Vi erbjuder egenstyckat kött över disk 7 dagar i veckan!
FÄLADEN
Stötta dina lokala leverantörer - Det gör vi!
EGENPRODUCERAT FRÅN KÖKET:
VECKANS FÖRRÄTT:
Moule marinieres med krutonger och aioli
VECKANS HELGKASSE:
Svensk ryggbiff med kantarellsås, potatisduchesse och rostad pumpacreme ................................ 298:-/2 port
Förbeställ gärna, begränsat antal! Finns att hämtas från 10.00 på Fredag. Med reservation för ändringar. Ring 046-13 22 00 för beställningar.
VECKANS DESSERT:
Apelsinchokladpannacotta.....39:-/st
HÖSTBUFFÉ Tillagad av våra kockar i köket
- Rosmarin- och rosépepparstekt svensk fläskfilé toppad med picklad svamp
- Ungsbakad lax med gremolatatäcke
- Crème på rostad vitlök
- Citronmajonnäs
- Potatis- och rotfruktssallad med balsamicomarinerade lökar
- Kantarell- och parmesanostpaj
Dessert:
- Tarte tatin med vaniljkräm
Buffé 219:-/portion
Buffé med dessert 249:-/portion
VECKANS ROSSA:
Vår egen surdeg, tomatsås, nduja, ruccola, oliver och mozzarella
VECKANS BIANCA:
Vår egen surdeg, creme fraiche, zucchini, parmesan, mozarella och choritzo Förbeställ gärna, begränsat antal! Finns att hämtas
MANUELLA DISKEN ERBJUDER:
Bellice del nocellara oliver, Italien
Blåmusslor i nät
Ca 1 kg, Vänligen förbeställ ........................................................69:-/st
Räkmacka på ljust bröd Eget kök
Förbeställ gärna, räkmackans dag den 14/10..........................
Minsta beställningen är 8 portioner. Beställning sker senast tre dagar innan hämtning
All mat lagas från grunden i vårt kök med svenska råvaror och om möjligt närproducerat!
Färska räkor......................................................
Pasta ICA, 500g, Olika sorter