va, pakirana, 550 g 1 Potica Mercator Premium, oreho ST, akcijska cena 4,29 €, • redna cena 4,79 €, 10 % POPU a, pakirana, 350 g 2 Potica Mercator Premium, prehtranov akcijska cena 2,89 €, ST, POPU % 12 €, 3,29 • redna cena pakirana, cena za kg 3 Potica Mercator Premium, potratna, EK, Pika cena 9,89 € RAN PRIH PIKA % • redna cena 10,99 €, 10
RECEPTI
POGRINJKI
DARILA
OKUSNO IZ DOMAČIH KRAJEV Po praznične nakupe v Mercator, kjer vas čaka tradicionalna slovenska ponudba. Akcija velja od 27. 11. do 10. 12. 2014 v živilskih prodajalnah Mercator.
Iz domačih krajev Veselimo se praznikov Kljub vedno bolj mrzlim dnem in zgodnjemu mraku je vse bolj veselo in polno pričakovanja. Pred prazniki je treba še marsikaj postoriti, od zelo osebnega razmišljanja o tem, kaj je res pomembno, do seznama opravil in nakupov. Tisti, ki se nakupov veselijo, poznajo zlata pravila tega obdobja: začnite zgodaj, vzemite si čas, premislite, naredite seznam, skušajte kupiti čim več na istem mestu. Nato pa uživajte v izbiri in dobrih mislih. Da bi vam bili nakupi v Mercatorju v čim večje zadovoljstvo, smo za vas pripravili nekaj odličnih receptov in namigov za nakup izdelkov za pogostitev in obdarovanje. Z najširšo ponudbo slovenskih izdelkov, ki jim v Mercatorju namenjamo večino prostora na policah, vam želimo omogočiti tradicionalno lepo praznovanje in obdarovanje.
Pripravili smo široko ponudbo za vse cenovno razrede, želje in vaše potrebe. Ponujamo vam odlične slovenske izdelke za praznično mizo in veselo vzdušje, mnogi pa so primerni tudi za obdarovanje.
“Veseli december” včasih Jedro decembrskega dogajanja je povezano z adventom, ki še danes pomeni ljudem zunanjo in predvsem notranjo pripravo na praznovanje božiča. Advent namreč pomeni prihod, torej čas, ki ga označujejo štiri nedelje ali štirje tedni vsakoletnega pričakovanja Kristusovega rojstva. Bolj ali manj bučna silvestrska praznovanja ob vstopu v novo leto pa so se začela organizirati na družinski in javni ravni z 20. stoletjem, zlasti še po koncu 1. svetovne vojne. Prvo javno silvestrovanje na prostem so organizirali v Mariboru leta 1989, leto kasneje tudi v Ljubljani. Priznani etnolog prof dr. Janez Bogataj navaja, da smo šele v 90. letih preteklega stoletja začeli uporabljati izraz »veseli december« za označevanje pestrega dogajanja v zadnjem mesecu leta. V tem času pa pozna tradicija veliko različnih običajev in oblik praznovanja. Besedilo je v celoti dostopno na naslovu www.mercator.si. 2
prof. dr. Janez Bogataj
s tradicijo. Ko vstopite v Mercator, vas pričaka slovensko Letos smo naše police obogatili s tretjino več domačega sadja in zelenjave.
Z več kot 100 lokalnimi pridelovalci in 1000 rejci, skrbimo, da je na naših policah več kot 70% slovenskih izdelkov.
Uživate pa lahko tudi v mojstrovinah iz pristne slovenske pšenice.
Police s 100% slovenskim mlekom smo za vas posebej označili.
Kot edini slovenski trgovec s certifikatom samopostrežne ponudbe slovenskega ekološko pridelanega sadja in zelenjave smo ponosni, da damo vsak dan vse od sebe, da dobite najboljše, kar daje Slovenija. Danes je na voljo res velika izbira trgovin in izdelkov. Po ponudbi slovenskih pridelkov in izdelkov pa je po mnenju kupcev Mercator na prvem mestu (Valicon, september 2014).
Na vsakem koraku se trudimo, da vam lahko ponudimo široko izbiro domačih pridelkov in izdelkov, pristno domačih in izvirnih, da bodo vaši prazniki ohranili tradicijo.
o p le o ln a n io ic d a tr m va o m li Že p ra z n ova n je in o b da rova n je .
3
Nova ponudba, tradicionalni okusi Prep us tite se pr is tn im ok us om iz to lm in skega
Tolminski želodec Mercator Premium Tradicija izdelave mesnih izdelkov na Tolminskem ima svoj vrh v tolminskem želodcu. Petdesetdnevno zorenje grobo mletega mesa tolminske govedine in slovenske svinjine ustvari blag in prefinjen okus ter posebno aromo tankih rezin v narezkih ali hladnih predjedeh. Popolnoma ročno je izdelan, tudi povezan… tako kot pri naših prednikih.
Pšenica, ki jo uporabljajo za peko v Pekarni Grosuplje, je 100% vsa slovenska.
Hrustljavi Brinc iz Pekarne Grosuplje Sir tolminc Mercator Premium Sir je narejen izključno iz nehomogeniziranega mleka krav, ki se poleti pasejo na cvetočih planinskih pašnikih v Zgornjem Posočju. Sir zori najmanj dva meseca kot hlebec na lesenih policah in tako pridobiva na značilnem sladkasto pikantnem okusu in zaokroženi aromi.
Mojstri peki iz Pekarne Grosuplje so v pšenično in koruzno moko zamešali tolminsko skuto, pinjenec in drobljene brinove jagode in tako dosegli svojevrsten okus novega hlebčka. Brinc je pripravljen s kislim testom in brez dodanih aditivov, zato ostane dolgo svež. Skorjica aromatičnega Brinca je temne bakrene barve, rustikalno razpokana in posuta z durum zdrobom. Na voljo bo do konca meseca decembra.
