Voedingscentrum | De erkende autoriteit op het gebied van gezond, veilig en duurzaam eten
Invloed van de sociale omgeving op eetgedrag Factsheet
Veel van onze eetmomenten delen we met anderen. Ook veel feestelijke momenten vieren we met eten. Van avondmaaltijden met het gezin, een etentje met vrienden, een lunch met collega’s tot taart op een verjaardag: eten speelt een belangrijke rol in ons sociale leven. Het is dan ook niet vreemd dat het eetgedrag van de mensen om ons heen invloed heeft op ons eigen eetgedrag. De sociale omgeving kan op verschillende manieren invloed uitoefenen op ons eetgedrag. Onder eetgedrag verstaan we wat, hoeveel en hoe mensen eten. Zo eten mensen meestal meer als ze met andere mensen eten, of maakt iemand een keuze op basis van wat iemand anders kiest. Sommige mensen passen hun eetgedrag aan omdat ze zich op een bepaalde manier willen presenteren aan hun tafelgenoten. Ons gedrag aanpassen wordt meestal gedreven door heersende sociale normen. We hebben als mensen een diepgeworteld verlangen om bij de groep te horen. We voldoen daarom graag aan de heersende norm. De heersende norm, of sociale norm, reflecteert sociaal geaccepteerd gedrag binnen een groep of samenleving.1 In deze factsheet bespreken we de verschillende sociale beïnvloedingsmechanismen die een rol spelen in ons eetgedrag. Daarna beschrijven we kansen hoe je de sociale omgeving in kan zetten om mensen gezonder te laten eten.