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Preise und Aktionen gültig vom 15.02. bis zum 14.03.2026

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HOCH BEWERTETE WEINE

Top-Bewertungen der nationalen und internationalen Weinkritik geben wertvolle Orientierung beim Weinkauf.

Art. Nr. 61037963.2021

ÖSTERREICH – WIENER GEMISCHTER SATZ DAC

Gemischter Satz Ried Kaasgraben 2021 Zahel

„Für mich jetzt im optimalen Reifestadium – spannend, komplex und gefährlich gut trinkbar. Einer von den Weinen, bei denen man sich fragt, warum man nicht gleich zwei Flaschen genommen hat!“

Kerstin Kolm

Leitung Gastronomie und Events

„I m Herzen von Wien, wo Tradition auf moderne Vinifikation trifft, liegt das Weingut Zahel – eine wahre Institution in der Wiener Weinszene. Gegründet im Jahr 1930, hat sich die Familie Zahel dem Ziel verschrieben, authentische, charaktervolle Weine zu produzieren, die die Weinbautradition der Region widerspiegeln. Das Weingut ist bekannt für seine nachhaltigen Anbaumethoden und die Liebe zum Detail, die in jedem Schritt des Weinherstellungsprozesses zum Ausdruck kommt.

I n der alten Ried Kaasgraben in Sievering trifft kühles Mikroklima auf einen Boden, der reich an Löss und Mineralien ist. Hier reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen heran,

was sich in der Fruchtigkeit und Komplexität des Weines widerspiegelt. Daher ist der Wiener Gemischte Satz Ried Kaasgraben 2021 ein Paradebeispiel für die Philosophie des Weinguts – traditionell, aber doch sehr modern, elegant, präzise und feingliedrig. D er Jahrgang 2021 war in ganz Österreich hervorragend und ist im Glas momentan einfach ein innerlicher Spaziergang durch den Weingarten: lebendige Zitrusaromen, frische Kräuter und ein Hauch Rauchigkeit in der Nase, am Gaumen präzise und fast tänzelnde Säure, etwas gelbe Frucht und eine tiefgründige Mineralik – das ist für mich pures Trinkvergnügen!“

HOCH BEWERTETE WEINE

IM PUNKTEREGEN

Text: Daniela Dejnega

Ihre Weinvorräte sind über die Feiertage deutlich geschrumpft? Der perfekte Zeitpunkt, um Keller oder Klimaschrank wieder aufzufüllen, ist jetzt.

D och wo beginnen? Selbst wenn persönliche Vorlieben bestimmte Rebsorten, Herkünfte oder Weinstile in den Fokus rücken, bleibt die Auswahl an Weinen riesig. Dazu möchte man auch immer wieder etwas Neues entdecken. Punktebewertungen von anerkannten

Weinkritiker:innen bieten daher eine willkommene Orientierung. Insbesondere bei höherpreisigen Flaschen versichern sich Kaufwillige gern der Einschätzung von Expert:innen. Und obwohl eine kompetent verfasste Weinbeschreibung um ein Vielfaches informativer ist als eine simple Punktezahl, ist die einfach und schnell zu verstehende Bewertung nach Punkten am Markt nicht mehr wegzudenken.

Warum Expertise zählt

D as auch für Laien leicht zu fällende Urteil „schmeckt“ oder „schmeckt nicht“ ist zwar essenziell, reicht aber für eine seriöse Weinbewertung nicht aus. Professionelle Weinkritiker:innen besitzen einen speziell geschulten Gaumen, verkosten jedes Jahr tausende Weine und haben die Fähigkeit, einen Wein sensorisch zu beurteilen – und zwar nach objektiven Qualitätskriterien. Na -

türlich bleibt dabei ein kleiner Rest von Subjektivität, denn zu 100 Prozent kann man persönliche Vorlieben nicht ausblenden und wirklich objektiv kann nur ein Labor einen Wein analysieren, indem es Parameter wie Zucker-, Säure- oder Extraktgehalt misst. Diese Werte sagen jedoch nicht viel über den tatsächlichen Geschmack eines Weines aus. Wie ein Wein sensorisch schmeckt, können nur die menschlichen Sinne beurteilen. So sind Komplexität, Intensität, Balance und Länge die wichtigsten Qualitätskriterien der Profi-Verkoster:innen. Komplexität meint die Vielfalt der Aromen in der Nase sowie am Gaumen und eine hohe Komplexität ist ein unverkennbares Merkmal von Spitzenweinen.

