Issuu

Menukaart

Lunch All Day Diner Dranken

Welkom Bij Restaurant ‘Op West’ vormen passie, kwaliteit en gastvrijheid de basis van alles wat we doen. Chef-kok Tsvetin Atanasov Mijn keuken draait om pure smaken, seizoensgebonden producten en verfijnde gerechten met een eigentijdse twist. Met mijn internationale ervaring en oog voor detail streef ik ernaar om gasten te verrassen met eerlijke en smaakvolle creaties, waarin de kracht van het ingrediënt centraal staat. Restaurantmanager Bo Grobbe Ik zorg samen met mijn collega’s ervoor dat iedere gast zich welkom en thuis voelt. Met een sterke focus op persoonlijke aandacht en een laagdrempelige sfeer is het mijn ambitie om van ‘Op West’ een plek te maken waar iedereen kan genieten, of dat nu is voor een uitgebreid diner of een ontspannen moment met een goed glas wijn. Samen delen wij de ambitie om van Restaurant ‘Op West’ een culinaire ontmoetingsplek te maken, waar kwaliteit en gastvrijheid hand in hand gaan en waar iedere gast met een bijzondere ervaring naar huis gaat.

Lunchkaart Soepen

Geserveerd met brood MOSTERDSOEP............................................................ 7.5 SOEP VAN DE WEEK................................................... 8.5

Wrap

AUBERGINE & TAHINI................................................... 14 Geroosterde paprika - aubergine - salade - citroen-tahinidressing en gesmolten kaas. Supplement geroosterde kip +4.50

Kroketten

Geserveerd met brood en salade RUNDVLEESKROKET......................................................11.5 Boter - mosterdsaus GEITENKAASKROKET................................................ 15.5 Boter - zoete chilisaus GARNALENKROKET..........................................................15 Boter - zoete chilisaus BOSPADDENSTOELEN.................................................. 14 Boter - truffelmayonaise Vegetarisch.

en k a m s u t e h t a a L Bo en Tsvetin

12:00 tot 16:00 uur 12 UURTJE ‘OP WEST’......................................................18 Kroket met brood, keuze uit, bospaddenstoel-, geitenkaas-, rundvlees- of garnalen kroket - mortadella sandwich of broodje tonijnsalade - soep naar keuze

Desembrood Sandwiches

Meergranenbrood - kleine salade MORTADELLA. ..................................................................15 Provolone kaas - hot honey mayonaise - pistache TONIJNSALADE...............................................................10 Ingelegde rode ui - selderij - groene appel - gerookt zeezout

Tosti’s XL

Op briochebrood en salade HAM & KAAS TOSTI . ........................................................16 Jonge kaas - oude kaas - ham en Dijon-botercrème TRUFFELTOSTI............................................................... 17.5 Truffelbechamelsaus - ham - jonge kaas - oude kaas UITSMIJTER.................................................................12.5 Drie scharreleieren - keuze wit of bruinbrood - kaas of/en ham

All Day Menu Bij de borrel Om te delen

KNOFLOOK- & KRUIDENBROOD.................................... 7.5 Mozzarella - Parmezaanse korst - aji verde CHARCUTERIEPLANK. . ......................................................21 Coppa di Parma - Parmaham - Serranoham - ingelegde mosterdzaadjes - cornichons - krokante kappertjes - brood kruidenolie KAASPLANK............................................................... 15 Selectie Terschellinger kazen - gedroogde vijgen - appeljam gemarineerde olijven - brood - kruidenolie BITTERGARNITUUR...................................................... 19.5 Bitterballen - kaastengels - mini loempia’s - borrelnoten STICKY CHICKENWINGS...............................................12.5 Sesam - bosui - limoen CALAMARI.......................................................................12 Citroen - aïoli

12:00 tot 21:00 uur

Salades CAESAR SALADE..............................................................13 Knoflook croutons - ansjovisdressing - pecorino GROENE TUINSALADE............................................... 10.5 Komkommer - citrusdressing - verse kruiden GEGLACEERDE BIETENSALADE.................................... 14.5 Babyspinazie - gemarineerde citrus - gepofte wilde rijst Supplement geroosterde kip +5 Supplement gemarineerde gamba’s +5

