナチュラル・スパ
ボラナップ・フォレスト
ンギルギ鍾乳洞
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ブラックウッド・バレー
オーストラリアで最も新しいワイン産地のーつ、魅力的な田舎風のスタイルを持つブラックウッ ド・バレーには4つの愉快な町がある：ブリッジタウン、バリンガップ、ボイアップ・ブルック、そして ナナップ。なだらかな丘陵地帯と渓谷、雄大なそびえ立つ森、オープンガーデン、そして印象的な ブラックウッド川などを備えたブラックウッド・バレーは絵に描いたような美しさを誇ります。素晴 らしいワイン、地元の農産物、そして盛んなアートシーンとともに、 ブッシュウォーキング、カヌー、 釣りなどを楽しむことができます。
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主な品種 シラーズ、 カベルネ・ソーヴィニヨン、 シャルドネ
気候 大陸性気候：湿った比較的涼しい冬と 暖かく乾燥した夏
バ リン ガップ
移動時間
パース〜バリンガップ
2時間半
パース〜ブリッジタウン
ブリッジタウン〜ボイアップ・ブルックやバ リンガップ ブリッジタウン〜ナナップ
隣接するワイン産地 ジオグラフ、 サザン・フォレスト
3時間
ナ ナップ
ナナップ 国有林
ボ イアップ・ ブ ルック
ブリッジ タ ウン
20分 35分
南極海 南北の長さ: 75km 東西の長さ: 120km 15軒のワイナリー (5店のセラードア) blackwoodvalleywine.com.au
ブ ラックウッド・バ レ ー の ワイン 産 地 カニヤング（Kaniyang）民族のカントリー(地)
ナナップにあるウィムウッド・エステート （Whimwood Estate）の素晴らしい景色。
収穫期 2月から4月下旬まで
土壌 水はけのよい砂利ローム
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サニーハースト・ワイナリー（Sunnyhurst Winery）
宿泊
地元のリラックス した体験のために B&Bを予約でき、 それとも子供が喜 べるファームステ イもできる
自然
食事
川でカヌーや釣り 満腹させるパブデ ティーハウ をしたり、 ビブルム ィナー、 スケーキ、 そして ン＆ムンダ ・ビディ Cambray Sheep Cheese 定番のベーカリー （Bibbulmun & パイを Munda Biddi）の 食べましょう トレイルにハイキ ングやサイクリン グができる
カンブレイ・シープ・チーズ（Cambray Sheep Cheese） Cambray Sheep Cheese
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文化
木材工芸品、職 人、彫刻、音楽祭 などをチェックし てみよう
ブリッジタウン 遺産に宣言された 美しさ
ブリッジタウンは南西部で最も古い 町で、遺産に宣言されている建築が あります。 ハンプトン・ストリートは、 クラフトショップやカフェ、ギャラリ ーが立ち並んで華やかです。 マリー・ ピエール氏の家族向けの「サニー ハースト・ワイナリー（Sunnyhurst Winery）」の600本のヘリテージ・ ローズを含む美しい庭園を散策す る事で、 ワイン旅行を始めましょう。 「シェドレー・ワインズ（Shedley Wines）」や「ブリッジタウン・ワイン ズ（Bridgetown Wines）」のいずれ かで予約を取れば、新たに生まれつ つある最小限の介入でのワイン造り を発見できます。有名なパン屋は朝 食や昼食にぴったりで、 「ザ・ブリッ ジタウン・ホテル（The Bridgetown Hotel）」はオーストラリアの定番パ ブ料理には欠かせない場所です。
ボイアップ・ ブルック
クラシックなカントリーの魅力
