Lokalno pridelani izdelki s podeĹželja
Agrobiznis - spodbujamo podjetniĹĄtvo in inovativnost tudi na podroÄ?ju prehranske samooskrbe.
Tradicionalne dobrote na sodoben način Slovenija je zeleni košček raja, kjer ima vsaka pokrajina svoje lepote in kulturne ter naravne značilnosti, ki se odražajo tudi v izvrstni kulinariki. Slovenske dobrote so linija slovenskih lokalno pridelanih izdelkov, ki so plod slovenske narave, tradicije naših prednikov in inovativnih znanj, ki se zrcalijo v odličnih izdelkih. Izdelki linije Slovenske dobrote so plod partnerskega sodelovanja, znanja in povezovanja, ki jih podjetje Tuš gradi z manjšimi lokalnimi proizvajalci, kjer soustvarja delovna mesta in povezuje gospodarstvo ter tvorno sodeluje tudi v projektu Agrobiznis. Izdelki blagovne znamke Slovenske dobrote so zaradi omejene količine proizvodnje, omejenosti na lokalno pridelavo in vremenskih razmer, sezonske pridelave, naravnih procesov proizvodnje, kot sta zorenje in sušenje, na voljo le v omejenih količinah, nekateri pa le v sezoni. Privoščite si lokalne dobrote s podeželja, biser vrhunske kulinarike v izdelkih Tuševe premium linije Slovenske dobrote. Dobite jih samo v Tušu.
iz slovenske moke
roÄ?no narejeni
Ĺže kuhani in narezani
Slovenski štruklji Tradicionalne dobrote na sodoben način V Sloveniji velja, da za tradicionalno pripravo jedi potrebujemo veliko znanja in časa. Prav zato smo v liniji Slovenske dobrote razvili inovativen izdelek Slovenski štruklji, ki so ročno izdelani po tradicionalnih receptih, v katere sta vtkana znanje in nota sodobnosti. Testo je narejeno iz sveže slovenske moke. Štruklji so ročno zaviti, skuhani, narezani in zamrznjeni. Doma jih le pogrejete in postrežete. Prava posebnost so Slovenski štruklji iz tatarske ajde z dolenjskih polj, ki je zelene barve in ima specifičen okus. Testo je razvaljano in polnjeno s polnilom iz sveže domače skute z Jezerskega. Zaradi tehnološkega procesa, izvrstnih surovin in inovativnosti, je izdelek dobil prestižno nagrado za najbolj inovativen izdelek, ki jo podeljuje Inštitut za nutricionistiko Slovenije. Poskusite lahko SLOVENSKE ŠTRUKLJE S SKUTINIM ali OREHOVIM NADEVOM IZ VLEČENEGA TESTA ali IZ MOKE TATARSKE AJDE. Slovenski štruklji so lahko čudovita priloga mesnim in zelenjavnim jedem ali izjemna sladica, ko jih prelijemo z raznimi omakami, sadnimi prelivi ali sladoledom. Naše babice so jih postregle tudi kot glavno jed, zakuhane v juhi s šopkom svežih začimb. Privoščite si jih.
roÄ?no narejeni
s plodovi iz Slovenije
iz Ä?okoladnice Rustika
Čokolade s plodovi iz Slovenije in nacionalnimi simboli Ročno narejena iz čokoladnice Rustika Slovenske dobrote imajo posebno poslanstvo. Vrhunska čokolada z nacionalnimi simboli je inovativno, osebno, turistično ali protokolarno darilo, ki ponese slovensko identiteto v svet, saj so navedbe in opis izdelka tudi v angleškem jeziku. Čokolada ALJAŽEV STOLP z izvrstnimi praženimi lešniki iz Slovenije je posvečena Aljaževem stolpu, ki na Triglavu - najvišji slovenski gori na nadmorski višini 2864 m stoji že od leta 1895. Upodobljen na izvrstni čokoladi, obdan z slastnimi praženimi lešniki iz Slovenije, ponazarjajo kamenje na katerem stoji in pomeni simbol poguma in trdoživosti slovenskega naroda. Čokolada TRIGLAV z izvrstnimi praženimi bučnicami iz štajerskih polj ponazarja gorovje, ki je v ponos celotnemu slovenskemu narodu. Kdor ne gre vsaj enkrat v življenju na Triglav ni Slovenec velja ljudsko reklo. Bučnice simbolizirajo gorovje in obilje, ki ga nosi v nedrjih čudovita Slovenija in je prav iz najvišjega vrha Triglava vidno v vsej svoji lepoti. Čokolada KOZOLEC je temna čokolada s konopljinimi semeni s štajerskih polj - značilni lesen kozolec je simbol edinstvene arhitekture slovenskega podeželja. Upodobljen na čokoladi, obdan s konopljinimi semeni pa simbolizira poljščine, ki se sušijo pod kozolci in istočasno daje simbolični pomen in vrhunski kulinarični užitek.