Burgers KROKANTE KIPBURGER.................................................15.5 Sriracha-mayonaise - sla - augurk - gerijpte cheddar SURF & TURF BURGER.......................................................23 Bruine boter-mayonaise - sla - krabsalade - gerijpte cheddar

Specials LOADED NACHO’S..................................................... 18.5 Gesmolten kaas - ingelegde jalapeño’s - gemarineerde geroosterde paprika - crème fraîche CHICKEN & WAFEL........................................................... 14 Limoen-chilihoning - verse kruiden - sesam VERSE OESTERS VAN HET WAD. . .................................... 14.5 Tasting van 3 oesters op diverse wijzen bereid

Frites FRITES PARMEZAAN XL............................................ 13.5 Truffelolie - bieslook – sherryazijn – truffelmayonaise KNOFLOOK FRITES XL. . .................................................. 6 Knoflookolie - peterselie - knoflook gremolata - sherryazijn KLASSIEKE FRITES M. . ................................................ 4.5 Mayonaise Frites zijn ook glutenvrij te bestellen.

Kids FRITES MET FRIKANDEL......................................................9 Frites - ketchup - mayonaise - appelmoes FRITES MET KROKET. ..........................................................9 Frites - ketchup - mayonaise - appelmoes FRITES MET KROKANTE KIP.............................................. 11 Frites - ketchup - mayonaise - appelmoes GROENTEFRITES CRUDITÉS............................................ 6 Paprika – wortel – komkommer – rettich met groene kruiden saus

Zoet APPELTAART............................................................. 5.5 Slagroom - vanille-ijs CRANBERRYTAART.................................................... 5.5 Slagroom - vanille-ijs WITTE CHOCOLADE & FRAMBOOS COOKIE. ...................... 5 Slagroom - vanille-ijs

Dinerkaart Cranberry’s van Terschelling Op Terschelling groeien de beroemde cranberry’s, ooit aangespoeld en uitgegroeid tot een echt eilandproduct. Hun zure smaak geeft een levendige en frisse toets aan onze gerechten. Een klein rood besje, met een groots verhaal van het eiland. Proef Terschelling. Duindoorn van Terschelling In de duinen van Terschelling groeit duindoorn: een robuuste struik met feloranje bessen. Deze bijzondere vrucht heeft een lichtzure smaak en brengt het zilte karakter van het eiland tot leven. Met zorg geoogst en vol van smaak, geeft duindoorn een verrassende, smaak aan onze gerechten. Proef de natuur van het eiland. Zeebaars van Terschelling Vers uit de Noordzee, gevangen langs de kust van Terschelling. Zeebaars staat bekend om zijn stevige structuur en verfijnde, zilte smaak. Een mooie vis, geïnspireerd door het ritme van wind en zee – eenvoudig bereid, zodat de kwaliteit volledig tot zijn recht komt. Proef de kracht van de Wadden. Oesters van Terschelling Uit de heldere wateren rond Terschelling komen onze oesters: puur, zilt en verfijnd van smaak. Gevoed door het ritme van eb en vloed, brengen zij de essentie van de Wadden rechtstreeks op uw bord. Een delicatesse van zee, in zijn meest zilte vorm. Proef het wad.

Voorgerechten GEMARINEERDE ZEEBAARS. ............................................19.5 Licht gegaarde zeebaars met zijdezachte sojaroom, frisse kalamansi-dressing, krokant rijstpapier en furikake COURGETTE DUO......................................................... 11 Gegrilde en gemarineerde courgette met gefermenteerde cashewnootcrème en frisse basilicum-limoendressing BEEF TATAKI.................................................................12.5 Licht geschroeid rundvlees met gerookte sojadressing, zwarte sesam en krokante zoete aardappel TOMAAT & STRACCIATELLA.......................................... 17 Gemarineerde tomaten met geroosterde paprika, romige stracciatella, basilicumolie en geroosterde pijnboompitten STEAK TARTAAR. .............................................................13 Handgesneden ossenhaas met Parmigiano Reggiano, kwarteleidooier, shiitake relish en truffelmayonaise

Tussengerechten GEBONDEN UIENSOEP MET GARNALEN.................................9 Romige gekaramelliseerde uiensoep met geroosterde knoflook chantilly, garnaal en garnalenolie GEBONDEN UIENSOEP MET VENKEL................................. 8 Romige gekaramelliseerde uiensoep met ingelegde venkel, groene kruidenolie en dille OKONOMIYAKI.................................................................. 9 Hartig gevulde pannenkoek met kabayakisaus, zoete chili-mayonaise, bonitovlokken, ingelegde rode ui, bosui, gefrituurde ui en furikake

Vegetarisch.