1 Sir tolminc Mercator Premium, pakiran, cena za kg • redna cena 14,99 €, 2 Tolminski želodec Mercator Premium*, pakiran ali postrežen, cena za kg • redna cena 21,99 €, 20 % PIKA PRIHRANEK, Pika cena 17,59 €, 3 Kruh Brinc, hlebec, pšenični, mešani, postrežen, 400 g, cena za kos • redna cena 1,59 € *SAMO V HIPERMARKETIH
od lič no pr K novi m ok us ni m jo gu rtom se rž en i kr uh . RECEPT
R ž e n i kr u h Sestavine
ke • 2 kg ržene mo moke • 5 žlic koruzne • 3-5 dl mleka • 30-40 g kvasa a • 1 žličko sladkorj ka kumine • 3 g soli in 1 žlič
Priprava
malo sladkorja in o kvas, dodamo V skledo nadrobim Pustimo vzhajati o. ek lijemo toplo ml malo moke ter pri lovno mizo. Na de presejemo na vljen 10 minut. Moko o nalijemo pripra ter ka v , ico jam sredini naredimo tavine z izjemo ses e tal os in l so kvas. Dodamo ki se ločuje od o v gladko testo, kumine. Zamesim krpo in pustimo o jsk hin ku s o krijem no in na hitro posode. Testo po mi ku mo da do t. Testu ga damo v vzhajati 40 minu in c be hle v likujemo s kuhinjsko pregnetemo, ob ga o jem kri Po za kruh. slamnato košarico ti. aja minut vzh krpo in pustimo 30 Vzhajan hlebec o na 180°C. em rej seg o čic Pe prej potresli s o sm a eg ter ka kač, stresemo na pe t zarežemo z kra več ga u Po vrh nabodalcem. koruzno moko. im en les z o popikam – 70 minut ostrim nožem in 60 mo če pe in mlekom o s čisto jem Premažemo ga z kri po c be Pečen hle v segreti pečici. ohladimo. kuhinjsko krpo in
4
ile že svež e pe če n
kim Police s 100% slovens mlekom smo za vas posebej označili. Gorički jogurti so narejeni z veliko pozornosti v kmečki sirarni Gorički Raj d.o.o.. Sirarna se nahaja v majhni vasici v osrčju Krajinskega parka Goričko. Razgibana narava Goričkega, sonaravna reja živali, ki se večinoma prosto pasejo, in tradicionalni način predelave so podlaga za sonaravno proizvodnjo, ki zagotavlja bogato biološko vrednost končnih izdelkov. Mleko za odlične jogurte prihaja iz sosednjih kmetij. Posebnost Goričkih jogurtov je, da so narejeni iz polnomastnega nehomogeniziranega mleka. Dodani so kultura za jogurt, domača marmelada in sadni sirup. Sadne sirupe za sadne okuse jogurtov pripravljajo domačinke iz domačega sadja iz okolice, skrbno in z ljubeznijo. 1 Gorički jogurt, naravni, 500 ml • redna cena 1,79 €, 16 % POPUST, akcijska cena 1,49 €, 2 Gorički jogurt, več okusov: gozdni sadeži, bezeg - kurkuma, jabolko - ingver ali jabolko - cimet, 500 ml • redna cena 2,29 €, 17 % POPUST, akcijska cena 1,89 €, 3 Ržena moka, T1250, 1 kg, Žito • redna cena 1,09 €, 36 % POPUST, akcijska cena 0,69 €, 4 Mleko, trajno, 3,5 % m. m., 1 liter, Zelene doline • redna cena 0,99 €, 10 % POPUST, akcijska cena 0,89 €
Vse se začne s predjedjo ... RECEPT za 8 oseb
T RECEP be
Šunka v testu Za slan preliv:
• 1,8 kg dimljene šunke • 500 g moke • 1 sveži kvas • 2,5 dl mleka • 150 g masla • 1 žlička sladkorja • 1 ravna žlica soli • 2 jajci
• 0,5 dl vode • 2 žlici moke • 1 žlica soli
Priprava
Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola lahko škoduje zdravju.
Sestavine
za 4 ose
Šunko skuhamo in dobro odcedimo. V skledi zmešamo mlačno mleko, sladkor, žlico moke in sveži kvas. Pustimo na toplem, da vzhaja. V večjo posodo stresemo polovico moke, dodamo vzhajan kvas, 1 jajce, maslo in sol. Postopoma dodajamo preostalo moko in krepko mesimo, dokler se testo ne loči od prstov. Testo pustimo vzhajati v toplem prostoru. Vzhajano testo razvaljamo na debelino 0,5 cm. Kuhano šunko zavijemo v testo in robove tesno pričvrstimo. Testo premažemo z razžvrkljanim jajcem in postavimo v pečico. Šunko pečemo v segreti pečici pri 200°C 2 uri. Če začne testo prehitro rjaveti, ga pokrijemo s papirjem za peko. V manjši skledi zmešamo 0,5 dl vode, 2 žlici moke in 1 žlico soli, da dobimo gosto zmes. Pred koncem pečenja vzamemo šunko iz pečice in jo premažemo s pripravljeno mešanico. Vrnemo v pečico in pustimo da se testo zlatorumeno zapeče.
J a b o lč n i h re n Sestavine
• 2 kisli jabolki ga soka • 2 žlici jabolčne ga soka • 1 žlica limonine • 50 g hrena ga kisa • 2 žlici jabolčne • sol, sladkor • 2 žlici olja
Priprava
z oj pomešamo in naribamo. Tak o Jabolki olupimo n olupimo, naribam Hre m. ko so inim i in jabolčnim in limon . Naribani jabolk jabolčnim kisom o s soljo in im in pomešamo z čin Za o. šam hren pome nariban začinjen . ncu dodamo olje sladkorjem. Na ko
red, cena za kg • akc
ijska cena 0,59 €,
1 Slovenska jabolka, Ida a 3,99 € cena za kg • redna cen 2 Slovenski hren, sveži,
K šunki postrežemo vložene gobice, nariban svež hren ali jabolčni hren. Zraven se prileže tudi kozarček Refoška. 1 Moka Mlinopek, pšenična, mehka, T500, 1 kg • redna cena 0,99 €, 30 % POPUST, akcijska cena 0,69 €, 2 Olje Gea, oljčno, ekstra deviško, 1 liter • redna cena 10,09 €, 3 Prekajena šunka, Mercator, brez kosti, pakirana, cena za kg • redna cena 8,29 €, 4 Vino Refošk Babič, rdeče, 1 liter • redna cena 5,59 €
Kmečki narezek
RECEPT za 4 osebe
Sestavine • 80 g suhe salame • 80 g domače suhe klobase • 160 g Kraškega pršuta • 80 g Gorenjskega želodca • 80 g prekajenega govejega jezika • 80 g domačega sira (Kraški ovčji sir) • 50 g zaseke • 50 g sveže naribanega hrena • 100 g kislih kumar • 4 češnjeve paradižnike • 2 trdo kuhani jajci
Priprava Na večjo ploščo ali ovalen krožnik položimo tanko narezane suhomesnate izdelke, sir, paradižnik, kumare in kuhano jajce po naslednjem vrstnem redu ali podobno: po zunanjem robu položimo najprej Kraški pršut, dodamo Gorenjski želodec, domače suhe klobase, suho salamo in prekajen goveji jezik. V prostor na sredini krožnika naložimo zaseko, ki jo lepo oblikujemo v dve manjši krogli. Okoli položimo ovčji sir, češnjev paradižnik, narezane kisle kumare in kuhani jajci. Nariban hren postrežemo posebej. Zraven postrežemo kruh Krjavelj iz Pekarne Grosuplje in vino Teran. 1 Kamniške kumarice Natureta, 1 kg • redna cena 2,39 €, 20 % POPUST, akcijska cena 1,89 €, 2 Triglavski sir, planšarski, postrežen, cena za kg • redna cena 13,99 €, 28 % POPUST, akcijska cena 9,99 €, 3 Praznični pršut, kos ali polovica, pakiran ali postrežen, cena za kg, Kras • redna cena 9,99 €, 4 Zimska salama, pakirana ali postrežena, cena za kg, KZ Laško • redna cena 16,99 €, 35 % POPUST, akcijska cena 10,99 €, 5 Bohinjska zaseka MAXX, pakirana, 300 g + 200 g GRATIS • redna cena 3,99 €, 6 Kruh Krjavelj, mešani hlebec, postrežen, 1 kg, cena za kos, Pekarna Grosuplje • redna cena 2,59 €, 7 Vino Teran elite PTP, vrhunsko rdeče, 0,75 litra, Vinakras • redna cena 6,29 €, 20% POPUST, akcijska cena 4,99 € Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola lahko škoduje zdravju.
