Kulinarischer Hochgenuss für Bewohner:innen
Im Rahmen des 50-jährigen Jubiläums bereitete Sterneköchin Tanja Grandits den Bewohner:innen einen exklusiven Samstagmittag mit einem Drei-Gang-Menü. Kulinarische Raffinesse, Herzlichkeit und ein kunstvolles Dessert machten den Besuch zu einem emotionalen Höhepunkt.
Im Rahmen des 50-jährigen Jubiläums fand ein ganz besonderes kulinarisches Ereignis statt: Die renommierte Sterneköchin Tanja Grandits verwöhnte die Bewohner:innen mit einem exquisiten Drei-Gang-Menü und sorgte für einen unvergesslichen Samstag am Pfingstwochenende. Der Besuch von Tanja Grandits zeigte eindrucksvoll, wie kulinarische Exzellenz und menschliche Wärme sich vereinen können.
Bereits bei ihrer Ankunft im WBZ war spürbar, wie viel Herzblut Grandits in diesen nicht ganz alltäglichen Moment steckte. Mit ihrem feinsinnigen Gespür für Aromen und Farben komponierte sie ein vegetarisches Menü, das unsere Bewohner:innen geschmacklich und optisch begeisterte. Der Hauptgang – eine raffinierte Kombination aus Linsen, Spinat und Brotknödel – ein grünes Gemälde auf dem Teller. Als Dessert erwartete die Bewohner:innen ein Himbeertörtchen, das in seiner filigranen Gestaltung einem Kunstwerk glich und beinahe zu schade zum Essen war.
Geschäftsleitung in weissen Schürzen
Das Restaurant Piazza präsentierte sich mit weissen Tischtüchern und frischen Blumen. In weissen Schürzen und mit grossem Geschick servierte die Geschäftsleitung persönlich die Gänge und trug so zur aussergewöhnlichen Atmosphäre bei. Am Schluss trat auch
Tanja Grandits selbst aus der Küche hervor und überreichte die kunstvoll angerichteten Desserts – eine wunderbare Geste.
Vielen herzlichen Dank!
Halbzeit Jubiläumsjahr
Die Feierlichkeiten zum 50-jährigen Jubiläum erreichen ihre Halbzeit – und das mit viel Vorfreude auf das, was noch kommt.
Es stehen weitere besondere Momente bevor. Ein Highlight, auf das wir uns ganz besonders freuen, ist der bevorstehende Tag der offenen Tür am 13. September. Dieser bietet Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen des WBZ zu werfen, die Vielfalt unserer Arbeit kennenzulernen und mit Mitarbeitenden sowie Bewohnenden in persönlichen Austausch zu treten. Kommen auch Sie! Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, zusammen dieses besondere Jubiläumsjahr zu feiern. (ofe)
Lauter zufriedene Gesichter und gesättigte Bäuche.
Ein Himbeertörtchen mit viel Liebe zum Detail.