D er reinsortige Merlot Casalferro vom toskanischen Weingut Ricasoli spielt in diesem Sinn zwischen Zwetschken, Amarenakirschen, Brombeerblättern, Vanille, Tabak, Sternanis und Bitterschokolade. Vom US-Amerikaner James Suckling , einem der weltweit bekanntesten Weinkritiker, erhielt der Jahrgang 2020 ausgezeichnete 96 von 100 Punkten. Nach dem ursprünglich von Robert Parker eingeführten 100-Punkte-System bewerten mittlerweile fast alle relevanten Weinmagazine und Weinguides, die Interpretationen sind leicht unterschiedlich. Bei Suckling gilt ein Wein mit 90 oder mehr Punkten als „outstanding“ (herausragend), ab 95 Punkten gilt er als „must buy“, sollte demnach unbedingt gekauft und probiert werden. Bei weniger als 88 Punkten rät das Team von Suckling zur Vorsicht.

ÖSTERREICH – EISENBERG DAC Blaufränkisch

Ried Hummergraben 2022 Wachter Wiesler

A LA CARTE 96+

Direkt an der ungarischen Grenze wachsen die Reben der Ried Hummergraben auf schwerem, eisenhaltigem Lehm. Von hier bezieht der Wein seine Kraft, Tiefe und mineralische Prägung. Die Gärung erfolgte über 14 Tage hinweg traditionell im Bottich. Anschließend reifte der Wein zweieinhalb Jahre in zwei gebrauchten 600-Liter-Fässern.

29 99 34 99

1 Liter Preis: 39,99 € 500 GESPART -14%

In der Nase verführerische Beerenfrucht, am Gaumen lebendige Frische und feine Kräuternoten: Casalferro 2020 ist abermals ein meisterhafter AusnahmeMerlot mit beeindruckender Länge und großem Potenzial. Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Weingärten im Chianti-Gebiet: Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino und Vigna Sodacci.

41 99 49

ÖSTERREICH –KAMPTAL DAC

Riesling Ried Gaisberg 1 ÖTW Erste Lage 2023 Eichinger

Eine der besten Lagen im Kamptal sorgt im Riesling Gaisberg für komplexe Noten von Grapefruit, Limetten, Weingartenpfirsich, Maracuja, Verbene und Mandarine. Am Gaumen präsentiert er sich stoffig, dicht und lebendig mit einem engmaschigen Trinkfluss. Er verfügt über einen langen, fruchtigen Nachhall und großes Potenzial.

ÖSTERREICH – WAGRAM DAC

Roter Veltliner Ried Mordthal 1 ÖTW Erste Lage 2023 Josef Fritz

GAULT & MILLAU 95 A LA CARTE 94

Der hohe Anteil an Tertiärschotter in der Ersten Lage Mordthal sorgt für eine puristische Aromatik, die ins Tropische spielt, aber von gut eingebundener Säure im Zaum gehalten wird. Noten von Birnenkompott, Honigmelone und Physalis sowie süße Malznoten, Zart rauchig mit Edelholz unterlegte Noten machen ihn zu einem großen Wein, der den Wagram-Stil idealtypisch verkörpert.

19 99 23 99

1 Liter Preis: 26,65

ÖSTERREICH –TRAISENTAL DAC

Grüner Veltliner Ried Zwirch

1 ÖTW Erste Lage 2024 Huber

Die Trauben der windgeschützten, kalkgeprägten Kessellage werden spät und hochreif gelesen. Der Ausbau erfolgt in großem Akazienholz mit regelmäßiger Bâtonnage. Entsprechend druckvoll ist die mineralisch umrahmte Frucht, sobald sich der Wein mit Sauerstoffkontakt geöffnet hat, fein untermalt mit Rauch- und Kräuternoten.