Terschellinger Menu 17:30 tot 21:00 uur

Hoofdgerechten

Geserveerd zonder bijgerechten

Een speciaal menu met ingrediënten van Terschelling zorgvuldig samengesteld door de chef

CHICKEN PARMIGIANA..................................................18.5 Krokante kip met langzaam gegaarde tomatensaus, gesmolten mozzarella en Parmezaanse kaas TERSCHELLINGER ENTRECÔTE...........................................32 220g gebakken entrecôte met een saus van Spaanse paprika en gegrilde broccoli met dukkah topping VIS VAN HET MOMENT. . ................................................. 27.5 Dagverse vis van de dag, bereid op basis van het seizoensaanbod en selectie van de chef BLACK TIGER GARNALEN..................................................19 Geserveerd met truffel-aardappelgratin, bruine boter-schuim en frisse yuzu-dressing KROKANTE GNOCCHI. . ............................................... 17.5 Gebakken gnocchi met gekarameliseerde peer, blauwe kaas en geroosterde walnoten GEROOSTERDE BLOEMKOOLSTEAK............................. 15.5 Malse bloemkool met miso-sesam velouté, krokante sjalotten, kruidenolie en gepofte rijst

Supplementen FRITES......................................................................... SALADE........................................................................

PROEF HET EILAND VIERGANGENMENU 69

5 5

ZEEBAARS CEVICHE Lijn gevangen Noordzeebaars met aardappelsalade, geglaceerde bietenlinten, ingelegde zeekraal en een krokante Terschellinger oester SCHAALDIERENBISQUE Rijke bisque met ingelegde venkel en groene kruidenolie TERSCHELLINGER ENTRECÔTE 220g gebakken entrecôte met cranberry chimichurri, zwarte knoflookpuree en ingelegde spruitjes BREAD & BUTTER Warme botercake met cranberrygel, krokante meringue en fris duindoornijs

Huisspecial – voor twee 48-UURS AZIATISCHE SHORT RIB. ....................................66 Langzaam gegaarde short rib, gelakt met eigen jus, gegrilde prei en frisse daikon-peer relish

Desserts PURE CHOCOLADE GANACHE........................................ 10 Peer-vanillecompote, duindoornijs en gedroogde kersen CHOCOLADE LAVA CAKE. .............................................. 11 Zure kersencompote, pistache-ijs en pistachecrumble GEBAKKEN CHEESECAKE. ............................................. 11 Frambozencompote, vanille crème fraîche en amandelcrumble KOFFIE MET FRIANDISES........................................... 11.5 Warme drank naar keuze, geserveerd met Juttersbitter en twee huisgemaakte bonbons door Arianne KINDERIJSJE. ............................................................... 5

Terschelling, parel der waddeneilanden Welkom op Terschelling, ruim 30 kilometer lang, 80% pure natuur ontsloten door fietsen wandelpaden. Het eiland toont zich in al haar schoonheid met aan de Noordzeekant de breedste zandstranden van Europa, uitgestrekte duinvalleien, bossen en levendige open polder. De wadkant toont haar andere gezicht, hier bepaald eb en vloed het landschap en de grote rijkdom aan vogels welke hier bij eb foerageren. Neem de tijd om haar te ontdekken, plan geen route maar laat je meenemen in haar tempo en schoonheid. Historie van het eiland Terschelling is een van de Nederlandse Waddeneilanden en kent een rijke geschiedenis. In de middeleeuwen leefden de inwoners vooral van visserij, landbouw en scheepvaart. Een ingrijpende gebeurtenis vond plaats in 1666, toen de Engelse vloot het eiland aanviel en een groot deel van West-Terschelling verwoestte. Ondanks deze tegenslag werd het eiland weer opgebouwd en bleef de scheepvaart een belangrijke rol spelen in de economie. Na de oorlog veranderde het eiland geleidelijk: traditionele beroepen maakten plaats voor toerisme. De sporen van het verleden nog overal terug te vinden, waardoor het eiland een bijzondere combinatie vormt van geschiedenis en natuur.