s ĹĄtajerskih polj
sveĹže pobrano in pridelano
izjemne uÄ?inkovine
Konopljino olje, moka, seme, čaj in pogača S kmetije Schintler in pekarne Geršak Industrijska konoplja s štajerskih polj ima žlahten vonj in okus, njene uporabne in blagodejne učinke pa so poznali že predniki. Uporabni so vsi deli rastline. Listi konoplje, ki so sveže pobrani, očiščeni in naravno posušeni, dajejo osnovo za dober čaj. Lahko ga pripravite z dodatkom ostalih zelišč ali suhega sadja, dodate žličko medu ali mleko. Iz semen pridelajo izvrstno hladno stiskano konopljino olje, tako da ohrani čim več prvinskih sestavin. Iz trdnih delcev konopljinih semen pa zmeljejo konopljino moko, ki je izvrstna tudi v konopljini pogači. Kruhu lahko dodamo le do 20 odstotkov konopljine moke, saj ima značilen okus. Naši predniki so znali uporabljati konopljine izdelke. Dobri so.
polnovredno ekološko mleko
SI-EKO-003 Kmetijstvo Slovenija
iz neokrnjene narave Posočja
naravno zorenje sira
grudičasta struktura skute
Eko mleko, sir Pastir in Pastirska skuta S Posoških hribov Posočje sodi med slovenske bisere, kjer izvira Soča, smaragdna reka, bistra hči planin. Neokrnjena narava se odraža tudi v mleku krav, ki se svobodno gibljejo po travnikih in planotah v okolici Kobarida, kjer v Mlekarni Planika izkušeni sirarji izdelujejo vrhunske izdelke. EKO MLEKO - v vsaki kapljici mleka je delček narave s cvetočih travnikov, kar so cenili že naši predniki. V sedanjem času pa eko mleko ponosno nosi eko certifikat. DOMAČA PASTIRSKA SKUTA je narejena po tradicionalnih postopkih, zato ima rahlo, grudičasto strukturo in je pakirana ročno. Daje tisti pravi domači okus kot so ga poznale naše babice. DOMAČI SIR PASTIR je skrbno narejen manjši hlebček sira, ki je zorjen na lesenih policah na določeni temperaturi, kar daje siru pomembne organoleptične lastnosti in omogoča, da je sir Pastir naraven – ne vsebuje zaščitne folije in je brez premaza. Ima bogat poln okus, svetlo rumeno barvo in mehko elastično teksturo z nežnim mlečnim okusom. Velja ga poskusiti in uživati v vsakem grižljaju posebej.
iz Krajinskega parka GoriÄ?ko
roÄ?no narejeno
domaÄ? okus marmelade
Slovenske mlečne dobrote: Gorički jogurti, deserti in sir Iz Krajinskega parka Goričko Krajinski park Goričko je vključen v projekt Natura 2000. Je pravi biser biotske raznovrstnosti, ki omogoča normalne pogoje mnogim živalskim in rastlinskim vrstam, odraža pa se tudi v mlečnih izdelkih Slovenske dobrote, ki nastajajo v kmečki sirarni iz svežega mleka krav, ki se večinoma pasejo po Krajinskem parku Goričko. Iz svežega mleka jih izdelajo ponoči, zjutraj pa so že na prodajnih mestih Tuša. Sadne okuse mlečnih dobrot odlikujejo dodatki domače marmelade. GORIČKI SIR je plod tradicionalnega postopka izdelave iz svežega mleka in naravnega zorenja sira. GORIČKI JOGURT je narejen iz sveže namolzenega pristnega polnovrednega mleka. V GORIČKIH SADNIH JOGURTIH pa tradicionalni okus jogurta nadgrajujejo s podloženimi domačimi marmeladami iz jabolk, breskev, bezga, aronije, gozdnih sadežev in okusov, ki so prilagojeni letnemu času. Izbirate lahko med čvrstimi in tekočimi jogurti. GORIČKI MLEČNI DESERT je inovativen izdelek iz čvrstega jogurta s prelivom iz karamelizirane štajerske buče in medu, z domačimi jabolki, cimetom ali malinami. Velja ga poskusiti.