ボイアップ・ブルックはオーナー経 営の小規模ワイナリーで知られてお り、予約を取るとワインメーカやオー ナーと親密なワイン試飲会を受ける ことができます。 「ビューラー・ワイン ズ（Beulah Wines）」は、 プライベー トなワイン試飲会とともに楽しめる 壮大な景色があって、美味しい地元 のベリーも栽培しています。ボイアッ プ・ブルックは西オーストラリア州の カントリーミュージックの中心地とし て知られており、発見すべき魅力的 な彫刻や壁画がたくさんあります。毎 年、 この町では象徴的なカントリーミ ュージック・フェスティバルが開催さ れ、何千人ものキャンパーが集まって 星空の下で音楽を楽しめます。大き なロデオ活動もあります。
バリンガップの町
ナナップ
ワイン、チーズ＆ハイキング
バリンガップ 果樹園＆果実酒
ナナップは特徴的な材木の町で、ム 森林、農地、そして果樹園に囲まれ ンダ・ビディやビブルムン・トラック たバリンガップ（Balingup）は、地 などのウォーキング、サイクリング、 元の芸術、工芸品、古典的な田舎の カヌーのコースが幾多あります。 バ 魅力などで知られています。 ワイン ラバップ・プール（Barrabup Pool） に関しては、バリンガップのメインス とコンディル・パーク （Kondil Park） トリートにある荷造り小屋である 「 は春に雄大な野草が咲きます。毎 バリンガップ・フルーツ・ワイナリー 年3月に開催されるナナップ音楽 （Balingup Fruit Winery）」のセラ 祭に合わせて町に訪れることはよ ードアは地元の果樹園の果物を使っ くあります。 「ウィムウッド・エステー てポートワインやリキュール醸造し ト （Whimwood Estate）」に立ち寄 ているので、珍しい味が味わえます。 って、オーナーのスティーブとマリー 「ヒレビレ（Hillebille）」での予約 と一緒にワインを味わったり、大皿 は、単一のブドウ畑の地域的なワイ 料理を食べながら景色を楽しむこ ンを発見するに最適です。毎年8月 とができます。 「ア・テイスト・オブ・ に開催されるバリンガップのメディ ナナップ・アンド・ビヨンド （A Taste エバル・カーニバルは、ニッチで確実 of Nannup and Beyond）」という に忘れがたい体験であります。 カー 店は、地元の美術品や農産物を展 ニバルは、アクロバットやミュージシ 示するコンセプトストアです。地元の ャンなどが出演する、とんでもなく貪 ワインを 「カンブレイ・シープ・チーズ 欲な仮装大宴会である 「The Feast」 （Cambray Sheep Cheese）」に持 で開幕します。 って行って、もう一皿の大皿料理を 楽しんでませんか？
ブ ラックウッド・バ レ ー
ウィムウッド・エステート （Whimwood Estate）
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サザン・フォレスト
オーストラリアで最も涼しい気候を持つ産地の1つで、ペンバートンとマンジマップを合わせてでき ています。職人のピノ・ノワールとスパークリングワインは需要が高く、 ワイナリーに直接行かなけ れば手に入らないことが多いので、訪問することは凄く遣り甲斐がある。樹齢300年のカリ （Karri） の密林の自然のままの環境の対照的存在である手入れされた農地には、世界中で高く評価されて いるトリュフを含む50種類以上の農産物を生産しています。 サザン・フォレストは、本当に魅力的な 目的地です。
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主な品種 ピノ・ノワール、 シャルドネ、 スパークリングワイン
気候 海洋性気候（南極海とインド洋）の弱い 影響を受けた大陸性気候
移動時間
パース〜マンジマップ
3時間
パース〜ペムパートン
マンジマップ〜ペムパートン 隣接するワイン産地 ジオグラフ、 グレート・サザン
3時間半 20分
ドネリー の 国有林
マ ンジ マップ 町
ペ ム パ ートン 町
50キロ
マ ンジ マップ の ワイン 産 地
ペ ム バ ートン の ワイン 産 地
南北の長さ: 90キロ 東西の長さ: 100キロ 10軒のワイナリー (7店のセラードア) southernforestswine.com