MI D S L A N D AAN ZEE KOEGELWIECK

WEST AAN ZEE

HOORN

FORMERUMER BOS

4 ELDORADO

Hoor n LI E S FO RMERU M L A NDERU M

DONKERE BOS

H EE

MIDS L A ND B A A IDU INEN

NOORDSVAARDER

WEST TER SCHEL L ING

2 Groene strand

1 Het buitendijks fietspad Wat bijzonder is aan dit fietspad is dat je van West-Terschelling tot Oosterend langs het wad kunt fietsen. Met een gunstige wind, in de rug, fiets je langs kwelders waar je grote groepen wadvogels kunt spotten. Deze gebruiken het wad om te foerageren, en bij hoog water wachten ze het volgend tij af op de hoger gelegen gebieden. Vergeet niet een verrekijker mee te nemen.

2 Het Groene Strand De noordwestpunt van het eiland noemt men het Groene Strand. Dit strand kent twee delen, een kwelderstrand in het zuiden en een zandstrand in het noorden. De naamgeving komt waarschijnlijk van de groene wieren en kwelder-planten die daar al eeuwen groeien. Het is een uitgelezen gebied voor een lange wandeling, langs de duinenrij naar het noordzeestrand en langs de waterlijn weer terug naar het dorp.

Midsland

Hoorn

Oosterend

West-Terschelling

Afstanden (km) West-Terschelling

Midsland

Hoorn

Oosterend

7 2

Hu u s ke o p d e ho e k 4E D U I N TJE S

3 E D U I N TJE S

2 E D U I N TJE S 1E D U I N TJE S

EUROPEES NATUURGEBIED DE BOSCHPLAAT

NSE BOS

OOS TEREN D

4 Het Formerumerbos In het midden van het eiland vindt je het Formerumerbos. Dit bos is rond 1900 aangeplant door Staatsbosbeheer. Het eiland was toen nog een zandvlakte en om het zand op zijn plek te houden zijn de bossen aangelegd. Het hout had als einddoel te worden gebruikt als stuthout in de mijnen van Limburg. Wat het bos in Formerum zo bijzonder maakt is dat juist dit bos gebruikt werd om verschillende soorten naaldbomen te testen welke het het beste zouden doen op het eiland. Hierdoor ontstond er een ‘eilander Arboretum’ in Formerum. Bijzonder feitje is dat toen de bomen groot genoeg waren om gerooid te worden, de mijnen al gesloten waren.

3 De Boschplaat De Boschplaat heeft de status Europees natuurgebied. Het gebied heeft dit predicaat gekregen door de grote diversiteit aan flora en fauna. Het landschap kenmerkt zich door een uitgestrekt kweldergebied doorsneden door slenken. Aan de noordkant ligt de stuifdijk, een hoge duinenrij die door eilander handen is aangelegd om de plaat te beschermen en op zijn plek te houden. Het gebied is voor wadvogels heel belangrijk om te broeden, en daardoor ook grotendeels van het seizoen afgesloten. Je kunt het wandelend bezoeken via het pad langs de stuifdijk. Er zijn ook speciale tochten met de huifkar voortgetrokken door een span paarden. De menner verteld tijdens de tocht meer over het gebied en de dieren die er leven.

5 Het Huuske op de Hoek Op het strand boven de Boschplaat staat een houten huisje op palen. Dit is een replica van het originele drenkelingenhuisje. Deze werd neergezet als schuilplek voor schipbreukelingen. Op het huisje staat een stalen bal, deze kon worden gehesen opdat de bewoners konden zien dat er hulp geboden moest worden. Het is een stevige wandeling vanaf de strandovergang van Oosterend, maar zeker de moeite waard voor een fotomoment.

6 Het duinmeertje van Hee Wat lijkt op een natuurlijke duinplas is in tegenstelling een handgegraven duinmeer. Het zand uit dit meer is gebruikt om de waddendijken op te hogen tot het huidige niveau. In de zomermaanden is dit de uitgelezen plek om in zoet water te zwemmen. Op het hoge duin naast het meer staat het iconische ’Eenzame Boompje’, de enige boom die mocht blijven staan toen het bos daar in 2007 werd gekapt.

