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Wege zum Alpkäse Berner Alpen

270 KÄSEALPEN IM PORTRÄT «Wege zum Alpkäse» zeigt eine breite Auswahl von Sennten des Berner Oberlandes in einem Band. Das Werk gibt Auskunft über die Sennten, die Produktion vor Ort sowie die Eigentümer und das Alppersonal. Hier erfahren Sie auch, welche der Sennten zusätzlich ein lauschiges Alpbeizli zum Einkehren führen. Schöne Bilder der Betriebe und der Personen illustrieren zudem das Handwerk sowie die Umgebung. Für interessierte Wanderer gibt der Band ausserdem Auskunft über den Weg zu den Alpen sowie die vorhandenen Alpbeizli, ihre Spezialitäten und die Übernachtungsmöglichkeiten.

z’Alp

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Berner Alpen

www.schweizeralpkaese.ch www.alpbeizli.ch

neutral Drucksache

ISBN 978-3-03818-364-8 Werd & Weber Verlag AG CH-3645 Thun / Gwatt www.weberverlag.ch

Wege zum

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