Chic Valentín Menu 65,00€ Pasión Ibérica
Iberian Passion (Cured ham)
Corazón de alcachofa confitada sobre mouse de bacalao
Artichoke heart on codfish mouse
Carpaccio de solomillo y “piropos” de foie
Beef Carpaccio with foie “compliments”
Romance de merluza y viera en escabeche de zanahoria
Romance of hake & scallops with pickle carrot soup
Terciopelo rojo
Red velvet cake
Agua, vino de la casa y café
Water, house wine & coffee