5
... in nadaljuje z juho RECEPT za 6 oseb
Goveja juha Sestavine • 500 g govejega mesa (mladi goveji vrat ali podplečje) • 500 g govejih kosti • 1 srednje velika čebula • 2 srednje velika korenčka • ½ manjše kolerabe • gomoljčna zelena, por in peteršiljev koren (vsakega 70 g) • ½ šopka sveže lovače • ¼ šopka peteršilja • 10 zrn črnega popra, sol • 1 šopek svežega drobnjaka za posipanje
Priprava Goveje meso in kosti temeljito speremo z mlačno vodo. Neolupljeno čebulo razpolovimo in popečemo s svetlo stranjo navzdol v ponvi brez masti (daje juhi okus in lepo barvo). V lonec damo 2,5 litra hladne vode, dodamo meso in kosti. Juho zavremo, naraščajočo peno večkrat posnamemo. Juho kuhamo nepokrito približno 2,5 ure. Jušno zelenjavo očistimo, operemo in narežemo v grobe kose. Peteršilj operemo pod tekočo vodo. Uro in pol pred koncem kuhanja dodamo zelenjavo, lovačo, peteršilj in poper. Juho kuhamo pri nizkem ognju še preostalo uro, nato jo precedimo skozi fino cedilo in na koncu solimo. Tik pred serviranjem potresemo z drobnjakom.
1 Mladi goveji vrat ali podplečje, brez kosti, postrežen, cena za kg, različni dobavitelji • redna cena 7,69 €, 16 % PIKA PRIHRANEK, Pika cena 6,39 €, 2 Slovenska koleraba, rumena, cena za kg • redna cena 1,29 €, 3 Slovenski korenček, rumeni, cena za kg • redna cena 0,99 €, 4 Zelena, gomolj, cena za kg • redna cena 0,99 €
Štajerska kisla juha
RECEPT za 4 osebe
Sestavine • 500 g svinjskih nogic ali repkov • 350 g krompirja (narezano na kocke) • 200 g jušne zelenjave (narezano na kocke) • 2 čebuli (fino narezani) • 10 g moke • 150 ml kisle smetane • 1,5 l vode • 2 stroka česna • lovorjev list • beli vinski kis • sol, poper (sveže zmlet) • svež timijan in majaron
Priprava Dobro očiščene svinjske nogice narežemo na koščke in damo v lonec s hladno vodo (1,5 l). Kuhamo približno 45 minut in preverimo če je postalo meso mehko. Po 30 minutah kuhanja dodamo narezan krompir, jušno zelenjavo, čebulo, česen, lovorjev list in sol. Vse skupaj kuhamo še naslednjih 15 minut. Juho zgostimo z mešanico moke in vode ter kuhamo še 10 minut. Na koncu v juho vmešamo kislo smetano in po potrebi začinimo s soljo in poprom iz mlinčka. Po želji dodamo par kapljic belega vinskega kisa in postrežemo v globokih krožnikih. Po želji potresemo s svežim timijanom in majaronom. Zraven se dolično poda koruzni kruh z bučnimi semeni iz Pekarne Grosuplje. 6
1 Kisla smetana, Mileram, 18 % m. m., 250 g • redna cena 0,99 €, 20 % POPUST, akcijska cena 0,79 €, 2 Svinjske noge, pakirane, cena za kg • redna cena 1,29 €, 3 Slovenski krompir, pakiran, 10 kg, cena za kos • redna cena 2,40 €, 4 Koruzni kruh, z bučnimi semeni, postrežen, 400 g, cena za kos, Pekarna Grosuplje • redna cena 1,79 €
Glavna jed naj navduši RECEPT za 4 osebe
Praznična pečenka Sestavine • 1 kg mesa (svinjsko pleče brez kože) • 3 žlice svinjske masti • 4 majhne čebule (fino narezane) • 4 stroki česna (grobo narezano) • ½ čajne žličke kumine (zdrobljeno) • 1 l zelenjavne osnove • 1 žlička koruznega škroba • sol, poper, • klinček in lovorjev list (oboje zdrobljeno)
Priprava Z ostrim nožem zarežemo v obliki mreže na zgornji strani mesa. Začinimo s soljo in poprom. Ponev segrejemo, dodamo svinjsko mast in svinjsko pleče, ki ga popečemo najprej 5 minut na zgornji strani, nato še 5 minut na obrnjeni strani. Popečeno meso položimo v pekač z vrhnjo stranjo navzgor. V ponvi zlato rumeno prepražimo nasekljano čebulo, narezan česen in začinimo (kumina, klinček in lovorjev list) ter dodamo mesu. Odvečno maščobo odstranimo. V ponev vlijemo ¼ l vode (ali piva), malo pokuhamo in dodamo pečenki. Pekač z mesom damo v segreto pečico in pečemo pri 80°C 3,5 ure. Med tem časom meso večkrat polijemo z lastnim sokom. Nato segrejemo pečico na 200°C in pečemo naslednjih 20 minut. Pečenko vzamemo iz pekača in postavimo na toplo. Iz pekača odstranimo odvečno maščobo, dolijemo zelenjavno osnovo in to pokuhamo do polovice tekočine. Omako pretlačimo skozi fino cedilo, pustimo, da ponovno zavre, odstranimo odvečno maščobo in zgostimo s koruznim škrobom. Po potrebi začinimo. Postrežemo z dobro kapljico Refoška in kruhom Skorjavcem iz Pekarne Grosuplje, kot prilogo pa lahko izberemo tudi ajdovo kašo z jurčki. 1 Svinjsko pleče, brez kosti, postreženo, cena za kg • redna cena 5,99 €, 2 Kruh Skorjavc, hlebec, temni ali mešani, postrežen, 1 kg, cena za kos,
Pekarna Grosuplje • redna cena 1,99 €, 3 Refošk Brič, rdeče vino, 0,75 litra • redna cena 6,99 €, 30 % POPUST, akcijska cena 4,89 €
Ajdova kaša z jurčki Sestavine • 200 g ajdove kaše • 300 g jurčkov • 1 čebula • 100 g korenčka • 50 g masla • 1,5 dl sladke smetane
• sol, črni poper v zrnu • 2 stroka česna • 2 vejici peteršilja • 1 vejica timijana • 1 vejica majarona
Priprava V lonec primerne velikosti damo 1 liter vroče vode, malo solimo, dodamo 1 strok česna in pustimo, da voda zavre. Med tem časom izperemo kašo pod mrzlo tekočo vodo in pustimo na cedilu, da se dobro odcedi. Odcejeno ajdovo kašo damo v vrelo vodo in počasi pokrito kuhamo. Po 15 minutah kuhanja je kaša še poltrda. Jurčke očistimo z vlažno kuhinjsko krpo in narežemo na debelejše lističe. Korenček ostrgamo in narežemo na 0,5 cm velike kockice. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V srednje veliki kozici segrejemo maslo, dodamo čebulo in korenček, vse skupaj svetlo prepražimo in dodamo narezane jurčke in nasekljan česen. Vse skupaj pražimo 2-3 minute, dodamo sladko smetano in vejico timijana. Tekočino pokuhamo do polovice. Kuhano kašo odcedimo in primešamo gobam. Vse skupaj kratko prevremo. Kašo začinimo s črnim poprom iz mlinčka in majaronom. Peteršilj osmukamo, drobno sesekljamo in potresemo po kaši. 1 Ajdova kaša*, 1 kg, Mlinopek • redna cena 4,99 €, 26% POPUST, akcijska cena 3,69 €, 2 Maslo Mu, 250 g, Ljubljanske mlekarne • redna cena 2,31 €, 13% POPUST, akcijska cena 1,99 €
*V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH
Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola lahko škoduje zdravju.