Koffie

Gebak

Koffie.....................................................................................3.95 Espresso.................................................................................3.95 Cappucino.............................................................................. 4.15 Latte Macchiato...................................................................4.30 Flat White.............................................................................4.30 Dubbele Espresso................................................................5.40 Thee.......................................................................................3.95 Kannetje thee 1L ..................................................................7.50 Verse muntthee................................................................... 4.35 Verse gemberthee............................................................... 4.35 Warme chocolademelk........................................................4.50 Slagroom................................................................................0.75

Cranberrytaart met slagroom - vanille-ijs..........................5.50 Appeltaart met slagroom - vanille-ijs..................................5.50 Huisgemaakte bonbons 2 st (±15gr. per stuk)....................5.00

Alle koffies zijn verkrijgbaar met diverse siropen. +€1

Voor bij de koffie Likeuren

Cognac

Amaretto...............................................................................6.30 Baileys...................................................................................6.30 Cointreau..............................................................................6.30 Drambuie..............................................................................6.30 Frangelico.............................................................................6.30 Grand Marnier......................................................................6.30 Licor 43.................................................................................6.30 Pernod..................................................................................6.30 Salmari..................................................................................6.30 Sambucca.............................................................................6.30 Limoncello............................................................................6.30 Tia Maria...............................................................................6.30

Courvoisier V.S......................................................................7.85 Seguinot V.S.O.P...................................................................8.75 Remy Martin V.S.O.P............................................................8.75 Armagnac..............................................................................8.75 Seguinot Reserve...............................................................10.00

Whisky Jameson.................................................................................7.20 Johnnie Walker Red Label....................................................7.20 Johnnie Walker Black Label................................................ 9.30 Bulleit Bourbon.....................................................................7.20 Jack Daniels...........................................................................7.20 Four Roses Bourbon.............................................................7.20 Famous Grouse.....................................................................7.20 Glenfiddich............................................................................8.75 Talisker Skye......................................................................... 9.30 Dalwhinnie........................................................................... 11.50 Oban.....................................................................................12.10 Bushmills aged 10 Y.............................................................12.10

P.S.V. Kopke Ruby Port..................................................................6.30 Kopke Tawny Port................................................................6.30 Kopke White Port.................................................................6.30 Kopke Port 10Y...................................................................10.25 Fino Sherry Romate..............................................................5.95 Amontillado Sherry Romate ................................................5.95 Cream Sherry Iberia.............................................................6.75 Martini Bianco.......................................................................5.95 Martini Rosso........................................................................5.95 Campari.................................................................................5.95

Calvados Busnel V.S.O.P......................................................................6.30 Domfrontais 2007...............................................................8.50

Grappa Grappa di Chardonnay.........................................................8.50 Grappa di Traminer..............................................................8.50 Grappa di Pinot Nero...........................................................8.50

Cocktails APPEL-CRANBERRY MULE ..........................................13.95 Vodka - gingerbeer - appel - cranberry - limoen TERSCHELLING ROYAL ..................................................9.50 Prosecco - cranberry siroop DARK & STORMY .......................................................13.95 Gosling - gingerbeer - limoen PALOMA ....................................................................13.95 Lala tequila - pink grapefruit - limoen ROSEMARY BLOOD ORANGE FIZZ .................................13.95 Vodka of bourbon - blood orange gingerbeer - rozemarijn siroop

Mocktails

APEROL SPRITZ ..........................................................11.95 Aperol - prosecco - bruisend water - sinaasappel

VIRGIN HUGO ELDERFLOWER SPRITZ ............................. 8.75 Elderflower siroop - lussory 0.0% - limoen - munt

LIMONCELLO SPRITZ . . .................................................11.95 Limoncello - prosecco - bruisend water - citroen

VIRGIN TERSCHELLING ROYAL ....................................... 8.75 Lussory 0.0% - cranberry siroop

HUGO ELDERFLOWER SPRITZ ......................................11.95 Elderflower likeur - prosecco - munt - limoen - bruisend water

VIRGIN APPEL-CRANBERRY MULE . ................................9.95 Gingerbeer - appel - cranberry - limoen TANQUERAY GIN 0.0% & TONIC .....................................9.95 Tanqueray gin 0.0% - Fever-Tree Raspberry & Rhubarb munt - framboos