kokoši se prosto pasejo po kozjanskih travnikih
Kontrolira SI-EKO-001 Kmetijstvo Slovenija
iz neokrnjene narave
iz ekološke reje
Slovenska Bio jajca S Kozjanskega V neokrnjeni naravi, nad 900 metri nadmorske višine pod Bohorjem in Lisco, živijo tudi kokoši, ki nesejo kakovostna bio jajca. Hranjene so z bio krmo brez gensko spremenjenih organizmov. Kokoši se prosto pasejo po prostranih travnikih in nesejo jajca v klasična gnezda v slami. Ves proces, ki zagotavlja dobrobit živali, krme in postopkov, je skrbno nadzorovan. Jajca imajo izvrsten okus, saj jih zaznamujeta ekološka prehrana in življenje kokoši v naravnem okolju. Dobro prijajo kot samostojna jed, kot dodatek pri pripravi jedi in so odlična pri pripravi sladic.
1. ROČNO SOLJENJE
2. ZORENJE
Mesu so dodani le sol, Meso pridobi po treh poper in začimbe, brez tednih skrbnega konzervansov, aditivov prelaganja in zorenja ali ojačevalcev okusa. v kadeh sočnost, žlahtnost in značilno aromo.
3. DIMLJENJE MESA
4. SUŠENJE
Skrivnost Tradicionalno sušenje tradicionalnega suhe klobase traja okusa je v pravilnem več tednov, salame postopku: počasno in gurmanske salame prekajevanje pa več mesecev. z bukovimi drvmi z vejico brina.
Tradicionalni prekajeni izdelki Izpod rok vrhunskih mesarskih mojstrov Slovensko deželo so od nekdaj zaznamovale tudi vrhunske mesne dobrote, ki so jih pripravljali vrhunski mesarski mojstri s podeželja. Meso pridobiva na žlahtnem okusu v dobi zorenja, sušenja in s čim bolj naravno obdelavo mesa. Tradicionalni prekajeni izdelki imajo v današnjem času nadstandardno vrednost, saj gre za vrhunske proizvode, ki so jih poznali že naši predniki. Z njihovo žlahtnostjo so pleminitili praznične jedilnike, saj si ni moč predstavljati praznikov brez prekajene šunke, domače klobase in slastne tanko narezane domače salame. Tradicionalni izdelki so čudovito darilo in prava guranska specialiteta.
izvrstne surovine
naravni procesi zorenja
znaÄ?ilen Ĺžlahten okus
Tradicionalna domača klobasa, tradicionalna krača, šunka, salama ... Po tradiciji naših dedov Tradicionalni prekajeni izdelki: krača, šunka, vratovina so na mizi v prazničnih dneh, kot glavna jed ali priloga pa kar čez vse leto. TRADICIONALNA KLOBASA je velika klobasa, ročno izdelana, prepognjena na polovico ter ročno zašpiljena in prekajena na tradicionalen način. Je izredno lepega vonja in okusa. TRADICIONALNA DOMAČA SALAMA je izvrstnega okusa, saj jo žlahtnijo začimbe in naravni postopek zorenja, ki traja več mesecev ter ima izvrsten okus. Dobro posušeno tradicionalno salamo režemo postrani, najboljša je takrat, ko ob prerezu izpusti malo solzico. TRADICIONALNA GURMANSKA SALAMA je vrhunski izdelek, v katerem je tradicionalni salami dodana svinjska ribica, ki daje salami lep videz in vrhunski okus, ki ga prispevajo najboljše sestavine.
