Sommelier’s Choice Die Sommelier ’s- Choice - Karte ist etwas ganz Besonderes. Hier finden Sie die persönlichen Empfehlungen unseres Sommelier - Teams, die zum Teil nur mehr in Einzelflaschen verfügbar sind – Echte Spezialitäten also
Vanessa Wilk MV 20 22
Pascal Doquet Dom de Villaine
Arpège |Blanc de Blancs |Champagne Aligoté |Bouzeron |Burgund
2019 20 21 20 20
Kühling - Gillot Agnès Paquet Georg Prieler
Riesling |Pettenthal | Rheinhessen Pinot Noir |Auxey - Duresses |Burgund Blaufränkisch | Goldberg |Leithaberg
, Diplom Sommelier
|Mag. 1,5 l
12,5 % vol. 245 13,0 % vol. 78 12,5 % vol. 265 13,0 % vol. 88 13,0 % vol. 125
Florian Luftensteiner, Introductory 2015 2020 202 1
André Clouet Domäne Serrig Fournier
Brut | Champagne Riesling | Vogelsang | Kabinett | Mosel Sancerre | C uvée Clos du Roc | Loire
20 16 2018
Hans J. Rebholz Passopisciaro
Spätburgunder | Im Sonnenschein | Pfalz Nerello Mascalese | Chiappemacine | Sizilien
Sebastia n Schwarz 20 21 20 22 20 23 20 23 2019
Michaela Riedmüller Tement Strehn Krutzler Joh. Reinisch
2016 2020 2015 2017 2017
R. Öst reicher Bernhard Ott Domaine Levet Pearl Morissette Uwe Schiefer
12,5 % vol. 115 10 ,5 % vol. 195 13,0 % vol. 85 13,5 % vol. 180 13,0 % vol. 125
, Österreich Sommelier
Welschriesling |Concrete Down to Earth |Carnuntum Sauvignon Blanc |Grassnitzberger Riff |Südsteiermark Blaufränkisch Rosé |Lovestory |Mittelburgenland DAC |Eisenberg Pinot Noir | Holzspur | Thermenregion
Christoph Messerig,
Sommelier
12,5 % vol . 49 13,0 % vol . 79 13,5 % vol . 78 13,0 % vol . 48 13,5 % vol . 83
Certified Sommelier
Weiß burgunder |Hölzlein |Franken Grüner Veltliner |Rosenberg |Wagram Côtes - Rôtie | Maestria | Rhône Septentrional Cabernet Franc | Cuvée Madeline | Ontario Blaufränkisch | Hummergraben | Eisenberg
13,5 % vol. 66 12,5 % vol. 105 13,5 % vol. 125 13,5 % vol. 85 13,0 % vol.
69
Alex Koblinger, Master Sommelier 2018
Alexandre Bonnet
La Géande | 7 Cépages | Brut Nature | Champagne | Deg. 11.2022
12,5 % vol 185
2021 2022 202 1 2019
Battenfeld - Spanier Kei Shiogai Domaine A.F. Gros Pfitscher
Riesling | Am schwarzen Herrgott | Rheinhessen Gevrey - Chambertin | Cherbaudes | 1er Cru | Burgund Gamay | Moulin - a- Vent | en Mortperay | Beaujolais Pinot Nero | Das Langefeld | Vigna Reserva | Südtirol
12,5 % vol 125 13,5 % vol 750 13,0 % vol 86 13,5 % vol 260
Andreas Döllerer 1990 20 21 2017 20 10 20 15
Dom Perignon Caroline Parent Tement Bond Estate Clos Rougeard
“P3” | Brut | Champagne Meursault |Burgund Zieregg |Vinothek Reserve | Südsteiermark Cabernet Sauvignon | Vecina | Napa Valley Saumur - Champigny |Loire
12,5 % vol . 39 00 12,5 % vol . 205 13,0 % vol . 195 14,5 % vol . 560 12,5 % vol . 190
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir bei Weinen , die aus dem Jahrgang 2000 oder davor stammen, keine Haftung für Korkfehler oder Oxydation übernehmen können. Alle Preise verstehen sich in Euro und sind inklusive aller gesetzlichen Steuern und Abgaben angeführt. Sofern nicht anders a ngegeben, handelt es sich um Flaschen mit 0,75 Litern Inhalt. Unser bestens geschultes Sommelierteam verkostet jede Weinflasche beim Öffnen , um etwaige Fehlerweine aussortieren zu können.