7
Glavna jed naj navduši Mercator prispeva k razvoju ima gospodarstva in podeželja, saj ov elk izd ih najširšo ponudbo lokaln od vse o dam in pridelkov. Vsak dan jše, bol naj sebe, da vam ponudimo kar nam daje Slovenija.
RECEPT za 4 osebe
Polnjen piščanec Sestavine
Priprava
• 1 piščanec 1,5 kg (prosta reja) • sol • poper iz mlinčka
Kruh narežemo na kockice, prelijemo z mlačnim mlekom in pustimo stati 15 minut. Jajca razžvrkljamo in dodamo kruhovi masi. Narezano čebulo steklasto podušimo na maslu, dodamo peteršilj, premešamo, odstavimo in ohladimo. Ohlajeno čebulo pomešamo s kruhom. Nadev začinimo s soljo, poprom, sveže naribanim muškatnim oreščkom in napolnimo v dresirno vrečko z gladko šobo. Piščanca operemo znotraj in zunaj ter ga s kuhinjsko krpo posušimo. Kožo s prsti zrahljamo in nadev nabrizgamo pod kožo. Nadev z rokami enakomerno razporedimo. Piščanca znotraj in zunaj začinimo. V trebušno votlino damo česen, rožmarin in brinove jagode. Noge piščanca zvežemo s kuhinjskim sukancem. Nadevanega piščanca položimo s hrbtno stranjo navzdol v pekač in pečemo 10 minut pri 200°C. Nato piščanca obrnemo, namažemo z raztopljenim maslom in dolijemo 125 ml vode. Piščanca pečemo 70 minut pri 180°C. Med pečenjem piščanca večkrat prelijemo s pečenkinim sokom (po potrebi dodamo malo vode). Pečenega piščanca vzamemo iz pečice in pustimo nekaj minut počivati. Kuhinjski sukanec odstranimo. Pečenkinemu soku dodamo malo vode, vejico rožmarina in stroke česna iz trebušne votline piščanca. Omako zavremo, precedimo skozi fino cedilo in povežemo s kockicami hladnega masla. Piščanca razkosamo in postrežemo z omako.
Nadev: • 80 g starega belega kruha • 100 ml mleka • 2 jajci • 1 čebula (fino narezana) • 2 žlici masla • 2 žlici nasekljanega peteršilja • sol • sveže mleti poper in muškatni orešček • 3 stroki česna • 1 vejica rožmarina • 1 žlica raztopljenega masla • 1 žlica hladnega masla (narezan na majhne kockice) • nekaj brinovih jagod
Kot prilogo priporočamo sezonsko solato, zraven pa se prileže kozarec belega vina Ranina.
1 Piščanec, pivški, omega 3, pakiran, cena za kg • redna cena 5,49 €, 45 % POPUST, akcijska cena 2,99 €, 2 Ranina, belo, vrhunsko vino, 0,75 litra, Radgonske gorice • redna cena 5,49 €, 3 Alpsko mleko, polnomastno, 1 liter, Ljubljanske mlekarne • redna cena 1,05 €
Tu di s po so da mi na mi zi lah ko do date ča r do ma čn os ti.
x 16 cm, redna cena
1 Pekač pravokotni, različni vzorci, 23 ni vzorci, 32 x 18 cm, redna 4,49 €, 2 Pekač pravokotni, različ i, različni vzorci, 36 x 22 cm, kotn 3 pravo č Peka €, 8,99 cena
redna cena 11,99 €
voljo v do razprodaje zalog. Izdelki so na Ponudba velja do 31.12.2014 oz. Tehnika. M alnah prodaj v ter tor Merca hipermarketih
8
Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola lahko škoduje zdravju.
Glavna jed naj navduši V naših mesnicah je 100% vse meso v redni prodaji rejeno v Sloveniji.
RECEPT za 4 osebe
Roastbeef z orehovo skorjico in rdečo vinsko omako Sestavine za meso • 800 g roastbeef Mercator Premium (zorjen goveji hrbet) • 3 šalotke (fino narezane) • 1 šopek svežega peteršilja • 2 stroka česna • sol, poper • sveži timijan in rožmarin • 4 žlice oljčnega olja • 4 žlice gorčice Dijon Mercator Premium • 2 jajci • 2 žlici belih drobtin • 50 g mletih orehov Sestavine za rdečo vinsko omako: • 20 g masla • 300 g šalotke (fino narezana) • 0,5 l suhega rdečega vina • 1 l temne telečje osnove • 8 zdrobljenih črnih poprovih zrn • 1 vejica svežega timijana • 1 dl rdečega portskega vina • sol
Priprava rdeče vinske omake Na stopljenem maslu popražimo šalotko, da postekli. Prilijemo rdeče vino in telečjo osnovo. Dodamo zdrobljena poprova zrna in timijan. Omako na majhnem ognju pokuhamo na četrt litra. Omako pretlačimo skozi fino cedilo, prilijemo portsko vino in jo še enkrat pokuhamo na polovico. Nazadnje še solimo.
Priprava mesa Pečico segrejemo na 180°C. Roastbeef operemo pod tekočo mrzlo vodo in posušimo na kuhinjski krpi ali papirju. Meso začinimo s soljo in začimbami (svež timijan in rožmarin) ter popečemo v pekaču na vročem oljčnem olju. Popečeno meso vzamemo iz pekača in postavimo na stran. V isti pekač damo šalotko in česen ter svetlo prepražimo. Nato dodamo orehe, peteršilj in gorčico, vse skupaj kratko popražimo in pustimo, da se ohladi. Ohlajeni masi dodamo jajci in drobtine ter dobro premešamo. Popečen in ohlajen roastbeef premažemo s pripravljeno maso, ga položimo v pekač primerne velikosti in damo v segreto pečico. Čas pečenja je odvisen od debeline mesa in želene pečene stopnje mesa. Pomagamo si lahko z vbodnim termometrom in sicer za: krepko krvav – sredinska temperatura 45 - 47°C krvav – sredinska temperatura 50 - 52°C srednje krvav – sredinska temperatura 60°C pečen – sredinska temperatura 70 – 85°C. Roastbeef vzamemo iz pečice in ga pustimo nekaj minut počivati. Narežemo ga na 1 cm debele rezine, razdelimo na 4 pogrete krožnike in prelijemo z omako. Primerna priloga je lahko krompir, pripravljen na različne načine: dofineški krompir, pečen krompir, pražen krompir ali ocvrt krompir. Dodamo lahko tudi kruh pisano korenino iz Pekarne Grosuplje in kozarček dobrega rdečega vina Teran.
