WIJN PROEVERIJ 12,
50
Geniet met een kleine proeverij van heerlijke
Op een proefformulier kunt u eventueel notities
wijnen uit ons wijnassortiment!
maken van de wijn.
Van onze Sommelier krijgt u vier proefglazen (halve
Bij de proeverij kunt u ook nog heerlijke gerechtjes
glazen) en een korte uitleg over elke wijn.
bestellen en genieten van het prachtige uitzicht op
De proeverij bestaat uit een mousserende, een wit-
de skyline van Rotterdam.
te, een rosé en een rode wijn.
MOUSSEREND CAVA D’ARCIAC SELECCIÓ BRUT
35, 00
6, 50
CHENIN BLANC ‘TOUCH OF OAK’
36, 00 6, 75
ZINFANDEL ‘OLD VINE LODI’
33, 50
6, 25
Clay Creek Vineyards, Californië, USA
L’Arboç, Cataluña, Spanje
Rijk’s, Tulbagh Coastal region, Zuid-Afrika
Helderrood | Fruitige geur met aardbei, zwarte bes
Xarel.lo 40%, Macabeo 40%, Parellada 20%
Lichtgeel | Geur van kamperfoelie
en roos | Zwoele, kruidige smaak | Rozenbottel
Bleekgeel | Fijne mousse | Afdronk van citrusfruit
Gekonfijt fruit | Duidelijke houtlagering
A CHAMPAGNE DELOT BLANC DE NOIRS
60, 00
9, 50
Champagne, Frankrijk
Helder | Bleekgeel | Fris | Zachte mousse
ALBARIÑO GRANBAZÁN ‘ETIQUETA VERDE’
36, 00
6, 75
Agro de Bazán, Galicia, Spanje
PINOTAGE DIEMERSDAL ‘RESERVE’
35, 00
6, 50
Bleekgeel | Aroma van appel, citrus en tropisch fruit
Diemersdal, Durbanville, Zuid-Afrika
Elegante zuren | Lange, iets ziltige afdronk
Rijke krachtige geur van rood fruit, kruiden en ceder Smaak van veel fruit, zwarte bessen en pruimen
Wit fruit | Aangenaam droog
GRÜNER VELTLINER
37, 50
7, 00
Complexe aroma’s van Franse eiken vaten
Kamptal, Schloss Gobelsburg, Oostenrijk
CHAMPAGNE BARONS 85, 00 DE ROTHSCHILD BRUT E ROTHSCHILD BUT
Iets groengeel | Kruidig | Fruitig | Frisse inzet
PINOT NOIR ‘LAS BRISAS’
Wit fruit, mango en citrus | Elegant | Frisse afdronk
Leyda, Leyda Valley, Chili
36, 00
6, 75
Rood | Neus van kers en aardbei | Licht aards
Champagne, Frankrijk
Helder | Lichtgeel | Rijpe tonen van peer
PINOT GRIS
Brioche | Amandel in de smaak | Lange finale
Wijngoed Thorn, Maasvallei Limburg, Nederland
38,
7,
50
25
Fruitbalans
Heldergeel | Rijp fruit van peer | Honing | Klein zoet
CABERNET-MERLOT ‘TE MATA’
37, 50 7, 00
Elegant en een zachte kruidigheid
Te Mata Estate, Hawkes Bay, Nieuw-Zeeland
Rijpe fruittonen van zwarte bessen en pruimen
SANCERRE CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD ROSÉ
92,
50
52, 50
10, 00
Zacht | Rijp fruit | Cederhout | Kruiden
Jean Paul Balland, Loire, Frankrijk
Champagne, Frankrijk
100% Sauvignon | Verfijnd | Stuivend | Buxus en
DUORO ‘LA ROSA’
florale tonen | Droog | Minerale afdronk
Quinta de la Rosa, Douro, Portugal
38, 50
7, 25
Mild | Zacht | Open en volle geur | Zondoorstoofd
Chardonnay 85%, Pinot Noir 15%
Helder | Zeer lichte rode kleur | Parelende mousse
CHABLIS PREMIER CRU
Delicate geur | Tonen van bosaardbeitjes en citrus
Domaine Thierry et Charles Hamelin, Bourgogne, Frankrijk
55,
Stijlvol
Frisdroog | Minerale, complexe smaak | Goudgroen
50
10,
50
VALPOLICELLA CLASSICO 43, 50 SUPERIORE RIPASSO ‘MAROGNE’
van kleur | Soepel, mild met kenmerkende frisheid
WIT
Rijp rood fruit
8, 25
Fratelli Zeni, Veneto, Italië
ROOD
Vol rood | Geconcentreerd | Geur van viooltjes, rood kersenfruit | Rijke volle inzet | Afdronk met
PINOT GRIGIO TERRE DI MARCA’
30,
00
5,
50
SHIRAZ ‘MILTON PARK’
30, 5, 00
50
zoete rozijnen
Thorn-Clarke, Angaston, Australië
Corvezzo, Veneto, Italië
Intens rood | Volle smaak van eucalyptus, zwarte
Licht rossige kleur | Intense geur en
peper en rijpe bosvruchten | Zeer karakteristiek
vol aromatisch | Kruidige frisheid
Lange finale
ROSÉ
Afdronk van rijp fruit
CORVINA ROSATO ‘GREGORIS’ SAUVIGNON BLANC ‘GARUMA’
32,
Leyda, Leyda Valley, Chili
PASSO DEL SUD ‘APPASSIMENTO’
Licht van kleur | Geur grapefruit | Frisse groene li-
Progetto Vino, Puglia, Italië
moen en groene Chileense pepers | Geconcentreerd
Vol rood | Zwoel | Tonen van gestoofde pruimen en
50
6,
00
30, 5, 00
50
30, 00
5, 50
Giovanni Fattori, Veneto, Italië
Lichtroze | Verfijnde zwoele geur | Aardbeien, frambozen en bloemen | Soepel | Elegant
rijp fruit | Ronde inzet en aangenaam
VERDEJO ‘FINCA TRESOLMOS’
32,
50
6,
00
RIOJA MUGA ROSADO
Bodegas Garciarévalo,
RIOJA VALLOBERA ‘CRIANZA’
Castilla y León, Spanje
Bodegas Vallobera, Rioja Alavesa, Spanje
Zalmroze van kleur I Zacht rood fruit in geur en
Lichtgeel | Geur van venkel, meloen en frisse
Dieprood van kleur | Rijp, rood fruit in geur en smaak
smaak | Fris en sappig
kruidigheid | Tonen van wit fruit, anijs en kruiden
Lichtkruidig | Tonen van tabak en houtlagering
MACON-PERONNE ‘BICHARON’
32, 50 6, 00
32, 50
36, 00 6, 75
Maconnais, Bourgogne, Frankrijk
MALBEC ‘RESERVADO’
33, 50
Helderbleke kleur | Geurig | Tonen van bloemen
Bodegas Fabre Montmayou, Mendoza, Argentinië
Vol | Elegant | Fris fruit met droge, zachte afdronk
Diep donkerrood | Geur van rood, rijp fruit met Frans eiken en veel kers | Vol | Elegant
6, 25
Bodegas Muga, La Rioja Alta, Spanje
6, 00