LEÇON DE PÂTISSERIE VÉNITIENNE
Comme on le sait, le thème central de l'Expo 2015 sera la nourriture (Nourrir la planète, énergie pour la vie), sous toutes ses formes : il y aura quatre domaines thématiques, allant du pavillon Zéro, qui raconte l'histoire de l'homme sur la Terre par sa relation avec la nourriture, au quartier du futur de l'Alimentation, qui explique comment la technologie va changer le stockage, la distribution, l'achat et la consommation des aliments. Ensuite, il y a le parc pour enfants, l'espace dans lequel les enfants apprennent sur les thèmes de l'Expo Milan 2015 en se amusant, et le parc de la biodiversité, un grand jardin dans lequel se joue la variété des écosystèmes que l'on trouve sur notre planète. À la Triennale, il y aura Arts & Foods, le cinquième domaine thématique: une exposition extraordinaire qui raconte comment a changé la relation entre l'alimentation et l'art, travers les siècles. Il nous est donc apparu utile d'élargir notre gamme d'expériences culinaires, offrant, en plus des cours déjà prouvé de cuisine vénitienne (et du tour de dégustation de vin), une leçon de pâtisserie vénitienne.