サ ザン・フォレ スト カニヤング（Kaniyang）民族のカントリー(地)
「ピカーディ」の美しい敷地は、 フランスのシャトーを彷彿とさせます。
収穫期 3月上旬から4月下旬まで
土壌 ラテライト質の砂利・粘土と肥沃な赤土の 上にローム土壌、標高108～345メートル
45
宿泊
多様な選択肢（テ ント、B&B、 ホテ ル）がありますが、 静かな森のシャレ ーが最適
自然
食事
マロン、 原生林の中をハイ トリュフ、 サクランボ、 キングやカヌーし マス、 アボカドなど、地 たり、75メートル のカリの木を登っ 元で採れる農産物 がいっぱい たりできる 食べよう
文化
毎月開催されるフ ァーマーズマーケ ットを散策したり、 毎年恒例のトリュ フやサクランボの 収穫イベントに参 加できる
ペンバートンの豊かな森
ツリーハウス・タパス＆ワイン・バー（Treehouse Tapas & Wine Bar）
ペンバートン
ット・リバーの代表的な「モス・ウッド」の創設者）のワイ ナリーである 「ピカーディ （Picardy）」を見逃すわけには いきません。 「ペンバリー（Pemberley）」のブドウ畑を見 ペンバートンは小さなワイン産地で、特にピノ・ノワール 学したり、 「10チェインズ（10 Chains）」に立ち寄ってカジ には定評があります。事前に試飲の予約をしておくことが ュアルに試飲できます。のんびりな昼食なら、 「ヒドゥン・ お勧めで、予約したらオーナーやワインメーカーと一緒 リバー・エステート （Hidden River Estate）」の地元の食 に試飲できることが多いので、いい経験になります。 「ロ 料を使ったパドック・トゥ・プレートのメニューは見逃せ スト・レイク・ワイン（Lost Lake Wine）」のワインメーカ ない。夜には、 「ジャスパーズ・ウィスキー・バー（Jasper’s ーアッシュ氏との高速ワイン鑑賞ツアーは楽しいので、ペ Whisky Bar）」や「ツリーハウス・タパス＆ワイン・バー ンバートンの旅を始めるには良い場所です（子供たちは （Treehouse Tapas & Wine Bar）」が最適です。ペンバ 農場の動物を気に入ります）。真面目なワイン愛好家は、 ートンは今年2月に収穫と新しく開催されるお祭り、 「ピ 西オーストラリア州の伝説的なビル・パネル氏（マーガレ ノ・ピクニック （Pinot Picnic）」で賑わいになります。
原生林と同じくらい雄大なワイン
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ペンバリー（Pemberley）
マンジマップ
西オーストラリア州のグルメハブ
マンジマップはアボカド、サクランボ、キウイフルーツ、 リ ンゴ、世界的に有名なトリュフなど、青果産業が盛んなグ ルメ食品生産のメッカ。 トリュフ狩りは一生に一度の体験 であり、 「ザ・トラッフル・アンド・ワイン・カンパニー（The Truffle & Wine Co）」では、その名の通り両方の珍味の 良い所を取り、本格的な食事を提供しています。 「マウン トフォード・ワインズ（Mountford Wines）」はオーストラ リア初のトリュフワインを発売し、 これは地元の美術家の アート作品を展示したマウントフォードのギャラリーを閲
覧する前に味わうのに最適です。 ワインメーカーのマーク 氏がしばしばテイスティングバーに訪れる 「ウッドゲート・ ワインズ（Woodgate Wines）」の貴重なキュヴェを見逃 しなく。 マンジマップは毎年2つの大きな収穫祭を開催し て、人気なイベントが数多く用意されます。 この二つは、6 月の「トリュフひと騒動（Truffle Kerfuffle）」と12月の「 チェリー・ハーモニー・フェスティバル（Cherry Harmony Festival）」。
サ ザン・フォレ スト
ロスト・レイク・ワインズ（Lost Lake Wines）
ヒドゥン・リバー・エステート （Hidden River Estate）
6月にトリュフハントに参加できる。
