LIEBE GÄSTE! Wir legen großen Wert auf den Einkauf regionaler und heimischer Lebensmittel um Saisonalität und Frische zu garantieren.
Ein Auszug unserer Bezugsquellen:
Fleischerei Steiner Wien
Erdäpfelhof Rauchberger Aspersdorf
Eishken Estate Wien
Gemüse & Obst Unfried, Krems
Cibus Italia Vösendorf
Bäckerei-Handwerksbetrieb Weichslbaum Rohrendorf bei Krems
Valrhona Tain l’Hermitage Departement Drôme
Schenkel Delikatessen Klosterneuburg
Frech & Gsund, 2000 Stockerau
Wir wünschen Ihnen genussvolle Stunden bei uns!
Das EssDur-Team
ÖFFNUNGSZEITEN
an Konzerttagen ab 17.30 Uhr
bei Matinéen und Mittagskonzerten ab 11.30 Uhr
RESERVIERUNG
+43 1 512 5550 restaurant@essdur.wien essdur.wien
Klassiker & Suppen ESSDUR KLASSIKER »Wiener Konzerthausteller« 18,50
Thum’s Beinschinken · Wurzelspeck · geräucherte Forelle eingelegtes Gemüse · Bergkäse · Aufstrich | DGLMO
»Antipasti Teller« 18,50
Prosciutto · italienische Salami · Sardinen
Oliven · Grana · eingelegtes Gemüse | DGMO
SUPPEN
Rindsuppe 6,80
Leberreis · Wurzelgemüse | ACGL
Vegane Pilzcremesuppe 6,80 knuspriger Tortellini · Majoran | AFLO
Gedeck pro Person | A 3,90
Malzbrot · Wurzelbrot · geschlagene Butter
Bäckerei Weichslbaum, Rohrendorf bei Krems
ALLERGENE – INFORMATION nach der EU-Lebensmittelinformationsverordnung
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
A Gluteinhaltiges Getreide · B Krebstiere · C Eier · D Fisch
E Erdnuss · F Soja · G Milch · H Schalenfrüchte · L Sellerie
M Senf · N Sesam · O Sulfite · P Lupinen · R Weichtiere
V Vegetarisch · VEGAN
Alle Preise sind in Euro und inklusive Steuer angegeben.
Vorspeisen Gerösteter Romanesco 11,80 weiße Zwiebelcreme · Erdnüsse
EFO | VEGAN
Gegrilltes mariniertes Gemüse 12,80
Burrata · Pistazien
GHO | VEGETARISCH
Rosa Kalbstafelspitz 13,80 geräucherte Bohnen · Mais
BFO
Gebackene Blutwurstpraline 12,80
Vogerlsalat · Erdäpfelschaum
ACGMO
Gebeizter und geräucherter Seesaibling 13,80
Erbsen · Chicorée
DGMO
Muschelsalat 13,80
Fenchel · Miso
AFMNOR
Alle Preise sind in Euro und inklusive Steuer angegeben.
Hauptspeisen Geschmorte Schweinswangerl
Pizokel · Schwammerl
ACGLMO Rosa Kalbsribeye
Pommes Allumettes · Guanciale-Bohnensalat
CGLMO
Gefüllte Knödel
Ochsenschlepp · Szegediner Kraut
ACGLMNO
Confierte Lachsforelle
Brokkolicreme · gefüllter Paprika
16,80 / 27,80
18,90 / 28,90
16,80 / 26,80
17,80 / 27,80
ADGLO Gebratener Zander 17,80 / 27,80
Puntalette · Kichererbsen
ACDGLO
Gebackene Melanzani
15,80 / 21,80 pikante Spinatcreme · Sojajoghurt
AF | VEGAN
Ravioli
Jumi’s Raclettekäse · rote Rüben
ACGO | VEGETARISCH
Alle Preise sind in Euro und inklusive Steuer angegeben.
15,80 / 21,80
Süßes Zwetschkenstrudel 11,80
weißer Rum-Sabayon · Vanilleeis | ACGHO
Himbeertarte 11,80
Pistazie · Orange | ACGH
Valrhona-Variation 11,80
Brownie · Schokoladencrumble | A CGH
Sorbet Trio 9,50
Dessertvariation 18,50
DESSERT-WEINEMPFEHLUNG Wein enthält Sulfite
Trockenbeerenauslese 1/16 6,80
Schloss Esterhazy 2015
Portwein
Quinta Noval Fine Ruby 1/16 7,50
Quinta Noval Late Bottle Vintage 2015 1/16 9,80
JUMI KÄSE | GH
Trüffelhonig 3 Sorten 12,50 5 Sorten 18,50
Alle Preise sind in Euro und inklusive Steuer angegeben.