1 Goveji hrbet*, Mercator Premium, zorjen, mlado goveje meso brez kosti, cena za kg • akcijska cena 19,99 €, 2 Vino Teran elite PTP, vrhunsko rdeče, 0,75 litra, Vinakras • redna cena 6,29 €, 20% POPUST, akcijska cena 4,99 €, 3 Korenina, pisana, pšenični mešani kruh, postrežna, 400 g, cena za kos • redna cena 1,49 €
*V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH
Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola lahko škoduje zdravju.
9
Glavna jed naj navduši RECEPT za 4 osebe
Krvavice s kislo repo Sestavine za kislo repo • 1 kg kisle repe • sol • črni poper v zrnu • 1 - 2 lovorjeva lista Prežganje: • 2 žlici rastlinskega olja • 1 strok česna • 50 g čebule (fino rezana) • malo rdeče paprike v prahu • 2 žlici moke • 1 žlica kisle smetane
1 Krvavice, špilene, postrežene, cena za kg, KZ Laško • redna cena 6,99 €, 22% POPUST, akcijska cena 5,39 €, 2 Slovenska kisla repa, Mercator, 1 kg • redna cena 1,79 €, 3 Slovenski česen, postrežen, cena za kg • redna cena 6,39 €, 4 Vino Modri pinot, vrhunsko suho rdeče, 0,75 litra, Blažova Gorca • redna cena 7,49 €, 20% POPUST, akcijska cena 5,99 € Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola lahko škoduje zdravju.
Priprava repe po Prleško Če je repa zelo kisla, jo operemo v hladni vodi. Odcejeno repo damo v kozico in zalijemo s toliko vode, da je pokrita. Repo solimo, dodamo lovorjev list in nekaj zrn črnega popra. Kuhamo pol ure, nato pripravimo prežganje. Na olju prepražimo na drobno narezano čebulo. Dodamo 2 žlici moke in še malo prepražimo. Nato dodamo nasekljan česen, ki ga popražimo samo toliko, da zadiši. Primešamo še rdečo papriko v prahu in takoj zalijemo s hladno vodo. Prežganje malo pokuhamo in primešamo kuhani repi. Kislo repo kuhamo še 10 minut, da se sestavine povežejo. Na koncu kuhanja pomešamo 1 žlico kisle smetane z malo vode in dodamo kisli repi. Predlog za pečenje krvavic: Krvavice damo v pekač in pečemo v segreti pečici pri 200°C, 20 – 25 minut. Postrežemo jih s kislo repo in kuhanim krompirjem. Zraven se prileže kozarček rdečega vina Modri pinot.
x 16 cm, redna cena
1 Pekač pravokotni, različni vzorci, 23 ni vzorci, 32 x 18 cm, redna 4,49 €, 2 Pekač pravokotni, različ i, različni vzorci, 36 x 22 cm, cena 8,99 €, 3 Pekač pravokotn
redna cena 11,99 €
voljo v do razprodaje zalog. Izdelki so na Ponudba velja do 31.12.2014 oz. Tehnika. M alnah prodaj v ter tor Merca hipermarketih
Koline povezujejo družino, sorodnike, sosede in krajane v posebno skupnost, kjer se združujejo znanje in delo z obrednim uživanjem jedi ter praznovanjem. Paleta izdelkov ob kolinah je izjemno velika, saj tako rekoč pri vsaki hiši nekoliko drugače naredijo sveže ali poltrajne klobase, imajo različne hišne recepture za začinjenje mesnih nadevov, pripravo mesa za dimljenje, sušenje na burji ali za zadelanje v zaseko ali zabel. Načini in recepture se močno razlikujejo tudi po posameznih pokrajinah. prof. dr. Janez Bogataj 10
Glavna jed naj navduši
Andrej Kuhar
Tradiconalne recepte je za vas pripravil kuharski mojster Andrej Kuhar. G. Kuhar je večkratni dobitnik Michelinove zvezdice in se po vrnitvi iz tujine spet posveča slovenski kulinariki. Njegove specialitete lahko poskusite v restavraciji Maxim.
RECEPT za 4 osebe
Pečenice z ajdovimi žganci in kislim zeljem Sestavine za kislo zelje
Sestavine za ajdove žgance
• 100 g slanine (narezano na kocke) • 100 g čebule (fino narezana) • 500 g kislega zelja • olje • poper, sol • lovorjev list
• 300 g ajdove moke • 1 žlica svinjske masti • 150 g ocvirkov • ščepec soli
Priprava kislega zelja V segreti kozici razpustimo na kocke narezano slanino, dodamo čebulo in vse skupaj dobro prepražimo. Dodamo oprano kislo zelje, zalijemo z malo vode in pustimo zelje zavreti. Dodamo lovorjev list in poper v zrnu, večkrat premešamo in po potrebi dolijemo vodo. Zelje kuhamo tako dolgo, dokler ne postane mehko. Predlog za pečenje pečenic: Pečenico pečemo v pokriti ponvi na olju, ki mu dodamo nekaj vode, da se pečenica zapeče na dnu in hkrati duši. Pečemo na najvišji temperaturi, ki jo po potrebi zmanjšamo, če se prehitro peče. Ko je pečenica pečena na eni strani, jo obrnemo in zapečem še na drugi. Skupen čas pečenja je dobrih 10 minut. Na koncu pečenica odleži še kakšno minuto v pokriti ponvi. Postrežemo kozarček Modre frankinje.
Priprava ajdovih žgancev Na štedilniku segrejemo liter soljene vode. Ko zavre, vanjo stresemo moko, da nastane kepa, in pustimo vreti. Po nekaj minutah temperaturo znižamo. V nastalo kepo z ročajem kuhalnice naredimo 2-3 cm široko luknjo. Lonec pokrijemo in pustimo kuhati na zmerni temperaturi še 20 minut. Med tem pripravimo polivko. V ponvi segrejemo olje in dodamo ocvirke, ki jih na hitro popečemo, da zadišijo in lepo porjavijo. Nato jih odstavimo in pustimo, da se ohladijo. Kuhano ajdovo kepo odstavimo in pustimo, da se nekoliko ohladi. Odlijemo vodo, ki jo shranimo za kasneje. Močnato kepo dobro razmešamo. Če so žganci presuhi jim prelijemo nekaj prej odlite tekočine. Žgance s kuhalnico zajemamo iz lonca, z vilicami pa jih nadrobimo v večjo skledo. Prelijemo jih s polivko (ocvirki) in pustimo stati nekaj minut, nato jih serviramo.