樹齢300年のカリの木と、50種類以上の農産物を 栽培している手入れの行き届いた農園やブドウ畑 がコントラストする美しい産地。
47
グレート・サザン
グレート・サザンは、西オーストラリア州の険しい南部の海岸線に沿って、古代のスターリングレンジ （Stirling）やポロングラップレンジ（Porongurup）の北にあります。荒い南極海は、 この産地の高 く評価されている涼しい気候のワインに大きな影響を与えており、近くでも遠くでも名声を得てい ます。グレート・サザンの町は歴史が染み込んでおり、5つの小地域であるアルバニー、デンマーク、 フランクランド・リバー、 マウント・バーカー、そしてポロングラップは、独自で上質なワイン体験を提 供しています。
48
主な品種 リースリング、 シラーズ、 シャルドネ、 カベルネ・ソーヴィニヨン
気候 標高と敷地は様々で、北側には
大陸性気候が海洋性気候を圧する
移動時間
パース〜デンマーク
アルバニー〜フランクランド・リバー
アルバニー〜ポロングラップ、 デンマーク デンマーク〜マウント・バーカー
隣接するワイン産地 サザン・フォレスト、 ブラックウッド・バレー
4時間
マウント・ バ ーカー
1時間半 45分 45分
ス タ ーリング・ レンジ
フランクランド・ リバ ー
デンマーク
スターリング・レンジ 国 立 公園
ポロングラップ
アルバ ニ ー
デン マ ー ク町 南極海
アル バ ニ ー 町
南北の長さ: 100キロ 東西の長さ: 200キロ 52軒のワイナリー (39店のセラードア) greatsouthernwine.org.au
グ レ ート・サ ザン の ワイン 産 地 ミナング族（Menang）のカントリー(地)
西オーストラリア州で最も高く、 最も寒い地域であるスターリングレンジを見渡すキャッスル・ロック・エステートのブドウ畑。
収穫期 3月上旬から4月下旬まで
土壌 中程度の肥沃な茶色から灰褐色の砂質 ローム、標高0～1083メートル
49
ザ・ギャップ
リベルテ（Liberté）
アルバニー町
オランジェ・トラクター（Oranje Tractor）
アルバニー
グレート・サザン滞在の賑やかな拠点
アルバニーは西オーストラリア州で最も古いヨーロッパ人の入植地であり、 パースから車で4時間半、飛行機で1時間のグレート・サザンの主要な中心地 です。グレートサザン産地全体を日帰り旅行するのに理想的な拠点であり、さ まざまな宿泊施設、食事の選択肢、そして町での体験がすべての好みに合う でしょう。
アルバニーのワイン小地域はグレート・サザンの小さな部分で、ほとんどが 町から車ですぐの場所に位置している家族経営のブドウ畑です。干し草の納 屋とブドウ畑の石を利用して建てられた「ウィグナルズ・ワインズ（Wignalls Wines）」の魅力的なセラードアでのテイスティングをして、 ワイン体験を始め ましょう。 「オランジェ・トラクター（Oranje Tractor）」は、有機栽培の「自給自 足」ワイナリーで、農場で栽培されたワインフライトの試飲会や、自分で作った スパークリングワインのデゴルジュマンをする独自な機会など、予約可能なイ ンタラクティブなワイン作りや食事体験を提供しています。農場のボランティ アとして長期滞在することもできます。
アルバニーの町にいる間に、日曜日に有名な「ボートシェッド・マーケット （Boatshed Markets）」に行き、地元の農家の農産物や新鮮なシーフードを 味わうことが出来ます（セラードアを持たない小さなワインメーカーのワイン も見つけることがよくあります）。 「リベルテ（Liberte）」での夕食や「オーシャ ン・アンド・パドック （Ocean and Paddock）」での受賞歴のあるフィッシュ・ア ンド・チップスを推奨し、 スピリッツの愛好家の方には世界クラスのウイスキ ーが味わえる 「ライムバーナーズ（Limeburners）」のセラードアがお勧めで す。 アルバニーのコロニアル様式の建築物を散策した後は、海岸へ旅をすれ ば、険しい南海岸にある2つの自然の驚異である 「ザ・ギャップ（The Gap）」と 「ナチュラル・ブリッジ（Natural Bridge）」を見ることができます。 50
