Stap binnen en laat u verrassen door de culinaire wereld van Chef de Cuisine Mike Kalkman, waar smaak, aandacht en gastvrijheid samenkomen. In onze keuken staan pure, Friese ingrediënten centraal: eerlijk, seizoensgebonden en met zorg geselecteerd uit de regio. Met verfijnde technieken en een creatieve blik vertalen wij deze producten naar gerechten die u bijblijven. Terwijl u geniet van uw diner wordt u getrakteerd op een prachtig uitzicht over Leeuwarden, een mooie aanvulling die uw avond compleet maakt. Bij elk gerecht hoort een verhaal en een passend glas wijn. Laat u adviseren door Maître Sommelier Afif Boughammoura en ontdek een wijn die naadloos aansluit op uw diner, van een compleet arrangement tot een bijzonder glas. Laat u inspireren, ontdek nieuwe smaken en vertrouw op onze expertise.
Wij kijken ernaar uit u een onvergetelijke avond te bezorgen. Heeft u allergieën of speciale dieetwensen? Laat het ons weten, wij denken graag met u mee.
Mike Kalkman