iz slovenske moke
iz najbližje pekarne
čim bližje vašemu regijskemu okusu
slovenski buhteljni s slastno marmelado
Slovenski hlebček kruha in Slovenski buhtelj Okusi slovenskih pokrajin Slovenska dežela je razgibana pokrajina z različnimi ljudskimi navadami in značilnimi okusi, ki zaznamujejo posamezno regijo. SLOVENSKI HLEBČEK KRUHA iz bele, polbele in ržene moke je prisoten po vsej Sloveniji v različnih okusih glede na posamezno regijo. Pestra kulinarika in različni okusi so značilni tudi za okus najljubšega kruha in sladic iz kvašenega testa. Korošci imajo rajši kiselkast okus kruha, Primorcem je ljubša mehkejša struktura kruha, Štajerci, Dolenjci, Gorenjci in Prekmurci pa imajo rajši čvrstejšo strukturo kruha. Slovenski hlebček kruha, ki je vašemu okusu najbližji, je sveže pečen v lokalni pekarni. Privoščite si svoj hlebček kruha. SLOVENSKI BUHTELJ kot so ga pekle naše babice je tradicionalna sladica iz kvašenega testa, napolnjena z mareličo ali drugo marmelado, ki se razlikuje po posameznih regijah.
roÄ?no narejena
iz slovenske moke in jabolk
iz prvovrstnih orehov
Gibanica po prekmursko Gibanica je prav gotovo posebnost med sladicami. Uvrščamo jo med slovenske kulinarične specialitete in je tradicionalna značilnost prekmurske kulinarike. GIBANICO PO PREKMURSKO krasijo skrbno izbrani nadevi iz jabolk, orehov, maka in skute na tankem testu. Je takšna, kot mora biti: pisana, rumeno bela, vmes makova, pomazana s smetano in potresena s sladkorjem. Takšna sestava, z vso svojo barvitostjo, daje izdelku pravo mikavnost in dopadljivost, ki jo poleg tega odlikuje še bogat razpon vonjev ter prijetno sočen in poln okus. V starih časih je veljalo, da je šele gibanica naredila pravi praznik v hiši. Privoščite si jo!
s podeželja
ekološka pridelava
izvrsten okus
Slovenska ekološka jabolka Z uživanjem ekoloških jabolk ponovno odkrijte čisti okus narave Slovenska ekološka jabolka so pridelana na naraven in strogo nadzorovan način in ne vsebujejo gensko spremenjenih organizmov in dodatkov kemičnih sestavin. Stroga kontrola zagotavlja sledljivost od sadovnjaka do mize. Prav vsako pokrajino zaznamujejo različne vrste prsti in različna klima. Nadzorovana pridelava in kratke transportne poti pa ohranjajo čim bolj pristen okus jabolk. V liniji izdelkov Slovenske dobrote so izjemna BIO JABOLKA TOPAZ in GALA iz dolenjskih in štajerskih sadovnjakov. Ponudba je prilagojena sezoni in količini proizvodnje, zaradi tega jabolka tudi kmalu poidejo. Prijateljski nasvet: z lupljenjem jabolk odstranimo veliko prehranskih vlaknin in antioksidantov, zato uživajte ekološka jabolka, ki jih ni potrebno lupiti.
jabolka iz visokodebelnih sadovnjakov
Kontrolira SI-EKO-001 Kmetijstvo Slovenija
sve탑e iztisnjeno
naravne surovine
izvrsten okus
Sokovi družine Jabolcnik z domacije Grcin Iz starih sort jabolk iz Savinjske doline Matični jabolčni sok je pripravljen iz svežih, skrbno prebranih zdravih sadežev jabolk iz slovenskih kmečkih sadovnjakov. Pridelujejo ga na domačiji Grčin, z več kot stoletno tradicijo predelave jabolk. Njihov »tolkec« so pili že na cesarskih dvorih in v Aziji v prejšnjem stoletju. Sokovi so izdelani po najnežnejših postopkih in takoj shranjeni v najbolj kakovostno embalažo – steklenice, da ohranijo vrhunsko kakovost. Sokovom niso dodane nobene umetne snovi, zato jih je treba po odprtju steklenice porabiti v treh dneh. DRUŽINA SOKOV JABOLČNIK je iz matičnega ali ekološkega čistega ali motnega soka, lahko pa izberete tudi jabolčni sok s sveže stisnjeno aronijo, z ingverjem ali z dodatkom cvetov bezga, nabranega v naravi nad 500 metri nadmorske višine. Sokovi vsebujejo samo naravno prisotne sladkorje, kar se okusi v vsaki kapljici soka. To potrjuje tudi prejem prestižnega priznanja: prvega mesta na podelitvi nagrad AGROBIZNIS 2014.