宿泊
自然
主要なホテル、貸 別荘、 キャンプ場 など、選択肢に切 りがない
スターリングレン ジに驚嘆し、ボー ルドヘッドをハイ キングして、 そして 5月から10月まで はホエールウォッ チングが可能
食事
文化
フィッシュ・アンド・ チップスやアルバ ニーのオイスター、 または町の多彩な ダイニングシーン をお召し上がろう！
博物館を散歩する 他、 3月の 「テイス ト・グレート・サザ ン」 祭りは産地を 活気付く。
グ レ ート・サ ザン
プランタジネット （Plantagenet）
マウント・バーカー
グレート・サザンの始まりとパドック・トゥ・プレートの放牧
3つの主要観光ルートに位置して簡単に見つけられる魅力的な古いスタイ ルの町であるマウント・バーカーは、1965年に「フォレスト・ヒル・ヴィンヤード （Forest Hill Vineyard）」でグレート・サザンの初のブドウの木を植えた場 所です。 この成功は、他の初期のワイナリーの道を開きました。例えば、泥レ ンガと木材でできたセラードアのある 「プランタジネット （Plantagenet）」は、 模範的な地方ワインを味わうことができる素敵な場所です。家族経営の「ガ ラフレイ・ワインズ（Galafrey Wines）」のフレンドリーなテイスティングルー ムはもう1つの例です。人気の「ウエスト・ケープ・ハウ・ワインズ（West Cape Howe Wines）」のワイナリーは、綺麗に手入れされた芝生があり、子供や 犬を歓迎しています。 そこを訪問している間にピザを注文するか、または「ア ルカディア・ワインズ（Arcadia Wines）」でもできます。 「ギルバーツ・ワインズ （Gilberts Wines）」のチョコレートとワインのフライトやパドック・トゥ・プレ ートの盛り合わせは堪らなく美味しいし、 「ポーチャーズ・リッジ（Poacher’s Ridge）」の食べ物も同じく美味しいから、 マウント・バーカーでは食事をする ことをお勧めします。 51
デンマーク
多彩なワイナリーが点在する雄大な丘
聳え立つ高木と青々とした森が海と交わり、素晴らしい海岸の風景が広がる、のんびりとした 村みたいな町です。 デンマークは、壮大なウィルソン・インレットに位置し、水泳やサーフィン、釣 りにとって素晴らしいビーチが自慢です。絵のように美しい場所であり、様々な宿泊施設が利用 できるから、グレート・サザンを探索するにぴったりな拠点になります。
デンマークはのんびりな日々とランチに向いていて、素晴らしい「カステッリ・エステート （Castelli Estate）」のイタリアンレストラン、 ワギン町の鴨やマロンなどの地元の食材を扱う この産地で有名な「フォレスト・ヒル（Forest Hill）」の「ペッパー＆ソルト （Pepper & Salt）」、そ して美味しい盛り合わせを提供していい景色のある 「レイク・ハウス・ワインズ（Lake House Wines）」など、たくさんの素敵なワイナリーレストランがあります。 よりカジュアルダイニングが 欲しければ、 「ウィロビー・パーク・ワイン（Willoughby Park Wine）」は家族向けの重要なオプ ションで、昼夜を問わずパブスタイルの料理を提供しています。
「シルバーストリーム・ワインズ（Silverstream Wines）」での垂直試飲は教育的で美味しい ものですが、 「シングルファイル・ワインズ（Singlefile Wines）」での着席試飲は、 ワイナリー の評価されているワインだけでなく、素敵な景色があるから必須です。 「ヘアウッド・エステート （Harewood Estate）」の控えめなセラードアで試飲することが、移動することなくグレート・ サザンの小地域のあちこちにあるワイン品種の違いを発見するための最良の方法であり、特に ヘアウッドの作るリースリングを味わうことでさまざまなテロワールが分かります。 「ダケッツ・ ミル・ワインズ（Ducketts Mill Wines）」では、シャレーに持ち帰るための自家製チーズを買い 足したり、デンマークで人気上昇中のアーティサンハニーを購入できます。 エレファント・ロック ス（Elephant Rocks）とバレー・オブ・ザ・ジャイアンツ（Valley of the Giants）という、両方必 見の自然のアトラクションを眺め、自然に魅了されます。 「デンマーク・ベーカリー（Denmark Bakery）」の受賞歴のあるパイは、日帰り旅行や旅行の日を始めるには最適です。