1 Pečenice Anton, za žar, pakirane, cena za kg, Meso Kamnik • redna cena 7,99 €, 26% POPUST, akcijska cena 5,89 €, 2 Slovensko kislo zelje, Mercator, 1 kg • akcijska cena 0,79 €, 3 Modra Frankinja, vrhunsko suho rdeče vino, 0,75 litra, Blažova Gorca • redna cena 7,49 €, 20% POPUST, akcijska cena 5,99 €, 4 Moka Rangus, ajdova, 1 kg • redna cena 4,29 €, 13% POPUST, akcijska cena 3,69 €, 5 Ocvirki Kodila MAXX, delikatesni, 140 g + 70 g GRATIS • redna cena 2,89 € Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola lahko škoduje zdravju.
11
Preprosto in odlično Na stojnicah in policah Iz domačih krajev je 100% vsa ponudba samo slovensko sadje in zelenjava.
RECEPT za 4 osebe
Gobji golaž Sestavine • 200 g svežih Šampinjonov • 200 g gob Šitake (brez pecljev) • 200 g gob Bukov ostrigar • 6 žlic rastlinskega olja • 1 velika čebula • 2 rdeči papriki • 1 strok česna • 4 krompirji (narezano na kocke) • sol, črni poper (sveže mleti) • sesekljan peteršilj • 300 ml zelenjavne osnove • 2 lovorjeva lista
Priprava Gobe očistimo, jih operemo pod tekočo mrzlo vodo in jih damo na kuhinjsko krpo, da se osušijo. Osušene gobe narežemo na 1,5 cm velike kose. Nasekljano čebulo steklasto podušimo na olju. Dodamo narezano papriko in pustimo, da se nekaj minut praži, dodamo narezane gobe, česen in sol. Gobe pražimo tako dolgo, da se pokuha vsa tekočina. Krompir skuhamo v slani vodi z lovorjevimi listi. Kuhan krompir odcedimo in ga dodamo gobam. Dolijemo zelenjavno osnovo in pustimo, da se kuha na zmernem ognju še 15 minut. Po potrebi solimo in popramo ter na koncu potresemo s sesekljanim peteršiljem. Postrežemo s kruhom Matevž iz Pekarne Grosuplje.
1 Slovenske gobe Šitake, pakirane, 100 g • redna cena 1,69 €, 2 Slovenski Šampinjoni, pakirani, 250 g • redna cena 1,49 €, 3 Slovenski Šampinjoni, pakirani, 500 g • redna cena 1,99 €, 4 Slovenske gobe Bukov ostrigar, Mercator, pakiran, 250 g • redna cena 1,79 €, 5 Kruh Matevž, črni hlebec, postrežen, 1 kg, cena za kos • redna cena 2,29 €
Da bo jed še bolj okusna, uporabite začimbe Maestro
Akcija velja v vseh živilskih prodajalnah Mercator v okviru razpoložljivega prodajnega asortimana. Popust se obračuna na blagajni. 12
25popust%
Praznična miza kliče Ka ko na j izg leda praz ni čn o po gr nj en a mi za ? Tudi na te pomembne malenkosti v Mercatorju nismo pozabili. 1 Doza za piškote • redna cena 7,99 €, 2 Pogrinjek s čipko, 33 x 45 cm, Vintage • redna cena 6,99 € Ponudba velja do 31. 12. 2014 oz. do razprodaje zalog. Izdelki so na voljo v hipermarketih Mercator.
Ka ko zlo žit i prtič ke ? 1
2
3
4
Na j bo vs ak da n va š po se be n da n.
Najbolj razširjeno je še vedno postavljanje okrašenih in osvetljenih božičnih drevesc, ki so zeleni simboli ponovnega rojstva. Prvotno so jih obešali v bivalna okolja tako, da so visela izpod stropa z vrhom navzdol. Drevesca z okraski in svečami pa so razmeroma mlad pojav. Zametki segajo v protestantske nemške dežele v 16. stoletje. Božična zvezda izvira iz Mehike, kjer raste kot grm tudi do 5 metrov v višino. Ameriški veleposlanik v Mehiki Joel Robert Poinsett, je to rastlino prinesel v ZDA leta 1828, jo razmnožil in poslal številnim botaničnim vrtovom po svetu. prof. dr. Janez Bogataj 13
Potica kraljica
Id eja za da ril o.
RECEPT za 4 osebe
Potice Sestavine za kvašeno testo
Sestavine za orehov nadev
• 600 g moke • 20-25 g kvasa • sol • 3 dl mleka • 70 g masla • 20-25 g sladkorja • 2 žlici ruma • 3 rumenjaki • limonina lupina
• 500 g mletih orehov • 100 g sladkorja • 2 jajci • 50 g masla • 1,5 dl ruma • limonina lupina • 2 jž smetane • vaniljev sladkor
Sestavine za makov nadev • 300 g mletega maka • 20 g sladkorja • 3 jajca • 0,5 l sladke smetane • vaniljev sladkor • 1 žlica drobtin • 70 g masla
28 strani v 40 recepto trda vezava 1 Knjiga Potice iz Slovenije, SAMO V HIPERMARKETIH dr. Bogataj • redna cena 19,90 € o priznanje združenja Gourmand Knjiga je prejela prestižno mednarodn iz vzhodne Evrope. knjigo rično kulina ljšo najbo za International
Sestavine za pehtranov nadev • 2 jž masla • 5 jž drobtin • 2,5 dcl sladke smetane • 3 jž sladkorja v prahu • 2 jajci • 2 jž pehtrana
Priprava kvašenega testa V skodelico nadrobimo kvas, dodamo tri žlice mlačnega mleka, žličko moke in žličko sladkorja, premešamo in pustimo, da začne vzhajati. V kozico damo mleko, maslo in preostali sladkor, pristavimo in mešamo, dokler se maslo ne stopi. Počakamo, da se zmes nekoliko ohladi, vanjo nastrgamo lupino polovice limone in umešamo še rumenjake ter rum. V skledo presejemo moko, po robu posolimo in v sredini naredimo jamico, v katero vlijemo kvas, ki ga malo pomešamo z moko. Pustimo vzhajati deset minut, nato pa med mešanjem postopoma prilijemo še mešanico masla in mleka. Iz vseh sestavin zamesimo testo, ki ga mesimo toliko časa, da postane gladko in voljno ter se ne oprijema rok in posode. Testo pokrijemo in pustimo počivati na toplem 1,5 – 2 uri. Makov nadev: V vrelo smetano (ali mleko) zakuhamo mak ter dodamo naribano limonino lupino. Vre naj počasi 30 minut. Ko se zmes ohladi, dodamo rumenjake, sladkor, drobtine, vanilijev sladkor in maslo. Rahlo vmešamo tudi sneg beljakov. Razvaljamo vzhajano kvašeno testo, ga namažemo z nadevom in trdno zvijemo. Tesno zvito potico položimo v namazan model, damo na toplo in vzhajano namažemo z jajcem ter spečemo. Orehov nadev: Maslo penasto zmešamo z rumenjaki, naribano limonino lupino, rumom, vanilijevim sladkorjem in kristalnim sladkorjem. Dodamo smetano, polovico zmletih orehov in rahlo primešamo sneg beljakov. Vzhajano testo razvaljamo, namažemo z nadevom in potresemo z drugo polovico orehov. Potico tesno zvijemo, položimo v namazan model, damo na toplo in vzhajano namažemo z jajcem ter spečemo. Pehtranov nadev: V maslu precvremo drobtine, primešamo sladkor, rumenjake, smetano in pehtran. Rahlo vmešamo tudi sneg beljakov. Razvaljamo vzhajano kvašeno testo, ga namažemo z nadevom in trdno zvijemo. Potico položimo v namazan model, damo na toplo in vzhajano namažemo z jajcem ter spečemo. Potico pečemo 1 - 1,5 ure na 180-200°C.