Stel je eigen Gin & Tonic samen Tonics

Gins

RASPBERRY & RHUBARB 5.10

PREMIUM CLEMENTINE TONIC 5.10

TANQUERAY LONDON DRY GIN London dry gin 6.00

TANQUERAY FLOR DE SEVILLA Sinaasappel gin uit Sevilla 6.75

MEDITERRANEAN TONIC 5.10

ELDERFLOWER TONIC 5.10

TANQUERAY GIN 0.0% Alcohol vrij 6.75

SIR EDMONDS GIN Vanille gin 9.25

BOBBY’S Kruidige Gin 6.75

TANQUERAY BLACKCURRANT Zwarte bes en vanille 7.20

PREMIUM INDIAN TONIC 5.10

Huiswijnen MOUSSEREND Prosecco Lunetta..........................................................................................................................................................7.20.............38.00 Pure bubbles, alcoholvrij.............................................................................................................................................6.70.............35.50 Cava Gramona ‘Imperial’ Corpinnat Brut...................................................................................................................9.80.............49.00 Champagne ‘Blanc de Noirs’ Réserve Brut...................................................................................................................................... 77.25 WIT Soave Gregoris............................................................................................................................................................. 5.75.............30.50 Grüner Veltliner ‘Fundament’ ..................................................................................................................................... 5.95..............31.50 Chardonnay Rosenhof Oaked.....................................................................................................................................6.20.............. 31.95 Niersteiner Gutes Domtal........................................................................................................................................... 5.75.............30.50 Aldea Verdejo, alcoholvrij............................................................................................................................................ 5.75.............30.50 ROSÉ Mas des Lauriers.......................................................................................................................................................... 5.75.............30.50 Côte de Provence, Chateau Paquette............................................................................................................................................. 41.00 ROOD Merlot Réserve Saint Jacques.................................................................................................................................... 5.75.............30.50 Montepulciano ‘d Abruzzo Kriya................................................................................................................................. 5.95..............31.50 Primitivo Posidone.......................................................................................................................................................6.20.............. 31.95 Monasterio de las Vinã Garnacha, alcoholvrij............................................................................................................ 5.75.............30.50 Wij bieden een uitgebreid assortiment aan wijnen. Vraag gerust naar onze wijnkaart om het volledige aanbod te ontdekken.

Bieren Bier op fles

Van de tap

Amstel Radler 2.0%..............................................................4.75 Birra Moretti........................................................................5.30 La Chouffe............................................................................6.50 Liefmans...............................................................................6.20 Affligem Blond.....................................................................6.20 Affligem Dubbel...................................................................6.20 Affligem Trippel...................................................................6.20 Lagunitas IPA........................................................................6.95 Bries......................................................................................5.60 Paulaner Weizen 50cl..........................................................8.00

Fluitje ...................................................................................3.60 Heineken 25cl......................................................................4.00 Heineken 50cl.......................................................................7.50 Schoemrakker Brandaan..................................................... 7.00 Seizoensbier.......................................................................... 7.00

Bier 0.0% Heineken 0.0%.....................................................................4.00 Amstel Radler 0.0%.............................................................4.50 Affligem Blond 0.0%...........................................................6.20 Affligem Wit 0.0%...............................................................6.20 Paulaner Weizen 0.0% 50cl................................................8.20

Dranken Huisgemaakte limonade

Keuze uit still of sparkling 0.4L water Aardbei.................................................................................4.50 Appel.....................................................................................4.50 Elderflower...........................................................................4.50 Passievrucht.........................................................................4.50 Seizoens special ..................................................................4.50

Frisdranken Pepsi / Pepsi Max.................................................................3.75 Sourcy Blauw/Rood..............................................................3.75 Seven-Up Zero......................................................................3.75 Sisi Zero.................................................................................3.75 Rivella.....................................................................................3.95 Lipton Ice Tea........................................................................3.95 Lipton Ice Tea Green............................................................3.95 Royal Club Bitter Lemon......................................................3.95 Royal Club Cassis..................................................................3.95 Ginger Ale..............................................................................3.95