52
エレファント・ロックス（Elephant Rocks）
グ レ ート・サ ザン
シングルファイル・ワインズ（Singlefile Wines）
宿泊
フォレスト・ヒル・ヴィンヤード （Forest Hill Vineyard）
自然
感動的な丘の中 腹のシャレーから ビーチサイドのヴ ィラやキャンピン グトレーラーまで、 様々な選択肢をご 用意している
エレファント・ロッ クスとバレー・オ ブ・ザ・ジャイアン ツは見逃せない
食事
文化
ワイナリーのゆっく ワイナリーでは、 りとしたランチ、 ベ ツアーしているオ ーカリーのパイや ーストラリア出身 グルメなおつまみ のミュージシャン を楽しもう！ も用意した音楽や 料理のイベントを 開催することがよ くある
53
フランクランド・リバー
ゆったりとした安らぎと高評価のワイン
フランクランド・リバーは、国際的に評価されているシ ラーズとリースリングを栽培しています。 「アルクーミ・ワ インズ（Alkoomi Wines）」、 「ファーングローブ・エステ ート （Ferngrove Estate）」、 「フランクランド・エステート （Frankland Estate）」などの賞賛されているワイナリ ーがあり、 これらのワイナリーの本格的なセラードアは、 ほとんどの日に見学することができます（予約をお勧め します）。オーガニックワイナリーである 「フランクランド・ エステート」のワインメーカーが主催するツアーはお楽
しみです。 「スイーニー（Swinney）」と 「ランゲ・エステート （Lange Estate）」のワインも探す価値があります。川自 体はグレート・サザンで最も長く、ウォルポールまで400キ ロ流れています。野鳥観察、釣り、カヌーイングなどをし ながら、のどかな農地と原生林を満喫できます。 フランク ランド・リバーは、デンマークやペンバートンからの日帰り 旅行に最適です。 または、グルメなおつまみを持って、 「ア ルクーミ・ワインズ」のブドウ畑のシャレーで一晩お過ごし ましょう。
フランクランド・エステート （Frankland Estate）
54
ポロングラップ
TRAILS & TIPS
新興ワイナリーと壮大な 景色を発見
キャッスル・ロックの花崗岩スカイウォーク
グ レ ート・サ ザン
ポロングラップ・レンジは670メートルの 高さがあり、豊かなカリの森とスターリン グ・レンジの息を呑むほどな景色を眺め ることができます。 その涼しい丘陵地の坂 はリースリング、シャルドネ、そしてピノ・ ノワールに適しており、控えめなセラード アの中には、特別な値段のワインが提供 されています。 「キャッスル・ロック・エス テート （Castle Rock Estate）」、 「アイア ンウッド・エステート （Ironwood Estate） 」、そして「アビー・クリーク・ヴィンヤード （Abbey Creek Vineyard）」は、 ワインの 試飲のために立ち寄る客を歓迎するセラ ードアで、その他は予約が可能です。週末 には、 「ザラファス・ワインズ（Zarephath Wines）」で予約すれば、ロージーさんの カントリー・キッチンで作られたブドウ畑 の盛り合わせや地元のドーパーの羊肉と スモーク・トラウトが食べられます。春の 野花をお見逃しなく。
ザラファス・ワインズ（Zarephath Wines）
55
時 間 と キ ロメ ートル 単 位 で の 運 転 時 間 パース
スワン・バレー ビックリー・ バレー チッタリング・ バレー
マンジュラ
バンバリー
バッセルトン
マーガレット・ リバー バリンガップ
ブリッジタウン マンジマップ
ペンバートン