1 Kisla smetana Mu Cuisine, 20 % m. m., 180 g, Ljubljanske Mlekarne • redna cena 0,89 €, 2 Bio jajca M, Mercator Bio, 6 jajc • redna cena 2,29 €, 3 Surovo maslo, domače, 125 g, Pomurske Mlekarne • redna cena 1,29 €, 15% POPUST, akcijska cena 1,09 €, 4 Moka Mlinotest, pšenična, mehka, T500, 1 kg • redna cena 0,88 €, 27% POPUST, akcijska cena 0,64 €, 5 Alpsko mleko, polnomastno, 1 liter, Ljubljanske mlekarne • redna cena 1,05 €, 6 Pekač Candy*, za potico, 22 cm • redna cena 9,99 € *V SUPERMARKETIH, HIPERMARKETIH IN PRODAJALNAH M TEHNIKA
Praznični časi so tudi priložnost za sladice. Tu je na prvem mestu slovenska potica, bolje rečeno slovenske potice, saj je kar nekaj takih, ki so najbolj značilne za božično in novoletno praznovanje. Orehova, lešnikova, rožičeva, medena, čokoladna, tudi potica s suhimi slivami, suhim sadjem, pa mandljeva, makova, rozinova, skratka z nadevi, ki so »logični« za ta letni čas. prof. dr. Janez Bogataj 14
Sladka darila Prekmurska gibanica Sestavine za pripravo testa
Sestavine za skutin nadev
• 30 dag moke • sol • 1,5 dl mlačne vode • 2 žlici olja Priprava: Iz sestavin za testo pripravimo vlečeno testo, ki mora pokrito počivati vsaj eno uro. Nato ga razvlečemo in narežemo na velikost pekača.
• 50 dag skute • 1 jajce • 1 dl kisle smetane • 2 žlici v rumu namočenih rozin • malo vanilje • 15 dag sladkorja (sestavine samo zmešamo)
Sestavine za makov nadev • 20 dag mletega maka • 10 dag sladkorja • 1 dl vročega mleka • cimet Priprava: Mleti mak poparimo z vročim mlekom. Vmešajmo mu sladkor in cimet ter pustimo, da se ohladi. Če dodamo malo masla, bo nadev še okusnejši.
RECEPT
in e M in i ko ko s ove rez sto Sestavine za te
Sestavine za orehov nadev • 25 dag zmletih orehov • 10 dag sladkorja (sestavine samo zmešamo)
Sestavine za jabolčni nadev • 50 dag olupljenih naribanih kislih jabolk • sok ene limone • 30 dag sladkorja • naribana lupina limone • cimet (noževa konica) (sestavine samo zmešamo)
Priprava gibanice Pekač dobro namažemo z maščobo, na dno položimo raztegnjeno testo, ki ga poškropimo z maščobo, dodamo drugo plast testa in jo premažemo z makovim nadevom. Čez to položimo še eno plast testa, premažemo jo s skutinim nadevom. Nato zopet testo, ki ga potresemo z orehovim nadevom, nato zopet testo in nato jabolčni nadev. Vsako plast testa poškropimo s stopljenim maslom. Proces še enkrat ponovimo, dokler ne porabimo nadevov. Na vrhu mora biti testo. Gibanico prelijemo s kislo smetano in jo pečemo 1 uro na 180°C.
RECEPTI
ako Sestavine za om
• 12 žlic mleka e v prahu • 4 jajca • 10 dag čokolad a • 11 žlic sladkorj • malo ruma • 11 žlic moke • kokosova moka • 11 žlic mleka • 1 pecilni prašek or • 1 vaniljev sladk ) mastitev pekača • 2 žlici olja (za na
Priprava
t. približno 30 minu ešamo in pečemo vljeno pra pri v o čim Vse sestavine zm mo jhne kockice in po lade v Narežemo na ma vili iz mleka, čoko o, ki smo jo pripra moki. vi so ko ko v še čokoladno omak o koncu jih povaljam prahu in ruma. Na
1 Skuta Mu Cuisine, nepasirana, 500 g, Ljubljanske Mlekarne • redna cena 2,69 €, 20% POPUST Popust se obračuna na blagajni, v času od 27. 11. do 7. 12. 2014.
Sladki srčki Sestavine • 10 dag čokolade v prahu • 2 jajci • 1 kg moke • 2 pecilna praška • 1 vaniljev sladkor • 500 g masla • 500 g sladkorja • 2 žlici mleka • sladkor in rum • marmelada
1 5-delni set modelčkov, za piškote srce • redna cena 2,39 € V SUPERMARKETIH
IN HIPERMARKETIH
Priprava Sestavine zgnetemo v testo ter ga zvaljamo na približno 3 mm debelo. Z modelčkom naredimo srčke in jih pečemo približno 10 minut na 180°C. Srčke namažemo z marmelado in zlepimo po dva, skupaj. Srčke potresemo s sladkorjem v prahu. 1 Džem Natureta, dva okusa: jagoda ali gozdni sadeži, 320 g • redna cena 2,19 €, 27% POPUST, akcijska cena 1,59 €, 2 Džem Natureta, marelica, 320 g • redna cena 1,79 €, 11% POPUST, akcijska cena 1,59 €, 3 Čokolada Gorenjka, mleta, 100 g • redna cena 0,99 €, 20% POPUST, akcijska cena 0,79 €
15
Lepa misel, preprosto darilo
Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola lahko škoduje zdravju.
nost, Darila imajo veliko posebno vred trenutek je en emb Pom četudi niso draga. nami. med i vez lobi pog ki ja, obdarovan ki ost, Pomembna je misel, pozorn tnih jo izkažemo, zato v množici pris mizo v no znič pra za lkov izde slovenskih vih. pra Mercatorju ne bo težko najti
1 Rahli linški piškoti*, Mercator Premium, 330 g • redna cena 4,29 €, 2 Prešernove krogljice**, 216 g • redna cena 10,99 €, 10% POPUST, akcijska cena 9,89 €, 3 Sir Kober, cena za kg • redna cena 14,99 €, 4 Vino Refošk Babič, rdeče, 1 liter • redna cena 5,59 €, 5 Teranov liker 2012*, 1 liter, Vinakras • redna cena 10,99 €, 27% POPUST, akcijska cena 7,99 €, 6 Olje Gea, oljčno, ekstra deviško, 1 liter • redna cena 10,09 € *V SUPERMARKETIH IN HIPERMARKETIH
**SAMO V HIPERMARKETIH
Zaradi aktivnosti prilagajanja rednih cen glede na najugodnejšega konkurenta je cena ob nakupu lahko tudi nižja. Več informacij o aktivnosti na www.mercator.si ali 080 2 080.