Fever Tree Premium Indian Tonic...........................................................5.10 Mediterranean Tonic.............................................................5.10 Elderflower Tonic..................................................................5.10 Pink grapefruit......................................................................5.10 Raspberry & Rhubarb...........................................................5.10 Ginger beer & Blood orange................................................5.10 Premium Ginger beer...........................................................5.10 Clementine............................................................................5.10

Terschellings Duinwater Uit de bronnen van de Terschellinger duinen

Still 35cl / Sparkling 35cl.....................................................3.75 Still 75cl / Sparkling 75cl.....................................................4.50

Zuivel Chocomel.............................................................................4.00 Fristi......................................................................................4.00 Biologische halfvolle melk....................................................3.75 Biologische karnemelk..........................................................3.75

Sappen Schulp “Sinaasappelsap”.....................................................4.50 Schulp “Appelsap”...............................................................4.50 Schulp “Tomatensap”..........................................................4.50 Schulp “Appel & Cranberry”...............................................4.50 Schulp “Appel & Kers”.........................................................4.50

Binnenlands gedistilleerd Schylger Juttersbitter.......................................................... 4.65 Sonnema Berenburg............................................................ 4.65 Terschellinger jonge jenever................................................ 4.65 Oude jenever........................................................................ 4.65 Coebergh bessenjenever..................................................... 4.65 Jagermeister......................................................................... 4.65 Corenwijn.............................................................................. 4.65 Zuidam Jenever.................................................................... 4.65 Vieux..................................................................................... 4.65

Buitenlands gedistilleerd Bacardi Carta Blanca...........................................................5.60 Goslings.................................................................................6.10 Ketel one vodka....................................................................5.60 Grey Goose vodka................................................................. 7.70 Don Julio Blanco...................................................................7.70 Don Julio Anejo.....................................................................9.95 Lala tequila ..........................................................................6.60

Een zakelijk event, vergaderen of een weekend weg met je vriendengroep op de Waddeneilanden. Op zoek naar een unieke locatie én een unieke belevenis voor jouw event? Island Events verzorgt op maat gemaakte programma’s op Vlieland en Terschelling. Als eilanders beschikken wij over de juiste kennis om jouw event tot een succes te brengen. Ook voor meetings of congressen ben je bij Island Events aan het juiste adres. Met onze contacten op de eilanden zorgen wij voor een geslaagde bijeenkomst. Combineer een meeting of congres met een eilander activiteit: boogschieten op het strand, blokarten of branding raften. www.islandevents.nl

Werelderfgoed: een bijzondere onderscheiding! UNESCO hanteert verschillende criteria om te beoordelen of een gebied Werelderfgoed mag worden. Het gebied moet ongerept en van uitzonderlijke universele waarde zijn. Bovendien moet de bescherming ervan gegarandeerd zijn voordat het op de Werelderfgoedlijst kan worden opgenomen. Aan de Deense, Duitse en Nederlandse Noordzeekust vindt u een natuurgebied dat uniek is in de wereld: de Waddenzee. In juni 2009 is de Waddenzee opgenomen in de UNESCOWerelderfgoedlijst. Het Deense deel van de Waddenzee werd hier in 2014 aan toegevoegd. De gehele Waddenzee is nu één ongedeeld Werelderfgoed.

Bij WestCord draait alles om een prettig, comfortabel en gastvrij verblijf. We zetten graag een stapje extra. Dat doen we voor u, maar ook voor onze samenleving. De aandacht die wij besteden aan onze gasten, besteden we daarom ook aan mens, milieu en maatschappij. In al onze WestCord Hotels waakt een groep van betrokken medewerkers – het Green Team – over ons MVO-beleid en stuurt bij waar nodig.

Dieetwensen & allergieën Heeft u dieetwensen of allergieën? Vragen over de gerechten? Wij staan voor u klaar! Scan de QR-code voor onze allergenenkaart.

VERREKIJKER 30 MINUTEN 0

De Waddenzee: uniek in de wereld! De Waddenzee is een buitengewoon dynamisch landschap. Nergens ter wereld heeft zich onder invloed van de getijdenwerking een landschap met zo’n veelheid aan soorten ontwikkeld dat nog steeds verandert, tot op de dag van vandaag.

PHONE LOCKBOX 0

SHOTJE ZONNECRÈME 30ML 3 Steun het huidfonds, smeer je in en voorkom huidkanker.