デンマーク
アルバニー
パース
スワン・バレー
ビックリー・ バレー
チッタリング・ バレー
マンジュラ
バンバリー
バッセルトン
マーガレット・ リバー
バリンガップ
ブリッジタウン
マンジマップ
30 分 29 キロ
-
35 分 26 キロ
35 分 45 キロ
1 時間 10 分 94 キロ
2hrs 10 分 190 キロ
2 時間 45 分 245 キロ
3 時間 20 分 295 キロ
2 時間 50 分 250 キロ
3 時間 10 分 280 キロ
3 時間 40 分 315 キロ
-
30 分 26 キロ 50 分 64 キロ 1 hr 72 キロ
2 hrs 170 キロ 2.5 hrs 223 キロ 3 hrs 275 キロ
2 hrs 35 分 229 キロ 2 hrs 50 分 253 キロ 3 hrs 30 分 293 キロ 3 hrs 40 分 253 キロ 4 hrs 40 分 420 キロ 4 hrs 30 分 413 キロ
30 分 29 キロ
30 分 26 キロ
35 分 26 キロ
55 分 79 キロ
1 時間 10 分 94 キロ
1 時間 30 分 138 キロ
2 時間 180 キロ
2 時間 45 分 245 キロ
2 時間 40 分 233 キロ
3 時間 20 分 295 キロ
3 時間 10 分 285 キロ
2 時間 50 分 250 キロ
2 時間 45 分 240 キロ
3 時間 10 分 280 キロ
3 時間 267 キロ
3 時間 40 分 315 キロ
3 時間 30 分 304 キロ
4 時間 345 キロ
3 時間 50 分 335 キロ
4 時間 40 分 425 キロ
4 時間 20 分 403 キロ
4 時間 45 分 420 キロ
4 時間 25 分 400 キロ
ス ワン・バ レ ー
1 時間 83 キロ
-
1 時間 83 キロ
2 時間 10 分 190 キロ
1 時間 72 キロ
55 分 79 キロ
-
35 分 45 キロ
50 分 64 キロ
2 時間 30 分 235 キロ 3 時間 290 キロ
3 時間 40 分 340 キロ 3 時間 15 分 295 キロ 3 時間 30 分 325 キロ 4 時間 360 キロ
4 時間 20 分 390 キロ 5 時間 470 キロ 5 時間 465 キロ
1 時間 30 分 138 キロ -
1 時間 15 分 105 キロ 1 時間 50 分 156 キロ 2 時間 20 分 208 キロ 2 時間 165 キロ
2 時間 15 分 190 キロ 2 時間 40 分 230 キロ 3 時間 258 キロ
4 時間 20 分 396 キロ 4 時間 25 分 392 キロ
YANCHEP
2 時間 170 キロ 2 時間 180 キロ
2 時間 30 分 235 キロ 1 時間 15 分 105 キロ -
45 分 53 キロ
1 時間 20 分 111 キロ 1 時間 68 キロ
1 時間 15 分 95 キロ 1 時間 40 分 132 キロ 2 時間 163 キロ
3 時間 40 分 323 キロ 3 時間 50 分 339 キロ
2 時間 30 分 223 キロ 2 時間 30 分 233 キロ 3 時間 290 キロ
1 時間 50 分 156 キロ 45 min 53 キロ -
45 分 54 キロ 1 時間 80 キロ
1 時間 15 分 107 キロ 1 時間 25 分 119 キロ 1 時間 35 分 144 キロ 3 時間 20 分 310 キロ 3 時間 40 分 330 キロ
3 時間 275 キロ
3 時間 10 分 285 キロ 3 時間 40 分 340 キロ 2 時間 20 分 208 キロ 1 時間 20 分 111 キロ 45 分 54 キロ -
1 時間 20 分 117 キロ 1 時間 25 分 116 キロ 1 時間 30 分 130 キロ 1 時間 30 分 133 キロ 3 時間 30 分 320 キロ 3 時間 50 分 340 キロ