25 99

1 Liter Preis: 34,65

Traummaße: 95 – 19 – 97

S owohl Suckling als auch das österreichische Gourmetmagazin Falstaff mit Weinchefredakteur Peter Moser zeichneten den Riesling Ried Gaisberg 2023 von Birgit Eichinger mit 95 Punkten aus. Der Kamptaler Riedenwein erfreut durch seine Intensität an sortentypischen Aromen, feinen Schmelz und eine wunderbar balancierte Säure. Markus Hubers kraftvoller Grüner Veltliner Ried Zwirch 2024 schnitt sogar noch eine Spur besser ab. Der 96-Punkte-Wein macht viel Druck und hat Kraft, hält aber gekonnt die Balance – das wohl wichtigste aller Qualitätsmerkmale. Die Balance steht für das harmonische Zusammenspiel aller im Wein vertretenen Komponenten, also für das Spiel von Frucht, Körper und Extrakt mit Säure und Tannin. Ohne ausreichenden Säuregehalt schmeckt ein Wein plump und fad, ist ein Wein hingegen ausschließlich von Tannin und Säure geprägt, empfinden wir ihn als hart und sperrig. Die richtige Balance aber sorgt für Genuss und jenen Trinkfluss, der Chiara Condellos Sangiovese Predappio 2022 im amerikanischen Magazin Wine Enthusiast 95 Punkte bescherte. Die Faszinationskraft dieses Sangiovese aus der Romagna beruht auf seiner eleganten Ausgewogenheit zwischen heller Beerenfrucht und dunklen Gewürznoten. E leganz und Balance sind auch für die Jury von Gault&Millau bei der Vergabe hoher Bewertungen wesentlich: 95 Punkte erhielt der Rote Veltliner Ried Mordthal 2023 von Josef Fritz ; ein großartiger Wein, der den Wagram-Stil idealtypisch verkörpert. Gault&Millau Österreich stellte erst im vergangenen Jahr vom 20-Punkte- auf das 100-Punkte-System um, weshalb der im Jahr 2024 bewertete Pinot Noir Ried Holzspur 2021 von Reinisch mit 18.5 Punkten aufwartet. Seine Finesse, Komplexität, Spannung und Länge sind klare Merkmale von höchster Qualität. An diesem Wein hat auch das Magazin A la Carte , wo Willibald Balanjuk als langjähriger ChefVerkoster wirkt, mit 97+ Punkten sehr wenig auszusetzen. Die Länge eines Weines bezieht sich auf jene paar Sekunden nach dem Schlucken (oder Ausspucken), die noch alle Aromen im Mund nachwirken lassen. Bei einfachen Weinen dauert dies nur sehr kurz, Weine in Spitzenqualität bleiben hingegen zehn Sekunden oder länger am Gaumen haften. Wachter Wieslers direkt an der ungarischen Grenze gewachsener Blaufränkisch Ried Hummergraben 2022 besitzt solch einen langen Abgang; er glänzt durch Vielschichtigkeit, Tiefgang, Charakter, seidige Tannine, herrlichen Trinkfluss und 96+ Punkte von A la Carte.

E iner der renommiertesten internationalen Weinkritiker ist Tim Atkin , ein britischer Weinjournalist und Master of Wine, der sich unter anderem intensiv mit den Weinen aus Südafrika beschäftigt. Mit 97 Punkten prämierte er den glanzvollen Chenin Blanc „The Mothership“ 2024 von Stellenrust ArtiSons. Bewertungen wie diese sollen uns die Entscheidung beim Weinkauf erleichtern. Sehen Sie hohe Punkte als Anregung, um Neues zu probieren oder Bewährtes einzulagern, aber vergessen Sie nie: Das Wichtigste ist, dass der Wein Ihnen schmeckt!

Romagna Sangiovese Predappio 2022

Chiara Condello

Die Faszinationskraft dieses reinsortigen Sangiovese beruht auf seiner Ausgewogenheit zwischen der hellen Beerenfrucht und den dunklen Gewürznoten. Die Weingartenarbeit und die Lese erfolgen händisch und nach biologischen Richtlinien. Bevor er unfiltriert auf die Flasche gezogen wurde, reifte der Wein in Stahl und slawonischer Eiche.

