LUONNONKERUUTUOTTEIDEN KURSSIT Perehdy luonnontuotteisiin ja laajenna asiantuntemustasi
KURSSIEN SISÄLLÖT Kaikilla keruutuotekursseilla opetellaan tunnistamaan tärkeimmät Suomen luonnosta löytyvät lajit ja niiden näköislajeja. Lisäksi opetellaan alueen myrkyllisimpien lajien tunnusmerkit. Kursseilla tutustutaan myös tuotteiden eri keruumenetelmiin, käsittely-, ja käyttötapoihin sekä laatuluokitteluihin. Kurssit antavat myös valmiudet keruutuoteasioiden neuvomiseen, ja sitä harjoitellaan järjestämällä luontoretki oikealle asiakasryhmälle.
Yrtti- ja sienineuvonnan kursseilla opiskellaan myös keruutuotteita koskevaa lainsäädäntöä. Luonnonyrttineuvonnan peruskurssilla opetellaan tunnistamaan 30 luonnonyrttiä näköislajeineen. Luonnonsienineuvonnan peruskurssilla keskitytään Ruokaviraston suositusten mukaisiin ruokasienilajeihin, joita Suomessa on yhteensä 23. Luonnonmarjaneuvonnan peruskurssilla opetellaan tunnistamaan 17 tärkeintä Suomen luonnossa kasvavaa syötävää marjalajia.
OPINNOT Kuukauden pituiset kurssit järjestetään WinNovan Kullaan toimipisteellä monimuoto-opintoina kerran vuodessa. Opiskeluun sisältyy etä- ja lähiopetusta sekä itsenäistä työskentelyä. Kurssit kuuluvat metsäalan perustutkinnon tutkinnon osaan Metsien monikäyttö. Jos haluaa suorittaa tutkinnon osan, täytyy osallistua kaikkiin lähiopetuspäiviin ja tehdä kurssin kirjalliset tehtävät. Opetukseen voi osallistua, vaikka ei olisikaan aikeissa suorittaa tutkinnon osaa. Tällöin yksi kurssi maksaa 300 €.
WINNOVA.FI/METSA