Poletni osvezujoci koktejli v
v
www.tus.si
Mojito Zmeπaj. Spij. Uæivaj.
40 ml belega ruma 30 ml sveæega limetinega soka 10 listov mete 2 æliËki sladkorja mineralna voda kozarec (3 dl)
V kozarec damo limetin sok in sladkor. Liste mete poloæimo v dlani in z njimi plosknemo, da oddajo aromo. Kozarec napolnimo z ledom v kockah. Dodamo beli rum in do vrha kozarca nalijemo mineralno vodo. Premeπamo z ælico in okrasimo z vrhom mete.
Hugo Zmeπaj. Spij. Uæivaj.
50 ml mineralne vode 100 ml penine 20 ml bezgovega sirupa 5 listov sveæe mete 1 limeta kozarec za vino
Limeto operemo in razpolovimo. Prvo polovico nareæemo na rezine, iz druge iztisnemo sok. V kozarec damo limetin sok, bezgov sirup in metine liste. Vse skupaj premeπamo z ælico. Dodamo penino in mineralno vodo ter nekaj kock ledu. Ponovno premeπamo, koktejl okrasimo z rezinami limete in postreæemo.
Martini Bond Zmeπaj. Spij. Uæivaj.
50 ml vodke 20 ml martinija æliËka soka oliv (iz kozarca vloæenih oliv) 1 oliva kozarec (3 dl) kozarec za martini
V kozarec damo led in Ëez prelijemo vodko, martini in sok oliv. Premeπamo z ælico. Koktejl brez ledu pretoËimo v martini kozarec in dodamo olivo, ki je lahko na zobotrebcu.
Bovla z lubenico Zmeπaj. Spij. Uæivaj.
srednje velika lubenica 100 ml jabolËnega soka 2 ælici sladkorja 2 steklenici suhega belega vina 2 steklenici penine kozarec (3 dl) Lubenico razpolovimo in odstranimo peËke. Iz mesa lubenice izdolbemo kroglice, ki jih nato vrnemo v izdolbeno lubenico. V lubenico dodamo jabolËni sok, sladkor in eno steklenico vina. Vse skupaj postavimo za dve uri v hladilnik. Nato dodamo dve pesti ledu v kockah ter dolijemo preostalo vino in penino. PijaËo lahko iz bovle pijemo po slamici ali jo z zajemalko natoËimo v kozarec.
Jagodni mojito Zmeπaj. Spij. Uæivaj.
40 ml belega ruma 30 ml sveæega limetinega soka 4 sveæe jagode 6 listov mete 2 æliËki belega sladkorja mineralna voda kozarec (3 dl) Jagodam odreæemo listiËe in jih damo v kozarec. Jagode stisnemo, da nastane sadna kaπa. V kozarec damo limetin sok in sladkor. Liste mete poloæimo v dlani in z njimi plosknemo, da oddajo aromo. Kozarec napolnimo z ledom v kockah. Dodamo beli rum in do vrha kozarca nalijemo mineralno vodo. Premeπamo z ælico in okrasimo z vrhom mete. Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola πkoduje zdravju!
Ledeni tiramisu Zmeπaj. Spij. UÌivaj.
50 ml ledene kave 50 ml kremnega likerja 2 kepici vanilijevega sladoleda kozarec (3 dl)
Vse sestavine damo v elektriËni meπalnik in jim dodamo kozarec ledu v kockah ter dobro premeπamo. Koktejl prelijemo v kozarec, ga potresemo s kakavom ali zdrobljenim piπkotom in postreæemo.
Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola πkoduje zdravju!
Viski martini Zmeπaj. Spij. Uæivaj.
30 ml viskija 20 ml martinija 10 ml limoninega soka sladkor kozarec za viski
Rob kozarca navlaĂŚimo z limoninim sokom in ga potopimo v sladkor, da dobimo sladkorni rob. Dodamo tri kocke ledu. Dolijemo viski, martini in limonin sok. Kozarec rahlo zavrtimo in postreĂŚemo.
Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola πkoduje zdravju!
Jagodna Capiroska Zmeπaj. Spij. Uæivaj.
60 ml vodke 4 sveæe jagode polovica limete 2 æliËki sladkorja nizek kozarec
V kozarec stresemo na kocke narezano limeto. Dodamo sladkor in jagode ter vse sestavine stisnemo v kaπo. Kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom in dolijemo vodko. Sestavine premeπamo z ælico, da se poveæejo. Koktejl okrasimo s sveæo jagodo in postreæemo.
Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola πkoduje zdravju!
v Italijanski cigancek Zmeπaj. Spij. UÌivaj.
40 ml aperola 40 ml pomaranËnega soka 120 ml penine 1 jagoda kozarec za penino
V kozarec zmeπamo aperol in pomaranËni sok. Dolijemo penino in kozarec okrasimo z jagodo. PijaËa naj bo ob pripravi dobro ohlajena.
Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola πkoduje zdravju!
Gin in tonik s v kumaro in rozmarinom Zmeπaj. Spij. UÌivaj.
60 ml gina 150 ml tonika 3 rezine sveæe kumare 1 vejica roæmarina sok 1 rezine limete kanËek mineralne vode kozarec (3 dl) Rezine kumare poloæimo na dno kozarca. Nato vanj iztisnemo limetin sok in ga nekoliko pomeπamo z rezinami kumare. Dodamo gin in tonik ter kozarec napolnimo z mineralno vodo. »e nam je ljubπi manj sladek koktejl, zmanjπamo koliËino tonika in dodamo veË mineralne vode. Okrasimo z vejico roæmarina in postreæemo. Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola πkoduje zdravju!
Sadne sanje Zmeπaj. Spij. Uæivaj.
30 ml pomaranËnega soka 30 ml mleka polovica zrele breskve polovica zrele banane 4 maline 1 kepica vanilijevega sladoleda kozarec (3 dl)
Olupimo in nareæemo breskev in banano ter ju stresemo v meπalnik. Dodamo pomaranËni sok, mleko, maline in sladoled ter dobro premeπamo. Prelijemo v kozarec in postreæemo.
v Svezina manga Zmeπaj. Spij. Uæivaj.
1 zrel mango polovica lonËka jogurta 50 ml mleka polovica ælice sladkorja kozarec (3 dl)
Olupljen in na koπËke narezan mango zmeπamo v meπalniku, da nastane sadna kaπa. V meπalnik dodamo ostale sestavine in kozarec ledu v kockah. Dobro zmeπamo, prelijemo v kozarec in postreæemo. »e se nam zdi meπanica pregosta, lahko dodamo nekaj vode. Sladkor dodajamo po okusu. Namesto manga lahko uporabimo tudi jagode ali banane.
Namigi za prave koktejl mojstre 1 dl deciliter = 100 ml mililitrov 1 cl centiliter = 10 ml mililitrov 1 dl deciliter = 10 cl centilitrov = 100 ml mililitrov
Veste, zakaj pri pripravi koktejlov uporabljamo zrele sadeæe? Zreli sadeæi so bolj sladki in odigrajo pomembno vlogo pri okusu koktejla.
Zakaj uporabljamo slamice? PijaËe, v katerih je dodan led, vedno pijemo po slamici, da se led ne naslanja na ustnice. Nasvet za moπke: naj vam ne bo nerodno.
Zakaj doloËene koktejle postreæemo z dvema slamicama? Koktejle z drobljenim ledom vedno postreæemo z dvema slamicama. Druga slamica bo priskoËila na pomoË, Ëe se prva zamaπi z ledom. Vaπim koktejlom dodajte ohlajene sestavine in ne pozabite na led. Ravno led je nepogreπljiva sestavina koktejlov.
VeË namigov preberite na www.tus.si.
Engrotuπ d.o.o., Cesta v Trnovlje 10a, 3000 Celje