17 99 20 99

1 Liter Preis: 23,99

ÖSTERREICH –THERMENREGION

Pinot Noir Ried Holzspur 2021 Reinisch

Die 50 Jahre alten Pinot-Noir-Reben verleihen diesem Wein seine Intensität und Würze. Zu 30 Prozent in Ganztraubenpressung erzeugt und für 16 Monate in Barriquefässern ausgebaut, verbirgt sich hinter seinem feinen Himbeerduft ein ernsthafter, komplexer und dichter Wein mit Frische, Spannung und salziger Finesse.

39 99

1 Liter Preis: 53,32

SÜDAFRIKA –STELLENBOSCH WO

ArtiSons Chenin Blanc The Mothership Stellenbosch 2024 Stellenrust

Chenin Blanc ist die wichtigste Weißweinsorte von Stellenrust. Für The Mothership werden die Trauben aus einem 1964 bepflanzten Weingarten in 2000-Liter-Foudres und Betoneiern vergoren und anschließend über 12 Monate ausgebaut. Am Gaumen ein einnehmender Spannungsbogen gepaart mit feiner Balance von Kraft, Frucht und Frische.

1 Liter Preis: 46,65

AROMENEXPLOSION IN EXTREMER HÖHE

Salta liegt im Nordwesten Argentiniens und ist für seine Weingärten in extremer Höhenlage berühmt. Die Weinberge der bereits 1831 gegründeten Bodega Colomé reichen bis sage und schreibe 3.111 Meter Seehöhe hinauf. In der atemberaubenden Berglandschaft des Calchaquí-Tals genießen die Reben 350 Sonnentage pro Jahr und Sommertemperaturen von bis zu 30 Grad Celsius, die in der Nacht auf gerade mal zehn Grad absinken. Diese markanten Unterschiede verleihen den Trauben eine besonders intensive Aromatik und eine außergewöhnliche Konzentration – für vollmundige Weine mit Tiefgang und Eleganz. D ie weiße Signature-Rebsorte Argentiniens heißt Torrontés, die in den Gebirgslagen von Salta höchste Traubenqualität liefert. Colomés Estate Torrontés wächst auf 1.700 Meter Höhe und zeigt in der Nase Zitrus, Limetten und intensive Muskatnoten, am Gaumen ist er überwiegend exotisch und anregend straff. Argentiniens Hauptsorte Malbec kommt auch bei Colomé eine besonders

wichtige Rolle zu. Der Estate Malbec stammt von vier unterschiedlich hoch gelegenen Weingärten – 1.700, 2.300 und 2.600 Meter über dem Meeresspiegel –, dazu liefert die Lage „Altura Máxima“ auf 3.111 Metern etwa ein Zehntel der Trauben. Der wunderbar strukturierte Jahrgang 2023 reifte 15 Monate lang in gebrauchter französischer Eiche, präsentiert sich mit schöner Dichte, saftiger Beerenfrucht sowie feinen Röst- und Gewürznoten. Unschätzbaren Wert haben für das Weingut auch seine alten, wurzelechten Reben, von denen einige über 120 Jahre alt sind. Die extreme Höhe, die Trockenheit und vor allem die sandigen Böden verhindern hier nämlich, dass sich die Reblaus ansiedeln kann. Die ganz feine Klinge packt Thibaut Delmotte, der in Burgund ausgebildete Winemaker von Colomé, beim Tannat El Camino von der Einzellage Colomé Vineyard aus. Der Jahrgang 2024 beeindruckt durch seine faszinierende Balance zwischen konzentrierter dunkler Frucht, kraftvollem Tannin und eleganter Frische.

C hristoph Bleier zählt zur neuen Generation

öster reichischer Sommeliers: Nach seinem Sieg zum „Besten Nachwuchs sommelier OstÖsterreichs“ 2022 wurde er 2025 zum „Besten Nachwuchssommelier Österreichs“ gekürt.

Sein Zugang zum Wein ist präzise und neugierig. Seit 2024 ist er bei WEIN & CO in der Filiale Mariahilfer Straße tätig. Wir freuen uns sehr, Christoph mit seiner Leidenschaft und Expertise in unserem Team zu haben!

