Lunch
voorgerechten Café Jakarta Classics
Uitsmijter ( mogelijk) Klassieke combinatie van gebakken eieren, ham en jonge kaas. Gluten (tarwe), lactose, ei Omelet Jakarta Pittige omelet met lente-ui, rode peper en tofu. Gluten (tarwe), lactose, ei, mosterd, schaaldier Omelet Klassiek ( mogelijk) Omelet met ham en gesmolten jonge kaas. Gluten (tarwe), lactose, ei Bali Brioche Gevuld met rundvlees gestoofd in bumbu Bali, geserveerd met atjar en mesclun. Gluten (tarwe), ei
*Caesar Salade Little gem, croutons, zachtgekookt ei, Parmezaanse kaas en een ansjovis-dressing. Gluten (tarwe), lactose, ei, vis
Saté Tempeh Saté van krokant gefrituurde tempeh met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar. Gluten (tarwe), pinda, soja
*Gado Gado Geblancheerde groenten, tempeh, tofu, zachtgekookt ei en pindadressing. Gluten (tarwe), ei, pinda, soja
Saté Tjampoer Een mix van Saté Ayam, Saté Tempeh en Saté Kambing Muda met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar. Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, pinda, soja
Soto Ayam ( mogelijk) Kruidige kippenbouillon met glasnoedels, kip, kool, taugé en zachtgekookt ei. Gluten (tarwe), ei, soja Bento Box Sashimi Tonijn, zeebaars, zalm en oester met limoen, sambal badjak en soja. Gluten (tarwe), schaal- en scheldieren, noten, sulfiet, soja, vis
Two Worlds Connected Confit Bebek Geconfijte eend met 5 spices en Andaliman mayonaise. Gluten (tarwe)
TWO WORLDS CONNECTED Club Jakarta Sandwich met gegrilde kip, spiegelei en sambalmayonaise. Gluten (tarwe), ei, mosterd,
bites
Saté Ayam Saté van gegrilde kippendij met pindasaus, cassavekroepoek, lontong en atjar. Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, pinda, soja Saté Kambing Muda Lamssaté van de grill met ketjapsaus, cassavekroepoek, lontong en atjar. Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, soja
Oester (per stuk) Zeeuwse oester met chili vinaigrette. Schaal- en schelpdieren, sulfiet
Bitterballen ( mogelijk) Bitterballen met mosterd. Gluten (tarwe), lactose, ei, mosterd
Indonesisch Assortiment Garnalen pangsit, rendangkroketten, lemper kip, vegetarische loempia’s en kroepoek. Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, lactose, mosterd, ei
Cassave kroepoek Krokante cassave kroepoek met pindasaus. Gluten (tarwe), pinda, soja
Hollands Assortiment Blokjes kaas, bitterballen, garnalenkro-ketten en kaassoufflés. Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, lactose, mosterd, ei Kaassoufflés Kaassoufflés met chilisaus. Gluten (tarwe), lactose, mosterd
Vegetarische loempia (per stuk) Knapperige loempia gevuld met mix van groenten en chilisaus. Gluten (tarwe) Mini Rendang Kroket (per stuk) ( mogelijk) Kleine kroketten met Rendang-vulling en sambalmayonaise. Gluten (tarwe), lactose, schaal- en schelpdieren, mosterd, ei
Ulen Krokante rijstcake van ketanrijst met sambal tempeh, kencur en limoenblad mayonaise. Udang Sambal Mangga Rouleau van gamba en kingfish ingerold in courgette met mango-sambal saus. Gluten (tarwe), schaal- en schelpdieren, vis Ikan Colo Colo Gebakken roodbaarsfilet met Colo Colo saus en salsa van tomaat, paprika en rode ui. Soja, vis
Wagyu A4 Carpaccio Gemarineerd in Ponzu met kemiri crumble en limoenblad mayonaise. Gluten (tarwe), noten (kemiri)
NL