ekološki izdelek
Kontrolira SI-EKO-002 Kmetijstvo Slovenija
iz doline ob potoku
skrbno vzgojeno in vloženo
Bio vložena zelenjava Z Bio kmetije Zel Slovensko ekološko zelenjavo pridelujejo ljudje, ki spoštujejo naravo in skrbijo za naše zdravje. Sveže pobrano ekološko zelenjavo še isti dan skrbno ročno vložijo v kozarce z dodatkom ekološkega alkoholnega kisa, začimb in piranske soli z zaščitenim geografskim poreklom. BIO RDEČA PESA je skrbno pridelana in sveže pobrana, vložena je v kozarce na način kot so ga poznale naše babice kar ji daje še posebej dober okus. BIO KUMARICE so čvrste in imajo izjemen okus, prijeten vonj kar spominja na okus iz mamine kuhinje. BIO MEŠANA SOLATA je prijetnega vonja in ohranja prvinski okus zelja, korenčka in paprike vloženega v pravem domačem kisu. Skrbno nabrana sveža zelenjava, naraven način pridelave in skrb ter ljubezen do pridelkov se občutijo v vsakem grižljaju. Prepričajte se.
100% slovensko
100% bučno olje z geografsko označbo
iz štajerskih bučnic z izjemnimi lastnostmi
nerafinirano olje
Slovenske dobrote iz štajerskih buč Na štajerskih poljih in prekmurskih ravnicah rastejo kakovostne štajerske buče, katerih semena se ponašajo z izjemnimi lastnostmi. Skrbno izbrana semena so stiskana v olje po tradicionalnih postopkih, ki ohranjajo prvinske lastnosti buč v vsaki kapljici. ŠTAJERSKO PREKMURSKO BUČNO OLJE SLOVENIJA se ponaša s prestižnim znakom geografske označbe. Na Štajerskem je prava solata polita s štajerskim bučnim oljem, v vrhunski kulinariki pa so zanimive kombinacije bučnega olja s sladoledom, ribami, gobicami, pecivom ter izvrstnimi prilogami z ajdovo kašo. ŠTAJERSKE BUČNICE so praženi plodovi buč, obdani z zrnci Piranske soli, ki je ročno pobrana v solinah in nosi prestižni znak geografskega porekla. Pražene bučnice so prava kulinarična posebnost, ki jo lahko ponudimo kot bogat in okusen prigrizek ali kot dodatek jedem. Dober tek!
nadzorovana pridelava
mletje na mlinske kamne
izvrsten okus 탑itaric
100% slovensko
Slovenski mlevski izdelki:
Trdinova ajdova moka in kaša, pirina moka in kaša Iz Mlinarstva Rangus s stoletno tradicijo Na Dolenjskem rastejo izvrstna žita. Tudi ajda, o kateri je pisal že Janez Trdina, raste pod Trdinovim vrhom na Dolenjskem. Trdinova ajda je plod žlahtnjenja semen in sodelovanja stroke ter Biotehniške fakultete Ljubljana. Po starem postopku »na stope« je luščena tudi TRDINOVA AJDOVA KAŠA, ki ohranja vse lastnosti ajde. Vsako žito pa je najboljše, če je skrbno pobrano, posušeno in sveže zmleto. Tako kot je pripravljena TRDINOVA AJDOVA MOKA. Pira je prastara, odporna vrsta žitarice, ki so jo poznali že naši predniki. Pirino zrnje v Mlinarstvu Rangus zmeljejo na tradicionalen način z mlinskimi kamni. PIRINO MOKO uporabljamo za kruh, pecivo ali palačinke. Lahko pa jo uporabimo tudi za zgoščevanje omak. PIRINO KAŠO luščijo na tradicionalen način, kot so to delali nekoč. Kašo lahko uporabite v solatah, sladicah, kot prilogo ali kot okusen zajtrk. V Mlinarstvu Rangus na Dolenjskem imajo stoletno tradicijo mletja žit na mlinske kamne, skrbno nadzorovan proces ter lastno pakirnico, kar zagotavlja vrhunske izdelke.