NACHWUCHSSOMMELIER DES JAHRES EMPFIEHLT

CHRISTOPHS WEIN-HIGHLIGHTS

„D ass das Thema Wein so abwechslungsreich ist, hat mich schon immer fasziniert. Auch in den vergangenen Monaten habe ich in unserem Sortiment viel Neues entdeckt.

Zum Beispiel eine spannende Spezialität aus dem Weinviertel: der S ekt Brut Nature B lanc de Noirs 2021 von ZuschmannSchöfmann – ein Sekt, der aus Pinot Noir, Zweigelt und einer kleinen Menge Pinot Meunier vinifiziert wurde, was ihm eine faszinierende Tiefe verleiht. Mit seiner zarten, aber komplexen Nase nach roten Beeren und seiner feinen Kräuterwürze hat er mich sofort überzeugt. Am Gaumen zeigt er sich straff, mit einer eleganten Textur und vibrierender Frische, die ihn zum perfekten Aperitif, aber auch zum Speisenbegleiter für leichte Gerichte macht. Wer auf der Suche nach einem charakterstarken Weißwein mit burgundischer Stilistik ist, kommt an diesem Tropfen nicht vorbei: Rotgipfler Ried Tagelsteiner 2024 vom Weingut Schneider

ÖSTERREICH – WEINVIERTEL

Sekt Brut Nature Blanc de Noirs 2021

Zuschmann-Schöfmann

Hier zeigt die Thermenregion, was sie kann. Der Wein besticht durch unglaubliche Dichte und Aromen von reifer Mango, bleibt dabei aber dank seiner präzisen Säurestruktur stets lebendig und gerät nicht zu breit. Ein blutjunger Wein mit riesigem Potenzial, der schon jetzt enormen Trinkfluss bietet.

D ie Rebsorte, die mich zuletzt am meisten begeistert hat, führt uns über die Grenze ins italienische Friaul: Cabernet Franc Collio 2022 vom Weingut Kurtin . Viele Kund:innen suchen nach Rotweinen, die nicht mit plumper Kraft, sondern mit Eleganz und Würze punkten. Genau das liefert dieser Cabernet Franc. Er zeigt die sortentypische, leicht vegetabile Würze – denken Sie an grüne Paprika und Pfeffer – gepaart mit saftiger dunkler Beerenfrucht. Mit seinem feinkörnigen Tannin ist er ein wunderbarer Allrounder, der sowohl als Solist im Glas als auch zu herzhaften Gerichten eine Top-Figur macht.

D rei inspirierende Entdeckungen, die ich gerne mit Ihnen teile! “

ÖSTERREICH – THERMENREGION DAC

Rotgipfler Ried Tagelsteiner

Lage 2024

1

Sauvignon Blanc 2024 Atlantique

7 99 11 99

1 Liter Preis: 10,65

Preise und Aktionen gültig vom 15.02. bis zum 14.03.2026. Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern. Bei einer Lieferung außerhalb Österreichs kann es aufgrund abweichender Steuern und Abgaben zu Preisänderungen kommen. Angebot freibleibend. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Solange der Vorrat reicht. Subskriptionen, Ikonen sowie bereits aktionierte Waren sind von jeglichen Rabatten ausgenommen. Es gelten die AGB von WEIN & CO. Medieninhaber, Verlagsort, Redaktion: WEIN & CO GesmbH, Hans Dujsik-Allee 7/Top 25, 2334 Vösendorf-Süd | Hersteller: Print Alliance HAV Produktions GmbH | Herstellungsort: Bad Vöslau

ÖSTERREICH –TRAISENTAL

Gelber Muskateller Parapluiberg 2025 Huber

9 74 12 99

1 Liter Preis: 12,99

ÖSTERREICH –CARNUNTUM DAC

Zweigelt Alluvium Carnuntum 2023 Grassl

1

Château Haut Peyrat

Château Haut Peyrat

Aus 100 Prozent natürlichen Zutaten wird dieses erfrischende Tonic Water gewonnen, das für viele Barkeeper das beste der Welt ist. Einfach pur mit einer Zitronenscheibe oder als klassischen Gin Tonic genießen.