WINE PLUS MAGAZINE
Wine diary 2026
e-mail: info@wineplus.gr www.wineplus.gr
Happiness is… a sparkling affair!
Méthode Charmat
1. Assemblage: χαρμάνιασμα
1. Assemblage:
2. Tirage:
3.
2. Tirage: προσθήκη
3.
4.
5. Dosage:
6.
Amalia Vintage 2022
Κτήμα
Π.Ο.Π.
Cassiopeia
Οινοποιείο
Blanc de Blancs Brut Costa Lazaridi
Lagopati
Cuvée Speciale 2023
Domaine Karanika
Artisti
George Lafazanis Winery 9.00€
Αμύνταιον Rosé Brut Amyntas Wines Π.Ο.Π.
Βλάχικο Sparkling 2021 Zoinos Winery
Το Old Vine Registry
Jancis Robinson MW
2023
Jackson FamilyWines.
Old Vine Conference,
Zinfandel Advocates & Producers (ZAP) και άλλους αξιόλογους
οργανισμούς, όπως οι California Wines, LodiWines και η HistoricVineyard Society, για
Το μητρώο ξεκίνησε με 2.183
καταχωρήσεις, οι οποίες τον τελευταίο
Ammonite 2023
Rawditis 2023
Ξινόμαυρο Reserve Vieilles Vignes 2021
Μάρτιος 2026
13
16 Μαρτίου
2026
Κυδωνίτσα + μέτριας έντασης πιάτα όπως κοτόπουλο. Τολμήστε, όμως, να τη συνδυάσετε με τα πρώτα τρυφερά σπαράγγια
θεωρούνται wine
και θα δείτε πώς,
S. Pellegrino & Acqua Panna
S. Pellegrino
Srarwood hotels, Relais & Chateaux,
Kυδωνίτσα
Atelier
Cavino
V for Vostilidi 2023
Sarris Winery
Lithi
- Riesling 2024
Rosé D’ Aidani
OMMA Vradiano Wild Ferment 2022
Vriniotis Winery
Ανάσταση
από
(revisited)
2026
Tannat
Viognier
Σαββατιανό
Mati Fortuna Golden Edition 2023
Astir X Winery
Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος / 14.50€
Chardonnay
Kokarella
Skiouros
Rainbow
Οινοποιία
Si-La-Vie Gris de Noir 2023
Suffragette
Eruption Rosé 2024
Noema Winery
Dune
Ξινόμαυρο Grande Reserve 2019
Vaeni
Π.Ο.Π.
Ξινόμαυρο
Veroritis Wines
Π.Ο.Π.
Νεμέα Reserve
Semeli
Π.Ο.Π.
Giannikos Winery
Ieris Oinos 2019
Domaine Agrovision
Λημνιώνα
Κτήμα
Π.Γ.Ε.
Cabernet
Cabernet Sauvignon & Syrah
Μάιος 2026
Sauvignon Blanc
Δευτέρα 11
Rosé Grand Tasting 2026 @Thessaloniki Πέμπτη 21
Chardonnay
Gewürztraminer
Gewürztraminer
Riesling
Μαντίνεια Cuvée Speciale 2024
Boutari
Π.Ο.Π.
Optimum
Novus
Limnos Wines
Gewürztraminer
Lenga Pink 2024
Malva de Crete 2023
Riesling Ürziger Würzgarten 2022
Dr. Loosen
Qualitätswein / 32.90€
7,99€
3,99€
5,99€
6,39€
3,99€
4,49€
Λαούδια
Ασπρολίθι 2024 Rouvalis
Π.Ο.Π.
Βιδιανό
Passas Winery
Lavaro 2023
Ousyra Winery
Mature
Bostani λευκό 2024
Amoenos Vineyards Π.Γ.Ε.
Amoenos Vineyards,
Chardonnay
Arktos Xinomavro Rosé 2024 Arktos Elevation Vineyards Π.Ο.Π. Αμύνταιο / 16.00€
A GLASS OF TIME
Take the long way around, choose the path few would take, where time is savoured not spent. Only cut the corners that should be cut, because time flies fast enough. Capture all it has to giv e Just like us, masters of our winemaking craft, waste it not. Because time brings the finest to light, in the purpose-built cellars of our private vineyard and winery, where our estate wines mature. No leaf has been left unturned, no labour spared, no moment rushed. As guardians of an ancient winegrowing land , at Ktima Biblia Chora , we make expressive wine s that celebrate tradition a s much as ex cel len c e
Our wines are for you to appraise, not by length of time but by the memorable quality they impart - time and again.