prvi slovenski brezglutenski izdelki
BREZ GLUTENA
mleto na brezglutenski mlin
Slovenski mlevski izdelki brez glutena iz skrbno pridelanih žit, za poseben način prehranjevanja Skrbno pridelana, očiščena, sortirana in primerno posušena žita z Dolenjskih polj so odlična osnova za slovenske brezglutenske izdelke vrhunske kakovosti. INSTANT AJDOVA MOKA BREZ GLUTENA je več kot odlična za pripravo izvrstnih palačink ali kruha. AJDOVA KAŠA BREZ GLUTENA je luščena po tradicionalnem postopku in zato ohranja hranilne vrednosti. Primerna je za priloge v moderni kulinariki, najbolje pa prija kot priloga z gobami ali v juhah. POLNOZRNATO PROSENO MOKO BREZ GLUTENA lahko uporabite za pripravo vrhunskih sladic; s PROSENO KAŠO BREZ GLUTENA pa lahko okusno popestrite glavno jed ali zajtrk. POLNOZRNATA KORUZNA MOKA BREZ GLUTENA je vrhunska osnova za pripravo kruha in sladic. Izdelki so primerni za ljudi s celiakijo in preobčutljivostjo na gluten. Slovenski brezglutenski izdelki pa zaznamujejo sodoben prehranski trend dinamičnega človeka sedanjega časa.
iz slovenskih glinokopov
proizvodnja s stoletno tradicijo
simboliÄ?na oblika
Slovenska karamika Tradicionalni izdelki iz slovenskih glinokopov Bogata kulinarična zgodovina slovenskih gospodinj je povezana s postrežbo, shranjevanjem in pripravo hrane v glinenih posodah. Posebno okusne so bile jedi, pripravljene v keramičnih posodah, ki so se kuhale v krušni peči ali pečici. Poleg všečnega videza in uporabne vrednosti, slovenska keramika ponazarja združevanje slovenske tradicije, znanja in izkušenj z ustreznim tehnološkim pristopom in potrebami sodobnega človeka. Skrbno oblikovani izdelki so žgani v posebnih pečeh v keramični tovarni v Libojah z več kot stoletno tradicijo, kar zagotavlja njihovo trdnost in obstojnost. LATVICE iz slovenske keramike so primerne za serviranje in shranjevanje hrane. V njih lahko postrežemo enolončnice in solate, vanje se shranjuje tudi sadje. Na voljo so v različnih velikostih, barvah in vzorcih. SLOVENSKA POTIČNICA je glinena posoda z značilno odprtino v sredini, ki ponazarja krono in daje slovenski potici slovesno obliko ter izjemen okus. Sladica je iz kvašenega testa polnjena z orehi ali rozinami, posuta s sladkorjem kar zaznamuje slovenski prostor že od 16. stol. dalje. Potičnica je lahko tudi lepo in uporabno darilo, včasih pa je bila tudi sestavni del dote, ki jo je nevesta odnesla od doma na poroko.
darilo s simbolnim pomenom
tri velikosti darilnih vreÄ?k
s privlaÄ?no ilustracijo slovenske pokrajine
Slovenske dobrote darilo z izjemno močno sporočilno vrednostjo Priložnosti in razlogov za obdarovanje je veliko. Ni potrebno čakati na praznik, trenutek za osrečitev nam dragih oseb je vedno pravi. Zdrava in kakovostna hrana pridobiva v naših očeh vse večjo vrednost, vse bolj se zavedamo njenega pomena za naše življenje in vse bolj spoštujemo odgovorno pridelavo živil. V vrhunskih izdelkih živil, zbranih v liniji Slovenske dobrote, se okusi tradicija prednikov, ustvarjanje sedanjosti in vizija prihodnosti. Tudi pri obdarovanju je prav, da spoštujemo, kar je naše, slovensko in podarjamo slovenske izdelke. Podarjeni izdelki Slovenskih dobrot v darilnih vrečkah različnih velikosti pa bodo darilo, ki ga boste s ponosom podarili. Spoštujmo, kar je naše, slovensko!
Engrotuš d. o. o., Cesta v Trnovlje 10a, 3000 Celje