V pr ič akovan ju vsega ču dovite ga .
Letak je natisnjen na ekološkem papirju. Ko letaka ne potrebujete več, ga odvrzite v zabojnike za ločeno zbiranje papirja.
Hipermarketi: Brežice, Tovarniška cesta 10 • Celje, Opekarniška cesta 9 • Domžale, Cesta talcev 4 • Jesenice, Spodnji Plavž 5 • Kamnik, Kovinarska cesta 36 • Koper, Dolinska cesta 1 A • Kranj Primskovo, Cesta Staneta Žagarja 69 • Kranj - Savski otok, Stara cesta 25 • Ljubljana - Šiška, Cesta Ljubljanske brigade 33 • Ljubljana - Šmartinska, Šmartinska cesta 102 • Ljubljana - Rudnik, Jurčkova cesta 223 • Maribor - Pobrežje, Puhova ulica 1 • Maribor- Tabor II, Ulica Eve Lovše 1 • Murska Sobota, Plese 1 • Nova Gorica, Industrijska cesta 6 • Nova Gorica - mesto, Prvomajska ulica 35 • Novo mesto - Bršljin, Ljubljanska cesta 47 • Postojna, Tržaška cesta 59 • Ptuj, Špindlerjeva ulica 3 • Slovenj Gradec, Ronkova ulica 4 a • Škofja Loka, Kidričeva cesta 43 b • Velenje, Šaleška cesta 1 Supermarketi: Ajdovščina, Vipavska cesta 6 • Bohinjska Bistrica, Trg svobode 1 • Boštanj, Boštanj 80 • Celje - Solidarnost, Iršičeva ulica 2 • Celje - Nova vas Celje, Ulica bratov Vošnjakov 1 • Cerklje, Slovenska cesta 10 • Cerknica, Cesta 4. maja 4 a • Črnomelj, Zadružna cesta 16 • Grosuplje, Brvace 1 A • Idrija, Gregorčičeva ulica 47 • Ilirska Bistrica, Vojkov drevored 28 • Ivančna Gorica, Vodotučine 18 • Kisovec, Borovniško naselje 1 • Koper - Kolodvorska, Kolodvorska cesta 4 • Koper - Krožna, Krožna cesta 1 • Kranj - Kokrica, Cesta na Brdo 5 • Krško, Cesta krških žrtev 132 a • Lenart v Slovenskih goricah, Industrijska ulica 7 • Lendava, Kolodvorska ulica 2 a • Lesce, Rožna dolina 51 • Litija, Ježa 2 c • Ljubljana - Brdo, Cesta na Brdo 19 • Ljubljana - Poljanska/Mesarska, Mesarska cesta 11 • Ljubljana - Fužine, Nove Fužine 33 • Ljubljana - Štepanjsko naselje, Parmska cesta 2 • Ljubljana - Črnuče, Pot k sejmišču 32 • Ljubljana - Slovenčeva, Slovenčeva ulica 23 • Ljubljana - Zaloška, Zaloška cesta 1 • Ljubljana - Parmova, Parmova ulica 51 • Ljubljana - Koseze, Podutiška cesta 30 • Ljubljana - Nove Jarše, Beblerjev trg 2 • Ljutomer, Ulica Ludvika Bratuša 8 • Logatec, Tržaška cesta 3 • Maribor - Jagoda, Ptujska cesta 155 • Medvode, Medvoška cesta 3 • Nova Gorica - Ledine, Rejčeva ulica 22 • Novo mesto II - Novo mesto, Pod Trško goro 83 • Ormož, Ljutomerska cesta 32 b • Pesnica pri Mariboru - Pesnica, Pesnica pri Mariboru 43 B • Petrovče - Levec, Levec 71 A • Portorož - Lucija, Obala 142 • Ptuj - Supermesto Ptuj, Ormoška cesta 30 • Ravne na Koroškem - Ravne, Dobja vas 126 • Slovenska Bistrica, Ljubljanska cesta 36 • Slovenske Konjice, Slomškova ulica 1 a • Šempeter pri Gorici, Ulica Nikole Tesle 10 • Šempeter v Savinjski dolini - Šempeter, Savinjska ulica 2 • Šentjernej, Trubarjeva cesta 44 • Šentjur pri Celju - Šentjur, Kolodvorska ulica 9 • Škofja Loka - Podlubnik, Podlubnik 139 • Šmarje pri Jelšah - Jelša, Obrtniška ulica 11 • Šmartno ob Paki, Šmartno ob Paki 84 c • Tolmin, Na Logu 21 • Trbovlje - HIT Trbovlje, Trg Franca Fakina 2 a • Trebnje, Stari trg 48 • Tržič, Cesta Ste Marie Aux Mines 4 • Velenje - Tržnica Velenje, Kidričeva cesta 45 • Vrhnika, Robova cesta 6 • Zreče, Cesta na Roglo 11 • Žalec, Celjska cesta 7 • Žalec - Žana Žalec, Mestni trg 2 • Železniki, Na kresu 26 Produkcija: PS Mercator d.d., Dunajska cesta 107, Ljubljana. Vse slike so simbolne. Cene so v EUR z vštetim DDV. Cene veljajo v času akcijske ponudbe le za omejene količine blaga oziroma do razprodaje zalog. Posamezna prodajalna ima v ponudbi akcijske izdelke v obsegu svojega prodajnega sortimenta. Popust, namenjen končnemu potrošniku, velja za običajne količine gospodinjskega nakupa iz zalog prodajnega prostora. Pika popust velja ob nakupu s Pika kartico, pri čemer so do popusta upravičeni vsi imetniki Pika kartice (fizične osebe). Popusti ne veljajo ob nakupu s poslovno Pika kartico. Kupec, ki zahteva izdajo poenostavljenega ali popolnega računa (originalni račun) na naslov, ki ni naslov končnega potrošnika, fizične osebe, tega nakupa ne more poravnati s plačilno-kreditno Pika kartico in ni upravičen do obračuna Pikinih popustov ali do pripisa pik v primeru plačila z gotovino ali drugimi plačilnimi sredstvi. Nekaterim izdelkom iz ponudbe nismo dodatno znižali cene. Pridržujemo si pravico do sprememb. Dekoracije na slikah niso vključene v ceno izdelkov, ki so predstavljeni v letaku. Za morebitne napake se opravičujemo in vas prosimo, da nas pokličete na brezplačno telefonsko številko 080 2 080. Obiščite našo spletno stran www.mercator.si in www.facebook.com/Mercator. November 2014.
Mercator je prejemnik priznanj Trusted Brand za najboljše nakupovalne centre in skrb za okolje, od letos pa tudi prejemnik certifikata Qudal - Št. 1 v kakovosti med maloprodajnimi trgovskimi verigami. Hvala za zaupanje.