ΙΔΑΝΙΚ Α PAIRINGS
Ελληνική
Μεσογειακή κουζίνα
• πιάτα με ελαιόλαδο, λεμόνι
• σαλάτες με θαλασσινά
ή αγγούρι και δυόσμο
• πίτσες με λευκές σάλτσες
• λεμονάτα ζυμαρικά με θαλασσινά
Ασιατική κουζίνα & fusion
• sushi & sashimi με λευκό ψάρι
• ceviche με lime, ginger
• πικάντικες δημιουργίες με καρύδα ή chili
• tempura, spring rolls ή bao buns με γλυκο-πικάντικες
Απροσδόκητα
• fried chicken ή fish & chips
• burrata ή caprese με βασιλικό
Έτσι
Η
Αφρός 2025
Οινοποιείο
10.20€
Ποικιλιακή
Αμπελώνες:
Kallos Phos
1979Wines
15.90€ (750
Vosporos
Georgiadis Canteen
10.80€
και απαλή
ωριμότητας.
Ρετσίνα ‘48 Στροφές’
Μιχάλης Γεωργιάδης
2.80€ (500 ml)
Ποικιλιακή σύνθεση: Μαλαγουζιά,
Χρώμα: Ανοιχτό λεμονί.
Μύτη: Πεύκο, λεμόνι,
Στόμα:
Επίγευση:
Ρετσίνα Βασιλική
2.00€ (500 ml)
Ποικιλιακή
Χρώμα:
Deux Cyprés 2024
Κτήμα Σπυρόπουλος
Π.Ο.Π. Μαντίνεια / 18.00€
Ποικιλιακή
Αμπελώνας:
www.arvanitidis-estate.gr
Dark Cave
Τσιλιλής Παλαιωμένο
Abelon
Alchemestes Nο. 1 Amber Brandy
Dorodouli Distillery
Strawbar Gold
ΟΙΝΙΚ
Νοέμβριος 2026
Κυριακή 1 Νοεμβρίου
Merlot
Κυριακή 8
Πέμπτη 19
Beaujolais Nouveau
Tempranillo
Για
Cabernet Sauvignon.
Μία Rioja Reserva,
S. Pellegrino & Acqua Panna
Acqua Panna
Brut Classic N.V. Champagne
Deutz
A.O.C. Champagne / 52.00€ Ποικιλιακή
Chardonnay 33%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%
Τύπος: Brut / Dosage: 7 – 8 g/l
Ωρίμανση:
(Εισαγωγέας: Deals)
Blanc de Pinot Noir Champagne
Mailly Grand Cru
A.O.C. Champagne / 80.00€
Ποικιλιακή σύνθεση: Pinot Noir 100%
Τύπος: Brut / Dosage: 7,6 g/l
Μια ιδιαίτερη cuvée parcellaire (single vineyard)
που διατηρεί 70 ha Grand Cru
Mailly
Montagne de Reims,
Emphasis Ασύρτικο
100%
Spyrou Wines)
Blanc de Blanc Extra Grand Cru Champagne
Jean-Nöel Haton
A.O.C. Champagne / 65.00€
Chardonnay 100%
Fleur De Miraval Champagne Rosé
Château Miraval
A.O.C. Champagne
Stella Chardonnay 2022
Chardonnay
Avaton 2022
Κτήμα
Π.Γ.Ε.
Νάουσα 2021
Diamantakos Wines
Π.Ο.Π.
Ποικιλιακή
Perpetuus ερυθρός 2021
Nico Lazaridi
Π.Γ.Ε. Αγορά / 24.80€ Ποικιλιακή σύνθεση: Μαυρούδι 60%, Cabernet Franc 40%
H premium σειρά
Nico Lazaridi ονομάστηκε Perpetuus
Vinsanto Mikra Thira, 8 years old 2017