2 時間 35 分 229 キロ 2 時間 45 分 240 キロ 3 時間 15 分 295 キロ 2 時間 165 キロ 1 時間 68 キロ 1 時間 80 キロ
1 時間 20 分 117 キロ -
20 分 27 キロ 45 分 63 キロ
1 時間 10 分 93 キロ 2 時間 45 分 255 キロ 3 時間 275 キロ
2 時間 50 分 253 キロ 3 時間 267 キロ
3 時間 30 分 325 キロ 2 時間 15 分 190 キロ 1 時間 15 分 95 キロ 1 時間 15 分 107 キロ 1 時間 25 分 116 キロ 20 分 27 キロ -
25 分 37 キロ 50 分 67 キロ
2 時間 25 分 228 キロ 2 時間 45 分 248 キロ
SWAN VALLEY
PERTH BICKLEY VALLEY
JARRAHDALE
MANDURAH
ピー ル ジ オグラフ
HARVEY
BUNBURY
FERGUSON VALLEY CAPEL KATANNING
DONNYBROOK
YALLINGUP BUSSELTON
BALINGUP KOJONUP MARGARET RIVER
NANNUP
BOYUP BROOK BRIDGETOWN
マ ー ガ レット・ リバ ー
FRANKLAND RIVER
MANJIMUP AUGUSTA
ブ ラックウッド・ バレー
サ ザン・ フォレ スト
PEMBERTON PORONGURUP MOUNT BARKER WALPOLE
アルバニー
4 時間 345 キロ
4 時間 40 分 425 キロ
4 時間 45 分 420 キロ
3 時間 40 分 253 キロ
3 時間 30 分 304 キロ
3 時間 50 分 335 キロ
4 時間 360 キロ
2 時間 40 分 230 キロ 1 時間 40 分 132 キロ 1 時間 25 分 119 キロ 1 時間 30 分 130 キロ 45 分 63 キロ 25 分 37 キロ -
20 分 30 キロ
2 時間 191 キロ
2 時間 15 分 211 キロ
4 時間 20 分 390 キロ 3 時間 258 キロ 2 時間 163 キロ
1 時間 35 分 144 キロ 1 時間 30 分 133 キロ 1 時間 10 分 93 キロ 50 分 67 キロ 20 分 30 キロ -
2 時間 185 キロ
2 時間 35 分 230 キロ
4 時間 40 分 420 キロ 4 時間 20 分 403 キロ 5 時間 470 キロ
4 時間 20 分 396 キロ 3 時間 40 分 323 キロ 3 時間 20 分 310 キロ 3 時間 30 分 320 キロ 2 時間 45 分 255 キロ 2 時間 25 分 228 キロ 2 時間 191 キロ 2 時間 185 キロ -
40 分 55 キロ
4 時間 30 分 413 キロ 4 時間 25 分 400 キロ 5 時間 465 キロ
4 時間 25 分 392 キロ 3 時間 50 分 339 キロ 3 時間 40 分 330 キロ 3 時間 50 分 340 キロ 3 時間 275 キロ
2 時間 45 分 248 キロ 2 時間 15 分 211 キロ 2 時間 35 分 230 キロ 40 分 55 キロ -
2時間ごとに運転の休憩をし、警戒を 怠らず野生生物が道路でより活発に 活動している夜明けと夕暮れの運転 を避けてください。
YORK
パ ー ス・ヒ ル ズ
デンマーク
3 時間 30 分 293 キロ
ヒント
CHITTERING VALLEY
ペンバートン
DENMARK ALBANY
グ レ ート・サ ザン
ワインの冒険者 ス ワン・バ レ ー 、パ ー ス・ヒ ル ズ 、ピ ー ル 、ジ オグラフ、マ ー ガ レット・リバ ー
ブ ラックウッド・バ レ ー 、サ ザン・フォレ スト、グ レ ート・サ ザン
西 オ ー ストラリ ア
Scoop Digital社による西オーストラリア州のワイン向けの製品です。
エディトリアルとアートディレクション: Emily Sharland。 撮影者: Frances AndrijichとRussell Ord。