Å P S S O D E M N FIRA VÅRE
N E D A L Ä F IC A - Det gör vi! r e r ö t n a r e v kala le Stötta dina lo
VECKANS BLOMMA: Bukett med rosor och brudslöja ��������������������������������������������
59:-/st
EGENPRODUCERAT FRÅN KÖKET:
MANUELLA KÖTTET ERBJUDER: Enkelbiff Hängd 4 veckor i eget skåp ��������������������������� Entrecote premium ������������������������������������������ Högrevsfärs Butiksmald ��������������������������������������������
Vi välkomnar vår nya köksmästare Martin Andersson som kommer med nya inspel till produktionen. Vi kan vänta oss många härliga menyer och smakkombinationer framöver av säsongsbaserad mat, lagad från grunden!
Fransk bondost ����������������������������������������������������� Morbier ���������������������������������������������������������������������������� Pancetta ������������������������������������������������������������������������� Bresola ������������������������������������������������������������������������������
VECKANS FÖRRÄTT: romansallad, picklad rödlök och koriander �����������
lime/chilihollandaise och lökcrisp ������������������
Rostbiff, kallrökt lax, varmrökt lax, räksallad, brie, mögelost, aremouladsås, gubbaröra, ägg, västerbottenpaj, kavring mm
349:-/två port
398:-/port
Förbeställ gärna, begränsat antal! Finns att hämtas från 10.00 på Fredag. Med reservation för ändringar. Ring 046-13 22 00 för beställningar.
VECKANS DESSERT:
Crema catalan (bruleepudding)
smaksatt med apelsin och kanel ������������������������������
39:-/port
VECKANS PIZZAKIT: Pizza Rossa: Surdeg från Patisseriet, tomatsås, mozzarella, nduja, portabello och ruccola Pizza Bianca: Surdeg från Patisseriet, creme fraiche, saint agur, päron och valnötter Förbeställ gärna, begränsat antal! Finns att hämtas från 10.00 på fredag
159:-
/2 pizzor
VÅRBUFFÉ!
FR U K T & G R Ö N T ER B J U D ER:
Nu är äntligen vårens buffé här, perfekt inför vårens festligheter!
Minivattenmelon Klass 1 ������������������������������������������ 15:- kg Körsbär i ask 500 g klass 1 ������������������������������ 39,90/st Svenska tomater Klass 1 ���������������������������������������� 22:-/kg
Harissa och örtmarinerat kycklingbröst Inkokt lax med fänkål, syrat äpple och pepparrot Potatissallad med vårens primörer med dijon och citrondressing, parmesan och örter Fransk ost och lökpaj
Ramslöksaioli Marinerade oliver
198:-/portion
Beställning sker minst 3 dagar innan, minsta beställning 8 personer
Kamben Scan
89:/kg
29,95/hg 27,95/hg 28,95/hg 49,95/hg
Förbeställ till midsommar! Midsommarplatta
55:-/port
VECKANS HELGKASSE:
Chimichurrimarinerad oxfilé med potatiskaka, sotad sallad,
399:-/kg 399:-/kg 159:-/kg
DELIKATESSEN ERBJUDER:
VECKANS HELGMENY:
Mango/chili salsa med räkor,
kött Vi erbjuder egenstyckat ! över disk 7 dagar i veckan
Fläskfilé
B R Ö DAV D EL N I N G EN ER B J U D ER: Skånskt finbröd Södervidinge. 700 g ���������������������������������30:-/st Skånskt grovbröd Södervidinge. 550 g ����������������������������30:-/st
Fläskytterfilé
Rapsgris. Scan
ICA. Ursprung Sverige. Ca 1000g.
179:- 59,95 /kg
Zoegas kaffe
450g. Gäller ej hela bönor, Estanzia, Hazienda, Västkust, Stockholm, Fikastund, KRAV. Max 1 köp/hushåll. Gäller vid köp av andra varor 2 för för 300 kr!
/kg
Fäladstorget ÖPPET ALLA DAGAR 07–22 • 046-13 22 00 Delikatessen: Mån–Fre 9–20 • Lör 9–19 • Sön och helgdagar 10–18. Posten: 7-22
79:-